Koda 16 - Four à pizza OONI - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four à pizza extérieur au gaz
Marque	Ooni
Modèle	Koda 16
Alimentation	Gaz propane (GPL) en bouteille (recommandé 9 kg)
Puissance	29 000 BTU/h
Allumage	Piézo intégré ou par allumette
Surface de cuisson	Pierre réfractaire (environ 40 cm de diamètre pour pizza 16 pouces)
Matériau extérieur	Acier
Dimensions (approx.)	66 x 66 x 35 cm (L x l x H)
Poids (approx.)	12 kg
Usage	Extérieur uniquement
Dégagements de sécurité (matériaux combustibles)	Côtés : 609 mm (24"), arrière : 914 mm (36")
Distance minimale bouteille de gaz	1 mètre
Raccordement gaz	Flexible et détendeur fournis, raccordement manuel
Nettoyage de la pierre	Après refroidissement, brosser les résidus ; ne pas refroidir avec de l'eau ; sécher au four à 60°C
Entretien du brûleur	Inspecter annuellement pour obstruction par insectes ; nettoyer si nécessaire
Test d'étanchéité	Avant chaque utilisation, avec solution d'eau savonneuse
Sécurité	Ne pas laisser sans surveillance ; ne pas déplacer chaud ; ne pas utiliser par vent fort ; arrêter le gaz après usage
Stockage	À l'intérieur après refroidissement complet ; bouteille débranchée stockée à l'extérieur hors de portée des enfants
Pièces détachées	Contacter le service client pour toute pièce manquante ou endommagée
Garantie	Voir conditions sur le site Ooni

FOIRE AUX QUESTIONS - Koda 16 OONI

Comment allumer le four Ooni Koda 16 ?

Assurez-vous que le bouton de commande est en position d'arrêt. Ouvrez la vanne de la bouteille de gaz en tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Enfoncez et tournez lentement le bouton dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à entendre un déclic. Maintenez enfoncé 5 secondes. Si le brûleur ne s'allume pas, attendez 5 minutes et réessayez. Vous pouvez aussi utiliser une allumette avec le porte-allumettes.

Que faire si je sens une odeur de gaz ?

Coupez immédiatement l'alimentation en gaz de l'appareil et éteignez toute flamme nue. Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez votre fournisseur de gaz ou les pompiers. Ne fumez pas et ne testez jamais avec une flamme nue.

Puis-je utiliser le four à l'intérieur ?

Non, ce four est conçu uniquement pour un usage extérieur. Ne l'utilisez jamais à l'intérieur, dans un garage ou tout espace fermé en raison des risques d'incendie et d'intoxication au monoxyde de carbone.

Comment nettoyer la pierre de cuisson ?

Laissez la pierre refroidir complètement. Brossez les résidus alimentaires. Ne versez pas d'eau sur une pierre chaude car elle pourrait se briser. Si vous lavez la pierre à l'eau, séchez-la au four conventionnel à 60°C pendant 2 heures avant de la réutiliser.

Comment effectuer un test d'étanchéité ?

Préparez un mélange d'eau et de détergent liquide à parts égales. Appliquez-le sur tous les raccords de gaz (bouteille, détendeur, flexible, raccord du four). Ouvrez la vanne de la bouteille et observez la formation de bulles. Si des bulles apparaissent, resserrez les raccords ou remplacez les pièces défectueuses. N'utilisez jamais de flamme pour tester.

Quelle bouteille de gaz utiliser ?

Utilisez une bouteille de propane de 9 kg (31 cm diamètre, 45 cm hauteur) avec un détendeur adapté. La bouteille doit être équipée d'un dispositif de prévention du trop-plein (DPTP). Ne la remplissez jamais à plus de 80% de sa capacité.

Comment éviter les retours de flamme ?

Assurez-vous que le brûleur et les tubes ne sont pas obstrués. Ouvrez complètement la vanne de la bouteille de gaz. Placez le four dos au vent pendant l'utilisation. Si un retour de flamme se produit, coupez le gaz et nettoyez le brûleur.

Que faire si le débit de gaz chute soudainement ?

Vérifiez si la bouteille est vide. Fermez le bouton de commande, attendez 30 secondes et rallumez. Si la flamme reste faible, fermez tout, débranchez puis rebranchez le détendeur, effectuez un test d'étanchéité et réessayez.

Puis-je déplacer le four pendant qu'il est chaud ?

Non, attendez que le four refroidisse complètement avant de le déplacer. Les surfaces deviennent extrêmement chaudes et présentent un risque de brûlure.

Comment entreposer l'appareil en hiver ?

Rangez le four à l'intérieur après refroidissement complet. Débranchez la bouteille de gaz et stockez-la à l'extérieur dans un endroit ventilé, hors de portée des enfants. Ne stockez jamais de bouteille de gaz à l'intérieur.

MODE D'EMPLOI Koda 16 OONI

Pour réduire les risques d'incendie, de brûlure ou d'autres blessures, lisez attentivement et entièrement ce manuel de sécurité avant d'utiliser cet appareil.

Attention

Avant le nettoyage, assurez-vous que l'alimentation en gaz est coupée, que le bouton de contrôle est en position éteinte et que le brûleur et le four ont refroidi.

Attention

Ne laissez jamais cet appareil en fonctionnement sans surveillance. En cas d'incendie, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement les pompiers. N'essayez pas d'éteindre un feu d'huile ou de graisse avec de l'eau.

Le non-respect de ces instructions peut entraîner des risques d'incendie, d'explosion ou de brûlure pouvant causer des dommages matériels, des blessures corporelles ou la mort.

Attention

POUR USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT

DANGER

Si vous sentez une odeur de gaz :

• Coupez l'alimentation en gaz de l'appareil
• Éteignez toute flamme nue
• Si l'odeur persiste, éloignez-vous de l'appareil et appelez immédiatement votre fournisseur de gaz ou les pompiers.

Attention

Ne fumez pas pendant le test d'étanchéité. Ne testez jamais l'étanchéité avec une flamme nue.

Attention

a. Maintenez le tuyau d'alimentation en gaz éloigné des surfaces chaudes. b. La consommation d'alcool, de médicaments sur ordonnance ou en vente libre peut nuire à l'aptitude à assembler correctement l'appareil ou à l'utiliser en toute sécurité. c. Maintenez toujours les enfants et les animaux domestiques à l'écart de l'appareil. d. Ne déplacez pas l'appareil pendant l'utilisation. e. Cet appareil n'est pas conçu pour servir de moyen de chauffage et ne doit jamais être utilisé comme tel.

Attention

Les araignées et les insectes peuvent nicher à l'intérieur du brûleur de l'appareil et perturber la circulation du gaz. Inspectez le brûleur au moins une fois par an.

Attention

Lorsque vous utilisez une allumette pour allumer l'appareil, assurez-vous d'utiliser le porte-allumettes inclus.

Attention

Ne rangez pas cet appareil à l'intérieur, sauf si la bouteille de gaz est débranchée.

Attention

N'entreposez pas de bouteille de gaz dans un bâtiment, un garage ou tout autre endroit fermé. Gardez-les toujours hors de portée des enfants.

Attention

Cet appareil n'est pas destiné à être installé dans ou sur des véhicules récréatifs et/ou bateaux.

Attention

Vérifiez l'étanchéité de tous les raccords d'alimentation en gaz avant chaque utilisation. N'utilisez pas l'appareil tant que tous les raccordements n'ont pas été vérifiés et que vous ne vous êtes pas assuré de l'absence de fuite.

Attention

Lorsque vous allumez l'appareil, tenez votre visage et vos mains aussi loin que possible de l'appareil.

Attention

Le dégagement minimum entre les côtés de l'appareil et une construction combustible est de 609 mm (24 pouces).

Le dégagement minimum entre l'arrière de l'appareil et une construction combustible est de 914 mm (36 pouces).

Avant d'allumer

Inspectez le tuyau d'alimentation en gaz avant d'allumer le gaz. Si vous observez des coupures, traces d'usure ou d'abrasion, il doit être remplacé avant l'utilisation.

Vissez le détendeur sur la bouteille de gaz. Avant d'allumer l'appareil, inspectez les raccords du flexible et du détendeur et vérifiez l'absence de fuite avec une solution d'eau savonneuse.

Utilisez seulement le détendeur et le flexible de gaz fournis avec cet appareil.

Avertissement bouteille de gaz propane

1. N’entreposez pas la bouteille de gaz propane de rechange sous cet appareil ou à proximité.
2. Ne remplissez jamais la bouteille au-delà de 80% de sa capacité.
3. La bouteille de propane doit être équipée d'un DISPOSITIF DE PRÉVENTION DU TROP-PLEIN (DPTP).
4. Le non-respect de ces instructions peut entraîner des risques d'incendie pouvant causer la mort ou des blessures graves.

Règles de sécurité pour éviter les blessures

Lorsqu'il est bien entretenu, votre four vous offre un service sûr et fiable. Cependant, vous devez faire preuve d'une extrême prudence, car le four produit une chaleur intense qui peut augmenter le risque d'accidents.

Lors de l'utilisation de ce four, les règles de sécurité de base doivent être suivies, y compris, mais sans s'y limiter :

• Ne réparez ou ne remplacez aucune pièce du four à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce manuel. Tout autre intervention doit être confiée à un technicien qualifié.
• Ne laissez jamais les enfants seuls ou sans surveillance à proximité du four en fonctionnement. Ne laissez jamais les enfants s'asseoir sur le four, monter dessus ou jouer autour.
• Ne laissez jamais des vêtements ou autres matériaux inflammables à proximité ou en contact avec une surface chaude ou un brûleur avant qu'il ne refroidisse. Le tissu pourrait s'enflammer et causer des blessures graves.

- Pour votre sécurité personnelle, portez des vêtements appropriés. Ne portez jamais de vêtements ou de manches amples lorsque vous utilisez le four. Certains tissus synthétiques sont très inflammables et ne doivent pas être portés pendant que vous cuisinez.

- Ne chauffez pas des contenants alimentaires fermés, car une accumulation de pression pourrait les faire éclater. Lorsque vous allumez le brûleur, faites toujours très attention à ce que vous faites.

- Lors de l'utilisation du four, ne touchez pas la coque extérieure, la plaque de cuisson en pierre ni leurs abords immédiats, car ces zones deviennent extrêmement chaudes et pourraient causer des brûlures.

- N'utilisez pas le four pour cuire des viandes extrêmement grasses ou d'autres produits qui augmentent la combustion.

- Maintenez l'environnement du four exempt de matières combustibles, y compris les fluides, les déchets et les vapeurs tels que l'essence ou le liquide allume-feu.

- N'obturez jamais la circulation d'air de combustion ni la ventilation.

- N'utilisez jamais le four dans des conditions trop venteuses.

- La température sous le four est élevée. Ne placez pas le grill sur une table avec des nappes inflammables, du plastique ou tout autre matériau inflammable.

LISTE des pièces

1. Ooni Koda 16
2. Plaque de Cuisson en Pierre

Avant le montage, assurez-vous que vous disposez de toutes les pièces. Si une pièce manque ou est endommagée, n'essayez pas d'assembler l'appareil. Contactez le service client pour obtenir des pièces de rechange.

1. Dépliez les pieds

1. Insérez la plaque de cuisson en pierre

OONI OONI

3. Raccordez le flexible de gaz à ooni koda 16

Selon votre pays, le flexible de gaz peut être pré-assemblé.

3a. Raccordement direct du flexible de gaz à Ooni Koda 16

Attention

• Maintenez toujours la bouteille de gaz en position verticale.
• La taille de la bouteille de gaz propane de 9 kg est de 31cm de diamètre et de 45 cm de hauteur.
• Lorsque l'appareil n'est pas en fonctionnement, le gaz doit être coupé au niveau de la bouteille.
• La bouteille doit comporter un collier pour protéger la vanne de la bouteille.
• La distance minimale entre l'appareil et une bouteille de gaz de 9 kg est de 1 mètre.

Le raccord de ce détendeur se fait dans le sens des aiguilles d'une montre. Assurez-vous que la bouteille de gaz est complètement fermée et vissez le détendeur à fond dans la vanne de la bouteille.

Raccordement de la bouteille de gaz propane

1. Pour raccorder la bouteille de gaz propane :
2. La vanne de la bouteille doit être en position fermée.
3. Assurez-vous que le bouton de contrôle est en position éteinte.
4. Inspectez les raccords de la vanne, l'orifice et l'assemblage du détendeur. Enlevez les éventuels débris et inspectez le flexible pour vous assurer qu'il n'est pas endommagé.
5. Lors du raccordement du détendeur à la vanne, serrez l'écrou à la main dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'il bute. L'utilisation d'une clé peut endommager l'écrou de couplage et entraîner un risque d'accident.
6. Ouvrez complètement la vanne de la bouteille en tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
7. Avant d'allumer le four, utilisez de l'eau savonneuse pour vous assurer de l'absence de fuite à tous les raccords.
8. Si vous détectez une fuite, fermez la vanne de la bouteille et n'utilisez pas le four avant que votre revendeur de propane n'ait effectué les réparations nécessaires.

Désconnexion de la bouteille de gaz propane

1. Tournez le bouton de contrôle du four sur la position éteinte.
2. Assurez-vous que la vanne de la bouteille est en position fermée.
3. Détachez le détendeur de la vanne de la bouteille en tournant l'écrou de couplage dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
4. Lorsque la bouteille n'est pas utilisée, placez toujours le capuchon anti-poussière sur la vanne de sortie de la bouteille.

Généralités

Bien que les raccords de gaz de l'appareil fassent l'objet d'un test de détection de fuite avant l'emballage et l'expédition, un test complet doit être effectué sur le lieu d'installation.

Avant chaque utilisation, vérifiez l'étanchéité de tous les raccords de gaz à l'aide de la procédure décrite ci-dessous. Si une odeur de gaz est détectée à n'importe quel moment, vous devez immédiatement cesser l'utilisation et vérifier l'étanchéité de l'ensemble du système.

Assurez-vous que tout le matériel d'emballage a été retiré de l'appareil.

Préparez un mélange de détergent liquide et d'eau à parts égales. Vous aurez besoin d'un flacon pulvérisateur, d'un pinceau ou d'un chiffon pour appliquer la solution sur les raccords.

Pour réaliser le tester

1. Tournez le bouton de contrôle du four sur la position éteinte.
2. Ouvrez la vanne de la bouteille de propane en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.
3. Appliquez la solution d'eau savonneuse sur tous les raccords de gaz. En cas de fuite, des bulles de savon se forment.
4. Si vous détectez une fuite, coupez immédiatement l'alimentation en gaz et resserrez les raccords qui fuient.
5. Rouvrez la vanne de gaz et vérifiez à nouveau.
6. Si le gaz continue de s'échapper de l'un des raccords, coupez l'alimentation en gaz et contactez le service à la clientèle.

Utilisation du FOUR

Chaque brûleur a une puissance nominale de 29,000 BTU/Hr. Pour commencer :

1. Assurez-vous que le four a fait l'objet d'un test de fuites et qu'il est correctement placé.
2. Retirez tout le matériel d'emballage.
3. Allumez le brûleur en suivant les INSTRUCTIONS D'ALLUMAGE ci-dessous.

1. Assurez-vous que le bouton de contrôle du four est en position éteinte, puis ouvrez la vanne de la bouteille de propane en tournant lentement dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
2. Enfoncez et tournez lentement le bouton de contrôle du four dans le sens inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que vous entendiez un déclic et que le brûleur s'allume.
3. Maintenez le bouton de contrôle enfoncé pendant 5 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas, tournez le bouton sur la position éteinte, attendez 5 minutes et recommencez l'allumage.

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Pour allumer avec une allumette

1. Si le brûleur ne s'allume pas après plusieurs essais à l'aide du bouton de contrôle, il peut être allumé avec une allumette.
2. Si vous avez déjà essayé d'allumer le brûleur à l'aide du bouton de contrôle, attendez 5 minutes que le gaz se dissipe.
3. Insérez une allumette dans le porte-allumette. Allumez l'allumette et insérez-la dans l'ouverture du four pour atteindre le brûleur.
4. Enfoncez et tournez lentement le bouton de contrôle sur HI : le brûleur doit s'allumer immédiatement.
5. Si le brûleur ne s'allume pas en quelques secondes, tournez le bouton de contrôle sur la position éteinte, attendez 5 minutes et réessayez.

Maintenez Ooni Koda 16 à l'abri de la lumière directe du soleil et à l'intérieur dans la mesure du possible et pendant les périodes de stockage prolongées.

Ooni Koda 16 ne doit pas être exposé aux intempéries telles que la neige, les fortes pluies et les vents violents.

Attendez que Ooni Koda 16 refroidisse complètement avant de le déplacer.

La couleur de la coque extérieure de Ooni Koda 16 peut s'altérer avec le temps et au fil de l'utilisation.

Cela n'affectera pas ses performances.

PLAQUE de cuisson en PIERRE

1. Ne PAS utiliser la pierre sur une flamme nue.
2. Évitez les changements de température extrêmes de la pierre. NE PAS placer des aliments congelés sur une pierre chaude.
3. La pierre est fragile et peut se briser en cas de choc ou de chute.
4. La pierre est très chaude pendant l'utilisation et reste chaude longtemps après l'utilisation.
5. NE PAS refroidir la pierre avec de l'eau lorsqu'elle est chaude.
6. Après avoir nettoyé la pierre à l'eau, séchez-la avant de l'utiliser. Ceci peut être fait en la plaçant dans un four conventionnel à 60°C (140°F) pendant 2 heures.

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES

Problème Cause possible Prévention / Solution
Le brûleur ne s'allume pas 1. Pas d'arrivée de gaz2. L'écrou de couplage et le détendeur ne sont pas bien raccordés3. Le débit de gaz est obturé4. Le brûleur est déconnecté de la vanne5. Montage incorrect	1. Vérifiez si la bouteille de propane est vide2. Tournez l'écrou de couplage d'environ un demi-tour à trois quarts de tour supplémentaires jusqu'à l'arrêt complet.Serrez à la main seulement - n'utilisez pas d'outils3. Nettoyez le tube du brûleur4. Reconnectez le brûleur et la vanne5. Vérifier les étapes dans les instructions de montage
Chute soudaine du débit de gaz ou flamme faible	1. Il n'y a plus de gaz 1. Vérifiez s'il y a du gaz dans la bouteille de propane2. Fermez le bouton de contrôle du gaz, attendez 30 secondes et rallumez le four. Si les flammes sont encore faibles, fermez le bouton de contrôle du gaz et la vanne de la bouteille de propane. Débranchez le détendeur. Rebranchez le détendeur et effectuez un test d'étanchéité. Ouvrez la vanne de la bouteille de propane, attendez 30 secondes, puis allumez le four.
Les flammes s'éteignent 1. Vent fort ou en rafales2. Faible niveau de propane	1. Placez le four dos au vent2. Remplissez la bouteille de propane3. Voir « Chute soudaine du débit de gaz » ci-dessus
Flambée/Embrasement 1. Accumulation de graisse2. Excès de graisse dans la viande3. Température de cuisson excessive4. Excès de farine sur la surface de cuisson	1. Nettoyez le four2. Éliminez la graisse de la viande avant la cuisson3. Réglez (diminuez) la température en conséquence4. Époussetez les restes de farine de la surface de cuisson
Retour de flamme (feu dans le tube du brûleur, grondement du brûleur)	1. Le brûleur et/ou les tubes du brûleur sont bouchés2. Chute de pression lors de l'allumage3. Le four est face au vent	1. Fermez la vanne d'arrivée de gaz. Nettoyez le brûleur et/ou les tubes du brûleur.2. Éteignez le four, assurez-vous que la vanne de la bouteille est complètement ouverte (s'il y a lieu) et rallumez.3. Mettez le four dos au vent une fois qu'il a refroidi.

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