296431 - Four électrique BARTSCHER - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Four électrique professionnel avec plaque vitrocéramique
Alimentation électrique	230 V / 400 V triphasé (selon modèle)
Plaque de cuisson	Vitrocéramique à infrarouges, 2 zones de cuisson
Four	Statique, température réglable de 70 °C à 300 °C
Régulateur de température plaque	Permet de régler la puissance de chauffe (positions 1 à A)
Interrupteur four	Sélection des serpentins supérieur, inférieur ou les deux
Témoins de contrôle	Alimentation (vert), chauffe four (blanc), sécurité (rouge), chaleur résiduelle plaque
Sécurité	Thermostat de sécurité plaque et four, témoin de chaleur résiduelle (>70 °C)
Entretien et nettoyage	Nettoyage quotidien avec produits neutres, ne pas utiliser de jet d'eau
Pièces détachées et réparabilité	Remplacement composants par technicien qualifié, pièces de rechange originales
Installation	Distance minimale 10 cm des parois (50 cm pour le four), branchement par professionnel
Utilisation	Uniquement pour usage professionnel, casseroles à fond plat

FOIRE AUX QUESTIONS - 296431 BARTSCHER

Quelle est la température maximale du four ?

Le four peut atteindre une température maximale de 300 °C.

Comment allumer la plaque de cuisson ?

Tournez le régulateur de température sur une position de 1 à A. Le témoin vert s'allume. Pour éteindre, tournez sur 0.

Que signifie le témoin rouge sur le panneau ?

Le témoin rouge indique que le thermostat de sécurité s'est enclenché, généralement en cas de surchauffe.

Comment nettoyer la plaque vitrocéramique ?

Laissez refroidir, puis nettoyez avec une éponge et un produit neutre. Évitez les jets d'eau et les produits abrasifs.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez l'alimentation électrique et le disjoncteur. Si le thermostat de sécurité est déclenché, attendez le refroidissement. Contactez le service après-vente si le problème persiste.

Puis-je utiliser des poêles en fonte sur la plaque ?

Non, les poêles en fonte ne sont pas adaptées car leur fond peut concentrer la chaleur et rayer la surface vitrocéramique.

Comment installer l'appareil ?

L'installation doit être réalisée par un technicien qualifié. Respectez une distance d'au moins 10 cm des parois (50 cm pour le four) et branchez sur une alimentation triphasée appropriée.

Quels types d'ustensiles sont recommandés ?

Utilisez des casseroles à fond plat, d'un diamètre adapté à la zone de cuisson. Évitez les ustensiles en aluminium ou à fond rugueux.

Comment entretenir l'acier inoxydable ?

Nettoyez avec des produits non abrasifs. N'utilisez pas de paille de fer. En cas de non-utilisation prolongée, appliquez de l'huile de vaseline.

Où trouver la plaque signalétique ?

La plaque signalétique est fixée directement sur l'appareil et indique le modèle, la tension, la puissance et le numéro de série.

MODE D'EMPLOI 296431 BARTSCHER

4.1. Recommendations générales 4
4.2. Description de l'appareil....4
4.3. Plaque signalétique 5
4.4. Remplacement des composants (technicien de service)....5
4.5. Dispositif de sécurité 5

1. UTILISATION ET FONCTIONNEMENT....6

5.1. Description de la commande....6
5.2. Mise en marche et arrêt de la plaque de cuisson 7
5.3. Mise en marche et arrêt du four....8
5.4. Conseils d'utilisation de l'appareil 8

1. NETTOYAGE ET MAINTENANCE 9

6.1. Conseils de nettoyage et d'entretien....9
6.2. Maintenance appropriée 9
6.3. Nettoyage de la plaque vitrocéramique....10
6.4. Nettoyage du four....10

8.1. Emballage et désemballage.... 11
8.2. Installation (technicien de service) 12
8.3. Montage de l'appareil en série 13
8.4. Branchement à l'alimentation électrique (technicien de service)....13
8.5. Contrôle (technicien de service).... 15

1. VALORISATION DE L'APPAREIL 16

ANNEXES....I

Bartscher GmbH

Allemagne Fax: [phone]

2. INDEX

B

Branchement à l'alimentation électrique 13

C

Conseils d'utilisation de l'appareil 8

Conseils d'utilisation normale de l'appareil 8

Conseils de nettoyage 9

Contrôle 15

D

D'entretien 9

Description de l'appareil 4

Description de la commande 6

Désemballage 11

Dispositif de sécurité 5

DYSFONCTIONNEMENTS 11

E

Emballage 11

F

Four - thermostat de sécurité 5

|

Installation 12

M

Maintenance appropriée 9

Mise en marche et arrêt de la plaque de cuisson 7

Mise en marche et arrêt du four 8

Montage de l'appareil en série 13

N

Nettoyage de la plaque vitrocéramique 10

Nettoyage du four 10

Non-utilisation prolongée de l'appareil 8

P

Plaque signalétique 5

Plaques de cuisson - thermostat de sécurité 5

R

Recommendations générales 4

Remplacement des composants 5

S

SÉCURITÉ 3

T

Témoin de chaleur résiduelle 6

V

VALORISATION DE L'APPAREIL 16

3. SÉCURITÉ

Avant l'utilisation de l'appareil, lire attentivement les recommandations et les avertissements contenus dans le présent manuel.

Le manuel comprend les informations essentielles relatives à la sécurité d'utilisation et d'entretien de l'appareil. Conserver le manuel pour le consulter en cas de besoin.

L'installation électrique est réalisée conformément aux normes CEI EN 60335-1 et 60335-2-36.

Afin d'éviter tout danger, seul le fabricant ou un spécialiste peuvent remplacer le câble de raccordement endommagé.

Le fabricant a apporté le plus grand soin à la conception et à la fabrication du produit, afin d'éviter tout risque pour la sécurité et la santé des personnes lors de l'exploitation de l'appareil.

Lire attentivement les recommandations comprises dans le présent manuel et les indications placées directement sur l'appareil. Suivre notamment toutes les consignes de sécurité.

Ne pas intervenir sur les dispositifs de sécurité installés ni ne les retirer. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des risques graves pour la sécurité et la santé.

Il est recommandé de réaliser quelques essais afin de connaître la disposition et les fonctions principales des éléments de commande, notamment ceux qui servent à allumer et éteindre l'appareil.

L'appareil est conçu pour être utilisé selon sa destination prévue ; un tout autre usage est considéré comme une utilisation non conforme.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages matériels ou aux personnes causés par une utilisation non conforme ou incorrecte de l'appareil.

Seul un personnel qualifié est autorisé à réaliser les travaux d'entretien qui nécessitent des qualifications techniques définies ou des capacités spécialisées.

Pour garantir l'hygiène et protéger les produits alimentaires contre la contamination, tous les éléments en contact direct ou indirect avec les produits alimentaires et toutes les zones contiguës doivent être soigneusement nettoyés. Pour ce faire, utiliser uniquement des produits de nettoyage destinés au contact avec les produits alimentaires et éviter l'utilisation de produits inflammables ou nuisibles à la santé.

Après chaque utilisation, s'assurer que tous les brûleurs et tous les éléments de commande sont éteints et les câbles d'alimentation débranchés.

En cas d'une non-utilisation prolongée de l'appareil, débrancher tous les câbles d'alimentation et nettoyer soigneusement l'intérieur et l'extérieur de l'appareil.

Pour raccorder l'appareil directement au réseau d'électricité, monter un disjoncteur de sécurité dont la distance d'ouverture des contacts est assez grande pour permettre la disjonction dans les conditions de la catégorie de surtension III, ce qui est conforme aux normes d'installation.

Lors de l'installation, du réglage, du montage et du branchement de l'appareil, prendre les précautions nécessaires (Chapitre 8 « INSTALLATION »).

Ne pas nettoyer l'appareil directement sous un jet d'eau.

Si la surface de la plaque de cuisson présente des fissures, débrancher immédiatement l'appareil de l'alimentation électrique.

Ne jamais placer des récipients en plastique sur les surfaces chaudes de la plaque de cuisson.

Éviter l'utilisation des feuilles d'aluminium pour la protection des surfaces lors de l'utilisation de l'appareil.

4. RÈGLES ET AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

4.1. Recommandations générales

Le présent manuel a été rédigé par le fabricant pour fournir au personnel agréé les informations nécessaires à l'exploitation de l'appareil.

Il est recommandé de lire attentivement ces informations et de les suivre.

Prendre connaissance des informations comprises dans le présent document permet d'éviter les risques pour la santé et la sécurité des personnes.

Conserver le présent manuel tout au long de la période d'utilisation de l'appareil, le garder dans un endroit facilement accessible permettant de consulter le manuel rapidement.

Pour souligner les informations importantes ou attirer l'attention sur les données cruciales, des symboles spéciaux ont été utilisés. Leur signification est présentée ci-dessous :

Avertissement

Indique des consignes de sécurité importantes. Suivre les procédures correctes afin d'éviter tout risque pour la santé et la sécurité des personnes ainsi que les dommages matériels.

Attention

Indique les informations techniques

importantes qui ne peuvent être négligées.

4.2. Description de l'appareil

Le four électrique avec la plaque vitrocéramique à infrarouges est destiné à la préparation et à la cuisson de produits alimentaires, conçu pour la gastronomie professionnelle.

1) Plaque : plaque vitrocéramique avec serpentin à infrarouges ;
2) Plaque de cuisson ;
3) Régulateur de température : il règle la puissance électrique de la plaque de cuisson ;
4) Pieds réglables en hauteur ;
5) Témoin de l'alimentation électrique : il indique le branchement de l'alimentation électrique.
6) Témoin des plaques de cuisson : il indique le branchement des plaques de cuisson, il s'allume lorsque la température des plaques de cuisson dépasse 50 °C.
7) Four électrique (statique) ;
8) Extracteur des fumées du four ;
9) Régulateur du thermostat des du four : il règle la température du four électrique
10) Interrupteur du four : il allume et éteint les serpentins du four.
11) Témoin du thermostat : il indique l'enclenchement des thermostats de sécurité.

12) Témoin de l'alimentation électrique : il indique le branchement de l'alimentation.

13) Témoin de température : il indique le réchauffement du four.

8 2' 1 6 3 5 7 4 9 10 11 12 13

4.3. Plaque signalétique

La plaque signalétique présentée sur le dessin est fixée directement sur l'appareil. Sur la plaque signalétique sont indiquées toutes les consignes et informations nécessaires pour la sécurité d'exploitation.

1) EAN-Numéro
2) Code-No. / No. du modèle
3) Alimentation électrique: Puissance / Fréquence / Tension d'alimentation
4) Date de fabrication
5) Numéro de série
6) Symbole DEEE
7) Marquage CE

4.4. Remplacement des composants (technicien de service)

Avant de remplacer un composant, enclencher tous les dispositifs de sécurité.

Éteindre notamment l'alimentation électrique à l'aide du sectionneur des potentiels. Remplacer les composants usés par des pièces de rechange originales, le cas échéant.

Nous déclinons toute responsabilité pour les dommages causés aux personnes ou aux composants, dus à l'utilisation de pièces de rechange non originales et à l'intervention sur l'appareil sans l'autorisation du fabricant, qui ont pu modifier les exigences de sécurité.

4.5. Dispositif de sécurité

L'appareil dispose des dispositifs de sécurité suivants :

1. Plaques de cuisson - thermostat de
   sécurité: C'est un dispositif se trouvant à l'intérieur de chaque plaque de cuisson qui réduit la puissance en cas de surchauffe. Si la cause de la surchauffe est éliminée et la température baisse, le fonctionnement est automatiquement rétabli.
2. Four - thermostat de sécurité: Il bloque l'alimentation électrique du four en cas de surchauffe.

L'enclenchement du thermostat de sécurité est signalé par le témoin de contrôle correspondant. Le dessin indique la position (2) des thermostats de sécurité du four.

2

La plaque vitrocéramique est équipée PAR DÉFAUT d'un TÉMOIN DE CHALEUR RÉSIDUELLE qui signale à l'utilisateur L'INTERDICTION de toucher les surfaces de cuisson si leur température dépasse 70 °C, pour éviter toute brûlure. Le témoin de contrôle s'allume après quelques minutes, une fois les serpentins de la plaque allumés et reste allumé tout au long du fonctionnement normal de l'appareil. Une fois les plaques de cuisson éteintes, le témoin reste allumé jusqu'à ce que la température descende sous 50 °C.

Faire attention car en cas de panne de courant, il existe un risque de brûlure - les plaques de cuisson peuvent être encore chaudes.

Vérifier chaque jour que les dispositifs de sécurité sont bien installés et fonctionnent correctement.

Les éléments de commande pour les fonctions les plus importantes se trouvent sur le panneau de commande de l'appareil.

A) Régulateur de température : il règle la puissance de chauffe des plaque de cuisson électriques ;
B) Régulateur du thermostat des du four : il règle la température du four électrique
C) Interrupteur du four : allume le serpentin supérieur, inférieur ou les deux.

D) Témoin vert : il indique l'alimentation en électricité
E) Témoin blanc : il indique le réchauffement du four
F) Témoin rouge : il indique l'enclenchement des thermostats de sécurité.
G) Témoin des plaques de cuisson : il indique le réchauffement des plaques de cuisson électriques.

Position plaque de cuisson avant Position puissance maximale Position plaque de cuisson arrière A D Puissance de la plaque Témoin de contrôle alimentation électrique

A G

Position du four Témoins de contrôle four Position four Four – régulateur du thermostat Temperature du four D E F C Position four – seprentins chauffants Four - interrupteur

5.2. Mise en marche et arrêt de la plaque de cuisson

Lors de la première utilisation, laisser les plaques de cuisson chauffer sans placer les casseroles.

A) Enclencher le sectionneur automatique pour assurer le raccordement à l'alimentation électrique.
B) Tourner le régulateur de température sur la position 1 pour allumer la plaque de cuisson à la puissance minimale. Le témoin vert de contrôle (V) s'allume.
C) Tourner ensuite le régulateur de température sur la position voulue.

D) Positionner le régulateur de température sur la position A pour allumer les serpentins extérieurs à la puissance maximale.
E) Positionner le régulateur de température sur 0 pour éteindre la plaque de cuisson. Le témoin vert de contrôle (V) s'éteint.
F) Si cela est nécessaire, enclencher le sectionneur automatique pour débrancher l'alimentation.

Pos 0

Pos A

5.3. Mise en marche et arrêt du four

A) Enclencher le sectionneur automatique pour assurer le raccordement à l'alimentation électrique.
B) Tourner l'interrupteur A pour allumer les serpentins du four. Le témoin vert de contrôle (L) s'allume.
C) Tourner le thermostat du four et le régler sur une température entre 70 °C et 300 °C. Si les serpentins du four sont allumés, le témoin blanc de contrôle (W) est allumé.

Lorsque le four atteint la température réglée, le témoin blanc s'éteint.

D) Tourner l'interrupteur (A) pour allumer ou éteindre les serpentins supérieur, inférieur ou les deux.
E) Pour éteindre le four, tourner l'interrupteur (A) sur la position 0. Tourner ensuite le thermostat (B) sur la position 0.

Température °C 70	100 130	160 200	240 270	300
Durée en minutes	1' 30"	3'	4' 30'	6'	8'	11'	14'	17'

Pos 0

A

Pos 1

Pos 0

B 320 240 140 160 100 70

Pos 1

5.4. Conseils d'utilisation de l'appareil

Non-utilisation prolongée de l'appareil

Si l'appareil n'est pas utilisé pendant une longue période de temps, suivre les procédures suivantes :

1. Enclencher le sectionneur automatique pour éteindre l'alimentation en énergie électrique ;
2. Nettoyer soigneusement l'appareil et les zones à proximité ;
3. Appliquer de l'huile de vaseline sur les surfaces en acier inoxydable ;
4. Réaliser tous les travaux d'entretien.

Conseils d'utilisation normale de l'appareil

Pour garantir une utilisation correcte de l'appareil, suivre les conseils suivants:

➢ Utiliser uniquement les accessoires indiqués par le fabricant;
Utiliser les plaques de cuisson uniquement pour chauffer des plats dans les casseroles, ne pas chauffer les aliments directement sur la plaque de cuisson.
Toujours maintenir la propreté de l'appareil et des surfaces voisines.

Utiliser des ustensiles dont le diamètre n'est pas inférieur au diamètre des plaques de cuisson.

Utiliser uniquement des casseroles à fond plat.

Les poêles en fonte ou en autres alliages de métaux ne sont pas adaptées aux plaques vitrocéramiques, l'épaisseur de leur fond peut entraîner sur la plaque une concentration de chaleur dangereuse. Le fond rugueux peut également rayer la surface et l'alliage des métaux peut laisser des traces indélébiles sur la plaque.
Utiliser uniquement des produits de nettoyage destinés à l'utilisation dans le secteur alimentaire.
S'assurer que les grilles du four sont correctement placées.

Avant l'utilisation, chauffer le four.

Ne pas utiliser le four avec la partiellement ouverte.

Pour dorer la surface du produit alimentaire, le placer sur la grille supérieure et allumer le serpentin supérieur.

Ne pas utiliser les plaques de cuisson sans casseroles. Si la plaque de cuisson n'est pas utilisée, l'éteindre.

Éviter l'utilisation des feuilles d'aluminium pour la protection des surfaces lors de l'utilisation de l'appareil.

Avant de placer les casseroles sur le four, nettoyer et sécher soigneusement leur fond. Les fonds rainurés des poêles et des casseroles peuvent laisser des traces et des rainures, si vous les glissez sur la plaque.

6. NETTOYAGE ET MAINTENANCE

6.1. Conseils de nettoyage et d'entretien

Avant de commencer les travaux de maintenance, allumer tous les dispositifs de sécurité installés.

Éteindre notamment l'alimentation en énergie électrique à l'aide du sectionneur automatique.

6.2. Maintenance appropriée

L'entretien correct inclut le nettoyage quotidien de toutes les pièces de l'appareil qui entrent en contact avec les produits alimentaires et l'entretien régulier des conduits d'évacuation.

Un entretien soigneux assure la meilleure performance, une durée de vie plus longue et un fonctionnement correct des dispositifs de sécurité.

Ne jamais laver l'appareil au jet d'eau ou au jet d'eau sous pression.

Pour le nettoyage de l'acier inoxydable, ne pas utiliser de la paille de fer ni de brosse en fer, car elles peuvent laisser sur la surface de l'appareil des particules de fer qui, suite à l'oxydation, entraînent la formation de rouille.

Pour retirer les résidus séchés, utiliser un racloir en bois ou en plastique ou bien une éponge de nettoyage souple.

En cas d'une non-utilisation prolongée de l'appareil, appliquer sur toutes les surfaces en acier inoxydable de l'huile de vaseline.

Ne pas utiliser des produits de age qui pourraient contenir des ances dangereuses ou nuisibles à la (solvants, essence, etc.).

En fin du jour de travail nettoyer:

plaque de cuisson et four (s'il est utilisé)
appareil.

Faire effectuer régulièrement par un personnel spécialisé les travaux de maintenance suivants:

• contrôle du fonctionnement de l'installation électrique;
  contrôle du fonctionnement des thermostats de sécurité.

6.3. Nettoyage de la plaque vitrocéramique

Suivre la procédure décrite ci-dessous:

Éteindre les plaques de cuisson et les laisser refroidir.
Enclencher le sectionneur automatique pour éteindre le raccordement à l'alimentation électrique.
Nettoyer soigneusement la plaque de cuisson à l'aide d'une éponge et d'un produit nettoyant neutre.
Les résidus et les taches sur la plaque vitrocéramique doivent être rapidement éliminés, lorsque la plaque est encore tiède.
Laver la surface de cuisson en utilisant de l'eau claire et la sécher.

Ne pas utiliser de jet d'eau direct sur la plaque de cuisson, surtout si la plaque est encore chaude.

Ne pas verser d'eau directement plaque de cuisson.

Ne pas utiliser de produits pouvant a surface de la plaque.

Pour éliminer les résidus persistants, placer sur la plaque un chiffon imbibé d'eau et d'un produit nettoyant, le laisser pour toute la nuit. Le matin, nettoyer de nouveau la plaque.

6.4. Nettoyage du four

Lorsque le four est froid, retirer le fond et les glissières. Après le nettoyage, allumer le four lorsqu'il est encore vide pour éviter la corrosion.

Suivre la procédure décrite ci-dessous:

➢ Retirer du four le fond (A) et la grille (B) et les nettoyer soigneusement
Éliminer les brûlures éventuelles qui peuvent perturber le fonctionnement correct du four.
Sécher la surface et placer de nouveau les éléments du four.

Les informations ci-dessous permettent de reconnaître et d'éliminer les défauts de fonctionnement éventuels qui peuvent apparaître lors de l'utilisation de l'appareil.

Certaines de ces défaillances peuvent être éliminées par l'utilisateur lui-même, les autres exigent un savoir spécialisé. Seul un personnel qualifié peut éliminer ce type de défauts.

Problème Cause Solution
Les plaques de cuisson ne chauffent pas.	Le raccordement électrique n'est pas correct.	Vérifier le branchement du câble d'alimentation. ✗ Contacter le service après-vente.
	Enclenchement du limiteur de température.	Attendre que le thermostat à l'intérieur des plaques reprenne son fonctionnement normal.
	Le régulateur est endommagé.	Remplacer la pièce. ✗ Contacter le service après-vente.
Les plaques de cuisson restent toujours chaudes.	Plaque de cuisson endommagée.	✗ Si le problème persiste, contacter le service après-vente.
Les serpentins du four ne fonctionnent pas.	Le raccordement électrique n'est pas correct.	Vérifier le branchement du câble d'alimentation. ✗ Contacter le service après-vente.
	Enclenchement du limiteur de température.	Attendre que le four refroidisse. Réinitialiser le thermostat (voir le chapitre spécial).
	Interrupteur endommagé.	Remplacer la pièce. ✗ Contacter le service après-vente.
Le four n'atteint pas la température réglée.	Thermostat de fonctionnement endommagé.	Remplacer la pièce. ✗ Contacter le service après-vente.

8. INSTALLATION

8.1. Emballage et désemballage

Lors du déchargement et de l'installation de l'appareil suivre les informations fournies par le fabricant et celles qui se trouvent directement sur l'emballage et dans le présent manuel.

Pour soulever et transporter l'appareil, utiliser un chariot de manutention ou élévateur ; veiller à disposer les charge d'une manière uniforme pour éviter le risque de basculement des emballages (éviter des basculements excessifs !).

Lors de l'utilisation du chariot élévateur, faire attention aux câbles d'alimentation et à la position des pieds.

L'emballage est constitué d'un carton et d'une palette en bois. Sur l'emballage en carton, une série de symboles est imprimée qui, conformément aux lois internationales, indiquent les normes qui doivent être respectées lors du chargement et du déchargement ainsi que lors du transport et du stockage de l'appareil.

Lors de la réception de la marchandise, vérifier si l'emballage est complet et s'il n'a pas subi de dommages lors du transport.

Les dommages éventuels doivent être immédiatement signalés à la société de transport.

Désemballer l'appareil le plus vite possible pour vérifier s'il n'est pas endommagé.

Ne pas découper l'emballage en carton à l'aide d'un outil tranchant. Cela peut endommager la tôle inox se trouvant à l'intérieur.

Retirer l'emballage en carton en le tirant vers le haut.

Une fois l'appareil désemballé, vérifier si le contenu est conforme à la commande.

En cas de non-conformité, contacter immédiatement le distributeur.

Ne pas conserver les emballages

(sachets nylon, polystyrène, attaches ...) à la portée des enfants.

Retirer la couche de protection en PVC des surfaces intérieures et extérieures. Si cela est possible, n'utiliser aucun outil en métal pour le faire.

8.2. Installation (technicien de service)

Toutes les étapes de l'installation doivent être bien analysées.

L'emplacement de l'appareil doit disposer de tous les raccordements d'alimentation et d'une évacuation pour les résidus de production. L'emplacement de l'appareil doit être également bien éclairé et respecter toutes les exigences d'hygiène et sanitaires conformément aux normes en vigueur.

Installer l'appareil à une distance minimale de 10 cm de la paroi.

Les appareils équipés d'un four

doivent être installés à une distance minimale de 50 cm des parois.

Placer l'appareil en position horizontale en réglant la hauteur des pieds.

10cm

Pour garantir un fonctionnement et de l'appareil, il peut être installé et uniquement dans une pièce bien

Les murs, les parois, les placards sine, tous les éléments à proximité els l'appareil est installé doivent briqués en matériaux mmables ou couverts d'un matériau mmable.

L'appareil IR091M00 doit être fixé au sol.

8.3. Montage de l'appareil en série

Pour monter l'appareil en série (juxtaposition) suivre la procédure suivante :

1. Démonter le panneau de commande et retirer, si cela est nécessaire, le cadre en fonte de la conduite.

2. Utiliser une bande étanche (A) sur les côtés adjacents.

3. Tirer l'appareil vers soi et le positionner en position horizontale (en réglant les pieds).
4. Assembler les appareils à l'aide d'attaches.

8.4. Branchement à l'alimentation électrique (technicien de service)

Seul un personnel agréé et qualifié peut procéder au branchement de l'appareil à l'alimentation électrique, tout en respectant les lois en vigueur et en utilisant un matériel adapté et conforme aux normes.

Les appareils, selon le modèle, sont adaptés aux installations électriques suivantes :

230 V 3\~ / 380-415 V 3N\~

Lors de l'installation, lire les données sur les plaques signalétiques et les tableaux de l'appareil.

Pour raccorder l'appareil directement au réseau d'électricité, monter un disjoncteur de sécurité dont la distance d'ouverture des contacts est assez grande pour permettre la disjonction dans les conditions de la catégorie de surtension III, ce qui est conforme aux normes d'installation.

Pour raccorder correctement l'appareil, suivre les recommandations suivantes.

Version sans four

➢ Retirer la protection du bornier (A).

Brancher le sectionneur au bornier (B) de l'appareil, comme présenté sur le dessin et le schéma électrique (voir l'annexe). Utiliser un câble de type H07RN-F ou meilleur.

▶ Serrer l'extrémité du câble (C).
Remettre sur place la protection du bornier.

B C

Version avec four

▶ Retirer la protection du bornier (A) (B).

Brancher le sectionneur au bornier (C) de l'appareil, comme présenté sur le dessin et le schéma électrique (voir les annexes). Utiliser un câble de type H07RN-F ou meilleur.
➢ Serrer l'extrémité du câble (D).
Remettre sur place la protection du bornier.

Liaison équipotentielle

L'appareil dispose d'une borne équipotentielle (M). Une étiquette caractéristique correspondant à la borne utilisée est placée:

M

Marquages

Le symbole suivant « Avertissement - tension électrique » indique que derrière le couvercle se trouvent des éléments sous tension.

8.5. Contrôle (technicien de service)

Avant de mettre en marche l'appareil, contrôler l'installation pour évaluer les conditions d'exploitation de chaque sous-ensemble et relever les défauts éventuels.

Il est recommandé d'effectuer les contrôles suivants :

1. Vérifier si la tension d'alimentation est la même que celle de l'appareil.
2. Allumer le sectionneur automatique pour vérifier le raccordement électrique.

Vérifier si les dispositifs de sécurité fonctionnent correctement.

9. VALORISATION DE L'APPAREIL

L'appareil est marqué conformément

à la directive européenne 2002/96/CE,

DÉCHETS D'ÉQUIPEMENTS ÉLECTRI-

QUES ET ÉLECTRONIQUES (DEEE).

En recyclant ce produit

conformément aux lois, vous contribuez à préserver l'environnement et la santé humaine.

Le symbole sur le produit ou dans la documentation jointe indique que ce produit ne peut pas être considéré comme un déchet ménager, mais doit être transmis à un point de collecte d'appareils électriques et électroniques pour qu'il soit recyclé.

Respecter les lois locales en matière de valorisation des déchets.

Les informations plus détaillées concernant le traitement, l'utilisation et le recyclage du produit sont disponibles auprès des autorités locales compétentes, du service chargé des questions de recyclage ou chez le distributeur du produit.

1. INDICE

1. INDICE....1
2. INDICE ANALITICO 2
3. SICUREZZA 3
4. INDICAZIONI GENERALI E AVVERTENZE 4