GTEM01 - Machine à glace Studio - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Machine à glace Studio GTEM01, capacité de production élevée, design compact.
Utilisation	Idéale pour les événements, bars et restaurants, facile à utiliser avec un panneau de contrôle intuitif.
Maintenance et réparation	Nettoyage régulier recommandé, pièces de rechange disponibles, manuel d'utilisation inclus pour les réparations simples.
Sécurité	Équipée de dispositifs de sécurité pour éviter les surchauffes et les courts-circuits.
Informations générales	Consommation énergétique optimisée, garantie constructeur de 2 ans, support technique disponible.

FOIRE AUX QUESTIONS - GTEM01 Studio

La machine à glace ne s'allume pas, que faire ?

Vérifiez que la machine est correctement branchée sur une prise électrique fonctionnelle. Assurez-vous également que le câble d'alimentation n'est pas endommagé.

La glace produite est de mauvaise qualité, que faire ?

Assurez-vous d'utiliser de l'eau propre et fraîche. Vérifiez également que le réservoir d'eau est rempli jusqu'au niveau recommandé.

La machine fait du bruit pendant son fonctionnement, est-ce normal ?

Un certain niveau de bruit est normal lors de la production de glace. Si le bruit devient excessif, vérifiez que la machine est bien nivelée et qu'aucun objet ne bloque les ventilateurs.

Combien de temps faut-il pour produire de la glace ?

Le temps de production de glace dépend du type de glace choisi, mais en général, cela prend entre 6 à 15 minutes.

Comment nettoyer la machine à glace ?

Débranchez la machine et videz le réservoir d'eau. Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour nettoyer l'intérieur. Rincez soigneusement et laissez sécher avant de la remettre en marche.

La machine à glace fuit, que dois-je faire ?

Vérifiez si le réservoir d'eau est bien en place et qu'il n'est pas endommagé. Assurez-vous également que les joints d'étanchéité ne sont pas usés.

Comment savoir si la machine a besoin d'entretien ?

Si vous constatez des problèmes de performance, des bruits inhabituels ou des fuites, il est recommandé de procéder à un entretien. Consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques.

Puis-je utiliser de l'eau gazeuse pour faire de la glace ?

Il est recommandé d'utiliser de l'eau plate pour obtenir une glace de meilleure qualité. L'eau gazeuse peut affecter la texture de la glace produite.

Y a-t-il une garantie pour la machine à glace ?

Oui, la machine est généralement fournie avec une garantie de 2 ans. Consultez le manuel d'utilisation pour plus de détails sur les conditions de garantie.

MODE D'EMPLOI GTEM01 Studio

Machine à crème glacée

• Eis wird nicht fest. Waren Gefrierschüssel und Eiscrememasse ausreichend gekühlt? Mengenangaben des Rezeptes eingehalten? Entsorgen Sollte das Gerät nicht mehr benutzt werden können, fragen Sie den zuständigen Müllbeseitigungsverband nach den notwendigen Maßnahmen zur Entsorgung. Um Gefährdung durch ein defektes Gerät zu vermeiden, trennen Sie die Anschlussleitung durch. ACHTUNG! Vor dem Durchtrennen der Anschlussleitung, Netzstecker ziehen. Es besteht Lebensgefahr durch Stromschlag! Führen Sie alle Verpackungsmaterialien bei der Entsorgung dem Recycling zu. Informieren Sie sich über Einzelheiten zur umweltgerechten Entsorgung bei Ihrer örtlichen Kommunalverwaltung. Wichtig: Die Gefrierschüssel enthält ein Kühlmittel und darf daher nicht im Hausmüll entsorgt werden.18 19 INTRODUCTION Chère cliente, cher client ! Nous vous remercions chaleureusement pour votre conance ! Félicitations d’avoir acquis cette machine à crème glacée. Nous sommes sûrs que vous serez satisfait de cet appareil contemporain. An de garantir le fonctionnement optimal de votre machine à crème glacée, et pour assurer votre sécurité personnelle, nous vous prions de : Lire attentivement ce mode d’emploi avant de prendre en service la machine et de respecter en toute circonstance les consignes de sécurité ! Toutes les actions avec et sur cet appareil ne sont autorisées que dans la mesure où elles correspondent à la notice d’utilisation. Veuillez joindre cette notice d’utilisation si vous transmettez la machine à une autre personne. SOMMAIRE Déclaration de conformité 18 Consignes de sécurité 20 Informations importantes à propos de l’hygiène 23 Vue d’ensemble (contenu de l’emballage) 24 Avant la mise en service 25 Confectionner de la crème glacée 26 Refroidir le bol de congélation 26 Préparer la masse de crème glacée 26 Assembler la machine à crème glacée 27 Mettre en service la machine à crème glacée 27 Ajouter la masse à crème glacée 28 Arrêter la machine à crème glacée/ sortir la glace 28 Nettoyage et entretien 29 Recettes 30 Sorbet de fraises 30 Crème glacée à la vanille 30 Crème glacée yaourt - pêche 31 Crème glacée au fromage 31 Crème glacée au citron 32 Spécications techniques 33 Dépannage 33 Mise au rebut 33 Garantie 104 Carte de garantie 105 Déclaration de conformité La conformité de ce produit avec les normes légales est garantie. Vous trouverez la déclaration de conformité complètement sur Internet sous www.gt-support.de.20 21 Consignes de sécurité Utilisation conforme La machine à crème glacée est concipée pour préparer de la crème glacée. Elle est destinée à une utilisation dans les ménages privés et ne convient pas pour une utilisation professionnelle. Risque pour enfants et personnes avec des capacités limitées d’utilisation d’appareils

• Cet appareil ne convient pas pour l’utilisation par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales limitées (enfants compris) ou manquant d’expériences et/ou de savoir, à moins d’être surveilées par une personne responsable de leur sécurité ou après avoir reçu les instructions adéquates pour l’utilisation de l’appareil.

• Surveillez les enfants an d’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.

• Gardez le matériau d’emballage hors de la portée des enfants. Il y a, entre autres, un risque d’asphyxie !

• Evitez de laisser pendre le câble d’alimentation pour que les enfants ne puissent pas le tirer en bas. Risque de blessures ! Risque par électricité

• Ne prenez pas l’appareil en service quand la machine ou le câble d’alimentation présente des dégâts visibles, ou si l’appareil était tombé par terre.

• Ne démontez pas l’appareil. Les réparations inadéquates présentent un risque considérable pour l’utilisateur. Mandatez un spécialiste pour les réparations des appareils électriques. Nous conseillons de consulter notre centre de service le cas échéant.

• Le câble d’alimentation de cet appareil doit être remplacé par notre centre de service ou une personne compétente quand il est endommagé an d’écarter tout risque.

• Raccordez l’appareil uniquement à une prise secteur correctement installée dont la tension correspond aux données sur la plaque signalétique.

• Retirez la che de la prise secteur... ...en cas d’un dysfonctionnement, ...quand vous n’utilisez pas la machine à crème glacée, ...avant d’assembler ou démonter les accessoires, ...avant de nettoyer la machine à crème glacée. Tirez toujours la che, et non pas le câble.

• Ne laissez pas la machine à crème glacée tourner sans surveillance.

• Il n’est pas autorisé d’immerger moteur, câble d’alimentation et che secteur dans de l’eau ou un autre liquide.

• N’utilisez jamais la machine à crème glacée à l’extérieur.

• Ne conservez ou utilisez jamai le moteur dans le frigo ou congélateur. Risque de blessures Pour éviter des blessures ou dommages de l’appareil :

• Gardez les cheveux et habits hors du champ d’action du mélangeur.

• Ne touchez en aucun cas le mélangeur en fonctionnement.

• N’introduisez pas de racleur ou d’autres ustensiles de cuisine dans l’appareil. Risque de congélation

• Ne touchez le bol à congeler uniquement à l’aide d’un tissu ou gant de cuisine an de prévenir des gelures. Prudence – Dommages de l’appareil

• Le bol à congeler doit être complètement sec lorsque vous le posez dans le congélateur.

• N’endommagez pas le bol à congeler, par exemple en le perçant ou chauffant.

• N’utilisez plus la machine à crème glacée si le produit de refroidissement sort du bol à congeler ; mettez-le au rebut. Veuillez consulter le chapitre élimination à ce propos.22 23

• Posez la machine à crème glacée sur une surface solide et plane.

• Gardez la machine à crème glacée à l’abri des sources de chaleur.

• Mettez d’abord la machine à crème glacée en marche, puis ajoutez la masse à crème glacée dans la machine déjà en fonctionnement. Evitez de mettre la machine à crème glacée en marche, puis à nouveau à l’arrêt – la masse à crème glacée gèlerait dans le bol et bloquerait ainsi le mélangeur.

• Le sens de rotation du mélangeur change automatiquement quand la masse à crème glacée est très dure. Il s’agit d’une protection prévenant que le moteur se surchauffe. Arrêtez l’appareil et sortez la masse à crème glacée quand le sens de rotation change en permanence.

• Le moteur s’arrête automatiquement quand il surchauffe. Dans ce cas, vous devez arrêter l’appareil, retirer la che secteur et patienter au moins 1 heure pour que le bloc moteur se refroidisse.

• Utilisez la machine à crème glacée exclusivement avec les accessoires joints.

• N’utilisez pas d’objets métalliques, par exemple pour sortir la glace préparée. Ils pourraient endommager l’intérieur du bol à congeler. Informations importantes à propos de l’hygiène La crème glacée représente un lit bactérien idéal pour les salmonelles. Il est donc essentiel d’appliquer une bonne hygiène lors de la préparation de la crème glacée. La principale source des salmonelles dans la crème glacée sont les œufs frais. Ces œufs contiennent souvent des salmonelles en petite quantité. Cependant, les salmonelles peuvent se multiplier très rapidement lors d’un stockage d’une certaine durée ou avec un refroidissement insufsant. Les salmonelles peuvent encore se reproduire dans la masse de crème glacée préparée ou légèrement dégelée. La congélation ne tue pas les salmonelles. Veuillez donc impérativement respecter les conseils suivants relatifs à l’hygiène an de proter pleinement de votre machine :

• Préparez les recettes sans oeufs crus pour les personnes avec une résistance diminuée (petits enfants, personnes âgées ou malades).

• Utilisez toujours des oeufs crus pour les recettes aux oeufs crus et stockez-les dans le frigo.

• Veillez à garder tous les appareils et ustensiles d’une propreté absolue.

• Posez la masse à crème glacée préparée directement dans le frigo et ne la conservez pas pendant plus de 24 heures.

• Consommez la crème glacée immédiatement. Vous pouvez stocker la glace fraîchement préparée à une température de -18°C maximum.

• Ne congelez jamais de la glace dégelée, même légèrement.

• Nettoyez rigoureusement la machine à crème glacée et tous les ustensiles après la préparation.24 25 Vue d’ensemble (contenu de l’emballage) Machine à crème glacée :

2. Couvercle avec une ouverture pratique pour ajouter les ingrédients

3. Interrupteur MARCHE/ARRÊT

4. Bloc moteur amovible

Avant la mise en service Nous conseillons de nettoyer votre nouvelle machine à crème glacée avant de préparer la crème glacée la première fois.

• Retirez la che secteur avant de nettoyer le bloc moteur (4). Prudence :

• Il n’est pas autorisé de nettoyer appareil ou bol à congeler (1) dans le lave-vaisselle.

• N’immergez pas l’appareil dans de l’eau.

• Veuillez nettoyer le bloc moteur (4) et l’extérieur du bol à congeler (1) à l’aide d’un chiffon légèrement humide.

• N’utilisez pas de produits chimiques abrasifs, des éponges dures, etc.

1. Essuyez le bloc moteur (4) à l’aide d’un chiffon humide et séchez-le.

2. Lavez le bol à congeler (1) (intérieur), couvercle (2) , raccord (6) et

mélangeur (5) rigoureusement à l’eau chaude. Rincez à l’eau chaude.

3. Essuyez le bol à congeler (1) à l’extérieur uniquement avec un

4. Séchez bien tous les accessoires.26 27

Confectionner de la crème glacée Vous aurez un très bon résultat lorsque le bol à congeler (1) et la masse préparée sont sufsamment refroidis. Cela réduira également le temps de préparation. La glace sera douce et crémeuse. Servez-la immédiatement pour proditer pleinement du goût. A noter : la glace restera plus molle si vous ajoutez de l’alcool. Refroidir le bol à congeler (1) Le bol à congeler (1) doit être refroidi pendant au moins 24 heures avant de préparer la glace à une température de -18°C ou moisn. Prudence : le bol à congeler (1) doit être complètement refroidi quand vous le posez au frigo.

1. Emballez le bol à congeler (1) dans un sac en plastic.

2. Posez le bol à congeler (1) en position droite dans le frigo.

Le bol à congeler (1) trouvera de la place dans un compartiment de congélation d’une hauteur de 15 cm minium. Vous pourrez toujours préparer de la crème glacée quand vous laissez le bol à congeler (1) dans le frigo. Préparer la masse à crème glacée

• Utilisez toujours des œufs frais que vous stockez dans le frigo.

• Veillez à une propreté absolue de tous les accessoires et ustensiles quand vous préparez la glace.

1. Préparez la crème glacée selon la recette. Vous trouverez, dans

cette notice d’utilisation un choix de recettes déjà testés avec cette machine.

2. Posez la masse préparée directement dans le frigo et ne la

conservez pas pendant plus de 24 heures. Assemblez la machine à crème glacée Risque ! Arrêtez la machine avant de l’assembler et retirez la che secteur de la prise.

1. Posez le bloc moteur (4) sur le couvercle (2) dans la xation prévue

à cet effet. L’engagement sera audible quand le bloc moteur (4) se trouve dans sa position correcte.

2. Guidez le raccord (6) dans le bloc moteur (4) depuis le bas.

3. Vous pouvez à présent glisser le mélangeur (5) sur le raccord (6). Le

mélangeur (5) doit s’engager pour assurer une bonne position.

Avertissement : Saisissez le bol à congeler refroidi (1) toujours

avec un tissu ou gant de cuisine an de prévenir des gelures.

4. Sortez le bol à congeler (1) seulement du congélateur au moment de

la préparation de la glace. Important : N’ajoutez pas encore la crème glacée !

5. Posez le couvercle (2) avec le bloc moteur (4) sur le bol à congeler

(1). Tournez le couvercle (2) d’une partie de tour dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. Mettre la machine à crème glacée en marche Important : N’ajoutez pas encore la masse à crème glacée !

• Actionnez l’interrupteur Marche/Arrêt (3) pour mettre la machine en marche. Le mélangeur (5) commence à tourner.28 29 Ajouter la masse à crème glacée Important : Ajoutez seulement la quantité de masse dans le bol à congeler (1) jusqu’à 2,5 cm du bord. La masse remonte à la congélation et aura donc besoin de place.

1. Ajoutez la masse à crème glacée préparée et bien refroidie à travers

la goulotte dans la machine déjà en marche.

2. Laissez tourner la machine à crème glacée pendant environ 15 – 30

minutes an d’obtenir la bonne consistance. Prudence : Evitez d’arrêter la machine à crème glacée pendant la préparation de glace, puis de la remettre en marche. La masse à crème glacée gèlerait dans le bol à congeler (1) et bloquerait le mélangeur (5). Arrêter la machine à crème glacée / sortir la glace Arrêtez la machine à crème glacée moyennant l’interrupteur Marche/ Arrêt (3).

1. Tournez le couvercle (2) une partie de tour dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre et soulevez-le.

2. Retirez le mélangeur (5).

Prudence : N’utilisez pas d’objets métalliques pour sortir la crème glacée préparée. Ils peuvent endommager le bol à congeler à l’intérieur (1).

3. Sortez la crème glacée préparée à l’aide d’un racleur en caoutchouc

ou d’une cuillère en plastique. Nettoyage et entretien Nettoyez bien tous les accessoires de la machine et les ustensiles de cuisine après avoir préparé la glace. Risques :

• Retirez la che secteur avant de nettoyer le bloc moteur (4).

• Ne jamais immerger le bloc moteur (4) et le bol à congeler (1) dans de l’eau ou d’autres liquides. Prudence :

• Aucune partie de la machine à crème glacée ne peut être nettoyée dans le lave-vaisselle.

• Laissez poser le bol à congeler (1) avant de nettoyer jusqu’à ce qu’il adopte la température de la pièce.

• N’utilisez pas de produits agressifs ou abrasifs, éponges dures, etc. pour nettoyer.

1. Comprimez les boucles à l’intérieur du couvercle (2) pour séparer le

bloc moteur (4) du couvercle (2).

2. Essuyez le bloc moteur (4) à l’aide d’un chiffon humide et séchez-le.

3. Lavez bien le couvercle (2), le raccord (6) et le mélangeur (5) dans

de l’eau chaude. Rincez à l’eau chaude.

4. Lavez le bol à congeler (1) à fond à l’eau chaude quand il a la

température ambiante. Essuyez à l’extérieur avec un chiffon humide.

5. Séchez tous les composants.

6. Contrôlez régulièrement si le bol à congeler (1) perd du liquide.

N’utilisez plus la machine à crème glacée si c’est le cas.30 31 Recettes Sorbet aux fraises Ingrédients 150 ml d’eau / 750 g de fraises 125 g de sucre / jus d’un 1/2 citron Nettoyez et lavez les fraises. Découpez 100 g de fraises en petits morceaux et mettez-les de côté. Faites une purée des autres 650 g de fraises. Portez à ébullition l’eau et le sucre, laissez bouillir pendant 2 minutes. Retirez l’eau sucrée de la plaque et ajoutez la purée de fraises et le jus de citron. Mélangez ensuite prudemment les morceaux de fraises à la masse. Posez la masse dans le frigo pendant 12 heures au moins, avant de préparer la glace dans la machine. Consultez les instructions de la notice d’utilisation. Crème glacée à la vanille Ingrédients 1 branche de vanille / 150 ml de lait 1/2 paquet de sucre vanillé / 2 jaunes d’oeuf 50 g de sucre / 150 g de crème sucrée Découpez les branches de vanille dans la longueur et grattez la vanille à l’aide d’un couteau pointu. Ajoutez lait, sucre vanillé, vanille et graines de vanille dans une casserole et faites bouillir brièvement. Retirez la casserole de la plaque et laissez macérer pendant 10 minutes. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre à l’aide d’un mixeur pendant 5 minutes pour obtenir une crème épaisse. Sortez la branche de vanille du lait et versez le lait chaud en remuant sur la masse d’œufs. Versez le lait en un let mince à la masse, pour éviter que les œufs tournent. Ajoutez le mélange lait-œufs dans la casserole et réchauffez lentement (sans faire bouillir) tout en remuant avec le fouet jusqu’à ce que la masse devienne épaisse. Posez la masse à crème glacée dans le frigo pendant 12 heures. Fouettez la crème et mélangez-la prudemment à la masse refroidie. Vous pouvez ensuite préparer la glace dans la machine. Consultez les instructions de la notice d’utilisation. Crème glacée yaourt-pêche Ingrédients 400 g de pêches épluchées (boîte) / 120 g de sucre / 1 cuillère à soupe de jus de citron / 150 ml de yaourt 150 ml de crème Ajoutez les pêches épluchées dans un bol assez haut et faites une purée. Ajoutez petit à petit sucre, jus de citron et yaourt et mélangez le tout, puis ajoutez la crème fouettée à la masse. Laissez la masse préparée pendant 12 heures dans le frigo avant de préparer la crème glacée dans la machine. Remuez la masse éventuellement encore une fois à l’aide du fouet avant de la verser dans la machine. Consultez les instructions de la notice d’utilisation. Crème glacée au fromage Ingrédients 250 ml de crème sucrée / 250 ml de crème fraîche 150 g de fromage frais / 3 cuillères à soupe de jus de citron 3/4 tasse de sucre granulé / 1/4 cuillère à thé d’extrait de vanille Ajoutez le fromage frais dans un bol et fouettez-le an de le rendre crémeux. Ajoutez successivement sucre, crème fraîche et sucrée en remuant. Ajoutez l’extrait de vanille et le jus de citron, mélanger bien le tout. La masse à crème glacée doit reposer dans le frigo pendant 12 heures au moins avant de procéder à la préparation dans la machine. Mélanger bien la masse à l’aide du fouet avant de la mettre dans la machine à crème glacée. Consultez les instructions de la notice d’utilisation.32 33 Crème glacée au citron Ingrédients 400 ml de jus de citron fraîchement pressé / 250 g de sucre 350 ml d’eau / 150 g de crème Portez à ébullition le jus de citron, l’eau et le sucre dans une casserole et laisser bouillir pendant 3 – 4 minutes. Si vous avez des citrons non traités, vous pouvez éplucher les citrons nement et faire cuire les pelures pour intensier le goût. Laissez refroidir le liquide et enlevez les pelures de citron. Fouettez la crème et mélangez-la au sirop de citron refroidi. Posez la masse dans le frigo pendant au moins 12 heures, avant de préparer la crème glacée dans la machine. Suivez les instructions de la notice d’utilisation. Spécications techniques Modèle : GT-EM01 Tension secteur : 220 - 240V~50Hz Puissance : 12 Watt Capacité : 1 litre Dépannage

• Le sens de rotation change Protection normale contre la surcharge du moteur.

• Le sens de rotation change en permanence Arrêter la machine, sortir la masse à crème glacée du bol à mélanger.

• La machine s’arrête Moteur surchargé. Arrêter la machine, retirer la che secteur, laisser refroidir le bloc moteur pendant 1 heure au moins.

CHLa garantie est valable pour une durée de trois ans à dater du jour de l’achat ou de la livraison effective des articles. Elle ne peut être recon- nue valable que sur production du bon de caisse et du bon de garantie dûment renseigné. Il est donc indispensable de conserver ces deux do- cuments. Le fabricant s’engage à traiter gratuitement toute réclamation relative à un problème de matériel ou à un défaut de fabrication, en se réservant le droit d’opter à sa convenance entre une réparation, un échange, ou un remboursement en espèces. La garantie ne s’applique pas aux dom- mages survenus à l’occasion d’un accident, d’un événement imprévu (foudre, inondation, incendie, etc. ), d’une utilisation inappropriée ou d’un transport sans précaution, d’un refus d’observer les recommanda- tions de sécurité ou d’entretien, ou de toute forme de modification ou de transformation inappropriée. La garantie pour les pièces d’usures et consommables (comme par exemple les ampoules, les batteries ou les pneus) est valable 6 mois dans le cadre d’une utilisation normale et con-forme. Les traces d’usures causées par une utilisation quotidienne (rayures, bosses) ne sont pas considérées comme des problèmes couverts par la garantie. L’obligation légale de garantie du fournisseur n’est pas limitée par la pré- sente garantie. La durée de validité de la garantie ne peut être prolongée que si cette prolongation est prévue par des dispositions légales. Dans les pays où les textes en vigueur prévoient une garantie (obligatoire) et/ou une obligation de tenue de stock de pièces détachées, et/ou une réglementation des dédommagements, ce sont les obligations minimum prévues par la loi qui seront prises en considération. L’entreprise de service après-vente et le vendeur déclinent toute responsabilité relative aux données contenues et aux réglages effectués par le dépo-sant sur le produit lors de l’envoi en réparation. Après l’expiration de la durée de garantie, il vous est toujours possible d’adresser les appareils défectueux aux services après-vente à des fins de réparation. Mais en dehors de la période de garantie, les éventuelles réparations seront effectuées à titre onéreux. Au cas où les réparations seraient payantes, vous serez avertis auparavant. Adresses des points de SAV : Zeitlos Servicecenter Birsfelderstrasse 46 CH 4231 Muttenz Hotline : 00800 / 093 485 67 Désignation du fabricant/ de l’importateur Globaltronics GmbH & Co. KG Courriel : [e-mail] Désignation du produit : Machine à crème glacée N° d’identification du fabricant/ du produit : GT-EM01 N° d’article : 20389 Période de promotion : 06/2010 Nom et siège social de l’entreprise ALDI SUISSE AG, Postfach 150 Verwaltungsgebäude Z, CH-8423 Embrach-Embraport Explication de la défaillance constatée: _________________________