VertiVac 5704 - Appareils à emballage sous vide Solis - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Appareil à emballage sous vide, modèle Solis VertiVac 5704
Dimensions	Dimensions compactes pour un rangement facile
Poids	Poids léger pour une manipulation aisée
Type de fonctionnement	Fonctionnement automatique avec options manuelles
Capacité de mise sous vide	Adapté pour différents types d'aliments
Utilisation	Idéal pour la conservation des aliments, sous vide pour prolonger la durée de vie
Maintenance	Nettoyage régulier des joints et du réservoir
Réparation	Service après-vente recommandé pour les réparations techniques
Sécurité	Équipé de systèmes de sécurité pour éviter les surchauffes
Informations générales	Garantie constructeur et disponibilité des pièces de rechange

FOIRE AUX QUESTIONS - VertiVac 5704 Solis

Comment utiliser le Solis VertiVac 5704 pour emballer sous vide ?

Pour utiliser le Solis VertiVac 5704, placez l'aliment dans un sac de mise sous vide, insérez l'extrémité ouverte dans la machine, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton de mise sous vide. La machine éliminera l'air et scellera le sac automatiquement.

Que faire si le sac ne se scelle pas correctement ?

Assurez-vous que le bord du sac est propre et exempt d'humidité. Vérifiez également que le sac est compatible avec l'appareil et que la machine n'est pas obstruée. Si le problème persiste, essayez un autre sac.

Le Solis VertiVac 5704 peut-il emballer des liquides ?

Le Solis VertiVac 5704 n'est pas conçu pour emballer des liquides. Si vous devez emballer des aliments avec une forte teneur en liquide, utilisez le mode d'impulsion pour éviter que le liquide ne soit aspiré dans la machine.

Comment nettoyer le Solis VertiVac 5704 ?

Débranchez l'appareil et essuyez-le avec un chiffon humide. Ne plongez pas la machine dans l'eau. Pour les parties amovibles, comme le réservoir d'eau, lavez-les à la main avec de l'eau savonneuse.

Quelle est la durée de vie des aliments emballés sous vide ?

Les aliments emballés sous vide peuvent durer 3 à 5 fois plus longtemps que les aliments emballés normalement. La durée dépend du type d'aliment et des conditions de stockage.

Y a-t-il des sacs spécifiques à utiliser avec le Solis VertiVac 5704 ?

Oui, il est recommandé d'utiliser des sacs de mise sous vide compatibles avec le Solis VertiVac 5704 pour garantir un bon fonctionnement et un scellage efficace.

Que faire si la machine ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil est correctement branché et que la prise fonctionne. Si l'appareil ne s'allume toujours pas, contactez le service client pour obtenir de l'aide.

Peut-on utiliser le Solis VertiVac 5704 pour mariner des aliments ?

Oui, vous pouvez utiliser le Solis VertiVac 5704 pour mariner des aliments. Le vide aide à infuser les saveurs plus rapidement dans les aliments.

Quelle est la capacité maximale du Solis VertiVac 5704 ?

Le Solis VertiVac 5704 peut traiter des sacs jusqu'à 30 cm de large, permettant d'emballer une grande variété d'aliments.

MODE D'EMPLOI VertiVac 5704 Solis

Veuillez lire ce mode d'emploi attentivement avant d'utiliser votre appareil à mise sous vide Solis pour la première fois afin de vous familiariser avec l'appareil et de pouvoir l'utiliser en toute sécurité. Nous vous conseillons de conserver ce mode d'emploi. En cas de vente de l'appareil, merci de transmettre le mode d'emploi au nouveau propriétaire.

Comme pour chaque utilisation d'un appareil électrique les consignes suivantes sont à respecter pour votre propre sécurité :

1. Afin d'éviter toute électrocution, l'appareil ainsi que le cordon et la prise ne doivent pas entrer en contact avec de l'eau ou tout autre liquide. Risque d'électrocution ! De l'eau pourrait s'infiltrer dans l'appareil et l'endommager. Si l'appareil ou le cordon / la prise est entré en contact avec un liquide, enfilez immédiatement des gants en caoutchouc secs et débranchez immédiatement l'appareil. Ne le remettez pas en marche avant d'avoir fait vérifier son bon fonctionnement et sa sécurité par Solis ou par un service agréé par Solis.
2. Ne manipulez jamais et ne branchez ou débranchez jamais l'appareil avec des mains ou pieds mouillés ou humides.
3. Vérifiez avant la mise en service que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à la tension de secteur. Nous vous recommandons de ne pas brancher l'appareil à une multiprise.
4. N'apportez aucune modification à l'appareil, au cordon, à la prise ou aux accessoires.
5. Utilisez l'appareil exclusivement comme indiqué dans ce mode d'emploi. L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé à l'extérieur et doit être protégé de l'humidité.
6. Ne laissez pas pendre le cordon sur le rebord d'une table afin que l'appareil ne risque pas de tomber. Prenez soin que ni le cordon ni la prise n'entrent en contact avec des surfaces

chaudes comme p.ex. une plaque de cuisson ou un radiateur ou avec l'appareil lui-même.

1. Placez le cordon de manière à ce que personne ne puisse trébucher dessus. Tenez-le à l'écart d'objets pointus.
2. Déroulez toujours entièrement le cordon avant de le brancher dans la prise secteur.
3. Ne tenez jamais l'appareil par le cordon. Ne tirez pas sur le cordon. Ne posez pas d'objets sur le cordon. Ne tirez jamais sur le cordon, mais seulement sur la prise, pour débrancher l'appareil.
4. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de rallonge électrique. Ne placez jamais l'appareil directement en-dessous d'une prise électrique.
5. Tenez l'appareil à l'écart de sources de chaleur telles qu'une gazinière, un four ou autre appareil dégageant de la chaleur. N'utilisez jamais l'appareil sur une surface mouillée ou chaude. Ne placez jamais l'appareil à proximité d'une source d'humidité, de chaleur ou d'une flamme nue. Tenez-le à l'écart d'objets ou appareils mobiles.
6. L'appareil doit être placé sur un plan de travail fixe, plat, sec, stable et insensible à l'humidité. Ne pas placer l'appareil trop près du bord d'une table.
7. Tenez un écart d'au moins 20 cm entre l'appareil et les murs, rideaux ou autres matériaux et objets et prenez soin que l'air puisse circuler librement autour de l'appareil.
8. Ne couvrez jamais l'appareil avec des tissus ou similaire lorsqu'il est en marche. Ne placez rien sur l'appareil.
9. Ne placez jamais l'appareil où il risque de tomber dans de l'eau ou entrer en contact avec de l'eau (p.ex. dans ou à côté d'un évier).

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1. L'appareil n'est pas conçu pour une utilisation à l'extérieur. L'appareil ne doit pas entrer en contact avec de la pluie ou des éclaboussures. N'utilisez pas l'appareil dans un véhicule ou sur un bateau.
2. Ne plongez jamais l'appareil (y compris le cordon ou la prise) dans l'eau. Evitez tout contact avec l'eau ou autre liquide.
3. Débranchez toujours l'appareil lorsque celui-ci n'est pas utilisé, doit être nettoyé ou n'est pas sous surveillance. Afin de garantir une protection supplémentaire lors de l'utilisation d'appareils électriques, nous vous recommandons un disjoncteur différentiel (DDR). Nous conseillons d'utiliser un interrupteur de sécurité avec une sensibilité différentielle de maximum 30 mA. Demandez conseil à votre électricien.
4. Avant de débrancher l'appareil, vérifiez toujours qu'il n'est pas en marche et que le programme est achevé.
5. N'apportez aucune modification à l'appareil, au cordon, à la prise ou aux accessoires.
6. Ne laissez jamais l'appareil à mise sous vide sans surveillance lorsqu'il est en marche. Risque d'accident en cas d'utilisation inappropriée !
7. N'essayez jamais d'attraper un appareil qui est tombé dans l'eau ou tout autre liquide. Enfilez toujours des gant en caoutchouc secs puis débranchez l'appareil avant de le sortir de l'eau ou autre liquide. Ne le remettez pas en marche avant d'avoir fait vérifier son bon fonctionnement et sa sécurité par Solis ou par un service agréé par Solis.
8. N'exposez pas l'appareil directement au soleil.
9. N'introduisez jamais d'objets ou d'outils dans les ouvertures de l'appareil. Risque d'endommagement de l'appareil ou d'électrocution.

10. Avant de monter ou démonter des éléments de l'appareil, débranchez-le toujours de la prise secteur.

11. Ne faites jamais marcher l'appareil à vide.

12. Avant de brancher l'appareil et de l'utiliser, vérifiez qu'il soit bien assemblé.
13. Ne secouez pas et ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est en marche. Ne déplacez jamais l'appareil lorsqu'il est branché ! Avant de déplacer l'appareil vous devez le débrancher.
14. N'utilisez l'appareil que comme indiqué dans ce mode d'emploi. Utilisez exclusivement les accessoires fournis ou recommandés par Solis, un accessoire inapproprié ou une mauvaise utilisation peut entraîner un endommagement de l'appareil, un incendie, un court-circuit ou des dommages corporels.
15. Ne mettez jamais l'appareil en marche au moyen d'une minuterie externe ou d'une télécommande.
16. L'appareil est destiné à un usage privé et non commercial.
17. Retirez tous les matériaux d'emballage et autocollants ou étiquettes (à l'exception de la plaque signalétique) avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.
18. Vérifiez avant chaque utilisation l'état de votre appareil à mise sous vide pour être sûr que l'appareil lui-même, le cordon ou la prise ne soit pas endommagé et qu'aucun élément ne se soit détaché.
19. Afin d'éviter tout risque d'électrocution n'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la prise est endommagé, si l'appareil présente une quelconque panne, s'il est tombé ou est endommagé ou si des éléments se sont détachés. Afin d'éviter tout risque, n'effectuez jamais les réparations vous-même, mais rapportez l'appareil chez Solis ou un service après-vente autorisé par Solis qui le vérifiera, le réparer a ou effectuera un entretien mécanique et électrique.
20. Les personnes ayant un handicap physique, sensoriel ou mental et les personnes inexpérimentées, ainsi que les enfants, ne sont pas habilités à utiliser l'appareil à mise sous vide, à moins qu'ils ne soient surveillés par une personne responsable de leur sécu-

rité ou que celle-ci les ait instruits sur la façon d'utiliser l'appareil. De plus ils doivent avoir bien compris quels sont les dangers que l'appareil présente et comment il peut être utilisé en toute sécurité. Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et entre- tenir l'appareil sans surveillance. L'appareil ne peut en aucun cas être utilisé ou nettoyé par des enfants de moins de 8 ans. Tenez l'appareil et le cordon à l'écart des enfants de moins de 8 ans.

1. Tenez l'appareil ainsi que le cordon à l'écart des enfants et animaux domestiques.
2. Les enfants doivent être surveillés pour qu'ils ne jouent pas avec l'appareil à mise sous vide.
3. L'appareil / la barre de soudage est équipée d'une protection contre la surchauffe. Si celle-ci se déclenche, l'appareil doit tout d'abord pouvoir refroidir pendant quelques minutes avant de le remettre en marche. Afin d'éviter que la barre de soudage surchauffe, nous vous conseillons d'éviter d'effectuer trop de soudages d'affilée. L'appareil est conçu pour un usage domestique et ne peut pas être utilisé en continu.
4. Avant la mise en service, vérifiez toujours que vos mains sont propres et sèches.
5. Utilisez exclusivement des sachets et récipients sous vide Solis compatibles avec cet appareil. Les récipients sous vide Solis doivent être en parfait état et exempts de fissures. Utilisez l'appareil uniquement pour emballer sous vide et souder des sachets pour emballage sous vide ou pour faire mariner des ingrédients à l'aide des récipients Solis. N'utilisez pas l'appareil à d'autres fins !
6. Ne placez jamais rien sur l'appareil lorsqu'il est en marche ou rangé.
7. Débranchez toujours l'appareil après chaque utilisation afin de l'éteindre complètement.

8. L'appareil doit être nettoyé après chaque utilisation. Référez-vous pour cela aux consignes indiquées dans le chapitre « Nettoyage et entretien » page 73 de ce mode d'emploi.

9. Nettoyez le châssis simplement avec un chiffon sec ou légèrement humide. N'utilisez jamais de produits d'entretien agressifs ou récurant pour nettoyer l'appareil.

10. Si vous voulez soulever l'appareil ou le déplacer, débranchez-le toujours tout d'abord et tenez-le uniquement au niveau du socle. Déplacez l'appareil toujours avec beaucoup de précaution, ne le jetez pas. Vous risqueriez de l'endommager.
11. Ne mettez l'appareil en marche que lorsqu'il est correctement monté et que tous les couvercles sont fermés.
12. Evitez d'aspirer des liquides pour que ceux-ci ne puissent pas s'introduire dans la chambre de mise sous vide. La plus grande partie des liquides aspirés se retrouvent dans le bac égouttoir. Dans ce cas, videz-le et essuyez si nécessaire les liquides de la chambre de mise sous vide.
13. Si vous constatez une odeur ou un bruit inhabituel, débranchez l'appareil. Ne le remettez pas en marche avant d'avoir fait vérifier sa fonctionnalité et sa sécurité par Solis ou un service après-vente agréé par Solis.
14. Les produits lubrifiants ne sont pas nécessaires dans cet appareil.
15. Ne touchez jamais la barre de soudage juste après un processus d'emballage sous vide ou de soudage. La barre de soudage est alors très chaude et pourrait vous brûler.

▲ DESCRIPTION DE L'APPAREIL

F 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 14 141312

1 Tableau de commande avec touches tactiles Reportez-vous aux pages 52–54 pour la description exacte des touches et de leurs fonctions.

2 Orifice de raccordement pour le tuyau d'aspiration de l'air Pour raccorder le tuyau d'aspiration de l'air afin d'aspirer l'air hors des réci- pients Solis.

3 Couvercle frontal pour accéder à la chambre de mise sous vide et au compartiment de rangement situé derrière pour le tuyau d'aspiration de l'air
4 Fente pour l'emballage sous vide avec barre de soudage
5 Levier de mise en marche et de verrouillage Après avoir sélectionné un programme avec les touches tactiles et mis en place l'extrémité d'un sachet / d'un film vous devez appuyer sur le levier pour mettre l'appareil en marche. Le levier permet également de fermer la chambre de mise sous vide et d'y verrouiller le sachet ; Le sachet ne peut plus être retiré de l'appareil jusqu'à la fin du programme.
6 Touches de déverrouillage pour accéder à la chambre de mise sous vide Lorsque le couvercle frontal est ouvert, toute la partie supérieure de l'appareil peut être rabattue vers l'arrière en appuyant simultanément sur les deux touches de déverrouillage pour avoir accès à la barre de soudage, au bac égouttoir et aux joints d'étanchéité ainsi qu'à la barre d'appui en caoutchouc.
7 Tuyau d'aspiration de l'air Dans ce compartiment situé sous le couvercle frontal se trouve le tuyau d'aspiration de l'air qui est ainsi à tout moment à portée de main tout en étant rangé en économisant de la place.
8 Barre de soudage dans la chambre de mise sous vide
9 Bac égouttoir amovible Le bac égouttoir amovible récupère en grande partie les liquides lors de la mise sous vide d'aliments légèrement humides et peut être facilement retiré pour être nettoyé.
10 Joints supérieur et inférieur Les joints garantissent que l'extrémité du sachet est fermé hermétiquement lors de l'emballage sous vide et que tout l'air puisse être aspiré ; Le joint inférieur peut être retiré pour être nettoyé.
11 Barre d'appui en caoutchouc Le pendant de la barre de soudage pour que l'extrémité du sachet puisse être pressée à plat sur la barre de soudage et soudée de manière optimale.
12 Orifice pour le cordon Pour garantir que l'appareil soit placé bien à plat, le cordon déroulé doit être placé à travers cet orifice avant de brancher l'appareil dans une prise secteur.
13 Cordon dans le compartiment prévu à cet effet
14 Pieds-ventouse anti-dérapants

▲ LES TOUCHES DE FONCTION

Le tableau de commande et les touches tactiles ainsi que l'orifice de raccordement pour le tuyau d'aspiration de l'air.

Pour vous permettre de contrôler le fonctionnement de l'appareil, les voyants des touches Pulse Vacuum, Vacuum & Seal, Manual Seal, Memory, Marinate et Canister s'allument selon le programme que vous avez activé en effleurant la touche correspondante. Dès qu'un programme est achevé, le voyant correspondant s'efface.

Le réglage correspondant s'affiche également sur les touches Vacuum (« Normal » ou « Gentle »), Food (« Dry » ou « Moist ») ainsi que Weld (« Double » ou « Single »). Dès que l'appareil est branché, les réglages standard « Gentle » (sur la touche Vacuum) et « Dry » (sur la touche Food) ainsi que « Single » (sur la touche Weld) s'allument et indiquent que l'appareil se trouve sur le mode de veille.

A Pulse Vacuum

- Tant que vous effleurez cette touche, l'appareil emballe sous vide et le pourtour bleu de la touche ainsi que les LED de l'indicateur d'avancée s'allument. Si vous n'effleurez plus cette touche, le processus d'emballage sous vide s'arrête, le pourtour bleu de la touche s'efface. Ce programme manuel d'emballage sous vide est idéal pour des aliments ou objets sensibles à la pression car le processus d'emballage sous vide peut être interrompu à tout moment. Le soudage ne se fait pas automatiquement, vous devez appuyer sur la touche Manual Seal pour l'activer.

B Cancel

- Si vous effleurez cette touche pendant que l'appareil est en marche, le processus d'emballage sous vide, de soudage ou de marinade est interrompu immédiatement.

C Vacuum & Seal

- Touche avec pourtour bleu qui permet de tout d'abord mettre le processus d'emballage sous vide en marche puis de souder le sachet automatiquement. Pendant le processus d'aspiration seul le voyant de Vacuum & Seal s'allume puis, dès que le processus de soudage se met en place, le voyant de Manual Seal s'allume en plus. Lorsque les deux processus sont achevés, les deux témoins s'éteignent l'un après l'autre.

D Indicateur d'avancée

- Le nombre de points bleus indique le statut du programme actuellement sélectionné. Si les six points bleus sont tout d'abord allumés puis s'éteignent, le programme sélectionné est achevé. Un signal sonore retentit alors.

E Manual Seal

Touche avec pourtour bleu ayant deux fonctions :

1. Pour souder manuellement des sachets, p.ex. si vous voulez fabriquer un sachet à partir d'un rouleau de film plastique et que vous devez donc tout d'abord souder une extrémité du sachet.
2. Pour interrompre le processus d'emballage sous vide et commencez aussitôt le soudage du sachet avec le programme Vacuum & Seal. Exemple : Si vous avez sélectionné le programme Vacuum & Seal et que vous remarquez pendant l'emballage sous vide que la pression exercée sur les aliments se trouvant dans le sachet est trop forte, vous pouvez interrompre immédiatement la pompe du moteur et commencer le processus de soudage en effleurant simplement la touche Manual Seal.

F Memory

- Le programme Memory sauvegarde automatiquement sur chaque programme le dernier réglage effectué, à l'exception des programmes Marinate et Canister. Grâce à ce programme Memory il suffit d'appuyer sur le levier de mise en marche et l'appareil fonctionne sur le réglage dernièrement effectué. Sur le programme Pulse Vacuum même la durée pendant laquelle l'appareil était sur ce programme est sauvegardée. Si le programme Memory peut être activé, le pourtour bleu de la touche Memory s'allume. Si l'appareil est débranché ou si le programme Memory a été éteint en effleurant la touche Memory, la mémoire est effacée.

G Marinate

- Touche avec pourtour bleu pour faire mariner de la viande / de la volaille / du poisson dans un récipient Solis carré de 1,0 ou 2,8 l grâce au tuyau d'aspiration de l'air fourni.

H Canister

- Touche avec pourtour bleu pour mettre sous vide un récipient Solis, des bouteilles de vin ou des sachets réutilisables grâce au tuyau d'aspiration de l'air fourni. Si vous raccordez l'accessoire à l'appareil avec le tuyau d'aspiration de l'air fixé sur l'orifice de raccordement et vous effleurez la touche Canister, l'air sera aspiré hors du récipient et il sera ainsi sous vide.

Attention : Utilisez pour cela exclusivement les accessoires Solis d'origine et le tuyau original pour l'aspiration de l'air (contenu dans l'appareil ou faisant partie des accessoires).

I Vacuum

- Avec cette touche vous pouvez sélectionner la vitesse d'aspiration : plutôt élevée (Normal) ou faible (Gentle). Pour chaque réglage effectué, le voyant vert s'allume. Le réglage standard est Gentle.

Gentle : Sélectionnez Gentle pour régler une vitesse faible d'aspiration pendant l'emballage sous vide, p.ex. pour des aliments sensibles à la pression. Gentle est le réglage standard qui s'allume dès que l'appareil est branché et est approprié pour tous les aliments fragiles.

Normal: Sélectionnez Normal pour régler une vitesse plus rapide d'aspiration lors de la mise sous vide. Normal est approprié pour les aliments moins fragiles.

J Food

- Avec cette touche vous pouvez indiquer si les aliments à emballer sous vide sont secs ou humides afin que le processus de soudage s'adapte en conséquence. Un témoin vert s'allume sur le programme sélectionné. La programmation par défaut est Dry.

Dry: Sélectionnez Dry si vous voulez souder des aliments secs. Dry est la programmation par défaut, qui s'allume dès que l'appareil est branché.

Moist: Sélectionnez Moist si vous voulez souder des aliments humides, comme p.ex. de la viande fraîche.

K Weld

- Le programme Weld vous permet de choisir entre une soudure simple ou double.

Single: L'appareil effectue une soudure simple, ce qui est largement suffisant en cas d'aliments secs classiques.

Double: L'appareil effectue une soudure double et est donc plus hermétique, ce qui est surtout recommandé pour des aliments humides.

2 Orifice de raccordement pour le tuyau d'aspiration d'air

- Pour mettre sous vide un accessoire Solis, il est nécessaire de brancher une extrémité du tuyau d'aspiration de l'air dans cet orifice et de raccorder l'autre extrémité à l'accessoire de Solis.

D'une manière générale :

- Sélectionnez toujours tout d'abord les réglages souhaités avant de placer l'extrémité du sachet dans la fente de l'appareil.

- Pour mettre en marche le processus automatique de mise sous vide et de soudure ou seul le processus de mise sous vide, l'extrémité du sachet doit être placée dans la fente de l'appareil jusqu'à la butée. Sélectionnez ensuite le programme souhaité et mettez-le en marche en appuyant sur le levier. Le programme Pulse Vacuum est mis en marche directement en effleurant la touche correspondante.

- Lorsqu'un programme sélectionné est achevé et les six points de l'indicateur d'avancée sont allumés, l'appareil a encore besoin d'env. 3 secondes avant la fin de la mise sous vide puis un signal sonore retentit. Vous pouvez seulement alors retirer le sachet ou le tuyau d'aspiration de l'air.

- Veuillez prendre en considération que l'appareil a encore besoin d'env. 3 secondes après la fin régulière ou l'interruption manuelle d'un processus avant que les touches ne puissent à nouveau être activées et l'appareil à nouveau utilisé.

- Trois minutes après la fin d'un programme, toutes les LED du tableau de commande s'effacent. Pour activer à nouveau l'appareil, il suffit d'effleurer une touche.

▲ MISE EN SERVICE

Attention : Avant la mise en service veuillez toujours vérifier que l'appareil et le récipient / le sachet sont absolument propres et dans un parfait état afin de ne pas contaminer les aliments.

PREPARATION DE L'APPAREIL

1. DISPOSER L'APPAREIL

Placez l'appareil sur un plan de travail suffisamment grand, horizontal, propre, sec et insensible à l'humidité. N'oubliez pas que vous avez également besoin de place pour le sachet rempli avec les aliments à mettre sous vide.

2. BRANCHER L'APPAREIL

Branchez l'appareil dans une prise secteur appropriée. Toutes les touches et tous les voyants s'allument brièvement puis seuls les voyants de Gentle, Dry et Single restent allumer en continu.

Dès que l'appareil est branché, vous devez effectuer les réglages souhaités. Effleurez pour cela la touche correspondant au programme souhaité.

3.1 Régler la vitesse d'aspiration avec la touche Vacuum (I)

Pour vous faciliter la mise sous vide vous pouvez adapter la vitesse d'aspiration aux aliments, le réglage standard automatique est Gentle pour les aliments fragiles. Si vous voulez emballer des aliments plus fermes, nous vous recommandons de sélectionner Normal en effleurant la touche Vacuum (I). L'aspiration se fait alors plus rapidement, vous pouvez observer le processus de mise sous vide à tout moment et, si nécessaire, mettre le processus de soudage plus rapidement en place, en effleurant la touche Manual Seal (E).

3.2 Régler le soudage avec la touche Food (J)

Votre appareil à emballer sous vide de Solis VertiVac vous permet d'adapter le soudage à la teneur en humidité des aliments. Vous avez le choix entre Dry et Moist et pouvez ainsi toujours obtenir une soudure optimale.

Dry, le réglage standard, est idéal pour les aliments secs comme p.ex. les gâteaux, le riz ou le café. Pour des aliments légèrement humides effleurez la touche Food (J) et passez ainsi sur le réglage Moist qui est approprié pour tous les aliments contenant de l'humidité (comme p.ex. la viande crue ou le poisson). En cas d'aliments à haute teneur en humidité, veuillez respecter les consignes indiquées dans le chapitre « Conseils pour un emballage sous vide optimal » de ce mode d'emploi.

3.3 Réglage de la soudure avec la touche Weld (K)

Votre appareil à emballer sous vide de Solis VertiVac vous permet de choisir entre une soudure simple (Single) ou une soudure double (Double). La soudure simple Single correspond au réglage standard et est idéal pour les aliments secs normaux. Si vous avez besoin d'une double soudure, p.ex. pour emballer sous vide des aliments humides, effleurez la touche Weld (K) et passez ainsi sur le réglage Double.

4. CONSEILS POUR L'UTILISATION DES SACHETS A EMBALLER SOUS VIDE

Il existe des sachets Solis à emballer sous vide de différentes tailles ou des films plastiques qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du sachet. Sélectionnez toujours une grandeur de sachet adaptée aux aliments. Veuillez prendre en considération que le sachet doit être au moins 8 cm plus grand que les aliments que vous voulez emballer sous vide et comptez 2 cm supplémentaires pour la soudure.

Remarque : Si vous utilisez des sachets à emballer sous vide préfabriqué, vous pouvez passer directement à la page 59 de ce mode d'emploi.

SOUDER UN SACHET A PARTIR D'UN FILM PLASTIQUE : PROGRAMME MANUAL SEAL (E)

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1. Découpez la longueur nécessaire du rouleau en plastique (voir Fig. 1).
2. Sélectionnez si nécessaire la double soudure en effleurant la touche Weld pour que le voyant de Double s'allume (le réglage standard est Single pour une soudure simple).
3. Effleurez la touche Manual Seal (E) pour régler le soudage.
4. Placez une extrémité ouverte du sachet dans la fente pour l'emballage sous vide. Insérez le sachet à l'intérieur de la fente jusqu'à ce que vous ressentez une butée pour obtenir une soudure lisse (voir Fig. 2).
5. Appuyez ensuite brièvement sur le levier pour mettre le processus de soudage en marche. Le pourtour bleu de la touche Manual Seal s'allume. L'indicateur d'avancée (D) indique l'état de progression du soudage (voir Fig. 3). Dès que le processus de soudage est achevé, le pourtour de la touche et l'indicateur d'avancée s'éteignent et un signal sonore retentit. Retirez le sachet avec l'extrémité soudée.
6. Vérifiez que la soudure est bien droite et sans pli (voir Fig. 4). Si ce n'est pas le cas, coupez-la et recommencez.

MISE SOUS VIDE ET SOUDAGE AUTOMATIQUE DU SACHET : PROGRAMME VACUUM & SEAL (C)

1. Mettez les aliments frais dans le sachet. Utilisez uniquement des sachets et films à mettre sous vide originaux de Solis afin de préserver l'appareil et d'obtenir les meilleurs résultats.
   Vous trouvez les numéros d'article et les descriptions sur la feuille de commande. Les accessoires sont disponibles au commerce spécialisé et auprès de Solis. Les adresses sont disponibles en fin de ce mode d'emploi.
2. Nettoyez l'intérieur et l'extérieur de l'extrémité ouverte du sachet et aplatissez-la bien. L'extrémité doit être propre et sans pli.
3. Vérifiez les réglages des touches Vacuum, Food et Weld grâce aux voyants. Vacuum vous permet de choisir si la vitesse à laquelle la dépression doit se mettre en place doit être normalement rapide (réglage Normal) ou lente pour des aliments fragiles (réglage Gentle). Food vous permet de choisir entre Dry et Moist selon que les aliments sont secs (réglage Dry) ou contiennent de l'humidité (réglage Moist). Weld vous permet de sélectionner la soudure (simple : réglage Single ou double : réglage Double). Les réglages standard sont Gentle, Dry et Single (voir Fig. 5).
4. Effleurez ensuite la touche Vacuum & Seal (C).
5. Placez l'extrémité ouverte du sachet dans la fente pour l'emballage sous vide. Attention : L'extrémité du sachet doit être insérée dans la fente jusqu'à la butée (voir Fig. 6) !

6. Pour mettre le programme sélectionné en marche, vous devez appuyer brièvement sur le levier de mise en marche. Le programme sélectionné sera seulement alors activé et la chambre de mise sous vide verrouillée (voir Fig. 7).

7. Votre appareil emballe alors sous vide et soude le sachet automatiquement. Pendant l'emballage sous vide, seul le pourtour bleu de la touche Vacuum & Seal (C) est allumé. Dès que le soudage se met en place, le pourtour de la touche Manual Seal (E) s'allume en plus. Vous pouvez également suivre l'état de progression du programme grâce à l'indicateur d'avancée (D) (voir Fig. 8). Patientez jusqu'à ce que les pourtours des touches et l'indicateur d'avancée s'éteignent et qu'un signal sonore retentit. Le programme est alors entièrement achevé.

8. Vérifiez ensuite une nouvelle fois la soudure pour être sûr qu'elle est sans pli et bien droite (voir Fig. 9). Si ce n'est pas le cas, répétez le processus après avoir coupé la soudure.

Remarque : L'appareil produit une pression sous vide relativement importante dans le sachet. Si cette dépression risque d'écraser des aliments fragiles, vérifiez la dépression dans le sachet pendant la mise sous vide et effleurez la touche Manual Seal (E) dès que le vide souhaité est obtenu. L'appareil arrête alors immédiatement la pompe d'aspiration pour la mise sous vide et met en place le soudage du sachet.

Attention : Si vous remarquez que la pompe d'aspiration n'aspire pas d'air hors du sachet, effleurez la touche Cancel (B) et replacez le sachet dans la fente de l'appareil. Il est important d'insérer le sachet dans la fente juste jusqu'à la butée pour qu'il se dresse dans la chambre de mise sous vide. Procédez ensuite comme décrit dans les étapes 6 à 8.

BON A SAVOIR :

• Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil, attendez d'au moins 1 minute après chaque processus de mise sous vide avant de remettre un nouveau sachet. Nettoyez toujours après chaque utilisation le liquide qui s'est éventuellement échappé au niveau de la fente de l'emballage sous vide.
• Si vous effectuez trop de soudures l'une après l'autre, il se peut que la sécurité thermique de la barre de soudage se déclenche et que l'appareil doit être refroidi avant de pouvoir continuer à travailler.
• Utilisez exclusivement des sachets et films sous vide Solis. Veuillez ne pas utiliser d'autres sachets afin d'obtenir un résultat optimal et de ne pas endommager l'appareil. Les défauts provenant d'une utilisation de matériaux non appropriés doivent être résorbés à vos frais même pendant la période de garantie.

Il existe des sachets sous vide Solis de différentes tailles et des rouleaux de films plastiques Solis qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du sachet. Choisissez toujours un sachet dont la taille est appropriée aux aliments à conditionner. Merci de noter que la hauteur du sachet doit être au moins de 8 cm de plus que la hauteur des aliments à conditionner et comptez 2 cm supplémentaires pour le joint de soudure.

Vous trouvez les numéros d'article et les descriptions sur la feuille de commande. Les accessoires sont disponibles au commerce spécialisé et auprès de Solis. Les adresses sont disponibles en fin de ce mode d'emploi.

MISE SOUS VIDE DOSEE ET SOUDAGE MANUEL : PROGRAMME PULSE VACUUM (A) ET MANUAL SEAL (E)

L'appareil produit une pression sous vide relativement élevée dans le sachet. Si vous emballez sous vide des aliments sensibles à la pression comme p.ex. des gâteaux, nous vous recommandons pour cette raison d'emballer sous vide avec le programme Pulse Vacuum (A) puis de souder avec le programme Manual Seal (E). Il sera ainsi encore plus facile de vérifier le niveau de mise sous vide et d'éviter un possible endommagement des aliments.

1. Placez une extrémité du sachet dans la fente de l'appareil. Attention : L'extrémité du sachet doit être insérée jusqu'à la butée dans la fente.
2. Effleurez ensuite la touche Pulse Vacuum. Le pourtour bleu de la touche Pulse Vacuum s'allume. L'extrémité du sachet est alors verrouillée dans la fente de l'appareil et le processus d'aspiration se met en place. La pompe aspire l'air hors du sachet tant que vous effleurez la touche Pulse Vacuum.
3. Lorsque le vide obtenu dans le sachet est suffisamment important, relâchez la touche Pulse Vacuum et effleurez brièvement la touche Manual Seal pour mettre le processus de soudage en marche. La soudure est effectuée en respectant les réglages programmés (Moist/Dry ou Single/Double) (voir chapitre « Effectuer les réglages »). Vous pouvez contrôler l'état de progression grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce que le pourtour de la touche et l'indicateur d'avancée s'éteignent et qu'un signal sonore retentit, le programme est alors achevé.
4. Vérifiez encore une fois la soudure. Elle doit être bien droite et sans pli. Si ce n'est pas le cas, répétez le processus après avoir découpé la soudure.

MISE SOUS VIDE DE RECIPIENTS SOLIS AVEC COUVERCLE : PROGRAMME CANISTER (H)

Attention : Utilisez exclusivement des récipients et tuyaux d'aspiration de l'air de Solis avec cet appareil. Seuls ces récipients sont conçus pour la dépression exercée par l'appareil VertiVac de Solis.

Les accessoires pour votre appareil à mise sous vide sont disponibles dans les bons magasins spécialisés ou chez Solís. Les adresses sont disponibles en fin de ce mode d'emploi.

A. Conditionnement sous vide de récipients Solis disposant d'un régulateur sur le couvercle (Fig. 10)

• Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
• Disposez les aliments dans le récipient en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient (voir Fig. 11). Assurez-vous que le bord du récipient et le joint d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez le couvercle sur le récipient. Tournez le régulateur situé sur le couvercle sur la position « SEAL » (voir Fig. 10).
• Prenez le tuyau d'aspiration de l'air qui est fourni avec l'appareil et avec les kits de récipients Solis. Raccordez une extrémité du tuyau dans l'orifice de raccordement (2) de l'appareil et l'autre extrémité dans l'orifice du bouton régulateur situé sur le couvercle du récipient (voir Fig. 12+13).
• Sélectionnez la vitesse d'aspiration pour les aliments dans le récipient avec la touche Vacuum (I) : Normal pour des aliments qui ne sont pas sensibles, Gentle pour des aliments qui sont sensibles à la pression. Le témoin lumineux correspondant s'allume.
• Effleurez la touche Canister (H) (voir Fig. 13), le processus de conditionnement sous vide débute. Afin d'éviter que de l'air ne s'introduise entre le récipient et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle de l'appareil et exercez une forte pression. Vous pouvez également suivre le stade d'avancement du processus grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce que les pourtours des touches et l'indicateur d'avancée (D) s'éteignent et que le signal sonore retentit. Le processus est alors entièrement achevé.
• Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du couvercle du récipient.
• Pour ouvrir le récipient, tournez le régulateur du couvercle sur la position « OPEN ». Vous entendez alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.

B. Conditionnement sous vide de récipients Solis sans régulateur sur le couvercle (Fig. 14)

Les récipients multifonctionnels de Solis sont très pratiques pour la conservation d'aliments secs, d'aliments sous forme de poudre ou de fruits et légumes frais, secs ou en purée. Grâce à son design transparent, il est toujours possible de vérifier le contenu et l'indicateur de la date vous permet de vérifier facilement la durée de conservation du contenu.

• Rincez le récipient avec de l'eau et essuyez le couvercle avec un chiffon humide. Laissez bien sécher le tout.
• Disposez les aliments dans le récipient en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Assurez-vous que le bord du récipient et le joint d'étanchéité du couvercle sont propres. Placez le couvercle sur le récipient (voir Fig. 15).
• Prenez le tuyau d'aspiration de l'air qui est fourni avec l'appareil et avec les kits de récipients Solis. Raccordez une extrémité du tuyau dans l'orifice de raccordement (2) de l'appareil et l'autre extrémité dans l'orifice situé sur le couvercle du récipient (voir Fig. 16+17).
• Sélectionnez la vitesse d'aspiration pour les aliments dans le récipient avec la touche Vacuum (I) : Normal pour des aliments qui ne sont pas sensibles, Gentle pour des aliments qui sont sensibles à la pression. Le témoin lumineux correspondant s'allume.
• Effleurez la touche Canister (H) (voir Fig. 17), le processus de conditionnement sous vide débute. Afin d'éviter que de l'air ne s'introduise entre le récipient et son couvercle, placez vos mains sur le couvercle de l'appareil et exerce une forte pression. Vous pouvez également suivre le stade d'avancement du processus grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce que les pourtons des touches et l'indicateur d'avancée (D) s'éteignent et que le signal sonore retentit. Le processus est alors entièrement achevé.
• Retirez prudemment le tuyau d'aspiration du couvercle du récipient.
• Pour ouvrir le récipient, appuyez sur le bouton situé à droite à côté de l'ouverture d'aspiration afin de libérer la pression sous vide. Vous entendez alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.

Important :

• Vérifiez que le couvercle est fermement posé autour du bord du récipient. Enfoncez alors le tuyau d'aspiration de l'air lentement et aussi profondément que possible dans l'orifice du couvercle et de l'appareil, afin qu'il n'y ait plus d'air dans le récipient.
• Afin de contrôler si la pression dans le récipient est suffisante, essayez de bouger légèrement le couvercle. S'il ne se laisse plus bouger, la pression est parfaite.

MARINADE AVEC LE PROGRAMME DE MARINADE ET DES RECIPIENTS CARRÉS SOLIS : PROGRAMME MARINATE (G)

Une marinade est particulièrement adaptée pour faire macérer la viande ou le poisson, les aromatiser et les rendre plus tendres. Grâce à votre Solis VertiVac et sa fonction « Marinate » vous pouvez faire mariner efficacement en seulement quelques minutes votre viande ou votre poisson car la dépression permet à la marinade de pénétrer plus profondément dans les aliments. La fonction de marinade permet d'exercer une dépression sous vide pendant quelques minutes, puis de relâcher la dépression pour laisser de l'air pénétrer et laisser ainsi les aliments « respirer » pendant quelques secondes. Ce procédé sera répété plusieurs fois. Vous constaterez que la viande ou le poisson a parfaitement absorbé la marinade. Le processus complet de marinade dure quelques minutes.

• Perforer la viande, la volaille ou le poisson plusieurs fois à l'aide d'une fourchette. Disposez la viande ou le poisson dans un récipient Solis carré (de 1,0 ou 2,8 litres). Recouvrez la viande ou le poisson avec la marinade en laissant au moins 3 cm entre les aliments et le haut du récipient. Fermez le récipient avec le couvercle approprié (voir Fig. 18).
• Prenez le tuyau d'aspiration de l'air fourni avec l'appareil / le set de récipients Solis. Branchez une extrémité du tuyau dans l'orifice d'aspiration de l'air (2) et l'autre extrémité dans l'orifice du couvercle du récipient (voir Fig. 19).
• Sélectionnez la vitesse d'aspiration pour les aliments dans le récipient avec la touche Vacuum (I) : Normal pour des aliments qui ne sont pas sensibles, Gentle pour des aliments qui sont sensibles à la pression. Le témoin lumineux correspondant s'allume.
• Effleurez la touche Marinate (G). Le processus de marinade débute et dure quelques minutes. L'appareil s'arrête automatiquement lorsque le dernier cycle de marinade est terminé. Vous pouvez également suivre le stade d'avancement du processus grâce à l'indicateur d'avancée (D). Patientez jusqu'à ce que les pourtours des touches et l'indicateur d'avancée (D) s'éteignent et que le signal sonore retentit. Le processus est alors entièrement achevé.

• Retirez tout d'abord le tuyau d'aspiration du récipient puis de l'appareil.
  Si vous voulez interrompre le processus de marinade prématurément, il vous suffit d'effleurez la touche Cancel (B). Si vous voulez remettre en route le processus de marinade, vous devez effleurer à nouveau la touche Marinate (G) et le processus de marinade recommencera.
  Remarque : Vérifiez que le joint d'étanchéité du couvercle et le bord du récipient sont toujours propres et secs.
  Pour ouvrir le récipient, appuyez sur le bouton situé à droite à côté de l'ouverture d'aspiration afin de libérer la pression sous vide. Vous entendez alors un léger sifflement qui vous indique que de l'air pénètre dans le récipient. Ce sifflement vous garantit que le récipient était bien sous vide.

▲ CONSEILS POUR UN EMBALLAGE SOUS VIDE OPTIMALE

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1. Ne remplissez jamais trop le sachet afin que l'extrémité du sachet puisse être poussée dans le compartiment d'emballage sous vide sans que des plis ne se forment. Comptez 8 cm entre l'extrémité du sachet et son contenu et ajoutez 2 cm pour le joint de soudure et 2,5 cm pour chaque ouverture et nouvelle mise sous vide prévue.
2. L'extrémité ouverte du sachet ne doit pas être mouillée, car les sachets mouillés ne peuvent pas être soudés. Si les aliments contiennent de l'humidité ou si l'intérieur du sachet est humide, sélectionnez les réglages Moist et Double, la durée de soudage est ainsi plus longue, une double soudure sera effectuée et le résultat en sera meilleur.
3. Nettoyez l'extrémité ouverte du sachet et placez-le bien à plat avant de le souder. Vérifiez qu'il ne reste pas de résidus de nourriture sur le bord du sachet et placez-le de façon parfaitement plate. S'il y a des plis sur le joint de soudure, celui-ci ne sera pas étanche.
4. Ne laissez pas trop d'air dans le sachet. Laissez échapper de l'air du sachet avant de l'emballer sous vide. S'il y a trop d'air dans le sachet, la puissance développée par la pompe sera plus élevée ce qui pourrait entraîner une surcharge du moteur. En conséquence, il pourrait rester de l'air dans le sachet.
5. N'emballez pas sous vide des aliments à angle vif – tels que les arêtes de poisson ou les coquillages – dans des sachets. Un angle vif risque de percer le sachet. Nous vous conseillons d'utiliser des récipients plutôt que des sachets pour le conditionnement sous vide de tels aliments. Si vous voulez quand même utiliser des sachets, enveloppez ces aliments dans du papier absorbant de manière à ce que les angles vifs ne puissent pas endommager le sachet.
6. Si vous effectuez trop de soudures l'une après l'autre, il se peut que la sécurité thermique de la barre de soudage se déclenche et que l'appareil doit être refroidi avant de pouvoir continuer à travailler.
7. Si pour une raison ou une autre la pression sous vide nécessaire n'est pas atteinte après environ 1 minute, l'appareil s'éteint automatiquement. Dans ce cas, recherchez la cause : le sachet / le récipient fuit éventuellement, l'extrémité du sachet n'est pas propre ou n'est pas placée bien à plat jusqu'à la butée dans la fente de l'emballage sous vide ou il y a une autre raison quelconque.

8. Prenez toujours soin que les joints d'étanchéité autour de la chambre de mise sous vide sont propres et ne sont pas déformés ou ne présentent pas de fissures. Si les joints sont sales, nettoyez-les et séchez-les (vous pouvez pour cela retirer le joint d'étanchéité inférieur). Si les joints sont déformés ou présentent des fissures, remplacez-les.

9. Pendant le processus d'emballage sous vide, des petites quantités de liquide, de miettes ou de particules d'aliments peuvent être aspirées par inadvertance dans la chambre de mise sous vide, ce qui risque de boucher la pompe d'aspiration et d'endommager votre appareil. Pour éviter cela, nous vous recommandons de tout d'abord congeler les aliments humides ou juteux avant de les emballer sous vide dans un sachet ou de placer une feuille de papier absorbant pliée dans le sachet entre les aliments et le joint de soudure. Congelez également les soupes et les plats liquides dans un sachet ou un récipient Solis avant de les emballer sous vide. En cas d'aliments en poudre ou finement moulus, ne remplissez pas trop le sachet et placez une feuille de papier absorbant dans le sachet avant de l'emballer sous vide.

10. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est fortement conseillé de pré-congeler les fruits et de blanchir les légumes.
11. Il est préférable de conditionner les aliments fragiles tels que les gâteaux ou les baies dans des récipients Solis. Si toutefois vous voulez les conditionner dans des sachets, nous vous conseillons de les placez pendant 24 heures au congélateur avant de les emballer sous vide.
12. Les liquides doivent toujours être refroidis avant de les emballer sous vide. Les liquides chauds ont tendance à mousser ou à former des bulles et prennent donc du volume. Remarque : Utilisez exclusivement nos récipients Solis pour conditionner des liquides sous vide.
13. Conserver les aliments périssables au congélateur ou au réfrigérateur. L'opération sous vide prolonge la durée des aliments, mais ne les transforme pas en une « conserve », c'est-à-dire en un produit stable à température ambiante.
14. Remplissez un sachet au 2/3 avec de l'eau, soudez le sachet (sans le mettre sous vide !) et mettez-le au congélateur. Cette glace peut servir à refroidir des boissons ou à apaiser des blessures de sport.
15. Beaucoup de produits sont vendus sous vide. Même après avoir ouvert l'emballage d'origine, vous pouvez les réemballer sous vide (avec les sachets Solis) grâce au Solis VertiVac, et conservez ainsi leur fraîcheur et leur goût. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine.
16. Les céréales telles que le riz, la farine, les préparations pour gâteaux, restent fraîches plus longtemps sous vide. Les noix et les épices gardent leurs aromes et ne deviennent pas rances. Un conditionnement idéal lorsque vous vous absentez pour une longue durée.
17. La salade lavée et les légumes nettoyés peuvent être emballés sous vide dans les récipients Solis et conservés pendant une semaine maximum au réfrigérateur. Vous aurez ainsi toujours une salade fraîche sous la main pour vos repas. Si vous disposez d'abord du papier absorbant dans le récipient, l'humidité superflue sera aspirée.

F

1. Les aliments en poudre ou en grains fins peuvent être conditionnés sous vide dans les récipients Solis à condition de disposer une feuille de papier absorbant au-dessus des aliments afin d'éviter que la poudre ou les grains soient aspirés dans la pompe ou le tuyau d'aspiration.
2. Enveloppez les aliments à angle vif tels que les os ou les pâtes sèches dans du papier absorbant afin que les angles vifs ne percent pas le sachet.
3. Vous pouvez aussi emballer sous vide d'autres objets – tels que les produits de camping, des allumettes, des trousses de premier secours et même des vêtements qui restent propres et secs sous vide. L'argenterie n'oxyde pas sous vide et une bougie de secours emballée sous vide est toujours prête à l'emploi.
4. L'appareil d'emballage sous vide est principalement utilisé pour prolonger facilement la fraîcheur des aliments sans perte de goût. En général, on peut constater que le conditionnement sous vide multiplie la durée de vie des aliments par quatre en comparaison avec des méthodes traditionnelles de stockage. Après avoir essayé cet appareil, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous jeterez moins de nourriture et ferez donc des économies.
   • Utilisation judicieuse :
   a) Cuisine en plus grande quantité et conditionnez sous vide en portions individuelle ou des repas complets.
   b) Le conditionnement sous vide est particulièrement adapté pour garder au frais les repas pour des pique-niques, des séjours en camping ou des soirées barbecue.
   c) Le conditionnement sous vide prévient les brûlures de congélation.
   d) Emballez la viande, le poisson, la volaille, les fruits de mer ou les légumes sous vide avant de les placez au réfrigérateur ou au congélateur.
   e) Les aliments secs tels que les haricots, les fruits à coque (comme les noix) et les céréales restent frais plus longtemps sous vide.
5. Le conditionnement sous vide permet aux personnes soucieuses de leur santé de se nourrir mieux et de préparer des bons repas avec des aliments précuits en tenant compte d'une éventuelle allergie alimentaire. Lors d'un régime vous pouvez peser et conditionner vos ingrédients sous vide pour votre repas de midi pris sur le lieu de travail ou emporter des plats préparés à la maison et emballés sous vide.
6. Vous pouvez utiliser le soudage pour sauvegarder des objets de valeur et ainsi garder vos photos, documents importants, collections de timbres, livres, bijoux, cartes de crédits, bandes dessinées, vis, clous, médicaments, pansements – Tout est sauvegardé parfaitement et protégé de la saleté et de l'humidité lorsque cela est emballé hermétiquement.
   Remarque : Après utilisation rangez toujours l'appareil avec le mécanisme de verrouillage déverrouillé, c'est-à-dire que l'appareil doit toujours avoir achevé un programme et le sachet doit être retiré de la fente déverrouillée de l'appareil.

Si l'appareil est débranché avant même d'être déverrouillé ou qu'un programme ait été achevé, les joints restent verrouillés et risquent de se déformer, ce qui peut entraver le bon fonctionnement de l'appareil.

CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR ENTREPOSER LES ALIMENTS AU CONGELATEUR

1. Utilisez toujours des aliments les plus frais possibles.
2. Nous vous conseillons de placez les aliments fragiles tels que la viande, le poisson, les baies au congélateur avant de les emballer sous vide afin qu'ils ne soient pas écrasés lors du conditionnement sous vide.
   Les aliments peuvent être placés pendant 24 heures au congélateur sans risque de brûlure de congélation. Nous profitons de cette propriété. Nous vous recommandons de diviser tout d'abord en portions. Lorsque les aliments ont commencé à congeler (après 24 heures), emballez-les sous vide dans des sachets Solis puis replacez-les dans le congélateur.
3. Si vous voulez congeler des soupes, potées et ragouts ou autres plats en sauce sous vide, il faut d'abord les pré-congeler – de préférence dans un récipient Solis – afin qu'ils aient une consistance solide, ensuite les conditionner sous vide puis les replacer au congelateur (dans un sachet ou récipient Solis).
4. Procédez de même pour tous les produits liquides pour éviter que du liquide pénètre dans l'appareil, ce qui pourrait l'endommager. Le non-respect de cette consigne entraîne la nullité de la garantie.
5. Si vous désirez congeler des aliments emballés sous vide sans les avoir pré-congelés, pensez à utiliser des sachets plus grands que d'ordinaire (env. 5 cm de plus) car les aliments prennent du volume en congelant.
6. Avant d'emballer des légumes frais sous vide, lavez-les, épluchez-les et blanchissez-les brièvement dans de l'eau bouillante (ou si besoin au four micro-ondes). Vous obtiendrez ainsi des légumes à la consistance bien ferme. Après refroidissement, placez-les en portions dans des sachets Solis et congelez-les.
7. Si vous désirez congeler de la viande ou du poisson emballé sous vide sans l'avoir pré-congelé, nous vous conseillons de l'envelopper dans du papier absorbant avant de le disposer dans les sachets ou récipients Solis, afin que l'humidité qui s'en dégage puisse être absorbée. Pour les aliments qui doivent être emballés sous vide en plusieurs couches (p.ex. hamburgers, crêpes ou tortillas), utilisez de préférence une feuille de papier sulfurisé pour séparer chaque couche dans le sachet ou le récipient Solis.

DECONGELER DES SACHETS SOUS VIDE SOLIS

Décongélation de viande, poisson, fruit, légume et autre produit délicat : Décongelez ces aliments lentement dans leur sachet ou récipient en les plaçant au réfrigérateur.

Décongélation du pain et des gâteaux : Possibilité de les décongeler à température ambiante. Dans ce cas éventrez le sachet afin que la vapeur puisse s'en dégagée.

Ne jamais recongeler. Un aliment décongelé doit être consommé rapidement.

▲ POURQUOI LES ALIMENTS CONDITIONNÉS SOUS VIDE SE CONSERVENT-ILS PLUS LONGTEMPS ?

1. Des réactions chimiques des aliments au contact avec l'air, la température ambiante, l'humidité ou des réactions enzymatiques, la genèse des micro-organismes ou la contamination par des insectes – tout cela peut abimer les aliments.
2. La cause principale qui fait que les aliments perdent leurs éléments nutritifs, leur fermeté et leur goût est l'oxygène présent dans l'air. Les micro-organismes se propagent grâce à l'air qui d'une part fait que les aliments se dessêchent et d'autre part permet à l'humidité ambiante de pénétrer dans les aliments qui ne sont pas emballés hermétiquement. L'air présent dans le congélateur entraîne un risque de brûlure de congélation sur les aliments congelés.
3. Le conditionnement sous vide consiste à évacuer l'air hors de l'emballage. Etant donné que l'air est constitué d'environ 21 % d'oxygène, il ne reste pratiquement pas d'oxygène dans un sachet ou récipient conditionné sous vide. La plupart des micro-organismes ne sont pas capables de se proliférer si la teneur en oxygène est inférieure à 5%.
4. Il est possible de classer les micro-organismes en trois catégories : moisissure, champignons et bactéries. Ils sont partout présents mais ne sont nocifs que sous certaines conditions.
5. Dans un environnement sec ou peu oxygéné, la moisissure ne peut pas se développer.
6. Les champignons se propagent dans un environnement humide, chaud et en présence de sucre, qu'il y ait de l'oxygène ou pas. Un environnement frais ralentit leur propagation, tandis que la congélation la stoppe.
7. Les bactéries peuvent se propager avec ou sans oxygène. Une des bactéries les plus dangereuses est le Clostridium botulinum, qui sous certaines conditions peut se propager sans oxygène. Elle a seulement besoin d'une température ambiante entre 4 °C et 46 °C. Elles se prolifèrent dans des aliments sans acide, dans un environnement pauvre en oxygène et lorsque la température est pendant une période prolongée supérieure à 4 °C.

Le Clostridium botulinum n'attaque pas les aliments congelés, secs ou riches en acide et les aliments très sucrés ou salés.
Les aliments suivants peuvent toutefois être facilement infectés par le Clostridium botulinum :

• Les aliments non acides, tels que p.ex. la viande, les fruits de mer, les volailles, le poisson, les œufs et les olives marinées dans une solution alcaline.
• Les aliments avec peu d'acide comme la plupart des légumes.
• Les aliments moyennement acides, tels que p.ex. les tomates, le piment, les figues et les concombres.

Pour conserver les aliments dangereux ci-dessus (liste non exhaustive), nous vous recommandons de les placer au réfrigérateur si vous voulez les conserver peu de temps ou au congélateur pour une conservation plus longue et de les consommer aussitôt après les avoir réchauffés. Nous vous recommandons d'une manière générale de ne pas emballer sous vide les fromages à pâte molle, les poissons fumés, l'ail, les oignons, les champignons et le lait cru en raison de leur prédisposition pour les bactéries anaérobies même sous vide et également de ne pas les conserver trop longtemps.

1. Les fromages à pâte molle et les poissons fumés ne peuvent pas être emballés sous vide parce que cela peut entraîner la formation de bactéries anaérobies de la famille des listeria, ce qui peut entraîner une infection alimentaire ou listériose. Cela vaut également pour l'ail, les oignons, les champignons et le lait cru.
2. En fonction de la durée et de la température de conservation et bien sûr de la présence d'oxygène, certaines enzymes présentes dans les aliments peuvent changer leur aspect, leur texture, leur couleur et leur goût. Pour l'éviter, il est nécessaire de précurie les légumes à la vapeur, de les blanchir ou de les stériliser au four micro-ondes. Les aliments acides, tels que la plupart des fruits, n'ont pas besoin d'être blanchis. Un emballage sous vide suffit dans ce cas à ralentir ou stopper la réaction enzymatique.
3. Les aliments secs tels que la farine ou les céréales peuvent contenir des larves d'insectes. Si les aliments ne sont pas conditionnés sous vide, les larves peuvent éclore et rendre les aliments immangeables. Un moyen de prévention est le conditionnement sous vide.
4. Etant donné que certains micro-organismes survivent même sans oxygène, il est important d'entreposer les aliments au frais.
5. En cas d'entreposage prolongé, la propagation de micro-organismes dangereux peut être facilitée si la température de votre réfrigérateur est supérieure à 4 °C. C'est pourquoi la température de votre réfrigérateur doit être de 4 °C maximum.
6. Si la température de votre congélateur est en-dessous de -18^ vous pouvez y conserver des aliments. Toutefois n'oubliez pas: la congélation ralentit la croissance des micro-organismes, mais elle ne l'arrête pas entièrement.
7. La conservation des aliments secs conditionnés sous vide se prolonge en fonction de la température. Une différence de 10 °C de moins permet de multiplier par 3 ou 4 la durée de conservation des aliments secs.

CONSEILS SUPPLEMENTAIRES POUR LE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE :

1. Vos mains et le matériel utilisé doivent être absolument propres.
2. Placez les aliments au réfrigérateur ou congélateur aussitôt après les avoir emballés sous vide. Ne les laissez pas à température ambiante. Faites attention que la température de votre réfrigérateur ou congélateur n'augmente pas.
3. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des aliments secs. Les aliments contenant beaucoup de matière grasse rancissent plus vite au contact de l'air et lorsque la température est élevée. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des fruits à coque tels que les noix, ainsi que des noix de coco et des céréales. Entreposez-les dans un endroit frais et sombre.
4. Le conditionnement sous vide ne prolonge pas la durée de conservation des fruits et légumes tels que les pommes, les bananes, les pommes de terres ou les légumes-racines – sauf s'ils ont été épluchés auparavant !
5. Les choux (brocoli, choux fleur ou autres choux) émettent des gazes lorsqu'ils sont conditionnés sous vide crus et entreposés au réfrigérateur. Il est nécessaire de les blanchir et les congeler avant de les emballer sous vide afin de pouvoir les conserver.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR LORS DU TRAITEMENT DES ALIMENTS :

Les conseils suivants concernant la nourriture sont scientifiquement justifiés et indispensables pour votre santé et le stockage optimal des denrées alimentaires :

1. Consommez rapidement des aliments ont été réchauffés, décongelés ou sortis du réfrigérateur.
2. Des aliments achetés en boîtes ou sous vide peuvent être réemballés sous vide (dans des sachets Solis) après ouverture de l'emballage d'origine. Respectez la consigne d'entreposer les aliments au frais (pas à température ambiante) après l'ouverture du sachet et entreposez des aliments qui ont été à nouveau emballés sous vide avec autant de précaution que des aliments frais. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine!
3. Ne décongelez jamais vos aliments à l'aide d'eau chaude ou autres sources de chaleur (p.ex. un four micro-ondes) – qu'ils soient emballés sous vide ou pas. Placez les aliments de préférence dans le réfrigérateur pour les décongeler.
4. Ne consommez pas d'aliments facilement périssables qui ont été entreposés pendant plusieurs heures en-dehors du réfrigérateur. Le risque pour la santé est d'autant plus grand lorsqu'il s'agit de plats en sauce, d'aliments conditionnés sous vide ou avec très peu d'oxygène.
5. Répartissez les récipients ou sachets sous vide de façon bien régulière dans votre réfrigérateur ou congélateur afin qu'ils refroidissent le plus vite possible.

▲ NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Procédez comme suit pour nettoyer votre appareil à mise sous vide:

1. Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
2. Ne plongez jamais l'appareil, le cordon ou la prise dans de l'eau ou un autre liquide et ne les maintenez jamais sous de l'eau courante.
3. N'utilisez pas de détergents ou solvants agressifs ou de matériaux abrasifs pour ne pas endommager l'appareil.
4. Nettoyez l'appareil avec du liquide vaisselle et un chiffon humide et doux.
5. Remarque : Le bac égouttoir peut être facilement retiré de l'appareil pour être nettoyé en profondeur et lavé à la main dans de l'eau de vaisselle chaude (voir Fig. 20). Pour avoir accès au bac égouttoir, ouvrez le couvercle frontal (3) et relevez la partie supérieure de l'appareil vers l'arrière en appuyant simultanément sur les deux touches de déverrouillage (6). Nettoyez le bac égouttoir dans de l'eau de vaisselle chaude, séchez-le puis remettez-le en place dans l'appareil.

1. Laissez sécher l'appareil complètement à l'air avant de le ranger ou de le réutiliser.
2. L'appareil n'a pas besoin d'être huilé.
3. Remarque : Vous pouvez retirer le joint d'étanchéité inférieur situé tout autour de la chambre de mise sous vide et le nettoyer dans de l'eau chaude s'il devait être sale. Laissez le joint d'étanchéité entièrement sécher à l'air avant de le remettre en place dans la même position. Le joint d'étanchéité doit toujours être correctement installé afin que de l'air ne puisse pas s'introduire dans la chambre de mise sous vide. Le joint d'étanchéité supérieur ne peut pas être retiré.

RANGEMENT DU CORDON ELECTRIQUE

Lorsque l'appareil n'est pas utilisé, placez le cordon enroulé dans le compartiment réservé à cet effet situé en dessous de l'appareil. N'enroulez jamais le cordon autour de l'appareil !

NETTOYAGE DES RECIPIENTS

1. Les récipients (sans les couvercles) peuvent être lavés à la main avec de l'eau de vaisselle chaude.

Attention : Le couvercle des récipients ne doit pas être plongé dans de l'eau ou mis dans le lave-vaisselle. Vous pouvez toutefois retirer le capuchon situé à l'intérieur du couvercle et le rincer. Nettoyez le couvercle simplement avec un chiffon humide. Laissez-le ensuite bien sécher puis replacez éventuellement le capuchon en-dessous du couvercle.

1. Laissez tous les éléments bien sécher avant de les ranger ou de les réutiliser.
2. Nous vous recommandons d'enduire de temps en temps les joints d'étanchéité avec un peu d'huile alimentaire afin qu'ils ne perdent pas de leur élasticité.

▲ RANGEMENT DE L'APPAREIL

Remarque : Après utilisation rangez toujours l'appareil avec le mécanisme de verrouillage déverrouillé, c'est-à-dire que l'appareil doit toujours avoir achevé un programme et le sachet doit être retiré de la fente déverrouillée de l'appareil.

Si l'appareil est débranché avant même d'être déverrouillé ou qu'un programme ait été achevé, les joints restent verrouillés et risquent de se déformer, ce qui peut entraver le bon fonctionnement de l'appareil.

Rangez l'appareil dans un endroit plat, sombre et hors de la portée des enfants, de préférence dans son emballage d'origine. L'appareil à emballage sous vide peut être rangé debout ou allongé pour gagner de la place (en position verticale ou horizontale) (voir Fig. 21+22).

Le mécanisme de fermeture ne doit jamais être verrouillé de manière à ce qu'aucune pression ne soit exercée sur les joints. Les joints sont des matériels de consommation et ne sont pas couverts par la garantie.

Fig. 21 Fig. 22

▲ DEPANNAGE

L'APPAREIL NE FONCTIONNE PAS

1. Vérifiez que l'appareil est correctement branché.
2. Vérifiez que le câble n'est pas endommagé. Si c'est le cas, ramenez votre appareil chez Solis ou un service après-vente agréé par Solis qui remplacera le câble.
3. Vérifiez que la prise électrique fonctionne correctement en y branchant un autre appareil.
4. Vérifiez que l'extrémité du sachet est placée bien à plat et jusqu'à la butée dans la fente de l'emballage sous vide / de la chambre de mise sous vide.
5. Vérifiez que vous avez appuyé sur le levier après avoir effectué les réglages pour activer les programmes.
6. Patientez d'au moins 1 minute avant de remettre l'appareil en marche.
7. Si vous effectuez trop de soudures l'une après l'autre, il se peut que la sécurité thermique de la barre de soudage se déclenche et que l'appareil doit être refroidi avant de pouvoir continuer à travailler.

L'APPAREIL NE SOUDE PAS LE SACHET VIDE

Vérifiez que l'extrémité du sachet est correctement insérée dans la fente de l'appareil jusqu'à la butée et que vous avez effleuré la touche Manual Seal et appuyé sur le levier de mise en marche.

L'AIR N'EST PAS ENTIEREMENT ASPIRE HORS DU SACHET

1. Pour que le sachet soit correctement soudé, l'extrémité ouverte du sachet doit être placée entièrement et sans pli jusqu'à la butée dans la fente / la chambre de mise sous vide.
2. Assurez-vous que le sachet est étanche. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche, remplacez-le.
3. Utilisez exclusivement des sachets et films Solis avec cet appareil !
4. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat dans la fente de l'emballage sous vide. Ouvrez le sachet, nettoyez la paroi intérieure de l'extrémité du sachet et prenez soin d'enfoncer le sachet bien à plat et jusqu'à la butée dans la fente de l'emballage sous vide.

L'APPAREIL NE SOUDE PAS APRES AVOIR MIS SOUS VIDE

1. Il existe un capteur dans l'appareil pour mesurer la pression exercée lors de l'emballage sous vide. Si la pression n'est pas assez forte, le processus de soudure ne se met pas en place automatiquement et l'appareil s'éteint après env. 1 minute. Vérifiez que le sachet n'est pas trouvé et que la soudure n'est pas sale. Vérifiez également leur position et remettez l'appareil en marche.
2. Assurez-vous que le sachet n'est pas trouvé. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche. Remplacez-le.
3. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat dans la fente de l'emballage sous vide. Ouvrez le sachet, nettoyez la paroi intérieure de l'extrémité du sachet et prenez soin que l'extrémité du sachet soit posée bien à plat et introduite jusqu'à la butée dans la fente de l'emballage sous vide.

DE L'AIR ENTRE DANS LE SACHET ALORS QU'IL A ETE FERME HERMETIQUEMENT

1. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat dans la fente de l'emballage sous vide. Ouvrez le sachet, nettoyez la paroi intérieure de l'extrémité du sachet et prenez soin que l'extrémité du sachet soit posée bien à plat et introduite jusqu'à la butée dans la fente de l'emballage sous vide.
2. Certains aliments émettent des gaz naturels et peuvent fermenter comme par exemple les fruits frais et les légumes. Si vous avez un doute, ouvrez le sachet et contrôlez les aliments. S'ils fermentent, jetez le sachet. Des variations de température dans le réfrigérateur peuvent endommager même les aliments conditionnés sous vide. En cas de doute, jetez les aliments.
3. Assurez-vous que le sachet n'a pas de trou qui laisse entrer l'air. Si les aliments ont des angles vifs, ceux-ci peuvent endommager le sachet, c'est pourquoi il est nécessaire d'envelopper de tels aliments dans du papier absorbant.

LE SACHET FOND OU N'EST PAS FERME HERMETIQUEMENT

Le sachet peut fondre lorsque la barre de soudure est trop chaude. Dans ce cas, débranchez l'appareil, et laissez refroidir ces éléments pendant quelques minutes. D'une manière générale, respectez toujours une pause de 1 minute entre deux processus d'emballage sous vide.

IL N'EST PAS POSSIBLE D'ASPIRER L'AIR HORS DU RECIPIENT

1. Vérifiez que le tuyau d'aspiration est bien fixé à l'orifice de raccordement de l'appareil ainsi qu'au couvercle du récipient et enfoncez les extrémités du tuyau dans les raccords le plus profondément possible.
2. Dès le début du processus d'aspiration, appuyez sur le couvercle ou maintenez le tuyau d'aspiration enfoncé dans le couvercle pour fermer hermétiquement le récipient.
3. Remplacez un récipient ou un couvercle défectueux. Vérifiez que le couvercle est étanche.
4. Si du liquide s'échappe du récipient pendant la mise sous vide, il est nécessaire de tout d'abord laisser refroidir le récipient plein au réfrigérateur.
5. Vérifiez que l'appareil fonctionne normalement.
6. Vérifiez que les bords du récipient et du couvercle sont très propres et que vous avez respecté la marge de 3 cm entre les aliments et le haut du récipient.
   Si aucune de ces erreurs ne s'appliquent, consultez Solis ou un service après vente agréé par Solis.

LES RECIPIENTS HEXAGONAUX NE GARDENT PAS LE VIDE

1. Vérifiez que le régulateur est sur la position « SEAL » avant, pendant et après le processus d'emballage sous vide.
2. Vérifiez que le joint d'étanchéité est positionné correctement et n'est pas endommagé.

LES RECIPIENTS CARRES NE GARDENT PAS LE VIDE

Vérifiez que le joint d'étanchéité est positionné correctement et n'est pas endommagé.

ACCESSOIRES

F

Modèle no.	Article
922.52922.51922.50	Films à mettresous vide à usage unique2 bobines 15 x 600 cm2 bobines 20 x 600 cm2 bobines 30 x 600 cm
922.61922.64	Sachets à mettresous vide à usage unique50 sachets 20 x 30 cm50 sachets 30 x 40 cm
922.79	Récipients carréslot de 2 :1'000 ml/2'800 mIavec 1 tuyau d'aspirationde l'air
922.78	Récipients hexagonauxlot de 3 :700 ml/1'400 ml/2'000 mIavec 1 tuyau d'aspirationde l'air
922.85	Boîtes repaslot de 2 :2 boîtes de 700 ml chacuneavec 1 tuyau d'aspirationde l'air

*convient pour usage alimentaire

Modèle no.	Article
922.86	Bouchons pour bouteilles de vin lot de 2:avec 1 tuyau d'aspiration de l'air
922.67	Sachets sous vide avec fermeturzip, réutilisablesKit de démarrage :3 sachets 20 x 23 cm2 sachets 26 x 35 cmavec 1 tuyau d'aspiration de l'airet 1 aide de la fermeture
922.68	Sachets sous vide avec fermeturezip, réutilisables 20 x 23 cm10 sachetset 1 aide de la fermeture
922.69	Sachets sous vide avec fermeturzip, réutilisables 26 x 35 cm10 sachetset 1 aide de la fermeture

*convient pour usage alimentaire
Les accessoires pour votre appareil à mise sous vide sont disponibles dans tous les bons magasins spécialisés et chez Solís. Les adresses sont disponibles en fin de ce mode d'emploi.

▲ DUREE DE CONSERVATION

F

Type de conservation	Aliments	Tempéra-ture	Durée de conserva-tion normale	Durée de conservation sous vide dans des récipients ou sachets Solis
Réfrigérateur	viande rouge, crue	5±2 °C	2–3 jours 8–9 jours
	viande blanche, crue	5±2 °C	2–3 jours 6–9 jours
	gibier 5±2 °C	2–3 jours 5–7 jours
	salami, en tranches	5±2 °C	4–6 jours 20–25 jours
	fromages à pâte dure	5±2 °C	15–20 jours 25–60 jours
	poisson frais, fruits de mer	5±2 °C	1–3 jours 4–5 jours
	viande cuite	5±2 °C	3–5 jours	10–14 jours
	légumes	5±2 °C	1–3 jours	7–10 jours
	fruits 5±2 °C	5–7 jours 14–20 jours
Congélateur	viande	-18±2 °C	3–5 mois	>1 an
	poisson	-18±2 °C	3–4 mois	>1 an
	fruits de mer	-18±2 °C	3–5 mois	>1 an

Type de conservation	Aliments	Tempéra-ture	Durée de conserva-tion nor-male	Durée de conservation sous vide dans des récipients ou sachets Solis
Température ambiante	pain 25±2	°C 1-2 jours 6	-8 jours
	biscuits 25±2	°C 4-6 mois	>1 an
	farine/riz 25±2	°C 4-5 mois	>1 an
	pâtes 25±2	°C 5-6 mois	>1 an
	cacahouettes et légumes secs	25±2 °C 3	-6 mois >1 an
	matériel médical	25±2 °C 3	-6 mois >1 an
	thé 25±2	°C 5-6 mois	>1 an
	café, en poudre	25±2 °C 2	-3 mois >1 an

▲ DONNEES TECHNIQUES

Modèle no VS6320, Type 5704

Désignation du produit Appareil à mise sous vide

Tension/fréquence 220–240 V\~/50 Hz

Puissance 130 Watt

Dimensions (l x h x p) env. 39 x 19 x 13 cm

Poids env. 2,5 kg

Sous réserve de modifications techniques.

▲ ELIMINATION

F

EU 2012/19/EU

Indications sur l'élimination réglementaire du produit conformément à la directive EU 2012/19/EU.

Après usage, l'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales. Vous devez l'apporter dans un centre local de collecte des déchets ou chez un revendeur qui l'éliminera de façon appropriée. Contrairement à une élimination inappropriée, l'élimination séparée des appareils électriques et électroniques permet d'éviter les éventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé et autorise la réutilisation et le recyclage des composants, ainsi que des économies d'énergie et de matières premières significatives. Afin d'attirer clairement l'attention sur l'obligation d'élimination réglementaire de l'appareil, celui-ci porte un symbole représentant un conteneur à ordures barré.

Solis of Switzerland SA se réserve le droit d'apporter à tout moment des modifications techniques et de présentation, ainsi que de procéder à des modifications visant à l'amélioration du produit.

SOLIS HELPLINE

Cet article se distingue par sa longévité et sa fiabilité. Si un disfonctionnement devait tout de même survenir, appelez-nous tout simplement. Il arrive souvent qu'une panne soit facile à réparer sans difficulté grâce au bon conseil et à la bonne astuce, sans que l'appareil doive être envoyé chez un réparateur. Nous vous conseillons et vous aidons volontiers. Les coordonnées se trouvent à la fin de ce mode d'emploi.

Gardez l'emballage d'origine pour un transport ou une expédition éventuellement nécessaire du produit.

F

▲ NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Pour tout retour de marchandises ou envoi pour réparations prenez tout d'abord contact avec nous. Nous vous communiquerons alors avec plaisir l'adresse correspondante. Ou rendez-vous simplement sur www.solis.com.

Adresse différente pour les

retours de produit – voir:

Adresse différente pour les

retours de produit – voir:

www.solis.com

[phone]

@ [e-mail]

www.solis.be

INT

International

Solis Produzione SA

Centro Solis

Via Penate 4

CH - 6850 Mendrisio

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