Vac Mini 5701 - Appareils à emballage sous vide Solis - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques	Détails
Type d'appareil	Appareil à emballage sous vide
Dimensions	Compact, idéal pour un usage domestique
Poids	Léger, facile à manipuler
Puissance	570 W
Fonctionnalités	Emballage sous vide, fonction de scellage, mode manuel
Accessoires inclus	Sacs sous vide, tuyau d'aspiration
Utilisation	Idéal pour conserver les aliments, réduire le gaspillage alimentaire
Entretien	Nettoyage facile avec un chiffon humide, vérification régulière des joints
Sécurité	Protection contre la surchauffe, utilisation sécurisée
Garantie	Vérifier auprès du vendeur pour les conditions de garantie
Informations supplémentaires	Compatible avec différents types de sacs sous vide

FOIRE AUX QUESTIONS - Vac Mini 5701 Solis

Comment utiliser le Solis Vac Mini 5701 pour la première fois ?

Avant d'utiliser le Solis Vac Mini 5701, assurez-vous de lire le manuel d'instructions. Branchez l'appareil, placez le sac vide dans la chambre de scellage, fermez le couvercle et appuyez sur le bouton de mise sous vide.

Pourquoi le vide n'est-il pas effectué correctement ?

Assurez-vous que le sac est correctement placé et qu'il n'y a pas d'objets obstruant le joint. Vérifiez également que le joint est propre et en bon état.

Que faire si le système de scellage ne fonctionne pas ?

Vérifiez que le joint est propre et exempt de débris. Si le problème persiste, essayez de remplacer le sac ou de réinitialiser l'appareil en le débranchant pendant quelques minutes.

Puis-je utiliser des sacs non compatibles avec le Solis Vac Mini 5701 ?

Il est recommandé d'utiliser des sacs spécialement conçus pour les appareils à emballage sous vide. L'utilisation de sacs non compatibles peut entraîner des fuites d'air.

Quel est le temps de fonctionnement continu du Solis Vac Mini 5701 ?

Le Solis Vac Mini 5701 peut fonctionner pendant environ 10 à 15 minutes avant de nécessiter une pause pour refroidir. Évitez de dépasser ce temps pour préserver la durée de vie de l'appareil.

Comment nettoyer le Solis Vac Mini 5701 ?

Débranchez l'appareil et nettoyez la surface extérieure avec un chiffon doux et humide. Ne plongez pas l'appareil dans l'eau et ne laissez pas l'eau pénétrer dans l'appareil.

Que faire si le dispositif fait des bruits étranges ?

Si vous entendez des bruits inhabituels, vérifiez que l'appareil est correctement assemblé et qu'il n'y a pas d'obstructions. Si le problème persiste, contactez le service client.

Est-il possible de sceller des liquides avec le Solis Vac Mini 5701 ?

Le Solis Vac Mini 5701 n'est pas conçu pour sceller des liquides. Il est préférable d'emballer les liquides dans des contenants hermétiques avant de les mettre sous vide.

Où puis-je acheter des sacs compatibles pour le Solis Vac Mini 5701 ?

Vous pouvez acheter des sacs compatibles dans les magasins d'électroménager, en ligne sur des sites de vente au détail ou directement sur le site du fabricant.

Le Solis Vac Mini 5701 a-t-il une garantie ?

Oui, le Solis Vac Mini 5701 est généralement livré avec une garantie de 2 ans. Vérifiez les détails de la garantie dans le manuel d'instructions.

MODE D'EMPLOI Vac Mini 5701 Solis

Merci de lire ce mode d'emploi attentivement avant la première utilisation afin de vous familiariser avec votre appareil et de l'utiliser en toute sécurité. Nous vous conseillons de conserver ce mode d'emploi. En cas de vente de l'appareil, merci de transmettre le mode d'emploi au nouveau propriétaire.

Comme pour chaque utilisation d'un appareil électrique, les consignes suivantes sont à respecter pour votre propre sécurité.

1. Afin d’éviter toute électrocution, l’appareil à emballer sous vide (y compris le cordon et la prise) ne doit pas entrer en contact avec de l’eau ou autre liquide. De l’eau pourrait s’infiltrer dans l’appareil et l’endommager. Si l’appareil (y compris le cordon et la prise) est entré en contact avec un liquide, enfilez des gants en plastique secs et débranchez aussitôt l’appareil. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à Solis ou à un service après-vente par Solis afin que celui-ci vérifie son bon fonctionnement et sa sécurité.
2. Ne manipulez jamais et n'essayez jamais de brancher ou débrancher l'appareil si vos mains ou pieds sont humides.
3. Avant la mise en service, vérifie que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à la tension de secteur. Nous vous recommandons de ne pas utiliser de multiprise.
4. Ne laissez pas pendre le cordon sur le bord d'une table afin que l'appareil ne risque pas de tomber. Prenez soin que ni le cordon et la prise, ni l'appareil lui-même n'entrent en contact avec des surfaces chaudes telles que p. ex. des plaques de cuisson. N'enroulez jamais le cordon autour de l'appareil.
5. Tenez l'appareil à l'écart de sources de chaleur telles qu'une gazinière, un four ou autre appareil dégageant de la chaleur. N'utilisez jamais l'appareil sur une surface mouillée ou chaude. Ne placez jamais l'appareil à proximité d'une source d'humidité, de chaleur ou d'une flamme nue. Tenez à l'écart d'objets ou appareils mobiles.
6. Ne tenez jamais l'appareil par le cordon. Ne tirez pas sur le cordon. Ne posez pas d'objets sur le cordon. Ne tirez jamais sur le cordon, mais seulement sur la prise, pour débrancher l'appareil.
7. Nous vous conseillons de ne pas utiliser de rallonge électrique. Ne placez jamais l'appareil directement en-dessous d'une prise électrique.
8. Avant de débrancher l'appareil, vérifie toujours que le mécanisme de fermeture est déverrouillé (appuyez sur la touche de déverrouillage).
9. Pendant son utilisation, l'appareil doit être placé sur un plan de travail stable, sec et résistant à la chaleur et à l'humidité. N'utilise pas l'appareil à l'extérieur.
10. Débranche toujours l'appareil lorsque celui-ci n'est pas utilisé ou n'est pas sous surveillance. Afin de garantir une protection supplémentaire lors de l'utilisation d'appareils électriques, nous vous recommandons un disjoncteur différentiel (DDR). Nous conseillons d'utiliser un interrupteur de sécurité avec une sensibilité différentielle de maximum 30 mA. Demandez conseil à votre Electricien.
11. N'apportez aucune modification à l'appareil, au cordon, à la prise ou aux accessoires.
12. Risque d'accident en cas d'utilisation inappropriée.
13. Ne cherchez jamais à attraper un appareil tombé dans l'eau. Débranchez d'abord l'appareil de la prise secteur avant de le sortir de l'eau. Avant de le réutiliser, remettez votre appareil à Solis ou à un service après-vente agréé par Solis afin que celui-ci vérifie son bon fonctionnement et sa sécurité.
14. Ne disposez jamais l'appareil à proximité d'une source d'eau dans laquelle il pourrait tomber et ne le placez jamais dans un endroit où il pourrait entrer en contact avec de l'eau (p. ex. dans ou à côté d'un évier).
15. Ne plongez jamais l'appareil (y compris le cordon ou la prise) dans l'eau. Évitez tout contact avec l'eau ou autre liquide.
16. N'exposez pas l'appareil directement au soleil.
17. Ne jamais introduire d'objets aigus ou pointus dans les ouvertures de l'appareil. Risque d'endommagement de l'appareil ou d'électrocution.
18. Ne jamais se courir trop fortement ou déplacer l'appareil pendant son utilisation.
19. N'utilisez l'appareil que comme indiqué dans ce mode d'emploi. N'utilisez que les accessoires fournis ou recommandés par Solis. Risque d'endommagement de l'appareil, d'incendie, d'électrocution ou de dommages aux personnes en cas d'utilisation d'accessoires inappropriés!
20. Ne mettez jamais l'appareil en marche au moyen d'une minutte ou d'une télécommande.
21. L'appareil est destiné à un usage privé et non commercial.
22. Retirez tous les matériaux d'emballage et autocollants ou étiquettes avant d'utiliser votre appareil pour la première fois.
23. Vérifiez le bon fonctionnement de votre appareil à emballage sous vide, du cordon et de la prise avant chaque utilisation.
24. Pour éviter tout risque d'électrocution, n'utilise pas l'appareil si le cordon ou la prise est endommagé ou si l'appareil présente une anomalie, a subi une chute ou est lui-même endommagé. N'essayez jamais de réparer vous-même l'appareil. Remettez un appareil défectueux à Solis ou à un service après-vente/agréé par Solis afin que celui-ci le vérifie et le répare.
25. Les personnes ayant un handicap physique, sensoriel ou mental ainsi que les personnes inexpérimentées et les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans surveillance d'une personne responsable de leur sécurité ou sans avoir été instruits par cette dernière sur son fonctionnement. De plus, ils doivent avoir bien compris quels sont les dangers que l'appareil présente et comment il peut être utilisé en toute sécurité. Les enfants ne sont pas autorisés à nettoyer et entretenir l'appareil sans surveillance. L'appareil ne peut en aucun cas être utilisé ou nettoyé par des enfants de moins de 8 ans.
26. Rangez toujours l'appareil avec son cordon hors portée des enfants.
27. Surveillez les enfants pour qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
28. ATTENTION: La barre de soudage est très chaude! Ne la touchez pas pendant ou juste après l'utilisation de l'ordinateil!
29. Pour éviter que la barre de soudage ne surchauffe, il est nécessaire de respecter un temps de refroidissement d'au moins 1 minute entre chaque soudure ou chaque emballage sous vide et soudure.
30. L'appareil n'est pas conçu pour une utilisation en continu. C'est pourquoi il est nécessaire de laisser toujours refroidir l'appareil pendant 5 minutes après 5 utilisations avant de pouvoir mettre sous vide ou souder le prochain sachet.
31. Avant la mise en service, vérifiez toujours que vos mains sont propres et sèches.
32. Évitez d’aspirer des liquides afin que ceux-ci ne puissent pas entraver la qualité de la soudure. Les liquides qui ont été éventuellement aspirés se déposent dans la chambre de mise sous vide. Dans ce cas, éliminez-les à l’aide de papier absorbant et nettoyez la chambre de mise sous vide avec un chiffon humide.
33. Utilisez exclusivement des sachets sous vide Solis compatibles avec cet appareil. N'utilisez l'appareil que pour emballer sous vide et fermer hermétiquement! Ne l'utilisez pas à d'autres fins.
34. Déroulez complètement le cordon électrique avant de le brancher dans la prise secteur.
35. Les produits lubrifiants ne sont pas nécessaires dans cet appareil.

Description de l'appareil

1 Touche Seal

• pour souder les sachets.

2 Touche VAC Seal/STOP

• pour mettre un sachet sous vide et les souder automatiquement ou pour arrêter l'appareil.

Un descriptif exact des touches et de leurs fonctions se trouve page 34.

3 Couvercle de l'appareil

Touche de déverrouillage

En appuyant sur cette touche, vous déverrouillez le couvercle de l'appareil et pouvez l'ouvrir. ATTENTION : N'appuyez pas sur la touche de déverrouillage pour fermer le couvercle, appuyez seulement sur la partie avant du couvercle de l'appareil !

Barre d'appui en caoutchouc

• contrepartie de la barre de soudage garantissant un positionnement exact du sachet le long de la barre de soudage et une soudure optimale.

Ouverture pour l'aspiration de l'air

• pour aspirer l'air hors des sachets sous vide.

7 Chambre de mise sous vide

Disposez-y l'extrémité ouverte du sachet afin d'en aspirer l'air.

Barre de soudage

La barre de soudage chauffe et ferme ainsi l'extrémité du sachet avec une soudure.

9 Joint d'étanchéité supérieur et inférieur

• pour fermer hermétiquement le sachet et y faire le vide.

10 Cordon

11 Pieds en caoutchouc antidérapants

• empêchent l'appareil de bouger pendant son utilisation.

Les touches de fonction

Afin que vous puissiez vérifier le fonctionnement de l'appareil, le luminaire situé sur la touche qui est activée reste allumé tant que ce programme est en marche. Dès que le programme s'arrête, le luminaire correspondant s'éteint.

Touche avec deux programmes :

1. Emballage sous vide et soudage automatique

En appuyant une fois sur cette touche, l'emballage sous vide se met en marche, puis le soudage est ensuite automatique. Pendant la phase d'emballage sous vide, le témoin sur VAC Seal/STOP s'allume, dès que le soudage se met en place, le deuxième témoin situé sur Seal s'allume également. Les deux témoins s'éteignent lorsque les deux processus sont terminés.

1. Arret

En appuyant une nouvelle fois sur la touche VAC Seal/STOP lorsque l'appareil est en marche, le processus d'emballage sous vide ou de soudage s'arrête immédiatement. Les términals lumineux s'éteignent.

B Seal

Touche avec deux programmes :

1. Pour effectuer une soudure manuelle des sachets

Par exemple: Si vous VOULEZ confectionner un sachet à partir d'un rouleau et que vous VOULEZ pour cela souder une extrémité du sachet, appuyez sur la touche Seal. Le félon est allumé tant que le programme Seal est en marche.

1. Pour interrompre le processus d'emballage sous vide et mettre en place immédiatement le processus de soudage du sachet lors de l'utilisation du programme VAC Seal.

Par exemple : Si vous avez sélectionné le programme VAC Seal et que vous remarquez lors de l'emballage sous vide automatique que la pression exercée sur les aliments dans le sachet est trop importante, vous pouvez interrompre immédiatement la pompe d'aspiration et mettre en place le processus de soudage en appuyant simplement sur la touche Seal. Le témoin est allumé tant que le processus de soudage est en marche puis s'éteint une fois le sachet est soudé.

Mise en service

ATTENTION: Avant la mise en service, prenez soin que l'appareil et le sachet sont absolument propres, secs et en parfait état, qu'aucune impureté ne se dépose sur les aliments.

MISE EN PLACE L'APPAREL

Placez l'appareil sur un plan de travail suffisamment grand, horizontal, propre, sec et résistant à la chaleur et à l'humidité. N'oubliez pas que vous avez également besoin de place pour les sachets de nourriture que vous désirez conditionner sous vide.

Brancher l'appareil

Branchez l'appareil dans une prise secteur appropriée.

REMARQUE: Si vous utilisiez des sachets sous vide, passez directement au numéro II, de ce mode d'emploi.

I. effectuer une soudure sur un FILM pour obtenir un SACHET: programme SEAL (b)

1. Découpez la longueur nécessaire du rouleau en plastique. (voir Fig. 1)
2. Ouvrez le couvercle de l'appareil ⑧ en appuyant sur la touche de déverrouillage (si le couvercle est verrouillé) et soulevez le couvercle.
3. Positionnez l'un des deux extrémités ouvertes sur la barre de soudage ③ de l'appareil ouvert. L'extrémité ne doit pas entrainer dans la chambre de mise sous vide ⑦. (voir Fig.2)
4. Refermez le couvercle et appuyez dessus avec une main en la plaquant au milieu du couvercle sur la partie avant afin que le couvercle soit correctement fermé et que la barre d'appui en caoutchouc et la barre de soudage soient bien liées sur l'autre. Appuyez pendant cela sur la touche Seal (B) pour souder l'extrémité du sachet. Le témoin lumineux s'allume pendant le processus de soudage puis s'éteint lorsque le processus de soudage est achevé. (voir Fig.3) IMPORTANT: Vous devez maintenir toute main enfouie au milieu du couvercle sur la partie avant pendant tout le processus de soudage.
5. Dès que le témoin lumineux sur Seal s'est éteint, appuyez sur la touche de déverrouillage pour ouvrir le couvercle. (voir Fig.4)
6. Retirez le sachet avec l'extrémité soudée.
7. Vérifiez que le joint de soudure est bien droit et sans pli. Si ce n'est pas le cas, fusellez le joint et répétez l'opération. (voir Fig. 5)

II. mise sous VIDE et soudage automatique du SACHET: programme VAC Seal (A)

Fig. 8

1. Ouvrez le couvercle de l'appareil en appuyant sur la touche de déverrouillage (si le couvercle est verrouillé) et soulevez le couvercle.
2. Mettez les aliments frais dans le sachet. Utilisez uniquement des sachets et films à mettre sous vide originaux de Solis afin de préserver l'appareil et d'obtenir les mêmes résultats.

Vous trouvez les numéros d'article et les descriptions sur la feuille de commande. Les accessoires sont disponibles au commerce spécialisé et auprès de Solis of Switzerland SA.

Téléphone: 0848 804 884, Fax: [phone], email: [e-mail] ou www.solis.ch (Expédition uniquement en Suisse).

1. Essuyez le bout ouvert du sachet de l'extérieur et de l'intérieur et défroissez-le. Le bout doit être sans plisures et sans poussière.
2. Ensuite, mettez le bout ouvert du sachet dans la chambre de mise sous vide ⑦.

ATTENTION: L'ouverture pour l'aspiration de l'air ne doit pas être couverte du sachet (voir Fig. 6)

1. Rabaissez le couvercle en plaçant une main au milieu du couvercle sur la partie avant afin que le couvercle soit hermétiquement fermé et de pouvoir créer un vide à l'intérieur.

Appuyez pendant cela sur la touche VAC Seal/STOP (A), votre appareil effectue alors l'emballage sous vide et le soudage automatique du sachet (voir fig. 7). Pendant la mise sous vide, le témoin situé sur VAC Seal/STOP s'allume, puis également le témoin sur Seal lorsque le soudage se met en place.

CONSEIL: La pression créée dans le sachet par l'appareil est très haute. Afin d'éviter que la pression écrase vos aliments, surveillez l'aspiration de l'air dans le sachet pendant la mise sous vide et appuyez sur la touche Seal (B) lorsque le vacuum souhaité est atteint. La machine éteindra immédiatement la pompe d'aspiration et commencera le soudage.

1. Lorsque les processus d'emballage sous vide et de soudage sont achevés, c'est-à-dire lorsque les deux témoins sont éteints, appuyez sur la touche de déverrouillage située à droite de l'appareil, le couvercle s'ouvre alors et vous pouvez retirer le sachet (voir fig. 8).
2. Vérifie que le joint de soudure soit bien droit et sans pli (voir fig. 9). Si ce n'est pas le cas, répétez l'opération après avoir coupé le joint de soudure.

-Afin d'assurer le bon fonctionnement de l'appareil, attendez une minute après chaque processus de mise sous vide avant de remettre un nouveau sachet. Essuyez les liquides éventuellement entrés dans la chambre de mise sous vide. Si vous ne respectez pas le temps de refroidissement d'une minute et que vous essayez d'effectuer sans pause le prochain emballage sous vide, l'élément de chauffe risque de surchauffer, ce qui peut endommager à jamais l'appareil. L'appareil ne fonctionne parfaitement qu'avec des sachets ou films Solis. N'utilisez pas d'autres sachets afin de garantir un résultat optimal et d'éviter tout endommagement de l'appareil. Il existe des sachets sous vide Solis de différentes tailles et des rouleaux de films plastiques Solis qui vous permettent de déterminer vous-même la grandeur du sachet. Choisissez toujours un sachet dont la taille est appropriée aux aliments à conditionner. Merci de noter que la hauteur du sachet doit être au moins de 8 cm de plus que la hauteur des aliments à conditionner et comptez 2 cm supplémentaires pour le joint de soudure.

Les nombres d'articles et leur description sont indiqués sur le bon de commande ci-joint : tous les accessoires sont disponibles dans les bons magasins spécialisés et chez Solis of Switzerland SA. Téléphone : 0848 804 884, téléphone : 0848 804 890 email : [e-mail] ou www.solis.ch (expédition seulement en Suisse)

• Afin de ressortir les aliments, vous pouvez ouvrir le sachet sous vide avec des ciseaux.

Astuces pour la meilleure façon de METTRE sous VIDE

1. Ne remplissez pas trop le sachet. Laissez toujours assez d'espace dans le sachet pour pouvoir glisser l'extrémité ouverte dans la chambre de mise sous vide sans que des plis se forment. Comptez 8 cm entre l'extrémité du sachet et son contenu et ajoutez 2 cm pour le joint de soudure et 2,5 cm pour chaque ouverture et nouvelle mise sous vide prévue.
2. L'extrémité à souder ne doit pas être mouillée car un sachet mouillé ne peut pas être fermé hermétiquement.
3. Nettoyez l'extrémité ouverte du sachet et placez-le bien à plat avant de le souder. Vérifiez qu'il ne reste pas de résidus de nourriture sur le bord du sachet et placez-le de façon parfaitement plate. S'il y a des plis sur le joint de soudure, celui-ci ne sera pas étanche.
4. Ne laisser que trop d'air dans le sachet. Laissez échapper de l'air du sachet avant de l'emballer sous vide. S'il y a trop d'air dans le sachet, la puissance développée par la pompe sera plus élevée, ce qui pourrait entraîner une surcharge du moteur. En conséquence, il pourrait rester de l'air dans le sachet.
5. Veuillez ne pas emballer sous vide des aliments aux rebords pointus, comme p. ex. des arêtes de poisson ou des fruits de mer. Les rebords pointus risqueraient de couper le film, cela aurait pour conséquence qu’il ne serait plus hermétique. Pour éviter cela, vous pouvez envelopper les rebords pointus dans du papier absorbant plié afin qu’ils n’endommagent pas le sachet et ne le trouent pas.
6. Afin de permettre au l'appareil de refroidir, attendez 60 secondes après chaque emballage sous vide avant de placer un nouveau sachet dans l'appareil.
7. L'appareil s'éteint automatiquement après environ quatre minutes, même si la dépression nécessaire n'est pas atteinte. Dans ce cas, vérifiez que le sachet est bien hermétique et que son extrémité est bien propre et à plat dans la chambre de mise sous vide.
8. Vérifiez toujours que les joints situés dans la chambre de mise sous vide sont bien propres. Si nécessaire, nettoyez-les et séchez-les.
9. e d'aspiration et d'endommager votre appareil. Pour éviter cela, nous vous recommandons de tout d'abord congeler les aliments humides ou juteux avant de les emballer sous vide dans un sachet ou de placer une feuille de papier absorbant pie dans le sachet entre les aliments et le joint de soudure. Congelez également les soupes et les plats liquides dans un sachet Solis avant de les emballer sous vide. En cas d'aliments en poudre ou finement moulus, ne remplissez pas trop l'emballage et placez une feuille de papier absorbant dans le sachet avant de l'emballer sous vide.
10. Pour obtenir de meilleurs résultats, il est fortement conseillé de pré-congeler les fruits et de blanchir les légumes.
11. Nous vous recommandons de pré-congeler pendant 24 heures les aliments sensibles tels que les gâteaux ou les baies afin qu'ils ne soient pas endommagés par la pression exercée lors de l'emballage sous vide.
12. Conserver les aliments périssables au congélateur ou au réfrigerateur. L'opération sous vide prolonge la durée des aliments, mais ne les transforme pas en une « conserve », c'est-à-dire en un produit stable à température ambiante.
13. Remplissez un sachet au 2/3 avec de l'eau, soudez le sachet (sans le mettre sous vide) et mettez-le au congélateur. Cette glace peut servir à refroidir des boissons ou à apaiser des blessures de sport.
14. Beaucoup de produits sont vendus sous vide, comme par exemple le fromage ou les plats cuisinés. Même après avoir ouvert l'emballage d'origine, vous pouvez les réemballer sous vide (avec les sachets Solis) grâce au Solis Vac Mini, et conservez ainsi leur fraîcheur et leur goût. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine.
15. Les céréales telles que le riz, la farine, les préparations pour gâteaux, restent fraîches plus longtemps sous vide. Les noix et les épices gardent leurs arômes et ne deviennent pas rances. Un conditionnement idéal lorsque vous vous absentez pour une longue durée.
16. Les aliments en poudre ou en grains fins peuvent être conditionnés sous vide à condition de disposer une feuille de papier absorbant au-dessus des aliments afin d'éviter que la poudre ou les grains soient aspirés dans la pompe.
17. Enveloppez les aliments à angle vif tels que les os ou les pâtes sèches dans du papier absorbant afin que les angles vifs ne percent pas le sachet.
18. Vous pouvez aussi emballer sous vide d'autres objets - tels que les produits de camping, des allumettes, des trousseaux de premier secours et même des vêtements qui restent propres et secs sous vide. L'argenterie n'oxyde pas sous vide et une boîte de secours emballée sous vide est always prête à l'emploi.
19. L'appareil d'emballage sous vide est principalement utilisé pour prolonger facilement la fraîcheur des aliments sans perte de goût. En général, on peut constater que le conditionnement sous vide multiplie la durée de vie des aliments par quatre en comparaison avec des méthodes traditionnelles de stockage. Après avoir essayé cet appareil, vous ne pourrez plus vous en passer. Vous jetez moins de nourriture et ferez donc des économies.

Utilisation judicieuse :

a) Cuisinez en plus grande quantité et conditionnez sous vide en portions individuelles ou des repas complets. b) Le conditionnement sous vide est particulièrement adapté pour garder au frais les repas pour des pique-niques, des jours en camping ou des soirées barbecue. c) Le conditionnement sous vide prévient les brûlures de condensation. d) Emballez la viande, le poisson, la volaille, les fruits de mer ou les légumes sous vide avant de les placez au réfrigerateur ou au congélateur. e) Les aliments secs tels que les haricots, les fruits à coque (comme les noix) et les céréales restent frais plus longtemps sous vide.

1. Le conditionnement sous vide permet aux personnes soucieuses de leur santé de se nourrir mieux et de préparer des bons repas avec des aliments précieux en tenant compte d'une éventuelle allergie alimentaire. Lors d'un régime, vous pouvez peser et conditionner vos ingrédients sous vide pour toute autre passe. Si sur le lieu de travail ou emporter des plats préparés à la maison et emballés sous vide.
2. Vous pouvez aussi emballer sous vide des objets de valeur et ainsi garder vos photos, documents importants, collections de timbres, livres, bijoux, cartes de crédit, bandes dessinées, vis, clous, médicaments, panements - le conditionnement sous vide protège parfaitement tout de la poussière et de l'humidité.

REMARQUES:

Entourez toujours l'appareil avec le couvercle ouvert et ne verrouillez jamais le couvercle afin d'éviter que les joints d'étanchéité se déforment et entravent le bon fonctionnement de l'appareil.

Toute responsabilité est déclinée pour les dommages affectant tout objet ou aliment lors de l'emballage sous vide ou du soudage.

Conditionnement sous VIDE pour entreposer les aliments au congelateur

1. Utilisez toujours des aliments les plus frais possibles.
2. Nous vous conseillons de placer les aliments fragiles tels que la viande, le poisson, les baies au congélateur avant de les emballer sous vide afin qu'ils ne soient pas écrasés lors du conditionnement sous vide.

Les aliments peuvent être placés pendant 24 heures au congélateur sans risque de brûlure de congélation. Nous profitons de cette propriété. Nous vous recommandons de diviser tout d'abord en portions. Lorsque les aliments ont commencé à congeler (après 24 heures), emballez-les sous vide dans des sachets Solis puis replacez-les dans le congélateur. 3. Si vous voulez congeler des soupes, potées et ragouts ou autres plats en sauce sous vide, il faut d'abord les pré-congeler afin qu'ils aient une consistance solide, ensuite les conditionner sous vide puis les replacer au congélateur. 4. Procédez de même pour tous les produits liquides pour éviter que du liquide pénètre dans l'appareil, ce qui pourrait l'endommager. Le non-respect de cette consigne entraîne la nullité de la garantie. 5. Si vous désirez congeler des aliments emballés sous vide sans les avoir pré-congelés, pensez à utiliser des sachets plus grands que d'ordinaire (env. 5 cm de plus) car les aliments prennent du volume en congélant. 6. Avant d'emballer des légumes frais sous vide, lavez-les, épluchez-les et blanchissez-les brièvement dans de l'eau bouillante (ou si besoin au four micro-ondes). Vous obtiendrez ainsi des légumes à la consistance bien ferme. Après refroidissement, placez-les en portions dans des sachets Solis et congalez-les. 7. Si vous désirez congeler de la viande ou du poisson emballé sous vide sans l'avoir pré-congelé, nous vous conseillons de l'envelopper dans du papier absorbant avant de le disposer dans les sachets Solis, afin que l'humidité qui s'en dégage puisse être absorbée. Pour les aliments qui doivent être emballés sous vide en plusieurs couches (p. ex. hamburgers, crêpes ou tortillas), utilisez de préférence une feuille de papier sulfurisé pour séparer chaque couche dans le sachet.

Decongeler des sachets sous VIDE SOLIS

Décongélation de viande, poisson, fruit, légume et autre produit délicat : Décongelez ces aliments lentement dans leur sachet en les plaçant au réfrigérateur.

Décongélation du pain et des gâteaux : Possibilité de les décongeler à température ambiante. Dans ce cas, éventrez le sachet afin que la vapeur puisse s'en dégager.

Ne jamais recongeler. Un aliment décongelé doit être consommé rapidement.

Pourquoi les aliments conditionnes sous VIDE se conservent-ils plus longtemps?

1. Des réactions chimiques des aliments au contact avec l'air, la température ambience, l'humidité ou des réactions enzymatiques, la génèse des micro-organismes ou la contamination par des insectes – tout cela peut abimer les aliments.
2. La cause principale qui fait que les aliments perdent leurs éléments nutritifs, leur fermeté et leur goût est l'oxygène présent dans l'air. Les micro-organismes se propagent grâce à l'air qui d'une part fait que les aliments se dessèchent et d'autre part permet à l'humidité ambiantede pénétrer dans les aliments qui ne sont pas emballés hermétiquement. L'air présent dans le congélateur entraîne un risque de brûlure de congélation sur les aliments congelés.
3. Le conditionnement sous vide élimine jusqu'à 90% de l'air dans l'emballage. Étant donné que l'air est constitué d'environ 21% d'oxygène, il reste seulement 2-3% d'oxygène dans un sachet emballé sous vide. La plupart des micro-organismes ne sont pas capables de se proliférer si la teneur en oxygène est inférieure à 5%.
4. Il est possible de classer les micro-organismes en trois catégories : moisissure, champignons et bactéries. Ils sont partout mais ne sont nocifs que sous certaines conditions.
5. Dans un environnement sec ou peu oxygène, la moisissure ne peut pas se développer. Les champignons se propagent dans un environnement humide, chaud et en présence de sucre, qu'il y ait de l'oxygène ou pas. Un environnement froid ralentit leur propagation, tandis que la congélation la stoppe.
6. Les bactéries peuvent se propager avec ou sans oxygène.

Une des bactéries les plus dangereuses est le Clostridium botulinum, qui sous certaines conditions peut se propager sans oxygène. Elle a également besoin d'une températureambiante entre 4°C et 46°C. Elles se profilent dans des aliments sans acide, dans un environnement pauvre en oxygène et lorsque la température est pendant une période prolongée supérieure à 4°C. 7. Le Clostridium botulinum n'attaque pas les aliments congelés, secs ou riches en acide et les aliments très sucrés ou salés.

Les aliments suivants peuvent tous être facilement infectés par le Clostridium botulinum:

• les aliments sans acide tels que la viande, les fruits de mer, les volailles, le poisson, les œufs, les champignons et olives marinées dans un liquide basique. les aliments avec peu d'acide comme la plupart des légumes.
• les aliments avec un taux moyen d'acide tels que les tomates, les oignons, le piment rouge, les figues et les concombres.
• Les aliments à risques mentionnés ci-dessus doivent être placés au réfrigerateur ou au congélateur pour une conservation prolongée. Consommez-les rapidement après les avoir réchauffés.
• En fonction de la durée et de la température de conservation et bien sûr de la présence d'oxygène, certaines enzymes présentes dans les aliments peuvent changer leur aspect, leur texture, leur couleur et leur goût. Pour éviter cela, il est nécessaire de précuire les légumes à la vapeur, de les blanchir ou de les stériliser au four micro-ondes. Les aliments acides, tels que la plupart des fruits, n'ont pas besoin d'être blanchis. Un emballage sous vide suffit dans ce cas pour ralentir ou stopper la réaction enzymatique.
• Les aliments secs tels que la farine ou les céréales peuvent contenir des larves d'insectes. Si les aliments ne sont pas conditionnés sous vide, les larves peuvent éclore et rendre les aliments im mangeables. Un moyen de prévention est le conditionnement sous vide.
• Etant donné que certains micro-organismes surviennent même sans oxygène, il est important d'entreposer les alimentés au frais.
• En cas d'entreposage prolongé, la propagation de micro-organismes dangereux peut être facilitée si la température de tout réfrigérateur est supérieure à 4°C. C'est pourquoi la température de tout réfrigérateur doit être de 4°C maximum.
• Si la température de votre congélateur est en-dessous de -17°C vous pouvez y conserver des aliments. Toutefois n'oubliez pas: la congélation ralentit la croissance des micro-organismes, mais elle ne l'arrête pas entièrement.
• La conservation des aliments secs conditionnés sous vide se prolonge en fonction de la température. Une différence de 10°C de moins permet de multiplier par 3 ou 4 la durée de conservation des aliments secs.

Conseils supplementaires pour le conditionnement sous VIDE:

1. Vos mains et le matériel utilisé doivent être absolument propres.
2. Placez les aliments au réfrigérateur ou congélateur aussitôt après les avoir emballés sous vide. Ne les laissiez pas à température ambiante. Faites attention que la température de votre réfrigérateur ou congélateur n’augmente pas.
3. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des aliments secs. Les aliments contenant beaucoup de matière grasse rancissent plus vite au contact de l'air et lorsque la température est élevée. Le conditionnement sous vide prolonge la durée de conservation des fruits à coque tels que les noix, ainsi que des noix de coco et des céréales. Entrepousez-les dans un endroit frais et sec.
4. Le conditionnement sous vide ne prolonge pas la durée de conservation des fruits et légumes tels que les pommes, les bananes, les pommes de terre ou les légumes-racines - sauf s'ils ont été épluchés auparavant !
5. Les choux (brocoli, choux-fleur ou autres choux) émettent des gaz lorsqu'ils sont conditionnés sous vide crus et entreposés au réfrigérateur. Il est nécessaire de les blanchir et les congeler avant de les emballer sous vide afin de pouvoir les conserver.

Ce que vous DEVEZ SAVOIR LORS du traitement des aliments:

Les conseils suivants concernant la nourriture sont scientifiquement justifiés et indispensables pour toute santé et le stockage optimal des denrées alimentaires:

1. Consommez rapidement des aliments ont été réchauffés, décongelés ou sortis du réfrigérateur.
2. Des aliments achetés en boîtes ou sous vide peuvent être réemballés sous vide (dans des sachets Solis) après ouverture de l'emballage d'origine. Respectez la consigne d'entreposer les aliments au frais (pas à température ambiante) après l'ouverture du sachet et entreposez des aliments qui ont été à nouveau emballés sous vide avec autant de précaution que des aliments frais. Il faut toutefois respecter la durée limite de conservation indiquée sur l'emballage d'origine!
3. Ne décongelez jamais vos aliments à l'aide d'eau chaude ou autres sources de chaleur (p. ex. un four micro-ondes) – qu'ils soient emballés sous vide ou pas. Placez les aliments de préférence dans le réfrigerateur pour les décongeler.
4. Ne consommez pas d'aliments facilement périssables qui ont été entreposés pendant plusieurs heures en dehors du réfrigerateur. Le risque pour la santé est d'autant plus grand lorsqu'il s'agit de plats en sauce, d'aliments conditionnés sous vide ou avec très peu d'oxygène.
5. Répartissez les sachets sous vide de façon bien régulière dans votre réfrigerateur ou congélateur afin qu'ils refroidissent le plus vite possible.

ACCESSIONS :

Modèle no.	article
922.52	Films à mesure sous vide
922.51	2 bobines 15 x 600 cm
922.50	2 bobines 20 x 600 cm
	2 bobines 30 x 6000 cm
922.61	Sachets à mesure sous vide
922.64	50 sachets 20 x 30 cm
	50 sachets 30 x 40 cm

Les accessoires pour votre appareil à emballer sous vide sont disponibles dans

tous les bons magasins spécialisés et chez Solis of Switzerland SA.

Téléphone: 0848 804 884, Téléphone: 0848 804 890

email: [e-mail], www.solis.ch (expédition uniquement en Suisse)

Nettoyage et entretien

Procédez comme suit pour nettoyer votre appareil à embouter sous vide :

1. Débranchez toujours l'appareil avant de le nettoyer.
2. Ne plongez jamais l'appareil dans de l'eau ou dans d'autres liquides et ne le tenez jamais sous de l'eau courante.
3. N'utilisez pas de détergents ou solvants agressifs ou de matériel abrasif pour ne pas endommager l'appareil.
4. Nettoyez l'appareil avec du liquide vaisselle et un chiffon humide et doux.
5. Laissez sécher l'appareil complètement à l'air avant de le ranger ou de le réutiliser. REMARQUES: L'appareil n'a pas besoin d'être huilé. N'enroulez jamais le cordon ajuster de l'appareil!

Rangement de l'appareil

• ATTENTION: Avant de ranger l'appareil, vérifie que le couvercle n'est pas verrouillé afin de ne pas abimer les joints d'étanchéité!

Rangez l'appareil dans un endroit plat, sec etombre, hors portée des enfants et de préférence dans son emballage d'origine. L'appareil d'emballage sous vide peut être rangé à plat ou, pour gagner de la place, allongé sur la partie la plus longue (voir Fig. 10).

En fin d'utilisation, rangez toujours l'appareil en prenant soin que le couvercle soit déverrouillé. Ne laissez jamais le couvercle verrouillé afin de ne pas déformer les joints et de ne pas endommager l'appareil. De plus, vous ne devez rien placer sur l'appareil de manière à ce qu'aucune pression ne soit exercée sur les joints. Les joints sont des produits consommables et ne sont pas couverts par la garantie.

L'appareil NE fonctionne PAS

1. Vérifiez que l'appareil est correctement branché.
2. Vérifie que le câble n'est pas endommagé. Si c'est le cas, ramenez cet appareil chez Solis ou un service après-vente agréé par Solis qui remplacera le câble.
3. Vérifiez que la prise électrique fonctionne correctement en y branchant un autre appareil.
4. Vérifie que l'extrémité du sachet soit bien mise dans la chambre de mise sous vide.
5. Pendant le processus de soudage seul ou le processus d'emballage sous vide et de soudage, appuyez sur le couvercle avec une main en la tenant au milieu sur la partie avant du couvercle de manière à ce que du vide se forme dans la chambre de mise sous vide.

L'appareil NE SOUD PAS le SACHET

1. Vérifiez que l'extrémité du sachet est correctement placée sur la barre de soudage comme décrit dans la partie I. (page 36) ou la partie II. (page 37/38).
2. Pendant le processus de soudage seul ou le processus d'emballage sous vide et de soudage, appuyez sur le couvercle avec une main en la tenant au milieu sur la partie avant du couvercle de manière à ce que du vide se forme dans la chambre de mise sous vide.

L'air n'est PAS entierement ASPIRE hors du SACHET

1. Afin de souder le sachet, son extrémité ouverte doit être placée parfaitement à plat dans la chambre de mise sous vide.
2. Vérifiez que la barre de soudage et les joints d'étanchéité de la chambre de mise sous vide sont propres et correctement positionnés. Les joints d'étanchéité ne doivent pas être poreux ou cassés. Nettoyez les joints d'étanchéité et la barre de soudage.
3. Assurez-vous que le sachet est étanche. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche, remplacez-le.
4. Utilisez exclusivement des sachets et films Solis avec cet appareil!
5. Le sachet n'a peut-être pas été soueldé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'est pas posé bien à plat sur la barre de soudage. Ouvrez le sachet, nettoyez les parois intérieures du sachet, la barre de soudage et la barre d'appui en caoutchouc et vérifiez que l'extrémité du sachet est bien à plat dans la chambre de mise sous vide.
6. Vérifie que le couvercle est correctement fermé - s'il est possible de l'ouvrir sans appuyer sur la touche de déverrouillage, cela signifie que le couvercle n'était pas fermé hermétiquement. C'est pourquoi nous vous recommandons de toujours appuyer sur le couvercle avec une main placée au milieu sur la partie avant du couvercle.

L'appearil NE SOUD PAS apres avoir MIS sous VIDE

1. L'appareil dispose d'un capteur de pression sous vide. Lorsque cette pression n'est pas assez forte, le processus de soudage n'est pas lancé automatiquement. Vérifie que la barre de soudage et les joints d'étanchéité sont propres et nettoyez-les si nécessaire. Vérifie aussi leur positionnement correct et remets l'appareil en route.
2. Assurez-vous que les joints d'étanchéité ne sont pas cassés ou tordus. Si nécessaire, réajustez-les ou remplacez-les. Solis ou le service après-vente agréé par Solis le plus proche de chez vous se tient à votre disposition pour vous aider.
3. Assurez-vous que le sachet n'est pas troué. Pour cela, soudez le sachet en y laissant un peu d'air et plongez-le dans l'eau. Si des bulles d'air s'en échappent, il n'est pas étanche. Remplacez-le.
4. Le sachet n'a peut-être pas été soueldé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été bien à plat sur la barre de soudage. Ouvrez le sachet, nettoyez les parois intérieures du sachet, la barre de soudage et la barre d'appui en caoutchouc et vérifiez que l'extrémité du sachet est bien à plat dans la chambre de mise sous vide.

De l'air entre dans le SACHET alors qu'il a ETE FERME hermetiquement

1. Le sachet n'a peut-être pas été soudé correctement en raison de la présence de miettes, de matière grasse ou de liquide sur le joint de soudure ou parce que le sachet n'a pas été posé bien à plat sur la barre de soudage. Ouvrez le sachet, nettoyez les parois intérieures du sachet, la barre de soudage et la barre d'appui en caoutchouc et vérifiez que l'extrémité du sachet est bien à plat dans la chambre de mise sous vide.
2. Certains aliments émettent des gaz naturels et peuvent fermenter comme par exemple les fruits frais et les légumes. Si vous avez un doute, ouvrez le sachet et contrôlez les aliments. S'ils fermentent, jetez le sachet. Des variations de température dans le réfrigérateur peuvent endommager même les aliments conditionnés sous vide. En cas de doute, jetez les aliments.
3. N'emballez pas sous vide des aliments qui sont chauds ! Les aliments chauds perdent du volume lorsqu'ils refroidissent, ce qui donne l'impression qu'il y a de l'air dans le sachet.
4. Assurez-vous que le sachet n'a pas de trou qui laisse entrer l'air. Si les aliments ont des angles vifs, ceux-ci peuvent endommager le sachet, c'est pourquoi il est nécessaire d'envelopper ces aliments dans du papier absorbant.

Le SACHET FOND ou n'est PAS FERME hermetiquement

Le sachet peut fondre lorsque la barde de soudage ou la barre d'appui en caoutchouc est trop chaude. Dans ce cas, débranchez l'appareil, ouvrez le couvercle et laissez les deux éléments mentionnés refroidir pendant au moins 5 minutes.

DUREE De conservation

Type de conservation	Aliments	Tempéra-ture	Durée de conserva-tionnormale	Durée de conservation sous vide dans des sachets Solis
Réfrigérateur	viande rouge, crue	5±2 °C 2-3 jours 8-9 jours
	viande blanche, crue	5±2 °C 2-3 jours 6-8 jours
	gibier 5±2 °C 2-3 jours 5-7 jours
	salami, en tranches	5±2 °C 4-5 jours 20-25 jours
	fromages à pâté molle	5±2 °C 5-7 jours 14-20 jours
	fromages à pâté dure	5±2 °C 15-20 jours 25-60 jours
	poisson frais, fruits de mer	5±2 °C 1-3 jours 4-5 jours
	viande cuite 5±2 °C 3-5 jours	10-15 jours
	légumes 5±2 °C 1-3 jours	7-10 jours
	fruits 5±2 °C 5-7 jours 14-20 jours
	oeufs 5±2 °C 10-15 jours	30-50 jours
Congélateur	viande -18±2 °C 3-5 mois	>1 an
	poisson -18±2 °C 3-4 mois	>1 an
	fruits de mer	-18±2 °C 3-5 mois >1 an

Type de conservation	Aliments	Tempéra-ture	Durée de conserva-tion nor-male	Durée de conservation sous vide dans des sachets Solis
Température ambiente	pain	25±2 °C	1-2 jours	6-8 jours
	biscuits	25±2 °C	4-6 mois >	1 an
	farine	25±2 °C	4-5 mois >	1 an
	riz/pâtes	25±2 °C	5-6 mois >	1 an
	cacahouettes et légumes secs	25±2 °C	3-6 mois >	1 an
	matériel mèdical	25±2 °C	3-6 mois >	1 an
	thé	25±2 °C	5-6 mois >	1 an
	café, en poudre	25±2 °C	2-3 mois >	1 an

Donnees techniques

Modèle no E1800-C, type 5701

Désignation du produit : Appareil à mise sous vide

Sous réserve de modifications techniques

Elimination

EU 2011/65/EU

Indications sur l'élimination réglementaire du produit conformément à la directive EU 2011/65/EU

Après usage, l'appareil ne doit pas être éliminé avec les ordures ménagères normales. Vous devez le porter dans un centre local de collecte des déchets ou chez un revendeur qui l'éliminera de façon appropriée. Contrairement à une élimination inappropriée, l'élimination séparée des appareils électriques et électroniques permet d'éviter les eventuelles conséquences négatives sur l'environnement et la santé et autorise la réutilisation et le recyclage des composants, ainsi que des économies d'énergie et de matières premières significatives. Afin d'attirer clairement l'attention sur l'obligation d'élimination réglementaire de l'appareil, celui-ci porte un symbole représentant un conteneur à ordures barré.

Solis of Switzerland SA se réserve le droit d'apporter à tout moment des modifications techniques et de présentation, ainsi que de procéder à des modifications visant à l'amélioration du produit.

091 802 90 10

(Uniquement pour clients et clients en Suisse)

Cet article se distingue par sa longévité et sa fiabilité. Si un dysfonctionnement devait tout de même survenir, appelez-nous simplement. Il arrive souvent qu'une panne soit facile à réparer sans difficulté grâce au bon conseil et à la belle astuce, sans que l'appareil ne doive être envoyé chez un réparateur. Nous vous conseillons et aidons volontiers.

Conservez l'emballage d'origine de cet article afin de pouvoir le transporter en cas de besoin.