N8642X3 - Cuiseur vapeur NEFF - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Système de cuisson à vapeur pour four
Marque	Neff
Modèle	N8642X3
Capacité en eau standard	500 ml
Capacité en eau pour aliments gonflants	750 ml
Accessoires inclus	Plat profond à soufflé, grand insert à étuer, petit insert à étuer, couvercle en verre, support avec bacs de cuisson, bac à riz et à sauce
Matériau principal	Acier inoxydable
Température de préchauffage	150 °C
Durée de préchauffage	10 minutes
Utilisation	Cuisson à la vapeur de légumes, viande, poisson, œufs, riz, etc.
Nettoyage et entretien	Nettoyage à l'eau chaude et produit vaisselle ; détartrage avec produit vinaigré
Sécurité	Surface chaude, utiliser des maniques ; ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson ; attention à la vapeur chaude
Pièces d'origine	Utiliser exclusivement les pièces d'origine livrées
Nombre de pièces	7 pièces

FOIRE AUX QUESTIONS - N8642X3 NEFF

Comment utiliser le cuiseur vapeur Neff N8642X3 ?

Versez 500 ml d'eau dans le plat profond à soufflé. Placez les aliments dans le système de cuisson à vapeur (grand ou petit insert). Posez le couvercle en verre. Préchauffez le four 10 minutes à 150 °C en mode chaleur de sole ou cuisson vapeur. Enfournez au niveau 1 et laissez cuire selon le temps indiqué dans le tableau. Utilisez des maniques pour retirer le système.

Quelle quantité d'eau utiliser ?

Utilisez 500 ml d'eau pour la plupart des aliments. Pour les aliments qui gonflent (pommes de terre, riz) ou les cuissons longues, utilisez 750 ml d'eau. N'utilisez pas d'eau distillée.

Faut-il préchauffer le four ?

Oui, préchauffez le four 10 minutes à 150 °C en mode chaleur de sole ou cuisson vapeur avant d'enfourner le système.

Puis-je cuire plusieurs aliments en même temps ?

Oui, vous pouvez combiner différents aliments. Si les temps de cuisson diffèrent, coupez les aliments à cuisson longue en petits morceaux ou allongez le temps pour les aliments délicats. Évitez d'ouvrir la porte pendant la cuisson sauf en cas de nécessité.

Comment nettoyer le cuiseur vapeur ?

Nettoyez le système à l'eau chaude additionnée de produit vaisselle. Pour les résidus de calcaire, utilisez un produit de nettoyage vinaigré, rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux. Ne grattez pas les restes séchés, ramollissez-les avec de l'eau savonneuse.

Quelles sont les consignes de sécurité importantes ?

L'appareil devient très chaud. Ne touchez pas les surfaces intérieures chaudes. Utilisez toujours des maniques pour retirer le système. N'ouvrez pas la porte pendant la cuisson pour éviter les brûlures par la vapeur. Lors de l'ouverture du couvercle, soulevez-le à l'arrière pour laisser la vapeur s'échapper loin du corps.

Quels aliments puis-je cuire à la vapeur ?

Vous pouvez cuire des légumes (chou-fleur, brocoli, carottes, etc.), pommes de terre, riz, poisson, viande, œufs, et même des préparations comme la royale. Consultez le tableau des cuissons dans la notice pour les temps précis.

Comment éliminer le calcaire ?

Utilisez un produit de nettoyage vinaigré du commerce. Appliquez-le sur les surfaces, laissez agir, rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux.

Puis-je utiliser le plat profond à soufflé seul ?

Oui, le plat profond à soufflé peut être utilisé individuellement, par exemple pour préparer une grande quantité de soufflé.

Que faire si le système est endommagé ?

N'utilisez pas le système de cuisson à vapeur s'il est endommagé. Contactez le service après-vente Neff pour obtenir des pièces de rechange d'origine.

MODE D'EMPLOI N8642X3 NEFF

Système de cuisson à

vapeur

Systeem-stoomapparaat

fr Notice d'utilisation

Consignes de sécurité....8

Elimination écologique.... 8

Avant la première utilisation.... 8

Cuire à la vapeur dans le système de cuisson à vapeur...... 9

Nettoyage et entretien 10

⚠️ Consignes de sécurité

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez soigneusement la notice d'utilisation. Si vous remettez l'appareil à une tierce personne, n'oubliez pas de lui fournir les notices.

Utilisez le système de cuisson à vapeur uniquement pour cuire des mets à la vapeur.

Risque de brûlure !

L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés
■ Les récipients ou les accessoires deviennent très chaud. Toujours utiliser des maniques pour retirer le récipient ou les accessoires du compartiment de cuisson.

Porte du four comme surface d'assise ou pour déposer des objets

Ne pas monter ni s'asseoir sur la porte du four ouverte. Ne pas déposer des récipients ou des accessoires sur la porte du four.

Elimination écologique

Les appareils usagés ne sont pas des déchets dénués de valeur. Une mise au rebut respectueuse de l'environnement permet d'en récupérer de précieuses matières premières.

Pour le transport, cet appareil a été conditionné dans un emballage destiné à le protéger. Tous les matériaux constitutifs de l'emballage sont compatibles avec l'environnement et

recyclables. Aidez-nous à éliminer l'emballage dans le respect de l'environnement.

Pour obtenir les coordonnées d'un centre de recyclage ou des informations sur les moyens actuels de mise au rebut, veuillez consulter votre revendeur ou l'administration de votre municipalité.

Avant la première utilisation

Si le système de cuisson à vapeur est endommagé vous ne devez pas l'utiliser.

Nettoyez le système de cuisson à vapeur et tous les accessoires à l'eau chaude additionnée de produit à vaisselle.

Collez le film protecteur joint sous le rebord du plan de travail.

Pour ce faire retirer le film protecteur, l'appliquer et le couper à la mesure.

Cuire à la vapeur dans le système de cuisson à vapeur

La base du système de cuisson à vapeur est toujours le plat profond à soufflé, le grand insert à étuer et le couvercle en verre.

Pour des quantités plus importantes et la préparation de riz ou de sauces, vous pouvez utiliser en plus le support avec les bacs de cuisson.

Utilisez exclusivement les pièces d'origine livrées avec l'appareil.

Pour des indications supplémentaires concernant la cuisson à la vapeur, consultez la brochure jointe.

Vous pouvez utiliser le plat profond à soufflé aussi individuellement, par ex. pour la préparation d'une grosse quantité de soufflé.

Support Grand insert à étuer Plat profond à soufflé Bac à riz et à sauce Petit insert à étuer Couvercle en verre

Cuisson à la vapeur

N'ouvrez pas la porte du four pendant le processus de cuisson. Exception : Si vous combinez différents mets à cuire dont les temps de cuisson sont très différents.

Le temps de cuisson est déterminé par la taille de l'aliment à cuire. Lors de la cuisson simultanée d'aliments qui demandent des temps de cuisson différents, il est valable :

■ Coupez en petits morceaux les aliments demandant un temps de cuisson plus long
■ Allongez le temps de cuisson des aliments délicats en faisant cuire des morceaux plus gros

Pour la cuisson à la vapeur, utilisez toujours 500 ml d'eau (pas d'eau distillée). Exception : Les aliments qui gonflent (par ex. pommes de terre) et les ingrédients demandant des temps de cuisson longs nécessitent 750 ml d'eau (voir le tableau des cuissons ou la brochure jointe).

1. Préchauffez le four 10 minutes à 150 °C en mode chaleur de sole □ ou avec la position cuisson à la vapeur 🔒.
2. Versez l'eau dans le plat profond à soufflé.
3. Mettez les aliments à cuire dans le système de cuisson à vapeur.
4. Posez le couvercle en verre de telle sorte qu'il repose tout autour sur le plat profond à soufflé.
5. Enfournez le système de cuisson à vapeur au niveau 1.

Risque de brûlures !

De la vapeur chaude peut s'échapper lorsque vous ouvrez la porte du four. Ouvrez prudemment le four après la cuisson.

1. Retirez le système de cuisson à vapeur du four après l'écoulement du temps de cuisson. Pour cela, utilisez des maniques appropriées.

2. Déposez le système de cuisson à vapeur. Ne pas le placer sur la porte du four !

Risque de brûlures !

De la vapeur chaude s'échappe lors de l'ouverture du couvercle en verre. Levez le couvercle en verre à l'arrière, afin que la vapeur chaude puisse s'échapper loin du corps.

1. Enlevez le couvercle en verre.

Après la cuisson à la vapeur

1. Laissez refroidir le compartiment de cuisson.
2. Essuyez le compartiment de cuisson à l'eau claire.
3. Séchez le compartiment de cuisson avec un chiffon doux, derrière le joint de porte et la gouttière, entre la porte du four et le four.

Tableau des cuissons

Les indications dans le tableau des cuissons sont des valeurs indicatives et peuvent varier en fonction de la nature, de la taille et de la maturité de l'aliment.

Avant la cuisson à la vapeur, ne pas décongeler les aliments surgelés. Le temps de cuisson s'allonge d'env. 5 minutes.

Aliment à cuire Préparation Liquide d'étu-		vage en ml	Durée en minutes
Chou-fleur Bouquets (trognon incisé) 500 30 - 35
Chou-fleur Entier 500 35 - 40
Chou-fleur, surgelé Bouquets 500 25 - 30
Brocoli, frais Bouquets (trognon incisé) 500 30 - 35
Brocoli, surgelé Bouquets 500 25 - 30
Petits pois, frais 500 25 - 30
Petits pois, surgelés 500 20 - 25
Fenouil, frais	Coupé en deux, trognon retiré	500 35 - 45
Fenouil, frais	Rondelles	500 20 - 25
Haricots verts		500 30 - 40
Haricots verts, surgelés		500 30 - 35
Carottes	Rondelles, bâtonnets	500 35 - 40
Céleri-rave	Rondelles, bâtonnets	500 35 - 40
Poireaux	Fines lanières ou losanges	500 30 - 35
Epis de maïs	Entier 750 55 - 60
Poivrons	Coupés en lanières, selon leur maturité	500 30 - 40
Pommes de terre en robe des champs	Selon leur taille	750 55 - 65
Choux de Bruxelles, frais	Inciser le trognon	500 35 - 40
Choux de Bruxelles, surgelés		500 30 - 35
Pommes de terre à l'anglaise	En segments peu épais	750	30 - 35
Pommes de terre à l'anglaise	En quartiers	750 35 - 45
Courgettes	Coupées en deux en longueur, rondelles	500 25 - 30
Asperges	Selon grosseur	500 35 - 45
Asperges, vertes	Selon grosseur	500 30 - 40
Oeufs, durs	Jusqu'à 20 pièces	500 25 - 30
Royale	Dans des tasses en porcelaine 500 35 - 40
Riz	200 g de riz et 350 ml d'eau	750	40 - 45
Filet de poisson	p.ex. carrelet	500 20 - 25
Steaks de poisson	Env. 150 - 200 g/tranche, p.ex. saumon, thon	500	25 - 30
Petits poissons	Env. 200 - 250 g/pièce p.ex. truite, maquereau	500	20 - 25
Grands poissons	Env. 800 - 1000 g p.ex. truite, dorade	500	30 - 40
Viande de bœuf	Env. 1000 g selon l'épaisseur	750	75 - 90
Porc	Filet env. 500 g / pièce	750 40 - 50
Viande de volaille	Env. 200 g / pièce p.ex. blanc de dinde ou de poulet	500	35 - 45

Nettoyage et entretien

Pour le nettoyage, n'utilisez pas de produits agressifs ou récurants ni d'objets abrasifs.

Enlevez les résidus de calcaire avec un produit de nettoyage vinaigré usuel du commerce. Rincez à l'eau claire et séchez avec un chiffon doux.

Ne grattez pas les restes d'aliment séchés, mais ramollissez-les avec de l'eau additionnée de produit à vaisselle.