N8642X3 - Stoomkoker NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Stoomkooksysteem voor ovens
Merk	Neff
Model	N8642X3
Standaard watercapaciteit	500 ml
Watercapaciteit voor zwellende voedingsmiddelen	750 ml
Inbegrepen accessoires	Diepe schaal voor soufflé, grote stoominzet, kleine stoominzet, glazen deksel, rek met bakschalen, rijst- en sausbak
Hoofdmateriaal	Roestvrij staal
Voorverwarmtemperatuur	150 °C
Voorverwarmduur	10 minuten
Gebruik	Stomen van groenten, vlees, vis, eieren, rijst, enz.
Reiniging en onderhoud	Reiniging met heet water en afwasmiddel; ontkalken met azijnreiniger
Veiligheid	Heet oppervlak, gebruik ovenwanten; open de deur niet tijdens het koken; pas op voor hete stoom
Originele onderdelen	Gebruik uitsluitend de meegeleverde originele onderdelen
Aantal onderdelen	7 stuks

Veelgestelde vragen - N8642X3 NEFF

Hoe gebruik ik de Neff N8642X3 stoomkoker?

Giet 500 ml water in de diepe souffléschaal. Plaats het voedsel in het stoomkooksysteem (grote of kleine inzet). Plaats het glazen deksel erop. Verwarm de oven 10 minuten voor op 150 °C in de stand onderwarmte of stoomoven. Plaats op roosterhoogte 1 en laat garen volgens de tijd in de tabel. Gebruik ovenwanten om het systeem te verwijderen.

Hoeveel water moet ik gebruiken?

Gebruik 500 ml water voor de meeste voedingsmiddelen. Voor zwellende voedingsmiddelen (aardappelen, rijst) of lange kooktijden, gebruik 750 ml water. Gebruik geen gedestilleerd water.

Moet ik de oven voorverwarmen?

Ja, verwarm de oven 10 minuten voor op 150 °C in de stand onderwarmte of stoomoven voordat u het systeem plaatst.

Kan ik meerdere gerechten tegelijk stomen?

Ja, u kunt verschillende voedingsmiddelen combineren. Als de kooktijden verschillen, snijd dan de langkokende voedingsmiddelen in kleine stukjes of verleng de tijd voor delicate voedingsmiddelen. Open de deur tijdens het koken niet, tenzij noodzakelijk.

Hoe reinig ik de stoomkoker?

Reinig het systeem met heet water en afwasmiddel. Voor kalkaanslag gebruikt u een azijnreiniger, spoel af met schoon water en droog met een zachte doek. Schraap geen opgedroogde resten, maar week ze in met zeepwater.

Wat zijn de belangrijke veiligheidsvoorschriften?

Het apparaat wordt erg heet. Raak de hete binnenoppervlakken niet aan. Gebruik altijd ovenwanten om het systeem te verwijderen. Open de deur niet tijdens het koken om brandwonden door stoom te voorkomen. Bij het openen van het deksel, til het aan de achterkant op zodat de stoom van het lichaam weg kan ontsnappen.

Welke voedingsmiddelen kan ik stomen?

U kunt groenten (bloemkool, broccoli, wortelen, enz.), aardappelen, rijst, vis, vlees, eieren en zelfs bereidingen zoals royale stomen. Raadpleeg de kooktabel in de handleiding voor exacte tijden.

Hoe verwijder ik kalk?

Gebruik een in de handel verkrijgbare azijnreiniger. Breng aan op de oppervlakken, laat inwerken, spoel af met schoon water en droog met een zachte doek.

Kan ik de diepe souffléschaal apart gebruiken?

Ja, de diepe souffléschaal kan apart worden gebruikt, bijvoorbeeld voor het bereiden van een grote hoeveelheid soufflé.

Wat moet ik doen als het systeem beschadigd is?

Gebruik het stoomkooksysteem niet als het beschadigd is. Neem contact op met de Neff-klantenservice voor originele vervangingsonderdelen.

GEBRUIKSAANWIJZING N8642X3 NEFF

nl Gebruiksaanwijzing

Veiligheidsvoorschriften.... 11

Milieuvriendelijk afvoeren.... 11

Voor het eerste gebruik 11

Stomen in het systeem-stoomapparaat 12

Reinigen en onderhouden ....13

⚠️ Veiligheidsvoorschriften

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bewaar hem goed. Geeft u het apparaat door aan anderen, doe de gebruiksaanwijzing en het installatievoorschrift er dan bij.

Gebruik het systeem-stoomapparaat alleen voor het stomen van gerechten.

Risico van verbranding!

• Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
  ■ Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Ovendeur als vlak om op te zitten of iets op te plaatsen

Niet op de open ovendeur zitten of staan. Geen vormen of toebehoren op de ovendeur plaatsen.

Milieuvriendelijk afvoeren

Oude apparaten zijn geen waardeloos afval. Door een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen teruggewonnen worden.

Uw nieuwe apparaat werd tijdens het transport naar u door de verpakking beschermd. Al het gebruikte materiaal is

milieuvriendelijk opnieuw te gebruiken. Help daarom mee en laat het verpakkingsmateriaal volgens de bestaande milieuvoorschriften afvoeren.

Bij uw speciaalzaak of gemeente kunt u informatie krijgen over actuele methods van afvalverwerking.

Voor het eerste gebruik

Is het systeem-stoomapparaat beschadigd, dan mag u het niet in gebruik nemen.

Maak het systeem-stoomapparaat en alle toebehoren schoon met heet zeepsop.

Plak de bijgevoegde beschermfolie onder het vooruitstekende deel van het werkblad. Hiervoor de folie eraf trekken, vastlijmen en bijsnijden.

Stomen in het systeem-stoomapparaat

De basis van het systeem-stoomapparaat vormt altijd de ovenpan, het grote stoominzetstuk en het glazen deksel.

Voor grote hoeveelheden en voor het klaarmaken van rijst of sauzen kunt u daarnaast het inhangrooster met de bakken gebruiken.

Gebruik alleen de meegeleverde originele onderdelen.

Meer informatie over de bereiding met stoom vindt u in de bijgevoegde brochure.

U kunt de ovenpan ook afzonderlijk gebruiken, bijvoorbeeld voor het klaarmaken van grote ovenschotels.

Inschuifrail Groot stoominzetstuk Ovenpan Rijst- en sausschaal Klein stoominzetstuk Glazen deksel

Stomen

De oven mag tijdens de bereiding niet worden geopend. Uitzondering: wanneer verschillende gerechten worden gecombineerd waarvan de bereidingstijden erg uiteenlopen.

De bereidingstijd wordt bepaald door de grootte van het product. Bij het tegelijkertijd garen van levensmiddelen met verschillende bereidingstijden geldt:

■ Snijd het levensmiddel dat een langere bereidingstijd heeft in kleinere stukken
■ Maak de bereidingstijd voor gevoelige levensmiddelen langer door grotere stukken te garen

In principe wordt voor het stomen 500 ml water (geen gedestilleerd water) gebruikt. Uitzondering: levensmiddelen die opzwellen (bijv. aardappels) en ingrediënten met lange bereidingstijden hebben volgens de bereidingstabel 750 ml water nodig (zie de bereidingstabel of de bijgevoegde brochure).

1. Verwarm de oven 10 minuten voor bij 150 °C onderwarmte □ of met stoomstand 🔒.
2. Doe het water in de ovenpan.
3. Leg het te bereiden product in het systeem-stoomapparaat.
4. Plaats het glazen deksel zó dat het goed aansluit op de ovenpan.
5. Schuif het systeem-stoomapparaat in op hoogte 1.

Risico van verbranding!

Bij het openen van de oven kan hete stoom vrijkomen. Open de oven na de bereiding voorzichtig.

1. Neem het systeem-stoomapparaat na afloop van de bereiding uit de oven. Gebruik hiervoor geschikte pannenlappen.
2. Zet het systeem-stoomapparaat neer. Niet op de ovendeur plaatsen!

Risico van verbranding!

Wanneer het glazen deksel wordt opgetild komt hete stoom vrij. Til het glazen deksel aan de achterkant op, zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten gaat.

1. Neem het glazen deksel af.

1. Laat de binnenruimte afkoelen.
2. Maak de binnenruimte met helder water schoon.
3. Wrijf de binnenruimte, achter de deurdichting en de druppelgoot, tussen ovendeur en oven met een zachte doek droog.

Bereidingstabel

De gegevens in de bereidingstabel zijn richtwaarden en kunnen afhankelijk van de aard, de grootte en rijpheid van het gerecht variëren.

Diepvrieslevensmiddelen niet ontdooien voor het stomen. De bereidingstijd is ca. 5 minuten langer.

Gargut Bereiding Stoomvloeistof		in ml	Tijdsduur in minuten
Bloemkool roosjes (stronk ingesneden) 500 30 - 35
Bloemkool heel 500 35 - 40
Bloemkool, diepvries roosjes 500 25 - 30
Broccoli, vers roosjes (stronk ingesneden) 500 30 - 35
Broccoli, diepvries roosjes 500 25 - 30
Erwten, vers 500 25 - 30
Erwten, diepgevroren 500 20 - 25
Venkel, vers	gehalveerd, stronkjes verwijderd	500 35 - 45
Venkel, vers	plakjes	500 20 - 25
Groene bonen		500 30 - 40
Groene bonen, diepvries		500 30 - 35
Wortelen	plakjes, geschaafd	500 35 - 40
Knolselderij	plakjes, geschaafd	500 35 - 40
Prei	dunne plakjes of ruiten	500 30 - 35
Maïskolven	heel 750 55 - 60
Paprika	in repen gesneden, afhankelijk van de rijpheid	500 30 - 40
Aardappels in de schil	afhankelijk van de grootte	750 55 - 65
Spruitjes, vers	stronkjes insnijden	500 35 - 40
Spruitjes, diepvries		500 30 - 35
Gekookte aardappels	dunne aardappelpartjes	750 30 - 35
Gekookte aardappels	in vieren	750 35 - 45
Courgettes	in de lengte gehalveerd, schijfjes	500 25 - 30
Bleekselderij	afhankelijk van de dikte	500 35 - 45
Asperges, groen	afhankelijk van de dikte	500 30 - 40
Eieren, hard gekookt tot 20 stuks	500 25 - 30
Eiergelei	in porseleinen koppen	500 35 - 40
Rijst	200 g rijst en 350 ml water	750	40 - 45
Visfilet	bijv. schol	500 20 - 25
Vissteaks	ca. 150 - 200 g / moot bijv. zalm, tonijn	500	25 - 30
Vis per portie	ca. 200 - 250 g / stuk bijv. forel, makreel	500	20 - 25
Grote vissen	ca. 800 - 1000 g bijv. forel, brasem	500	30 - 40
Rundvlees	ca. 1000 g, afhankelijk van de dikte	750	75 - 90
Varkensvlees	Filet ca. 500 g / stuk	750	40 - 50
Vlees van gevogelte	ca. 200 g / stuk bijv. kalkoen- en kippenborst	500	35 - 45

Reinigen en onderhouden

Gebruik voor het schoonmaken geen scherpe of schurende middelen en geen krassende voorwerpen.

Verwijder kalkresten met een in de handel gebruikelijke azijnreiniger. Spoel met helder water na en wrijf met een zachte doek droog.

Krab geen opgedroogde etensresten weg, maar verwijder ze met zeepsop.

it