MUZ45XCG1 - Autres appareil de cuisine BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI MUZ45XCG1 BOSCH

  Pour votre sécurité Pour votre sécurité Pour votre sécurité Cet accessoire est destiné au robot culinaire  MUM5.../MUMX.../MUMXX.. Respectez la notice d’utilisation du  robot culinaire MUM5.../MUMX.../MUMXX.. ! Cet accessoire offre 3 possibilités de traitement fondamentales : Mouture : pour moudre et broyer de petites quantités d’épices  (p.ex. poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis sec, safran), des  céréales (p.ex. blé, millet, graines de lin), du café ou du sucre Broyage : pour broyer et hacher la viande, le fromage dur, les  oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, légumes, noix, les  amandes ou le chocolat Mixage : pour mélanger des aliments liquides ou mous, pour  broyer / hacher des fruits et légumes crus ainsi que des fruits  congelés, et pour réduire des mets en purée en ajoutant des  liquides froids ou chauds appropriés (lait, eau par exemple) W Important ! N’utilisez jamais de liquides très chauds (>60°C). Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances. Consignes de sécurité pour cet appareil W Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en rotation ! N’approchez jamais les doigts du couteau au niveau de l’insert ! Avant tous travaux avec l’insert (assemblage, démontage,   nettoyage), mettez le fourreau de lame en place. Ne touchez jamais les lames avec les mains nues ! Ne posez et ne retirez l’accessoire qu’entraînement à l’arrêt. Fixez l’accessoire sur l’appareil de base uniquement après l’avoir  complètement assemblé. W Important ! Pour le rangement au réfrigérateur, retirez le portelame avec  lameinsert puis posez le couvercle sur le récipient. N’exposez pas le récipient en verre à des changements de tempé rature importants (p.ex. ne versez pas d’ingrédients chauds dans un  récipient en verre qui vient de sortir du réfrigérateur). Ne traitez pas  de produits alimentaires congelés dans le récipient en verre.14  fr Consignes de sécurité pour cet appareil  Veuillez lire la présente notice attenti- vement avant utilisation pour connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes visant cet appareil. Rangez soigneusement la notice d’instruc tions. Si vous remettez l’appareil à un tiers,  joignez sa notice d’utilisation. La notice  d’instructions décrit différents équipements  de l’accessoire ainsi que son utilisation sur  différents appareils. Vue d’ensemble Veuillez déplier les volets illustrés. Figure A: 1 Fourreau de lame 2 Porte-lame avec lame de mouture (joint noir, fond métallique) 3 Porte-lame avec couteau mixeur / couteau broyeur (joint rouge, fond en plastique) 4 Porte-lame Accessoire de mouture / broyeur 5 Couvercle

6 Récipient en verre

Adapté au le stockage en réfrigérateur  avec couvercle en place Accessoire mixeur

7 Couvercle  Avec orice de prise de boisson   obturable. Pour emporter (ToGo). 8 Récipient en plastique  Utilisable comme gobelet.

 Le nombre varie en fonction du modèle. 

 Selon le modèle. Figure B: Position de travail sur l’appareil de base Figure C: Combinaisons possibles des éléments  superposés (selon le modèle) : a Fonction de mouture =  Portelame (4) + lameinsert avec lame  de mouture (2) + récipient en verre (6) b Fonction broyeur =  Portelame (4) + lameinsert avec  couteau broyeur (3) + récipient en  verre (6) c Fonction mixeur =  Portelame (4) + lameinsert avec  couteau mixeur (3) + récipient en  matière plastique (8) Utilisation W Risque de blessures avec les lames tranchantes ! N’approchez jamais les doigts du couteau  au niveau de l’insert ! Avant tous travaux  avec l’insert (assemblage, démontage,  nettoyage), mettez le fourreau de lame en  place.  ■ Avant la première utilisation, nettoyez  toutes les pièces, voir « Nettoyage et  entretien ». Figure D X MUM5... Figure E X MUMX... Préparer l’accessoire Figure détaillée 1-5  ■ Versez les ingrédients dans le récipient.  Ne dépassez pas le repère max !  ■ Saisissez l’insert par le fourreau de lame  et placezle dans le portelame. Poussez  vers le bas jusqu’à l’enclenchement.  ■ Retirez le fourreau de lame. W Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Respectez les instructions gurant dans la notice  d’utilisation.

Posez l’accessoire sur l’appareil de base (a)  et  verrouillezle (b).

Obturez le récipient avec son couvercle (b) ou retirez  le couvercle (a).15

  Utilisation  ■ Posez le portelame sur le récipient et  obturezle en tournant en sens inverse  des aiguilles d’une montre.  Un conseil : Pour faciliter la fermeture,  humectez le joint de la lameinsert avec  un peu d’eau ou d’huile alimentaire.  ■ Contrôlez que le levier de sécurisation  rouge sur la lameinsert est entièrement  verrouillé (gure détaillée 5). Si le  verrouillage est incomplet, impossible de  poser l’élément sur l’appareil de base !  ■ Retournez l’accessoire. Travailler Figure détaillée 6-11  ■ Appuyez sur le bouton de déverrouillage  et amenez le bras pivotant en position  verticale.  ■ Recouvrez les entraînements qui ne  servent pas avec des couvercles de  protection.  ■ Retirez le couvercle protégeant l’entraîne ment du mixeur.  ■ Posez l’élément (la èche sur le  portelame pointe vers la èche sur  l’appareil de base) puis enfoncez  (gure détaillée 8).  ■ Tournez l’élément en sens inverse des  aiguilles d’une montre jusqu’à la butée  (le point sur le portelame regarde la  èche sur l’appareil de base (gure  détaillée 9).  ■ Introduisez la che dans la prise de  courant.  ■ Amenez le sélecteur rotatif sur la  vitesse M et maintenezle dans cette  position. Plus l’appareil reste allumé longtemps et  plus les aliments sont broyés ns. Avec les  herbes culinaires, le résultat de broyage  souhaité peut être atteint au bout d’une  période de fonctionnement très courte. Le  fait d’amener brièvement le sélecteur sur la  vitesse M peut déjà sufre. Remarque : Des recommandations sur  l’utilisation des accessoires sont disponibles  dans le paragraphe « recettes ». La gure G contient des valeurs indicatives  des quantités maximales et durées de  traitement lors du travail avec différents  accessoires. Après le travail W Risque de blessures engendré par l’entraînement rotatif ! Ne touchez pas les lames du mixeur avec  les mains nues. Figure détaillée 12-17  ■ Relâchez le sélecteur rotatif.  ■ Débranchez la che mâle de la prise de  courant.   ■ Tournez l’accessoire dans le sens des  aiguilles d’une montre et retirezle.  ■ Retournez l’accessoire.  ■ Tournez le portelame dans le sens des  aiguilles d’une montre et enlevezle.  ■ Posez le fourreau de lame et tournez  dans le sens des aiguilles d’une montre  jusqu’à l’enclenchement.  ■ Placez le couvercle sur le récipient et  verrouillezle (b). Un conseil : Nettoyez l’accessoire de  préférence immédiatement après utilisation.  Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut  être retiré du portelame (voir « Nettoyage  et entretien »).16  fr Nettoyage et entretien  Nettoyage et entretien W Risque de blessures avec les lames tranchantes ! Avant tous travaux avec l’insert (assem blage, démontage, nettoyage), mettez le  fourreau de lame en place. Ne touchez  jamais les lames avec les mains nues ! Attention ! N’utilisez pas de détergent abrasif. Vous  risquez d’endommager les surfaces. Les lames, récipients et couvercles sont  lavables au lavevaisselle. Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut  être retiré du portelame. Figure F  ■ Retournez le portelame (avec fourreau  de lame).  ■ Sortir la lame de son portelame en son  centre.  ■ Pour réassembler, saisissez la lameinsert  par son fourreau et introduisezla dans le  portelame. Poussez vers le bas jusqu’à  l’enclenchement. Un conseil : Pour un premier nettoyage,  mettez un peu d’eau additionné de liquide  à vaisselle dans l’accessoire immédiate ment après utilisation. Obturez avec le  portelame et placez sur le robot ménager.  Allumez pendant quelques secondes (sur la  vitesse M). Videz l’eau de rinçage et lavez  les pièces à l’eau claire. Recettes Remarque : Les recettes ne sont réali sables qu’en fonction de l’étendue des  accessoires. Pour les recettes accompa gnées de l’astérisque *, l’accessoire mixeur  est nécessaire. Mélange d’épices méditerranéennes  – 9 g de romarin sec  – 14 g de graines de cumin séchées  – 6 g de graines de coriandre séchées  – 3 g d’origan séché  – 2 g de bâton de cannelle séché  – 5 g de gros sel  Accessoires : Accessoire de mouture et  insert avec lame de mouture (joint noir)  ■ Versez tous les ingrédients dans le  récipient en verre et obtureze avec le  portelame.  ■ Broyez pendant 90 secondes sur la  vitesse M. Ce mélange d’épices peut servir p. ex. avec  des légumes grillés, du poisson mariné,  de la viande marinée, des brochettes de  viande, des lasagne aux légumes, des  sauces pour des pâtes. Pistou au basilic  – 10 g de pignons  – 3 g ail  – 5 g de sel  – 40 g de parmesan  – 10 g de basilic frais  – 70 g d’huile d’olive  Accessoires : Accessoire de mouture  et insert avec couteau mixeur / broyeur  (joint rouge)   ■ Mettez les pignons, l’ail, le sel et le  parmesan dans le récipient en verre et  obturezle avec le portelame.  ■ Broyez pendant 15 secondes sur la  vitesse M.  ■ Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et  mélangez le tout pendant 10 secondes à  la vitesse M.17

  Recettes Smoothie miel banane au goût de noix muscade*  – 80 g de bananes coupées en dés  (pour une consistance plus épaisse,  prenez des bananes surgelées)  – 120 g de yaourt nature maigre  (goût vanille)  – 3 g de miel (ou selon votre goût)  – 200 g de lait froid (du lait écrémé ou du  lait de soja peut également être utilisé)  – 1 pincée de noix de muscade  – 30 g de glaçons (si vous souhaitez une  consistance plus épaisse) Accessoires : Accessoire de mouture et  insert avec lame de mouture (joint noir)  ■ Mettez la noix de muscade dans le récipient  en verre et obturezle avec le portelame.  ■ Broyez pendant 60 secondes sur la  vitesse M. Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Versez tous les ingrédients (sauf la noix  de muscade) dans le récipient en verre et  obturezle avec le portelame  ■ Mixez pendant 45 secondes sur la  vitesse M.  ■ Rectiez avec une pincée de noix de  muscade. Smoothie goût cerise au lait de coco*  – 70 g de cerises fraîches ou surgelées  dénoyautées  – 50 g banane  – 40 de lait de coco  – 5 g de chocolat non sucré   (haute teneur en cacao)  – 75 g d’eau  – 2 glaçons  – 30 g de sucre glace  – 70 g crème chantilly Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Mettez tous les ingrédients dans le  récipient en plastique et obturezle avec  le portelame.  ■ Mixez pendant 45 secondes sur la  vitesse M. Vinaigrette aux câpres*  – 70 g d’huile d’olive  – 40 g de jus de citron  – 10 g de sauce de soja  – 10 g de moutarde  – 20 g de câpres  – 10 g de câpres macérées dans le sel  – 15 g d’olives noires  – 5 g ail  Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Mettez tous les ingrédients dans le  récipient en plastique et obturezle avec  le portelame.  ■ Mixez pendant 40 secondes sur la  vitesse M. Vinaigrette à la mangue*  – 200 g de mangue épluchée et  dénoyautée  – 15 g de jus de citron  – Zeste de citron  – 6 g d’échalotes hachées  – 5 g d’huile de lin  – Salez et poivrez selon vos goûts  Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Mettez tous les ingrédients dans le  récipient en plastique et obturezle avec  le portelame.  ■ Mixez pendant 40 secondes sur la  vitesse M.18  fr Recettes  Crêpes à la farine intégrale*  – 70 g de farine intégrale ou   de grains entiers (selon votre goût)  – 150 g de lait  – 1 oeuf  – 1 pincée de sel  – 1 pincée de sucre  – 2,5 g d’huile de tournesol  – 1 pincée de sucre vanillé Accessoires : Accessoire de mouture et  insert avec lame de mouture (joint noir), si  nécessaire  ■ Mettez les grains entiers dans le récipient  en verre et obturezle avec le portelame.  ■ Broyez pendant 90 secondes sur la  vitesse M. Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Mettez d’abord tous les ingrédients  humides dans le récipient en verre, et  ensuite seulement les ingrédients secs.  Obturez avec le portelame.  ■ Mixez pendant 45 secondes sur la  vitesse M. Cocktail aux fraises « Virgin Daiquiri »*  – 80 g de fraises congelées  – 60 g de sucre  – 45 g de Bitter Lemon  – 200 g d’eau  – 15 g de jus de citron  – 80 g glaçons Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Mettez tous les ingrédients dans le  récipient en plastique et obturezle avec  le portelame.  ■ Mixez pendant 40 secondes sur la  vitesse M. Smoothie vert*  – 1 pomme verte (env. 100 g)  – Jus d’un citron (env. 20 g)  – 20 g de chou vert  – 10 g de céleri branche  – 10 g de feuilles de coriandre  – 10 g lin  – 1 g de cannelle en poudre  – 250 g d’eau glacée  Accessoires : Accessoire mixeur et insert  avec couteau mixeur / broyeur (joint rouge)  ■ Pelez la pomme et coupezla en  morceaux.  ■ Coupez le céleri branche en morceaux.  ■ Mixez pendant 60 secondes sur la  vitesse M. Sous réserve de modications.19