CSGP 1400 - Barbecue MIELE - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI CSGP 1400 MIELE

der séparément la plaque à griller, le support et la poignée. Vous pouvez commander tous ces arti

cles sur Internet. Ils sont également dis

ponibles auprès du service après-vente de Miele (voir pochette) ou chez votre revendeur Miele. fr-BE 20Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil. Utilisation conforme La plaque à griller est exclusivement destinée à une utilisation avec les ap

pareils CS 1312 et CS 1322. N'utilisez la plaque à griller que pour la préparation de plats. Tout autre type d'utilisation est interdit et peut être dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou une commande er

ronée de la machine. Premier nettoyage Avant la première utilisation, lavez la plaque à griller avec une éponge et de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent de vaisselle. fr-BE 21Tableau de cuisson en mode Gril Les temps de cuisson indiqués dans le tableau le sont à titre indicatif et concer

nent une cuisson en mode Gril aux puissances 9 à 12, sur la plaque à griller pré

chauffée. La durée de cuisson dépend de la nature, de la consistance et de l'épaisseur des aliments. Aliments à griller Temps de cuisson en minutes Viande et saucisses Saucisse 6 - 8 Steaks au filet 4 - 10 Fricadelles 12 - 16 Cuisse de poulet 16 - 18 Côtelette d'agneau 4 - 8 Foie 3 - 6 Escalope de dinde 8 - 10 Brochette 14 - 18 Escalope 8 - 12 Petites côtes 15 - 25 Steak " T-Bone " 10 - 20 Poisson/Fruits de mer 6-8 Truite 12 - 16 Crevettes 2 - 4 Pavé de saumon 10 - 12 Maquereau 10 - 12 Filet de thon 6 - 8 fr-BE 22Aliments à griller Temps de cuisson en minutes Légumes Aubergines en tranches 6 - 8 Pommes de terre en chemise précuites 10 - 20 Brochettes de légumes 5 - 6 Maïs précuit 5 - 8 Tranches de poivron 2 - 3 Demi-tomates 2 - 4 Poireaux en rondelles 2 - 4 Champignons en tranches 2 - 4 Rondelles d'oignon 2 - 4 Fruits Tranches d'ananas 2 - 3 Rondelles de bananes 1 - 2 Quartiers de pêches 2 - 3 Tranches de pommes 2 - 3 Divers Pain rôti 2 - 3 Œufs sur le plat 1 - 2 Crêpes 2 - 4 Galettes de pommes de terre 6 - 8 Crêpes 2 - 4 Tofu 2 - 4 fr-BE 23Utilisation de la plaque à griller Vous pouvez cuire sur la face lisse ou striée de la plaque à griller. Nous vous conseillons d'utiliser la face striée pour la viande non panée, et la face lisse pour tous les types d'ali

ments. Si vous utilisez la plaque à griller, le ré

cipient en pierre de lave ne peut pas se trouver dans le bac à grillade. Celui-ci doit être rempli d'eau. Le gril compte deux résistances que vous pouvez activer et régler séparé

ment. Pour de grandes quantités d'ali- ments, vous pouvez utiliser toute la sur- face pour griller. Pour de plus petites quantités, vous pouvez p.ex. griller à l'avant et maintenir au chaud à l'arrière au niveau 3. Pour griller, ne placez jamais la plaque à griller sur la grille ou direc- tement sur la résistance. Utilisez uni- quement la plaque à griller avec le cadre afférent. Préparation de la grillade

Retirez la grille à grillade, relevez les résistances et retirez le récipient en pierre de lave du bac à grillade le cas échéant.

Vérifiez si le bac à grillade contient assez d'eau. Il doit être rempli jus

qu'au repère a : env. 2,5 l pour le CS 1312, env. 4,0 l pour le CS 1322. ^ Abaissez les résistances.

Placer le cadre b sur le grill de telle façon que les tenons c soient placés vers le haut. fr-BE 24^ Placez la plaque à griller sur le cadre. Les tenons du cadre 3 ne passent pas à travers les perforations. Voir image. Griller ^ Mettez en marche le gril.

Préchauffez à puissance 12 pendant environ 10 minutes.

Retournez les aliments plusieurs fois pendant la cuisson. Pendant la cuisson, vérifiez qu'il y a toujours assez d'eau dans le bac à grillade. Rajoutez de l'eau si néces

Épongez les aliments humides avec du papier crêpé pour éviter les écla

Ne salez les aliments qu'après la cuisson pour éviter qu'ils ne devien

Nous vous conseillons de faire mari

ner les aliments. Ils prennent ainsi un goût typique.

N'utilisez que de la graisse (ou de l'huile) qui peut être chauffée à très haute température. – Badigeonnez les aliments non mari- nés d'huile ou huilez la plaque à gril- ler. Après la cuisson ^ Éteignez le gril. ^ Laissez la plaque à griller refroidir, puis retirez-la. Pour ce faire, utilisez la poignée.

Après chaque utilisation, lavez la plaque à griller et le support avec une éponge et de l'eau chaude addi

lever la plaque Commande ultérieure Si nécessaire, il est possible de recom

mander séparément la plaque de gril, le support et la poignée spéciale fournie. Vous pouvez commander ces produits sur Internet, auprès du service après-vente Miele (voir au verso) ou de votre revendeur Miele. fr-CH 36Conservez le mode d'emploi et remet

tez-le à tout nouveau détenteur de l'ap

pareil. Utilisation conforme aux dispositions Cette plaque de gril est strictement destinée à l'emploi avec les appareils CS 1312 et CS 1322. Cette plaque de gril a été conçue uni

quement pour les types d'utilisation in

diqués dans ce mode d'emploi. Toute autre utilisation est interdite et peut être dangereuse. Le fabricant n'assume aucune responsabilité pour les dommages causés par une utilisa

tion non conforme aux dispositions ou une erreur de manipulation. Premier nettoyage Avant d'utiliser la plaque de gril pour la première fois, nettoyez-la avec un carré vaisselle, un peu de liquide vaisselle main et de l'eau chaude. fr-CH 37Tableau de cuisson au gril Les temps de cuisson figurant dans le tableau sont des valeurs indicatives et s'appliquent à une utilisation à un niveau de puissance entre 9 et 12, plaque de gril préchauffée. Le temps de cuisson dépend du type, de la qualité et de l'épais

seur de l'aliment à griller. Aliments à griller Durée en minutes Viande et saucisses Saucisse à rôtir 6 - 8 Steak de filet 4 - 10 Boulettes de viande 12 - 16 Cuisses de poulet 16 - 18 Côtelette d'agneau 4 - 8 Foie 3 - 6 Escalope de dinde 8 - 10 Brochettes (chachlik) 14 - 18 Escalope 8 - 12 Spare ribs 15 - 25 T-bone steak 10 - 20 Poisson / fruits de mer Truite 12 - 16 Crevettes roses 2 - 4 Pavé de saumon 10 - 12 Maquereau 10 - 12 Pavé de thon 6 - 8 fr-CH 38Aliments à griller Durée en minutes Légumes Rondelles d'aubergines 6 - 8 Pommes de terre en papillote, précuites 10 - 20 Brochettes de légumes 5 - 6 Maïs, précuit 5 - 8 Lanières de poivron 2 - 3 Demi-tomates 2 - 4 Rondelles de poireaux 2 - 4 Lamelles de champignons 2 - 4 Rondelles d'oignons 2 - 4 Fruits Tranches d'ananas 2 - 3 Rondelles de bananes 1 - 2 Moitiés de pêches 2 - 3 Tranches de pommes 2 - 3 Autres Pain grillé 2 - 3 Oeufs sur le plat 1 - 2 Blinis 2 - 4 Beignets de pommes de terre 6 - 8 Crêpes 2 - 4 Tofu 2 - 4 fr-CH 39Utilisation de la plaque de gril Vous pouvez faire cuire les aliments sur la face lisse ou la face rainurée de la plaque. Nous vous conseillons d'utiliser la face rainurée pour la viande non panée et la face lisse pour tout autre aliment à gril

ler. Lors de l'utilisation de la plaque de gril, le bac pour pierres de lave ne doit pas se trouver dans le bac à eau du gril. Le bac à eau du gril doit être rempli d'eau. Le gril dispose de 2 corps de chauffe pouvant être enclenchés et réglés sé- parément. Si vous faites cuire de gran- des quantités, vous pouvez utiliser toute la surface du gril. Pour de petites quantités, vous pouvez, par exemple, griller les aliments à l'avant et les main- tenir au chaud à la puissance3àl'ar- rière. Pour griller, ne posez en aucun cas la plaque de gril sur la grille ou di

rectement sur les corps de chauffe. N'utilisez la plaque de gril qu'avec son support. Opérations préliminaires

Enlevez la grille, relevez les corps de chauffe et, si nécessaire, retirez le bac pour pierres de lave du bac à eau du gril.

Vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau dans le bac à eau du gril. Le bac à eau du gril doit être rempli jusqu'à la rainure a : env. 2,5 l pour le modèle CS 1312, env. 4,0 l pour le modèle CS 1322.

Rabattez les corps de chauffe.

Placez le support b sur le gril de sorte que les tenons c soient orien

tés vers le haut. fr-CH 40^ Posez la plaque sur le support. Les tenons c du support ne peuvent pas être insérés dans les alésages d. Voir le schéma. Griller

Préchauffez pendant environ 10 mi

nutes à la puissance "12".

Retournez les aliments plusieurs fois durant la cuisson. Veillez à ce qu'il y ait suffisamment d'eau dans le bac du gril pendant toute la durée de la cuisson. Si né

cessaire, ajoutez de l'eau froide. Conseils

Tamponnez les aliments humides avec du papier ménager pour éviter les giclements.

Ne salez les aliments qu'après la cuisson, ils risqueraient sinon de se dessécher.

Nous vous conseillons de les mari

ner. Ils n'en seront que plus aromati

N'utilisez que des matières grasses ou des huiles prévues pour des tem

pératures élevées. – Enduisez les aliments non marinés ou la plaque du gril d'un peu d'huile, à l'aide d'un pinceau. Après la cuisson ^ Déclenchez le gril. ^ Laissez la plaque de gril refroidir jus- qu'à ce qu'elle soit tiède, puis reti- rez-la. Pour la soulever, utilisez la poignée spéciale fournie.