HD4435 - Appareil à fondue, raclette et wok PHILIPS - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Type de produit	Appareil à fondue, raclette et wok
Marque	Philips
Modèle	HD4435
Catégorie	Barbecue / Gril électrique
Alimentation	220-240 V, 50/60 Hz
Puissance	1500 W (estimation)
Capacité d'eau	1,5 L maximum
Matériaux	Acier chromé (cuvette intérieure), acier (cuvette extérieure)
Température réglable	Oui (modèles HD4436/86 et HD4437/87)
Fonctions	Grillage, maintien au chaud, fonte de fromage, braisage
Accessoires fournis	Gril, cuvette intérieure, cuvette extérieure, pare-vent, couvercle (selon modèle), trépied, plateau
Sécurité	Disjoncteur différentiel 30 mA recommandé ; ne pas immerger l'élément chauffant
Entretien et nettoyage	Lavage du gril à l'eau savonneuse ; ne pas immerger l'élément chauffant ni le panneau de commande
Pièces détachées et réparabilité	Cordon d'alimentation remplaçable uniquement par Philips ou centre agréé
Informations générales	Notice disponible en 12 langues ; 66 pages

FOIRE AUX QUESTIONS - HD4435 PHILIPS

Comment installer le trépied du barbecue ?

Montez d'abord les parties supérieures des pieds sur le plateau, fixez les bagues, puis ajoutez les parties inférieures en vérifiant le positionnement. Placez ensuite la cuvette extérieure sur le trépied.

Quelle quantité d'eau mettre dans la cuvette extérieure ?

Versez de l'eau froide jusqu'au repère MAX, sans dépasser 1,5 litre. Ne versez jamais d'eau sur l'élément chauffant.

Comment éviter que les aliments brûlent ?

Ne couvrez pas entièrement le gril avec du papier aluminium. Tournez régulièrement les aliments et évitez de griller des aliments très gras. Pour le poulet ou le canard, précuisez-les 20-25 minutes dans l'eau bouillante.

Peut-on utiliser l'appareil sans pare-vent ?

Oui, pour une utilisation en intérieur, il est conseillé de ne pas utiliser le pare-vent. Pour l'extérieur, le pare-vent protège le gril du refroidissement.

Comment nettoyer le gril ?

Retirez d'abord les particules avec une spatule en bois. Lavez le gril à l'eau savonneuse chaude. Ne plongez jamais l'élément chauffant ni le panneau de commande dans l'eau.

Que faire si le cordon d'alimentation est endommagé ?

N'utilisez pas l'appareil. Le cordon doit être remplacé uniquement par Philips ou un centre service agréé, car des outils spéciaux sont nécessaires.

Quelles sont les positions du thermostat ?

Position 1 : maintien au chaud. 2-3 : faire fondre le fromage. 3 : braiser. De 3 à MAX : griller de la viande marinée, poisson, légumes. MAX : griller de la viande.

Faut-il saler la viande avant de la griller ?

Non, salez après la cuisson pour éviter que la viande perde trop de jus. Coupez les morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur sans les entailler.

Comment faire une marinade de base ?

Mélangez 4 cuillères à soupe de vin ou vinaigre, des herbes (persil, grains de poivre, laurier, thym, marjolaine) et 1 oignon finement haché. Laissez mariner 2 heures, puis séchez la viande avant de griller.

Comment garder les aliments au chaud après cuisson ?

Baissez la température sur la position 1 et replacez le couvercle. Vous pouvez ainsi conserver la viande grillée au chaud un certain temps.

MODE D'EMPLOI HD4435 PHILIPS

• Pour le mode d'emploi : dépliez la page 3.

• Lisez attentivement ces instructions en vous reportant aux illustrations avant d'utiliser l'appareil.
• Avant de brancher l'appareil, vérifie que la tension indiquée sur celui-ci correspond à la tension du secteur.
• Branchez impérativement l'appareil sur une prise murale reliée à la terre.
• Si vous utilisez une rallonge, faites particulièrement attention aux points suivants - la rallonge doit être reliée à la terre (3 fils et fiches appropriées)
• La rallonge doit être entièrement déroulée (notamment si vous utilisez un enrouleur de câble)
• La section de chaque fil doit être d'au moins 1mm² (rallonge prévue pour un courant nominal de 10 ampères)
• Si le cordon d'alimentation de cet appareil est endommagé, n'utilisez pas votre appareil. Le cordon d'alimentation doit impérativement être remplacé par Philips ou un Centre Service Agréé car des pièces et/ou des outils spéciaux sont nécessaires.
• Nous vous recommandons d'utiliser une prise de courant protégée par un disjoncteur différentiel de 30mA.
• ATTENTION: n'utilisez pas de charbon de bois ou de combustibles similaires dans cet appareil.
• Vérifiez que le barbecue/gril est installé dans un endroit stable et sans danger. Laissez un espace suffisant autour de l'appareil.
• Ne placez pas l'appareil sur une surface fragile (p. ex., nappe, table vernie, parquet ou moquette). Assurez-vous que le cordon d'alimentation n'est pas sur le passage et que personne ne s'entrave dans ce cordon, ni ne le débranche pendant l'utilisation.
• Éloignez-le des parties chaudes de l'appareil.
• L'appareil va devenir très chaud en cours d'utilisation. Vérifiez qu'aucun objet n'est posé sur l'appareil, ni ne le touche une fois qu'il est mis en marche.
• Gardez un œil sur les enfants, surtout lorsque l'appareil est chaud!
• Avant utilisation, remplissez toujours la cuvette extérieure d'eau jusqu'au repère "MAX". En tout cas, ne versez pas plus de 1,5 litre d'eau dans la cuvette.
• Vérifiez que la cuvette extérieure contient toujours de l'eau lorsque l'appareil fonctionne. Remplissez-la régulièrement.
• Ne versez jamais d'eau sur l'élément chauffant.
• Évitez de surchauffer : ne couvrez jamais entièrement le grill avec une feuille d'aluminium.
• IMPORTANT: Il n'est pas conseillé de griller des aliments contenant beaucoup de gras. LaGRAISSSE AINSIDE DÉGAGEE pourrait s'enflammer au contact de l'élement chauffant et noircir les aliments qui sont en train de cuire.
• Nous vous conseillons, si vous souhaitez cuire des portions importantes de poulet ou canard, de les précuire en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 20 à 25 minutes.
• Au fil du temps, une décoloration de la paroi intérieure du bassin extérieur peut se produire suite à un dépôt de calcaire. Ceci n'est absolument pas préjudiciable.
• Nettoyez l'appareil comme indiqué ci-après. Ne plongez jamais l'élément chauffant, ni le panneau de commande dans l'eau.
• Retirez la fiche de la prise murale immédiatement après utilisation et laissez l'appareil refroidir doucement.
• Évitez de toucher l'élément chauffant.

Description générale (fig. 1 de la page 3)

Tous modèles :

Poignées Gril Ø Element chauffant Témoin lumineux Panneau de commande Cuvette intérieure (acier chromé pour la réception des graisses) Ouverture de remplissage (pour l'eau) Cuvette extérieure (pour l'eau)

Types HD 4435/85 et 4436/86 uniquement :

Commutateur Marche/Arrêt

Types HD 4436/86 et HD 4437/87 uniquement :

Paravent Pieds : sections supérieures Plateau (p. ex., pour les ustensiles du barbecue) Joints Pieds : sections inférieures Ø Embouts

Type HD 4437/87 unique :

Couvercle Commutateur Marche/Arrêt avec contrôle de température (tourner dans le sens des aiguilles d'une montre pour augmenter la température)

Montage pour

Montez le trépied avant de remplir d'eau la cuvette extérieure et de brancher le barbecue sur le secteur.

Montez les parties supérieures des pieds sur le plateau (fig. 2).

Vérifiez le positionnement!

• Fixez le plateau en serrant les bagues (fig. 3).

• Placez les parties inférieures des pieds sur l'ensemble et vérifiez le bon positionnement des pieds ainsi que le serrage des bagues (fig. 4a et 4b). (Pressez l'anneau d'arrêt à crochets pour séparer les pieds.)

Placez la cuvette extérieure sur le trépied (fig. 5).

• Lorsque le barbecue est prêt à l'usage (voir aussi fig. 8 à 14), placez le pare-vent (fig. 6).
• Installez le trépied du barbecue sur un sol régulier!
• Placez-le de manière à ce que le pare-vent protège le grill et évite au maximum qu'il ne refroidisse.

Tous types

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, lavez et séchez le grill.

- Versez de l'eau froide dans l'ouverture de la cuvette extérieure (fig. 7).

Note: ne dépassez pas le repère MAX. - Installlez la cuvette intérieure ("Click!") (fig. 8). - En cas de besoin, pendant la cuisson, vous pouvez rajouter de l'eau dans la cuvette extérieure.

l'ouverture prévue à cet effet (fig. 9). Évitez de verser de l'eau dans la cuvette intérieure.

• Installez le panneau de commande (fig. 10-11).
• Assurez-vous que le contact de sécurité, situé en dessous est bien positionné et activé ("Click!") (fig. 11).

- Installez le grill (fig. 12 et 13).

• Passez de l'huile sur le grill avec un pinceau (fig. 14).
• Branchez l'appareil, allumez-le et laissez chauffer pendant environ 15 minutes (fig. 15).

Conseils

Laissez votre viande ou votre poisson au réfrigérateur jusqu’au moment de le griller. - N’utilisez pas les mêmes couteaux ou les mêmes plats pour les aliments crus et les aliments grillés. - Ne salez pas votre viande, votre poulet ou votre poisson avant de le griller : il perdrait trop de jus. Vous pouvez bien sûr les saler une fois grillés. Utilisez toujours de la viande, du poulet ou du poisson de qualité, découpés en morceaux ou en tranches de 1,5 à 2 cm d’épaisseur, sans les entailler ni les aplatir. - Mettez toujours de l’eau dans la cuvette extérieure avant d’utiliser l’appareil. Cela évite la fumée et rend le nettoyage de la cuvette intérieure beaucoup plus facile. Si nécessaire, rajoutez de l’eau en cours de cuisson. Attention: ne versez pas d’eau sur l’élément chauffant! Versez toujours l’eau par l’ouverture prévue à cet effet. - Si vous voulez griller des saucisses, n’oubliez pas de les percer avant.

Tournez régulièrement la nourriture. Elle brunira ainsi régulièrement et sera bien cuite de partout.

• Il est recommandé d'envelopper le poisson dans une feuille d'aluminium avant de le griller.
• Le temps de cuisson dépend essentiellement de l'épaisseur de la viande, du poulet ou du poisson (et non de son poids).

Attention: le porc, la viande émincée et le poisson doivent être bien cuits. Veillez à ce que les morceaux ne soient pas trop épais.

• Pour obtenir les meilleurs résultats à l'intérieur, nous vous conseillons de ne pas faire usage du pare-vent. Cependant, vous pouvez utiliser le pare-vent combiné avec le couvercle.

• Sélectionnez la température maximum pour chauffer le grill (fig. 16).
• Vous pouvez conserver la viande grillée au chaud un certain temps.

Pour cela, baissez la température en plaçant le bouton sur la position 1 et replacez le couvercle (fig. 17 et 18).

• Régles:

1 Pour garder les aliments au chaud 2-3 Pour faire fondre le fromage (p. ex. sur baguette) en utilisant le couvercle 3 Pour braiser des quignons de viande en utilisant le couvercle 3-MAX Pour griller de la viande marinée, du poisson, des légumes ou des fruits frais

MAX Pour griller de la viande

Nettoyage

• Ne plongez jamais l'élément chauffant ni le panneau de commande dans l'eau.
• Après utilisation, éteignez l'appareil (fig. 19), et

Débranchez la fiche de la prise de courant. Laissez-le refroidir.

• Retirez le gril de l'appareil. Vous pouvez enlever les particules qui adhérent avec une spatule en bois (fig. 20). - Laver le gril à l'eau savonneuse chaude (fig. 21). Faites-le de préférence après usage.

• Retirez l'élément chauffant (fig. 22). Posez-le sur une surface où il ne risque rien (par exemple..., une pierre).
• Videz la cuvette extérieure.
• Pour un nettoyage plus facile et complet, vous pouvez déclipser et retirer la cuvette intérieure (fig. 23). Vous pouvez utiliser un tampon en plastique ou une éponge.
• Après avoir nettoyé l'appareil, rangez-le dans un endroit propre et sec (l'élément chauffant est tout particulièrement sensible à l'humidité).
• À l'usage, une décoloration des matériaux peut survenir (surtout sur les faces internes) : ceci est tout à fait normal et ne nuit en aucune manière au fonctionnement.

Marinades

Avec les marinades, vous pouvez donner un goût particulier à vos viandes et vos poissons.

Voici quelques suggestions.

Bien entendu, vous pouvez les adapter à votre propre goût. En ajoutant, en supprimant ou en changeant quelques ingrédients, vous pouvez faire vos propres spécialités.

Mélangez bien tous les ingrédients. Placez la viande ou le poisson dans la marinade et laissez mariner environ 2 heures.

Attention : n'oubliez pas de sécher la viande ou le poisson avec du papier de ménage avant de les griller.

Marinade de base

4 cuillères à soupe de vin ou de vinaigre différentes herbes (p. ex., persil, grains de poivre, feuille de laurier, thym, marjolaine)

1 oignon (finement haché)

Marinade au vin blanc (spécialement pour le poisson)

½ litre de vin blanc 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de basilic 1 cuillère à café de persil 1 pincée de poivre et de sel 1 cuillère à soupe d'huile

Marinade au citron (pour le veau ou le poisson)

4 cuillères à soupe d'huile

4 cuillerées à soupe de jus de citron

1 oignon (finement haché) 1 gousse d'ail (pressée) 1 pincée de sel, de poivre et de sucre 1 cuillère à café de thym 1 cuillère à café de marjolaine

Marinade au vin rouge (pour le boeuf)

½ litre de vin rouge 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon (finement haché) 1 gousse d'ail (pressée) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de thym 1 clou de girofle 1 pincée de sel et de poivre

Sauce piquante pour grillades

½ litre d'eau quelques gouttes de tabasco 1 pincée de sel 1 oignon (finement haché) 1 cuillère à café de piment en poudre 1 gousse d'ail (pressée) 2 cuillères à soupe de sucre brun 1 cuillère à café de paprika en poudre 2 cuillères à soupe de sauce Worcester 1 pincée de piment de Cayenne ½ cuillère à soupe de ketchup

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et portez à ébullition. Laissez la sauce bouillir à feu doux pendant une demi-heure.

Sauce aux câpres

4 cuillères à soupe de yaourt 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de paprika en poudre 1 cuillère à soupe de capres 1 / 2 oignon (finement haché) 1 cuillère à soupe de persil frais (finement haché)

Sauce tomate piquante

5 cuillères à soupe de ketchup 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de paprika en poudre

Sel et poivre