KAMADO KAMAL - Barbecue BARBECOOK - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI KAMADO KAMAL BARBECOOK

Nous vous offrons un service après-vente personnalisé, ce qui vous permet de trouver et de commander rapidement et facilement des pièces de rechange. Cela vous permet de tirer le meilleur parti du service de garantie.

Vous êtes tenu informé des mises à jour des produits.

Vous apprenez de nombreux nouveaux trucs et astuces.

€ Pour plus d'informations sur la façon d'enregistrer votre appareil, visitez www.barbecook.com.

e Barbecook respecte votre vie privée. Vos données ne seront jamais vendues, distribuées ou partagées avec des tiers.

2. À PROPOS DE CE GUIDE Ce guide se compose de 2 parties.

La première partie contient des instructions générales sur l'assemblage, l'utilisation, l'entretien et la garantie de votre appareil.

La deuxième partie (au debut de la page 52) contient des illustrations, les listes de pièces et des dessins d'assemblage.

S'il existe une illustration correspondant à une consigne précise du guide, il y sera fait référence avec ce pictogramme de crayon.

3. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lire les instructions avant d'utiliser l'appareil. Suivez toujours attentivement les instructions fournies. Un montage ou une utilisation de l'appareil non conforme aux instructions peut provoquer un incendie et des dommages matériels.

Les dommages causés par le non-respect des instructions ( assemblage non conforme, mauvaise utilisation, entretien inadéquat, etc.) ne sont pas compris dans la garantie.

+_ AVERTISSEMENT ! Gardez les enfants et les animaux domestiques à l'écart du barbecue.

+ _ AVERTISSEMENT ! Ce barbecue chauffe beaucoup, ne le déplacez pas lorsqu'il est en usage.

+_ AVERTISSEMENT ! À haute température, il peut être dangereux de soulever le couvercle du Kamal d'un seul coup car cela pourrait provoquer des flammes vives.

Nous recommandons toujours de soulever le couvercle lentement. Ouvrez le couvercle en deux temps : soulevez-le d'abord légèrement, puis ouvrez-le davantage.

+ _ AVERTISSEMENT ! N'utilisez jamais d'eau pour nettoyer l'intérieur du Kamal ou pour éteindre le charbon de bois, car cela endommagerait le Kamal.

+ _ Utilisez une protection appropriée lorsque vous devez toucher des pièces chaudes.

+ _ AVERTISSEMENT ! Ne commencez pas le barbecue avant que le charbon de bois n'ait produit une couche de cendres. Cela prend généralement 30 minutes environ.

+ Ne laissez pas le barbecue sans surveillance pendant son utilisation.

+ _ Gardez un seau de sable à proximité lorsque vous utilisez l'appareil, en particulier par temps très chaud et dans des environnements secs.

+ _Ne pas utiliser à l'intérieur ! N'utilisez l'appareil qu'à l'extérieur. Si vous utilisez l'appareil à l'intérieur, même dans un garage, un espace clos ou une remise, il existe un risque d'intoxication au monoxyde de carbone.

Tenez compte des éléments suivants lors du choix d'un

+ _ Ne placez pas l'appareil sur un véhicule en mouvement (bateau, remorque, etc.).

à la cuisson des pizzas, du pain, des gâteaux et des biscuits.

Le Kamado offre une excellente rétention de la chaleur et la possibilité de maintenir des températures élevées grâce à un contrôle précis du flux d'air par les ouvertures de ventilation supérieures et inférieures. Les températures élevées sont idéales pour cuire rapidement les hamburgers et les saucisses, tandis que les températures plus basses sont utilisées pour cuire de plus gros morceaux de viande sur une plus longue période.

5. CONCEPTS RÉCURRENTS Cette partie du guide répertorie les définitions de certains

concepts moins courants. Ces concepts sont utilisés dans plusieurs parties abordant divers sujets tout au long de ce guide.

à l'assemblage du Kamal sont fournis dans l'emballage.

Le montage doit également être effectué par au moins deux personnes car le Kamal est très lourd et peut se casser.

Serrez les vis et les boulons avec une force modérée pour éviter tout dommage.

7. PRÉPARATION DE L'APPAREIL EN VUE DE SON UTILISATION Vous avez besoin de charbon de bois, d'allume-feu en bois et d'allumettes longues.

7.1. Quel type de charbon doi:

Allumez toujours votre appareil avec du charbon de bois

traditionnel. Utilisez du charbon de bois de bonne qualité, de

préférence du charbon de bois conforme à la norme EN 1860-

2. Le charbon de bois de bonne qualité se compose de gros

morceaux brillants et ne produit pas beaucoup de poussière.

Fe] Fermez bien le sac de charbon avant de le ranger.

Stockez toujours le charbon de bois dans un endroit sec, ne le stockez pas dans un sous-sol.

À Max. 90 % (voir aperçu ci-dessous) du panier peut être rempli de charbon de bois. Trop remplir le panier peut gravement endommager votre barbecue.

2. Placez le bac de récupération des cendres (n° 2) dans le

brasier avec les ouvertures d'aération tournées vers l'avant,

vers la vanne de ventilation.

Placez la bague (n° 3) sur le brasero.

Placez le panier à charbon (n° 4) dans le brasier au-dessus

du bac de récupération des cendres.

7.3. Allumer l'appareil.

Ne remplissez jamais le panier à charbon en dépassant le bord.

2. Ajoutez 3 allume-feu en bois au charbon de bois.

3. Utilisez une longue allumette pour allumer les allume-feu.

4. Au début, la vanne de ventilation inférieure doit être complètement ouverte et le couvercle maintenu ouvert jusqu'à ce que la flamme ait pratiquement disparu. La température peut alors être contrôlée à l'aide des deux vannes de ventilation.

La première fois que vous utilisez l'appareil, vous devez le laisser brûler pendant 60 minutes à basse température. Cela permettra d'éliminer les graisses de fabrication résiduelles de l'appareil et donnera aux joints et à la céramique la possibilité de s'adapter à la chaleur.

À Ne placez pas encore le gril sur l'appareil. Un gril vide peut se déformer s'il surchauffe pendant trop longtemps.

À AVERTISSEMENT ! N'utilisez pas d'alcool à brüler, d'essence ou d'autres liquides inflammables pour allumer ou rallumer le dispositif ! N'utilisez pas de démarreur au charbon pour allumer votre Kamal.

À AVERTISSEMENT ! Ne commencez pas le barbecue avant que le charbon de bois n'ait produit une couche de cendres. Cela prend généralement 30 minutes environ.

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Le Kamal est équipé en standard d'un bouclier thermique composé de deux demi-cercles et d'un gril en acier inoxydable. Vous pouvez choisir de griller directement ou indirectement, en fonction de ce que vous cuisinez.

En cas de grillade indirecte, les deux demi-cercles doivent

être placés dans le support du bouclier thermique. Le gril peut alors être mis en place.

Si vous faites griller directement, placez le gril directement sur le bague. Le support du bouclier thermique peut

également être utilisé pour obtenir une hauteur supplémentaire au-dessus du charbon de bois.

À Le couvercle ne peut pas rester ouvert dans toutes les positions et doit être maintenu en place pour éviter qu'il ne se referme.

À AVERTISSEMENT ! À haute température, il peut être dangereux de soulever le couvercle du Kamal d'un seul coup car cela pourrait provoquer des flammes vives.

Nous recommandons toujours de soulever le couvercle lentement. Ouvrez le couvercle en deux temps : soulevez-le d'abord légèrement, puis ouvrez-le davantage.

€3 Le Barbecook Kamal peut être facilement complété par le système de cuisson flexible et les grils en fonte pour permettre une configuration plus variée.

À Tous les boulons et vis doivent être vérifiés après la première utilisation. La bande métallique qui entoure le couvercle et la cuve peut se desserrer sous l'effet de la chaleur. Nous vous recommandons de la vérifier régulièrement. Ne serrez pas E trop fort les vis et les boulons pour éviter de les casser.

9.1. Réglage de l'intensité du feu

Vous pouvez régler l'intensité du feu grâce aux vannes de ventilation situées en haut et en bas de l'appareil.

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Voir températures de cuisson, page 13.

9.2. Empêcher les aliments de brûler

Pour éviter que vos aliments ne brülent :

+ Ne commencez jamais à griller lorsqu'il y a encore des flammes dans la cuve. Attendez que le charbon de bois soit recouvert d'une fine couche de cendres blanches.

+ Évitez d'exposer vos aliments à une chaleur excessive.

- Protéger les aliments en mettant le bouclier thermique en place.

- Réduire la chaleur en réglant les vannes de ventilation.

9.3. Empêcher que les aliments ne collent

Pour éviter que vos aliments ne collent au gril :

+ Huilez légèrement les aliments avec un pinceau avant de les placer sur le gril. Vous pouvez également huiler le gril.

+ Ne retournez pas les aliments trop rapidement.

Tout d'abord, laissez-les bien chauffer.

9.4. Prévenir les flammes vives

Comment prévenir les flammes vives ?

+ _ Assurez-vous que la cuve est propre avant de commencer

à griller. Nous vous recommandons de nettoyer la cuve après chaque utilisation.

+ Retirez l'excès de graisse et de marinade de la viande. Vous pouvez également utiliser le tapis de cuisson Barbecook ou le plateau à griller Barbecook pour les viandes marinées.

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11.1. Nettoyage de la partie en céramique

Le Kamal est un appareil autonettoyant. Chauffez le Kamal à

260 degrés pendant 30 minutes. Cela brûlera tous les résidus et déchets de cuisson. Vous pouvez ensuite utiliser une brosse sèche pour brosser doucement l'intérieur du Kamal afin que les autres résidus tombent dans le bac de récupération des cendres. Il vous suffit ensuite de vider le bac de récupération des cendres. L'extérieur noir du Kamal peut être nettoyé facilement avec un chiffon humide. N'utilisez jamais d'eau et/ou de produits de nettoyage À pour nettoyer (l'intérieur de) votre Kamal. La céramique est poreuse et absorbera l'eau et/ou les produits de nettoyage, ce qui provoquera à terme la fissuration du Kamal.

11.2. Nettoyage du gril

Le gril fourni avec le Kamal va au lave-vaisselle. De plus, le

Kamal dispose également d'une large gamme d'accessoires pour nettoyer rapidement et facilement le gril.

11.3. Stocker le Kamal

Rangez l'appareil dans un endroit sec(à l'intérieur, sous un abri, etc.) après chaque utilisation. Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, nous vous conseillons vivement de couvrir votre barbecue avec une housse Barbecook.

Enregistrez votre appareil sur www.barbecook.com pour savoir de quelle housse vous avez besoin.

À Assurez-vous que les vannes de ventilation sont complètement ouvertes lorsque le Kamal est stocké sous une housse. Ceci s'applique également lorsque l'appareil est rangé à l'intérieur. La fermeture de toutes les vannes de ventilation peut provoquer la formation de moisissures.

11.4. Entretien des pièces en céramique, en acier inoxydable, en bambou et enduites de poudre

L'appareil comprend des pièces en céramique, acier inoxydable, bambou et enduites de poudre. Chaque matériau doit être entretenu différemment :

Matériau Comment entretenir ce matériau

Céramique + N'utilisez jamais de liquides.

+. N'utilisez jamais d'objets acérés.

Nettoyez avec un chiffon doux et humide sans produits agressifs. + _ N'utilisez jamais d'objets acérés.

entretien de l'appareil et ne sont pas couverts par la garantie.

Sous la vue éclatée de votre appareil (deuxième partie du guide à la page 54) , vous pouvez voir une liste de toutes les pièces qui composent votre appareil. Cette liste comprend un symbole qui précise le matériau de chaque pièce, vous pouvez donc l'utiliser pour vérifier comment entretenir une pièce particulière. La liste des pièces utilise les symboles suivants :

A Céramique Fe] Si vous avez enregistré votre appareil en ligne, la liste correcte apparaîtra automatiquement sur votre compte MyBarbecook. Vous pouvez également commander des pièces de rechange via votre compte.

2. Commandez la pièce de rechange via www.barbecook.com

ou dans votre point de vente. Les pièces sous garantie ne peuvent être commandées que via votre point de vente.

en céramique et le brasero en céramique. Toutes les autres

pièces sont garanties pendant deux ans. Cette garantie couvre

tous les défauts de fabrication à compter de la date d'achat, à

+_ Vous avez utilisé, assemblé et entretenu votre appareil conformément aux instructions de ce guide. Les dommages dus à une mauvaise utilisation, un montage incorrect, des chutes, ou un entretien incorrect ne sera pas considéré comme un défaut de fabrication

+_ Vous utilisez votre appareil normalement et uniquement à domicile.

+_ Vous pouvez présenter votre preuve d'achat et le numéro de série unique de votre appareil. Le numéro de série

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- Sur l'emballage fourni avec votre appareil

+ _Le service qualité Barbecook vérifiera que les pièces sontdéfectueuses et que cela s'est produit dans des conditions normales d'utilisation, d'assemblage et d'entretien adéquat. Si l'une de ces conditions n'est pas remplie, vous n'êtes pas couvert par la garantie. La garantie se limite à la réparation ou au remplacement des pièces défectueuses.

12.2. Ce qui n'est pas couvert

Les dommages et défauts suivants ne sont pas couverts par la garantie :

+ Usure normale (formation de rouille, déformation, décoloration, etc.) des pièces directement exposées au feu ou à une chaleur intense. Ces pièces devront être remplacées de temps en temps.

+_ irrégularités visuelles inhérentes au processus de fabrication. Ces irrégularités ne sont pas considérées comme des défauts de fabrication. La céramique est un produit naturel et sa couleur, sa structure et sa texture peuvent varier. L'émail extérieur peut présenter des fissures et des impuretés, ce qui est propre au produit et ne nuit pas

à la fonctionnalité de l'appareil et n'est pas couvert par la garantie.

+ _Altération normale et fissures dans les pièces en bambou, moins qu'elles n'entravent la fonctionnalité.

+ _ Tous les dommages causés à la suite d'un entretien négligeant, d'un stockage inadéquat, d'un montage inadéquat ou de modifications apportées à des pièces préassemblées.

+ Dommages causés par votre propre transport ou chutes.

+ Engrase los alimentos ligeramente con un pincel antes de colocarlos sobre la parrilla. Puede engrasar también la parrilla.

+_ No dé la vuelta a los alimentos demasiado râpido. Deje primero que se calienten completamente.