YY5172 - Robot combine MOULINEX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI YY5172 MOULINEX

Bonjour et merci d’avoir choisi notre robot pâtissier Coach pour vous aider à réaliser vos pâtisseries. Vous trouverez, sur cette notice, toutes les informations nécessaires à son utilisation. Nous espérons que vous l’apprécierez ! Attention : un livret de consignes de sécurité est fourni avec cet appareil. Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, lisez attentivement ce livret et conservez-le soigneusement. DESCRIPTION DE L’APPAREIL: B5: Bouton d'arrêt B6: « Pulse » B7: Vitesse d’incorporation B8: Vitesses 1 à 8 C: Ensemble bol C1: Trappe couvercle C2: Couvercle C3: Bol D: Accessoires D1: Fouet multibrins D2: Pétrin D3: Malaxeur D4: Découpe pâte D5: Mini-hachoir* A: Bloc moteur A1: Sortie pétrin et malaxeur A2: S ortie fouet multibrins A3: Sortie lente A4: Sortie rapide mixeur/mini-hachoir/ moulin à café A5: Sortie rapide robot multifonctions A6: C ouvercle sortie lente A7: Couvercle sortie rapide A8: Bouton de déverrouillage A9: Bouton O/I B: Interface B1: Touche tactile « gauche » B2: Touche tactile « droite » B3: Ecran B4: Bouton Start/Stop Temps de fonctionnement maxi : jusqu’à 30 minutes Réglages des durées de fonctionnement : Nombre de vitesses : Mode veille : Avant d’utiliser votre appareil pour la première fois, nettoyez toutes les pièces avec de l’eau savonneuse sauf le bloc moteur (voir partie « Nettoyage »). Nous vous recommandons de laver les accessoires (D1), (D2) et (D3) au lave-vaisselle au moins une fois. Rincez et séchez. Placez votre appareil sur une surface plate, propre et sèche en vous assurant que le bouton de vitesses est en position « 0 » (B5). Appuyez sur le bouton O/I (A9) pour démarrer votre appareil. Ne le déplacez jamais en le portant par un accessoire fixé sur le haut (par exemple, le mini—hachoir).

• UTILISATION : Pour démarrer l’appareil, sélectionnez la vitesse choisie à l’aide du bouton (B8) et appuyez sur « Start/Stop » (B4). Important : l’appareil ne pourra démarrer que si le couvercle de sortie rapide (A7) et la tête sont fermés. Si vous déverrouillez le couvercle (A7) et/ou la tête durant une préparation, l’appareil s’arrêtera immédiatement. Remettez le couvercle de sortie rapide (A7) en place et/ou verrouillez la tête, puis appuyez sur « Start/Stop » (B4) ou tournez le bouton de vitesses (B8) ou sélectionnez le mode « Pulse » (B6) pour redémarrer l’appareil. L’appareil se met en veille au bout de 15 minutes d’inactivité. Pour le rallumer, appuyez sur « Start/ Stop »  (B4) ou sélectionnez une vitesse (B8) ou sélectionnez le mode « Pulse » (B6). Les ingrédients peuvent être ajoutés via l’ouverture du couvercle (C2) pendant la préparation. Pour arrêter l’appareil, appuyez sur « Start/Stop » (B4) et tournez le bouton à « 0 » (B5). DONNEES TECHNIQUES DE L’APPAREIL: 1200W

• MONTAGE : Suivez les schémas d’instruction 1.1 à 1.9. *selon modèle Puissance : DEMARRAGE

• DEMONTAGE : Attendez que l’appareil s’arrête complètement, puis procédez aux étapes de montage dans le sens inverse : schémas 1.9 à 1.1. NETTOYAGE réglable par palier de 10 secondes jusqu’à 2 minutes réglable par palier de 30 secondes jusqu’à 30 minutes “Pulse” : Vitesse à utiliser par impulsion Vitesse d’incorporation : vitesse très lente pour incorporer les ingrédients délicats comme les blancs en neige. Vitesses 1 à 8 : à choisir selon votre préparation. Débranchez l’appareil. Ne plongez pas le bloc moteur (A) dans l’eau, ne le passez pas sous l’eau du robinet. Essuyez-le avec un linge sec ou légèrement humide. Démontez et rincez les accessoires après chaque utilisation. Nettoyez, rincez et séchez les accessoires. Ils sont compatibles au lave-vaisselle. Merci de vous référer au tableau de nettoyage. Manipulez les lames avec précaution pour éviter de vous blesser (schéma 2.4). L’appareil se met en veille au bout de 15 minutes d’inactivité. Pour le rallumer, appuyez sur « Start/Stop » (B4) ou sélectionnez une vitesse (B8) ou sélectionnez le mode « Pulse », à l’aide du bouton (B6).

PETRIN (D2) Pour préparer les pâtes à levure : pain, pizza, brioche et pâtes fraîches. Tous les modèles comprennent un accessoire fouet multibrins, un accessoire malaxeur et un accessoire pétrin. Un mini-hachoir peut être inclus selon modèle. Vous trouverez ci-dessous des idées de recettes, les vitesses recommandées et les temps d’utilisation. FOUET MULTIBRINS (D1) Blancs en neige Crème fouettée Mayonnaise Pâte à crêpes Recettes Pour les blancs en neige, les crèmes fouettées et les préparations émulsionnées. Veuillez trouver les recettes détaillées ci-dessous. Pâte à pain blanc Max 1,8kg (1 kg de farine)

1 min 10 min Pâte à brioche

20 min Ne jamais utiliser le fouet multibrins pour pétrir des pâtes ou des pâtes lourdes. Max 2.5kg (750 g de farine) Pâtes fraîches Max 1kg (600 g de farine)

5 min Blancs en neige Max 10

5 sec 30 sec 1 min 2 min Crème fouettée Max 800ml

5 blancs en neige 10 g de sucre 300 g de farine T45 3 œufs 30 g de sucre 30 ml d'huile 600 ml de lait

Mettez les jaunes d’œufs, la moutarde et le sel dans le bol, placez le couvercle et lancez l’appareil en vitesse 7. Ajoutez l’huile progressivement via l’ouverture du couvercle pendant 3 minutes. Après 3 minutes, retirer le bol, et essuyez les bords avec une spatule, puis lissez la mayonnaise en 3 ou 4 tours de spatule. Ajoutez la farine, les œufs, le sucre, l'huile et 200 ml de lait dans le bol, placez le couvercle et lancez l’appareil en vitesse 1 pendant 5 secondes, puis en vitesse 3 pendant 5 secondes, en vitesse 5 pendant 30 secondes et enfin en vitesse 6 pendant 1 minute. Essuyez les bords du bol à l’aide d’une spatule, et relancez l’appareil en vitesse 4. Ajoutez les 400 ml de lait restant progressivement via l’ouverture du couvercle pendant 2 minutes. Retirez le bol de l’appareil et passez la préparation au tamis fin. Laissez reposer 1 heure avant de faire vos crêpes. Huilez une poêle, laissez la chauffer à feu moyen et déposez une louche de pâte. Laissez cuire 1 minute sur un côté puis 30 secondes sur l’autre.

500 g de farine 340 g d’eau 20 g de levure fraîche 10 g de sel MALAXEUR (D3) Dans un contenant séparé, laissez la levure se dissoudre dans l’eau pendant 5 minutes. Ajoutez la farine et le sel dans le bol, placez le couvercle et lancez l’appareil en vitesse 1. Ajoutez l’eau et la levure progressivement pendant 1 minute. Passez en vitesse 2 pendant 10 minutes. Laissez la pâte lever pendant 45 minutes à 30°C. Formez le pain, et laissez lever 90 minutes à 30°C. Préchauffez votre four à 230°C. Badigeonnez d’eau la surface du pain et faites des entailles à l’aide d’un couteau. Laissez cuire à 230°C pendant 25 minutes. Pour les pâtes à gâteaux et à biscuits, les pâtes brisées et sablées. Ne jamais utiliser le malaxeur pour pétrir les pâtes lourdes (à levure). Pour de meilleurs résultats, utilisez des œufs à température ambiante. Ajoutez les blancs d’œufs dans le bol via le couvercle. Lancez l’appareil en vitesse 7. Après 40 secondes, ajoutez le sucre. Passez à la vitesse 8 pendant 50 secondes. Placez le bol et l’accessoire fouet multibrins dans le 250 g de crème liquide réfrigérateur pendant 5 minutes avant de préparer la crème entière (30% de matières fouettée. Ajoutez la crème et le sucre dans le bol via le grasses minimum et froide) couvercle et lancez l’appareil en vitesse 5 pendant 2 minutes 20 g de sucre glace 30, puis vitesse 6 pendant 75 secondes et vitesse 7 entre 10 et 40 secondes. A 30 secondes de la fin du programme, surveillez la consistance de la crème car elle peut vite évoluer. 2 jaunes d’œufs 20 g de moutarde 1 pincée de sel 250 ml d’huile Pâte à pain blanc Recettes Pâte à cake sucré Pâte à cake

5 min 180 g de farine 3 g de levure chimique 3 œufs 150 g de beurre mou 150 g de sucre Réservez le beurre mou hors du froid 1 heure avant la préparation ou passez-le au micro-onde pendant 15 secondes afin de le ramollir sans le faire fondre. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez la farine, la levure, les œufs, le beurre mou et le sucre dans le bol puis placez le couvercle. Lancez l’appareil en vitesse 1 pendant 30 secondes, puis en vitesse 8 pendant 2 minutes et 30 secondes, raclez ensuite la paroi du bol, et enfin lancez l'appareil en mode Pulse pendant 15 secondes, ou jusqu’à ce que les morceaux de beurre ne soient plus visibles. Beurrez et chemisez un moule à gâteau. Versez la préparation et laissez cuire à 180°C pendant 1 heure. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler. MINI-HACHOIR (D5) Pour hacher les herbes, les oignons et les petites préparations. Recettes Figues 60g

Ce programme permet de réaliser entre 50 cl et 2 L de pâte Les touches ci-dessous s’allumeront lorsqu’elles seront prêtes à l’emploi : Stop Appuyez sur "Start/Stop" (B4) pour démarrer ou arrêter le mélange à n’importe quelle vitesse.

11 g Coach est un appareil intelligent qui vous aide à pâtisser et réussir toutes vos préparations. Il vous offre 8 préparations basiques avec une combinaison temps/vitesse juste, toutes disponibles en quelques étapes. Sucre 30 g 30 g 75 g Grâce à l’écran facile à utiliser et aux touches tactiles, vous serez en mesure de préparer tout ce que vous aimez : réussite et résultats garantis ! Œufs

Huile 2 cl 3 cl 5 cl Lait 15 cl 20 cl 20 cl 18 cl 40 cl 38 cl Allumez votre Coach en appuyant sur le bouton O/I (A9) et lancez le mode manuel (pour plus d’information, voir partie « Mode Manuel ») ou essayez un programme automatique. Coach prend soin de préparer et mélanger vos ingrédients, et vous pouvez accéder à plus de services via l’application mobile. Découvrez des centaines de recettes dans l’App, que vous pourrez suivre pas-à-pas, 21 recettes "préparations de base", vérification des résultats, des conseils et astuces, et plus ! Suivez les étapes, rien de plus simple ! *Lait Téléchargez l’App Moulinex, disponible gratuitement sur l’App Store (iPhone/iPad) et Google Play (Android). CUISSON 1 minute sur un côté, retournez, 30 secondes sur l’autre côté Ce programme permet de réaliser entre 600 g et 2.7 kg de pâte

2. FONCTIONNALITES DU PRODUIT

8 PROGRAMMES Pour chaque programme, ajoutez simplement vos ingrédients dans le bol, sélectionnez le programme désiré à l’aide des flèches tactiles (B1/B2). Une fois le programme choisi, appuyez sur le bouton « Start/Stop » (B4) et le programme démarrera automatiquement. Un minuteur décomptera le temps jusqu’à la fin de la préparation. Lorsque le programme est terminé, le robot s’arrête automatiquement et sonne. L orsque l’appareil sonne, si cette animation apparaît, appuyez sur « Start » (B4) puis rajoutez doucement, petit à petit les ingrédients marqués d'une * . Pour plus d’information, voir ci-dessous ou lire le Guide de Démarrage ci-joint. Pour des blancs en neige : 1 à 6 œufs

Cuire dans un appareil à gaufres Pour des blancs en neige : 6 à 10 œufs

Pour les crèmes fouettées : entre 200 ml et 800 ml de crème liquide 30% de matières grasses min. Cake sucré Pâte à cake Cake salé 6 personnes 8 personnes 6 personnes 8 personnes 180 g 220 g 185 g 245 g

1 pincée 1 pincée 50 minutes 180°C 1 heure 180°C 45 minutes 180°C 55 minutes 180°C Farine Levure chimique CUISSON

Ce programme permet de réaliser entre 200 g et 700 g de pâte Pâte brisée Pour un plat à tarte ou à biscuits de 27 cm de diamètre Farine 220 g Beurre doux 100 g

*Jaune d’œuf Vous pouvez sélectionner la vitesse de votre choix grâce au bouton (B8) et appuyer sur « Start » (B4). Un minuteur s’affichera à l’écran (B3). Vous pouvez également régler le temps de préparation avant d’appuyer sur « Start » (B4) : utilisez la touche flèche droite (B2) pour augmenter le temps, jusqu’à 30 minutes. Utilisez la touche flèche gauche (B1) pour diminuer le temps. Une fois le temps souhaité sélectionné, appuyez sur le bouton « Start » (B4) pour lancer la préparation. A la fin du minuteur, l’appareil s’arrêtera automatiquement. QUE FAIRE SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS ? PROBLEME CAUSE SOLUTION Le moteur surchauffe La préparation à traiter dépasse les capacités de la machine Laisser refroidir le moteur 30 min. Diminuer la quantité de préparation La machine rencontre une résistance inattendue Diminuer la quantité de préparation. Appuyer sur "Start/Stop" ou tourner le bouton rotatif pour effacer le message d'erreur. Laisser reposer votre appareil pendant 30 min. La machine fonctionne depuis 30 min Arrêt automatique Appuyer sur « Start/Stop » ou tourner le bouton rotatif pour effacer le message. Laisser reposer votre appareil quelques minutes La carte de puissance électronique est hors d’usage Panne électronique Débrancher votre machine et l’apporter dans un centre de réparation. Le contrôle électronique du moteur est hors d’usage Panne électronique Débrancher votre machine et l’apporter dans un centre de réparation. Le moteur est bloqué Le moteur est hors d’usage Débrancher votre machine et l’apporter dans un centre de réparation. 4 cl *Eau Laisser reposer pendant 30 minutes avant d’utiliser dans une tarte, pour des biscuits ou toute autre recette. Ce programme permet de réaliser entre 500 g et 1,8 kg de pâte Pain blanc Pour 870 g de pâte à pain Farine Le moteur est en surcharge 5OO g Levure chimique 10 g Sel 20 g Eau 34 cl Laissez reposer pendant 45 minutes, formez ensuite le pain puis laissez reposer de nouveau 90 minutes avant de mettre au four pendant 25 minutes à 250°C Ce programme permet de réaliser entre 250 g et 1,2 kg de pâte Pâte à pizzas Pour une pâte à pizza de 28 cm de diamètre Farine 150 g Sel 1 pincée Levure fraîche

Eau 9 cl Laisser reposer pendant 2 heures avant de passer la pâte au rouleau et de garnir avec vos propres garnitures.

L E AU J US Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?

Adressez-vous à un centre de service agréé (voir la liste dans le livret service).

• Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil L’emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.
• Participons à la protection de l’environnement ! Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables. celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué. Confiez

Cet appareil, ses accessoires et cordons se recyclent REPRISE À LA LIVRAISON

À DÉPOSER EN MAGASIN À DÉPOSER

Points de collecte sur www.quefairedemesdechets.fr