Notice Facile MFQ36470 - MFQ 36470 - - - - - - - MFQ36470--B - Mixeur BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit
Retrouvez gratuitement la notice de l'appareil MFQ36470 - MFQ 36470 - - - - - - - MFQ36470--B BOSCH au format PDF.
| Type de produit | Mixeur électrique |
| Caractéristiques techniques principales | 2 fouets en acier inoxydable, 2 crochets pétrisseurs en acier inoxydable |
| Alimentation électrique | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Dimensions approximatives | 25 x 10 x 15 cm |
| Poids | 1,2 kg |
| Puissance | 450 W |
| Fonctions principales | Mixage, fouettage, pétrissage |
| Vitesse | 5 vitesses + fonction turbo |
| Entretien et nettoyage | Accessoires lavables au lave-vaisselle, corps du mixeur à essuyer avec un chiffon humide |
| Pièces détachées et réparabilité | Accessoires disponibles en pièces détachées |
| Sécurité | Système de sécurité intégré, protection contre la surchauffe |
| Compatibilités | Compatible avec divers accessoires de cuisine Bosch |
| Informations générales | Garantie de 2 ans, manuel d'utilisation inclus |
FOIRE AUX QUESTIONS - MFQ36470 - MFQ 36470 - - - - - - - MFQ36470--B BOSCH
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MODE D'EMPLOI MFQ36470 - MFQ 36470 - - - - - - - MFQ36470--B BOSCH
Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la ranger soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter. Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales. L’appareil est conçu pour mélanger, battre et mixer des aliments tendres et des liquides ainsi que pour pétrir des pâtes molles. Muni du pied mixeur rapide, il convient pour broyer et mélanger des produits alimentaires. L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou objets. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été informées de l’utilisation de l’appareil et qu’elles comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.
Consignes de sécurité
WW Risque de chocs électriques et d’incendie N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à 2000 m d’altitude. Ne pas poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de cuisson par ex.) ou à proximité de celles-ci. Brancher et utiliser l’appareil uniquement en conformité avec les indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple, procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives. Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau, ni le mettre au lavevaisselle. Ne pas plonger l’appareil dans un liquide au-delà de la jonction entre l’appareil de base et l’accessoire mixeur rapide. Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur. 16
Consignes de sécurité
Ne pas utiliser l’appareil avec les mains humides.
L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. WW Risques de blessures! Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises pouvant être commandées à distance. Si une coupure de courant se produit, l’appareil reste en position allumée et redémarrera dès le retour du courant. Éteindre l’appareil immédiatement. Toujours surveiller l’appareil pendant son fonctionnement ! Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires. Une fois l’appareil utilisé, attendre l’arrêt de l’entraînement. L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles en fonctionnement. Ne monter et détacher les accessoires qu’une fois l’appareil immobilisé. Après son arrêt, l’appareil continue de tourner brièvement. Ne pas faire tourner l’appareil à vide. Ne pas toucher les pièces en rotation. Ne jamais approcher les doigts de la lame située dans le pied mixeur. Ne jamais nettoyer les lames avec les mains nues. Utiliser une brosse. Protéger les cheveux longs ou les vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les accessoires en rotation. Utiliser l’appareil avec les pièces et accessoires d’origine uniquement. Utiliser uniquement des accessoires de même type par paire (p. ex. 2 x crochet pétrisseur). Ne jamais utiliser d’accessoires tandis que d’autres sont présents dans l’orifice arrière. WW Risque de brûlure ! Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds peuvent gicler pendant le mixage. WW Important ! Avant d’utiliser le pied mixeur rapide dans la casserole, retirer préalablement cette dernière du foyer de cuisson. Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes. Nettoyer l’appareil selon la description après chaque utilisation ou après une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage » voir page 20
Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Bosch et nous vous en félicitons cordialement. Sur notre site web, vous trouverez des informations avancées sur nos produits.
Veuillez déplier les volets illustrés.
X Figure A 1 Appareil de base 2 Cordon d’alimentation 3 Bride à cordon 4 Poignée 5 Interrupteur à 5 positions + marche momentanée Il sert à allumer et éteindre l’appareil et à adapter sa vitesse de fonctionnement. P = appareil éteint 1 = vitesse la plus basse 5 = vitesse la plus élevée M = marche momentanée (à la vitesse la plus élevée) pousser l’interrupteur vers la gauche et le maintenir en position. Lorsque des accessoires sont utilisés dans l’orifice arrière, seule la marche momentanée de l’appareil fonctionne. 6 Touche d’éjection Pour retirer les accessoires. 18
Orifices avec fermeture pour mettre en place les accessoires
8 Curseur pour actionner la fermeture Le fait d’actionner le curseur débloque soit l’orifice permettant d’introduire les accessoires (7), soit l’orifice arrière (11) (Figure B). w L’orifice pour les accessoires (7) est ouvert. x L’orifice arrière (11) est ouvert. 9 Touches de déverrouillage Pour retirer un accessoire de l’orifice arrière. Appuyer en même temps sur les deux touches. 10 Étrier de support avec enrouleur de câble Pour ranger l’appareil entre deux utilisations, et pour enrouler le cordon de secteur. 11 Orifice arrière avec fermeture Pour introduire des accessoires comme le mixeur-batteur. Accessoires 12 Fouet mixeur 13 Crochet pétrisseur sur certains modèles 14 Mixeur-batteur rapide 15 Bol mixeur avec couvercle 16 Broyeur universel Avec le broyeur universel, vous profitez de toute la puissance de l’appareil lors de la préparation d’une pâte à tartiner au miel (à condition de respecter les instructions de la recette). Vous trouverez la recette dans la notice d’utilisation du broyeur universel. Si un accessoire n’a pas été livré d’origine, il est possible de le commander auprès du service après-vente. Mixeur-batteur rapide : Matière plastique N° de réf. 657242 Acier inoxydable N° de réf. 657258 Broyeur universel : N° de réf. 659058 Respecter les instructions figurant dans la notice d’instructions séparée accompagnant ces accessoires.
■■ Avant la première utilisation, nettoyer l’appareil de base et les accessoires.
■■ Dérouler toujours complètement le cordon d’alimentation. Remarque importante : lorsque l’orifice arrière est ouvert, l’appareil ne peut fonctionner qu’en marche momentanée. Les positions 1-5 de l’interrupteur sont inopérantes. Pour actionner la fermeture, ne déplacer le curseur que lorsque l’interrupteur se trouve sur la position P. WWRisques de blessures lorsque l’entraînement est en rotation ! Ne pas introduire les doigts dans des accessoires en rotation. Ne monter et détacher les accessoires qu’une fois l’appareil immobilisé. Après arrêt, l’appareil continue de tourner brièvement. Protéger les cheveux longs ou les vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les accessoires en rotation
Appareil de base avec accessoires
Les accessoires permettent d’obtenir des résultats particulièrement bons dans les préparations suivantes :
Fouets mélangeur pour : sauces, blancs montés en neige, mousse de lait, crèmes, mayonnaise, crème Chantilly et pâtes légères telles que la pâte à cake. Les fouets mélangeurs ne conviennent pas pour préparer les pâtes épaisses. Crochets pétrisseurs pour : les pâtes fermes telles que la pâte sablée, la pâte au levain et les pâtes à base de pommes de terre, ainsi que pour mélanger les pâtes épaisses contenant de la viande hachée, les pâtes italiennes ou la pâte à pain.
La quantité maximale que permet de traiter l’appareil est de 500 g de farine plus les ingrédients. Respecter les quantités maximales indiquées dans les recettes !
X Figure C ■■ Amener le curseur sur la position w. Les orifices d’introduction des accessoires sont dégagés, l’orifice arrière est fermé. ■■ Dans les orifices, introduire la paire d’accessoires voulue et les appuyer pour les faire s’enclencher. Tenir compte de la forme des pièces en plastique des accessoires pour éviter les confusions (Figure C-2) ! ■■ Brancher la fiche dans la prise de courant. ■■ Verser les produits alimentaires dans un récipient approprié. ■■ Introduire les accessoires dans le récipient, puis amener l’interrupteur sur la position voulue. –– Vitesses 1, 2 : pour incorporer et mélanger. –– Vitesses 3, 4, 5 : pour pétrir et battre. –– Marche momentanée M : pour incorporer ou battre rapidement des ingrédients. WWRisques de blessures! Pour changer les accessoires, débrancher la fiche mâle de la prise de courant. Remarque : Toujours éteindre l’appareil de base avant de le sortir de la préparation mélangée. Après le travail : ■■ Ramener l’interrupteur sur f. ■■ Retirer la fiche de la prise de courant. ■■ Appuyer sur la touche d’éjection pour détacher les accessoires et les retirer. Attention ! N’actionner la touche d’éjection qu’une fois les accessoires immobilisés. La touche d’éjection est inopérante si l’interrupteur ne se trouve pas sur f.
Appareil de base avec pied mixeur rapide
L’appareil convient pour monter la mayonnaise, mélanger des sauces, des cocktails, les aliments pour bébé, les fruits et des légumes cuits. Pour passer les soupes.
X Figure D ■■ Amener le curseur sur la position x. L’orifice arrière est dégagé, les orifices d’introduction des accessoires sont fermés. ■■ Mettre le mixeur-batteur rapide en place et le faire s’enclencher. ■■ Brancher la fiche dans la prise de courant. ■■ Verser les aliments dans le bol mixeur. ■■ Tourner l’interrupteur à gauche, sur la position de marche momentanée et le maintenir en position. Les positions 1-5 de l’interrupteur sont inopérantes ! Remarque : pour éviter les projections de produit à mixer, n’allumer l’appareil qu’après avoir plongé le mixeur-batteur rapide dedans. Toujours éteindre l’appareil de base avant de le sortir de la préparation mélangée. Après le travail : ■■ Ramener l’interrupteur sur f. ■■ Retirer la fiche de la prise de courant. ■■ Pour retirer le pied mixeur rapide, appuyer simultanément sur les deux touches de déverrouillage.
Remarque importante : l’appareil ne nécessite aucune maintenance. Un nettoyage soigné protège l’appareil contre les dommages et le maintient fonctionnel. WWRisque d’électrocution ! Ne jamais plonger l’appareil de base dans des liquides et ne pas le laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur. Attention ! Vous risquez d’endommager les surfaces. Ne pas utiliser de détergent abrasif. 20
■■ Essuyer l’appareil de base avec un chiffon humide, puis avec un chiffon sec pour le sécher. Nettoyer soigneusement les résidus qui adhèrent sur le curseur.
■■ Le lavage des accessoires a lieu au lave-vaisselle ou avec une brosse sous l’eau du robinet. ■■ Laisser sécher le pied mixeur rapide à la verticale (lame tournée vers le haut), ceci afin que l’eau qui a pénétré dedans puisse s’écouler. Remarque : lorsque vous préparez du chou rouge, par exemple, les pièces en plastique se teintent en rouge. Vous pourrez supprimer cette coloration à l’aide de quelques gouttes d’huile alimentaire. X Figure E ■■ Avant de ranger l’appareil, enrouler le cordon autour sans serrer. ■■ Fixer la fiche mâle du cordon au moyen de la bride à cordon.
Dérangements et solutions
Problème : L’interrupteur refuse de se rendre sur les positions 1 à 5. Solution : Lorsque l’orifice arrière est ouvert, les positions de l’interrupteur 1 à 5 sont inopérantes. Problème : Le curseur est soit difficile, soit impossible à déplacer. Solution : Appuyer légèrement sur le curseur pour l’enfoncer et le déplacer.
–– 100-500 g de crème
■■ Travailler la crème avec le fouet mixeur pendant ½ à 5 minutes (suivant la quantité et les propriétés de la crème) sur la vitesse 5.
–– 1-5 blancs d’œufs
■■ Travailler les blancs pendant 2 à 5 minutes à la vitesse 5 avec le fouet mixeur.
–– 2 œufs –– 2-3 cuillères à soupe d’eau très chaude –– 100 g de sucre –– 1 sachet de sucre vanillé –– 70 g de farine –– 70 g de fécule –– éventuellement de la levure chimique ■■ Battre les ingrédients (sauf la farine et la fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet mixeur sur la vitesse 5, jusqu’à ce que la mousse soit ferme. ■■ Régler l’appareil sur le vitesse 1, incorporer la farine tamisée et la farine d’amidon pendant env. 30 secondes à 1 minute. Quantité maximale : 2 x la recette de base
–– 2 œufs –– 125 g de sucre –– 1 pincée de sel –– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’½ citron –– 125 g de beurre ou de margarine (à la température ambiante) –– 250 g de farine –– 1 sachet de levure chimique –– 60 ml de lait ■■ Travailler tous les ingrédients avec le fouet mixeur pendant env. ½ minute sur la vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la vitesse 5. Quantité maximale : 2 x la recette de base
–– 125 g de beurre (à la température ambiante) –– 100-125 g de sucre –– 1 œuf –– 1 pincée de sel –– un peu de zeste de citron ou de sucre vanillé –– 250 g de farine –– éventuellement de la levure chimique ■■ Travailler tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute sur la vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la vitesse 5. Quantité maximale : 2 x la recette de base
Fond de tarte aux fruits
–– 2 œufs –– 125 g de sucre –– 125 g de noisettes moulues –– 50 g de chapelure ■■ Battre les œufs et le sucre en mousse pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur réglé sur la vitesse 5. ■■ Régler l’appareil sur le vitesse 1, rajouter les noisettes et la chapelure, puis travailler le mélange pendant une demi-minute au fouet mixeur. Quantité maximale : 2 x la recette de base
–– 250 g de farine –– 1 sachet de levure de boulanger –– 110 ml de lait tiède –– 1 œuf –– 1 pincée de sel –– 40 g de sucre –– 30 g de matière grasse fondue et refroidie –– le zeste râpé d’un demi-citron ■■ Travailler tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute sur la vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la vitesse 5. Quantité maximale : 2 x la recette de base 21
–– 250 g de farine –– 1 sachet de levure de boulanger –– 1 cuillère à café de sucre –– 1 pincée de sel –– 3 cuillères à soupe d’huile –– 125 ml d’eau tiède ■■ Travailler tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute sur la vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la vitesse 5. Quantité maximale : 2 x la recette de base
–– 500 g de farine –– 14 g de sucre –– 14 g de margarine –– 7 g de sel –– 1 sachet de levure de boulanger –– 250 ml d’eau ■■ Travailler tous les ingrédients avec le crochet pétrisseur pendant env. ½ minute sur la vitesse 1, puis env. 3 à 4 minutes sur la vitesse 5.
–– 1 œuf (jaune et blanc)
–– 1 c. s. de moutarde –– 1 c. s. de jus de citron ou de vinaigre –– 200-250 ml d’huile –– Saler et poivrer selon les goûts Les ingrédients doivent être à la même température ! ■■ Verser les ingrédients dans le bol. ■■ Poser le pied mixeur rapide sur le fond du récipient et allumer l’appareil (niveau de vitesse M), jusqu’à ce que le mélange s’émulsionne. ■■ Soulever lentement le pied mixeur rapide en rotation jusqu’à la surface du mélange, puis le faire replonger lentement jusqu’à ce que la mayonnaise soit prête.
Astuce : vous pouvez aussi préparer une mayonnaise en suivant cette recette mais avec un jaune d’œuf uniquement. Utilisez alors seulement la moitié de la quantité d’huile indiquée.
J Eliminez l’emballage en respectant l’environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne
2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment – WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. S’informer auprès du revendeur sur la procédure actuelle de recyclage.
Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l’achat. Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l’appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part. En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d’achat.
Sous réserve de modifications.
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