MODE D'EMPLOI SES875 SAGE
2 Sage® recommende la sécurité en premier
6 Composants
8 Fonctions
14 Entretien et nettoyage
18 Dépannage
22 Garantie
SAGE® RECOMMANDE LA SÉCURITÉ EN PREMIER
Chez Sage®, la sécurité est une priorité. Nous concevons et fabriquons des apparils enuttant votre sécurité au premier plan. Nous vous demandons également de faire attention lorsque vous utilisez un apparil électrique et de respecter les consignes suivantes.
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION ET CONSERVÉZLES POUR RÉFERENCE ULTÉRIÉURE
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Une version téléchargeable de ce document est également disponible sur le site sageappliances.com.
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Avant une première utilisation, assurez-vous que votre alimentation électrique est identique à celle illustrée sur l'étiquette située en dessous de l'appareil. Si vous avez des questions, veuillez contacter votreompagnie d'électricité locale.
- L'installation d'un commutateur de sécurité de courant résiduel est recommendée pour assurer une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation de tous les apparêls électriques. Les commutateurs de sécurité dont le courant de fonctionnement nominal ne dépasse pas 30 mA sont recommends. Consultez un electricien pour有關 des conseils professionnelles.
- Retirez et éliminez de façon sure tout emballage avant la première utilisation.
Pour éviter tout risque d'étouffement pour les jeunes enfants, éliminez de manière sère le capot de protection sur la prise d'alimentation.
Assurez-vous toujours que l'appareil est correctement assemblé avant utilisation.
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Cet apparéil est destiné à un usage domestique uniquement. N'utilisez pas l' apparéil pour toute autre fin que son utilisation prévue. Ne l'utilisez pas sur un bateau ou dans des vehicules en mouvement. Ne l'utilisez pas en plein air. Des blessures peuvent survenir en cas de mauvaise utilisation.
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Placez l'appareil sur une surface stable, résistante à la chaleur, plane et sèche, loin du bord. Ne l'utilise pas sur ou à proximé d'une source de chaleur (plaque chauffante, four ou cuisineire au gaz).
- Déroulez entièrement le cordon d'alimentation avant utilisation.
- Ne laissez pas le cordon d'alimentation suspendu au bord d'un plan de travail ou d'une table. Ne laissez pas le cordon d'alimentation entre en contact avec des surfaces chaudes ou se nouer.
- Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lorsqu'il est en cours d'utilisation.
- Si l'appareil doit être :
- laissé sans surveillance
- nettoyé
- déplace
- monté ; ou
- rangé
Éteignez toujours la machine à expresso en appuyant sur le bouton d'alimentation. Mettez l'appareil hors tension et débranchez-le de la prise murale.
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Inspectez régulièrement le cordon d'alimentation, la fiche et l'appareil et vérifie qu'ils ne sont pas endommages. S'ils sont endommages de chaque façon que ce soit, cessez immédiatement d'utiliser l'appareil et renvoyez-le au centre de réparation Sage/agréé le plus proche pour qu'il soit vérifié, remplace ou réparé.
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Nettoyez régulièrement l'appareil et ses accessoires. Suivez les instructions de nettoyage indiquées dans ce livre. Toute procédure non repertoriée dans ce manuel doit être effectue dans un centre de réparation Sage/agréé.
- Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans ou plus et des personnes aux capacités mentales, sensorielles ou physiques réduites, ou ayant peu d'expérience et de connaissances, uniquement sous supervision ou s'ils ont reçu des instructions sur l'utilisation sécurité de l' apparéil et qu'ils comprehennent les risques impliqués.
- Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.
- Le nettoyage de l'appareil ne doit pas etre effectue par des enfants a moins quils aient 8 ans ou plus, et ce, sous la surveillance d'un adulte.
L'appareil et son cordon doivent être conservés hors de la portée des enfants de 8 ans et moins.
- Ne pas utiliser d'accessoires non inclus avec les apparêils.
- N'essayez pas de faire fonctionner l'appareil par une méthode autre que celles décrites dans ce livre.
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Ne déplacez pas l'appareil en cours de fonctionnement.
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N'utilisez que de l'eau froide du robinet. Nous déconseillons l'utilisation d'eau hautement filtrée, déminéralisée ou distillée, car cela peut avoir une incidence sur le goût du café et la façon dont la machine a expresso est conçue pour fonctionner.
- N'utilisez jamais l'appareil lorsque le réservoir d'eau est vide.
Assurez-vous que le portefiltre est fermement insere et fixe dans l'element percolateur avant d'utiliser la machine.
- Ne retirez jamais le porte-filtrependant l'opération d'infusion carla machine est sous pression.
- Ne placez rien d'autre que des tasses sur la surface de réchaud de l'appareil.
- Soyez prudent lorsque vous utilisez la machine, car les surfaces métalliques risquent de chauffer pendant l'utilisation.
- Ne touche pas les surfaces chaudes. Laissez l'appareil refroidir avant de déplacer ou de nettoyer des pieces.
- La surface de l'objet
chauffant est sujette à la chaleur résiduelle après utilisation.
Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension, débranché de la prise électrique et qu'il a refroidi avant de le nettoyer, de le déplacer ou de le ranger.
L'appareil ne doit pas etre utilise avec une minuteurie externe ou un systeme de telecommande séparé.
- L'utilisation d'accessoires non fabriqués ou non indiqués par Sage peut provoquer des incendies, des chocs électriques ou des blessures.
Assurez-vous toujours que l'appareil est hors tension, eteint et débranché au niveau de la prise électrique lorsqu'il n'est pas utilisé.
- Tout entretien autre que le nettoyage doit être réalisé par un centre de services Sage® agréé.
- N'utilisez pas l'appareil sur l'égoutoir d'un évier.
- N'utilisez pas l'appareil dans un espace clos ou dans un placard.
- Soyez prudent lors du détartrage car de la vapeur chaude peut être dégagée. Avant de procéder au détartrage, assurez-vous que le bac récepteur est vide et en place. Veuillez consulter la section « Entretien et nettoyage » pour en savoir plus.
- N'utilisez pas le moulin si le couvercle de la trémie n'est pas en place. Gardez les doigts, les mains, les cheveux, les vêtements et les ustensiles à l'écart de la trémie pendant le fonctionnement.
INSTRUCTIONS SPECIFIQUES POUR LE FILTRÉ À EAU
- La cartouche du contrôle doit être conservée hors de la portée des enfants.
- Stockez les cartouches du filtre dans un endroit sec dans son emballage d'origine.
- Protégez les cartouches de la chaleur et de la lumière directedu soleil.
- N'utilisez pas les cartouches du filtré qui sont endommagées.
- N'ouvrez pas les cartouches du contrôle.
- Si vous étés absent pendant une période prolongée, videz le réservoir d'eau et remplacez la cartouche.
Le symbole illustré indique que cet apparéil ne doit pas être jeté dans les déchets domestiques normaux. Il est amné dans un centre électe de déchets des sites locales désigné à cette à un revendeur proposant service. Pour en savoir plus,tz contacter le bureau de municipalité.
À des fins de protection contre les décharges électriques, ne plongez e cordon électrique, la prise ou l'appareil dans ou dans un autre liquide.
POUR UN USAGE DOMESTIQUE UNIQUEMENT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
A. Tremie à grains de 250 g
B. Broyeur conique intégré
C.Sortie demouture
D. Interrupteur d'activation de mouture
E. Support pour mouture autonome
F. Sélecteur du DEGRÉ DE MOUTURE
G. Molette de QUANTITE DE MOUTURE
H. Bouton FILTER SIZE (taillie fille)
I. Bouton d'alimentation
J. Dameur amovible intégré de 54 mm
K. Groupe chauffant
L. Portefiltre en acier inoxydable de 54 mm
M. Hauteur importante pour grandes tasses
N. Séparateur de café humide et sec amovible bac récepteur
O. Bac de stockage (situé derrière le bac récepteur)
P. Buse vapeur orientable à 360°
Q. Sortie d'eau chaude dédiée
R. Molette Steam / Hot Water (vapeur / eau chaude)
S. Indicateur Steam / Hot Water (vapeur / eau chaude)
T. Boutons 1 TASSE et 2 TASSES
U. Indicateur CLEAN ME (NETTOYEZ-MOI)
V. Jauge de pression Expresso
W. Bouton de programmation
Reprogramme le réglage du volume d'injection
1 TASSE et 2 TASSES.
X. Plateau chauffant pour tasses
Y. Reservoir d'eau amovible de 2 L
ACCESSIONS
- Pot à lait Temp Control™
- Disque de nettoyage
- Pastilles de nettoyage
- Panier à filtré à double paroi (1 tasse et 2 tasses) À utiliser avec du café pré-moulu.
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Panier à filtré à simple paroi (1 tasse et 2 tasses) À utiliser quand des grains de café frais sont moulus
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Support de filtré à eau et filtré à eau
- Brosse de nettoyage
- Outil de dosage de précision the Razor™
- Outil de nettoyage
- Clé Allen
Fonctions
INSTALLATION DU FILTRÉ À EAU
- Retirez le filtré à eau et son support de son emballage.
- Trempez le filtré à eau dans de l'eau froide pendant 5 minutes.
Nettoyez le support de filtre a eau a I'eau froide.
- Définissez un rappel pour le prochain mois de remplacement. Nous recommendons de replacer le contrôle tous les 3 mois.
- Insérez le filtré dans les deux parties du support à+Filtre.
- Afin d'installer le support de filtrre monté dans le réservoir d'eau, alignez la base du support de filtrte et l'adaptateur à l'intérieur du réservoir d'eau. Appuyez pour verrouiller.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau froide avant de le glisser à l'arrière de la machine et de le verrouiller.
PREMIÈRE UTILISATION
Assurez-vous que le filtre à eau est solidement attaché à l'intérieur du réservoir d'eau.
- Remplissez le réservoir d'eau avec de l'eau froide, de préférence jusqu'à la marque MAX.
Assurez-vous que la trémie est verrouillée.
- Branchez le cordon d'alimentation à une prise de courant de 230 V. Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine sous-tension.Le bouton d'alimentation clignotera pendant la période de chauffe de la machine.
REMARQUE
Si la trémie n'est pas verrouillée dans la bonne position, l'indicateur FILTER SIZE clignotera.
- Appuyez sur le bouton 2 TASSES pour faire passer l'eau au travers du groupe chauffant.
- Placez la buse de vapeur au-dessus du bac récepteur. Tournez la molette STEAM / HOT WATER (VAPEUR / EAU CHAUBE) sur STEAM et faites passer de la vapeur dans la buse pendant 10 secondes.
- Tournez la molette STEAM / HOT WATER sur HOT WATER et faites passer de l'eau chaude dans la sortie d'eau chaude pendant 10 secondes.
- Répétez les étapes 1-3 jusqu'à ce que le réservoir d'eau soit vide.
FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL
Ajuster le degré de mouture
Le degré de mouture affecte le taux de filtration de l'eau au travers du café dans le panier à filtré ainsi que la saveur de l'expresso.
Nous vous recommendons de commencer avec un réglage sur 8 et d'ajuster selon votre goût.
Ajuster la quantite de mouture
Placez la molette GRIND AMOUNT (quantité de mouture) sur la position 3 heures pour commencer. Tournez vers LESS (moins) ou MORE (plus) selon votre goût pour ajuster la dose.
Selectionner un panier à filtré
Utilisez des paniers à filtré à simple paroi si vous souhaitez moudre des grains de café frais.
1 CUP
2 CUP
Utilisez un panier à filtré à double paroi si vous utilisez du café pré-moulu.
1 CUP
2 CUP
Selectionner la taille du filtré
Insérez un panier à filtré 1 TASSE ou 2 TASSES dans le portefiltré. Appuyez sur le bouton FILTER SIZE pour sélectionner SINGLE (simple) si vous utilisez un panier à filtré 1 TASSE, ou DOUBLE si vous utilisez un panier à filtré 2 TASSES.
FILTER SIZE
Dosage automatique
- Appuyez et relâchéz le porte-filtre pour enclencher l'interrupteur d'activation de mouture.
La mouture s'arrête automatique. Toutefois, si vous souhaitez interrompre le cycle de mouture avant qu'il ne soit terminé, appuyez puis relâchez le porte-filtre.
Dosage manuel
- Appuyez et relâchez le porte-filtre pour enclencher l'interrupteur d'activation de mouture. Maintenez la pression jusqu'à ce que la quantité désirée de café moulu soit atteinte.
- Afin d'arrête l'opération de mouture, relâchez le porte-filtre.
Tassement du café moulu
- Une fois la mouture effectuee, tassez fermement le cafe.
- Conseil : le bord supérieur de la capsule en métal du dameur devrait être au même niveau que le haut du panier à filtre APRÉS que le café a été tassé.
Dosage
L'util de dosage régliable the Razor™ you permit de régler le galet presseur au bon niveau pour une extraction cohérente.
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Insérez l'outil de dosage the Razor™ dans le panier à filtre jusqu'à ce qu'il repose sur le bord du panier.
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Tournez l'outil de dosage Razor™ d'avant en arrêté tout en maintainant le porte-filtre sur un angle au-dessus du tiroir de récapération pour éliminer le café en excès.
Purger le groupe chauffant
Avant de placer le porte-filtre dans le groupe chauffant, faites passer un peu d'eau au travers de ce dernier en appuyant sur le bouton 1 TASSE.
Insérez le portefiltre
Insérez le porte-filtre dans le groupe chauffant et tournez la poignée vers le centre jusqu'à la butée.
Définir le volume d'injection - bouton 1 TASSE
Appuyez sur le bouton 1 TASSE une fois pour extraire un seul volume d'expresso au volume prédéfini (approximativement 30 ml).
REMARQUE
Appuyez sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES durant l'injection du volume prédéfini pour interrompre l'extraction immédiatement.
Définir le volume d'injection - bouton 2 TASSES
Appuyez sur le bouton 2 TASSES une fois pour extraire un double volume d'expresso au volume prédéfini (approximativement 60ml
Reprogrammer le volume d'injection - 1 TASSE ou 2 TASSES
- Afin de commencer la programmation, appuyez sur le bouton Programme une seule fois.
- Appuyez sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES pour démarrer l'extraction d'expresso. Appuyez une nouvelle fois sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES lorsque le volume d'expresso souhaité a été extrait. La machine émettra deux bips pour indiquer que le nouveau volume 1 TASSE ou 2 TASSES est définir.
Réinitialiser les volumes par défaut
Afin de réinitialiser les volumes 1 TASSE et 2 TASSES par défaut, appuyez et maintenez enforcé le bouton PROGRAMME jusqu'à ce que la machine émette trois bips. Puis relâchéz le bouton PROGRAMME.
REMARQUE
Réglages par défaut : un volume 1 TASSE équivaut approximativement à 30 ml. Un volume 2 TASSES équivaut approximativement à 60 ml.
Volume d'injection manuel
Appuyez et maintenez enforcé le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES. L'extraction demarrera un processus de pré-infusion à basse pression jusqu'à ce que la pression sur le bouton soit relachée. Lorsque la pression sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES sera relachée, l'extraction se poursuivra à une pression élevée. Appuyez une nouvelle fois sur le bouton 1 TASSE ou 2 TASSES lorsque le volume d'expresso souhaité a été extrait.
PRESS & HOLD
EXTRACTION CORRECTE
Dans la gamme
Expresso
Le jus extrait s'ecule au bout de 4 à 7 secondes
Le jus extrait s'école lentement, comme du miel chaudi
- La mousse est brune drole avec une belle texture mousseuse
L'expresso est brun foncé
L'extraction prend 25 à 35 secondes
APRES EXTRACTION
RETIREZ LA MOUTURE UTILISSE
La mouture utilisée forme un galet de café Si le galet est humide, ne s'est pas touché à la section
"Sous-extraction".
RICEZ LE PANIER A FILLRE
Nettoyez rquiullement le panier à filtre pour évier toute forme d'obstruction. Vélieze a que c'ay n't av pas de café mouli dans le panier filtre, enclenchée de la porte-filtre dans la machine et faits passer de l'eau chaude dans la machine.
SOUS-EXTRACTION
De la gamme
Expresso
Leus extrat école au bout de 1 à 3 secondes
Le jus extrait s'écoulé rapidement, comme de l'eau
La mousse est fine et claire
L'expresso est brun clair
- Le goût est amer/âpre, faible et aquareux
L'extraction prend jusqu'à 20 secondes
Tassez en appliquant 15 kilos de prescription. Le bord supérieur de la capsule sur le dmeur doit être au même niveau que le haut du panier à filtre APRES que le café a etes tasse.
Réglée le galet presseur au bon niveau grâce à l'outil de dosage le RazorTM.
Utilises高新技术louti the RazotTM et eliminez le excès de café après le tassement.
SUR-EXTRACTION
Sur la gamme
Expresso
- Lô jus extrait s'écoute au bout de 8 secondes
Le jus extrait s'écoule peu ou pas du tout
La mousse est foncede et tachetee
L'expresso est brun très foncé
Le goût est amer et sent le brûlé
L'extraction prend plus de 40 secondes
SOLUTIONS
Pouroirenoturemoutu plus grossiere,tasse en apportion une pression de 15 kilos.Le bord supereur de la capsule sur le darme durvit et efeu au meme niveau que le haut du panier a filtre APRES que le cafe a ete tasse.
Réglex le galet presseur au bon niveau grâce à l'outil de dosage le RazerTM.
Utilises toutes l'oultle le Razort et eliminez le excès de café après le tassement.
| MOUTURE | DOSE | TASSEMENT | TEMPS D'INJECTION |
| SUR-EXTRAIT AMER • APRE | TROP FINE | TROP GROSSE UTILISZE LE RAZOR POUR TASSER | 15-20 kg | PLUS DE 40 SEC |
| ÉQUILIBRÉ | OPTIMALE | 8-10 g (1 TASSE) 15-18 g (2 TASSES) | 15-20 kg | 25-35 SEC |
| SOUS-EXTRAIT FAIBLE • AIGRE | TROP GROSSIERE | TROP MAIGRE AUGMENTÉ LA DOSE & UTILISZE LE RAZOR POUR TASSER | 15-20 kg | MOINS DE 20 SEC |
UTILISER LA MOLETTE STEAM / HOT WATER
Vapeur
- Placez la buse de vapeur au-dessus du bac récepteur.
- Tournez la molette STEAM / HOT WATER sur la position STEAM. L'indicateur STEAM / HOT WATER clignotera pour indiquer que la machine chauffe afin de générer de la vapeur.
- Lorsque l'indicateur STEAM / HOT WATER cette de clignoter, replacez la molette sur la position STANDBY (veille).
- Puis, soulevez la buse vapeur et insérez-la dans le pot à lait avec la pointe de la buse vapeur à 1-2 cm au-dessous de la surface du lait, près du côte droit du réseau à la position 3 heures et placezrapidementla molette sur la position STEAM. La fonction de pause de la vapeur prévient les éclaboussures de lait ( cette fonction ne dure que 8 secondes).
La bande se trouvant sur le pot a lait changera de couleur pour indiquer la temperature exacte du lait. Nous recommendons une temperture de lait entre 60 - 65^
- Une fois le lait porté à la bonne température (60–65°C), replaces the molette sur la position STANDBY AVANT de retarder le pot.
- Retireze le pot. Nettoyez immédiatement la buse vapeur avec un chiffon humide. Puis, une fois la buse vapeur replacée au-dessus du bac récepteur, allumez brièvement la vapeur afin de dégager l'intérieur de la buse de tout dépôt de lait.
- Versez le lait directement dans votre expresso.
REMARQUE
Après 5 minutes de vapeur en continu, la machine désactivera automatiquement la fonction vapeur. L'indicateur STEAM / HOT WATER clignotera. Quand cela se produit replacez la molette sur la position STANDBY.
Eau chaude
- Tournez la molette STEAM / HOT WATER sur la position HOT WATER.
- Afin d'arrêtier l'eau chaude, replacez la molette sur la position STANDBY.
MODE TEMPERATURE AVANCE
Ajuster la température de l'eau froide
Pour entrer dans le mode température avancé :
- Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension.
- Appuyez et maintenez le bouton PROGRAMME enforcé, puis appuyez sur le bouton d'alimentation. La machine émettra un bip. Le bouton allumé indiquera la température actuelle sélectionnée. Afin d'ajuster la température de l'eau, appuyez sur l'un des boutons suivants dans les 5 secondes qui suivront votre entrée dans le mode température avancé. La machine émettra deux bips pour confirmer le changement. Si vous n'appuyez sur chaque bouton dans les 5 secondes suivants leur entrée dans le mode température avancé, chaque changement ne sera effectué et la machine retournera en mode STANDBY.
POWER
PROGRAM
Température par défaut :
En mode température avancé, appuyez sur le bouton Programme.
PROGRAM
Up U
Augmenter la température de l'eau de
+1°C:
En mode température avancé, appuyez sur le bouton 1 TASSE.
PROGRAM
U
Augmenter la température de l'eau de
+2℃:
En mode température avancé, appuyez sur le bouton 2 TASSES.
PROGRAM
图
Up U
Réduire la température de l'eau de -1 °C :
En mode température avancé, appuyez sur le bouton FILTER SIZE.
POWER
FILTER SIZE
PROGRAM
Réduire la température de l'eau de -2 °C :
En mode température avancé, appuyez sur le bouton d'alimentation.
MODE D'EXTINCTION AUTOMATIQUE
La machine executera automatique le mode d'extinction automatique au bout de 30 minutes.
REEMPLACEMENT DU FILTRÉ À EAU
Définissez le mois en cours
Laissez tremper le
f literature pendant 5 min
Verifiez que les pièces sont bien connectées
Le filtré à eau fourni empêche la formation de tartre dans et sur de nombreux composants internes. Le remplacement du filtré à eau après trois mois ou 40 litres réduit la nécessité de détartrer la machine.
La limite de 40 litres est basée sur le niveau de durée de l'eau 4. Si vous étés dans une zone de niveau 2, vous pouvez l'augmenter à 60 litres.
CYCLE DE NETTOYAGE
L'indicateur CLEAN ME (NETTOYEZ-MOI) s'allumera lorsqu'un cycle de nettoyage est requis. Cela consiste en un cycle de lavage inverse qui est différent du détartrage.
- Insérez le panier à filtré 1 TASSE dans le portefiltre, suivi du disque de nettoyage fourni, suivi d'une pastille de nettoyage.
- Verrouillez le portefiltre dans le groupe chauffant et placez un grand recipient sous les verseurs du portefiltre.
- Assurez-vous que le réservoir d'eau est rempli d'eau froide et que le bac recepteur est vide.
- Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension.
- Appuyez sur les boutons 1 TASSE et 2 TASSES simultanément, puis appuyez également sur le bouton d'alimentation. Appuyez sur les 3 boutons en même temps pendant environ 10 secondes.
Installez le filtré dans le réserve
Installez le réservoir d'eau
Remplacez le filtre après 90 jours ou 40 L
- Le cycle de nettoyage débutera et durera environ 5 minutes. Pendant ce temps, de l'eau s'écoulera des verseurs du porte-filtre par intermittence. Une fois le cycle terminé, 3 bips seront émis.
- Retireze le porte-filtre et assurez-vous que la pastille a ete entierement dissoute. Si la pastille n'a pas ete dissoute, repetez l'opération jusqu'ao ce que ce soit le cas.
DETARTRAGE
Après un usage régulier, de l'eau à la durée élevée peut engendrer des dépôts de mineraux dans et sur les composants internes, réduisant le flot d'écoulement, la température, la puissance de la machine et le goût de l'expresso.
- Mème si vous utilisez correctement le filtre à eau fourni, nous recommendons un détartrage lorsque vous remarquez des dépôts de tartre dans le réservoir d'eau.
AVERTISSEMENT
Ne plongez pas le cordon électrique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide. Le réservoir d'eau ne devrait enaucun cas être retire ou vide entierement lors du détartrage.
Préparation de la machine pour la fonction détartrage
- Dissoudre un sachet de poudre Sage Descaling dans un litre d'eau puis replir le réservoir d'eau.
- Appuyez et maintenez enforcé le bouton 2 TASSES puis appuyez et maintenez enforcé simultanément le bouton d'alimentation pour entrer dans le mode détartrage. La machine débutera la procédure de détartrage en chauffant. Durant cette chauffe, le bouton d'alimentation devrait clignoter en continu. La machine indiquera qu'elle est préte pour le détartrage lorsque les boutons d'alimentation, 1 TASSE, et les indicateurs CLEAN ME et HOT WATER / STEAM seront tous illuminés (fixe).
Détartrage du composant café
- Appuyez sur le bouton 1 TASSE pour démarrer le détartrage du composant café de la machine. Détartrer le composant café prendra environ 25 secondes. Le bouton 1 TASSE devrait clignoter en continu et rester fixe une fois que le processus de détartrage sera terminé. Afin de terminer le détartrage en moins de 25 secondes, appuyez une nouvelle fois sur le bouton 1 TASSE.
Détartrer les composants vapeur et eau chaude
Le détartrage des composants vapeur et eau chaude prendra environ 13 secondes et 8 secondes respectivement. Le détartrage peut être arrêté en avance en tournant la molette de vapeur sur STANDBY.
5. Détartrez le composant vapeur en tournant la molette de vapeur vers la GAUCHE en direction de l'icône de vapeur.
- Détartrez le composant eau chaude en tournant la molette vers la DROITE en direction de l'icone EAU CHAUBE.
Répétez les procédures pour terminer le détartrage
À la suite des procédures de détartrage indiquées ci-dessus, il devrait rester environ la moitié (0,5 litre) de la solution de détartrage dans le réservoir d'eau.
- Répêtez les étapes 4-6 indiquées ci-dessus pour terminer la procédure de détartrage afin de vider la solution qui se trouve toujours dans le réservoir.
Rinçage de la solution de détartrage
- Àpres le détartrage, retirez le réservoir d'eau et rincez abondamment, puis replisssez-le à nouveau avec de l'eau propre au volume maximum (2 litres) et repêtez les étapes 4-6 pour débarrasser complètement la machine de tous résidus de solution.
- Appuyez sur le bouton d'alimentation pour quitter la procEDURE de détartrage. Cela vous sera indiqué par l'extinction des DEL lumineuses.
REMARQUE
La machine s'eteindra automatiquement au bout de 5 minutes, si aucune action n'est entreprises en mode détartrage. Afin de reprene le détartrage, veuillez reprene les étapes à partir de la numéro 3.
NETTOYAGE DU BROYEUR CONIQUE
Cette etape n'est requise que s'il y a une obstruction entre les broyeurs coniques et la sortie du broyeur.
AVERTISSEMENT
Il est essentiel de prendre des précautions car les broyeurs sont très tranchants.
NETTOYAGE DE LA BUSE VAPEUR
La buse vapeur doit toujours être nettoyée après l'avoir utilisé avec du lait. Nettoyez la buse vapeur avec un chiffon humide. Puis, une fois la buse vapeur replacée au-dessus du bac récepteur, tournez brivement la molette STEAM / HOT WATER sur la position STEAM. Cela dégagera l'intérieur de la buse vapeur de tout dépôt de lait.
Si l'un des trouès de la buse venait à être obstrué, assurez-vous que la molette STEAM / HOT WATER est sur la position STANDBY. Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension et la baisser refroidir. Utilise l'épingle située à l'extrémité de l'util de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).
Si vous ne parvenez pas à désobstruer la buse vapeur ainsi, retirez l'extrémité de cette dernière grâce à la clé intégrée à l'outil de nettoyage et faites-la tremper dans de l'eau chaude. Utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s) avant de réinstaller la buse vapeur.
NETTOYAGE DES PANIERS À FILTRÉ ET DU PORTE-FILTRÉ
Les paniers à filtré et porte-filtrre doivent être rincés à l'eau chaude immEDIATMENT après utilise, afin de retarder toute huile de café résiduelle.
Si l'un des trous des paniers à filtré est obstrué, utilisez l'épingle située à l'extrémité de l'outil de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s).
Si vous ne parvenez pas à désobstruer le ou les trou(s), mettez une pastille nettoyante à dissoudre dans de l'eau chaude et faites tremper le panier à filtre et le porte-filtre dans la solution pendant environ 20 minutes. Rincez abondament.
NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE
L'intérieur du groupe chauffant et la douchette doit être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide afin dePTRer toutparticulede cafe moulu.
Purgez régulierement la machine. Placez un panier à filtre et le porte-filtre vides dans le groupe chauffant. Appuyez et maintainé enforcé le bouton 1 TASSE et faites passer un peu d'eau pour rincer les résidus de café.
NETTOYAGE DU BAC RÉCEPTEUR ET DE CELUI DE STOCKAGE
Le bac récepteur devrait être retire, vide et nettoyé à intervalles réguliers, surtout lorsque l'indicateur de replissage du bac récepteur est allumé et qu'il indique EMPTY ME! (VIDEZ-MOI!)
Retirez la grille du bac récepteur. Soulevez le séparateur du moulin à café et retirez les grains de café. L'indicateur EMPTY ME! (VIDEZ-MOI!) peut également être retire du bac récepteur en tirant vers le haut afin de libérer les loquets lateraux. Lavez toutes les pièces avec de l'eau savonseuse tiède et un chiffon doux. Rincez et sechez soigneusement.
Le bac de stockage (situé derrière le bac récepteur) peut être retire et nettoyé avec un chiffon doux et humide. N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces.
REMARQUE
Toutes les pieces doivent être nettoyées à la main avec de l'eau tiède et un liquide vaisselle doux. N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces. Veuillez ne pas nettoyer les pieces ou accessoires dans le lave-vaisselle.
NETTOYAGE DU BOITIER EXTERIEUR ET DU PLATEAU CHAUFFANT
Vou pouvez nettoyer le boitier extérieur et le plateau chauffant avec un chiffon doux et humide. Polir avec un chiffon doux et sec. N'utilise pas de produits nettoyants abrasifs, d'éponges ou des chiffons pouvant rayer les surfaces.
RANGEMENT DE VOTRE MACHINE
Avant de ranger votre machine, assurez-vous que la molette STEAM / HOT WATER est sur la position STANDBY, appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension et débranchez-la de la prise murale. Retirez les grains non utilisés de la trémie, nettoyez le moulin (voir la page 16), videz le réservoir d'eau et le bac récepteur.
AVERTISSEMENT
Ne plongez pas le cordon électrique, la prise électrique ou l'appareil dans l'eau ou dans un autre liquide.
UTILISATION DE LA CLÉ ALLEN
Avec le temps, le joint de silicone entourant la douchette devra être remplaced afin d'assurer des performances d'infusion optimes.
- Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension et débranchezla de la prise murale.
- Retireez soigneusement le réservoir d'eau et le bac récepteur, en faisant très attention s'ils sont replis.
- Avec un pic ou autre outil similaire, débarrasssez le centre de la tête de tous résidus de café.
- Insérez l'extrémité la plus petite de la clé Allen dans le centre de la tête de vis. Tournez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre pour desserrer la vis.
- Une fois celle-ci desserrée, retirez et mettez dans un endroit sur la vis, la douchette en acier inoxydable et le plateau noir. Notez quel cote de la douchette ainsi que du plateau est tourné vers le bas. Cela rendra le remontage plus aisé. Nettoyez la douchette et le plateau dans une eau tiède et savonnexe, puis séchez-les soigneusement.
- Retirez le joint de silicone avec vos doigs ou une longue pince à épiler. Insérez le nouveau joint, la partie plate en premier, de façon à ce que vous voyiez la partie nervurée.
- Réinsérez le plateau, puis laouchette et enfin la vis. Avec vos doigts, faites faire 2-3 tours dans le sens des aiguilles d'une montre à la vis, puis insérez la clé Allen jusqu'à ce que la tête de la vis affleure avec la surface de laouchette.
- Réinsérez le bac récepteur et le réservoir d'eau.
Contactez le service client Sage ou rendez-vous sur www.sageappliances.com pour obtenir des joints en silicone de remplacement ou des consels.
| PROBLÈME | CAUSE POSSIBLE | MESURE À PRENDRE |
| La machine nechauffe pas.L'indicateurSTEAM / HOTWATER clignote quand lamachine est sous tension.L'eau ne s'écoulepas au traversdu groupechauffant.Pas d'eauchaude.L'expressosense des verseurs duporte-filtre ouilne s'écoupepas du tout. | La molette STEAM / HOT WATER n'estpas en position STANDBY.La machine n'a pas atteint latempérature de fonctionnement.La machine n'a pas été attinclaté température de fonctionnement.La réserve d'eau est vide.Leservoir d'eau n'est pascomplètement inséré et verrouillé en position.La machine doit être détartrée.La mouture du café est trop fine et/ou ily a trop de café dans le panier à filtre et/ou le café est trop tassé et/ou le panier à filtre est obstrué.Lé café est moulu trop finement.Trop de café dans le panier à filtre.Lé café est trop tamisé.Lé réserve d'eau est vide.Lé réservoir d'eau n'est pascomplètement inséré et verrouillé en position.Lé panier à filtre est peut-être bloqué.La machine doit être détartrée. | Tournez la molette STEAM / HOT WATER sur laposition STANDBY.La machine commencerà alors àchauffer.Prevoyez du temps pour que la machine attaignela température de fonctionnement. La lumière dubouton d'alimentation cessera de clignoter et toutesles lumières des boutons du panneau de contrôle s'allumeront quand la machine sera préte.Remplisssez le réservoir.Appuyez complètement sur le réservoir d'eau pour leverrouiller en place.Reportez-vous à la section « Détartrage», page 14.Voir ci-dessous, « L'expresso se s'écoule que des verseurs du portefiltre ou il ne s'écoule pas du tout »Utilisez une mouture légèrement plus grossière.Reportez-vous à la section « Ajuster le degré delmouture», page 9 et « Sur-extraction», page 11.Réduisez la dose de café.Reportez-vous à la section« Ajuster la quantité de mouture», page 9 et « Sur-extraction», page 11.Appliquez une pression comprise entre 15 et 20 kg.Remplisssez le réservoir.Appuyez complètement sur le réservoir d'eau pour leverrouiller en place UTILISZEPingle située à l'extrémité de l'outil delnettoyage pour désobstruer le ou les trou(s). Si younevapenz pas à désobstruer le ou les trou(s),mettez une pastille nettoyante à dissoudre dans del'eau chaude et faites tremper le panier à filtre et leportefiltre dans la solutionpendant environ 20 minutes.Rincez abondamment.Reportez-vous à la section « Détartrage», page 14. |
PROBLEM
CAUSE POSSIBLE
MESURE A PRENDRE
| L'expressos s'école trop vite. | La mouture du café est trop grossière. | Utilisez une mouture légersement plus fine. Reportez-vous à la section « Ajuster le degré de mouture », page 9 et « Sous-extraction», page 11. |
| Pas assez de café dans le panier à filtré. | Augmentez la dose de café. Reportez-vous à la section « Ajuster la quantité de mouture », page 9 et « Sous-extraction», page 11. |
| Le café n'est pas assez tamisé. | Appliquez une pression comprise entre 15 et 20 kg. |
| L'expressos se répand autour du portefiltre. | Le portefiltre n'est pas inséré correctement dans le groupe chauffant. | Assurez-vous que le portefiltre est entièrement inséré et qu'il a été tourné jusqu'à la butée. |
| Il y a du marc de café autour du bord du panier à filtré. | Enlevez l'excess de café sur le bord du panier à filtré pour garantir une bonne échéité dans le groupe chauffant. |
| Le café n'est pas assez tamisé. | Appliquez une pression comprise entre 15 et 20 kg. |
| Trop de café dans le panier à filtré. | Réduisez la dose de café. Reportez-vous à la section « Ajuster la quantité de mouture », page 9. |
| Le joint de silicone entourant la douchette doit être replacé afin d'assurer que le portefiltre est correctement fixé dans le groupe chauffant. | Reportez-vous à la section « Utilisation de la clé Allen», page 17. |
| Pas de vapeur. | La machine n'a pas atteint la température de fonctionnement. | Prévoyez du temps pour que la machine attaigne la température de fonctionnement. L'indicateur STEAM / HOT WATER clignotera pour indiquer que la machine chauffe afin de générer de la vapeur. Pendant ce temps-là, de l'eau condensée sera peut-être purgée via la buse vapeur. Il s'agit d'un procédé normal. La buse vapeur est prête à être utilisée quand l'indicateur STEAM / HOT WATER)cesse de clignoter. |
| Le réservoir d'eau est vide. | Remplissez le réservoir. |
| Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé en position. | Appuyez complètement sur le réservoir d'eau pour le verrouiller en place. |
| La machine doit être détartrée. | Reportez-vous à la section « Détartrage», page 14. |
| La buse vapeur est bloquée. | Reportez-vous à la section « Nettoyage de la buse vapeur», page 16. |
| La molette STEAM / HOT WATER n'est pas en position STANDBY. | Assurez-vous que la molette STEAM / HOT WATER est totalément tournée sur la position STEAM. |
| Le café n'est pas assez chaud. | Les tasses ne sont pas préchauffées. | Rincez les tasses sous la sortie d'eau chaude et placez les sur le plateau chauffant. |
| Le portefiltre n'est pas préchauffé. | Rincez le portefiltre sous l'eau chaude. Séchez soigneusement. |
| Le lait n'est pas assez chaud (dans le cas d'un cappuccino ou un latte etc...) | Réchauffez le lait jusqu'à ce que les côts du pot deviennent chaud au toucher. |
| La machine doit être détartrée. | Reportez-vous à la section « Détartrage», page 14. |
| PROBLÈME | CAUSE POSSIBLE | MESURE À PRENDRE |
| Pas de mousse. | • Le café n'est pasASFASZAMISE. | • Appliquez une pression comprise entre 15 et 20 kg. |
| • La mouture du café est trop grossière. | • Utilisez une mouture légèrement plus fine. Reportez-vous à la section « Ajuster le degré de mouture», page 9 et « Sous-extraction», page 11. |
| • Les grains de café et le café pré-moulu ne sont pas frais. | • Si vous souhaitez moudre des grains de café frais, achetez des grains fraîchement torrefiés avec une indication « torrefiée le » et utilisez-les en moins de 2 semaines.
• Si vous utilisez du café pré-moulu, l'utiliser moins d'une semaine après le passage en moulin. |
| • Le panier à filtre est peut-être bloqué. | • Utilizez l'épingle située à l'extrémité de l'util de nettoyage pour désobstruer le ou les trou(s). Si vous parvenez pas à désobstruer le ou les trou(s), mettez une pastille nettoyante à dissoudre dans de l'eau chaude et faites tremper le panier à filtre et le porte-filtre dans la solutionpendant environ 20 minutes. Rincez abondamment. |
| • Les paniers à filtre à paroi simple sont utilisés avec du café pré-moulu. | • Veiliez à utiliser des paniers à filtre à double paroi avec du café pré-moulu. |
| Le bac récepteur se remplit trop vite. | • Fonction de purge automatique. L'eau sera automatiquement relachée dans le bac récepteur après les fonctions vapeur et eau chaude afin d'assurer que le thermobloc est à une température optimale pour l'extraction de l'expresso. | • Aucune action n'est nécessaire car cela fait partie du fonctionnement normal de la machine. |
| Bruits de pulsation/pompage lors de l'extraction d'expresso ou du réchauffage du lait à la vapeur. | • La machine utilise normalement la pompe italienne de 15 bars. | • Aucune action n'est nécessaire car cela fait partie du fonctionnement normal de la machine. |
| • Le réservoir d'eau est vide. | • Remplissez le réservoir. |
| • Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé en position. | • Appuyez complètement sur le réservoir d'eau pour le verrouiller en place. |
| Il y a une fuite d'eau. | • Fonction de purge automatique. L'eau sera automatiquement relachée dans le bac récepteur après les fonctions vapeur et eau chaude afin d'assurer que le thermobloc est à une température optimale pour l'extraction de l'expresso. | • Assurez-vous que le bac récepteur est fermement verrouillé après utilisation des fonctions vapeur et eau chaude.
• Videz le bac récepteur régulièrement. |
| • Le réservoir d'eau n'est pas complètement inséré et verrouillé en position. | • Appuyez complètement sur le réservoir d'eau pour le verrouiller en place. |
| • Le joint de silicone entourant la douchette doit être replacé afin d'assurer que le porte-filtre est correctement fixé dans le groupeCHAUFFANT. | • Reportez-vous à la section « Utilisation de la clé Allen», page 17. |
PROBLEM
CAUSE POSSIBLE
MESURE A PRENDRE
| La machine est sous tension mais ne fonctionne pas. | · La sécurité thermique a dû s'activer suite à une surchauffe de la pompe ou du moulin. | · Appuyez sur le bouton d'alimentation pourmettre la machine hors tension et débranchez-la de la prise murale. Laissez refroidir pendant environ 30-60 minutes.
· Si le problème persiste, veillez contacter le service client Sage au : 0808 178 1650. |
| Il n'y a pas de café moulu sortant du moulin. | · Il n'y a pas de grains de café dans la trémie à grains. | · Remplissez la trémie à grains de grains de café frais. |
| · Moulin ou sortie obstrué(e). | · Nettoyez et débarrassée le moulin et la sortie. Reportez-vous à la section « Nettoyage avancé du broyeur conique», page 16. |
| · Eau / condensation dans le moulin et la sortie. | · Nettoyez et débarrassée le moulin et la sortie. Reportez-vous à la section « Nettoyage avancé du broyeur conique», page 16. Assurez-vous que les broyeurs sont rigoureusement secs avant le remontage. Vous pouvez utiliser un séche-cheveux pour souffler de l'air dans l'entrée du moulin. |
| La DEL FILTER SIZE clignote. | · La trémie à grains n'est pas correctement fixée. | · Retirez la trémie, assurez-vous qu'aucun débris n'est créé puis verrouillez à nouveau la trémie dans sa position. |
| Trop / trop peu de café moulu lié隣ent dans le panier à filtre. | · Les paramètres de quantité de mouture ne sont pas corrects pour cette taille de grains en particulier. | · Utilisez la molette GRIND AMOUNT pour augmenter ou réduire la quantité de mouture. Reportez-vous à la section « Ajuster la quantité de mouture», page 9 et « Guide d'extraction», page 11. |
| Trop / trop peu d'expressedo se retrouve dans la tasse. | · La quantité de mouture et/ou le degré de mouture et/ou les volumes d'injection requiennent un réglage. | · Essayez les solutions suivantes, une à la fois:
· Réinitialisiez les paramètres par défaut de la machine. Reportez-vous à la section « Réinitialiser les volumes par défaut», page 10.
· Reprogrammez les volumes d'injection. Reportez-vous à la section « Reprogrammer les volumes d'injection», page 10.
· Ajustez les paramètres de quantité de mouture et/ou de degré de mouture. Reportez-vous aux sections « Ajuster le degré de mouture», page 9, « Ajuster la quantité de mouture», page 9 et « Guide d'extraction», page 11. |
| Le moulin fait beaucoup de bruit. | · Moulin obstrué ou encombre par un corps étranger. | · Retirez la trémie, assurez-vous qu'il n'y a aucin débris ou obstruction. Si nécessaire, nettoyez et débarrassée le moulin et la sortie. Reportez-vous à la section « Nettoyage du broyeur conique», page 16. |
GARANTIE LIMITEE 2 ANS
Sage Appliances garantit ce produit pour un usage domestique sur les territoires spécifiés pendant 2 ans à compter de la date d'achat, contre les défauts de fabrication et de matérielaux. Au cours de cette période de garantie, Sage Appliances s'engage à réparer, remplacer ou rembourser tout produit défectieux (à sa seule discrétion).
Tous les droits de garantie legaux en vertu de la législation nationale applicable seront respectés et ne seront pas compromises par notre garantie. Pour connaître les conditions generales complètes relatives à la garantie ou pour obtenir des instructions sur la manière de déposer une réclamation, rendez-vous sur www.sageappliances.com.
the Barista Express™
GUIDA RAPIDA
Summario
ALLENTARE IL DADO
Utilizarne a chaleur de 10 mm.
Pour la couche par alleraitis it d'etre.
GRADO DI MACINATURA
Utilize sometime or Razor e ajuste a dose de café depuis de presar.
SOBRE-EXTRACAO
Acima do intervalo caffepresso
Utilize sometime or Razor e ajuste a度过 de café depuis de prensar.
| MOER | DOSE | PRENSAR | TEMPO DE DOSE |
| SOBRE-EXTRAÇÃOAMARGO • ADSTRINGENTE | DEMASIADO FINO | DEMASIADO USEA FERRAMENTA RAZORPARA A JUSTAR | 15-20 KG | MAIS DE 40 SEG. |
| EQUILIBRADA | IDEAL | 8-10 G(1 CHÁVAÑA)15-16 G(2 CHÁVENAS) | 15-20 KG | 25-35 SEG. |
| SUB-EXTRAÇÃOSUBDESENVOLVIDO • AZEDO | DEMASIADO GROSSO | INSULCIENTE AUMENTADEDOSE E UTILIZEA FERRAMENTA RAZORPARA A JUSTAR | 15-20 KG | MENOS DE 20 SEG. |
UTILIZAR O BOTÃO STEAM / HOT WATER (VAPOR/ÁGUA QUENTE)
Vapor
Substitua o filtro après 90 dias ou après 40 L
O filtró de agua fornecido ajuda a prevenir a accumulación de calcário nos e sobre muitos dos componentes interiores operaciones. Substituir o filtró de agua antes这几 mesos ou 40 l é reduzir a necessidade de descalcificar a máquina.
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Aufgrund kontinuierlicher Produktverbesserungen kann das auf dieser Verpackung dargestelte Produkt leicht vom tatsächlichen Produkt abweichen.
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En raison de son amélioration continue, le produit représenté sur cet emballage peut différer légarement du produit réel.
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Vanwege de voortdurende verbetering van de producten konnen de producten die in dit document
