MODE D'EMPLOI BFP7554W BRANDT
Voues venez d'acquerir un produit BRANDT et nous vous remercions de la confiance que vous nous accordez.
Nous avons conscience et fabriqué ce produit en pensant à vous, à votre mode de vie, à vos besoin, pour qu'il réponde au mieux à vos attentes. Nous y avons mis notre savoir-faire, notre esprit d'innovation et toute la passion qui nous anime depuis plus de 60 ans.
Dans un souci permanent de tous jours比较好 satisfaire vos exigences, notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions.
Connectez-vous aussi sur notre site www.brandt.com où vous trouverez nos dernières innovations, ainsi que des informations utiles et complémentaires.
BRANDT est heures de vous accompagner au quotidien et vous souhaite de profiter pleinement de votre achat.
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Le label « Origine France Garantie » assure au consommateur la tradabilité d'un produit en donnant une indication de provenance claire et objective. La marque BRANDT est fière d'approser ce label sur les produits issus de nos usines françaises basées à Orléans et Vendôme.
Retrouvez-àns sur
https://brandt.fr/
Important :
Avant de mettre votre apparéil en marche, veuilles lire attentivement ce guide afin de vous familiariser plus rapidement avec son fonctionnement.
INSTRUCTIONS DE SECURITE 4
ENVIRONNEMENT ET ECONOMIE D'ENERGIE 7
Environnement 7
Conseil d'économie d'énergie 7
INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 7
Choix de l'emplacement et encastrement 8
Raccordementélectrique. 10
DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL 11
Présentation du four 11
Afficheur et touches de commandes 12
Accessoires 13
UTILISATION DE VOTRE APPAREIL 14
Réglages 14
Menu réglages 15
Les modes de cuisson 17
Demarrage d'une cuisson 18
La fonction Guide Saveur 20
La fonction Auto Cook 21
La connexion Wifi 27
La connexion à Google Home 29
ENTRETIEN DE VOTRE APPAREIL 30
Nettoyage intérieur - extérieur 30
Anomalies et solutions 34
SERVICE APRES-VENTE 35
Interventions 35
Relations consommateurs FRANCE 35
AIDE A LA CUISSON 36
Tableaux de cuissons 36
Recettes avec levure 38
Essais d'aptitude a la fonction 39
Instructions de sécurité importantes dire avec attention et garder pour de futures utilisations.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.
A la réception de l'appareil
Déballez-le ou faites le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les événuelles réserves par écrit sur le bon de livraison dont vous gardez un exemplaire.
Avant la 1ère utilisation
Chauffez vous four à vide pendant 15 minutes environ. Assurez-vous que la piece est suffisamment aérée.
Cet apparéil a été concu pour être utilisé par des particuliers dans leur lieu d'habitation. Ce four ne contientaucun composant à base d'amiate.
Votre apparéil est destiné à un usage domestique normal. Ne l'utilise pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que celui pour lequel il a été créé.
Ne modifies pas ou n'essayez pas de modifier les caractéristiques de cet apparil. Cela représentait un danger pour vous.
Ne placez jamais de papier d'aluminium directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entrainer une dépréciation de l'émail.
Sur la porte ouverte du four, ne posez pas de charges lourdes, et assurez vous qu'un enfant ne puisse ni monter ni s'asseoir.
Ne vous servez pas de votre four comme garde-manger ou pour stocker quelconques éléments aprèsutilisation.
Aprèsutilisationdevoretefour,assurez-vousquetoutescommandesse trouvent surla positionarrêt.
Pour toute intervention de nettoyage dans la cavité du four, le four doit être arrêté.
Avant de procéder au déclippage de la glace, laissez refroidir l'appareil.
Consignes de sécurité
- Cet apparéil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, et par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d'expérience et de connaissance, si elles ont pu bénéficier d'une
surveillance ou d'instructions pré-alables concernant l'utilisation de l'appareil de façon sure et en ont compris les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas'être faites par des enfants laissés sans surveillance.
- Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'ordinateil.
MISE EN GARDE :
L'appareil et ses parties accessibles deviennent chaudes au cours de l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart à moins qu'ils ne soient surveillés en permanence.
- Cet apparéil est conçu pour faire des cuissons porte fermée.
- Avant de proceder à un nettoyage pyrolyse de votre four, retirez tous les accessoires et enlevez les éclaboussures importantes.
- Dans la fonction de nettoyage, les surfaces peuvent devenir plus chaudes qu'en usage normal. Il est recommendé d'éloigner les enfants.
-
Ne pas utiliser d'appareil de nettoyage à la vapeur.
-
Ne pas utiliser de produits d'entretien abrasifs ou de grattoirs métalliques durs pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entraîner l'éclatement du verre.
MISE EN GARDE :
- S'assurer que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de replacer la lampe pour éviter tout risque de chocoléctrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi. Pour deviser le hublot et la lampe, utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le demontage.
- La fiche de prise de courant doit être accessible après installation.
- Il doit être possible de déconnectar l'appareil du réseau d'alimentation, soit à l'aide d'une fiche de prise de courant, soit en incorporent un interrupteur dans les canalisations fixes conformément aux règles d'installation.
- Si le cable d'alimentation est endommagé, il doit être remplace par le fabricant, son service après vente ou une personne de qualification similaire afin d'éviter un danger.
-
Cet apparéil peut être installé indifféremment sous plan ou en colonne comme indiqué sur le schéma d'installation.
-
Centrez le four dans le meuble de façon à garantir une distance minimum de 10 mm avec le meuble voisin.
- La matière du meuble d'encastrement doit résister à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière). Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meuble par 2 vis au travers des trous prévus à cet effet sur les montants lateraux.
L'appareil ne doit pas etre installe derriere une portedecorative, afin d'eviter une surchauffe.
ENVIRONMENT
Les matériaux d'emballage de cet apparéil sont recyclables. Participez à leur recyclage et contribuez ainsi à la protection de l'environnement en les déposant dans les conteneurs municipaux prévus à cet effet.
Votre apparéil contient également de nombreux matériaux recyclables. Il est donc marqué de ce logo afin de vous indiquer que les apparéils usages ne doivent pas être mélangés avec d'autres déchets.
Le recyclage des appareils qu'organise votre fabricant sera ainsi réalisé dans les valeurs conditions, conformément à la directive française en vigueur sur les déchets d'équipements électriques et Electroniques.
Adressez-vous à votre mairie ou à votre revendeur pour connaître les points de collecte des apparciels usages les plus proches de votre domicile.
Nous vous remercions pour votre collaboration à la protection de l'environnement.
CONSEIL D'ÉCONOMIE D'ENERGIE
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
CHOIX DE L'EMPLACEMENT ET ENCASTREMENT
Les schémas déterminent les côtes d'un meuble qui permettra de recevoir votre four. Cet appeareil peut être installé indifféremment en colonne (A) ou sous plan (B). Si le meuble est ouvert, son ouverture doit être de 70 mm maximum à l'arrière (C et D). Fixez le four dans le meuble. Pour cela retirez les butées en caoutchouc et pré-percez un trou de 0 2 mm dans la paroi du meuble pour éviter l'éclatement du bois. Fixez le four avec les 2 vis.
Replacez les butees caoutchouc.
Conseil :
Pour être assured avoir une installation conforme, n'hésitez pas à faire appel à un spécialiste de l'électroménager.
Attention :
Si l'installation électrique de votre habitation nécessite une modification pour le branchement de votre apparéil, faites appel à un électricien qualifié. Si le four présente une quelconque anomalie, débranchez l' apparéil ou enlevez le fusible correspondant à la ligne de branchement du four.
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
Le four doit être branché avec un cable d'alimentation normalisé à 3 conducteurs de 1,5mm^2 (1 ph + 1N + terre) qui doivent être raccordés sur le réseau 220 240 Volts par l'intermédiaire d'une prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un dispositif de coupure omnipolaire conformément aux règles d'installation.
Attention
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la borne 12 de l'appareil et doit être relié à la terre de l'installation. Le fusible de l'installation doit être de 16 ampères.
Notre responsabilité ne saurait être engagée en cas d'accident ou d'incident consécutif une mise à la terre inexistante, défectuese ou incorrecte ni en cas de branchement non conforme.
- Avant la première utilisation
Avant d'utiliser votre four pour la première fois, chauffez-le à vide, porte fermée pendant 15 minutes environ sur la température la plus élevé. afin de roder l'appareil. La laine minérale qui entoure la cavité du four peut dégager au début une odeur particulière dues à sa composition. De même, vous constaterez peut-être un dégagement de fumée. Tout)ceci est normal.
PRÉSENTATION DU FOUR
A Bandeau de commande
B Lampe
Gradins fils (6 positions)
Ce four dispose de 6 positions de gradins pour les accessoires : gradins de 1 à 6.
AFFICHEUR ET TOUCHES DE COMMANDES
- Bandeau de commande
MANETTE DE SELECTION DE MODES DE CUISSON
MANETTE DE RÉGLAGES
- Afficheur
MINUTERIE
POIDS
FIN DE CUISSON
VERROILLAGE CLAVIER
DURÉE DE CUISSON
VERROILLAGE PORTE
INDICATEUR DE TEMPERATURE
INDICATEUR DE MONTÉE EN TEMPERATURE
INDICATEUR DE CONNEXION WIFI
INDICATEUR GRIL SAVEUR
- Touches
Gril Saveur
Validation
Touche +
Verrouillage clavier
Booster (acclère la montée en température)
Touche -
ACCESSIONS
Grille sécurité anti-basculement
La grille peut être utilisé pour supporter tous les plats et moulés contenant des alimentés à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisé pour les grillades (à poser directement dessus).
Insérer la grille, sécurité anti-basculement vers le fond du four.
A insérer dans les gradins sous la grille, poignée vers la porte du four. Il recueilles jus et les graisses des grillades, il peut etre utilisé a demi remplid'eau pour des cuissons au bain-marie.
! Mise en garde :
Retirez les accessoires et les gradins du four avant de démarrer un nettoyage par pyr olyse.
Conseil :
Afin d'eviter le dégagement de fumées durant la cuisson de viandes grasses, nous vous recommendons d'ajouter une faible quantité d'eau ou d'huile au fond de la lèche-frites.
! Mise en garde :
Sous l'effet de la chaleur les accessoires peuvent se déformer sans que cela n'altère leur fonction. Ils reconnent leur forme d'origine une fois refroidis.
RéGLAGES
- Mise à l'heure
A la mise sous tension l'afficheur clignote à 12:00.
Régliez l'heure à l'aide des touches + et -. Validez avec la touche OK. En cas de coupure de courant l'heure clignote. Procedez au même réglage.
- Modification de l'heure
La manette de fonctions doit obligatoirement etre sur la position 0.
Tournez la manette de réglages sur la position "RéGLAGES".
A l'aide des touches + et - naviguez dans les différents parametres, sélectionnez "HEURE" et validez à l'aide de la touche OK. Modifiez l'heure et validez avec la touche OK.
Rammener la manette en position zéro.
- Minuterie
Tournez la manette de réglages sur la position "MINUTERIE". La minuterie clignote.
Réglez la minuterie avec les touches + et -. Validez avec la touche OK le compte à rebours se lance. Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit. Pour le stopper, appuyez sur n'importe qu'elle touche. Pour annuler la minuterie, rammener la manette en position zéro.
- Verrouillage clavier (sécurité enfants)
Appuyez sur la touche jusqu'à l'affichage du symbole à l'écran.
Pour le déverrouiller, appuyez de nouveau sur la touche ⑥ jusqu'à ce que le symbole disparaissé de l'écran.
You pouvez intervenir sur différents paramètres de votre four pour cela:
Tournez la manette de réglages sur la position "RéGLAGES". A l'aide des touches + et - naviguez dans les différents paramétres défilant à l'écran.
Appuyez sur la touche OK pour valider votrechoix. A l'aide des touches ^+ et - activez ou désactivez les differentes paramètres, voir tableau.
| HEURE | HEURE :Permet le réglage ou la modification de l'heure. |
| WIFI | WIFI :Position ON, connexion Wifi active.Position OFF, pas de connexion Wifi Reset, remise à zéro des paramettres de la connexion Wifi. |
| LAMPE | VEILLE DE LA LAMPE :Position ON, en mode cuisson, la lampe reste toujours allumée (sauf mode ECO) Position AUTO, en mode cuisson, la lampe de la cavité s'éteint au bout de 90 secondes. |
| BIP | SONS - BIPS - TOUCHES :Position ON, sons actifs.Position OFF, pas de sons. |
| JEMO | MODE DEMO :
Position ON, fonction activée, mode démonstration utilisé en exposition.
Position OFF, fonction désactivée, votre four est opérationnel. |
| LUM | LUMINOSITÉ :
Permet de régler la luminosité de l'afficheur. |
| VEILL | VEILLE AFFICHEUR:
Position ON, extinction de l'afficheur après 90 secondes.
Position OFF, réduction de la luminosité de l'afficheur 90 secondes. |
| LANG | LANGUE :
FR/EN/OFF(pas de texte affchéé) |
| DIAG | DIAGNOSTIC:
En cas de problème et d'appeal du SAV, relevez les différentes valeursdonnées par votre four (Wifi, puissance, version, ...). Ces informations serviront à identifier l'origine du début. |
Pour sortir du "Menu réglages"mettre la manette sur la position 0.
Important :
La veille afficheur : ÀpRES 90 secondes d'inactivité l'afficheur s'éteind, le maintainent de la connexion Wifi est toujours actif.
- Fonction AUTO-STOP
Cette fonction de sécurité arrête la cuisson du four lorsqu'vous n'avez pas programme de durée de cuisson et que vous four fonctionne à plus de 100^ depuis plus de 4 heures ou à moins de 100^ depuis plus de 10 heures.
«STOP» s'affiche alors à l'écran.
LES MODES DE CUISSON
Conseil
Préchauffer votre four avant d'enfourner vos plats.
CHALEUR TOURNANTE*
(temperature mini 35^ maxi 250^)
Recommende pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons et pour les cuissons multiples jusqu'à 3 niveaux.
Montée rapide en température : certains plats peuvent être enfournés four froid.
TRADITIONNEL*
(temperature mini 35^ maxi 275^)
Recommende pour les cissons lentes et délicates : gibiers moelleux et légumes... Pour saisser rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table de cisson (coq au vin, civet).
Système "Smart Assist"
Votre four est équipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuissonChoisi.
SOLE PULSEE
(temperature mini 75^ maxi 250^)
Recommende pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommende pour les préparations qui levent (cake, brioche, kouglof...) et pour les souffés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.
CUISSON ECO*
(temperature mini 35^ maxi 275^)
Cette position permet de faire un gain d'énergie tout en conservant les qualités de cuisson. Toutes les cuissons se font sans préchauffage.
GRIL
(position 1 à 4)
GRIL VENTILE
(temperature mini 100^ maxi 250^ )
Recommende pour toutes les volailles et rôts (juteux et croustillants sur toutes les faces) et pour saiser et cuir à cœur les gigots et côtes de boeuf. Glissez la lèche-frites au gradin du bas.
TRADI-VENTILE
(temperature mini 35^ maxi 275^)
*Sequence(s) utilisé(s) pour l'announce écrite sur l'étiquette énergétique conformément à la norme européen EN 50304 et selon la directive Européenne 2002/40/CE.
DÉMARRAGE D'UNE CUISSON
L'afficheur ne doit pas clignoter.
Tournez la manette de fonctions sur le mode de cuisson de votre choix.
La montée en température démarre immédiatement. L'indicateur de durée vous indique depuis combien de temps le four à démarré. Le four chauffe et l'indicateur de température clignote. Une série de bips sonores retentit lorsque le four atteint la température programmée.
- Modification de la température
Tournez la manette de réglages sur température. L'affichage de la température clignote, ajustez la température avec les touches + et -. Validate en appuyant sur OK.
- Modification de la durée
Tournez la manette de réglages sur durée.
L'affichage de la durée clignote, le réglage est alors possible. Ajustez avec les touches + et - pour régler la durée de cuisson, validez avec la touche OK.
Système "Smart Assist"
Votre four est éauipé de la fonction "Smart Assist" qui lors d'une programmation de durée, vous préconisera une durée de cuisson modifiable selon le mode de cuissonChoisi (voir tableau).
L'enregistrement du temps de cuisson est automatique au bout de quelques secondes. Le décompte de la durée se fait immidiatement une fois la température de cuisson atteinte.
| FONCTION DE CUISSON
(selon modèle) | PRÉCONISATION
DE TEMPS |
| VIANDE ROUGE - LEGUMES | 30 min |
| PIZZA - TARTE | 30 min |
| VIANDE BLANCHE - POISSON - BISCUITS | 30 min |
| GATEAUX - BRIOCHE | 30 min |
| CUISSON ECO | 30 min |
| GRATIN | 10 min |
| GRILLADES | 7 min |
| VOLAILLE - PIECE A ROTIR | 15 min |
- Modification de l'heure de fin de cuisson
Tournez la manette de réglage sur heures de fin. L'affichage de l'heure de fin clignote, le réglage est alors possible. Ajustez avec les touches + ou - pour régler l'heure de fin de cuisson, validez avec la touche OK.
- Utilisation de la fonction Boost
Vous ave la possibite de prechauffer rapidement your four avec la fonction "BOOSTER" 很 Démarrez une cuisson et appuyez sur la touche 很 . Le four monte rapidement en température et le symbole BOOST s'affiche en alternance avec la température à l'écran.
NOTA : La fonction « Booster» est disponible pour les fonctions : " , , , .
- Utilisation de la fonction Gril saveur
Vouaves la possiblité de gratiner un plat en fin de cuisson avec la fonction "Gril SAVEUR"
Selectionnez une fonction de cuisson, ajustez la température et programmez une durée de cuisson.
Selectionnez ensuite la fonction "Gril SAVEUR" en appuyant sur la touche . Notreuisson démarre. Le symbole s'affiche.
NB: "Gril SAVEUR" n'est pas disponible sur le modes de cuisson Eco et déconnélation.
LA FONCTION GUIDE SAVEUR
- Modification de l'heure de fin deuisson
La fonction «Guide saveur» sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer, de son poids et du type de plat.
Tournez le sélecteur de fonctions sur Guide sa-. veur. Vous doivent avoir raison à l'aide des touches + et - un aliment préprogrammé parmi la liste suivante :
P01: Saumon
P02:Boeuf a point
P03: Pizza
P04: Epaule d'agneau
P05: Souffle
P06: Tomates farcies
P07: Ròti de porc
P08: Poulet
P09: Quiche
P10: Tarte aux fruits
P11: Biscuits
P12: Gâteau
Validez en appuyant sur la touche OK. Un poids proposé clignote à l'écran. Rentrez le poids réel de l'aliment avec les touches + et - puis validez en appuyant sur OK. La durée de cuisson ideale s'affiche, elle est calculée automatiquement. Le four vous préconise la hauteur de gradin à laquelle vous doivent restreir cette plat. Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 6 en haut) Le four démarre.
Tournez la manette de réglage sur heures de fin.
Réglez l'heure fin de cuisson souhaitation à l'aide des touches +/- puis validez en appuyant sur OK. La cuisson programmesse s'affiche, votre cuisson se fi-nira à l'heure可以选择.
Important :
Certaines recettes peuvent nécessiter un préchauffage.
LA FONCTION AUTO COOK
La fonction AUTO COOK saura vous facilitier entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné (température, durée de cuisson, type de cuisson) grâce à des capteurs électroniques placés dans le four qui mesurent en permanence le degré d'humidité et la variation de température.
Selectionnez vous plat à l'aide des touches + et -. Une fois le plat seLECTIONné, validez par OK.
Vous pouvez modifier l'heure de fin de ciisson avant d'enfournier votre plat au niveau de gradin demandé.
- Validatez en appuyant sur le bouton OK pour démarrer la cuisson.
Conseil :
Aucun préchauffage n'est nécessaire pour utiliser la fonction AUTO COOK. La cuisson doit IMPERATIVEMENT débuter four froid. Il convient d'attendre le refroidissement complet avant d'effectuer une deuxième cuisson.
Ce mode de cuisson s'effectue en 2 phases:
- Une phase de recherche durant laquelle le four commence àCHAuffer et va déterminer le temps de cuisson idéal. Cette phase dure entre 5 et 40 minutes selon le plat.
Important :
Ne pas ouvrir la porte pendant cette phase afin de ne pas perturber le calcul et l'enregistrement des données. Cette phase de recherche est représentée par le symbole à côté de la durée de cuisson.
-
Une deuxieme phase de cisson: le four a déterminé le temps nécessaire, le symbole [---] disparaît. La durée indiquée restante prend en compte la durée de cisson de la première phase. Il vous est possible dorénavant d'ouvrir la porte, par exemple pourarroser le roti.
-
Le four s'eteint lorsque la durée de cuisson est terminée et votre écran vous indique alors que le plat est prét.
Heure de fin de cuisson:
- Sélectionnez la fonction Heure de fin et changez l'heure de fin de cuisson.
Remarque :
Si vous souhaitez enchainer une deuxième cuisson avec la fonction AUTO COOK, attendre le refroidissement total du four. Cependant, une utilisation des autres fonctions est possible même four chaud.
- ListedesplatsAUTOCOOK
Poissons
de 400 g à 1 kg
Poissons entiers (dorade, merlu, truites, maquereaux) rôti de poisson. Posez le poisson dans la lèchefrite. Réservez cette fonction pour les poissons entiers
Róti de Boeuf
boeuf saignant
de 500 g à 1.4 kg
Otez le maximum de barde : elle provoque des fumées.
Posez le rôti sur la grille de l'ensemble grille + l'échérite.
En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min.
Pizza
pizza traîteur - pâtes fraîches pizza pâtés prétes à l'emploi pizza pâtés "maison"
Posez-la sur la grille pour obtenir une pâté croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protégger le four des débordements de fromage).
Agneau
gigot de 600 g à 1,3 kg
agneau rosé
Choisissez le gigot rond et dodu plutôt que long et efflanqué. Posez le roti sur la grille de l'ensemble grille + lechefrite.
Laissez reposer après la cuisson.
Souffle
Utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21 cm.
Beurrez le moule et ne touche pas l'intérieur avec les doigts sinon le souffle ne montera pas.
Légumes farcis
Adaptez correctement les dimensions de votre plat à la quantité à cuire pour éviter les débordements de jus.
Ròti de Porc
(700 g à 1,4 kg)
echine, filet
Posez le roti sur la grille de l'ensemble grille + l'echaflite. En fin de cuisson, respectez un temps de repos de 7 à 10 min viande avant de la trancher. Salez en fin de cuisson.
Poulet
poulets de 1,4 kg à 2,5 kg canette, pintade
Posez le poulet sur la grille de l'ensemble grille + l'echefrite.
Piquez la peau des volailles avant ciisson pour éviter les éclaboussures.
Tarte salée
quiches fraîches quiches surgelées
Utilisez un moule en aluminium non adhésif : la pâte sera croustillante dessous.
Retirez la barquette des quiches surgelées avant de les poser sur la grille.
Tarte sucree
tartes fraîches
tartes surgelées
Utilisez un moule en aluminium non adhésif, la pâté sera plus croustillante dessous.
Biscuits
petits gâteaux individuels : cookies, financiers, croissants, petits pains, pains aux raisins, croque-monsieur
Posez les petits gâteaux individuels sur la plaque pâtisserie, elle-même posée sur la grille.
Attention: La pâté à choux doit être cuite sur la position "GATEAU" pour obtenir de bons résultats.
Gâteau
de 500 g à 1 kg
gâteaux familiaux : cake (salés, su-crés),
quatrequarts,
préparations toutes prêtes proposées en sachets.
Gâteaux préparés dans un moule à cake, un moule rond, carré et toujours posés sur la grille.
Possibilité de cuire 2 cakes, moulés côte à côte.
- Conseils AUTO COOK
Pizza:
Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza.
Tartes / Quiches:
Evitez les plats en verre, en porcelain: trop écais ils prolongent le temps de cuisson et le fond de la pâté n'est pas croustillant. Avec les fruits, le fond de tarte risque de se détrempier: il suffit alors d'y déposer quelques cuillerées de semoule fine, de biscuits écrasés en chapelure, de poudre
d'amandes ou de tapioca, qui en cuisant absorberont le jus. Avec les légumes humides ou surgelés (poireaux, épinalds, brocolis ou tomates) vous pouvez saupoudrer une cuiller à soupe de fleur de mais.
Boeuf / Porc / Agneau:
Sortez imperativement toute viande du réfrigérateur 1h avant la cuisson: le choc froid-chaud durcit la viande, ainsi vous obtiendarez un roti de boeuf doré autour, rouge dedans et chaud à coeur. Ne salez pas avant de cuire: le sel absorbe le sang et dessèche la chair.
Retournez la viande à l'aide de spatules : si vous la piquez le sang s'échappe. Laissez toujours reposer la viande après cuisson pendant 5 à 10 minutes: emballez-la dans un papier d'aluminium et posez-la à l'entrée du four chaud: ainsi le sang attiré vers l'extérieur pendant la cuisson va refluer et irriguer le rôti. Utilisez des plats à roir en terre: le verre favorise les projections de gras.
Evitez de piquer le gigot d'agneau de gousses d'ail, sinon il perd son sang ;glissez plutôt l'ail entre chair et os, ou cuisez les gousses d'ail non épluchées,à côté du gigot et écrasez-les en fin de cuisson pour perfumer la sauce ; filtrez et servez très chaud en saucière.
- Quelques recettes du mode "AUTO COOK"
Pizza
Base:1pate pour pizza
*aux legumes :
6 cuillerées àSoupe de sauce tomate +100g de courgettes coupées en dés +50g de poivrons coupés en dés +50g d'aubergines en rondelles +2 petites tomatoes en rondelles +50g de gruyère rapié + origan + sel ^+ poivre.
*au roquefort, poitrine fumée :
6 cuillerées àSoupe de sauce tomate +100g de poitrine +100g de roquefort en des +50g de noix +60g de gruyere rapié.
*aux saucisses, fromage blanc :
200 g de fromage blancégouté étaled sur la pâte + 4 saucisses en rondelles + 150 g de jambon en lanières + 5 olives + 50 g de gruyère rapié + origan + sel + poivre.
Quiches
Base : 1 moule aluminium (diamètre 27 à 30 cm)
1 pâté brisée préte à l'emploi
3œufs battus + 50 cl de crème épaisse
Sel, poivre, muscade.
Garnitures variees :
200 g de lardons précuits,
ou 1 kg d'endives cuites + 200 g de gouda râpé,
ou 200 g de broccoli + 100 g de lardons + 50 g de bleu,
ou 200 g de saumon + 100 g d'épinards cuits égoutts.
Ròti de bœuef
Sauce SAUTERNES persillée au ROQUEFORT :
Faites suer 2 cuillères à soupe d'échalotes ciselées au beurre. Ajoutez 10 cl de Sauternes, laissez évaporer. Ajoutez 100 g de Roquefort, faites fondre doucement. Ajoutez 20 cl de crème liquide, sel, poivre. Faites bouillir.
Ròti de porc - Porc aux pruneaux
Demandez au boucher de faire un trou sur toute la longueur du roti, glissez une vingtaine de pruneaux à l'intérieur. Servez coupé en tranches avec le jus ou froid avec une salute d'endives.
- Quelques recettes mode "AUTO COOK"
Poulet
Farcissez-le avec un beau bouquet d'estragon frais ou enduisez-le d'un mélange fait de 6 goussees d'ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre.
Agneau
Sauce aux anchois :
Mixez 100 g d'olives noires avec 50g de capres et 3 anchois, 1/2 gousse d'ail et 10 cl d'huile d'olive. Ajoutez 10 cl de crème fraîche. Servez avec le gigot tranché.
Quatre-quarts aux agrumes
Caramel : 20 morceaux de sucre (200g)
Gâteau: 4 oeufs
200g de sucre semoule
200g de farine
200g de bon beurre
2 cuillerées à café de levure
Fruits: 1 petite boîte d'agrumes au sirop.
Egouttez les fruits. Préperez un caramel. Lorsqu'il a pris couleur, versez-le dans le moule à manqué ; inclinez-le de façon à bien répartir le caramel. Laissez refroidir. Dans le bol d'un robot électrique, melangez le beurre ramolli avec le sucre. Incorporez les oeufs entiers, l'un après l'autre, puis la farine tamisé. Terminatez par la levure. Disposez les quartiers d'agrumes en rosace sur le caramel. Versez la pâte. Enfournze sur "GATEAU". Démoulez dans un joli plat, et servez froid. Les fruits peuvent être des pommes, des poires, des abricots.
LA CONNEXION WIFI
Votre four peut etre «connecte» à tout moment a travers voce en Wi-Fi en utilisant I'Application Mobile «Smart Control» qui doit etre installee sur voce smartphone pour beneficier de la fonction connectivete. Grace a cette application vous pourrez non seulement piloter voce four a distance avec l'application « Smart Control» mais aussi avec l'assistant vocal «Google Home»
Vousserezaussi informépar des messages de notification,d'évenements liés àvoitr-four, comme si vousétiezà cote.Plus besoin d'êtrechezvous pourdemarrer ou prechaufferystoire,changereprogrammeou simplementajusterlesparamétresen coursdecuisson.
Pour plus d'informations, consultez www.Brandt.com.
Conseil :
L'application Smart control vous permet de connecter votre four à l'assistant Google Home Pour pilotier votre produit veuilles installer et configurer l'application Google home et enregistrer votre produit via l'application "Smart Control".
| Questions | Réponses et Solutions |
| Je n'arrive pas à connecter mon produit | - La connectivité du produit fonctionne avec le Wifi 2.4 Ghz vérifier que votre box est bien parramétré avec un Wifi 2.4Ghz.
- Essayez de saisir à nouveau les paramètres du réseau wifi via l'application
- Si le four n'arrive toujours pas à se connecter à votre box wifi, peut être que le signal est faible, essayez de rapprocher la box ou installer un répéteur wifi. |
| Ou puis je trouver l'application "Smart Control"? | - Pour les téléphones Android Rendez-vous sur : Allez sur le Playstore | - Pour les téléphones IOS Rendez-vous sur : Allez sur l'Apple Store |
| B | B |
| Avecquelle version du système, l'application est compatible | - Apple >> IOS 11 ou supérieur.
- Android >> Android 8 ou supérieur. |
| Puis je commander plusieurs apparueils avec l'application? | L'application permet de contrôler différents produits électroménager connectées de la marque Brandt. |
Conseil :
Afin de maintainir votre apparéil à jour il est nécessaire de connecter votre produit une fois par mois.
| Questions | Réponses et Solutions |
| Je déménage ou je change de paramètre réseau Wifi | - Refaire un appairage du produit.
1- Faire un reset du produit, Menu réglages du four puis Wifi puis Reset:( voir Menu réglages).
2- Application du smartphone, voir Menu puis Gestion produits puis Reconnecter le produit. |
| Je vends mon produit | - A partir du menu de l'application aller dans "Gestion des produits" puis "supprimer mon produit".
- Si vous avez un seul produit vous pouvez supprimer votre compte client via l'application dans Mon Compte puis supprimer le compte |
| Je ne sais pas où est le QR code du produit | - Pour étabir la connection avec votre four, l'application vous demandera de scanner son QR-code ou de renseigner son numéro de série. Ces informations se trouvent sur la plaque signalétiquesemblable à cette-ci-après, visible lorsque vous ouvrez la porte du four.
B: Référence commerciale
C: Référence service
H: Numéro de série
I: QR Code |
Nous, Brandt France, déclarons que l'appareil équipé de la fonction Smart Control est conforme à la directive 2014/53/UE.
La déclaration UE de conformité complète est disponible à l'adresse suivante : https://www.brandt.fr/
Bande de fréquences 2.4 GHz: Puissance max100 mW (20 dbm)
Brandt ne peut etre tenue pour responsable:
En cas de début, de perte, de retard ou d'étreur de transmission de données qui sont indépendant de sa volonte, si des données ne lui parvenaient pas, pour qu'illes qu'elles qu'elle reçoit étaient illisibles ou impossibles à traiter; au cas ou l'utiliser ne parvenait pas acceder ou à utiliser l'application et les services associés pour chaque raison que ce soit, la connexion devait être suspendue ou interrompque.
Par alls Brandt decline toute responsabilié en cas de mauvaise utilisation du terminal et/ou d'incident lie à l'utilisation du terminal lors de l'application. Brandt ne saurait en aucun cas est teuque responsable de tout dommage, de quelque nature que ce soit, qui serait causé a Yournteal et auxdonnées qui y sont stockées ni des conséquences pouvant en découler.
- Par mesure de sécurité, chaque apparéel électroménager ne peut être connecté qu'à un seul compte utilisateur. En conséquence, dans le cas d'un changement d'utilitaire de l' apparéil (cession de l' apparéil par exemple) l'ancien utilisateur doit supprimer son compte utilisateur à partir de son application mobile. Le nouvel utilitaire doit s'assurer que la suppression a bien été effectuee avant de pouvoir creator son propre compte en suivant les mêmes étapes d'installation et d'enregistrement décrites d'cesa manuel.
Cependant, un même compte utilisateur peut être utilisé sur plusieurs téléphones mobiles ou tablettes. En conséquence, dans le cas d'un changement d'utilisateur de l'appellé (cession de l'appellé par exemple) l'ancien utilisateur doit supprimer son compte utilisateur à partir de son application mobile, ou tablette.
Remarque :
La vente afficheur (voir menu réglages P.16): Àpès 90 secondes d'inactivité l'afficheur s'éteind, le maintainant de la connexion Wifi est toujours actif.
Conseil
Si le wifi est activé vous pouvez utiliser la fonction Smart Control.
En mode veille avec maintainant de la connexion au réseau l'appareil consomme au maximum 2W.
GOOGLE HOME
La procédure d'association est la même que que pour les autres produits assisté vocalement. Il vous suffit de lier votre compte Brandt à votre compte Google dans l'application Home
Lexique des phrases à prononcer :
-
Commande de démarriage: « Ok Google, Lance le four » ou « Ok Google, démarre le four » (lancement d'un mode chaleur tournante).
-
Commande arrêt du four: « Ok Google, Arrête le four » ou « Ok Google, stoppe le four »
-
Changement de la température du four : « Ok Google, change la température de mon four à X degrés » de 35^ à 250^ .
-
Changement de la température du four : « Ok Google, diminue la température de mon four de 10^ ».
NETTOYAGE INTÉRIEUR - EXTERIEUR
- Autonettoyage de la cavity par pyrolyse
Attention
Retirez les accessoires et les gradins-fils du four avant de démarrer un nettoyage par pyrolyse. Avant de proceder à un nettoyage pyrolyse de votre four, enlevez les débordements importants qui auraient pu se produit. Enlevez le surplus deGRAisse sur la porte à l'aide d'une éponge humide.
Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage par pyrolyse ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, il est impossible de déverrouiller la porte.
Cycles d'autonettoyage :
-
Pyro Max, un nettoyage classique en 2 heures pour un four sale (ou très sale).
-
Pyro Express un nettoyage rapide en 59 minutes pour un four peu sale, disponible lorsque le four est déjà chaud!
- Pyro Eco intervient uniquement en remplacement de la Pyro Express dans le cas où votre four n'est pas suffisamment chaud. La durée du nettoyage est alors d'1h30.
Conseil
Lancez une pyro Express juste après une cuisson pour profiter de la chaleur accumulée dans la cavité. Le four déterminé alors si la chaleur résiduelle est suffisante pour obtenir un bon résultat de nettoyage. Dans le cas contraire, une Pyro Eco se lance automatiquement.
- Demarrage d'une pyrolyse
Le programmeur doit afficher l'heure du jour, sans clignoter. Pour activer la pyrolyse, tournez le sélecteur de fonctions sur Nettoyage Pyrolyse. Selectionnez à l'aide des touches + et - le programme pyrolyse souhaité puis validez avec la touche OK la pyrolyse démarre.
Par mesure de sécurité, l'opération de nettoyage ne s'effectue qu'après blocage automatique de la porte, le symbole apparait dans l'afficheur, il est impossible de déverrouiller la porte. A la fin du nettoyage l'afficheur indique 0:00 et la porte se déverrouille après refroidissement du four. Ramenez le/selecteur de fonctions sur 0.
Conseil
Lorsque le four est froid, utilisez un chiffon humide pour enlever la cendre blanche déposée à l'intérieur.
Pyrolyse differee
Suivre les instructions décrites dans le paragraphe "pyrolyse immédiate" et reportez-vous au chapitre «heure de fin ciusson» pour régler l'heure de fin de la pyrolyse.
Après ces actions, le départ de la pyrolyse est différé pour qu'elle se termine à l'heure programmée. Quand votre pyrolyse est terminée, remettez le sélecteur de fonction sur 0.
Nettoyage de la surface extérieure
Utilisez un chiffon doux, imbibé de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à récurer, ni d'éponge grattoir.
Nettoyage des gradins-fils
Démontez les gradins-fils pour les nettoyer. Soulevez la partie avant du gradin vers le haut ; poussez l'ensemble du gradin et faites sorting le crochet avant de son logement. Tirez ensuite légèrement l'ensemble du gradin vers vous afin de faire sorting les crochets arrirées de leur logement. Retirez ainsi les 2 gradins.
Nettoyage des vitres de la porte
Attention :
Ne pas utiliser de produits d'entretien à récurer, déponce abrasive ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte en verre du four, ce qui pourrait érafler la surface et entrainer l'éclatement du verre.
Au préalable enlevez avec un chiffon doux et du liquide vaisse le surplus deGRAISE sur la vitre interieure.
Pour nettoyer les différentes vitres interieures, procedezau demontage de celles-ci de la façon suivante :
Nettoyage des vitres de la porte
Ouvrez complètement la porte et bloquez-la à l'aide de la cale plastique fournie dans la pochette plastique de votre apparéil.
Retirez la première vitre clipée: appuyez à l'aide d'un outil (tournevis) dans les emplacements (A) afin de déclipper la vitre puis retirez-la.
Important :
Veillez à bien repérer le sens de montage de cette 1ère vitre (face brillante vers vous)
Selon modèle la porte est composée de deux vitres supplémentaires avec à chaque coin une entretouise noire en caoutchouc. Si nécessaire, retirez-les pour les nettoyer.
Ne pas immer les vitres dans l'eau. Rincez à l'eau claire et essuyez avec un chiffon non pelucheux.
- Remontage des vitres de la porte
Après nettoyage, repositionné les quatre butées en caoutchouc flèche vers le haut et repositionné z'ensemble des vitres.
Engagez la derniere vitre dans les butées métalliques, ensuite clippez-la, face brillante vers vous. Retirez la cale plastique.
Votre appareil est de nouveau opérationnel.
- Remplacement de la lampe
Important :
Assurez-vous que l'appareil est déconnecté de l'alimentation avant de replacer la lampe pour éviter tout risque de chic électrique. Intervenez lorsque l'appareil est refroidi.
\section*{Caracteristiques de l'ampoule :}
25 W, 220-240 V\~, 300^ culot G9.
Vouss pouvez remplacer vous-meme la lampe lorsqu'elle ne fonctionne plus. Devissez le hublot puis sortez la lampe (utilisez un gant de caoutchouc qui facilitera le demontage). Inserez la nouvelle lampe et replacez le hublot.
ANOMALIES ET SOLUTIONS
«Auto Stop» s'affiche (système Auto Stop).
Cette fonction coupe la chauffe du four en cas d'oubli. Mettez votre four sur ARRET.
Code défaut commençant par un «F».
Votre four a détecté une perturbation. Mettez le four à l'arrêt pendant 30 minutes. Si le défaut est toujoursprésent, effectuez une coupure de l'alimentation pendant une minute minimum. Si le défaut persiste, contactez le Service après-vente.
Le four ne chauffe pas.
Vérifiez si le four est bien branché ou si le fusible de votre installation n'est pas hors service. Augmentez la température sélectionnée.
La lampe du four ne fonctionne pas.
Remplacez l'ampoule ou le fusible. Vérifiez si le four est bien branché.
Le ventilateur de refroidissement continue de tourner à l'arrêt du four.
C'est normal, la ventilation peut fonctionner jusqu'à une heures maxi après la cuisson pour faire baiser la température interieure et extérieure du four. Au-delà d'une heures, contactez le Service Àpres Vente.
Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas.
Vérifiez la fermeture de la porte. Il peut s'agir d'un défaut de verrouillage de la porte ou du capteur de température. Si le défaut persiste, contactez le Service ÀpRES-Vente.
Le symbole clignote dans l'afficheur.
Défaut de verrouillage de la porte, faites appel au Service Àpès Vente.
Bruit de vibration.
Vérifiez que le cordon d'alimentation ne soit pas en contact avec la paroi arrêté.
Ceci n'a pas d'impact sur le bon fonctionnement de votre apparéil mais peut néanmoins générer un bruit de vibration pendant la ventilation. Retirrez votre apparéil et déplacez le cordon. Replacez votre four.
INTERVENTIONS
Les évventuelles interventions sur votre apparéil doivent être effectuees par un professionneliel qualifié dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de facilititer la prise en charge de votre demande, munissez-vous des références complètes de votre apparéil (réference commerciale, réference service, numéro de série). Ces renseignements figurent sur la plaque signalétique.
B: Référence commerciale
C:Référence service
H:Numéro de série
I:QR Code
Voupsousveznouscontacterdu lundi au samedide 8h00à20h00au:
09 69 39 25 25
Service gratuite + prix appel
Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consulter notre site :
www.brandt.com
vous pouvez nous contacter :
Via notre site, www.brandt.com
rubrique «SERVICES».
Par e-mail à l'adresse suivante :
relations.consommateurs@groupebrandt.com
nous écrire à l'adresse postale suivante :
Service Consommateurs BRANDT
5 avenue des Béthunes
CS69526 SAINT OUEN L'AUMONE
95060 CERGY Pontoise CEDEX
Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :
0892028801
Service 0,50 € / min
+prx appel
PIÉCES D'ORIGINE
Lors d'une intervention, demandez l'utilisation exclusive de pieces détaches certifiées d'origine.
| PLATS | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | * | |
| min | |
| Viandes | |
| Rôti de porc (1kg) | 200 | 2 | | | | 180 | 2 | | | | | 60 | |
| Rôti de veau (1kg) | 200 | 2 | | | | 180 | 2 | | | | | 60-70 | |
| Rôti de boeuf | 240 | 2 | | | | | | | | | | 30-40 | |
| Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) | 220 | 1 | | | 220 | | | | 200 | 2 | | 60 | |
| Volailles (1 kg) | 200 | 2 | | | 220 | | 180 | 2 | | 210 | 3 | | 60 |
| Volailles grosses pièces | 180 | 1 | | | | | | | | | | 60-90 | |
| Cuisses de poulet | | | | | 220 | 3 | | | | 210 | 3 | | 20-30 |
| Côtes de porc / veau | | | | | 210 | 3 | | | | | | | 20-30 |
| Côtes de boeuf (1kg) | | | | | 210 | 3 | | | | 210 | 3 | | 20-30 |
| Côtes de mouton | | | | | 210 | 3 | | | | | | | 20-30 |
| Poissons | |
| Poissons grillés | | | | | 275 | 4 | | | | | | | 15-20 |
| Poissons cuisinés | 200 | 3 | | | | | 180 | 3 | | | | | 30-35 |
| Poissons papillottes | 220 | 3 | | | | | 200 | 3 | | | | | 15-20 |
| Légumes | |
| Gratins (aliments cuits) | | | | | 275 | 2 | | | | | | | 30 |
| Gratins dauphinois | 200 | 2 | | | | | 180 | 2 | | | | | 45 |
| Lasagnes | 200 | 3 | | | | | 180 | 3 | | | | | 45 |
| Tomates farcies | 170 | 3 | | | | | 160 | 2 | | | | | 30 |
| Pâtisseries | |
| Biscuit de Savoie - Génoise | | | 180 | 2 | | | | | | | | 180 | 2 |
| Biscuit roulé | 220 | 3 | | | | | | | | | | 180 | 2 |
| Brioche | 180 | 1 | 210 | | | | | | | | | 180 | 2 |
| Brownies | 180 | 2 | | | | | 175 | 3 | | | | | 20-25 |
| Cake - Quatre-quarts | 180 | 1 | 180 | 1 | | | | | | | | 180 | 2 |
| Clafoutis | 200 | 2 | | | | | 180 | 3 | | | | | 30-35 |
| Crèmes | 165 | 2 | | | | | | | | | | 150 | 2 |
| PLATS | * | * | * | * | * | * | * | * |
|
| Pâtisseries |
| Cookies - Sablés | 175 | 3 | | | | | | | | | | | | | | 15-20 |
| Kugelhopf | | | 180 | 2 | | | | | | | | | | 180 | 2 | 40-45 |
| Meringues | 100 | 2 | | | | | | | | | | | | 100 | 3 | 60-70 |
| Madeleines | 220 | 3 | | | | | 200 | 3 | | | | | | | | 5-10 |
| Pâtes à choux | 200 | 3 | | | | | 180 | 3 | | | | | | 180 | 3 | 30-40 |
| Petits fours feuilletés | 220 | 3 | | | | | 200 | 3 | | | | | | | | 5-10 |
| Savarin | 180 | 3 | | | | | | | | | | | | 175 | 3 | 30-35 |
| Tarte pât brisée | 200 | 1 | | | | | 195 | 1 | | | | | | | | 30-40 |
| Tarte pât feuilletée fine | 215 | 1 | | | | | 200 | 1 | | | | | | | | 20-25 |
| Tarte pât à levure | 210 | 1 | | | | | 200 | 1 | | | | | | | | 10-30 |
| Divers |
| Brochettes | 220 | 3 | | | 210 | 4 | | | | | | | | | | 10-15 |
| Pâté en terrine | 200 | 2 | | | | | 190 | 2 | | | | | | | | 80-100 |
| Pizza pât brisée | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | | | 30-40 |
| Pizza pât à pain | | | | | | | | | | | | | | | | 15-18 |
| Quiches | | | | | | | | | | | | | | | | 35-40 |
| Soufflé | | | | | | | | | | | | | | 180 | 2 | 50 |
| Tourtes | 200 | 2 | | | | | | | | | | | | | | 40-45 |
| Pain | 220 | | | | | | 200 | | 220 | | | | | | | 30-40 |
| Pain grillé | 180 | | | | 275 | 4-5 | | | | | | | | | | 2-3 |
| Cocottes fermées (daube) | 180 | 2 | | | | | | | | | | | | 180 | 2 | 90-180 |
Toutes les T^ et temps de cuisson sont disponibles pour des fours préchauffés
N.B: Avant d'être mises au four, toutes les viandes doivent rester au moins 1 heures à température ambiente.
| EQUIVALENCE : CHIFFRES T °C |
| °C | 30 | 60 | 90 | 120 | 150 | 180 | 210 | 240 | 275 |
| Chiffres | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 maxi |
Recette avec levure (selon modele)
Ingredients:
- Farine 2kg - Eau 1240ml - Sel 40g - 4 paquets de levure de boulanger déhydratée
Mélanger la pâte avec le mixer et faire lever la pâte dans le four.
Procedure: Pour les recettes de pâtes à base de levure. Verser la pâté dans un plat résistant à la chaleur,steroler les supports de gradins fils et placer le plat sur la sole.
Préchauffez le four avec la fonction chaleur tournante à 40-50 °C pendant 5 minutes. Arrêtez le four et laisser lever la pâte 25-30 minutes grâce à la chaleur résiduelle.
| ESSAIS D'APTITUDE A LA FONCTION
SELON LA NORME CEI 60350 |
| ALIMENT | *Mode de cuisson | NIVEAU | Accessoires | °C | DUREE min. | PRECHAUF-FAGE |
| Sablés (8.4.1) | | 5 | plat 45 mm | 150 | 30-40 | oui |
| Sablés (8.4.1) | | 5 | plat 45 mm | 150 | 25-35 | oui |
| Sablés (8.4.1) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 25-45 | oui |
| Sablés (8.4.1) | | 3 | plat 45 mm | 175 | 25-35 | oui |
| Sablés (8.4.1) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 160 | 30-40 | oui |
| Petits cakes (8.4.2) | | 5 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui |
| Petits cakes (8.4.2) | | 5 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui |
| Petits cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 170 | 20-40 | oui |
| Petits cakes (8.4.2) | | 3 | plat 45 mm | 170 | 25-35 | oui |
| Petits cakes (8.4.2) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 170 | 25-35 | oui |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | | 4 | grille | 150 | 30-40 | oui |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | | 4 | grille | 150 | 30-40 | oui |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 30-40 | oui |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | | 3 | | 150 | 30-40 | oui |
| Gâteau moelleux sans matière grasse (8.5.1) | | 2 + 5 | plat 45 mm + grille | 150 | 30-40 | oui |
| Tourde aux pommes (8.5.2) | | 1 | grille | 170 | 90-120 | oui |
| Tourde aux pommes (8.5.2) | | 1 | grille | 170 | 90-120 | oui |
| Tourde aux pommes (8.5.2) | | 3 | grille | 180 | 90-120 | oui |
| Surface gratinée (9.2.2) | | 5 | grille | 275 | 3-6 | oui |
formations concemant les fouis domestiques (UE n° 66/2014)
Informace kajici se trub pro domacnost (UE n° 66/2014)
formations concemant les foues domestiques (UE n° 66/2014)
formace tykajici se trub pro domacnost (UE n° 66/2014)
Dysyninger for ovne hushholdningsbrug (UE n° 66/2014)
Apogaaqic yg kgsiaos goupouoc (UE n" 68/2014)
FR
EN
ES
Brandt
USERINSTRUCTIONEN
OVEN
Dear Client,
Recommende pour les cuissons lentes et délicates: gibiers moelleux et légumes... Pour saisser rôtis de viandes rouge. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet).
Lors d'une intervención, exige la Utilización exclusiva de pièces détachedes certificées d'origine.
