MUM47Z1 - Desktopprogramvare BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Multifunksjonell kjøkkenmaskin
Merke	Bosch
Modell	MUM47Z1
Strømforsyning	230 V, 50 Hz (estimert)
Effekt	500-800 W (estimert)
Miksebolle kapasitet	Opptil 1 kg mel
Blenderkapasitet	1 L (plast) eller 0,75 L (glass)
Hastigheter	4 hastigheter + P-stilling (momentan stopp)
Inkluderte tilbehør	Visp, ballongvisp, eltekrok, blender
Hovedfunksjoner	Blande, elte, vispe, mikse, hakke, rive, skjære, presse, etc.
Rengjøring	Bolle og tilbehør tåler oppvaskmaskin
Vedlikehold	Tørk av basismaskinen med en fuktig klut
Sikkerhet	Automatisk stopp ved overbelastning, omstart etter strømbrudd
Vekt	Omtrent 5-6 kg (estimert)
Mål (L x B x H)	Omtrent 30 x 25 x 35 cm (estimert)
Ekstra tilbehør	Kjøttkvern, sitruspresse, kornmølle, sorbetmaskin, etc.
Garanti	Forhandlerbetingelser

Ofte stilte spørsmål - MUM47Z1 BOSCH

Hvordan rengjøre kjøkkenmaskinen etter bruk?

Koble apparatet fra strømmen. Tørk av basismaskinen med en fuktig klut. Bollen og tilbehøret (visper, krok) kan vaskes i oppvaskmaskin eller for hånd. Blenderen rengjøres ved å helle litt vann og oppvaskmiddel i den og la den gå noen sekunder.

Hvilke tilbehør følger med MUM47Z1?

Apparatet leveres med en visp, en ballongvisp, en eltekrok med deigdeflektor, og en blender (plast- eller glassbolle avhengig av modell).

Kan jeg bruke andre boller enn den som følger med?

Ja, mikseboller i plast (MUZ4KR3) eller rustfritt stål (MUZ4ER2) fås som ekstrautstyr, og kan håndtere opptil 1 kg mel.

Hvordan bytte tilbehør på en sikker måte?

Slå av apparatet og sett rotasjonsvelgeren i P-stilling til drivet stopper helt. Trykk deretter på låseknappen og vipp svingarmen til posisjon 6 for å fjerne tilbehøret.

Hva er maksimal kapasitet for blenderen for varme væsker?

For svært varme eller skummende væsker, hell ikke mer enn 0,5 liter. Generelt aksepterer plastblenderen 1 liter og glassblenderen 0,75 liter.

Hvordan lage majones med denne maskinen?

Bruk blenderen. Ha i ingrediensene (2 egg, sennep, salt, sukker, sitronsaft) unntatt oljen. Still inn på hastighet 2, og tilsett oljen gradvis til du får en fast majones.

Hva gjør jeg hvis apparatet ikke starter etter strømbrudd?

Apparatet starter automatisk når strømmen kommer tilbake hvis det var i på-stilling. Hvis ikke, sjekk at støpselet er ordentlig satt i og at velgeren står på en hastighet.

Hvilke bruksrisikoer bør jeg være oppmerksom på?

Stikk aldri fingrene inn i bollen eller blenderen mens den er i gang. Ikke senk basismaskinen i vann. Vent til den stopper helt før du bytter tilbehør. Bruk kun med lokket på.

Hvor finner jeg reservedeler eller ekstra tilbehør?

Originaltilbehør fås hos Boschs kundeservice eller godkjente forhandlere. Se listen over ekstra tilbehør i bruksanvisningen.

Hvordan oppbevare kjøkkenmaskinen og tilbehøret?

Oppbevar apparatet på et tørt sted. Bruk den valgfrie tilbehørsholderen (MUZ4ZT1) til å oppbevare visper og skiver. Rull opp strømledningen i det avsatte rommet.

BRUKSANVISNING MUM47Z1 BOSCH

For din egen sikkerhets skyld 44

Oversikt 44

Betjening 47

Tilbehør/Ekstratilbehør 50

Avhending 51

Garantibetingelser 51

For din egen sikkerhets skyld

Maks. mengde: 2 x grunndeig

Gjærdeig

500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200-250 ml lunken melk

Tilbehør/Ekstratilbehør

Til å blande drikkevarer, til å purere frukt og grønnsaker, til å lage majones, til å finhakke frukt, grønnsaker og nøtter, og til å knuse isbiter.

Blenderbeholder av glass (MUZ4MX3)

Til å blande drikkevarer, til å purere frukt og grønnsaker, til å lage majones, til å finhakke frukt, grønnsaker og nøtter, og til å knuse isbiter.

Multiblender (MUZ4MM3)

Skjærer frukt og grønnsaker i fine strimler til asiatiske grønnsaksretter.

Riveskive grov (MUZ45RS1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Til å rive rå poteter til f.eks. potetfrikadeller/søsterkake eller potetboller.

Potetrosti-skive (MUZ45KP1)

Til hurtigsnitteren MUZ4DS3.

Fin (3 mm) til postei og smørepålegg, grov (6 mm) til pølser og bacon.

Samtidig fjernes stilk og kjerner automatisk fra f.eks. rips.

Tilbehørsholder (MUZ4ZT1)

For din egen sikkerhet 52

En oversikt 54

Betjening 55

Rengjøring og pleie 56

Hjelp ved feil 57

Eksempler på bruk 57

Ekstra tilbehør 58

Henvisning om avskaffing 59

Garantibetingelser 59

For din egen sikkerhet

Les nøye igjennom denne anvisningen før bruk, her får du viktige sikkerhets- og betjeningshenvisninger for dette apparatet.

Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet er beregnet for bearbeidelse av vanlige melder for husholdningen og ikke for industrielt bruk. Rom med husholdningspreget bruk kan være f.eks. bruk i rom som er ment for medarbeidere i butikker, på kontorer, landbruks- eller andre produksjonsrom, slik som bruk av gjester i pensjonater, små hoteller eller lignende oppholdsenheter. Maskinen må kun brukes til å bearbeide vanlige husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider. Tillatt største melder (se "Eksempler på bruk") får ikke overskrides!

Dette apparatet er egnet for røring, elting eller visping av matvarer. Det må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander hhv. substanser.

Ved bruk av det tilbehøret som er godkjent av produsenten er det mulig med andre anvendelser.

Apparatet må kun brukes med originalt tilbehør. Under bruken av tilbehøret, må den vedlagte bruksanvisningen følges.

Bruksanvisningen må oppbevares. Dersom du gir maskinen videre til andre, bør bruksanvisningen leveres med.

Generelle sikkerhetsveiledninger

Fare for strømstøt

Dette apparatet må ikke brukes av barn.

Apparatet og tilkoplingsledningen må holdes borte fra barn.

Apparatene kan brukes av personer med redusert fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller som mangler erfaring, dersom de er under oppsyn eller dersom de har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og det kan sikres at de har forstått farene som kan resultere av dette.

Dersom ledningen på dette apparatet er skadet, må den skiftes ut av produsenten, vår kundeservice eller av en annen kvalifisert person for å unngå at det oppstår fare.

Reparasjoner på apparatet må kun foretas av vår kundeservice.

Sikkerhetsveiledninger for dette apparatet

Fare for skade

Fare for elektrisk støt!

Når apparatet ikke skal brukes, må støpselet trekkes ut.

Før feil blir utbedret, må støpselet trekkes ut.

Fare for skade på grunn av roterende verktøy

Ikke ta på roterende deler. Mens arbeidet pågår må du aldri gripe ned i bollen.

Verktøyet kan kun skiftes når maskinen står stille – etter at motoren er slått av, går maskinen etter i kort tid etter.

Av sikkerhetsgrunner må apparatet kun brukes dersom de drev som ikke brukes er dekket til med beskyttelser (4, 7).

Fare for skade på grunn av skarpe kniver/roterende drev!

Grip aldri ned i den påsatte mikseren!

Bruksanvisningen beskriver forskjellige utførelser (se også modelloversikt, Bilde).

Dette apparatet er vedlikeholdsfritt.

En oversikt

Klaff ut sider med billedtekster. Bilde A

Basismaskin

1 Utløsningsstast 2 Svingarm (se "Arbeidsposisjoner")

3 Dreiebryter

0/off

O/P = parkeringskopling

Dreiebryteren holdes fast inntil drevet blir stående; verktøyet er i svingposisjon.

Dersom drevet beveger seg, er svingposisjonen allerede nådd.

Trinn 1-4 = Arbeidshastighet

Trinn 1 = Laveste turtall - langsom

Trinn 4 = Høyeste turtall - hurtig

Dersom strømmen blir borte, blir maskinen innkoplet og går videre når strømmen kommer igjen.

4 Beskyttelsesdeksel for drevene

Når beskyttelseslokket skal tas av, må det dreies inntil låseposisjonen åpnes.

5 Drev for

• gjennomløpskutter
• sitruspresse* -kornmølle

Når den ikke brukes, må beskyttelseslokket settes på.

6 Drev for

• verktøy (rørepinne, visp, eltekrok)
• røreverktøy for isberederen *
• klaffes ned eller opp for kjøttkvern

7 Beskyttelsesdeksel for mikserdrevet

8 Drev for

• mikser - hurtigmikser

Når den ikke er i bruk, settes beskyttelseslokket på.

9 Kabeloppvikling (Bilde E)

MUM 44... Vikle opp kabelen

MUM 46/48.: Rull opp kabelen

i kabelrommet

Bollen med tilbehør

10 Rørebolle 11 Lokk

Verktøy

12 Rørepinne 13 Visp 14 Eltekrok med deigskrape

Mikser

15 Sokkel 16 Knivinnsats 17 Pakningsring 18 Miksebeger 19 Lokk 20 Trakt

• Dersom en av tilbehørsdelene ikke er med i leveringsomfanget, kan den kjøpes i handelen hos vår kundeservice.

Arbeidsposisjoner

Innstilling av arbeidsposisjonen Bilde C

• Trykk utløsningsstasjonen og flytt på svingarmen.
• Flytt svingarmen inntil den smekker i ønsket posisjon.

Posi-sjon
1
2
3
4
5
6		Innsetting/uttaking av visp/ rørepinne og eltekrok
7		Påfylling av større arbeidsmengder

Betjening

• Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig første gangs bruk, se "Rengjøring og pleie".

Forberedning

• Sett motorenheten på et glatt og rent underlag.
• Trekk ut kabelen (Bilde B). Stikk inn støpselet.

For pisking av eggehvite, kremfløte og lett deig, f.eks. kjeksdeig.

For elting av tyngre deig og for å røre inn ingredienser som skal hakkes (f.eks. rosiner, sjokoladebiter).

• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil deigen står stille.

Henvisning:

Dersom deigen beveger seg, er P-posisjonen allerede nådd.

• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6.
• Sett inn bollen. Sokkelen på bollen må passe inn i utskjæringen på basismaskinen.
• Alt etter oppgave stikker du inn rørepinnen, vispen eller eltekroken i drevet til de smekker i. Ved bruk av eltekroken dreies deigskrapen til eltekroken smekker fast.
• Fyll på tilsetningene som skal bearbeides i bollen.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 1.
• Sett lokket på.
• Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av tilsetninger

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil det står stille. Ta av lokket.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 7. Fyll på tilsetninger

eller

• fyll på tilsetninger igjennom fyllåpningen i lokket.

Etter arbeidet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Sett dreiebryteren på P og hold den fast inntil det står stille.
• Trekk ut støpselet. Ta av lokket.
• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 6. Ta verktøyet av drevet.
• Ta av bollen.
• Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Mikseren Bilde

Etter arbeidet

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Trekk ut stopselet. Drei mikseren i klokkens retning og ta den av.

Tips: Rengjør mikseren helst straks etter bruk.

Rengjøring og pleie

Rengjøring av basismaskinen

• Trekk ut stopselet.
• Tørk av maskinen.
• Om nødvendig, men ikke nødvendigvis. Deretter må den tørkes av.

Rengjøring av bollen med tilbehør

Alle delene kan vaskes i oppvaskmaskin. Ikke klem deler av kunststoff fast i maskinen, da de kan bli deformert.

Rengjøring av mikseren

Tips: Etter arbeid med flytende væsker er det ofte tilstrekkelig å rengjøre hurtigmikseren uten å ta den fra hverandre.

Hell litt oppvaskmiddel inn i den påsatte mikseren. Slå den på i få sekunder (ved maskiner med momentkopling på trinn M).

Hell vaskevannet av og skyll mikseren deretter med rent vann.

• Trykk utløsningstasten og sett svingarmen i posisjon 3.
• Ta av vernedekselet på mikserdrevet.
• Sett på miksebegeret (markeringen på sokkel på markeringen på basismaskinen) og drei mot klokkens retning inntil anslag (Bilde 3-4/5).
• Fyll på ingrediensene. Maksimal mengde ved hurtigmikser i kunststoff, flytende = 1 liter, ved hurtigmikser av glass, flytende = 0,75 liter, skummende eller varm væske kun maksimalt 0,5 liter. Optimal arbeidsmengde fast = 50 til 100 gram.
• Sett på lokket og trykk det fast. Lokket må alltid holdes fast med en hånd under arbeidet. Ikke grip over påfyllingsåpningen.
• Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

Påfylling av tilsetninger Bilde E-6

• Slå maskinen av med dreiebryteren.
• Ta lokket av og fyll på tilsetninger eller
• ta ut trakten og fyll faste ingredienser etter hverandre ned i påfyllingsåpningen eller
• fyll flytende væske ned igjennom trakten.

• Drei soklen på miksebegeret i klokkens retning og ta den av.
• Knivinnsatsen dreies ved vingene mot klokkens retning. Knivinnsatsen løsnes slik.
• Knivinnsatsen tas ut og pakningsringen fjernes.

Når mikseren skal settes sammen igjen (bilde)

• Sett pakningsringen på knivinnsatsen.
• Sett inn knivinnsatsen fra undersiden og inn i miksebegeret.
• Med hjelp av soklen dreies miksebegeret fast.
• Soklen på miksebegeret dreies fast mot klokkens retning.

Hjelp ved feil

• Fløten vispes i 1 1/2 til 4 minutter på trinn 4 med vispen (alt etter mengde og egenskapen til fløten).

Stiv eggehvite

1 til 8 eggehviter

• Eggehviten vispes 4 til 6 minutter på trinn 4 med vispen.

Biskuitdeig

2 egg 2-3 ss varmt vann 100 g sukker 1 ts. vaniljesukker 70 g mel 70 g potetmel EVT. litt bakepulver - Visp alt sammen (unntatt mel og potetmel) i 4-6 min. på trinn 4 med vispen til det hele blir kremaktig.

• Sett så dreiebryteren på trinn 2 og bland inn det silte melet og potetmelet i porsjoner av ca. 1/2 til 1 minutt med en skje av gangen.

Største mange: 2 ganger grunnoppskriften.

Rørt formkakedeig

3-4 egg

200-250 g sukker

1 knivsodd salt

1 ts. vaniljesukker eller skall av 1/2 sitron

200-250 g smør (romtemperatur)

500 g mel

1 ts. bakepulver

1/8 l melk

• Rør først alle ingrediensene i 1/2 minutt på trinn 1, deretter røres på trinn 3 i 3-4 minutter med rørepinnen.

Største mange: 1,5-2 ganger grunnoppskriften

Mørdeig

125 g smør (romtemperatur)

100-125 g sukker

1 egg

1 knivsodd salt

litt skall av sitron eller vaniljesukker

250 g mel

evt. bakepulver

• Alle ingrediensene bearbeides i ca. 1/2 minutt på trinn 1, deretter røres det videre i ca. 2-3 minutter med rørepinnen (trinn 3) eller eltekroken (trinn 2).

Største meldeig: 2 ganger grunnoppskriften.

Gjærdeig

500 g mel

1 egg

80 g fett (romtemperatur)

80 g sukker

200-250 ml lunken melk

25 g fersk gjær eller 1 pakke gjærpulver. Skall av 1/2 sitron

1 knivsodd salt

• Elte først alle ingrediensene i ca. 1/2 minutt på trinn 1 med eltekroken, deretter alter du på trinn 2 i 3-6 minutter

Største mengde: 1,5 ganger grunnoppskriften

Majones

2 egg

2 teskje sennep

1/4 liter olje

2 spiseskje sitronsaft eller eddik

1 knivsodd salt

1 knivsodd sukker

Ingrediensene bør ha samme temperatur.

• Bland sammen alle ingrediensene i noen sekunder (unntatt oljen) på trinn 2.
• Slå mikseren over på trinn 4. La oljen renne langsomt gjennom påsatsen og miks til majonesen emulgerer.

Ekstra tilbehør

Videre tilbehør som er vedlagt i pakningen (se vedlagte modelloversikt, bilde I) er beskrevet i de separate betjeningsanvisningene. Dette vedlagte tilbehøret kan også fås kjøpt separat senere.

Tilbehøret til maskinen MUM 45.. egner seg også for maskinene MUM 44/, 46/, 48...

Bilde H

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Rustfri eltebolle i stål (MUZ4ER2)

I bollen kan det bearbeides opptil 1 kg mel pluss ingredienser.

Påsats for mikser av plast (MUZ4MX2)

For miksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.

Påsats for mikser av glass (MUZ4MX3)

For miksing av drikker, for mosing av frukt og grønnsaker, for tilberedning av majones, for kutting av frukt og nøtter, for knusing av isbiter.

Multimikser (MUZ4MM3)

For å hakke urter, grønnsaker, epler og kjøtt, for å raspe gulrøtter, reddik og ost, for å rive nøtter og kald sjokolade.

Gjennomløpskutter (MUZ4DS3)

For skjæring av agurk, kål, kålrabi, nepe, for rasping av gulrot, epler og selleri, rødkål, ost og nøtter; for riving av hard ost, sjokolade og nøtter.

Pommes frites-skive (MUZ45PS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3. For skjæring av rå poteter for pommes frites.

Asiatisk grønnsaksskive (MUZ45AG1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

Skjærer frukt og grønnsaker i fine strimler for asiatiske grønnsaksretter.

Riveskive, grov (MUZ45RS1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rå poteter, f.eks. for potetkaker eller kumle.

Skive for stekte potetkaker (MUZ45KP1)

For gjennomløpskutteren MUZ4DS3.

For riving av rå poteter til "Rösti" og stekte potetkaker, for skjæring av frukt og grønnsaker i tykke skiver.

Sitruspresse (MUZ4ZP1)

For pressing av appelsiner, sitroner og grapefrukt.

Kjøttkvern (MUZ4FW3)

For kutting av ferskt kjøtt for tilberedning av karbonader eller kjøttpudding.

Innsats for hullskive (MUZ45LS1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Fin (3 mm) for tilberedning av postei eller mousse, grov (6 mm) for stekepølser og bacon.

Forsats for sprøytebakst (MUZ45SV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

Med metallsjablong for 4 forskjellige bakeformer.

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

For riving av nøtter, mandler, sjokolade og tørkede rundstykker.

Forsats for fruktpresse (MUZ45FV1)

For kjøttkvernen MUZ4FW3.

For pressing og mosing av bærfrukt (unntatt bringebær), tomater og hypper.

Samtidig blir f.eks. stilkene og kjernene på solbær/rips automatisk fjernet.

Holder for tilbehør (MUZ4ZT1)

For oppbevaring av tilbehørsdeler som eltekrok, visp, rørepinne, skjære-, raspe- og riveskive.

Kornmølle med kjegle maleverk av stål (MUZ4GM3)

For alle kornsorter unntatt mais og for oljekorn, tørket sopp og urter.

Isbereder (MUZ4EB1)

For tilberedning av opptil 550 g is per arbeidsgang og beholder.

Henvisning om avskaffing

Dette apparatet tilsvarer det europeiske direktivet 2012/19/EG som kjennetegner gamle elektro- og elektronikkapparater (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Dette direktivet angir rammen for returning og gjenvinning av de gamle apparatene som er gyldig for hele EU.

Oversiktsbilder 62

Plastikken mikser ust parq (MUZ4MX2)