MUM47Z1 - Software desktop BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM47Z1 BOSCH

it Istruzioni per l'uso

Per la nostra sicurezza 28

Guidarapida 30

Uso 31

Pulizia e cura 36

Rimedio in caso di guasti 36

Esempid'impiego 36

Accessor/Accessor speciali 37

Smaltimento 35

Condizioni di garanzia 35

Per la nostra sicurezza

Leggere attendamente esta guida prima dell'uso, per conoscere importanti istruzioni di sicurezza e per l'uso di questo apparecchio.

L'inosservanza delle istruzioni per l'uso corretto dell'apparecchio esclude una responsabilità del costruttore per i danni daessa derivanti. Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per la famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico.

Gli impieghi simili a quello domestico comprehendono ad es. l'impiego cucine per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre aziende di produzione, nonché l'uso da parte di ospiti di pensioni, piccoli hotel e simili strutture abitative. Utilizzato l'apparecchio solo per quantità e tempi di lavoro usuali nell'attività domestica. Non superare la massima quantità ammessa (vedi «Esempi d'impio»)!

Questo appearecchio è previsto per miscelare, impastare e montare alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

Altri impieghi sono possibili se si utilizzato gli accessori autorizzati dal produttore.

Usare l'apparecchio solo con accessori originali. Per l'uso degli accessori osservare le accluse istruzioni.

Si prega di conservare le istruzioni per l'uso. In caso di cessione dell'apparecchio a terzi, consegnare unitamente quello libretto d'istruzioni.

Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L'uso di questo appearecchio è vietato ai bambini.

Tenere l'apparecchio ed il suo cavo di collegamento fuori alla portata dei bambini.

Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza e competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull'uso sicuro dell'apparecchio ed hanno compreso i pericoli daesso derivanti.

Ai bambini è vietato giocare con l'apparecchio!

Collegare e usare l'apparecchio solo rispettoando i dati della targhetta d'identificazione. Utilizzato solo se il cavo di alimentazione e l'apparecchio non presentano danni.

Staccare sempre l'apparecchio alla rete quando non è sorvegliato e prima del montaggio, dello smontaggio o della pulizia.

Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né metterlo a contatto con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo appearecchio subisce danni, deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualificazione.

Fare eseguire le riparazioni all'apparecchio solo dal nostro servizio assistenza clienti.

Avvertenze di sicurezza per questo appearecchio

Pericolo ferite

Pericolo di scossa elettrica!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con l'apparecchio sono stati conclusi.

Non immershere mai l'apparecchio base in liquidi o tenerlo sotto acqua corrente. Non usare pulitrici a getto di vapore.

Non spostare il braccio oscillante quando l'apparecchio è in funzione.

Attendere I'arresto completo dell'ingranaggio.

Cambiare l'utensile/accessorio solo ad ingranaggio fermo - dopo avere spento l'apparecchio, l'ingranaggio continua a girare brevamente.

Accendere e spegnere l'apparecchio solo con la manopola.

Quando l'apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.

Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d'alimentazione.

Dopo una interruzione di corrente l'apparecchio ricomincia a funzionare.

Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!

Non toccare parti in rotazione. Durante il funzionamento non introdurre mai le mani nella ciotola.

Sostituire l'utensile solo quando l'ingranaggio è completamente fermo – dopo lo spegnimento l'ingranaggio gira ancora brevamente per inerzia.

Per motivi di sicurezza l'uso dell'apparecchio è consentito solo segli ingranaggi non utilizzati sono coperti con i coperti di sicurezza ingranaggi (4, 7).

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato!

Non assemblare mai il frullatore quando è giornato sull'apparecchio base. Rimuovere/applicare il coperchio solo quando il motore è fermo!

Mettere in funzione il frullatore solo completenesse assemblato e con il coperchio applicato. Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal bicchierino dosatore nel coperchio esce vapore. Introduire massimo 0,5 litri di liquido molto caldo o che produce schiuma.

Important!

Usare solo un attrezzo o un accessorio per volta.

Questo libretto d'istruzioni per l'uso descrive diverse versioni (cfr.anche prospetto dei modelli, figura I).L'apparecchio non ha bisogno di manutenzione.

Guida rapida

Aprière le page con le figure. Figura Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco
2 Braccio oscillante (vedi «Posizioni di lavoro»)
3 Interruttore rotante

0/off = arresto

P = commande parcheggio
Mantenere la manopola finché l'ingranaggio non si ferma; l'utensile è in posizione di ribaltamento. La posizione di ribaltamento è giornata quando l'ingranaggio è completamente fermo.
Livelli 1-4 = velocità di lavoro
Grado 1 = numero di giri minimo -除去
Grado 4 = numero di giri massimo -remove
In caso d'interruzione dell'alimentazione elettrica l'apparecchio resta inserto e dopo l'interruzione si rimette in funzione.

4 Coperchio di sicurezza ingranaggio Per rimuovere il coperchio di sicurezza ingranaggio, ruotarlo finché non si sblocca.
5 Ingranaggio per - sminuzzatore continuo * - spremiagrumi * - macina per cereali Applicare il coperchio di sicurezza, se I'ingranaggio non viene utilizzato.
6 Ingranaggio per - utensili (frusta per mescolare, frusta per montare, braccio impastatore) - mescolatore della gelatiera - abbassato o sollevato per tritacame
7 Coperchio di sicurezza ingranaggio frullatore

8 Ingranaggio per

frullatore
- multimixer

Applicare il coperchio di sicurezza, se l'ingranaggio del frullatore non viene utilizzato.

9 Conservazione del cavo (Figura E3)

MUM 44:: Avvolgere il cavo

MUM 46./48.: Riporre il cavo nel vano portacavo

Ciotola con accessori

10 Contenitore di miscelazione
11 Coperchio

Utensili

12 Frusta
13 Sbattitore
14 Braccio impastatore con spatola

Frullatore

15 Zoccolo
16 Gruppo lame
17 Anello di tenuta
18 Bicchiere frullatore
19 Coperchio
20 Bicchierino dosatore

• Se un accessorio non è compreso nella fornitura, perché essere acquistato nel commercio e presso il servizio assistenza clienti.

Posizioni di lavoro

e

e

Regolazione della posizione di lavoro Figura

• Premere il tasto di sblocco e muovere il braccio oscillante.
• Muovere il braccio oscillante fino all'arresto nella posizione desiderata.

Posi-zione
1
2
3
4
5
6
7

Uso

• Al primo uso pulire accuramente apparetcchio ed accessori, vedi capitolo «Pulizia e cura».

Preparazione

• Disporre l'apparecchio base su una superficie liscia e pulita.
• Svolgere/estrarre il cavo (Figura 3).
• Inserire la spina.

Frusta, sbattitore e braccio impastatore Figura D

Frusta (a)

per mescolare paste, per es. pasta fluida miscelata

Sbattitore (b)

per montare albume d'uovo, panna e paste leggere, per es. pasta biscotto

per lavorare impasti più solidi e per amalgamare ingredienti che non devono essere sminuzzati (ad es. uvetta, pezzetti di ciocolato)

e

• Ruotare la manopola su P e mantenerla finché l'ingranaggio non si ferma.

Avverenza:

La posizione di ribaltamento è giornata quando l'ingranaggio è completamente fermo.

• Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 6.
• Inserire la ciotola impastatrice. La base della ciotola impastatrice deve entrare nella nicchia dell'apparecchio base.
• A seconda del compito di lavorazione, insereire fino all'arresto nell'ingranaggio la frusta, lo sbattitore o il braccio impastatore. Per il braccio impastatore ruotare la spatola, finché il braccio impastatore non s'arresta.
• Introduire nella ciotola gli ingredienti da lavorare.
• Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 1.
  Applicare l coperchio.
• Ruotare la manopola sulla velocità desiderata.

it

Aggiungere ingredienti

• Spagnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
• Ruotare la manopola su P e mantenerla finché l'ingranaggio non si ferma.
  Rimuovere il coperchio.
• Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 7.
• Aggiungere gli ingredienti oppure
  -aggiungeregliingredientiattraverso l'apertura diaggiunta nel coperchio.

Dopo il lavoro

• Spagnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
• Ruotare la manopola su P e mantenerla finché l'ingranaggio non si ferma.
  Staccare la spina.
  Rimuovere il coperchio.
• Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 6.
• Estrarre l'utensile dall'ingranaggio.
  Rimuovere la ciotola impastatrice.
• Pulire toutes le parti, vedi «Pulizia e cura».

Frullatore Figura 3

e

• Premere il pulsante di sblocco e portare il braccio oscillante nella posizione 3.
  Rimuovere il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio frullatore.
• Montare il bicchiere frullatore (il riferimento sulla base del frullatore coincide con il riferimento sull'apparecchio base) e ruotare in senso antiorario fino all'arresto (Figura E-4/5).
• Introduire gli ingredienti. Quantità massima per il frullatore con bicchiere di plastica, liquido = 1 litro, per il frullatore con bicchiere di vetro, liquido = 0,75 litri. In caso di liquido molto caldo o che forma schiuma massimo 0,5 litri; quantità di lavorazione ottimale, solidi = 50-100 grammi.
• Applicare il coperchio e premerlo forte. Durante il funzionamento Maintainere sempre il coperchio con una mano. Senza tuttavia introduire le dita nell'apertura di aggiunta ingredienti!
• Ruotare la manopola sulla velocità desiderata.

Aggiungere ingredienti Figura E-6

• Spagnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
• Rimuovere il coperchio ed introdurre gli ingredienti oppure
• togliere il bicchierino dosatore edaggiungere un poco alla volta gli ingredienti solidi attraverso l'apertura di aggiunta oppure
• introduire gli ingredienti liquidi attraverso il bicchierino dosatore.

Dopo il lavoro

• Spagnere l'apparecchio con l'interruttore rotante.
  Staccare la spina.
• Ruotare il frullatore in senso orario er im u overlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato preferibilmente subito dopo l'uso.

Pulizia e cura

Pulire l'apparecchio base

Staccare la spina.
- Pulire l'apparecchio base con un panno umido.
- Se necessario utilizzato un poco di detersivo per stoviglia.
- Infine asciugare l'apparecchio.

Pulire la ciotola con gli accessori

Tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie. Per evitare possibili deformazioni, non incastrare le parti di plastica nella lavastoviglie.

Pulire il frullatore

0

e

Consiglio: dopo ave lavorato liquidi spesso è sufficiente sciacquare il frullatore sulla smontarlo. A tal fine introdurre un poco di acqua con detersivo per piatti nel frullatore montato. Accendere il frullatore per pochi secondi (per gli apparecchi dotati di funzione «intermittenza» alla velocità M). Versare l'acqua di lavaggio e sciacquare il frullatore con acqua pulita.

Scomporre il frullatore Figura F

• Ruotare la base del frullatore in senso orario e scomporre il frullatore.
• Afferrare l'inserto lame sulle alette e ruotarlo in sento anti orario. L'inserto lame si stacca.
• Togliere l'inserto lame e rimuovere l'anello di tenuta.

Comporre il frullatore Figura G

e

Applicare I'anello di tenuta sull'inserto lame.
- Inserire l'inserto lame dal basso nel bicchiere frullatore.
- Avvitare e stringere forte l'inserto lame servendosi della base.
- Avvitare e bloccare la base del bicchiere frullatore in senso antiorario.

Rimedio in caso di guasti

In caso di guasto preghiamo di rivolgersi al servizio assistenza clienti.

Esempi d'impiego

Panna montata

100g-600g

• Lavorare la panna con lo sbattitore da 112 a 4 minuti al grado 4 (a seconda della quantità e delle proprieta della panna).

Album

Da 1 a 8 albumi

• Lavorare gli albumi con lo sbattitore da 4 a 6 minuti alla velocità 4.

Pasta biscotto

2 uova

2-3 cucchia acqua calda

100 g zucchini

1 bustina zucchero vanigliato

70g farina

70 g di fecola eventualmente lievito in polvere

• Montare gli ingredienti (tranne farina e fecola) con lo sbattitore per ca. 4-6 minuti al grado 4.
• Mettere la manopola sulla velocità 2 e incorporare la farina setacciata e l'amido, un cucchiaio alla volta, in ca. 12 - 1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

3-4 uova

200-250 g zucchini

1 pizzico sale

1 bustina zucchero vanigliato o buccia

di 12 limone

• Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta per ca. 12 minuto al grado 1, poi ca. 3-4 minuti al grado 3.

Quantità massima: 1,5-2 volte la ricetta base

Pasta frolla

un poco di buccia di limone o zucchero vanigliato

250 g farina

eventualmente lievito in polvere

• Lavorare tutti gli ingredienti per ca. 1/2 minuto alla velocità 1, poi per ca. 2-3 minuti con la frusta per mescolare (velocità 3) o con il braccio impastatore (velocità 2).

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce:

500 g farina

1 uovo

25 g di lievito fresco o 1 confezione di lievito secco buccia di 12 limone

1 pizzico sale

• Mescolare tutti gli ingredienti con i braccio impastatore per ca. 12 minuto al grado 1, poi ca. 3-6 minuti al grado 2.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Maionese

2 uova

2 cucchiaino di senape

1/4 I di olio

2 cucchiaio succo di limone o aceto

1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero

Gli ingredienti devono essere alla stessa temperatura.

• Mescolare gli ingredienti (tranne l'olio) nel frullatore per quale secondo alla velocità 2.
• Commutare il frullatore alla velocità 4 e versare lentamente l'olioattraverso il bicchierino dosatore e continuare mescolare fino ad emulsionare la maionese.

Accessorior/accessorspeciali

Gli altri accessori acclusi alla confezione (cfr. l'allegato prosepimento dei modelli, figura II) sono descritti nelle istruzioni per l'uso分开e. Gli accessori/accessori speciali possono essere ancche acquistati in seguito singolarmente.

Gli accessori per la macchina MUM 45... sono idoneianche per le macchine MUM 44./46./48..

Figura H

Contenitore di miscelazione in plastica (MUZ4KR3)

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 1 kg di farina più gli ingredienti.

Contenitore di miscelazione in acciaio inox (MUZ4ER2)

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 1 kg di farina più gli ingredienti.

Adattatore frullatore in plastica (MUZ4MX2)

Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per frantumare cubetti di ghiaccio.

Adattatore brocca frullatore (MUZ4MX3)

Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per frantumare cubetti di ghiaccio.

Multimixer (MUZ4MM3)

Per tritare erbe aromatische, verdura, mele e carne, per gratugiare carote, rafano e formaggio, per sminuzzare noci e cioccolato freddo.

Sminuzzatore continuo (MUZ4DS3)

Per tagliare cetrioli, cavolo, cavolo rapa, rafano; per triturare carote, mele e sedano, cavolo rosso, formaggio e noci; per grattugiare formaggio duro, cioccolato e noci.

Disco per patatine fritte (MUZ45PS1)

Per lo sminuzzatore continu MUZ4DS3.

Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.

Disco verdura Asia (MUZ45AG1)

Per lo sminuzzatore continu MUZ4DS3.

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di verdure asiatici.

Disco gratugia grosso (MUZ45RS1)

Per lo sminuzzatore continu MUZ4DS3.

Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di patate o canederli.

Disco per frittelle di patate (MUZ45KP1)

Per lo sminuzzatore continuo MUZ4DS3.

Per grattiare patate crude, per preparare patate sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate, e per affettare frutta e verdura a fette spesse.

Spremiagrumi (MUZ4ZP1)

Per spremere arance, limoni e pompelmi.

Tritacarne (MUZ4FW3)

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

Set dischi forati (MUZ45LS1)

Per il tritacne MUZ4FW3.

Fine (3 mm) per paté e paste da spalmare, grosso (6 mm) per salsicce arrostite e speck.

Adattatore per pasticcini di pasta miscelata iniettata (MUZ45SV1)

Per il tritacame MUZ4FW3.

Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.

Adattatore gratugia (MUZ45RV1)

Per il tritacne MUZ4FW3.

Per gratugiare noci, mandorle, cioccolato e panini rappresi.

Adattatore spremifrutta (MUZ45FV1)

Per il tritacane MUZ4FW3.

Per fare la passata di bacche, (escludi i lamponi), di pomodori e di frutti di rosa canina.

Nello stesso tempo al ribes vengono tolti ad es. automaticamente peduncoli e semi.

Supporto accessori (MUZ4ZT1)

Per conservare accessori come braccio impastatore, frusta per montare, frusta per mescolare, disco per affettare, disco trituratore e disco gratugia.

Macina per cereali con sistema di macina conico in acciaio (MUZ4GM3)

Per tutti i tipi di cereali escluo il mai, anche per semi oleosi, funghi secchi ed erbe.

Gelatiera (MUZ4EB1)

Per lavorare sono a 550g di gelato per volta e contentitore.

Smaltimento

Questo appearecchio è contrassegnato conformmente alla Direttiva europea 2012/19/CE Rifiuti di appearecchiature elettriche edelettroniche (waste electrical and electronic equipement - WEEE).

La direttiva prescire il quadro normativo per un recupero e riciclaggio degli appearechi dismessi.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione.
presso il proprio rivenditore specializzato o presso la propria amministrazione
comunale.

Condizioni di garanzia

Per quello apparecchio sono valide le
condizioni di garanzia pubblicate dal nostro
rappresentante nel paese di vendita. Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato l'apparecchio, è sempre ben disotto a fornire a richiesta informazioni a proposito. Per I'esercizio del diritto di garanzia è comunque necessario presentare il documento di acquisto.

Inhoud

Vooruwveiligheid 36

In één oogopslag 38

Bedieren 39

Rendeleme di ski, kaba (MIZ45RS1) niz,

Dpnrayici MUZ4DS3 i c in kullanl Orn. patatesten yapilan tava kei gazlame\$iekyaedpa patates hamurur knoddeiyapomak oilcinn ciig patates r smekmedleilleanilir.

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