MUM47Z1 - Työpöytäohjelmisto BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MUM47Z1 BOSCH

Turvallisuusasiaa 68

Laitteen osat 70

Käytto 71

Puhdistus 72

Ohjeita kayttohairioiden varalle .73

Käyttoohjeita 73

Varusteet/lisavarusteet 74

Kierratysohjeita 75

Takuuehdot 75

Turvallisusasiaa

Lue käyttoohje huolellisesti ennen laitteen käyttoa. Siinä on tärkeitä laitetta koskevia turvallisuus- ja käyttoohjeita.

Jos laitteen käytöohjeet laiminlyödaan, valmistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytösta aiheutuvista vahingoista.

Tämä laite on tarkoitettu maärille, jotka ovat normaaleja kotitalouskäytössä tai sihen rinnastettavassa käytössä. Se ei sovellu ammattimaineen käyttoön. Kotitalouskäyttoön rinnastettava käytö käsittäa esim. laitteen käytön likkeiden, toimistojen, maatalous- ja muiden ammatillisten yritysten taukotiloissa, sekä laitteen käytön pienien hotellien ja palvelutalojen asiakas- ja vierastiloissa. Käytä laitetta vain kotitalouksissa ravallisten maärien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan. Älä ylitä maksimimäärä (katso «Käytöohjeita»)!

Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen javatkaamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Sitä ei saa käyttaa muiden tarvikkeiden tai aineiden käsittelyyn. Valmistajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttaa laitetta myös muihin käytTOTarkoituksiin.

Käytä laitetta vain alkuperäisvarusteiden kanssa. Kun käytät varusteita, noudata oheisia käyttoohjeita.

Säilytä käyttoohje huolellisesti. Muista antaa käyttoohje laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle.

Yleiset turvallisuusohjeet

Sahköiskun vaara

Lapset eivat saa kayttäa laitetta.

Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa lasten ulottuvilta.

Henkilöt, joilla on alentunut fyysinen, aistillinen tai henkinen toimintakyky tai joilta puuttuu kokemusta ja tietoa laitteen käytõstä, saavat käyttaa sitä vain valvonnan alaisena tai kun heille on kerrottu, miten laitetta käytetaan turvallisesti ja he ovat ymmärtneneet, mitä vaaroja laitteen käytõstä voi aiheutua.

Lapset eivat saa leikkia laitteella.

Liitä laite vain typpikilvessa olevan käytöjannitemerkinnän mukaiseen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa.

Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista.

Varo, etta teravat reunat tai kuomat pinnat eivat vaurioita liitantjohtoa.

Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutetty huoltolike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja.

Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltolikkeen tehtäväksi.

Laitetta koskevat turvallisuusohjeet

Loukkaantumisvaara Sähköiskun vaara!

Kytke pistotulppa pistorasiaan vasta sitten, kun kaikki alkuvalmistelut koneella työskentelyä varten on tehty.

Alä upota peruslaitetta veteen tai muihin{nesteisiin tai pese sitä juoksevan veden alla.

Alä käytä hóryrpuhdistinta.

Alä muuta varren asentoa virran ollessa kytkettynä koneeseen. Odota, että moottori on pysähtynyt.

Vaihda varuste/lisävaruste vain moottorin ollessa pysähdyksissä - moottori toimii vielä jonkin aikaa virrankatkaisun jälkeen.

Käynnista ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta.

Kun et käytä konetta, irrota pistotulppa pistorasiasta.

Irrrota pistotulppa pistorasiasta ennen hairiön poistamista.

Kone käynistyy sahkökatkon jälkeen.

Varo pyöriviä varusteita - loukkaantumisvaara!

Varo koskettamasta pyöriviin osiin. Alä tartu kulhoon koneen ollessa toiminassa.

Vaihda varuste vain, kun moottori on pysahtynyt - kone käy vielä jonkin aikaa pysayttämisen jälkeen.

Laitetta saa turvallisuussyista kayttäa vain, kun kayttamattomat kayttolitannat on peitetty suojakansilla (4, 7).

Varo terävää teräa/pyörivää käyttoakselia - loukkaantumisvaara!

Alà tartu paikalleen kiinnitetyyn tehosekoittimeen!

Alä kokoa tehosekoitinta sen ollessa kiinnitettnä peruskoneeseen. Irrota/kiinnità tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt!

Kokoa ensin tehosekoitin ja kiinnitta se vasta sitten peruskoneeseen.

Alä käytä tehosekoitinta ilman kantta. Alä koske tehosekoittimen terään paljain käsin.

Palovamman vaara!

Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos hóryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Táytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nestettä enintään 0,5 litraa.

Tärkeää!

Käytä samanaikaisesti vain yhtä varustetta tai lisävarustetta.

Käyttoohje on tarkoitettu eri malleille (katso myös oheinen taulukko eri malleista, kuva II). Laite on huoltovapaa.

Laitteen osat

Kännä esin kuvasivut Kuva A

Peruslaite

1 Avaamispainike
2 Kaantyvä varsi

(katso «Kayttöasennot«)

3 Valitsin

0/off = seis

/ P = parkkiasento,

pidä valitsin painettuna, kunnes toiminta
pysahtyy; varsi on nyt käantöasennossa.
Jos kone ei käynnisty, niin varsi on jo kännettävissa.

Nopeusalueet 1-4= käytönonopeudet

Nopeusalue 1 = alhaisin käyttonopeus -hidas

Nopeusalue 4 = suurin käyttonopeus - nopea

Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois pälta; se kännistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen.

4 Kayttoiitannn suojakansi

Irrota suojakansi käantämälla sitä, kunnes se vapautuu lukituksesta.

5 Kaytollitantä

• Vihannesleikkuri *
• Sitruspuserinn*
  Viljamylly

Kun et käytä lisälaitteita, aseta käytöliitännän suojakansi paikoilleen.

6 Kaytollitantä

• varusteille (pallovispila, vispila, taikinakoukku)
• jäätelökoneen * sekoittimelle
• alas- tai yloskännettynä lihamyllyle *

7 Tehosekoittimen käytöliitannan suojakansi

8 Kayttoiitantä

• tehosekoittimelle
• teholeikkurille

Kun et käytä lisälitteita, aseta käytöliitännän suojakansi paikoilleen.

9 Johdon sailytystila (Kuva B)

MUM 44..: Kelaa johto paikoilleen

MUM 46./48.: Kelaa liitäntäjohto sitä varten olevaan tilaan

Kulho varusteineen

10 Sekoituskulho
11 Kansi

Varusteet

12 Visipät
13 Pallovispila
14 Taikinakoukku, jossa on taikinanohjain

Tehosekoitin

15 Jalusta
16 Teraosa
17 Tiivistysrengas
18 Kulho
19 Kansi
20 Suppilo

• Jos jokin varuste ei ole laitteen mukana vakiovarusteena, voit hankkia sen alan likkeistä tai asiakaspalvelusta.

Käytöasennot

O
O
O

Käytöasennon säätö Kuva C

• Painaavaamispainiketta ja vaihda varren asento.
• Siirra varsi haluamaasi asentoon niin, etta se napsahtaa kiinn.

Asento
1	#	#
2	#	#
3	#	#
4	#	#
5	#	#
6	#	Vispilan, pallovispilan ja taikina-koukun kiinnitys/irrotus.
7	#	Suurempien määrinen lisääminen.

Käytto

O

O

O

Oo

• Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmaista kayttokertaa, katso kappale «Puhdistus«.

Esivalmistelut

• Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle.
• Kelaa liitäntäjohto auki tai vedä johto ulos (Kuva B).
• Laita pistotulppa pistorasiaan.

Vispila, pallovispila ja taikinakoukku Kuva

Visipila (a)

sekoittaa taikinat, esim. kakkutaikinan

Pallovispila (b)

vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja kevyet taikinat, esim. sokerikakkutaikinan

D

Taikinakoukku (c), jossa on taikinanohjain (d)
vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa taikinaan
ainekset, joita ei tarvitse hienontaa
(esim. rusinat, suklaalastut)

0

O O

• Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy.

Ohje:

Jos kone ei käynnisty, niin varsi on jo kaannettävissä.

• Painaavaamispainiketta ja kännä varsi asentoon 6.
• Aseta kulho paikoilleen. Kulhon jalustan pitää olla peruskoneen aukossa.
  Kiinnitā sopiva varuste - visipä, pallovisipä tai taikinakoukku -, niin etta se lukittuu kayttoliitäntään.

Kännä taikinakoukun taikinanohjainta, kunnes taikinakoukku pystyy lukkiutumaan.

Täytä ainekset kulhoon.
- Painaavaamispainiketta ja kännä varsi asentoon 1.
Laita kansi paikalleen.
- Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Ainesten lisääminen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy.
• Irrota kansi.
• Painaavaamispainiketta ja kännä varsi asentoon 7.
• Lisaä ainekset kulhoon

tai

• lisää ainekset kannessa olevan täytöaukon kautta.

Käytön jälkeen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Aseta valitsin asentoon P ja pidä kiinni, kunnes moottori pysähtyy.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Irrota kansi.
• Painaavaamispainiketta ja kännä varsi asentoon 6.

fi

• Irrota varuste käytölliitannästa.
• Poista kulho.
• Puhdista kaikki osat, katso kohta «Puhdistus«.

Tehosekoitin Kuva E

0 0

O

• Painaavaamispainiketta ja kännä varsi asentoon 3.
• Poista tehosekoittimen käytölitännan suojakansi.
• Aseta tehosekoitin paikoilleen (jalustan merkki ja koneen merkki vastatusten) ja kännä vastapäivän vasteeseen asti (Kuva E-4/5).
  Täytä ainekset.
  Maksimimääränesteitä muovikulhossa = 1 litra, lasikulhossa = 0,75 litraa.
  Kuohuvia tai kuumia nesteitä enintään 0,5 litraa.
  Optimaali käsittelymäärä kiinteitä aineksia = 50-100 grammaa.
• Aseta kansi paikoilleen ja paina kiinni. Pidä kayton aikana Kannesta aina kiinni toisella kadellä. Varo laittamasta sormia tāytöaukon paälle!
• Valitse haluamasi nopeus valitsimella.

Ainesten lisääminen Kuva E-6

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Irrota kansi ja lisää ainekset tai
• poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset vähitellen tayttöaukon kautta

tai

• kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon lapi.

Käytön jälkeen

• Pysäytä kone valitsimesta.
• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Irrota tehosekoitin myotapäivän kaantäen.

Ohje: Puhdista tehosekoitin heti kayton jälkeen.

Puhdistus

Peruskoneen puhdistus

0

• Irrota pistotulppa pistorasiasta.
• Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla.
• Käytä tarvittaessa hieman käsinpesuuntarkoitettua astianpesuainetta.
• Kuivaa kone lopuksi.

Kulhon ja varusteiden puhdistus

Kaikki osat ovat konepesun kestviä.

Varo, etta muoviosat eivat jaa puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana.

Tehosekoittimen puhdistus

Ohje: Nesteiden sekoittamisen jälkeen
tehosekoittimen voi usein puhdistaa purkamatta
sitä osiin. Kaada koneeseen kiinnitettyyn
sekoitttimeen vähän vetta, johon on lisätty
käsinpesuun tarkoitettua astianpesuainetta.
Käynnista tehosekoitin muutamaksi sekunniki
(situtse nopeudeksi M koneissa, joissa on
pitoasento). Kaada pesuvesi pois ja huuhtele
tehosekoitin puhtaalla vedella.

Tehosekoittimen purkaminen osin Kuva F

• Kännä tehosekoittimen jalustaa myötapäivään ja irrota kulho.
• Kännä teräosaa vastapäivään.
  Teraosa irtoaa lukituksesta.
• Poista teräosa ja irrota tiivistysrengas.

Tehosekoittimen kokoaminen Kuva G

• Kiinnitta tiivistysrengas teräosaan.
• Aseta teräosa terät edellä paikoilleen tehosekoittimen kulhoon.
  Kierrä teräosa kiinni kulhon jalustan avulla.
• Kiinnitä tehosekoittimen jalusta käantämälla vastapäivään.

Ohjeita käyttohäiriöiden varalle

Känny Häiriötapauksessa valtuutetun huoltopalvelun puoleen.

Käytöohjeita

Kermavaahto

100g-600g

Vatkaa kerma vaahdoksi pallovisipillä 1½ -4 minuutin ajan nopeudella 4 (kermamärän ja -laadun mukaan).

Valkuaisvaahto

1-8 kananmunan valkuaista
- Vatkaa Valkuaiset vaahdoksi pallovis-pilällä 4-6 minuutin ajan nopeudella 4.

Sokerikakkutaikina

2 munaa
2-3 rkl kuumaa vetta
100 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
70 g jauhoja

70 g perunajauhoja mahd. leivinjauhetta

• Vatkaa ainekset (paitsi jauhot ja perunajaumo) pallovisipilällä vaahdoksi noin 4-6 minuutin ajan nopeudella 4.
• Kännä valitsin asentoon 2 ja lisää siivilöidyt jauhot ja perunajauho lusikka kerrallaan ja sekoita noin 12 - 1 minuuttia.

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Kakkutaikina

3-4 munaa

200-250 g sokeria

ripaus suolaa

1 tl vaniljasokeria tai 1 / 2 sitruunan raastetu kuori 200-250 g voita (huoneenlampoistä)

500 g jauhoja

1 tl leivinjauhetta

1_/8 I maitoa

• Sekoita vispilällä kaikkia aineksia noin 12 minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3-4 minuuttia nopeudella 3.

Maksimimäärä: 1,5-2 x perusohje

Murotaikina

125 g voita (huoneenlampoistä)

100-125 g sokeria

1 muna

ripaus suolaa

hieman sitruunankuorta tai vaniljasokeria

250 g jauhoja

mahd. leivinjauhetta

• Sekoita kaikkia aineksia noin 12 minuuttia nopeudella 1, sitten noin 2-3 minuuttia vispilällä (nopeus 3) tai taikinakoukulla (nopeus 2).

Maksimimäärä: 2 x perusohje

Hiivataikina

500 g jauhoja

1 muna

80 g rasvaa (huoneenlampoistä)

80 g sokeria

200-250 ml haaleaa maitoa

25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiiivaa

1 / 2 sitruunan kuori

ripaus suolaa

• Vaivaa taikinakoukulla kaikkia aineksia noin 12 minuuttia nopeudella 1, sitten noin 3-6 minuuttia nopeudella 2.

Maksimimäärä: 1,5 x perusohje

Majoneesi

2 munaa

2 tl sinappia

1/4 I oljya

2 rki etikkaa tai sitruunanmethua

ripaus suolaa

ripaus sokeria

Ainesten pitäa olla huoneenlmpoisia.

• Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) tehosekoittimessa muutama sekunti nopeudella 2.
• Kytke tehosekoitin nopeudelle 4 ja kaada öljy hitaasti suppilon kautta ja sekoita niin kauan, kunnes majoneesi emulgoituu.

Varusteet/lisāvarusteet

Lisähjeita pakkauksen mukana olevista varusteista (katso oheinen mallitaulukko, kuva) on erillisissä käytöohjeissa.

Toimituksen mukana olevia varusteita/ lisavarusteita voi ostaa myos jalkikateen. Koneen MUM 45.. varusteet sopivat myos koneisiin MUM 44./46./48...

Kuva H

Kulhossa voit käsitetälta taikinat, maks. 1 kg jauhoja plus lisäainekset.

Kulhossa voit kasetellä taikinat, maks. 1 kg, jauhoja plus lisäinekset.

Tehosekoitin, muovia (MUZ4MX2)

Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa hedelmät ja pahkinät, murskaa jäapalat.

Tehosekoitin, Iasia (MUZ4MX3)

Sekoittaa juomat, soseuttaa hedelmät ja vihannekset, valmistaa majoneesin, hienontaa hedelmät ja pahkinät, murskaa jäapalat.

Teholeikkuri (MUZ4MM3)

Silppuaa yrtit, pilkkoo vihannekset, omenat ja lihan, raastaa porkkanat, retikan ja juuston, rouhii pahkinat ja jäähdytétyn suklaan.

Vihannesleikkuri (MUZ4DS3)

Viipaloi kurkut, kaalin, kyssäkaalin, retikan; raastaa porkkanat, omenat ja sellerin, puna Kaalin, juuston ja pahkinät; raastaa kovan juuston ja rouhii suklaan ja pahkinät.

Ranskanperunatera (MUZ45PS1)

Vihannesleikkuruiin MUZ4DS3.

Viipaloi raa'at perunat ranskanperunoiden valmistamista varten.

WOK-tera (MUZ45AG1)

Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.

Suikaloi hedelmät ja vihannekset aasialaisin kasvisruokiin.

Raasteterä karkea (MUZ45RS1)

Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.

Raastaa raa'at perunat esim. perunaohukaisiin ja knöödeleihin.

Rostiperunatera (MUZ45KP1)

Vihannesleikkuriin MUZ4DS3.

Raastaa raa'at perunat rostiperunataikinaan, viipaloi hedelmät ja vihannekset.

Sitruspuserrin (MUZ4ZP1)

Pusertaa appelsiinit, sitruunat ja greipit.

Lihamylly (MUZ4FW3)

Jauhaa tuoreen lihan tartarpihvien tai jauhelihamurekkeen valmistamista varten.

Reikälevysarja (MUZ45LS1)

Lihamyllyyn MUZ4FW3.

Hieno (3 mm) tera pasteijoille ja levitteille, karkea (6 mm) bratwurstelle ja silavalle.

Kakkupursotin (MUZ45SV1)

Lihamyllyyn MUZ4FW3.

Metallimuotti, 4 erilaista pursotin/kuvio vaihtoehtoa.

Raastinlaite (MUZ45RV1)

Lihamyllyyn MUZ4FW3.

Rouhii pahkinat, mantelit, suklaan ja kuvat sampylät.

Sosepuserinn (MUZ45FV1)

Lihamyllyyn MUZ4FW3.

Soseuttaa marjat paitsi vadelmat, tomaatit ja ruusunmarjat. Poistaa samalla siemenet ja varret esim. viinimarjoista.

Teline varusteille (MUZ4ZT1)

Varusteiden kuten taikinakoukun, pallovispilan, vispilan, viipalointi- ja raastinterien sailyttamiseen.

Viljamylly, teraksiet jauhinterat (MUZ4GM3)

Kaikille viljalajeille paitsi maissille, ja oljynsiemenille, kuivatetuille sienille ja yrteille.

Valmistaa jaätelön, maksimimäärä 550 g/ käytökerta ja kulho.

Kierratysohjeita

Tässä laitteessa on sähkö- ja elektronikkalaiteromusta annetun EU-direktivin 2012/19/EY mukainen merkinta (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Direktiivi antaa puitteet kaytostä poistettujen laitteiden palautusoikeu-desta ja hyödyntämisestä ja se koskee kaikkia EU-maita.

Tarkempia tietoja kierratysmahdollisuksista.
saat koneen myyjälta sekä kaupungin tai
kunnan virastosta, jatehuoltoasioiesta
vastaavila henkilöiltä.

Takuuehdot

Talle laitteelle ovat voimassa maahantuojan myontamat takuuehdot.
Taydelliset takuuehdot saat myntilikkeeltä, josta olet ostanut laitteen.

Takuutapauksessa on naytettäv östokuitti.

Índice