ProPower MFW66020 - Kjøttkvern BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual
Finn enhetens veiledning gratis ProPower MFW66020 BOSCH i PDF-format.
| Produkttype | Kjøttkvern |
| Merke | Bosch |
| Modell | ProPower MFW66020 |
| Bruk | Hjemmebruk, for vanlige mengder |
| Materiale | Plast og rustfritt stål (avhengig av modell) |
| Inkluderte tilbehør | Kjøttkvern, pølsefyllerstuss, kebbeh-tilbehør, sett for frukt- og grønnsaksmos, rivetilbehør |
| Hullplater | 4 plater: grov (8 mm), fin (3 mm), fin (3,8 mm), middels (4,8 mm) |
| Hovedfunksjoner | Kverne kjøtt, fylle pølser, lage kebbeh, presse frukt og grønnsaker, rive/skjære |
| Sikkerhet | Termisk vern, overbelastningsbeskyttelse, programmert brudddriver, automatisk stopp ved blokkering |
| Rengjøring | Basisapparat tørkes med fuktig klut; tilbehør vaskes for hånd (aluminiumsdelene tåler ikke oppvaskmaskin) |
| Vedlikehold | Ingen vedlikehold nødvendig |
| Garanti | I henhold til forhandlerens vilkår |
Ofte stilte spørsmål - ProPower MFW66020 BOSCH
Brukerspørsmål om ProPower MFW66020 BOSCH
0 spørsmål om dette apparatet. Svar på dem du kjenner, eller still ditt eget.
Still et nytt spørsmål om dette apparatet
Last ned instruksjonene for din Kjøttkvern i PDF-format gratis! Finn veiledningen din ProPower MFW66020 - BOSCH og ta den elektroniske enheten tilbake i hendene. På denne siden er alle dokumenter som er nødvendige for bruken av enheten din publisert. ProPower MFW66020 av merket BOSCH.
BRUKSANVISNING ProPower MFW66020 BOSCH
Fare for elektrisk stød og brandfare!
16 Hus 17 Snekke med medbringer 18 Kniv
19 Hulskive
a grov, hulldiameter 8 mm b fin, hulldiameter 3 mm c fin, hulldiameter 3,8 mm d middels, hulldiameter 4,8 mm*
20 Skruering
Pølsestopper-forsats
21 Dyse 22 Bære ring
Kibbeh-forsats
Til å fylle kunst- og naturtarm med pølsemasse.
Kibbeh-forsats monteres
svine- og oksekjøtt til pasteter og cervelatpølse
Hulskive, grov, 8 mm:
til løk, kål, epler, gulrøtter
Raspe-innsats, grov
til nøtter, sjokolade, ost, hardt brød/ rundstykker
Raspe-innsats, fin
til nøtter, sjokolade, ost
Rive-innsats
til poteter, parmesanost
Bortskaffelse

Innsendelse til reparasjon
Dette apparatet er kun beregnet for bruk i private husholdninger.
Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige
husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidingstider.
Dette apparatet er egnet for kutting og blanding av rå og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk. Matvarene som skal bearbeides må være fri for harde bestanddeler (f.eks. knoker). Apparatet må ikke brukes til bearbeiding av andre gjenstander eller substanser.
Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det også mulig med annen bruk i tillegg. Apparatet skal kun brukes med godkjente originaldeler og -tilbehør.
Du må aldri bruke påsatsene eller skjære- og raspeinnsatsene på andre maskiner. Det må kun brukes deler som hører sammen med de respektive påsatsene.
Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet.
Viktige sikkerhetsanvisninger
Les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.
Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring og/eller kunnskap, dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov til å betjene apparatet.
Fare for elektrisk støt og brannfare
Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, må kun foretas av vår kundeservice, for å unngå at det oppstår farer. Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll. Apparatet må ikke settes på eller i nærheten av varme overflater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.
Basisapparatet må aldri dyppes ned i væsker eller holdes under rennende vann og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender. Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil. Hold alltid tilsyn med apparatet når det er i bruk!
Fare for skade!
- Støpselet skal først stikkes inn når alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.
Forsatsene må kun brukes i komplett sammensatt tilstand. Forsatsene må aldri settes sammen på basisapparatet. Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbehørsdeler eller ekstrautstyr som beveges under bruk. Etter at apparatet er slått av, fortsetter drevet å gå en kort tid. Det må ventes til drevet står helt stille.
- Ved strømbrudd forblir apparatet slått på, og det starter igjen når strømmen kommer tilbake.
Grep/DD: Grip. Støteren skal alltid brukes til å skyve ned. - De skarpe knivene og kantene på skjære- og raspeinnsatsene må aldri rengjøres med bare hender.
Obs!
Pass på at det ikke finnes uvedkommende gjenstander i påfyllingssjakten eller i passene. Stikk ikke gjenstander (f.eks. kniver, skjeer) inn i påfyllingssjakten eller i utløpsåpningen. Det må aldri brukes på-/av-tasten og reversertasten samtidig. For betjening av den andre tasten, må det ventes inntil drevet står helt stille. Fare for skader på apparatet.
Fare for kvelning!
→ "Rengjøring og pleie" se side 63
Hjertelig tillykke med kjøpet av det nye apparatet ditt fra Bosch. Videre informasjoner om våre produkter finner du på vår nettside.
Innhold
Korrekt bruk. 58
Viktige sikkerhetsanvisninger 58
Oversikt 60
Sikkerhetsinnretninger 60
Beskytte mot overbelastning 61
Betjening. 61
Arbeid med apparatet 62
Rengjøring og pleie 63
Hjelp ved feil 64
Oppskrifter og tips 64
Avfallshåndtering 66
Garanti 66
Oversikt
Vennligst brett ut sidene med bilder.
Bilde A
1 Kjøttkvern 2 Drev 3 Kjøttkvernforsats 4 Matebrett Kunststoff eller rustfritt stål 5 Støter 6 Lokk for støter 7 Sikringstast 8 Bærehåndtak 9 Oppbevaringsrom med innsats 10 Lokk for oppbevaringsrom 11 Kontrollampe 12 Reversertast 13 På-/av-tast 14 Termovernbryter 15 Kabeloppbevaring Kjøttkvernforsats 16 Kasse 17 Snekke med medbringer 18 Kniv
19 Hullskive
a grov, hulldiameter 8 mm b fin, hulldiameter 3 mm* c fin, hulldiameter 3,8 mm d middels, hulldiameter 4,8 mm*
20 Skruering
Forsats for pølsestopperen
21 Dyse 22 Bære ring Forsats for "kebbe" 23 Former 24 Konusring
Fruktpresseforsats*
25 Kasse 26 Snekke 27 Silinnsats
a fin b grov
28 Silholder 29 Utløpstrakt 30 Skruering 31 Dyse for fruktrester Raspe-forsats* 32 Kasse 33 Støter 34 Vekselinnsats
Sikkerhetsinnretninger
Sikring mot overbelastning (termovernbryter)
Slår motoren av under bruk av seg selv, er overbelastningsvernet aktivert.
Mulige årsaker kan være en samtidig bearbeidelse av for store mengder matvarer eller en blokkering på grunn av knoker.
Hvordan du går fram dersom et av sikkerhetssystemene er aktivert, se "Hjelp ved feil".
Beskytte mot overbelastning
For å forhindre at det oppstår større skader på apparatet ved overbelastning av kjøttkvernen, er medbringeren utstyrt med et innsnitt (fastlagt bruddsted). Ved overbelastning bryter medbringeren ved dette stedet. Medbringeren kan imidlertid lett skiftes ut. Ellers er reservedeler med fastlagt bruddsted ikke tatt med i garantiforpliktelser. Slike reservedeler kan kjøpes hos kundeservice (Best.-nr. 753348).
Betjening
Fare for skade!
Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig for første gangs bruk, se "Rengjøring og pleie".
→Bilde B
Hullskivene kan oppbevares i oppbevaringsrommet. Oppbevar de enkelte delene av forsatsen for pølsestopperen og for "kebbe" i støteren og lukk den med lokket.
Montering av kjøttkvernforsatsen
→Bilde C
Ta ut en hullskive med ønsket hulldiameter fra oppbevaringsrommet. Sett snekken inn i kassen. - Sett kniven oppå snekken. Klingene må peke mot hullskiven. Sett hullskiven med den ønskede hulldiameteren oppå snekken. Kjerven på hullskiven må ritte på "nesen" til kassen. - Skru på skrueringen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. - Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.
Brukes til:
- Bearbeiding av rått og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk.
- Knoker må ikke bearbeides!
- Biff tartar må males to ganger.
Montering av forsatsen for pølsestopperen
Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).
→Bilde D
Ta ut dysen (A) og bæreringen (D) av støteren. Sett snekken inn i kassen. Sett dysen inn i skrueringen. Sett bæreringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på bæreringen må sitte på "nesen" til kassen. - Skru på skrueringen med dysen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.
Brukes til:
Påfylling av kunst- og naturtarm med pølsedeig.
Montering av forsatsen for "kebbe"
Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).
→Bilde E
Ta ut formeren (B) og konusringen (C) av støteren. Sett snekken inn i kassen. Sett formeren inn i skrueringen. - Sett konusringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på konusringen må sitte på "nesen" til kassen. - Skru skrueringen med formeren på i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på. - Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.
Brukes til:
Forming av deig.
Arbeid med apparatet
Fare for skade
-Forsatsen må kun settes på/tas av når det står stille og støpselet er trukket ut. - Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.
→Bilde F
- Sett apparatet på en glatt og ren arbeidsbenk. Ta ut strømkabelen av kabeloppbevaringen og trekk den ut i den ønskede lengden. Sett den komplett monterte kjøttkvernforsatsen oppå drevet ved å dreie den litt mot høyre. Drei kjøttkvernforsatsen oppover inntil den smekker i.
- Skru fast skrueringen på kjøttkvernforsatsen. Sett på matebrettet. Sett støteren inn i påfyllingsåpningen. Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen. Stikk inn støpselet. Slå på apparatet med på-/av-tasten. Fyll matvarene som skal bearbeides på matebrettet. For å skyve ned, brukes kun støteren.
Henvisning for bruk:
Dersom matvarene som skal kuttes skulle klemme seg fast i snekken: bruk revers-tasten for å løsne blokkeringen.
- Slå av apparatet med på-/av-tasten.
- Vent til drevet står stille.
- Betjen revers-tasten i kort tid.
- Vent til drevet står stille.
- Slå på apparatet med på-/av-tasten.
Etter arbeidet:
Slå av apparatet med på-/av-tasten. Trekk ut støpselet. Trekk ut støteren. Ta av matebrettet. Ta av kjøttkvernforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.
Demonter kjøttkvernforsatsen. Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".
Fruktpresseforsats
(ved noen modeller)
Pressing av bærfrukt, tomater, epler, pærer eller nyper til saft/mos. Valg av silinnsats avgjør mengden av fruktkjøtt i saften. Ikke press frukt som har en diameter på kjernen som er lik hulldiameteren i silinnsatsen på fruktpresseforsatsen (f.eks. bringebær).
Fare for skade
Forsatsen må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet er trukket ut. Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.
Obs!
Bearbeid frosne frukt eller grønnsaker. Fjern steiner (kirsebær, plommer, aprikoser, ...).
→Bilde
Sett snekken inn i kassen. Sett silinnsatsen inn i silholderen. Trykk silinnsatsen ned inntil anslag. Sett silholderen inn i skrueringen. Skru skrueringen med silholderen på i klokkens retning. "Nesen" på silholderen må dytte i kjerven på kassen. Ikke skru skrueringen for fast på. Skru dysen for fruktrester inn i silholderen. Sett utløpstrakten på silholderen og la den smekke i. Sett den komplett monterte fruktpresseforsatsen oppå drevet ved å dreie den litt mot høyre. Drei fruktpresseforsatsen oppover inntil den smekker i. Skru skrueringen fast på fruktpresseforsatsen. Sett på matebrettet. Still en egnet beholder under utløpsåpningen for saften.
Rengjøring og pleie
Still en skål eller tallerken under åpningen for dysen for fruktrester. Stikk inn støpselet. Fyll matvarene som skal bearbeides på matebrettet. Slå på apparatet med på-/av-tasten. Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft når du trykker! Silinnsatsen kan ta skade.
Henvisning for bruk:
Løsn dysen for fruktrester først så mye at fruktrestene (faste bestanddeler) renner ut mens de ennå er fuktige. Lukk deretter dysen for fruktrester langsomt inntil saften og fruktrestene renner ut i ønsket form.
Etter arbeidet:
Slå av apparatet med på-/av-tasten. Trekk ut støpselet. Trekk ut støteren. Ta av matebrettet. Ta av fruktpresseforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av. Demonter fruktpresseforsatsen. Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge. Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".
Raspe-forsats
(ved noen modeller)
For rasping og skjæring av ost, frukt, grønnsaker, nøtter, mandler, tørkete rundstykker og stykker av brød, sjokolade og andre harde matvarer.
Fare for skade
-Forsatsen må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet er trukket ut. - Ikke grip i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsatsene. - Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.
→Bilde H
- Sett ønsket innsats inn i kassen for raspeforsatsen. Fastlåsing av innsatsen skjer automatisk når apparatet blir slått på. Sett raspe-forsatsen oppå drevet ved å dreie den lett mot høyre. Drei raspe-forsatsen oppover inntil den smekker i. Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen. Stikk inn støpselet. Fyll matvarene som skal bearbeides i påfyllingsåpningen. Sett inn støteren og hold den fast.
Henvisning:
Støteren kan kun settes inn i en retning. Ta hensyn til stillingen av rundingen!
Slå på apparatet med på-/av-tasten. Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft når du trykker!
Etter arbeidet:
Slå av apparatet med på-/av-tasten. Trekk ut støpselet. Trekk ut støteren. Ta av raspe-forsatsen. Hold utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av. Demonter raspe-forsatsen. Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".
Rengjøring og pleie
Viktig henvisning
Apparatet er vedlikeholdsfritt. Grundig rengjøring beskytter apparatet mot skader og bevarer funksjonsdyktigheten.
Fare for strømstøt!
-Basismaskinen må aldri dyppes ned i væsker og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. - Før begynnelse av rengjøringsarbeider, må støpselet trekkes ut!
Obs!
Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Overflatene kan bli skadet. Aluminium-delene (kasse, snekke og skruering på kjøttkvernforsatsen) må ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Med tiden kan det oppstå harmløse misfarginger.
Rengjøring av apparatet
Trekk ut støpselet. Tørk av apparatet med en fuktig klut. Om nødvendig bruk litt oppvaskmiddel.
Rengjøring av forsatsene
Kassen, snekken og skrueringen på kjøttkvernforsatsen må skylles for hånd. Tørk metalldelene straks godt og beskytt dem mot rust med litt matolje. På bildet J finner du en oversikt over hvordan de enkelte delene blir rengjort.
Hjelp ved feil
Feil
Apparatet blir stående stille, men slås ikke av.
Årsak
Slå av apparatet og vent til det står stille. Trykk revers-tasten for å løsne blokkeringen. Vent til drevet står stille. Slå apparatet på igjen.
Feil
Apparatet slås av under bruken.
Årsak
Apparatet er overbelastet. Sikringen for overbelastning er utløst.
Utbedring
Slå av apparatet. Trekk ut støpselet. La apparatet kjøle av i ca. 60 minutter. Løft opp apparatet og trykk termoverbryteren på undersiden av apparatet (bilde A, 14). Stikk inn støpselet. Slå apparatet på igjen.
Viktig henvisning
kokt hønse-, svine-, oksekjøtt, kokt lever, kokt fisk for supper, rått svine- og oksekjøtt for kjøttpudding, rå lever, kjøtt og flesk for leverpostei; svinekjøtt for medisterpølse
Hullskive, middels, 4,8 mm:
svine- og oksekjøtt for postei og servelatpølse
Hullskive, grov, 8 mm:
stekt svinekjøtt for gulasjsuppe; rester (av stek, pøse, ...) for restegrateng
Kumle av brødsmuler
Bruk hullskive 8 mm
- 300 g ferskt franskbrød - 40 g smør eller margarin - 200 ml melk - 2 egg - 1 ss finhakket løk - persille, salt - litt mel
Bearbeiding av ingrediensene
Mal hvetebrødet med kjøttkvernen. Tilsett finhakket løk, persille og smør og bland sammen. Visp egg med melk og salt og bland dette inn i brødmassen. La deigen stå og trekke i noen minutter. Elt deretter en gang til.
For å forme kumlene fukter du hendene alltid godt med vann. Vend kumlene i mel. - Legg kumlene i kokende vann og la dem trekke i ca. 20 minutter. Ikke la dem koke opp!
Malt ost
Grunnoppskrift
- 500-600 g ost (gouda). Skjær goudaosten i terninger (2,5 x 2,5 x 2,5 cm) og ha den i fryseren i 24 timer ved -20 °C, da er det lettere å arbeide med den. Bearbeid den frosne goudaosten med kjøttkvernen (fin hullskive).
Bearbeidingstid: 1 minutt
Kjøttdeigruller med gouda
Grunnoppskrift
- 500 g storfekjøtt, skåret i strimler
- 500 g svinekjøtt, skåret i strimler - 200 g ost (gouda)
- 10 g salt
- 2 g nykvernet, svart pepper - Hvitløk (valgfritt)
- Olje til fritering
Bearbeid først den frosne goudaosten (→ "Maltost"), deretter storfe- og svinekjøttet i kjøttkvernen (fin hullskive). Tilsett salt, pepper og hvitløk (valgfritt) og bland. Form ca. 10 cm lange ruller for hånd eller med pølsestapperinnsatsen. Varm opp olje i en stekepanne og stek kjøttdeigrullene i ca. 5 minutter. Snu dem flere ganger til alt er godt gjennomstekt.
Forsats for pølsestopperen
La naturtarmen myke seg opp i lunkent vann i ca. 10 minutter før bearbeidelsen. Ikke fyll pølsene for mye, da de ellers kan sprekke under koking eller steking. Du kan også bruke dysene uten tarm! Paner pølsedeigen og stek den deretter.
Forsats for "kebbe"
Oppskrift for fylt "kebbe".
Deigpute:
- 500 g lammekjøtt, skåret i strimler
- 500 g bulgur hvete, vasket og avrent
- 1 løk, hakket
Kjør vekselvis lammekjøtt og hvete gjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen.
Bland deigen godt, bland inn løken. Kjør blandingen to ganger til gjennom kjøttkvernforsatsen.
Fylling:
- 400 g lammekjøtt, skåret i strimler
- 2 middels store løk, hakket - 1 spiseskje olje - 1 spiseskje mel - 2 teskjeer piment, salt og pepper
Kjør lammekjøttet gjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen. Stek løken gulbrun. Tilsett lammekjøttet og gjennomstek det. Tilsett de andre ingrediensene. La alt koke litt i ca. 1-2 minutter. Hell av overflødig fett. La fyllingen kjøle av.
Tilberedning av "kebbe":
Mal blandingen for deigputene gjennom forsatsen for "kebbe". Skjær av hhv. 7,5 cm lange stykker av den hule deigrullen. Trykk sammen en ende på en slik deigpute. Trykk litt fyllmasse gjennom åpningen og trykk sammen også den andre enden på deigputen. Varm opp oljen (ca. 180 °C) og frityrstek så deigputene i ca. 6 minutter til de er gulbrune.
Raspe-forsats
Skjære-innsats
Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsordninger.
Garanti
For dette apparatet gjelder de garantibetingelsene som er oppgitt av vår representant i de respektive landene. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet.
Det tas forbehold om endringer.
Viktige sikkerhetsanvisninger
Oversiktsbilden 69
Sikkerhetssystem 69
Rengjøring av apparaten
Dra ut støpselet fra stikkontakten. Tørk av apparatet med en fuktig klut.
Bearbeiding av ingrediensene