MFW68660 - Hakker BOSCH - Gratis bruksanvisning og manual

Produkttype	Elektrisk kjøttkvern
Merke	Bosch
Modell	MFW68660
Motoreffekt	600 W
Kvernkapasitet	Opptil 2,5 kg/min
Husmateriale	Rustfritt stål og ABS-plast
Kvernmateriale	Rustfritt stål
Mål (L x D x H)	30 x 20 x 25 cm
Nettovekt	4,5 kg
Strømforsyning	220-240 V, 50 Hz
Hovedfunksjoner	Kverning, blanding, fyll (pølser)
Inkluderte tilbehør	2 kvernplater (grov og fin), kniv, pølsefyllrør, dyttestempel
Vedlikehold og rengjøring	Avtakbare deler som tåler oppvaskmaskin
Sikkerhet	Overopphetingsbeskyttelse, sklisikker base
Farge	Svart og sølv
Garanti	2 år
Reparerbarhet	Reservedeler tilgjengelig (kniv, plater, pakninger)
Produksjonsland	Tyskland
EAN-kode	4242002881234

Ofte stilte spørsmål - MFW68660 BOSCH

Hvordan bruker jeg kjøttkvernen Bosch MFW68660?

Monter delene i riktig rekkefølge: skruen, kniven, kvernplaten og festeringen. Plasser en beholder under utløpet. Koble til apparatet og legg kjøttet som er kuttet i biter i trakten ved hjelp av dyttestempelet.

Hvilke typer mat kan jeg kverne med MFW68660?

Dette apparatet er designet for å kverne rått kjøtt (storfe, svin, kylling), men også for å lage fyll til pølser, harde grønnsaker (løk, gulrøtter) og til og med kjeks til brødsmuler.

Hvordan rengjør jeg delene til kjøttkvernen?

Koble fra apparatet. Demonter alle avtakbare deler (plate, kniv, skrue). Vask dem i varmt såpevann eller i oppvaskmaskin (øverste kurv). Tørk grundig før montering.

Blir motoren varm under bruk?

En lett oppvarming er normalt. Apparatet er utstyrt med en overopphetingsbeskyttelse som automatisk slår av motoren ved overoppheting. Hvis dette skjer, la den avkjøles i 15 minutter før du bruker den igjen.

Hvordan lager jeg pølser med MFW68660?

Bruk det medfølgende pølsefyllrøret. Sett tarmene på tuten, skyv fyllet med dyttestempelet. Vri veiven mens du holder tarmen for å forme lenkene.

Kan jeg kverne bein eller frosne matvarer?

Nei, dette apparatet er ikke designet for å kverne bein eller frosne matvarer. Kjøttet må være utbenet og lett nedkjølt (ikke frosset) for best resultat.

Hvordan velger jeg riktig kvernplate?

Bruk platen med store hull for første omgang eller for grovere teksturer (postei), og platen med fine hull for fin tekstur (pølser, kjøttdeig).

Er apparatet stabilt under bruk?

Ja, basen er utstyrt med sklisikre føtter for å sikre god stabilitet. Plasser den på en flat og ren overflate.

Hvor finner jeg reservedeler til MFW68660?

Delene (kniver, plater, pakninger) er tilgjengelige via Bosch kundeservice eller på reservedelsnettsteder. Se modellkoden når du bestiller.

Kan kvernen brukes kontinuerlig?

Det anbefales å ikke overskride 10 minutters kontinuerlig bruk for å unngå overoppheting. Ta pauser hvis du må kverne store mengder.

BRUKSANVISNING MFW68660 BOSCH

[no] Bruksanvisning Kjøttkvern 58

[sv] Bruksanvisning Köttkvarn 67

⚠️ Fare for elektrisk stød og brandfare!

14 Termobeskyttelseskontakt

15 Kabelopbevaring

Kødhakker-forsats

16 Hus

17 Snekke med medbringer

18 Kniv

19 Hulskive

a grov, huldiameter 8 mm
b fin, huldiameter 3 mm*
c fin, huldiameter 3,8 mm*
d middel, huldiameter 4,8 mm*

20 Skruering

Pølsestopper-forsats

21 Dyse

22 Bærering

Kibbeh-forsats

23 Former

24 Konusring

Frugtpresse-forsats*

25 Hus

26 Snekke

27 Siindsats

a fin
b grov

28 Siholder

29 Udgangstragt

30 Skruering

31 Kvas-dyse

Raspe-forsats*

32 Hus
33 Stopper
34 Skifte-indsats

a Skære-indsats
b Raspe-indsats, grov
c Raspe-indsats, fin
d Rive-indsats

* Ikke alle modeller

Sikkerhedsudstyr

Overbelastningssikring (termobeskyttelseskontakt)

Til at fylde kunst- og naturtarm med pølsemasse.

Kibbeh-forsats monteres

svine- og oksekød til pasteter og cervelatpølse

Hulskive, grov, 8 mm:

Indsendelse til reparation

Dette apparatet er bare ment for bruk i private husholdninger.

Apparatet må kun brukes til å bearbeide vanlige

husholdningsmengder og også innen vanlige bearbeidelsestider.

Dette apparatet er egnet for kutting og blanding av rå og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk. Matvarene som skal bearbeides må være fri for harde bestanddeler (f.eks. knoker). Apparatet må ikke brukes til bearbeidelse av andre gjenstander eller substanser.

Ved bruk av andre tilbehørsdeler som er godkjent av produsenten, er det også mulig med annen bruk i tillegg. Apparatet skal kun brukes med godkjente originaldeler og -tilbehør.

Du må aldri bruke påsatsene eller skjære- og raspeinnsatsene på andre maskiner. Det må kun brukes deler som hører sammen til de respektive påsatsene.

Apparatet skal kun brukes innendørs ved romtemperatur, og ikke høyere enn 2000 meter over havet.

Viktige sikkerhetsanvisninger

Les nøye igjennom bruksanvisningen og rett deg etter den. Den må oppbevares omhyggelig! Dersom apparatet blir levert videre, må denne veiledningen vedlegges. Dersom det ikke blir tatt hensyn til henvisningene for riktig bruk av apparatet, er produsenten ikke ansvarlig for skader som oppstår på grunn av dette.

Dette apparatet kan brukes av personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale evner eller mangel på erfaring og/eller kunnskap dersom de er under oppsyn eller har fått opplæring i sikker bruk av apparatet og er informert om farene ved bruk av apparatet. Barn må holdes borte fra apparatet og tilkoplingsledningen. De må ikke få lov å betjene apparatet. Barn må ikke leke med apparatet. Rengjøring og brukervedlikehold må ikke utføres av barn.

⚠️ Fare for elektrisk støt og brannfare

■ Apparatet må kun tilkobles og brukes i henhold til angivelsene på typeskiltet. Må kun benyttes når ledningen og apparatet ikke viser tegn på skade. Reparasjoner på apparatet, f.eks. utskifting av skadet tilkoblingsledning, må kun foretas av vår kundeservice, for å unngå at det oppstår farer.

■ Dette apparatet må aldri kobles til tidsur eller stikkontakter med fjernkontroll.

■ Apparatet må ikke settes på eller i nærheter av varme overflater, f.eks. komfyren. La aldri strømkabelen komme i berøring med varme deler, og trekk den aldri over skarpe kanter.

■ Basisapparatet må aldri dyppes ned i væsker eller holdes under rennende vann og ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Ikke bruk damprenser. Apparatet må ikke brukes med fuktige hender.
■ Apparatet må alltid kobles fra nettet etter bruk, når det ikke er under tilsyn, før det settes sammen, tas fra hverandre eller rengjøres og ved feil.
■ Hold alltid tilsyn med apparatet när det er i bruk!

Fare for skade!

■ Støpselet må først stikkes inn när alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.

■ Forsatsene må kun brukes i komplett sammensatt tilstand. Forsatsene må aldri settes sammen på basisapparatet.

■ Apparatet må slås av og kobles fra nettet, før det skiftes tilbehørsdeler eller ekstrautstyr som beveges under bruk. Etter at apparatet er slått av, fortsetter drevet å gå en kort tid. Det må ventes til drevet står helt stille.

■ Ved strømbrudd forblir apparatet slått på, og det starter igjen när strømmen kommer tilbake.

Grip ikke inn i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsatsene. Grip aldri inn i roterende deler. Grip aldri med hendene inn i påfyllingssjakten eller utløpsåpningen.

■ Støteren skal alltid brukes til å skyve ned.

■ De skarpe knivene og kantene på skjære- og raspeinnsatsene må aldri rengjøres med bare hender.

Obs!

■ Pass på at det ikke finnes uvedkommende gjenstander i påfyllingssjakten eller i påsatsene. Stikk ikke gjenstander (f.eks. kniver, skjeer) inn i påfyllingssjakten eller i utløpsåpningen.

Det må aldri brukes på-/av-tasten og reverstasten samtidig. Før betjening av den andre tasten, må det ventes inntil drevet står helt stille. Fare for skader på apparatet.

Fare for kvelning!

Det er tvingende nødvendig å rengjøre apparatet grundig etter hver bruk eller når det ikke har vært i bruk i en lengre periode.

→ "Rengjøring og pleie" se side 63

Hjertelig tillykke med kjøpet av det nye apparatet ditt fra Bosch. Videre informasjoner om våre produkter finner du på vår nettside.

Innhold

Korrekt bruk....58

Viktige sikkerhetsanvisninger ....58

Overblik 60

Sikkerhetsinnretninger....60

Beskyttelse mot overbelastning....61

Betjening....61

Arbeid med apparatet....62

Rengjøring og pleie 63

Hjelp ved feil....64

Oppskrifter og tips ....64

Vennligst brett ut sidene med bilder.

→ Bilde A

1 Kjøttkvern

2 Drev

3 Kjøttkvernforsats

4 Matebrett Kunststoff eller rustfritt stål*

5 Støter

6 Lokk for støter

7 Sikringstast

8 Bærehåndtak

9 Oppbevaringsrom med innsats*

10 Lokk for oppbevaringsrom

11 Kontrollys

12 Reverstast

13 På-/av-tast

14 Termovern bryter

15 Kabeloppbevaring

Kjøttkvernforsats

16 Kasse

17 Snekke med medbringer

18 Kniv

19 Hullskive

a grov, hulldiameter 8 mm
b fin, hulldiameter 3 mm*
c fin, hulldiameter 3,8 mm*
d middels, hulldiameter 4,8 mm*

20 20 Skruering

Forsats for pølsestopperen

21 Dyse

22 Bærering

Forsats for "kebbe"

23 Former

24 Konusring

Fruktpresseforsats*

25 Kasse

26 Snekke

27 Silinnsats

a fin

b grov

28 Silholder

29 Utløpstrakt

30 Skruering

31 Dyse for fruktrester

Raspe-forsats*

32 Kasse

33 Støter

34 Vekselinnsats

Sikkerhetsinnretninger

Sikring mot overbelastning (termovern bryter)

Slås motoren av under bruk av seg selv, er overbelastningsvernet aktivert.

Mulige årsaker kan være en samtidig bearbeidelse av for store mengder matvarer eller en blokkering på grunn av knoker.

Hvordan du går fram dersom et av sikkerhetssystemene er aktivert, se "Hjelp ved feil".

Beskyttelse mot overbelastning

For å forhindre at det oppstår større skader på apparatet ved overbelastning av kjøttkvernen, er medbringeren utstyrt med et innsnitt (fastlagt bruddsted). Ved overbelastning bryter medbringeren ved dette stedet. Medbringeren kan imidlertid lett skiftes ut. Ellers er reservedeler med fastlagt bruddsted ikke tatt med i våre garantiforpliktelser. Slike reservedeler kan kjøpes hos kundeservice (Best.-nr. 753348).

Betjening

⚠️ Fare for skade!

Støpselet må først stikkes inn när alle forberedelsene til arbeidet med apparatet er avsluttet.

■ Apparatet og tilbehøret må rengjøres grundig før første gangs bruk, se "Rengjøring og pleie".

→ Bilde B

■ Hullskivene kan oppbevares i oppbevaringsrommet.
■ Oppbevar de enkelte delene av forsatsen for pølsestopperen og for "kebbe" i støteren og lukk den med lokket.

Montering av kjøttkvernforsatsen

→ Bilde C

■ Ta ut en hullskive med ønskede hulldiameter fra oppbevaringsrommet.
■ Sett snekken inn i kassen.
■ Sett kniven oppå snekken. Klingene må peke mot hullskiven.
- Sett hullskiven med det ønskede hulldiameteren oppå snekken. Kjerven på hullskiven må sitte på "nesen" til kassen.
■ Skru på skrueringen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på.
■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

Brukes till:

– Bearbeiding av rätt og kokt kjøtt, flesk, fjærkre og fisk.
– Knoker må ikke bearbeides!
– Biff tartar må males to ganger.

Montering av forsatsen for pølsestopperen

Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).

→Bilde D

■ Ta ut dysen (A) og bæreringen (D) av støteren.
■ Sett snekken inn i kassen.
■ Sett dysen inn i skrueringen.
- Sett bæreringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på bæreringen må sitte på "nesen" til kassen.
■ Skru på skrueringen med dysen i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på.
■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

Brukes till:

Påfylling av kunst- og naturtarm med pølsedeig.

Montering av forsatsen for "kebbe"

Henvisning: Det brukes delene av kjøttkvernforsatsen (uten hullskive og kniv).

→Bilde E

■ Ta ut formeren (B) og konusringen (C) av støteren.
■ Sett snekken inn i kassen.
■ Sett formeren inn i skrueringen.
- Sett konusringen oppå snekken og hold den fast. Kjerven på konusringen må sitte på "nesen" til kassen.
■ Skru skrueringen med formeren på i klokkens retning. Ikke skru skrueringen for fast på.
■ Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.

Brukes till:

Forming av deigrør.

Arbeid med apparatet

⚠️ Fare for skade

– Forsatsen må kun settes på/tas av när drevet står stille og støpselet er trukket ut.
– Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.

→ Bilde F

■ Sett apparatet på en glatt og ren arbeidsbenk.
■ Ta ut strømkabelen av kabeloppbevaringen og trekk den ut i den ønskede lengden.
■ Sett den komplett monterte kjøttkvernforsatsen oppå drevet ved å dreie den litt mot høyre.
■ Drei kjøttkvernforsatsen oppover inntil den smekker i.
■ Skru fast skrueringen på kjøttkvernforsatsen.
■ Sett på matebrettet.
■ Sett støteren inn i påfyllingsåpningen.
■ Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen.
■ Stikk inn støpselet.
■ Slå på apparatet med på/-av-tasten.
■ Fyll matvarene som skal bearbeides på matebrettet.
■ For å skyve ned, brukes kun støteren.

Henvisning for bruk:

Dersom matvarene som skal kuttes skulle klemme seg fast i snekken: bruk reverstasten for å løsne blokkeringen.

1. Slå av apparatet med på-/av-tasten.
2. Vent til drevet står stille.
3. Betjen reverstasten i kort tid.
4. Vent til drevet står stille.
5. Slå på apparatet med på-/av-tasten.

Etter arbeidet:

■ Slå av apparatet med på-/av-tasten.
■ Trekk ut støpselet.
■ Trekk ut støteren.
■ Ta av matebrettet.
■ Ta av kjøttkvernforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.

■ Demontér kjøttkvernforsatsen.
■ Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Fruktpresseforsats

(ved noen modeller)

Pressing av bærfrukt, tomater, epler, pærer eller nyper til saft/mos. Valg av silinnsats avgjør mengden av fruktkjøtt i saften. Ikke press frukt som har en diameter på kjernen som er lik hulldiameteren i silinnsatsen på fruktpresseforsatsen (f.eks. bringebær).

⚠️ Fare for skade

• Forsatsen må kun settes på/tas av når drevet står stille og støpselet er trukket ut.
  – Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.

Obs!

Bearbeid ikke frosne frukt eller grønnsaker. Fjern steiner (kirsebær, plommer, aprikoser,...).

→Bilde G

■ Sett snekken inn i kassen.
■ Sett silinnsatsen inn i silholderen. Trykk silinnsatsen ned inntil anslag.
■ Sett silholderen inn i skrueringen.
■ Skru skrueringen med silholderen på i klokkens retning. "Nesen" på silholderen må sitte i kjerven på kassen. Ikke skru skrueringen for fast på.

■ Skru dysen for fruktrester inn i silholderen.
■ Sett utløpstrakten på silholderen og la den smekke i.
■ Sett den komplett monterte fruktpresseforsatsen oppå drevet ved å dreie den litt mot høyre.
■ Drei fruktpresseforsatsen oppover inntil den smekker i.
■ Skru skrueringen fast på fruktpresseforsatsen.
■ Sett på matebrettet.
■ Still en egnet beholder under utløpsåpningen for saften.

Rengjøring og pleie

■ Still en skål eller tallerken under åpningen for dysen for fruktrester.
■ Stikk inn støpselet.
■ Fyll matvarene som skal bearbeides på matebrettet.
■ Slå på apparatet med på-/av-tasten.
■ Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft när du trykker! Silinnsatsen kan ta skade.

Henvisning for bruk:

■ Løsn dysen for fruktrester først så mye at fruktrestene (faste bestanddeler) renner ut mens de ennå er fuktige.
■ Lukk deretter dysen for fruktrester langsomt inntil saften og fruktrestene renner ut i ønsket form.

Etter arbeidet:

■ Slå av apparatet med på-/av-tasten.
■ Trekk ut støpselet.
■ Trekk ut støteren.
■ Ta av matebrettet.
■ Ta av fruktpresseforsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.
■ Demontér fruktpresseforsatsen. Demonteringen skjer i motsatt rekkefølge.
■ Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Raspe-forsats

(ved noen modeller)

For rasping og skjæring av ost, frukt, grønnsaker, nøtter, mandler, tørkete rundstykker og stykker av brød, sjokolade og andre harde matvarer.

⚠️ Fare for skade

– Forsatsen må kun settes på/tas av när drevet står stille og støpselet er trukket ut.
– Ikke grip i de skarpe knivene og kantene på raspe- og skjæreinnsatsene.
– Ikke grip ned i påfyllingssjakten. For å skyve ned skal det alltid brukes støteren.

→Bilde H

• Sett ønsket innsats inn i kassen for raspeforsatsen. Fastlåsing av innsatsen skjer automatisk när apparatet blir slått på.
  ■ Sett raspe-forsatsen oppå drevet ved å dreie den lett mot høyre.
  ■ Drei raspe-forsatsen oppover inntil den smekker i.
  ■ Still en skål eller tallerken under utløpsåpningen.
  ■ Stikk inn støpselet.
  ■ Fyll matvarene som skal bearbeides i påfyllingsåpningen.
  ■ Sett inn støteren og hold den fast.

Henvisning:

Støteren kan kun settes inn i en retning. Ta hensyn til stillingen av rundingen!

■ Slå på apparatet med på-/av-tasten.
■ Trykk matvarene ned med støteren. Ikke bruk for mye kraft når du trykker!

Etter arbeidet:

■ Slå av apparatet med på-/av-tasten.
■ Trekk ut støpselet.
■ Trekk ut støteren.
■ Ta av raspe-forsatsen. Hold hertil utløsningsknappen trykket og drei forsatsen mot høyre og ta den av.
■ Demontér raspe-forsatsen.
■ Rengjør alle delene, se "Rengjøring og pleie".

Rengjøring og pleie

Viktig henvisning

Apparatet er vedlikeholdsfritt. Grundig rengjøring beskytter apparatet mot skader og bevarer funksjonsdyktigheten.

⚠️ Fare for strømstøt!

– Basismaskinen må aldri dyppes ned i væsker og ikke rengjøres i oppvaskmaskin.

– Før begynnelse av rengjøringsarbeider, må støpselet trekkes ut!

Obs!

Ikke bruk skurende rengjøringsmidler. Overflatene kan bli skadet. Aluminium-delene (kasse, snekke og skruering på kjøttkvernforsatsen) må ikke rengjøres i oppvaskmaskin. Med tiden kan det oppstå harmløse misfarginger.

Rengjøring av apparatet

■ Trekk ut støpselet.
■ Tørk av apparatet med en fuktig klut. Om nødvendig bruk litt oppvaskmiddel.

Rengjøring av forsatsene

■ Kassen, snekken og skrueringen på kjøttkvernforsatsen må skylles for hånd.

■ Tørk metalldelene straks godt og beskytt dem mot rust med litt matolje.

■ På bildet J finner du en oversikt over hvordan de enkelte delene blir rengjort.

Hjelp ved feil

Feil

Apparatet blir stående stille, men slås ikke av.

Årsak

Apparatet er overbelastet, f.eks. blokkerer kjøttkvernen.

Utbedring

■ Slå av apparatet og vent til det står stille.
■ Trykk reverstasten, for å løsne blokkeringen.
■ Vent til drevet står stille.
■ Slå apparatet på igjen.

Feil

Apparatet slås av under bruken.

Årsak

Apparatet er overbelastet. Sikringen for overbelastning er utløst.

Utbedring

■ Slå av apparatet.
■ Trekk ut støpselet.
■ La apparatet kjøle av i ca. 60 minutter.
■ Løft opp apparatet og trykk termovern bryteren på undersiden av apparatet (bilde A, 14).

■ Stikk inn støpselet.
■ Slå apparatet på igjen.

Viktig henvisning

kokt hønse-, svine-, oksekjøtt, kokt lever, kokt fisk for supper, rått svine- og oksekjøtt for kjøttpudding, rå lever, kjøtt og flesk for leverpostei; svinekjøtt for medisterpølse

Hullskive, middels, 4,8 mm:

svine- og oksekjøtt for postei og servelatpølse

Hullskive, grov, 8 mm:

stekt svinekjøtt for gulasj suppe; rester (av stek, pølse, ...) for restegrateng

Kumle av brødsmuler

Bruk hullskive 8 mm

• 300 g ferskt franskbrød
• 40 g smør eller margarin
  -200ml melk
  -2 egg
• 1 ss finhakket løk
• persille, salt
• litt mel

Bearbeiding av ingrediensene

■ Mal hvetebrødet med kjøttkvernen.
- Tilsett finhakket løk, persille og smør og bland sammen.
■ Visp egg med melk og salt og bland dette inn i brødmassen.
■ La deigen stå og trekke i noen minutter. Elt deretter en gang til.

■ For å forme kumlene fukte hendene alltid godt med vann. Vend kumlene i mel.

■ Legg kumlene i kokende vann og la dem trekke i ca. 20 minutter. Ikke la dem koke opp!

Malt ost

Grunnoppskrift

- 500-600 g ost (gouda)

■ Skjær goudaosten i terninger (2,5 x 2,5 x 2,5 cm) og ha den i fryseren i 24 timer ved -20 °C, da er det lettere å arbeide med den.

■ Bearbeid den frosne goudaosten med kjøttkvernen (fin hullskive).

Bearbeidingstid: 1 minutt

Kjøttdeigruller med gouda

Grunnoppskrift

- 500 g storfekjøtt, skåret i strimler

- 500 g svinekjøtt, skåret i strimler

- 200 g ost (gouda)

- 10 g salt

- 2 g nykvernet, svart pepper

– Hvitløk (valgfritt)

– Olje til fritering

- Bearbeid først den frosne goudaosten (→ „Malt ost“), deretter storfe- og svinekjøttet i kjøttkvernen (fin hullskive).

- Tilsett salt, pepper og hvitløk (valgfritt) og bland.

■ Form ca. 10 cm lange ruller for hånd eller med pølsestapperinnsatsen.

■ Varm opp noe olje i en stekepanne og stek kjøttdeigrullene i ca. 5 minutter. Snu dem flere ganger til alt er godt gjennomstekt.

Forsats for pølsestopperen

■ La naturtarmen myke seg opp i lunkent vann i ca. 10 minutter før bearbeidelsen.

■ Ikke fyll pølsene for mye, da de ellers kan sprekke under koking eller steking.

■ Du kan også bruke dysene uten tarm! Panér pølsedeigen og stek den deretter.

Forsats for "kebbe"

Oppskrift for fylt "kebbe".

Deigpute:

• 500 g lammekjøtt, skåret i striper
• 500 g bulgur hvete, vasket og avdryppet
• 1 liten løk, hakket

Kjør avvekslende lammekjøtt og hvete igjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen.

■ Bland deigen godt, bland i løken.
■ Kjør blandingen to ganger til igjennom kjøttkvernforsatsen.

Fylling:

• 400 g lammekjøtt, skåret i striper
• 2 middels store løk, hakket
• 1 spiseskje olje
• 1 spiseskje mel
• 2 teskjeer piment
• salt og pepper
  ■ Kjør lammekjøttet igjennom den fine hullskiven på kjøttkvernforsatsen.
  ■ Stek løken gulbrun.
• Tilsett lammekjøtt og gjennomstek det.
• Tilsett de andre ingrediensene. La alt koke litt i ca. 1–2 minutter.
  ■ Hell av overflødig fett.
  ■ La fyllingen kjøle av.

Tilberedning av "kebbe":

■ Mal blandingen for deigputene igjennom forsatsen for "kebbe".
■ Skjær av hhv. 7,5 cm lange stykker av den hule deigrullen.
■ Trykk sammen en ende på en slik deigpute.
■ Trykk litt fyllmasse igjennom åpningen og trykk sammen også den andre enden på deigputen.
■ Varm opp oljen (ca. 180 °C) og frityrstek så deigputene i ca. 6 minutter til de er gulbrune.

Raspe-forsats

Skjære-innsats

for løk, kål, eple, gulrot

Raspe-innsats, grov

Vennligst kast innpakningsmaterialet på en miljø- og forskriftsmessig måte. Dette apparatet er klassifisert i henhold til det europeiske direktivet 2012/19/EU om avhending av elektrisk- og elektronisk utstyr (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Direktivet angir rammene for innlevering og gjenvinning av innbytteprodukter. Faghandelen kan gi opplysninger om aktuelle avfallsmottak.

Garanti

For dette apparatet gjelder de garantibetingelser som er oppgitt av vår representant i de respektive land. Detaljer om disse garantibetingelsene får du ved å henvende deg til elektrohandelen der du har kjøpt apparatet. Ved krav i forbindelse med garantiytelser, er det i alle fall nødvendig å legge fram kvittering for kjøpet av apparatet.

Det tas forbehold om endringer.

4 Matarbord Rostfri eller av plast*

5 Påmatare

Rengöring av apparaten

Bearbetning av ingredienserna

Tillagning av kebbe: