the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 - Keukenmachine SAGE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Keukenrobot
Merk	Sage
Model	the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820
Afmetingen (L x D x H)	35 x 25 x 30 cm
Gewicht	6,5 kg
Voeding	220-240V ~ 50/60 Hz
Vermogen	1000 W
Inhoud van de hoofdkom	3,5 L
Snelheden	Variabel met pulsstand
Belangrijkste functies	Snijden, in plakjes snijden, raspen, mengen, kneden, schillen (accessoire), hakken
Inbegrepen accessoires	S-mes, omkeerbare snij-/raspschijf, deeghaak, garde, schiladapter, werkkom met deksel, duwstok
Materiaal van de kom	BPA-vrij plastic
Automatisch schillen	Ja (met speciaal accessoire)
In blokjes snijden	Ja (dankzij het Dice-accessoire)
Reiniging	Afneembare onderdelen vaatwasmachinebestendig
Veiligheid	Dekselvergrendeling, antislipzuignappen, automatische uitschakeling bij overbelasting
Kabellengte	1,2 m
Kleur	Grijs en zilver
Reserveonderdelen beschikbaar	Ja (kom, deksel, messen, accessoires)
Repareerbaarheid	Repareerbaarheidsindex van 8,2/10
Garantie	2 jaar (onderdelen en arbeid)

Veelgestelde vragen - the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE

Hoe gebruik ik de automatische schiller?

Bevestig de schiladapter op de hoofdkom, steek een groente (aardappel, wortel) in de buis, druk de duwstok naar beneden en zet het apparaat aan. Het speciale mes verwijdert de schil in dunne reepjes.

Kunnen de onderdelen in de vaatwasser?

Ja, de meeste accessoires (kom, deksel, schijven, S-mes, garde, haak) zijn vaatwasmachinebestendig. Metalen onderdelen moeten snel worden afgespoeld om vlekken te voorkomen.

Hoe snijd ik in blokjes met de Kitchen Wizz?

Gebruik het meegeleverde Dice-accessoire: plaats de groente in de buis en bedien de duwstok om gelijkmatige blokjes te krijgen. Pas de snelheid aan op de hardheid van het voedsel.

Wat is de maximale inhoud van de kom?

De hoofdkom heeft een inhoud van 3,5 liter. Vul deze niet boven de maximale lijn om overstromen te voorkomen.

Kan ik met dit apparaat deeg kneden voor brood?

Ja, gebruik de deeghaak voor gerezen deeg. Het vermogen van 1000 W maakt het mogelijk om tot 1 kg bloem te kneden zonder oververhitting.

Is de keukenrobot luidruchtig?

Het geluidsniveau is matig (ongeveer 75 dB op vol vermogen). De antislipzuignappen verminderen trillingen en geluid.

Hoe reinig ik het S-mes na het mixen?

Demonteer het mes voorzichtig, spoel het direct na gebruik af onder heet water. U kunt het ook in de vaatwasser plaatsen, bij voorkeur in het bestekmandje.

Wat moet ik doen als het apparaat niet wil starten?

Controleer of het deksel goed is vergrendeld (hoorbare klik) en of de kom correct is vastgeklikt. Als het probleem aanhoudt, haal de stekker eruit en probeer het na 15 minuten opnieuw.

Kan ik niet-Sage accessoires gebruiken?

Het wordt aanbevolen om alleen originele Sage-accessoires te gebruiken om de veiligheid en prestaties te garanderen. Accessoires van derden kunnen het mechanisme beschadigen.

Hoe krijg ik de handleiding in het Frans?

De handleiding is gratis te downloaden op de website notice-facile.com in PDF-formaat. U kunt ook een vertaling in een andere taal aanvragen via het formulier.

GEBRUIKSAANWIJZING the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE

2 Belangrijke veiligheidsmaatregelen
7 Onderdelen
10 Montage
13 Functies
17 Voedselverwerkingsgids
20 Onderhoud en reiniging
21 Problemen oplossen
23 Garantie

SAGE® STELT VEILIGHEID VOOROP

Bij Sage® gaan we zeer veiligheidsbewust te werk. Bij het ontwerpen en produceren van onze consumentenproducten staat de veiligheid van onze gewaardeerde klanten voorop. Daarnaast vragen wij u voorzichtig om te gaan met elektrische apparaten en de volgende voorzorgsmaatregelen in acht te nemen.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDS- MAATREGELEN

LEES ALLE INSTRUCTIES VÓÓR GEBRUIK EN BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIGE NASLAG

• Een downloadbare versie van dit document is ook beschikbaar op sageappliances.com
• Controleer voor het eerste gebruik of uw elektriciteitsvoorziening dezelfde is als die op het label aan de onderkant van het apparaat.
• Verwijder voor het eerste gebruik het verpakkingsmateriaal en gooi het op een veilige manier weg.
• Gooi het beschermkapje op de stekker op een veilige manier weg om verstikkingsgevaar bij jonge kinderen te voorkomen.
• Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde gebruik. Gebruik het niet in bewegende voertuigen of boten. Gebruik het niet buitenshuis. Verkeerd gebruik kan tot letsel leiden.
• Wikkel het netsnoer volledig af voordat u het apparaat gebruikt.
• Plaats het apparaat op een stabiele, hittebestendige, vlakke, droge ondergrond,

weg van de rand, en gebruik het niet op of in de buurt van een warmtebron zoals een kookplaat, oven of gasfornuis.

• Door trillingen tijdens het gebruik kan het apparaat worden verplaatst.
• Zorg dat het netsnoer niet over de rand van een aanrecht of tafel hangt, in aanraking komt met hete oppervlakken of in de knoop raakt.
• Dit apparaat mag niet door kinderen worden gebruikt.
• Ontkoppel het apparaat altijd van de stroomtoevoer wanneer u het niet gebruikt of om het te monteren, demonteren of te reinigen.
• Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
• Reiniging van het apparaat en gebruiksonderhoud mag niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze ten minste 8 jaar oud zijn en onder toezicht staan.
• Houd het apparaat en het snoer buiten het bereik van kinderen.

• Het apparaat kan enkel gebruikt worden door personen met beperkte fysieke of mentale capaciteiten of een gebrek aan ervaring en kennis, als zij worden begeleid of instructies hebben gekregen over het veilige gebruik van het apparaat en als zij de gevaren ervan begrijpen.

• Gebruik het apparaat niet als het netsnoer, de stekker of het apparaat op enigerlei wijze beschadigd is. Neem contact op met de klantenservice van Sage of ga naar sageappliances. com als er sprake is van schade en er ander onderhoud dan reiniging is vereist.

- Onderhoud anders dan reiniging moet worden uitgevoerd door een geautoriseerd Sage® - servicecentrum.

- Het wordt aanbevolen een aardlekschakelaar te installeren voor extra veiligheid bij het gebruik van alle elektrische apparaten. Er worden veiligheidsschakelaars met een nominale bedrijfsstroom van niet meer dan 30 mA aanbevolen. Raadpleeg een elektricien voor professioneel advies.

- Controleer vóór gebruik altijd of het apparaat op de juiste manier in elkaar is gezet. Als u een apparaat gebruikt dat niet juist in elkaar is gezet, kan dit leiden tot productstoringen, productschade of veiligheidsrisico's, waaronder lichamelijk letsel.

- Gebruik het apparaat niet op gladde, onstabiele of oneven oppervlakken zoals het afdruipgedeelte van een gootsteen.

• Houd handen, vingers, haar, kleding, maar ook spatels en ander keukengerei tijdens gebruik uit de buurt van bewegende of draaiende onderdelen.
• Gebruik het apparaat alleen voor het bereiden van eten en/of drinken.
• Sluit geen extern schakelapparaat aan (zoals een timer) en sluit het apparaat niet aan op een circuit dat het apparaat regelmatig aan en uit kan zetten om te voorkomen dat het apparaat vanzelf wordt aangezet als gevolg van het onbedoeld resetten van de overbelastingsbeveiliging.
• Houd het apparaat schoon. Volg de reinigingsinstructies in deze handleiding.
• Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het apparaat alleen voor het beoogde gebruik. Gebruik het niet in bewegende voertuigen of boten. Gebruik het niet buitenshuis. Verkeerd gebruik kan tot letsel leiden.

• Gebruik nooit hulpstukken of accessoires die niet bij dit product zijn geleverd of die niet door Sage® zijn goedgekeurd voor gebruik met dit product. Als u deze instructie niet volgt, kan dit leiden tot productstoringen, productschade of veiligheidsrisico's.

• Voor optionele accessoires die door Sage® zijn goedgekeurd voor gebruik met dit product, leest u alle instructies die met het accessoire zijn meegeleverd samen met de instructies in dit boekje.

• Voedsel moet altijd met de nodige zorg uit de bereidingskom verwijderd worden nadat de motor, het Quad™-blad, het deegblad of de schijf volledig tot stilstand gekomen zijn voordat u deze demonteert. Zorg ervoor dat de UIT-knop is ingedrukt om de motor uit te schakelen; het apparaat is uitgeschakeld en losgekoppeld, voordat het deksel van de kom wordt verwijderd. De bereidingskom moet dan van de motorbasis losgekoppeld worden en het Quad™-blad, het deegblad of de schijven moeten voorzichtig verwijderd worden voordat u het verwerkte voedsel eruit haalt.
• Gebruik geen hete of kokende vloeistoffen - laat vloeistoffen afkoelen voordat u ze aan de bereidingskom toevoegt. Hete vloeistoffen kunnen wegspatten wat letsels kan veroorzaken door de hitte.

• Zorg dat het apparaat is uitgeschakeld en dat de stekker uit het stopcontact is getrokken voordat u het Quad™ -blad, het deegblad, de schijf of het deksel weer monteert.

• Plaats het deksel niet in de vergrendelde positie wanneer het apparaat niet in gebruik is om slechte functionering van de automatische schakelaar van de bereidingskom te vermijden.

• Plaats geen handen of vingers in de kom van het apparaat totdat de motor, het Quad™-blad, het deegblad of de schijven volledig tot stilstand zijn gekomen.
• De verwerkingsbladen en -schijven zijn extreem scherp, dus ga hier altijd voorzichtig mee om. Vermijd contact met bewegende onderdelen tijdens het gebruik. Houd handen, haar, kleding, spatels en ander keukengerei uit de vultrechter van het apparaat om persoonlijk letsel of schade aan de mixer te vermijden. Gebruik altijd de meegeleverde fruit- en groentedrukker om voedingselementen door de vultrechter te drukken.
• Ga voorzichtig om met het apparaat en toebehoren - onthoud dat de bladen en schijven vlijmscherp zijn en buiten het bereik van kinderen moeten gehouden worden.

• Ga voorzichtig te werk met de scherpe snijbladen of wanneer u de kom leegmaakt of reinigt.

• Respecteer de maximum markeringen voor vloeistof op de kom of houd u aan 15 cups droge voeding (versnippering). Voeg altijd eerst droge of meer consistente voedingselementen aan de bereidingskom toe alvorens vloeistoffen toe te voegen.

• Verwijder het deksel nooit terwijl de verwerker in gebruik is. Schakel het apparaat altijd eerst uit met de POWER-knop voordat u het deksel verwijdert.
• Plaats het apparaat niet aan de rand van een bank of tafel tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat het oppervlak vlak en schoon is en vrij van water, bloem, enz.
• Plaats geen enkel onderdeel van het apparaat in de microgolfoven.
• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.
• Verplaats het apparaat niet tijdens gebruik.
• Gebruik alleen accessoires die bij het apparaat zijn meegeleverd.

• Probeer het apparaat niet op een andere manier te gebruiken dan beschreven in deze handleiding.

• Gebruik nooit uw vingers of keukengerei om ingrediënten door de vultrechter te duwen. Gebruik altijd de meegeleverde fruit- en groentedrukker.

• Gebruik het apparaat altijd met het deksel vergrendeld in een veilige positie.
• Vergrendel altijd de bereidingskom eerst op het motorstuk voordat u het Quad™ -blad, het deegblad of de schijven monteert.
• Maal geen ijsblokjes fijn in de grote of kleine bereidingskommen. Dit zal de bladen beschadigen (Quad ^TM of klein blad). Wij raden u aan om een blender te gebruiken voor het fijnmalen van ijsblokjes.
• Bij het mengen van gistdeeg mag de duur voor het mengen niet langer zijn dan 30 seconden. Laat het apparaat afkoelen voor het volgende gebruik.
• Bij meer stijve mengsels, zoals deeg, zal het blad trager roteren dan normaal. Indien dit het geval is, beperk dan de duur voor het mengen tot 30 seconden.
• Gebruik uw vingers niet of een mes om het blokjesrooster te reinigen. Gebruik het meegeleverde

reinigingsinstrument of borstel om het blokjesrooster te reinigen.

• Gebruik uw vingers niet of een mes om het blokjesblad te reinigen. Gebruik het meegeleverde reinigingsinstrument of borstel om het blokjesblad te reinigen.
  • Probeer de blokjeskit niet op een andere manier te gebruiken dan omschreven in deze gebruikshandleiding.
• Probeer de blokjeskit niet met een ander apparaat te gebruiken dan de modellen die vermeld zijn op de verpakking van de blokjeskit.
• Het weergegeven symbol geeft aan dat dit apparaat niet met het normale huishoudelijk afval mag worden weggegooid. Het moet naar een geschikt plaatselijk afvalverwerkingscentrum worden gebracht of naar een provider die deze service biedt. Neem voor meer informatie contact op met uw gemeente.
  • Dompel de stekker, het snoer of het apparaat niet onder in water of een andere vloeistof om elektrische schokken te voorkomen.

BEWAAR DEZE INSTRUCTIES

Onderdelen

A. Kleine fruit- en groentedrukker

B. Medium drukker

C. Grote fruit- en groentedrukker Het apparaat zal niet starten voordat de grote drukker in de juiste positie is.

D. Extrabrede vultrechter van 14 cm

E. Veiligheidssysteem van vultrechter Vermijd dat de motor opstart als de kom en het deksel niet in de correcte positie vergrendeld zijn en de grote fruit- en groentedrukker geplaatst is.

F. Deksel

G. Silicone verzegeling

H. Kleine kom Voor een betere controle tijdens het verwerken van kleinere hoeveelheden.

I. Bereidingskom met handvat kom met een inhoud van 15 cups voor droge ingrediënten en 10 cups voor blokjes of vloeistof (consistente, natte ingrediënten zoals soepen bv.)

J. LCD-beeldscherm

O. Rechtstreeks aangedreven motorbasis

P. Rubberen anti-slipvoet

Q. Deegblad
R. Klein verwerkingsblad
S. Quad ^® -verwerkingsblad
T. Quad ^® -veiligheidsmesafdekking
U. Opkloppende/emulgerende schijf
V. Verstelbare versnijder
W. Frietsnijder
X. Julienneschijf
Y. Omkeerbare versnipperaar
Z. Schijfspoel

Gebruik met de omkeerbare versnipperaar, julienneschijf, frietsnijder, klopper, aardappelschiller en verstelbare versnijdingsschijven in de correcte positie.

AF. Afgestemde spoel Gebruik met de blokjeskit.

AG. Plastic spatel

AH. Reinigingsborstel

Al. Opbergdoos

Montage

• Voordat u uw keukenmachine voor het eerst gebruikt, verwijdert u het verpakkingsmateriaal en de promotielabels. Zorg ervoor dat de POWER-knop uit staat en de keukenmachine niet op de stroomtoevoer is aangesloten.
• Wees voorzichtig met de bladen en schijven want deze zijn erg scherp.
• Was de bereidingskom, het deksel en andere toebehoren in warm water met zeep met een zachte doek. Spoel en droog alles goed af. Alle onderdelen behalve de afgestemde spoel en de grote fruit- en groentedrukker mogen in de vaatwasser.
• Wanneer u uw apparaat voor het eerst gebruikt, merkt u mogelijk dat er een geur uit de motor komt. Dit is normaal en de geur verdwijnt bij gebruik van het apparaat.
• Plaats het apparaat altijd op een vlak, droog oppervlak.

MONTAGE

Motorbasis en kom

1. Plaats de bereidingskom op de motorbasis door middel van het handvat in lijn met de indicatie UITLIJNING HANDVAT op de motorbasis.

1. Draai de kom rechtsom totdat het handvat vooraan vastklikt. De bereidingskom zou nu stevig in de juiste positie vergrendeld moeten zijn. Het apparaat zal niet in werking treden totdat de kom in de correcte positie is vergrendeld.

1. Kies, voordat u het deksel op de bereidingskom plaatst, een spoel en plaats deze in de koppeling in het midden boven de bereidingskom. Plaats daarna het gekozen verwerkingsinstrument over de spoel. Houd er rekening mee dat het Quad ⁹⁹ -blad en het deegblad geen spoel vereisen voor montage.
2. De schijfspoel is vereist voor de volgende schijven: verstelbare versnijder, omkeerbare versnipperaar, julienneschijf, frietsnijder en de schiller. Gebruik de afgestemde spoel niet voor deze toebehoren. Door het niet gebruiken van de schijfspoel zullen de onderdelen beschadigd raken en onjuist gebruik kan resulteren in het samensmelten van onderdelen.

1. De afgestemde spoel is vereist voor het gebruik van de blokjeskit. Om groenten of fruit in blokjes te snijden, plaatst u eerst de afgestemde spoel in de kom, daarna het blokjesrooster. Zorg ervoor dat de 4 lipjes in de kom uitgelijnd zijn, daarna plaatst u de blokjesschijf.

Zorg ervoor dat u de onderdelen in de juiste volgorde plaatst. Indien u een grotere hoeveelheid in blokjes wenst te versnijden (meer dan 5 cups), plaats dan de blokjesverdeler na de afgestemde spoel in de kom. De blokjesverdeler zal ervoor zorgen dat de blokjes gelijkmatig over de kom verdeeld zullen worden.

Gebruik de blokjeskit niet met de schijfspoel. Gebruik altijd de afgestemde spoel.

Raak de bladen van het blokjesrooster niet aan. Deze zijn vlijmscherp.

Kleine bereidingskom

De kleine bereidingskom past in de hoofdkom.

Gebruik geen spoelen of verwerkingsschijven. Gebruik alleen het kleine verwerkingsblad in de kleine kom. Houd er rekening mee dat het kleine blad niet gebruikt kan worden in de grote bereidingskom.

Deksel

Plaats het deksel zodanig op de bereidingskom dat de UITLIJNING/VERGRENDELING-indicaties op het deksel en het handvat uitgelijnd zijn. Om het lid te VERGRENDELEN, houd de trechter vast en draai rechtsom zodat de greeponderdelen uitgelijnd zijn.

Doordat het deksel correct vergrendeld is, zal de veiligheidvergrendelingspal van het handvat geactiveerd worden waardoor de motor in staat is in werking te treden.

Het apparaat zal alleen functioneren wanneer de bereidingskom, het deksel en de grote drukker correct gemonteerd zijn. Dit activeert de veiligheidspal en stelt de motor in staat om in werking te treden.

De trechter heeft een indicatie voor MAXIMALE VULLING die het maximale volume aangeeft voor voedsel dat in de trechter geplaatst kan worden zodat de drukker de veiligheidspal zal activeren.

Bedieningsknoppen

De PULSE-knop is ideaal voor voedsel dat korte krachtstoten vereist. Het zorgt er ook voor dat ingrediënten vlotter rondbewegen in de kom. De PULSE-functie is ook de beste keuze voor voedsel dat slechts een korte verwerkingsduur nodig heeft.

Na de verwerking

Wacht, na de verwerking, totdat de bladen/ schijven volledig tot stilstand gekomen zijn voordat u het deksel ontgrendelt. Voor uw veiligheid, schakelt u de POWER-knop uit en haalt u de stekker uit het stopcontact alvorens de bladen aan te raken.

Wanneer u bladen/schijven verwijdert, heft u dit onderdeel voorzichtig op door middel van het plastic deel in het midden.

IN BLOKJES VERSNIJDEN MET DE BLOKJESKIT

De blokjeskit versnijdt rauw en gekookt voedsel in blokjes van 12 x 12 mm.

Vergeet niet om eerst de afgestemde spoel te plaatsen, daarna het blokjesrooster en blokjesschijf voordat u het voedsel aan de keukenmachine toevoegt.

Versnij niet meer dan 10 cups (2,4 L) per keer. Indien deze capaciteit overschreden wordt, kan dit resulteren in resten die blijven vastzitten tussen de schijf. Het zal het reinigen van het blokjesrooster ook bemoeilijken.

Reinig daarom het blokjesrooster na elke beurt van 10 cups.

Groenten en fruit

De blokjeskit kan rauwe en gekookte groeten, maar ook fruit verwerken. Om een beter resultaat te bekomen met het versnijden in blokjes van harde groeten zoals wortelen en pompoen, wordt het aangeraden om deze op voorhand gedeeltelijk te koken. Kook deze groenten die achteraf bereid moeten worden, slechts gedeeltelijk.

Om met rauwe wortelen de beste resultaten te bereiken, moet u ze in de lengte door de smalle trechter laten gaan en voor pompoen gebruikt u best de medium trechter. Wanneer u hiervoor de grote trechter zou gebruiken, zou de schijf gekneld kunnen raken.

VERSNIJ ZOETE AARDAPPEL NIET IN BLOKJES

(Yam/Kumara).

Omwille van de droge en vezelachtige structuur wordt het afgeraden om zoete aardappel met de blokjeskit te versnijden. Zoete aardappel zorgt voor een zware lading op de blokjeskit wat een zware wrijving veroorzaakt en wat eventueel schade aan het deksel van de kom kan veroorzaken.

Gebruik de START/PAUZE-knop voor de bediening tijdens het versnijden in blokjes.

Het schillen van aardappelen wordt gemakkelijk

Bespaar u het vervelende karwei van het schillen van aardappelen. De Sage-schiller kan aardappelen in reeksen van 6 - 7 stuks per keer aan, afhankelijk van de grootte. Het schillen gaat zeer snel en is sneller gebeurd dan verwacht. Houd het proces in de gaten want het is voorbij is 25 tot 30 seconden.

Grootte is van belang

De beste grootte voor de aardappelen is ongeveer 70 op 70 mm wat ongeveer de grootte is van deze afbeelding. Kies aardappelen die eerder rond zijn dan langwerpig.

Gebruik gehele aardappelen, want het versnijden van aardappelen in de helft of een vierde zorgt voor scherpe randen waardoor het schilproces minder efficiënt verloopt. Door rondere aardappelen te gebruiken wordt het verlies tot een minimum herleid.

Aardappelen toevoegen

Plaats 6 – 7 aardappelen gelijkmatig op de schiller. De aardappelen moet voldoende ruimte hebben om rond te tollen. Wanneer de aardappelen te weinig ruimte hebben, zal het schillen minder efficiënt zijn. Houd er rekening mee dat het schillen het beste werkt met een volledige reeks, dus het schillen van maar enkele aardappelen zal niet zo efficiënt zijn. Vergrendel het deksel alvorens te starten en voeg nooit aardappelen toe via de trechter.

Andere producten schillen

De schilschijf is perfect voor het schillen van aardappelen maar kan eveneens gebruikt worden voor het schillen van andere, ronde producten zoals rode biet.

Het kan ook wortelen en zoete aardappelen schillen. Afhankelijk van de grootte, raden we aan om wortelen en zoete aardappelen te snijden in 2 of 3 stukken voordat u ze in de kom plaatst.

SNIJDEN MET HET QUAD®-BLAD

Het micro-gekartelde Quad-blad versnijdt zowel rauw als gekookt voedsel tot de gewenste consistentie, van grof gehakt tot fijngemalen. De bladen werken zeer efficiënt waardoor het minder lang duurt dan verwacht om grote hoeveelheden te verwerken.

Rauwe groenten, fruit en gekookt vlees

Schil en snij het voedsel in blokjes van 2,5 cm. Verwerk niet meer dan 7 cups per keer met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot de gewenste grootte of consistentie.

Rauw vlees, kip en vis

Verwijder overtollig vet en pezen en snij in blokjes van 2,5 cm. Zorg ervoor dat alle beenderen verwijderd zijn. Laat afkoelen in de diepvriezer totdat het voedsel stevig aanvoelt, dit zal het versnijden vergemakkelijken. Verwerk niet meer dan 4 cups (600 g) rauw vlees per keer. Met deze capaciteit mag de motor niet langer werken dan 30 seconden per keer. Gebruik een combinatie van de START- en PULSE-knop totdat het gehakt of fijngemalen is tot de gewenste consistentie.

Gebladerde kruiden

Was en droog de kruiden grondig. Verwijder ruwe stengels. Verwerk niet meer dan 3 kruidentrossen (ongeveer 5½ cups) per keer met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot de gewenste consistentie.

Gebruik de kruiden onmiddellijk voor het meeste smaak in uw recept.

Noten

Verwerk niet meer dan 5 cups gepelde noten per keer met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot de gewenste consistentie.

Notenboter

Verwerk niet meer dan 5 cups gepelde, geroosterde noten per keer met gebruik van de START-knop totdat alles is fijngehakt tot de gewenste consistentie.

Zacht paneermeel

Breek uitgedroogd brood in stukken (vers brood zal blijven plakken aan de bladen). Verwerk niet meer dan 6 - 8 cups per keer in de bereidingskom met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles verkruimeld is tot de gewenste consistentie.

Gedroogd paneermeel

Scheur brood in stukken en rooster goudbruin en krokant in de oven. Laat niet te bruin worden. Verwerk niet meer dan 6 - 8 sneden per keer in de bereidingskom met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden.

Biscuitkruimels

Breek biscuits in kwarten en weeg een maximum van 500 g af (2 standaard pakjes). Verwerk met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot de gewenste consistentie. Zoete en zoute biscuitkruimels kunnen gebruikt worden als alternatief voor het deeg van zoete en zoute taarten.

Verwerk geen te harde biscuits (bijvoorbeeld gingernut biscuits) want dit kan de bladen beschadigen.

Gedroogd fruit

Voor dadels en andere soorten groter gedroogd fruit, verwijder de pitten en snij in kwarten voordat u ze verwerkt. Verwerk niet meer dan 1 cup per keer.

Gedroogd fruit kan kleverig zijn en kan aan de bladen blijven kleven tijdens de verwerking.

Wij raden aan om gedroogd fruit in de diepvriezer te bewaren tot ongeveer 10 minuten voor de verwerking. Verwerk niet meer dan 2 cups (of 1 cup voor groter fruit) per keer met gebruik van de PULSE-knop met intervals van 1 - 2 seconden totdat alles is fijngehakt tot de gewenste consistentie.

PUREREN MET HET QUAD®-BLAD

Het micro-gekartelde Quad-blad pureert zowel rauw als gekookt voedsel tot de gewenste consistentie, met inbegrip van babyvoeding. De bladen functioneren op een zeer efficiënte manier en pureren alles veel sneller dan verwacht.

MIXEN MET HET Quad®-blad

Het Quad-blad mixt ingrediënten voor cakes, beslag en koekjesdeeg.

Het Quad-blad kan eveneens ei gebaseerde sauzen emulgeren zoals mayonaise.

Gebakdeeg

Voeg bloem en gekoelde, in blokjes gesneden boter toe aan de bereidingskom.

Verwerk niet meer dan 3 grote cups (500 g) bloem met gebruik van de START/PAUZE-knop met intervals totdat de boter geabsorbeerd werd door de bloem.

Voeg gelijkmatig vloeistof toe via de kleine vultrechter wanneer de motor nog draait.

Laat verwerken totdat het mengsel tot een bal gevormd is.

Vergeet niet om eerst het deegblad in de bereidingskom te plaatsen voordat u het voedsel aan de keukenmachine toevoegt. De randen van het plastic deegblad zorgen voor een zachtere verwerking voor het mengen van de ingrediënten van het deeg.

Het deegblad zorgt ervoor dat gluten strengen eerder uitgerekt worden dan afgesneden en moet daarvoor altijd gebruikt worden voor alle soorten gistdeeg of elk ander soort deeg waarbij kneden vereist is.

Verwerk niet meer dan 3 cups (500 g) bloem met gebruik van de START/PAUZE-knop met intervals.

Voeg gelijkmatig vloeistof (met inbegrip van olie, indien van toepassing) toe via de kleine vultrechter wanneer de motor nog draait. Laat verwerken totdat het mengsel tot een zachte, elastische deegbal gevormd is.

Indien u meer dan twee partijen deeg (500 g elk) verwerkt, laat dan de motorbasis afkoelen voor een ruime tijdsperiode (ongeveer 30 min.) voordat u de voldoende partij laat kneden om overbelasting van de motor te voorkomen.

SCHIJFJES SNIJDEN, RASPEN EN VERSNIPPEREN

BELANGRIJK

Het spoel moet gebruikt worden voor zowel de verstelbare versnijder als de omkeerbare versnipperaar/rasp.

Verstelbare versnijder

De verstelbare versnijder zal voedsel in schijfjes snijden met een gelijke en consistente dikte. Het kan in 24 instellingen versteld worden, van zeer fijn (0,3 mm) tot dik (8,0 mm). Om de schijfdikte te verstellen, houd de verstelbare snijschijf vast aan de buitenste rand met één hand, vermijd daarbij contact met het blad, en draai de instelschijf aan de onderkant met de andere hand. Een smalle indicatie geeft de schijfdikte aan die u gekozen heeft.

Omkeerbare rasp en versnipperaar

Deze schijf heeft een reeks kleine bladen aan beide kanten van de schijf. Lijn de schijf zodanig uit dat grotere gaten naar boven gericht zijn voor een meer groffe structuur of met de kleinere gaten naar boven voor een fijnere structuur. De schijven zijn gemarkeerd zodat u weet welke kant naar boven gericht is.

HET BEDIENEN VAN DE INGREDIËNTEN

Voor optimale resultaten, plaats het voedsel in de trechter en gebruik de drukker met een lichte neerwaartse druk alvorens de keukenmachine op te starten.

Gebruik altijd de kleine of medium vultrechter voor het verwerken van harde producten zoals pompoen of zoete aardappel. Wanneer u de grote trechter zou gebruiken voor harde producten, zou de schijf beschadigd kunnen raken.

Kleine ingrediënten

Gebruik de kleine of medium vultrechter voor lang, dun voedsel zoals wortelen, komkommers, courgetten, enz. Dit zorgt ervoor dat het ingrediënt niet omvalt in de trechter tijdens het versnijden.

Grote ingrediënten

Overvul de trechter niet omdat de drukker dan de veiligheidspal niet zal activeren wanneer de trechter te vol is. Vul niet meer dan de indicatie MAXIMALE VULLING.

Druk

Forceer, tijdens de verwerking, nooit voedsel door de trechter want dit kan de schijven beschadigen.

Kaas

Kaas moet met de nodige voorzichtigheid in het apparaat verwerkt worden. Zachte kaassoorten zoals mozzarella moeten eerst gedeeltelijk bevroren worden totdat ze stevig zijn. Dit helpt om blokkering van de schijf te voorkomen.

Ronde kaassoorten zoals mozzarella moeten aan de rand afgesneden worden zodat ze met een vlakke zijde in de vultechter gaan voordat de schijf start.

Harde kaassoorten zoals Parmezaanse kaas moeten eerst gecontroleerd worden zodat ze niet te hard zijn (om schade aan de bladranden te voorkomen). De kaas moet makkelijk te snijden zijn met een scherp mes en de korst moet verwijderd worden voor de verwerking.

Kazen in blokvorm zoals Parmezaanse kaas kunnen op elkaar gestapeld worden om een rechthoekige vorm te creëren in de trechter.

Chocolade

Breek de chocolade in kleine stukken en koel totdat het stevig is. Voeg toe aan een kleine of medium trechter en laat dan versnipperen.

WAARSCHUWING

Olieën in de schil van citrusvruchten kunnen de kom en het deksel beschadigen. Wanneer citrusschillen werden verwerkt, reinig dan de kom en het deksel onmiddellijk na gebruik. Laat onderdelen niet weken in heet water.

VOEDSELVERWERKINGSGIDS

Voor meer informatie over het bereiden van voedsel en hoe deze te verwerking, raadpleeg basis verwerkingstechnieken.

INGREDIËNTTYPE AANBEVOLEN INSTRUMENT GERECHTSUGGESTIES

Avocado Blokjeskit		Groffe guacamole
	Quad-blad of klein verwerkingsblad	Guacamole
	Snijschijf 2 - 5 mm	Salade
Appel/peer Blokjeskit		Fruitsalade
	Quad-blad of klein verwerkingsblad	Appelsaus
	Snijschijf 2 – 5mm	Salademengeling
	Raspschijf
Appel/peer (gekookt) Quad-blad of klein verwerkingsblad Babyvoeding
Beslag Quad-blad Cakes, pancakes, wafelbeslag
Rode biet Blokjeskit		Relish
	Snijschijf 2 - 5 mm	Salade
	Versnipperschijf	Salade
	Quad-blad	Puree
	Schiller
Paneermeel Quad-blad Afdeklaag, vulling met paneermeel
Butternut pompoen (gepeld)	Quad-blad	Butternut pompoensoep
	Blokjeskit (via de medium vultrechter of grote vultrechter indien gedeeltelijk voorgekookt)
	Blokjeskit (via de medium vultrechter of grote vultrechter indien gedeeltelijk voorgekookt)
Kool/sla Snijschijf 1 - 3 mm		Salade
	Versnipperschijf	Salade
Wortel Blokjeskit (via de medium vultrechter of grote vultrechter indien gedeeltelijk voorgekookt)		Minstrone
		Vleespastei
		Groentesoep
	Quad-blad of klein verwerkingsblad	Salade
	Snijschijf	Wortelcake
	Versnipperschijf
	Schiller
Bloemkool Quad-blad of klein verwerkingsblad Bloemkoolsoep

INGREDIËNTTYPE AANBEVOLEN INSTRUMENT GERECHTSUGGESTIES

Selderij Quad-blad of klein verwerkingsblad		Groentesoep
	Snijschijf 1 - 3 mm	Salade
	Blokjeskit	Soep
Kaas Versnipperschijf Garnituur, vulling voor broodjes		Geraspte kaas voor pizza
Chocolade Quad-blad		Chocolade ganache
	Versnipperschijf	Dessertdecoratie
Room Opkloppen Eierschuim
Deeg Deegblad Brood, pizza
Kruiden Quad-blad of klein verwerkingsblad Kruiding, pesto
Prei Quad-blad of klein verwerkingsblad		Soep
	Snijschijf 2 – 5mm	Soep
Vlees (rauw)	Quad-blad (gebruik PULSE-functie)	Vleesbrood, hamburgers, gehaktballen
Vlees (gekookt)	Quad-blad (gebruik PULSE-functie)	Vulling voor broodjes paté, babyvoeding
Vlees (delicatessen)	Snijschijf 1 – 6 mm	Broodjes, antipasto, pizza toppings
Ajuin Blokjeskit		Salsa, soepen
	Quad-blad of klein verwerkingsblad	Soepen, sauzen
	Snijschijf 0 – 5 mm	Salade
	Versnipperschijf
Gebakdeeg	Quad-blad	Taarten
Aardappelen	Blokjeskit	Aardappelsalade
	Schiller	Aardappelpuree, aardappelsalade, frieten
	Versnipperschijf	Hash browns
	Frietsnijder	Frieten
	Snijschijf
Aardappelen (gekookt)	Quad-blad of klein verwerkingsblad Aardappelpuree
Zoete aardappel	Snijschijf	Frieten van zoete aardappel
	Versnipperschijf
	Schiller
Tomaten	Blokjeskit	Groffe salsa
	Quad-blad of klein verwerkingsblad	Salsa
	Snijschijf 2 – 5mm	Caprese salade, vulling voor broodjes
Courgetten	In blokjes snijden	Minstrone, quesadillas
	Juliennesnijder	Frieten van courgetten
	Snijschijf	Gegrilde courgette

Haal het netsnoer uit het stopcontact na elk gebruik om veiligheidsredenen.

Bereidingskom en deksel

Omwille van de vergrendelingscomponenten raden we af om de kom te lang in water onder te dompelen.

Volg de onderstaande stappen zo snel mogelijk na gebruik om te voorkomen dat etensresten op de kom en het deksel aankoeken:

• Spoel de kom en het deksel zoveel mogelijk schoon.
• Was deze met de hand in warm zeepsop met een zacht vloeibaar afwasmiddel en een zachte spons.
• De bereidingskom en het deksel mogen af en toe in de vaatwasser afgewassen worden (enkel op de bovenste lade). Het wordt echter afgeraden op regelmatige basis, omdat langdurige blootstelling aan agressieve reinigingsmiddelen, warmwatertemperaturen en de druk het plastic zullen beschadigen en de levensduur ervan zullen verkorten.

Afgestemde spoel en fruit- en groentedrukkers

- De grote fruit- en groentedrukker en de afgestemde spoel mogen enkel met de hand afgewassen worden. Plaats deze niet in de vaatwasser. De vaatwasser zal de spoel beschadigen.

WAARSCHUWING

Raak de bladen van het blokjesrooster niet aan. Deze zijn vlijmscherp.

Bladen en schijven

• Bladen en schijven zijn vlijmscherp, raak deze niet aan. Gebruik altijd een spatel of een borstel om resterend voedsel van de bladen te verwijderen of om deze te reinigen.
• De schijfspoel, bladen en schijven kunnen in de vaatwasser worden afgewassen (enkel in de bovenste lade).

Blokjessnijder

Gebruik de reinigingskap van de blokjessnijder om achtergebleven voedsel te verwijderen van het blokjesrooster na ELK GEBRUIK of na elke 10 cups.

• Vlak na het versnijden in blokjes, verwijdert u de blokjesschijf uit de kom terwijl het blokjesrooster in de kom blijft.
• Bevestig de reinigingskap op de bodem van de grote drukker.
• Lijn de indicaties op de reinigingskap uit met de indicaties op het blokjesrooster en druk naar beneden om het voedsel uit het rooster te halen.
• Herhaal dit vier keer totdat de volledige rooster schoon is.

Onderhoud en reiniging

Motorbasis

Veeg de motorbasis schoon met een zachte, vochtige doek en droog de basis grondig af om deze te reinigen. Veeg eventuele etensresten van het netsnoer.

Reinigingsmiddelen

Gebruik geen schuursponsjes of schuurmiddelen op de motorbasis of de kom, omdat deze krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken. Gebruik alleen warm zeepsop met een zachte doek.

Hardnekkige voedselvlekken en geuren

Sterk ruikende ingrediënten zoals knoflook, vis en sommige groenten zoals wortels kunnen een geur of vlekken achterlaten op de kom of het deksel.

Vul de kom met warm zeepsop tot het MAX-streepje om vlekken en geuren te verwijderen. Laat deze 5 minuten weken zonder de volledige kom onder te dompelen. Was ze dan af met een zacht afwasmiddel en warm water. Vervolgens goed afspoelen en afdrogen. Berg de kom op zonder het deksel erop.

Opslag

Plaats de grote fruit- en groentedrukker (met medium en kleine drukkers erin) in de vultrechter om op te bergen.

Berg het apparaat rechtstaand op, met de kom en het deksel in hun positie, maar niet vergrendeld. Het vergrendelen van de kom en het deksel kunnen voor onnodige last zorgen voor de veiligheidspal.

Alle toebehoren dienen in de bewaardoos en buiten het bereik van kinderen opgeborgen te worden om snijwonden te voorkomen. Het wordt afgeraden om schijven op te bergen in een lade met ander keukengerei.

Plaats niets bovenop het apparaat tijdens de opslag.

Problemen

oplossen

PROBLEEM EENVOUDIGE OPLOSSING

De ingrediënten worden ongelijk verwerkt	• Ingrediënten zouden in gelijke stukken van 2,5 cm gesneden moeten worden vooraleer ze te verwerken in het apparaat.• Ingrediënten moeten in kleinere hoeveelheden verwerkt worden om overbelasting te vermijden.
Schijfjes zijn scheef of ongelijk	• Plaats gelijk gesneden ingrediënten in de vultrechter.• Druk gelijkmatig op de drukker.
Ingrediënten vallen om in de vultrechter	• De brede vultrechter moet volledig gevuld worden voor de beste resultaten. Indien u kleinere hoeveelheden verwerkt, plaats dan de items zo veel mogelijk aan de linkerkant van de vultrechter of gebruik een kleinere vultrechter, afhankelijk van de grootte van het voedsel.
Frietsnijder	• Verwijder altijd eerst achtergebleven aardappelresten voordat u meer aardappelen verwerkt.
Er blijven voedingsresten achter op de schijf na verwerking	• Het is normaal dat kleine stukjes achterblijven na de verwerking.
De motor vertraagt wanneer er deeg gemengd wordt	• De hoeveelheid deeg kan de maximale capaciteit overschrijden. Verwijder de helft en verwerk in twee keer.• Het deeg kan te droog zijn. Indien de motor opnieuw versnelt, ga dan door met verwerken. Indien niet, voeg meer water toe, 1 eetlepel per keer totdat de motor opnieuw versnelt. Verwerk zolang tot de resten aan de binnenzijde van de bereidingskom verdwenen zijn.
Het deeg neemt de resten aan de binnenzijde van de bereidingskom niet op	• De hoeveelheid deeg kan de maximale capaciteit van het apparaat overschrijden. Verwijder de helft en verwerk in twee keer.• Het deeg kan te droog zijn.
Er vormen zich deegresten op het deegblad en het deeg wordt niet gelijkmatig gekneed	• Stop het apparaat, verwijder voorzichtig het deeg, verdeel het in 3 stukken en verdeel deze gelijkmatig in de bereidingskom.
Deeg voelt hard aan na het kneden	• Deel het deeg in 2 of 3 stukken en verdeel deze gelijkmatig in de bereidingskom. Laat 10 seconden verwerken of totdat het zacht en soepel is. Wanneer het deeg kan rusten, kunnen de gluten strengen ook rusten en worden ze meer soepel.
Deeg is te droog	• Voeg, terwijl het apparaat in werking is, water toe via de kleine vultrechter, 1 eetlepel per keer totdat het deeg de resten aan de binnenzijde van de kom heeft opgenomen.

PROBLEEM EENVOUDIGE OPLOSSING

Deeg is te nat	Voeg, terwijl het apparaat in werking is, bloem toe via de kleine vultrechter, 1 eetlepel per keer totdat het deeg de resten aan de binnenzijde van de kom heeft opgenomen.
De motor wilt niet starten	Er is een veiligheidsvergrendelingsschakelaar die voorkomt dat de motor start voordat de onderdelen correct werden gemonteerd. Zorg ervoor dat de bereidingskom en het deksel vergrendeld zijn in de veilige positie.Indien u versnijdt in schijfjes of versnippert en het voorgaande advies niet werkt, zorg er dan voor dat het voedsel in de vultrechter onder de lijn van de maximale vulcapaciteit is zodat de activeringshengel de motor kan opstarten.Zorg ervoor dat de grote fruit- en groentedrukker laag genoeg in de vultrechter is geplaatst om de veiligheidsvergrendelingsschakelaar te activeren.Indien de motor nog steeds niet opstart, controleer dan het netsnoer en het stopcontact.
Het apparaat stopt tijdens de verwerking	Het deksel kan ontgrendeld geraakt zijn, controleer het en zorg ervoor dat het in de juiste positie vergrendeld is.Wanneer de motor overbelast is, zal het OVERLOAD-icoon (overbelast) beginnen te knipperen op het LCD-beeldscherm. Schakel het apparaat uit door op de POWER-knop te drukken en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het apparaat voor 20 – 30 minuten afkoelen voordat u de verwerking herneemt.
De motor vertraagt tijdens de verwerking	Dit is normaal want een zwaardere inhoud (bv. in schijfjes snijden/versnipperen van kaas) vereist meer vermogen van de motor. Herschik het voedsel in de vultrechter en ga verder met verwerken.De maximale vulcapaciteit kan overschreden zijn. Verwijder enkele ingrediënten en ga verder met verwerken.
Het apparaat vibreert/beweegt tijdens de verwerking	Zorg ervoor dat de rubberen voet aan de onderzijde van het apparaat schoon en droog is. Zorg er eveneens voor dat de maximale vulcapaciteit niet overschreden wordt.Dit is normaal want een zwaardere inhoud vereist meer vermogen van de motor.
PLAATS DRUKKER knippert	Zorg ervoor dat het voedsel in de vultrechter de maximum indicatie niet overschrijdt.Wanneer de drukker volledig in positie is en deze waarschuwing op het scherm knippert, controleer dan of de kom en het deksel correct gemonteerd zijn. Het handvat van de kom moet naar de voorkant van het geheel gericht zijn.
Het apparaat vertraagt tijdens het versnijden in blokjes	Stop het apparaat en verwijder voorzichtig de blokjesschijf. Verwijder door middel van de reinigingskap het geknelde voedsel in het blokjesrooster en de blokjesschijf.Sommige ingrediënten zijn moeilijk te verwerken voor de blokjessnijder waardoor de motor kan stoppen. Sommige ingrediënten moeten gedeeltelijk voorgekookt worden, raadpleeg de voedselverwerkingsgids.

Garantie

BEPERKTE GARANTIE VAN 3 JAAR EN BEPERKTE GARANTIE OP DE MOTOR VAN 30 JAAR

Sage Appliances biedt een garantie op dit product voor huishoudelijk gebruik in genoemde gebieden gedurende 3 jaar op alle productonderdelen en 30 jaar op de motor van het product vanaf de datum van aankoop tegen defecten veroorzaakt door gebrekkige afwerking en materialen. Gedurende deze garantieperiode zal Sage Appliances defecte producten repareren, vervangen of terugbetalen (naar eigen goeddunken van Sage Appliances).

Alle wettelijke garantierechten onder de toepasselijke nationale wetgeving worden gerespecteerd en onze garantie doet geen afbreuk aan deze rechten. Voor de algemene voorwaarden van de garantie, evenals instructies over hoe u aanspraak maakt op de garantie, gaat u naar www.sageappliances.com.

Opmerkingen

the Kitchen Wizz® Peel & Dice