the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 - Procesador de alimentos SAGE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Robot de cocina
Marca	Sage
Modelo	the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820
Dimensiones (L x P x A)	35 x 25 x 30 cm
Peso	6,5 kg
Alimentación	220-240V ~ 50/60 Hz
Potencia	1000 W
Capacidad del bol principal	3,5 L
Velocidades	Variable con impulso
Funciones principales	Cortar, filetear, rallar, mezclar, amasar, pelar (accesorio), picar
Accesorios incluidos	Cuchilla S, disco reversible para filetear/rallar, gancho amasador, batidor, adaptador pelador, bol de trabajo con tapa, empujador
Material del bol	Plástico sin BPA
Pelado automático	Sí (con accesorio dedicado)
Corte en cubos	Sí (gracias al accesorio Dice)
Limpieza	Piezas extraíbles aptas para lavavajillas
Seguridad	Bloqueo de la tapa, ventosas antideslizantes, parada automática en caso de sobrecarga
Longitud del cable	1,2 m
Color	Gris y plateado
Piezas de repuesto disponibles	Sí (bol, tapa, cuchillas, accesorios)
Reparabilidad	Índice de reparabilidad de 8,2/10
Garantía	2 años (piezas y mano de obra)

Preguntas frecuentes - the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE

¿Cómo usar el pelador automático?

Fije el adaptador pelador en el bol principal, inserte una verdura (papa, zanahoria) en el tubo, baje el empujador y ponga el aparato en marcha. La cuchilla especial retira la piel en finas láminas.

¿Las piezas se pueden lavar en el lavavajillas?

Sí, la mayoría de los accesorios (bol, tapa, discos, cuchilla S, batidor, gancho) son aptos para lavavajillas. Las partes metálicas deben enjuagarse rápidamente para evitar manchas.

¿Cómo cortar en cubos con el Kitchen Wizz?

Use el accesorio Dice incluido: coloque la verdura en el tubo, luego accione el empujador para obtener cubos regulares. Ajuste la velocidad según la dureza del alimento.

¿Cuál es la capacidad máxima del bol?

El bol principal tiene una capacidad de 3,5 litros. No lo llene más allá de la línea máxima para evitar derrames.

¿Puedo amasar pan con este aparato?

Sí, use el gancho amasador para masas leudadas. La potencia de 1000 W permite amasar hasta 1 kg de harina sin sobrecalentamiento.

¿El robot es ruidoso?

El nivel de sonido es moderado (aproximadamente 75 dB a máxima potencia). Las ventosas antideslizantes reducen las vibraciones y el ruido.

¿Cómo limpiar la cuchilla S después de mezclar?

Desmonte la cuchilla con cuidado, enjuáguela con agua caliente inmediatamente después de usar. También puede colocarla en el lavavajillas, preferiblemente en la cesta de cubiertos.

¿Qué hacer si el aparato no arranca?

Verifique que la tapa esté bien bloqueada (clic audible) y que el bol esté correctamente encajado. Si el problema persiste, desconecte y vuelva a intentarlo después de 15 minutos.

¿Puedo usar accesorios que no sean Sage?

Se recomienda usar solo accesorios originales Sage para garantizar la seguridad y el rendimiento. Los accesorios de terceros pueden dañar el mecanismo.

¿Cómo obtener el manual en francés?

El manual está disponible para descarga gratuita en el sitio notice-facile.com en formato PDF. También puede solicitar una traducción a otro idioma a través del formulario.

MANUAL DE USUARIO the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE

2 Sage® recomienda seguridad ante todo
7 Componentes
10 Ensamblaje
13 Funciones
16 Guía de procesamiento de alimentos
18 Cuidado y limpieza
20 Resolución de problemas
22 Garantía

SAGE® RECOMIENDA SEGURIDAD ANTE TODO

En Sage® nos preocupa mucho la seguridad. Para el diseño y la fabricación de nuestros productos de consumo tenemos en cuenta antes que nada la seguridad de nuestros clientes, como tú. También te rogamos que actúes cuidadosamente al usar cualquier electrodoméstico y que tomes las precauciones siguientes.

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEE TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DEL USO Y GUÁRDALAS PARA PODER CONSULTARLAS EN EL FUTURO.

• Hay una versión de este documento disponible en sageappliances.com para descargar.
• Antes de usar el producto por primera vez, asegúrate de que la tensión eléctrica de la toma de corriente coincida con la que figura en la etiqueta en la base del electrodoméstico.
• Retira y desecha de forma apropiada los materiales de embalaje antes del primer uso.
• Para evitar riesgos de asfixia de niños pequeños, desecha correctamente la cubierta protectora del enchufe.
• Este electrodoméstico es solo para uso doméstico. No se debe utilizar para fines distintos de su uso previsto. No se debe utilizar en vehículos o embarcaciones en movimiento. No se debe utilizar al aire libre. El uso inapropiado podría causar lesiones.
• Desenrolla completamente el cable de alimentación antes de usar el aparato.
• Coloca el electrodoméstico sobre una superficie estable, resistente al calor, nivelada y seca. No lo pongas muy cerca del borde ni cerca de una fuente de calor (por ejemplo, una placa de cocina eléctrica, un quemador de gas o un horno).

• La vibración durante el funcionamiento podría hacer que el electrodoméstico se mueva.

• Evita que el cable de alimentación sobresalga del borde de una encimera o una mesa, entre en contacto con superficies calientes o se enrede.

• Este electrodoméstico no debe ser utilizado por niños.
• Desconecta siempre el electrodoméstico de la red eléctrica si se deja desatendido y antes de montarlo, desmontarlo o limpiarlo.
• No permitas que los niños jueguen con este electrodoméstico.
• La limpieza y el mantenimiento del electrodoméstico no deben ser realizados por niños menores de 8 años, ni por niños mayores sin la supervisión de un adulto.
• Mantén el electrodoméstico y su cable fuera del alcance de los niños.
• El electrodoméstico puede ser utilizado por personas con discapacidades físicas o mentales, o sin experiencia ni conocimientos de uso, siempre y cuando reciban supervisión o instrucciones para el uso seguro del electrodoméstico y comprendan los riesgos implicados.
• No lo utilices si el cable de alimentación, el enchufe o el electrodoméstico propiamente dicho están dañados. Ante cualquier daño y si se requiere algún tipo de mantenimiento

(que no sea la limpieza), ponte en contacto con el Servicio de atención al cliente de Sage o visita sageappliances.com.

• Cualquier tarea de mantenimiento que no sea de limpieza debe realizarla un Centro de servicio autorizado de Sage®.
• Se recomienda la instalación de un interruptor diferencial para ofrecer seguridad adicional al usar todos los electrodomésticos. Se recomienda usar interruptores de seguridad con una corriente de funcionamiento nominal de no más de 30 mA. Solicita asesoramiento profesional a un electricista.
• Asegúrate siempre de que el electrodoméstico esté correctamente ensamblado según las instrucciones antes de usarlo. El uso del electrodoméstico sin haber sido ensamblado correctamente puede causar un mal funcionamiento del producto, daños en el mismo o riesgos para la seguridad, incluidas lesiones personales.
• No utilices el procesador de alimentos sobre superficies resbaladizas, inestables o desiguales, como el escurridor del fregadero.

• Mantén las manos, los dedos, el pelo, la ropa y utensilios como espátulas alejados de las piezas móviles o giratorias durante el uso.

• No utilices el electrodoméstico para fines que no sean la preparación de alimentos o bebidas.

• Para evitar el riesgo de que el electrodoméstico se ponga en funcionamiento por sí solo debido a un restablecimiento involuntario de la protección de sobrecarga, no acoples ningún dispositivo de conmutación externo (por ejemplo, un temporizador) ni conectes el electrodoméstico a un circuito capaz de encenderlo/apagarlo.
• Mantén el electrodoméstico limpio. Sigue las instrucciones de limpieza indicadas en esta publicación.
• Este electrodoméstico es solo para uso doméstico. No se debe utilizar para fines distintos de su uso previsto. No se debe utilizar en vehículos o embarcaciones en movimiento. No se debe utilizar al aire libre. El uso inapropiado podría causar lesiones.
• Nunca utilices accesorios que no se suministran con este producto o que no estén autorizados por Sage® para su uso en este producto. El incumplimiento de esta instrucción puede causar un mal funcionamiento del producto, daños en el mismo o riesgos para la seguridad.
• Para utilizar en este producto los accesorios opcionales autorizados por Sage®, lee todas las instrucciones

suministradas con el accesorio junto con las instrucciones contenidas en este folleto.

- Se debe tener cuidado al retirar los alimentos del bol de procesamiento, asegurándose de que el motor, la cuchilla Quad™, la cuchilla amasadora o el disco se hayan detenido completamente antes de desmontarlos. Asegúrate de que se haya pulsado el botón OFF (apagado) para desconectar el motor y de que el electrodoméstico esté apagado y desenchufado de la toma de corriente antes de levantar la tapa del bol. El bol debe desbloquearse del cuerpo del motor y la cuchilla Quad™, la cuchilla amasadora o los discos deben retirarse antes de intentar extraer la comida procesada.

- No proceses líquidos calientes o hirviendo; deja que los líquidos se enfríen antes de colocarlos en el bol. De lo contrario, estos líquidos calientes podrían emitir vapores y causar lesiones.

- Asegúrate de que se haya pulsado el botón OFF y de que el procesador de alimentos esté apagado y desenchufado de la toma de corriente antes de colocar la cuchilla Quad™, la cuchilla amasadora, el disco o la tapa.

• Para evitar un posible mal funcionamiento del interruptor automático del bol, no coloques la tapa en la posición de bloqueo cuando el electrodoméstico no esté en uso.
• No coloques las manos o los dedos en el bol del procesador de alimentos a menos que el motor, la cuchilla Quad™, la cuchilla amasadora o los discos se hayan detenido por completo.
• Las cuchillas y los discos son extremadamente afilados y deben manejarse con cuidado en todo momento. Evita el contacto con las piezas móviles durante el funcionamiento. Mantén las manos, el cabello, la ropa, las espátulas y otros utensilios fuera de la abertura para alimentos del procesador para evitar lesiones personales o dañar el mezclador. Utiliza siempre el empujador para empujar los alimentos hacia abajo en la abertura para alimentos.
• Maneja el procesador de alimentos y los accesorios con cuidado: recuerda que las cuchillas y los discos son muy afilados y deben mantenerse fuera del alcance de los niños.

• Se debe tener cuidado al manipular las cuchillas afiladas, al vaciar el bol y durante la limpieza.

• No llenes el bol por encima de los niveles de líquido marcados o 15 tazas de producto seco (rallado). Añade siempre alimentos más secos o espesos al bol de procesamiento antes de añadir líquidos.

• Nunca retires la tapa mientras el procesador esté funcionando. Utiliza siempre el botón POWER/OFF (encendido/apagado) para detener el aparato antes de retirar la tapa.
• No coloques el procesador de alimentos cerca del borde de una encimera o mesa durante el funcionamiento. Asegúrate de que la superficie esté nivelada, limpia y sin agua, harina, etc.
• No coloques ninguna pieza del procesador de alimentos en el microondas.
• Supervisa el procesador de alimentos en todo momento mientras esté en funcionamiento.
• No muevas el procesador de alimentos mientras esté en funcionamiento.
• No utilices accesorios que no sean los suministrados con el procesador de alimentos.
• No intentes hacer funcionar el procesador de alimentos con un método que no sea el descrito en este folleto.

• No introduzcas alimentos en la abertura para alimentos con los dedos u otros utensilios. Utiliza siempre el empujador de alimentos suministrado.

• Utiliza siempre el procesador de alimentos con la tapa bien colocada.

• Fija siempre el bol de procesamiento en la base del motor antes de colocar la cuchilla Quad™, la cuchilla amasadora o los discos.
• No tritures hielo en los boles de procesamiento grandes o pequeños, ya que podrían dañarse las cuchillas (Quad™ o minicuchilla). Recomendamos el uso de una batidora de vaso para triturar el hielo.
• Al mezclar la masa de levadura, el tiempo de funcionamiento del procesador de alimentos no debe ser superior a 30 segundos. Deja que el electrodoméstico se enfríe antes del siguiente uso.
• Algunas mezclas rígidas, como las masas, pueden hacer que la cuchilla de procesamiento gire más lento de lo normal. Si esto sucede, no proceses durante más de 30 segundos.

• No utilices los dedos o un cuchillo para limpiar la rejilla de corte en dados. Utiliza la herramienta de limpieza o el cepillo suministrados para limpiar la rejilla de corte en dados.

• No utilices los dedos o un cuchillo para limpiar la cuchilla de corte en dados. Utiliza la herramienta de limpieza o el cepillo suministrados para limpiar la cuchilla de corte en dados.

• No intentes utilizar el Dicing Kit de ningún otro modo que no sea el descrito en este manual de usuario.
• No intentes utilizar el Dicing Kit con ningún otro procesador de alimentos que no sean los modelos especificados en el envase del Dicing Kit.

Este símbolo indica que el electrodoméstico no debe desecharse con la basura doméstica normal.

Debe llevarse a un centro de recogida de residuos designado por las autoridades locales para ese fin o a una empresa que preste ese servicio. Para obtener más información, ponte en contacto con los servicios municipales.

Para evitar descargas eléctricas, no sumerjas el ufe, el cable de alimentación electrodoméstico en agua los líquidos.

GUARDA ESTAS INSTRUCCIONES

Componentes

A. Empujador de alimentos pequeño
B. Empujador mediano
C. Empujador de alimentos grande El procesador de alimentos no arrancará a menos que el empujador grande esté correctamente colocado.
D. Abertura para alimentos extraancha de 14 cm
E. Sistema de seguridad de la abertura para alimentos

Evita que el motor funcione a menos que el bol y la tapa estén en la posición de bloqueo correcta y el empujador de alimentos grande, bien colocado.

F. Tapa de procesamiento
G. Junta de silicona
H. Minibol

Para un mejor control en el procesamiento de pequeñas cantidades.

I. Bol de procesamiento con asa

Bol de 15 tazas para alimentos secos y 10 tazas para alimentos troceados y líquidos (alimentos gruesos, húmedos, p. ej. en sopas).

J. Pantalla LCD
K. Temporizador de cuenta atrás/adelante
L. Botón POWER/OFF
M. Botón START/PAUSE
N. Botón PULSE
O. Base del motor con accionamiento directo
P. Pies de goma antideslizantes

Q. Cuchilla amasadora
R. Minicuchilla de procesamiento
S. Cuchilla de procesamiento Quad®
T. Cubierta de seguridad Quad
U. Disco batidor/emulsionador
V. Rebanador ajustable
W. Cortador de patatas fritas
X. Cortador en juliana
Y. Rallador reversible
Z. Eje del disco

Debe utilizarse con estos discos: el rallador reversible, el cortador en juliana, el cortador de patatas fritas, el disco batidor, el pelapatatas y el rebanador ajustable.

AB. Disco de corte en dados

AC. Rejilla de corte en dados

AF. Eje de engranaje Utilízalo con el Dicing Kit.

AG. Espátula de plástico

AH. Cepillo de limpieza

Al. Caja de almacenamiento

Ensamblaje

ANTES DEL PRIMER USO

• Antes de usar el procesador de alimentos por primera vez, retira cualquier material de embalaje y etiquetas promocionales. Asegúrate de que el botón POWER esté APAGADO y de que el procesador de alimentos esté desenchufado.
• Ten cuidado al manipular las cuchillas y los discos, ya que son muy afilados.
• Lava el bol de procesamiento, la tapa y todos los accesorios en agua tibia con jabón con un paño suave. Enjuaga y seca bien todo. Todos los accesorios, excepto el eje de engranaje y el empujador de alimentos grande, se pueden lavar en el lavavajillas.
• Al usar por primera vez el procesador de alimentos, puede que notes un olor procedente del motor. Es normal y se disipará con el uso.
• Utiliza siempre el procesador de alimentos sobre una superficie de trabajo seca y nivelada.

ENSAMBLAJE

Base del motor y bol

1. Coloca el bol sobre la base del motor con el asa alineada con la marca ALIGN HANDLE (alinear asa) en la base del motor.

1. Gira el bol en el sentido de las agujas del reloj hasta que el asa se bloquee en la parte delantera. Ahora el bol debe estar bien colocado y bloqueado en la posición correcta. El procesador de alimentos no funcionará a menos que el bol esté correctamente bloqueado en su posición.

1. Antes de colocar la tapa en el bol de procesamiento, elije el eje y acóplalo en el centro del bol. A continuación, coloca el accesorio elegido sobre el eje. Ten en cuenta que la cuchilla Quad ¹⁹ y la cuchilla amasadora no necesitan un eje para funcionar.
2. El eje del disco es necesario cuando se utilizan estos discos: el rebanador ajustable, el rallador reversible, el cortador en juliana, el cortador de patatas fritas y el pelador. No utilices el eje de engranaje para estos accesorios. Si no se utiliza el eje del disco, se dañarán las piezas, y un uso incorrecto de este tipo podría fundir las piezas.

Cortador de patatas fritas

1. El eje de engranaje es necesario cuando se utiliza el Dicing Kit. Para cortar verdura o fruta en dados, introduce primero el eje de engranaje en el bol y luego la rejilla de corte en dados asegurándote de alinearla con las 4 pestañas del bol y, a continuación, introduce el disco de corte en dados.

Asegúrate de seguir el orden correcto. Si quieres cortar en dados cantidades más grandes (más de 5 tazas), introduce el distribuidor de dados después de colocar el eje de engranaje en el bol. El distribuidor de dados te ayudará a distribuir uniformemente los alimentos troceados por todo el bol.

No utilices el Dicing Kit con el eje del disco. Utiliza siempre el eje de engranaje.

Cuchilla de corte en dados

Rejilla de corte en dados

No toques las cuchillas de la rejilla de corte en dados. Son muy afiladas.

Minibol de procesamiento

El minibol de procesamiento cabe dentro del bol principal.

No utilices ningún eje ni los discos de procesamiento. Utiliza solo la minicuchilla de procesamiento en el minibol. Ten en cuenta que la minicuchilla no se puede utilizar en el bol principal de procesamiento.

Tapa

Coloca la tapa en el bol de procesamiento de manera que las marcas ALIGN I LOCK (alinear I bloquear) de la tapa y del asa estén alineadas. Para BLOQUEAR la tapa, sujeta la abertura y gírala en el sentido de las agujas del reloj para que las piezas del asa se alineen.

Mediante el correcto bloqueo de la tapa, el cierre de seguridad con bloqueo quedará encajado en el asa y permitirá el funcionamiento del motor.

El procesador de alimentos solo funcionará cuando el bol de procesamiento, la tapa y el empujador grande estén correctamente ensamblados. De este modo, se activa el bloqueo de seguridad y permite que el motor funcione.

Las palabras CHUTE FILL MAX (llenado máximo de la abertura) que se leen en la abertura indican el volumen máximo de comida que se puede colocar en la abertura para que el empujador active el cierre de seguridad con bloqueo.

Botones de control

El botón PULSE (turbo) momentáneo es ideal para procesar alimentos que necesitan más potencia en momentos determinados. También favorece el movimiento de los alimentos por el bol. El uso de este botón también se recomienda para procesar alimentos que solo requieren un tiempo corto de procesamiento.

Tras el procesamiento

Después de procesar los alimentos, espera hasta que las cuchillas/discos hayan dejado de moverse antes de desbloquear la tapa. Para garantizar un manejo seguro, apaga el botón POWER y desenchufa el procesador de la toma de corriente antes de manipular las cuchillas.

Cuando retires las cuchillas/discos, levanta la pieza agarrándola con cuidado por el tirador de plástico del centro.

CORTAR EN DADOS CON EL DICING KIT

El Dicing Kit corta alimentos crudos y cocinados en dados de 12 x 12 mm.

Recuerda siempre colocar el eje de engranaje, la rejilla y el disco de corte en dados en el procesador de alimentos antes de añadir los alimentos. No cortes en dados más de 10 tazas (2,4 l) a la vez en el procesador de alimentos. Si se excede este volumen, los alimentos se atascarán en el disco, lo que dificultará considerablemente el proceso de limpieza de la rejilla.

Limpia la rejilla después de cortar en dados la cantidad equivalente a 10 tazas.

Frutas y verduras

El Dicing Kit puede procesar frutas y verduras crudas y cocinadas. Para mejorar los resultados del corte en dados de verduras más duras como las zanahorias y la calabaza, se recomienda cocinarlas parcialmente antes. Cocina parcialmente solamente verduras que requieran cocción después de cortarlas.

Para obtener mejores resultados al cortar en dados verduras crudas y duras, coloca las zanahorias a lo largo en una abertura para alimentos pequeña y la calabaza, en una mediana. Si colocas este alimento en la abertura para alimentos grande, podría atascarse el disco.

No cortes el boniato en dados

Debido a su textura seca y fibrosa, no recomendamos usar el Dicing Kit para cortar boniatos en dados. El boniato puede sobrecargar el Dicing Kit, lo que generará un alto grado de fricción y posibles daños en la tapa del bol. Utiliza el botón START/PAUSE (iniciar/pausa) para controlar el corte en dados de los alimentos.

PELAR CON EL PELADOR

Pelar patatas en un santiamén

Agiliza la tarea de pelar patatas. El pelador de Sage pela patatas en cantidades de 6-7 en función del tamaño. El pelado es muy rápido y puede terminar antes de lo esperado. Supervisa el progreso, ya que puede terminar en 25-30 segundos.

El tamaño importa

El mejor tamaño de patata es de unos 70 mm x 70 mm, que se corresponde con el tamaño del dibujo de abajo. Elige patatas que sean redondas, en lugar de alargadas.

Utiliza patatas enteras, ya que al cortarlas por la mitad o en cuartos se crean bordes cuadrados que dificultan el pelado. El uso de patatas redondas reducirá la cantidad de residuos.

Cargar las patatas

Coloca 6-7 patatas uniformemente encima del pelador. Las patatas deben tener suficiente espacio para rodar libremente. Si las patatas están demasiado apretadas, el pelado no será tan eficaz. Ten en cuenta que el pelado funciona mejor por lotes y que pelar solo un par de patatas no resultará tan eficaz. Bloquea la tapa antes de empezar y no introduzcas nunca patatas a través de la abertura.

Pelar otros alimentos

El disco pelador puede pelar muy bien las patatas, pero también se puede utilizar para pelar otros alimentos firmes y redondos como la remolacha. También puede pelar zanahorias y boniatos. Dependiendo del tamaño, recomendamos cortar las zanahorias y los boniatos en 2-3 trozos antes de colocarlos en el bol.

TROCEAR CON LA CUCHILLA QUAD®

La cuchilla microdentada Quad corta alimentos crudos y cocinados según la consistencia deseada, ya sean trozos grandes o muy pequeños. Las cuchillas procesan los alimentos de manera muy eficaz y pueden tardar menos tiempo del esperado en procesar alimentos grandes.

Verduras, frutas crudas y carnes cocinadas

Pela y corta los alimentos en dados de 2,5 cm. No proceses más de 7 tazas a la vez usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir el tamaño o la consistencia deseados.

Carne, pollo y pescado crudos

Quita el exceso de grasa y tendones, y corta los alimentos en dados de 2,5 cm. Asegúrate de que los alimentos estén completamente deshuesados. Enfría bien en el congelador hasta que el alimento esté firme, ya que esto ayudará a cortarlo con mayor facilidad. No proceses más de 4 tazas (600 g) de carne cruda a la vez. A esta capacidad, el motor no debe funcionar durante más de 30 segundos cada vez. Utiliza una combinación de los botones START y PULSE hasta que adquiera la consistencia deseada.

Hierbas de hoja

Lava y seca bien las hierbas. Retira los tallos gruesos. No proceses más de 3 tazas de hierbas (aprox. 5½ tazas) a la vez usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir la consistencia deseada. Usa las hierbas acto seguido para obtener los resultados más aromáticos en tu receta.

Frutos secos

No proceses más de 5 tazas de frutos secos sin cáscara a la vez usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir la consistencia deseada.

Mantequilla de nueces

No proceses más de 5 tazas de frutos secos tostados sin cáscara a la vez usando el botón START hasta conseguir la consistencia deseada.

Pan rallado suave

Parte el pan duro en trozos (el pan fresco se pegaría a las cuchillas). No proceses más de 6–8 rebanadas a la vez con el bol de procesamiento usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir la consistencia deseada.

Pan rallado seco

Parte el pan en trozos y tuesta en el horno hasta que esté dorado y crujiente. No lo tuestes demasiado. No proceses más de 6–8 rebanadas a la vez con el bol de procesamiento usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos.

Migas de galleta

Parte las galletas en cuartos y pesa un máximo de 500 g (2 paquetes estándar). Procesa usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir la consistencia deseada. Las migas de galletas dulces o saladas se pueden utilizar como alternativa a las pastas en tartas dulces o saladas. No proceses galletas muy duras (como las galletas de jengibre), ya que podrían dañar las cuchillas.

Fruta deshidratada

Para los dátiles y otras frutas deshidratadas de mayor tamaño, retira los huesos y córtalas en cuartos antes de procesarlas. No proceses más de 1 taza a la vez.

La fruta deshidratada puede ser pegajosa y puede adherirse a las cuchillas durante el procesamiento.

Recomendamos poner la fruta deshidratada en el congelador durante unos 10 minutos antes de procesarla. No proceses más de 2 tazas (1 taza si la fruta es grande) a la vez usando el botón PULSE a intervalos de 1-2 segundos hasta conseguir la consistencia deseada.

PURÉS CON LA CUCHILLA QUAD®

La cuchilla microdentada Quad convierte en puré alimentos crudos y cocinados según la consistencia deseada, incluida la comida para bebés. Las cuchillas procesan con gran eficacia y reducen el tiempo necesario para hacer puré de muchos alimentos.

MEZCLAR CON LA CUCHILLA QUAD®

La cuchilla Quad mezcla ingredientes para pasteles, mezclas y masas para galletas. La cuchilla Quad también puede emulsionar salsas a base de huevo como la mayonesa.

Masa de hojaldre

Coloca la harina y la mantequilla fría y cortada en cubos en el bol de procesamiento.

No proceses más de 3 tazas (500 g) de harina con el botón START/PAUSE a intervalos hasta que la harina absorba la mantequilla.

Añade líquido regularmente a través de la abertura para alimentos pequeña con el motor todavía en marcha.

Procesa hasta que la mezcla forme una bola.

AMASAR CON LA CUCHILLA AMASADORA

Recuerda siempre colocar la cuchilla amasadora en el bol antes de añadir los alimentos. Los filos de la cuchilla amasadora de plástico crean una acción más suave para mezclar los ingredientes de la masa.

La cuchilla amasadora estimula el estiramiento de las hebras de gluten en lugar de cortarlas, y debe utilizarse para todas las masas de levadura y para cualquier otra masa que requiera amasado.

No proceses más de 3 tazas (500 g) de harina con el botón START/PAUSE a intervalos.

Añade líquido constantemente (incluido aceite si es necesario) a través de la abertura para alimentos pequeña con el motor todavía en marcha. Procesa hasta que la mezcla forme una bola de masa blanda y elástica.

Si procesas más de dos tandas de masa (de 500 g cada una), deja enfriar la base del motor durante un largo período de tiempo (aprox. 30 min.) antes de amasar para evitar que el motor se sobrecargue.

REBANAR, TRITURARY RALLAR

IMPORTANTE

El eje debe utilizarse tanto con el rebanador ajustable como con el rallador/triturador reversible.

Rebanador ajustable

El rebanador ajustable corta los alimentos a un grosor uniforme y homogéneo. Cuenta con 24 ajustes, desde muy fino (0,3 mm) hasta grueso (8,0 mm). Para ajustar el grosor de corte, sujeta el rebanador ajustable por el borde exterior con una mano, manteniendo la mano alejada de la cuchilla, y gira el dial de ajuste en la parte inferior con la otra mano. Una flecha indica el grosor de la rebanada que has elegido.

Rallador y triturador reversible

Este disco tiene una serie de pequeñas cuchillas a ambos lados. Alinea el disco de manera que los orificios más grandes queden hacia arriba para obtener una textura más gruesa, o con los orificios más pequeños hacia arriba para obtener una textura más fina. Los discos están etiquetados con la cara hacia arriba.

CONTROL DE LOS INGREDIENTES

Para obtener resultados óptimos, coloca la comida en la abertura y utiliza el empujador para aplicar una ligera fuerza descendente antes de poner en marcha el procesador de alimentos.

Utiliza siempre la abertura para alimentos pequeña o mediana para procesar alimentos duros como la calabaza o el boniato. Si pones alimentos duros en la abertura para alimentos grande, podrías dañar los discos.

Alimentos más pequeños

Para alimentos alargados y delgados como zanahorias, pepinos o calabacines, utiliza la abertura para alimentos pequeña o mediana. Así evitarás que el alimento se vuelque durante el corte.

Alimentos más grandes

Ten cuidado de no llenar demasiado la abertura, ya que el empujador no activará el cierre de seguridad con bloqueo si está demasiado llena. No llenes por encima de la marca MAX CHUTE FILL (llenado máximo de la abertura).

Presión

Al procesar, nunca fuerces el alimento hacia abajo en la abertura, ya que podrías dañar los discos.

Queso

Al procesar queso en un procesador de alimentos, es necesario tener una precaución especial. Para quesos blandos como la mozzarella, congélalos parcialmente hasta que estén firmes para evitar que se atasque el disco.

Los quesos redondos como la mozzarella deben cortarse por un extremo para que permanezcan planos en la abertura cuando el disco arranque. Para quesos duros como el parmesano debe comprobarse primero que no sean demasiado duros (para evitar dañar los filos de las cuchillas). El queso debe poder cortarse fácilmente con un cuchillo afilado y debes retirar la corteza antes de procesarlo.

Los quesos con forma de cuña, como el parmesano, pueden colocarse uno al lado del otro para formar una forma rectangular en la abertura.

Chocolate

Rompe una tableta de chocolate en trozos pequeños y enfríalos hasta que estén firmes. Colócalos en la abertura para alimentos mediana o pequeña y trituralos.

ADVERTENCIA

Los aceites en las cáscaras de los cítricos pueden dañar el bol y la tapa. Cuando proceses cáscaras de cítricos, limpia el bol y la tapa inmediatamente después del procesamiento. No sumerjas las piezas en agua caliente.

Para obtener más información sobre la preparación de alimentos y cómo procesarlos, consulta las técnicas básicas de procesamiento.

TIPO DE ALIMENTO HERRAMIENTA RECOMENDADA RECETAS SUGERIDAS

Aguacate Dicing Kit		Guacamole troceado
	Cuchilla Quad o minicuchilla de procesamiento	Guacamole
	Disco rebanador 2-5 mm	Ensalada
Manzana/Pera Dicing Kit		Macedonia
	Cuchilla Quad o minicuchilla de procesamiento	Compota de manzana
	Disco rebanador 2-5 mm	Ensalada de col
	Disco triturador/rallador
Manzana/Pera (cocidas)	Cuchilla Quad o minicuchilla de procesamiento	Comida para bebés
Mezclas Cuchilla Quad Pasteles, crepes, gofres
Remolacha Dicing Kit		Chutney
	Disco rebanador 2-5 mm	Ensalada
	Disco rallador	Ensalada
	Cuchilla Quad	Puré
	Pelador
Pan rallado Cuchilla Quad Pan rallado para empanar o rellenar
Calabaza moscada (pelada)	Cuchilla Quad	Crema de calabaza moscada
	Dicing Kit (con abertura para alimentos mediana, o grande si se cocina parcialmente)
	Disco rebanador (con abertura para alimentos mediana, o grande si se cocina parcialmente)
Repollo/Lechuga Disco rebanador 1-3 mm		Ensalada
	Disco rallador	Ensalada
Zanahoria Dicing Kit (con abertura para alimentos mediana, o grande si se cocina parcialmente)		Menestra
	Cuchilla Quad o minicuchilla de procesamiento	Estofado
	Disco rebanador	Sopa de verduras
	Disco rallador	Ensalada
	Pelador	Pastel de zanahoria
Coliflor Cuchilla Quad o minicuchilla de procesamiento		Crema de coliflor

TIPO DE ALIMENTO HERRAMIENTA RECOMENDADA RECETAS SUGERIDAS

Apio Cuchilla Quad o minicuchillade procesamientoDisco rebanador 1-3 mmDicing Kit		Sopa de verdurasEnsaladaSopa
Queso Disco rallador Guarnición, relleno de sándwich		Queso rallado para pizza
Chocolate Cuchilla QuadDisco rallador		Ganache de chocolateDecoración para postres
Nata Batidor Espumas de huevo entero
Masas Cuchilla amasadora Pan, pizza
Hierbas Cuchilla Quad o minicuchilla deprocesamiento		Condimento, pesto
Puerros Cuchilla Quad o minicuchilla deprocesamientoDisco rebanador 2-5 mm		SopaSopa
Carne (cruda) Cuchilla Quad (con función PULSE) Lasaña, hamburguesas, albóndigas
Carne (cocida) Cuchilla Quad (con función PULSE) Rellenos para sándwiches, paté,comida para bebés
Embutidos	Disco rebanador 1-6 mm	Sándwiches, entrantes, ingredientespara pizzas
Cebolla	Dicing KitCuchilla Quad o minicuchilla deprocesamientoDisco rebanador 0-5 mmDisco rallador	Pico de gallo, sopasSopas, salsasEnsalada
Pastelería	Cuchilla Quad	Pasteles
Patatas	Dicing KitPeladorDisco ralladorCortador de patatas fritasDisco rebanador	Ensalada de patataPuré de patata, tortilla de patatas,patatas fritasRöstiPatatas fritas
Patatas (cocidas)	Cuchilla Quad o minicuchilla deprocesamiento	Puré de patatas
Boniato Disco rebanadorDisco ralladorPelador		Boniatos fritos
Tomates	Dicing KitCuchilla Quad o minicuchilla deprocesamientoDisco rebanador 2-5 mm	Pico de galloPico de galloEnsalada Caprese, relleno desándwiches
Calabacín	Disco de corte en dadosCortador en julianaDisco rebanador	Menestra, quesadillasCalabacín fritoCalabacín a la plancha

Cuidado y limpieza

Desconecta el cable de la toma de corriente después de su uso por razones de seguridad.

Bol de procesamiento y tapa

Debido a la presencia de componentes de bloqueo, no recomendamos sumergir el bol en agua durante períodos prolongados.

Para mantener limpios el bol y la tapa, y para evitar que los alimentos se sequen, sigue estos pasos tan pronto como sea posible después de usarlos:

• Limpia el bol y la tapa tratando de eliminar restos de alimentos.
• Lava a mano en agua tibia, jabonosa y limpia con un detergente líquido suave y una esponja no abrasiva.
• El bol de procesamiento y la tapa pueden lavarse ocasionalmente en el lavavajillas (solo en el estante superior); sin embargo, no se recomienda lavarlos en el lavavajillas con regularidad, ya que la exposición prolongada a detergentes fuertes, agua caliente y presión dañará y acortará la vida útil del plástico yde los componentes de bloqueo.

Eje de engranaje y empujadores de alimentos

- El empujador de alimentos grande y el eje de engranaje solo pueden lavarse a mano. No los pongas en el lavavajillas. El lavado del eje de engranaje en el lavavajillas lo dañaría.

ADVERTENCIA

No toques las cuchillas de la rejilla de corte en dados. Son muy afiladas.

Cuchillas y discos

• Las cuchillas y los discos son afilados; no los toques. Utiliza siempre una espátula o un cepillo para retirar los alimentos o limpiar las cuchillas.
• El eje del disco, las cuchillas y los discos se pueden lavar en el lavavajillas.

Utiliza el disco expulsor de dados para sacar los restos de alimentos de la rejilla de corte en dados después de CADA USO o tras procesar 10 tazas.

• Inmediatamente después de cortar los alimentos, retira el disco de corte en dados del bol y deja la rejilla dentro.
• Acopla el disco expulsor a la parte inferior del empujador grande.
• Alinea las marcas del disco expulsor con las marcas de la rejilla y presiona hacia abajo para eliminar los restos de alimentos de la rejilla.
• Repite cuatro veces recorriendo toda la rejilla hasta que no queden restos.

Para limpiar la base del motor, pasa un paño suave y húmedo sobre ella, y sécala bien. Limpia cualquier exceso de partículas del cable de alimentación.

Agentes limpiadores

No utilices estropajos o limpiadores abrasivos en la base del motor o en la jarra, ya que pueden rayar la superficie. Usa solo agua jabonosa tibia con un paño suave.

Manchas y olores de alimentos persistentes

Los alimentos con olor fuerte como el ajo, el pescado y algunas verduras como las zanahorias pueden dejar olor o manchas en el bol o la tapa.

Para eliminarlos, vierte agua tibia jabonosa y llena el bol hasta la marca MAX LIQUID (máximo de líquido). Deja el bol en remojo durante 5 minutos sin sumergirlo entero. A continuación, lávalo con un detergente suave y agua tibia, enjuágalo un par de veces y sécalo bien. Finalmente, guarda el bol sin tapar.

Almacenamiento

Coloca el empujador de alimentos grande (con los empujadores mediano y pequeño dentro) en la abertura para alimentos para su almacenamiento.

Guarda el procesador de alimentos en posición vertical, con el bol y la tapa en posición de reposo, pero sin bloquearlos. Bloquear el bol y la tapa puede suponer una carga innecesaria para el bloqueo de seguridad.

Todos los accesorios deben guardarse en el recipiente de almacenamiento y fuera del alcance de los niños para evitar cortes accidentales. No se recomienda guardar los discos en un cajón con otros utensilios.

No coloques nada encima del procesador de alimentos durante el almacenamiento.

PROBLEMA SOLUCIÓN FÁCIL

Los alimentos se procesan de manera desigual	Los ingredientes deben cortarse de manera homogénea en trozos de 2,5 cm antes de ser procesados.Los ingredientes deberán procesarse en cantidades específicas para evitar sobrecargas.
Las rebanadas están inclinadas o son desiguales	Coloca los alimentos cortados de manera homogénea en la abertura para alimentos.Ejerce una presión uniforme sobre el empujador.
Los alimentos se caen en la abertura para alimentos	La abertura para alimentos grande debe llenarse completamente para obtener un mejor resultado. Si procesas cantidades más pequeñas, coloca los alimentos en el extremo izquierdo de la abertura para alimentos o utiliza una abertura más pequeña dependiendo del tamaño del alimento.
Cortador de patatas fritas	Retira siempre cualquier patata atascada antes de procesar más patatas.
Algunos alimentos se quedan encima del disco después del procesamiento	Es normal que haya trozos pequeños después de ser procesados.
El motor se ralentiza al amasar la masa	Es posible que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima. Retira la mitad y procesa en dos tandas.Puede que la masa esté demasiado seca. Si el motor se acelera, continúa con el procesamiento. De lo contrario, añade cucharadas de agua de una en una hasta que el motor se acelere. Sigue procesando hasta que la masa limpie las paredes del bol de procesamiento.
La masa no limpia el interior del bol de procesamiento	Es posible que la cantidad de masa exceda la capacidad máxima del procesador de alimentos. Retira la mitad y procesa en dos tandas.Puede que la masa esté demasiado seca.
Se forma un nudo con la masa en la parte superior de la cuchilla amasadora y la masa no se amasa uniformemente	Detén la máquina, retira cuidadosamente la masa, dividela en 3 trozos y redistribúyelos uniformemente en el bol de procesamiento.
La masa está demasiado dura después de amasar	Divide la masa en 2 o 3 trozos y redistribúyelos uniformemente en el bol de procesamiento. Procesa durante 10 segundos o hasta que esté uniformemente suave y maleable. Dejar reposar la masa permite que las hebras de gluten se relajen y se vuelvan más flexibles.
La masa está demasiado seca	Mientras la máquina está funcionando, añade cucharadas de agua de una en una a través de la abertura para alimentos pequeña hasta que la masa limpie las paredes del bol de procesamiento.
La masa está demasiado húmeda	Mientras la máquina está funcionando, añade cucharadas de harina de una en una a través de la abertura para alimentos pequeña hasta que la masa limpie las paredes del bol de procesamiento.

Resolución de problemas

PROBLEMA SOLUCIÓN FÁCIL

El motor no arranca	Hay un interruptor de bloqueo de seguridad para evitar que el motor arranque si no está debidamente ensamblado. Asegúrate de que el bol de procesamiento y la tapa estén bien colocados y bloqueados en su posición.Si estás rebanando o rallando y la solución anterior no funciona, asegúrate de que los alimentos en la abertura para alimentos estén por debajo de la línea de llenado máximo, de modo que la varilla de activación pueda arrancar el motor.Comprueba que el empujador de alimentos grande esté lo suficientemente bajo en la abertura para alimentos como para activar el interruptor de bloqueo de seguridad.Si el motor sigue sin arrancar, comprueba el cable de alimentación y la toma de corriente.
El procesador de alimentos se apaga durante el funcionamiento	Es posible que la tapa se haya desbloqueado, comprueba que esté bien colocada.Si el motor se sobrecarga, el icono de “SOBRECARGA” en la pantalla LCD comenzará a parpadear. Desconecta el aparato pulsando el botón POWER/OFF y desenchufa el cable. Deja que el procesador de alimentos se enfríe durante 20-30 minutos antes de continuar.
El motor se ha ralentizado durante el funcionamiento	Esto es normal, ya que algunas cargas más pesadas (p. ej. rebanar/rallar queso) pueden requerir un mayor esfuerzo del motor. Vuelve a colocar la comida en la abertura para alimentos y continúa procesando.Es posible que se haya excedido la capacidad de carga máxima. Retira algunos de los ingredientes y sigue procesando.
El procesador de alimentos vibra/se mueve durante el procesamiento	Asegúrate de que los pies de goma de la parte inferior de la unidad estén limpios y secos. Comprueba también que no se haya excedido la capacidad de carga máxima.Esto es normal, ya que algunas cargas más pesadas pueden requerir un mayor esfuerzo del motor.
INSERT PUSHER parpadea	Comprueba que los alimentos no excedan la línea MAX en la abertura para alimentos.Si el empujador está completamente introducido y la advertencia INSERT PUSHER (introducir empujador) parpadea en la pantalla, comprueba que el bol y la tapa estén bien ensamblados. El asa del bol debe estar en la parte frontal de la unidad.
El procesador de alimentos se atasca al cortar en dados	Detén la máquina y retira el disco de corte en dados con mucho cuidado. Usando el disco expulsor, retira los alimentos acumulados en la rejilla y el disco de corte en dados.Algunos alimentos son demasiado difíciles de procesar para el disco de corte en dados y esto provoca la detención del motor. Algunos alimentos deben cocinarse parcialmente previamente; consulta la guía de procesamiento de alimentos.

Garantía

GARANTÍA LIMITADA DE 3 AÑOS Y GARANTÍA MOTORA LIMITADA DE 30 AÑOS

La garantía de Sage Appliances cubre este producto para uso domésticoen territorios específicos durante 3 años para todas las piezas del producto y 30 años para el motor, a partir de la fecha de compra, contra fallos causados por mano de obra y materiales defectuosos. Durante el plazo de la garantía, Sage Appliances reparará o sustituirá productos defectuosos (a criterio de Sage Appliances).

Todos los derechos de garantía en virtud de la legislación nacional vigente serán respetados y no se verán afectados por nuestra garantía. Para consultar los términos y condiciones completos de la garantía, así como instrucciones sobre cómo hacer una reclamación, visite www.sageappliances.com.

the Kitchen Wizz® Peel & Dice

CUIDADOS IMPORTANTES

LEIA TODAS AS INSTRUÇÕES ANTES DE UTILIZAR E GUARDE-AS PARA CONSULTA FUTURA

AE. Tampa de limpeza

AH. Escova de limpeza

Disco de corte juliana

Cortador de batatas fritas

Ervas aromáticas de folha