the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 - Robot de cozinha SAGE - Manual de utilização gratuito
Encontre gratuitamente o manual do aparelho the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE em formato PDF.
| Tipo de produto | Robô de cozinha |
| Marca | Sage |
| Modelo | the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 |
| Dimensões (L x P x A) | 35 x 25 x 30 cm |
| Peso | 6,5 kg |
| Alimentação | 220-240V ~ 50/60 Hz |
| Potência | 1000 W |
| Capacidade da tigela principal | 3,5 L |
| Velocidades | Variável com impulso |
| Funções principais | Cortar, fatiar, ralar, misturar, amassar, descascar (acessório), picar |
| Acessórios incluídos | Lâmina S, disco de fatiar/ralar reversível, gancho amassador, batedor, adaptador descascador, tigela de trabalho com tampa, empurrador |
| Material da tigela | Plástico sem BPA |
| Descascamento automático | Sim (com acessório dedicado) |
| Corte em cubos | Sim (graças ao acessório Dice) |
| Limpeza | Peças removíveis compatíveis com lava-louças |
| Segurança | Travamento da tampa, ventosas antiderrapantes, parada automática em caso de sobrecarga |
| Comprimento do cabo | 1,2 m |
| Cor | Cinza e prata |
| Peças de reposição disponíveis | Sim (tigela, tampa, lâminas, acessórios) |
| Reparabilidade | Índice de reparabilidade de 8,2/10 |
| Garantia | 2 anos (peças e mão de obra) |
Perguntas frequentes - the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE
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MANUAL DE UTILIZADOR the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820 SAGE
TIPO DI ALIMENTO STRUMENTO RACCOMANDATO SUGGERIMENTI PER LA PREPARAZIONE
TIPO DI ALIMENTO STRUMENTO RACCOMANDATO SUGGERIMENTI PER LA PREPARAZIONE
AD. Distribuidor de dados
AE. Disco expulsor
Distribuidor de dados
Eje de engranaje
ADVERTENCIA
Disco expulsor de dados
2 A Sage ® recomenda a segurança como máxima prioridade
7 Componentes
10 Montagem
13 Funções
17 Guia do processamento de alimentos
19 Cuidados e limpeza
21 Resolução de problemas
23 Garantia
A SAGE® RECOMENDA A SEGURANÇA COMO MÁXIMA PRIORIDADE
Na Sage ® , temos a máxima preocupação com a segurança. Concebemos e produzimos produtos para o consumidor principalmente com a sua segurança, o nosso prezado cliente, em mente. Além disso, pedimos que tenha cuidado quando utilizar qualquer apa relho elétrico e que cumpra as precauções seguintes.
- Está disponível uma versão transferível deste documento em sageappliances.com
- Antes de utilizar pela primeira vez, certifique-se de que a sua fonte de alimentação corresponde à indicada na etiqueta na parte inferior do aparelho.
- Remova e elimine todos os materiais da embalagem antes da primeira utilização.
- Para eliminar o risco de asfixia para as crianças, elimine de forma segura a cobertura de proteção instalada na ficha de alimentação.
- Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize o aparelho para outra função diferente da utilização a que se destina. Não utilize em veículos em movimento ou barcos. Não utilize no exterior. A utilização incorreta pode causar ferimentos.
- Desenrole completamente o cabo de alimentação antes de utilizar.
- Coloque o aparelho numa superfície plana, estável, resistente ao calor e seca, afastado da extremidade e não utilize próximo de uma fonte de calor, como uma placa térmica, forno ou bico de gás.
- A vibração durante a operação pode fazer com que o aparelho se mova.
- Não deixe o cabo de alimentação pendurado sobre a extremidade
de uma mesa ou bancada, em contacto com superfícies quentes nem permita que o cabo se enrosque.
- Este aparelho não deve ser utilizado por crianças.
- Desligue sempre o aparelho da alimentação se não tiver supervisão e antes de montar, desmontar ou limpar.
- As crianças não devem brincar com o aparelho.
- As tarefas de limpeza do aparelho e de manutenção realizadas pelo utilizador não devem ser executadas por crianças exceto caso tenham mais de 8 anos de idade e tenham supervisão.
- Mantenha o aparelho e o seu cabo fora do alcance das crianças.
- O aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas ou mentais reduzidas ou com uma falta de expe riência e conhecimento, mas apenas se receberem supervisão ou instruções relativas ao uso seguro do aparelho e compreendem os perigos envolvidos.
- Não use o aparelho se o cabo de alimentação, ficha ou o próprio aparelho estiverem danificados de qualquer maneira. Contacte o serviço de atendimento ao cliente da Sage ou dirija-se a sageappliances.com se o aparelho estiver danificado ou for necessária qualquer tarefa de manutenção que não a de limpeza.
- Qualquer tarefa de manutenção que não a de limpeza deve ser realizada por um centro de assistência autorizado pela Sage®.
- Recomendamos a instalação de um comutador de segurança da corrente residual para fornecer segurança adicional ao utilizar todos os aparelhos elétricos. Recomendamos o uso de comutadores de segurança com uma corrente operacional nominal não superior a 30 mA. Consulte um eletricista para obter aconselhamento profissional.
- Antes de utilizar, certifique-se sempre de que o aparelho foi montado corretamente de acordo com as instruções. O uso do aparelho sem estar corretamente montado pode provocar avarias do produto, danos no produto ou constituir um risco de segurança, incluindo lesões pessoais.
- Não use o robô de cozinha sobre superfícies escorregadias, instáveis ou não uniformes, como uma pia de cozinha.
- Mantenha as mãos, dedos, cabelo, vestuário bem como espátulas e outros utensílios afastados das peças móveis ou rotativas durante o funcionamento.
- Não utilize o aparelho para outra função que não a preparação de alimentos e/ou bebidas.
- Não ligue um dispositivo de comutação externo (como um temporizador) ou ligue o aparelho a um circuito que possa ligar e desligar regularmente o aparelho para evitar o possível risco do arranque do aparelho devido à reinicialização acidental da proteção contra sobrecarga.
- Mantenha o aparelho limpo. Cumpra as instruções de limpeza fornecidas neste livro.
- Este aparelho destina-se apenas a uso doméstico. Não utilize este aparelho para outra função diferente da utilização a que se destina. Não utilize em veículos em movimento ou barcos. Não utilize no exterior. A utilização incorreta pode causar ferimentos.
- Nunca use dispositivos suplementares ou acessórios que não sejam fornecidos com este produto ou autorizados pela Sage® para utilização neste produto. O não cumprimento desta instrução pode provocar avarias do produto, danos no produto ou constituir até um risco de segurança.
- No caso de acessórios opcionais autorizados pela Sage® para utilização neste produto, leia todas as instruções fornecidas com o acessório a par das instruções presentes neste folheto.
- Deve exercer os devidos cuidados ao remover os alimentos da taça de processamento certificando-se de que o motor, lâmina Quad™, lâmina de massa ou discos, pararam de se mover totalmente antes de os desmontar. Certifique-se de que premiu o botão OFF (Desligar) para desligar o motor; o aparelho deve ser desligado e a sua ficha deve ser retirada da tomada elétrica, antes de remover a tampa da taça. A taça de processamento deve ser então desinstalada do corpo do motor e a lâmina Quad™, lâmina de massa ou discos cuidadosamente removidos antes de tentar remover os alimentos processados.
- Não processe alimentos quentes ou a ferver - aguarde até que os líquidos estejam frios antes de os colocar na taça de processamento. A súbita formação de vapor pode provocar salpicos de líquidos quentes e causar lesões.
- Certifique-se de que premiu o botão OFF (Desligar) e que a ficha do robô de cozinha foi retirada da tomada antes de instalar a lâmina Quad™, a lâmina de massa, os discos ou tampa de processamento.
- Não coloque a tampa de processamento na posição bloqueada quando o aparelho não está em uso para prevenir uma possível avaria do comutador automático da taça de processamento.
- Não coloque as mãos ou os dedos na taça do robô de cozinha exceto se o motor, a lâmina Quad™, a lâmina de massa ou discos estiverem completamente parados.
- As lâminas e os discos de processamento são extremamente afiados, e devem ser sempre manuseados com o máximo cuidado. Evite o contacto com as peças móveis durante o funcionamento. Mantenha as mãos, cabelo, vestuário, espátulas e outros utensílios fora da calha de alimentação do robô de cozinha para prevenir a ocor rência de lesões pessoais ou danos na batedeira. Utilize sem pre o empurrador de alimentos para empurrar os alimentos na calha de alimentação.
- Manuseie o robô de cozinha e dispositivos suplementares com cuidado – de salientar que as lâminas e discos são extremamente afiados e devem ser mantidos fora do alcance das crianças.
- Exerça os devidos cuidados ao manusear as lâminas de corte afiadas, ao esvaziar a taça e durante a limpeza.
- Não encha a taça acima dos níveis de líquido assinalados ou do nível seco de 15 chávenas (retalhamento). Coloque sempre os ingredientes mais secos ou espessos na taça de processamento antes de adicionar os líquidos.
- Nunca remova a tampa enquanto o robô de cozinha está em funcionamento. Utilize sempre o botão POWER/OFF (Ligar/Desligar) para desligar o aparelho antes de remover a tampa.
- Não coloque o robô de cozinha perto da extremidade de um banco ou mesa durante o funcionamento. Certifique-se de que a superfície está nivelada, limpa e livre de água, farinha, etc.
- Não coloque parte nenhuma do robô de cozinha no forno micro-ondas.
- Não deixe o robô de cozinha sem supervisão durante a utilização.
- Não movimento o robô de cozinha enquanto estiver em funcionamento.
- Nunca use acessórios que não os fornecidos com o robô de cozinha.
- Não tente operar o robô de cozinha através de qualquer outro método que não um dos métodos descritos neste panfleto.
- Não use os seus dedos ou outros utensílios para empurrar os alimentos na calha de alimentação. Use sempre o empurrador de alimentos fornecido.
- Opere sempre o robô de cozinha com a tampa de processamento fixa na sua devida posição.
- Fixe sempre a taça de processamento na base do motor antes de instalar a lâmina Quad™, lâmina de massa ou discos.
- Não esmague gelo nas taças de processamento pequena ou grande. Isto irá danificar as lâminas (Quad™ ou minilâmina). Recomendamos o uso de uma liquidificadora para esmagar gelo.
- Ao misturar massa levedada, o tempo operacional do robô de cozinha não deve ser superior a 30 segundos. Deve permitir que o aparelho arrefeça antes da sua próxima utilização.
- Algumas misturas firmes, como no caso de massas, podem fazer com que a lâmina de processamento rode mais lentamente do que o normal. Se isto acontecer, não processe durante um período superior a 30 segundos.
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Não use os dedos ou uma faca para limpar a grelha de corte em cubos. Use a ferramenta de limpeza ou a escova fornecidas para limpar a grelha de corte em cubos.
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Não use os dedos ou uma faca para limpar a lâmina de corte em cubos. Use a ferramenta de limpeza ou a escova fornecidas para limpar a lâmina de corte em cubos.
- Não tente utilizar o Kit de Corte em Cubos de qualquer maneira que não a descrita neste Manual do Utilizador.
- Não tente utilizar o Kit de Corte em Cubos com qualquer outro robô de cozinha que não os modelos especificados na embalagem do Kit de Corte em Cubos.
O símbolo apresentado indica que este aparelho não deve ser eliminado juntamente com os resíduos domésticos normais. Deve ser encaminhado para um centro de recolha de resíduos da autoridade local designado para este fim ou um revendedor que forneça este serviço. Contacte a Câmara Municipal local para obter mais informações.
Não coloque a ficha elétrica, o cabo ou o aparelho dentro de água ou qualquer outro líquido para proteger contra choques elétricos.
GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
Componentes
A. Empurrador de alimentos pequeno
B. Empurrador médio
C. Empurrador de alimentos grande
O robô de cozinha só arranca quando o empurrador de alimentos grande estiver corretamente instalado.
D. Calha extralarga de 14 cm
E. Sistema de segurança da calha de alimentação
Impede o funcionamento do motor exceto se a taça e tampa estiverem fixas nas suas devidas posições e o empurrador de alimentos grande estiver inserido.
F. Tampa de processamento
G. Vedante de silicone
H. Minitaça
Para um melhor controlo ao processar quantidades mais pequenas.
I. Taça de processamento com pega
Taça com capacidade para 15 chávenas de ingredientes secos e 10 chávenas de alimentos cortados em cubos e líquidos (ingredientes húmidos e espessos, por ex., sopas).
J. Ecrã LCD
K. Temporizador crescente e decrescente
L. Botão POWER/OFF (Ligar/Desligar)
M. Botão START/PAUSE (Iniciar/Pausa)
N. Botão PULSE (Impulso)
O. Base do motor de transmissão direta
P. Pés de borracha antideslizantes
Q. Lâmina de massa
R. Minilâmina de processamento
S. Lâmina de processamento Quad®
T. Cobertura de segurança da lâmina Quad
U. Batedor de varas/Disco emulsionante
V. Cortador em fatias ajustável
W. Cortador de batatas fritas
X. Disco de corte juliana
Y. Triturador reversível
Z. Eixo do disco
Use com o triturador reversível, disco de corte juliana, cortador de batatas fritas, batedor de varas, descascador de batatas e discos de corte em fatias ajustáveis devidamente instalados.
AA. Disco descascador
AB. Disco de corte em cubos
AC. Grelha de corte em cubos
AD. Distribuidor de corte em cubos
AF. Eixo de transmissão Use com o kit de corte em cubos.
AG. Espátula plástica
Al. Caixa de armazenamento
Montagem
ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
- Remova qualquer material de embalagem e etiquetas promocionais antes de utilizar o robô de cozinha pela primeira vez. Certifique-se de que o botão POWER (Ligar) está na posição OFF (Desligar) e que a ficha do robô de cozinha está desligada da tomada elétrica.
- Exerça os devidos cuidados ao manusear as lâminas e discos visto que são extremamente afiados.
- Lave a taça de processamento, a tampa de processamento e todos os acessórios com água morna e detergente e um pano macio. Enxague e deixe secar devidamente. Todos os acessórios, exceto o eixo de transmissão e o empurrador de alimentos grande, podem ser lavados na máquina de lavar louça.
- É possível que o motor liberte odores quando utilizar o robô de cozinha pela primeira vez. Isto é normal e dissipa-se com o uso.
- Use sempre o robô de cozinha numa superfície de trabalho seca e nivelada.
MONTAGEM
Base do motor e taça
- Posicione a taça de processamento na base do motor com a pega alinhada com o gráfico ALIGN HANDLE (Alinhar Pega) existente na base do motor.
- Rode a taça no sentido dos ponteiros do relógio até que a pega fique fixa na posição frontal. A taça de processamento deve estar agora firmemente fixa na sua devida posição. O robô de cozinha só funciona quando a taça está fixa corretamente na sua devida posição.
- Antes de colocar a tampa na taça de processamento, escolha o eixo e posicione-o sobre o acoplamento no centro da taça de processamento. Posicione depois o acessório selecionado no eixo. De salientar que a lâmina Quad® e a lâmina de massa não necessitam de um eixo para executar o processamento.
- O eixo do disco é necessário para utilizar os seguintes discos: cortador em fatias ajustável, triturador reversível, disco de corte juliana, cortador de batatas fritas e descascador. Não use o eixo de transmissão com estes dispositivos suplementares. A não utilização do eixo do disco irá danificar as peças, e o uso incorreto desta maneira pode originar a fusão das peças.
Disco de corte em fatias
- O eixo de transmissão é necessário ao utilizar o kit de corte em cubos. Para cortar vegetais ou fruta em cubos, insira primeiro o eixo de transmissão na taça, seguido da grelha de corte em cubos, certificando-se de que está alinhada com as 4 patilhas na taça; em seguida, insira o disco de corte em cubos.
Certifique-se de que instala os componentes na ordem correta. Insira o distribuidor de corte em cubos depois de colocar o eixo de transmissão na taça se quiser cortar em cubos quantidades maiores (mais do que 5 chávenas). O distribuidor de corte em cubos ajuda a distribuir os alimentos cortados em cubos uniformemente na taça.
Não utilize o kit de corte em cubos com o eixo do disco. Utilize sempre o eixo de transmissão.
Lâmina de corte em cubos
Grelha de corte em cubos
Distribuidor de corte
em cubos
Eixo de transmissão
AVISO
Não toque nas lâminas da grelha de corte em cubos porque são extremamente afiadas.
Minitaça de processamento
A minitaça de processamento cabe dentro da taça principal.
Não utilize nenhum dos eixos ou discos de processamento. Use apenas a minilâmina de processamento na minitaça. De salientar que a minilâmina não pode ser utilizada na taça de processamento principal.
Tampa
Coloque a tampa na taça de processamento de maneira a que o gráfico ALIGN/LOCK (Alinhar/Bloquear) existente na tampa bem como na pega fiquem alinhados. Para BLOQUEAR a tampa, segure a calha e rode no sentido dos ponteiros do relógio de maneira que as peças da pega fiquem alinhadas.
O bloqueio correto da tampa irá engatar o interbloqueio de segurança na pega, e permitirá o funcionamento do motor.
O robô de cozinha só funciona quando a taça de processamento, tampa e empurrador grande estiverem corretamente montados. Isto engata o interbloqueio de segurança e permite o funcionamento do motor.
A calha tem um gráfico CHUTE FILL MAX (Enchimento Máximo da Calha) que indica o volume máximo de alimentos que pode ser colocado na calha para o empurrador ativar o fecho de bloqueio de segurança.
Botões de controlo
O botão PULSE (Impulso) de ativação temporária é ideal para processar alimentos que precisam de impulsos súbitos de potência. Promove também o movimento dos ingredientes na taça. A definição PULSE (Impulso) é também a melhor opção ao processar alimentos que necessitam de processamento apenas durante um breve espaço de tempo.
Após o processamento
Após o processamento, aguarde até que as lâminas/ discos parem de se mover antes de desbloquear a tampa. Para assegurar o manuseamento seguro, desligue o aparelho no botão POWER (Ligar) e retire a ficha da tomada elétrica antes de manusear as lâminas.
Ao remover as lâminas/os discos, levante a peça cuidadosamente através do núcleo de plástico no centro.
CORTAR EM CUBOS COM O KIT DE CORTE EM CUBOS
O kit de corte em cubos corta alimentos crus e cozinhados em cubos com um tamanho de 12 x 12 mm.
De salientar que tem sempre de colocar o eixo de transmissão, a grelha de corte em cubos e o disco de corte em cubos no robô de cozinha antes de adicionar os alimentos.
Não corte em cubos mais do que 10 chávenas (2,4 l) de alimentos no robô de cozinha de cada vez. Se exceder esta capacidade, os alimentos podem ficar encravados no disco. Isso irá também dificultar a limpeza da grelha de corte em cubos.
Limpe a grelha de corte em cubos a cada 10 chávenas de alimentos cortados em cubos.
Vegetais e fruta
O kit de corte em cubos pode processar vegetais crus e cozinhados bem como fruta. Recomendamos uma cozedura rápida dos vegetais mais rígidos, como a cenoura e a abóbora, para melhorar os resultados do corte em cubos. Aplique apenas uma fervedura rápida nos vegetais que precisam de ser cozinhados posteriormente.
Para obter os melhores resultados ao cortar vegetais rígidos crus em cubos, introduza as cenouras longitudinalmente através da calha de alimentação pequena, e introduza a abóbora através da calha de alimentação média. A introdução destes vegetais através da calha de alimentação grande pode originar o encravamento do disco.
NÃO CORTE BATATA DOCE EM CUBOS
(Inhame/Kumara).
Não recomendamos o corte em cubos de batata doce por causa da sua textura seca e fibrosa. A batata doce exerce uma carga elevada sobre o kit de corte em cubos, o que, por sua vez, causa um nível elevado de fricção e potenciais danos na tampa da taça.
Use o botão START/PAUSE (Iniciar/Pausa) para controlar o corte em cubos dos alimentos.
DESCASCAR COM O DESCASCADOR
Agora é fácil descascar batatas
Descascar batatas deixou de ser uma tarefa árdua. O descascador da Sage descasca batatas em conjuntos de 6–7 batatas, dependendo do seu tamanho. O descascar é rápido e pode terminar mais depressa do que o esperado. Observe o progresso; a tarefa deve estar concluída dentro de 25–30 segundos.
O tamanho importa
As melhores batatas para usar têm um tamanho de cerca de 70 x 70 mm, que é aproximadamente o tamanho desta figura. Escolha batatas redondas e não alongadas.
Use batatas inteiras, visto que o corte das batatas em metades ou quartos cria extremidades quadradas que não serão descascadas tão eficientemente. O uso de batatas redondas irá reduzir a quantidade de desperdício.
Colocar as batatas
Posicione 6–7 batatas uniformemente na parte superior do descascador. As batatas devem ter espaço livre suficiente para se movimentarem livremente. O aparelho não será tão eficaz a descascar se as batatas forem colocadas muito juntas. De salientar que a descasca funciona
melhor com um conjunto completo, e não será tão eficiente com apenas duas ou três batatas. Antes de começar, bloqueie a tampa na sua devida posição e nunca introduza as batatas através da calha.
Descascar outros vegetais
O disco descascador consegue descascar batatas muito bem mas pode também ser utilizado para descascar outros vegetais firmes e redondos, como beterraba.
Pode também descascar cenouras e batata doce. Dependendo do tamanho, recomendamos que corte as cenouras e a batata doce em 2–3 bocados antes de introduzir na taça.
CORTAR COM A LÂMINA QUAD®
A lâmina Quad microsserrada corta alimentos crus e cozinhados com a consistência pretendida, desde picado grosseiro até picado fino. As lâminas processam os alimentos muito eficientemente, e podem demorar menos tempo do que o esperado para processar muitas tarefas grandes.
Vegetais crus, fruta e carnes cozinhadas
Apare e corte os alimentos em cubos de 2,5 cm.
Não processe mais do que 7 chávenas de alimentos de cada vez utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos até estarem cortados com o tamanho ou consistência pretendidos.
Carne, frango e peixe crus
Apare a gordura em excesso e os tendões, e corte os alimentos em cubos de 2,5 cm. Certifique-se de que remove todos os ossos. Refrigere no congelador até estar firme visto que isso ajuda a cortar os alimentos mais facilmente. Não processe mais do que 4 chávenas (600 g)
de carne crua de cada vez. Com esta capacidade, o motor não deve funcionar durante mais do que 30 segundos de cada vez. Use uma combinação dos botões START (Iniciar) e PULSE (Impulso) até que a carne esteja cortada ou picada até à consistência pretendida.
Lave e seque as ervas cuidadosamente. Remova quaisquer hastes grosseiras. Não processe mais do que 3 ramos de ervas aromáticas (cerca de 5½ chávenas) de cada vez utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos até estarem cortadas com a consistência pretendida.
Use as ervas aromáticas de folha imediatamente para obter os resultados mais aromáticos na sua receita.
Frutos secos
Não processe mais do que 5 chávenas de frutos secos descascados de cada vez utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos até que estejam cortados com a consistência pretendida.
Manteigas de frutos secos
Não processe mais do que 5 chávenas de frutos secos descascados e tostados de cada vez utilizando o botão START (Iniciar) até que estejam cortados com a consistência pretendida.
Pão ralado suave
Parta pão seco em bocados (o pão fresco irá pegar-se às lâminas). Não processe mais do que 6–8 fatias de cada vez na taça de processamento, utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos até estar ralado com a consistência pretendida.
Pão ralado tostado
Parta o pão em bocado e torre no forno até estar dourado e estaladiço. Não toste excessivamente. Não processe mais do que 6–8 fatias de cada vez na taça de processamento, utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos.
Biscoitos ralados
Parta os biscoitos em quartos, e pese um máximo de 500 g (2 pacotes padrão). Processe utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segun dos até que estejam cortados com a consistência pretendida. Os biscoitos ralados doces ou salgados podem ser utilizados como uma alternativa à massa de tartes doces ou salgadas.
Não processe biscoitos muito duros (por ex., biscoitos de gengibre e frutos secos) visto que isso pode danificar as lâminas.
Fruta seca
No caso de tâmaras e outra fruta seca grande, remova os caroços e corte em quartos antes de processar. Não processe mais do que 1 chávena de cada vez.
A fruta seca pode ser pegajosa e pode pegar-se às lâminas durante o processamento.
Recomendamos que coloque a fruta seca no congelador durante cerca de 10 minutos antes de processar. Não processe mais do que 2 chávenas (1 chávena no caso de fruta grande) de cada vez utilizando o botão PULSE (Impulso) a intervalos de 1–2 segundos até a fruta esteja cortada com a consistência pretendida.
PREPARAR PURÉS COM A LÂMINA QUAD®
A lâmina Quad microsserrada prepara purés de alimentos crus e cozinhados com a consistência pretendida, incluindo comida para bebé. As lâminas processam muito eficientemente, e reduzem o tempo necessário para preparar purés em muitas tarefas.
MISTURAR COM A LÂMINA QUAD®
A lâmina Quad mistura os ingredientes para bolos, massas e massas de biscoito.
A lâmina Quad pode também emulsionar molhos à base de ovos, como maionese.
Massa de pastelaria
Coloque farinha e cubos de manteiga refrigerada na taça de processamento.
Não processe mais do que 3 (500 g) chávenas de farinha utilizando o botão START/PAUSE (Iniciar/Pausa) em intervalos até que a farinha absorva a manteiga.
Adicione líquido continuamente através da calha de alimentação pequena tendo o motor a funcionar.
Processe até que a mistura forme uma bola.
AMASSAR COM A LÂMINA DE MASSA
Não se esqueça de colocar a lâmina de massa na taça de processamento antes de adicionar os alimentos. As extremidades da lâmina de massa plástica criam uma ação mais suave para combinar os ingredientes da massa.
A lâmina de massa promove o alongamento dos feixes de glúten em vez do seu corte, e deve ser utilizada para todas as massas levedadas, e quaisquer outras massas que tenham de ser amassadas.
Não processe mais do que 3 chávenas (500 g) de farinha utilizando o botão START/PAUSE (Iniciar/Pausa) em intervalos.
Adicione líquido (incluindo óleo, se aplicável) continuamente através da calha de alimentação pequena tendo o motor a funcionar. Processe até a mistura formar uma bola de massa suave e elástica.
Se processar mais do que dois conjuntos de massa (500 g cada), aguarde até que a base do motor arrefeça durante um período prolongado de tempo (cerca de 30 min) antes de começar a amassar um novo conjunto de massa para prevenir o sobreaquecimento do motor.
CORTAR EM FATIAS, RALAR E TRITURAR
IMPORTANTE
O eixo deve ser utilizado com o cortador em fatias ajustável e o triturador/ralador reversível.
Cortador em fatias ajustável
O cortador em fatias ajustável irá cortar os alimentos em fatias uniformes e consistentes. Pode ser ajustado para 24 definições, desde muito finas (0,3 mm) a espessas (8,0 mm). Para ajustar a espessura das fatias, segure o disco de corte em fatias ajustável pelo rebordo exterior com uma mão, mantendo a mão afastada da lâmina, e rode o botão de ajuste na parte inferior com a outra mão. Um gráfico de seta indica a espessura da fatia selecionada.
Ralador e triturador reversível
Este disco tem um conjunto de lâminas pequenas em ambos os lados do disco. Alinhe o disco de maneira que os orifícios maiores fiquem virados para cima para obter resultados texturados mais grosseiros, ou com os orifícios mais pequenos virados para cima para obter resultados mais finos. Os discos estão rotulados e indicam qual dos lados está virado para cima.
CONTROLAR OS INGREDIENTES
Para obter os melhores resultados, posicione os alimentos na calha e use o empurrador para aplicar uma ligeira força para baixo antes de ligar o robô de cozinha.
Utilize sempre a calha de alimentação de tamanho pequeno ou médio para processar vegetais rígidos como a abóbora e a batata doce. A introdução de vegetais rígidos através da calha de alimentação grande pode causar danos nos discos.
Ingredientes mais pequenos
Utilize a calha de alimentação pequena ou média com alimentos finos e compridos, como cenouras, pepinos, aboborinha, etc. Isto irá impedir que o ingrediente tombe ao ser cortado em fatias.
Ingredientes maiores
Exerça os devidos cuidados para não encher excessivamente a calha, visto que o empurrador não irá ativar o fecho de interbloqueio de segurança se a calha estiver demasiado cheia. Não encha acima do nível indicado no gráfico MAX CHUTE FILL (Enchimento Máximo da Calha).
Pressão
Ao processar, nunca introduza os alimentos à força na calha visto que isso pode danificar os discos.
Queijo
Exerça os devidos cuidados ao processar queijo num robô de cozinha. No caso de queijo mole, como mozzarella, deve primeiro colocá-lo no congelador até estar firme. Isto irá ajudar a prevenir o encravamento do disco.
Deve aparar uma das extremidades dos queijos redondos, como mozzarella, para que fiquem fixos horizontalmente na calha de alimentação quando o disco arranca.
No caso de queijos rígidos, como parmesão, inspecione-os primeiro para assegurar que não estão demasiado rígidos (para evitar danificar as extremidades da lâmina).
O queijo deve ser cortado facilmente com uma faca afiada e a casca deve ser removida antes de o processar.
Os queijos em forma de cunha, como parmesão, podem ser colocados lado a lado até terem uma forma retangular na calha.
Chocolate
Parta uma tablete de chocolate em bocados pequenos e coloque no frigorífico até estar firme. Coloque na calha de alimentação pequena ou média e, em seguida, triture.
AVISO
Os óleos na casca de citrinos podem danificar a taça e a tampa. Ao processar a casca de citrinos, limpe a taça e a tampa imediatamente após o processamento. Não coloque as peças de molho em água quente.
Guia do processamento de alimentos
Consulte as técnicas de processamento básicas para obter mais informações sobre a preparação dos alimentos e como os processar.
TIPO DE ALIMENTOS FERRAMENTA RECOMENDADA SUGESTÕES DE RECEITAS
| Abacate Kit de corte em cubos | Guacamole com pedaços | |
| Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | GuacamoleSalada | |
| Disco de corte em fatias de 2–5 mm | ||
| Maçã/Pera Kit de corte em cubos | Salada de fruta | |
| Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | Molho de maçãRetalhos | |
| Disco de corte em fatias de 2–5 mm | ||
| Disco ralador | ||
| Maçã/Pera (cozinhada) | Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | Comida para bebé |
| Massas Lâmina Quad Bolos, panquecas, massa de waffles | ||
| Beterraba Kit de corte em cubos | Molhos | |
| Disco de corte em fatias de 2–5 mm | Salada | |
| Disco triturador | Salada | |
| Lâmina Quad Descascador | Puré | |
| Pão ralado Lâmina Quad Coberturas, recheio com pão ralado | ||
| Abóbora tipo Butternut (descascada) | Lâmina QuadKit de corte em cubos (através da calha de alimentação média ou da calha de alimentação grande se tiver sido sujeita a uma fervedura rápida)Disco de corte em cubos (através da calha de alimentação média ou da calha de alimentação grande se tiver sido sujeita a uma fervedura rápida) | Sopa de abóbora tipo Butternut |
| Couve/Alface Disco de corte em fatias de 1–3 mm | Salada | |
| Salada | ||
| Cenoura Kit de corte em cubos (através da calha de alimentação média ou da calha de alimentação grande se tiver sido sujeita a uma fervedura rápida)Lâmina Quad ou minilâmina de processamentoDisco de corte em fatiasDisco trituradorDescascador | Sopa MinestroneEmpadãoSopa de legumesSaladaBolo de cenoura | |
| Couve-flor Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | Sopa de couve-flor | |
TIPO DE ALIMENTOS FERRAMENTA RECOMENDADA SUGESTÕES DE RECEITAS
| Aipo Lâmina Quad ou minilâmina de processamento Disco de corte em fatias de 1–3 mm Kit de corte em cubos | Sopa de legumes Salada Sopa | |
| Queijo Disco triturador Guarnição, recheio de sanduíches | Queijo ralado para pizza | |
| Chocolate Lâmina Quad Disco triturador | Ganache de chocolate Decoração de sobremesas | |
| Natas Batedor de varas Espuma de ovos inteiros | ||
| Massas Lâmina de massa Pão, pizza | ||
| Ervas aromáticas Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | Tempero, pesto | |
| Alho francês Lâmina Quad ou minilâmina de processamento Disco de corte em fatias de 2–5 mm | Sopa Sopa | |
| Carne (crua) Lâmina Quad (Use a função Pulse [Impulso]) | Rolo de carne, hambúrguer, almôndegas | |
| Carne (cozinhada) | Lâmina Quad (Use a função Pulse [Impulso]) | Recheio de sanduíches, patê, comida para bebé |
| Carne (Charcutaria) | Disco de corte em fatias de 1–6 mm | Sanduíches, antepasto, coberturas de pizza |
| Cebola | Kit de corte em cubos Lâmina Quad ou minilâmina de processamento Disco de corte em fatias de 0–5 mm Disco triturador | Molhos para salada, sopas Sopas, molhos Salada |
| Massa de pastelaria | Lâmina Quad | Tartes |
| Batatas | Kit de corte em cubos Descascador Disco triturador Cortador de batatas fritas Disco de corte em fatias | Salada de batata Puré de batata, salada de batatas, batatas fritas Batatas picadas e fritas Batatas fritas |
| Batatas (cozinhadas) | Lâmina Quad ou minilâmina de processamento | Puré de batata |
| Batata doce | Disco de corte em fatias Disco triturador Descascador | Batata doce frita |
| Tomates | Kit de corte em cubos Lâmina Quad ou minilâmina de processamento Disco de corte em fatias de 2–5 mm | Molhos para salada grosseiro Molhos para salada Salada tipo Caprese, recheio de sanduíches |
| Aboborinha | Corte em cubos Cortador em juliana Disco de corte em fatias | Sopa Minestrone, quesadillas Aboborinha frita Aboborinha grelhada |
Cuidados e limpeza
Remova a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica após o uso por motivos de segurança.
Taça de processamento e tampa
Devido aos componentes de interbloqueio, não recomendamos a imersão da taça em água durante períodos prolongados de tempo.
Para manter a taça e tampa limpas, e evitar que os alimentos sequem nas suas superfícies, cumpra estes passos o mais depressa possível após o uso:
- Enxague a taça e a tampa para remover a maioria dos ingredientes.
- Lave à mão com água morna e detergente líquido suave e uma esponja não abrasiva.
- Ocasionalmente, a taça de processamento e a tampa podem ser lavadas na máquina de lavar louça (apenas na prateleira superior), contudo não recomendamos a lavagem regular destes componentes na máquina de lavar louça, visto que a exposição prolongada a detergentes abrasivos, água quente e pressão irá danificar e reduzir a vida útil dos componentes plásticos e de interbloqueio.
Eixo de transmissão e empurradores de alimentos
- O empurrador de alimentos grande e o eixo de transmissão só devem ser lavados à mão. Não os coloque na máquina de lavar louça. A lavagem do eixo de transmissão na máquina de lavar louça irá danificar o eixo.
AVISO
Não toque nas lâminas da grelha de corte em cubos porque são extremamente afiadas.
Lâminas e discos
- As lâminas e discos são muito afiados, não toque neles. Utilize sempre uma espátula ou escova para remover resíduos de alimentos ou ao limpar as lâminas.
- O eixo do disco, as lâminas e os discos podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Cortador em cubos
Use a tampa de limpeza do cortador em cubos para remover o excesso de alimentos acumulado na grelha de corte em cubos após CADA UTILIZAÇÃO ou a cada 10 chávenas.
- Imediatamente depois de cortar os alimentos em cubos, remova o disco de corte em cubos da taça, mas deixe a grelha de corte em cubos no interior da taça.
- Encaixe a tampa de limpeza na parte inferior do empurrador grande.
- Alinhe as marcas na tampa de limpeza com as marcas da grelha de corte em cubos e empurre para baixo para remover os resíduos de alimentos presentes na grelha.
- Repita esta ação quatro vezes em torno da grelha até estar completamente desobstruída.
Limpe a base do motor com um pano suave e humedecido e, em seguida, seque-a cuidadosamente. Remova qualquer resíduos de alimentos presentes no cabo de alimentação.
Agentes de limpeza
Não use esfregões abrasivos ou produtos de limpeza abrasivos na base do motor ou no jarro, visto que podem riscar a superfície. Utilize apenas água morna e detergente com um pano macio.
Resíduos de alimentos persistentes e odores
Alimentos com um cheiro forte, como alho, peixe e alguns vegetais, como cenouras, podem deixar odores ou manchar a taça ou tampa.
Para remover, coloque água morna com detergente até à marca MAX LIQUID (NÍVEL MÁXIMO DE LÍQUIDO). Deixe de molho durante 5 minutos, sem submergir a totalidade da taça. Lave então com água morna e detergente suave, enxague bem e deixe secar cuidadosamente. Armazene a taça sem a tampa.
Armazenamento
Coloque o empurrador de alimentos grande (com os empurradores de alimentos médio e pequeno inseridos) na calha de alimentação para armazenamento.
Armazene o robô de cozinha na vertical, com a taça e tampa apoiadas na sua devida posição mas sem estarem bloqueadas. O bloqueio da taça e da tampa pode exercer um esforço desnecessário no interbloqueio de segurança.
Todos os acessórios devem ser mantidos no recipiente de armazenamento e fora do alcance de crianças para evitar cortes acidentais. Não recomendamos o armazenamento dos discos numa gaveta com outros utensílios.
Não coloque nada em cima do robô de cozinha durante o armazenamento.
Resolução de problemas
PROBLEMA SOLUÇÃO FÁCIL
| Os alimentos são processados irregularmente | Os ingredientes devem ser cortados uniformemente em bocados de 2,5 cm antes de serem processados.Os ingredientes devem ser processados em lotes para evitar uma sobrecarga. |
| As fatias estão inclinadas ou irregulares | Coloque os alimentos cortados uniformemente na calha de alimentação.Aplique pressão uniforme no empurrador. |
| Os alimentos tombam na calha de alimentação | Deve encher a calha de alimentação grande para assegurar os melhores resultados. Se processar quantidades mais pequenas, coloque os itens na extremidade esquerda da calha de alimentação ou use uma calha de alimentação mais pequena, dependendo do tamanho dos alimentos. |
| Cortador de batatas fritas | Remova sempre qualquer bocado da batata antes de processar mais batatas. |
| Alguns resíduos de alimentos permanecem na parte superior do disco após o processamento | É normal que bocados pequenos de alimentos permanecam após o processamento. |
| O motor abranda ao amassar massas | A quantidade de massa pode exceder a capacidade máxima.Remova metade da massa e processe como dois conjuntos.A massa pode estar demasiado seca. Se o motor acelerar, continue a processar.Caso contrário, adicione mais água, 1 colher de sopa de cada vez até o motor acelerar. Processe até que a massa deixe de aderir aos lados da taça de processamento. |
| A massa não deixa de aderir aos lados da taça de processamento | A quantidade de massa pode exceder a capacidade máxima do robô de cozinha. Remova metade da massa e processe como dois conjuntos.A massa pode estar demasiado seca. |
| Formam-se nós de massa na parte superior da lâmina de massa e a massa não é amassada uniformemente | Desligue o aparelho, remova cuidadosamente a massa e divida-a em 3 partes e redistribua estas partes uniformemente pela taça de processamento. |
| A massa parece dura depois de amassar | Divida a massa em 2 ou 3 partes e redistribua as partes uniformemente pela taça de processamento. Processe durante 10 segundos ou até que a massa esteja uniformemente macia e maleável. Deixar a massa em repouso permite que as faixas de glúten se estendam e se tornem mais maleáveis. |
| A massa está demasiado seca | Enquanto o aparelho está a funcionar, adicione água através da calha de alimentação pequena, 1 colher de sopa de cada vez até que a massa deixe de aderir aos lados da taça de processamento. |
PROBLEMA SOLUÇÃO FÁCIL
| A massa está demasiado húmida | Enquanto o aparelho está a funcionar, adicione farinha através da calha de alimentação pequena, 1 colher de sopa de cada vez até que a massa deixe de aderir aos lados da taça de processamento. |
| O motor não arranca | Existe um fecho de interbloqueio de segurança para impedir o arranque do motor se não estiver corretamente montado. Certifique-se de que a taça de processamento e a tampa estão devidamente fixas na sua devida posição.Se estiver a cortar em fatias ou a triturar e a solução acima não funcionar, certifique-se de que os alimentos na calha de alimentação são cortados abaixo da linha de enchimento máximo para que a vareta de ativação consiga ativar o motor.Certifique-se de que o empurrador de alimentos grande está inserido na calha de alimentação baixo o suficiente para ativar o fecho de interbloqueio de segurança.Inspecione o cabo de alimentação e a tomada elétrica se ainda assim o motor não arrancar. |
| O robô de cozinha desliga-se durante o funcionamento | A tampa pode estar desbloqueada; certifique-se de que está fixa na sua devida posição.Na eventualidade de sobrecarga do motor, o ícone "OVERLOAD" (Sobrecarga) irá começar a piscar no ecrã LCD. Desligue premindo o botão POWER/OFF (Ligar/Desligar) e retire a ficha do cabo de alimentação da tomada elétrica. Permita que o robô de cozinha arrefeça durante 20–30 minutos antes de retomar o funcionamento. |
| O motor abrandou durante o funcionamento | Isto é normal com determinadas cargas mais pesadas (por ex., ralar/triturar queijo), as quais podem exigir que o motor trabalhe mais arduamente. Reposicione os alimentos na calha de alimentação e continue a processar.A capacidade de carga máxima pode ter sido excedida. Remova alguns dos ingredientes e continue a processar. |
| O robô de cozinha vibra/move-sedurante o processamento | Certifique-se de que os pés de borracha na parte inferior da unidade estão limpos e secos. Certifique-se também de que a capacidade de carga máxima não está a ser excedida.Isto é normal com determinadas cargas mais pesadas, as quais podem exigir que o motor trabalhe mais arduamente. |
| INSERT PUSHER (Inserir Empurrador) a piscar | Certifique-se de que os alimentos não excedem a linha máxima indicada na calha de alimentação.Se o empurrador estiver completamente introduzido e este aviso piscar no ecrã, certifique-se de que a taça e a tampa estão corretamente montados. A pega da taça deve estar virada para a frente da unidade. |
| O robô de cozinha para ao cortar em cubos | Desligue o aparelho e remova cuidadosamente o disco de corte em cubos. Utilizando a tampa de limpeza, remova os resíduos de alimentos acumulados na grelha de corte em cubos e no disco de corte em cubos.Alguns alimentos são demasiados rígidos para o cortador em cubos processar e fazem com que o motor pare. Alguns alimentos precisam de uma fervedura rápida; verifique o guia de processamento de alimentos. |
Garantia
GARANTIA LIMITADA DE 3 ANOS E GARANTIA LIMITADA DO MOTOR DE 3 ANOS
A Sage Appliances fornece uma garantia para este produto para uso doméstico nos territórios especificados de 3 anos para todas as peças do produto e de 30 anos para o motor do produto a partir da data de compra contra avarias provocadas por defeitos na mão-de-obra e nos materiais. Durante este período da garantia, a Sage Appliances irá reparar, substituir ou reembolsar qualquer produto defeituoso (sob o critério exclusivo da Sage Appliances).
Todos os direitos legais da garantia ao abrigo da legislação nacional aplicável serão respeitados e não serão afetados pela nossa garantia. Visite www.sageappliances.com para consultar os termos e condições completos da garantia, bem como as instruções sobre como efetuar uma reclamação.
Notas
Notas
CHE
Switzerland
+41 (0)800 009 933
DEU
- ADVERTENCIA
- Disco expulsor de dados
- A SAGE® RECOMENDA A SEGURANÇA COMO MÁXIMA PRIORIDADE
- GUARDE ESTAS INSTRUÇÕES
- Componentes
- Montagem
- ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO
- Base do motor e taça
- AVISO
- Minitaça de processamento
- Tampa
- Botões de controlo
- Após o processamento
- CORTAR EM CUBOS COM O KIT DE CORTE EM CUBOS
- Vegetais e fruta
- NÃO CORTE BATATA DOCE EM CUBOS
- DESCASCAR COM O DESCASCADOR
- Agora é fácil descascar batatas
- O tamanho importa
- Colocar as batatas
- Descascar outros vegetais
- CORTAR COM A LÂMINA QUAD®
- Vegetais crus, fruta e carnes cozinhadas
- Carne, frango e peixe crus
- Frutos secos
- Manteigas de frutos secos
- Pão ralado suave
- Pão ralado tostado
- Biscoitos ralados
- Fruta seca
- PREPARAR PURÉS COM A LÂMINA QUAD®
- MISTURAR COM A LÂMINA QUAD®
- Massa de pastelaria
- AMASSAR COM A LÂMINA DE MASSA
- CORTAR EM FATIAS, RALAR E TRITURAR
- IMPORTANTE
- Cortador em fatias ajustável
- Ralador e triturador reversível
- CONTROLAR OS INGREDIENTES
- Ingredientes mais pequenos
- Ingredientes maiores
- Pressão
- Queijo
- Chocolate
- Guia do processamento de alimentos
- Cuidados e limpeza
- Taça de processamento e tampa
- Eixo de transmissão e empurradores de alimentos
- Lâminas e discos
- Cortador em cubos
- Agentes de limpeza
- Resíduos de alimentos persistentes e odores
- Armazenamento
- Resolução de problemas
- Garantia
- GARANTIA LIMITADA DE 3 ANOS E GARANTIA LIMITADA DO MOTOR DE 3 ANOS
- Notas
- CHE
- DEU
Marca : SAGE
Modelo : the Kitchen Wizz Peel & Dice BFP820
Categoria : Robot de cozinha