Estessa - Koffiemachine GRAEF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Estessa GRAEF

Productbeschrijving 51

Bedienveld 51

Accessoires 51

Voorwoord 52

Informatie bij deze gebruiksaanwijzing 52

Waarschuwingen 52

Algemene Veiligheidsaanwijzingen 52

Gevaar door elektrische siroom. 53

Gebruik volgens de voorschriften 53

Beperking van de aansprakelijkheid 54

Klantendienst 54

Uitpakken 54

Verwijdering van de verpakking 54

Verwijdering van het apparatus 54
Eisen aan de opstelplaats 54
Elektrische aansluiting 55
Toelichting van mogelijke weergaven op het LCD-display. 55
Vor de eeste ingebruikname 56
Onluchten 56
Voorbereiding 56
Espresso bereiding. 57
Manometer 57

Onderextractie 57
Optimale extractie 57
Overextractie 57

Instelling van de hoeveelheid water voor en 58
Instelling van drukprofiel 58

Legenda 58

Drukprofiel instelling voor de knappen & (voorbeeld gebruiker 1) 59
Drukprofiel instellingen voor de manuele bereiding via het handvar (voorbeeld gebruiker 1) 59

Tijndinstelling voor de 4 extractiefasen (SE MODUS) voor de knappen & .60

Tijdinstelling voor de extractiefase manueel via het handvat 60
Voorbeelden voor de extractiefasen 60
Gebruikersprofiel aan fabrieksinstelling terugzetten 61

Automatisch uitschakelen 61
Melnkopschuimen 61
Heelwaterdispenser 61
Herinnering ontkalken 61
Onikalking 62
Naspoelen na ontkalking. 63
Reiniging 63

Reinigen zetgroep 63
Uiwendige reiniging 63
Gereedschap voor reiniging 63

Andere instellingen via de ^ -TOETS 63

Brouwtemperatuur 63
Stoomkwaliteit 64
Pre-infusion 64
Herinnering ontkalken 64
Toal 64
Fabrieksinstelling 64

2aar guarantee 64

BEDIENVELD

Aan/Uit knop
4+toets
2 - foets
Toets voor een espresso
Installingen
Toets voor twee of dubbele espresso's

Ontkalking

ACCESSOIRES

VOORWOORD

Geachte klant,

met de aankoop van deze zeefrager-espresso machine heb u een goede keuze gemaakt. U heb een erkend kwaliteitsproduct aangekocht.

Wij danken voor uw aankoop en wensen u veel plezier met uw nieuwe zeefdrager-espresso machine.

INFORMATIE BUI DEZE GEBRUIKSAANWIJZING

Deze handleiding maakt een wezenlijk onderdeel uit van de espressomachine met zeefdrager,(hierna apparaat genoemd) en geeft u belangrijke aanwijzingen voor ingebruikname, veiligheid, doelmalige toepassing en onderhoud van uw apparaat.

De handleiding moet altijd nabij het apparaat ter beschikking staan. Ze moet door iedere person worden gelezen en gebruikt, die met het oog op het apparaat met:

Ingebruikname,
Bediening,
- fouten verhelpen en/of
reiniging belast is.

Bewaar deze handleiding en geef ze met het apparaat aan de volgende eigenaar verder.

Deze handleiding kan geen rekening houden met elk denkbaar gebruik. Voor verdere informatie of bij problemen, welke in deze handleiding niet of onvoldoende gedetailleerd worden behandeld, kunt u contact opnemen met de Graef klantendienst of uw vakhandel.

WAARSCHUWINGEN

In de onderhavige handleiding worden de volgende waarschuwingen en signalwoorden gebruikt:

WAARSCHUWING

Dit duidt een maybe gevoarlike situatie aan. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot ernstig lichamelijk letsel of zelfs tot de dood leiden.

VOORZICHTIG

Dit duidt een mogelijk gevaarlijke situatie aan. Veronachtzaming van de aanwijzingen kan tot materiele schade leiden.

BELANGRIJK!

Ditduid gebruikstips en andere bijzonder belangrjike informatie aan.

ALGEMENE VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN

Dit apparaat voldoet aan de verplichte veiligheidsbepalingen. Maar ondeskundig gebruik kan tot persoonlijke letsels en materiele schade leiden.

Let voor het veilig handhaven van het apparaat op de volgende veriligeidsaanwijzingen:

• Controller het apparaat vór de toepassing op externe zichtbare schade aan behuizing, snoer en stekker. Neem geen beschadigd apparaat in bedrijf.
• Reparaties mogen slechts worden uitgevoerd door een vakman of de Graef-klantendienst. Door ondeskundige reparatie konnen aanmerkelijke bevaren ontstaan voor de gebruiker. Bovendien verwalt de garantieclaim.
• Defecte componenten mogen slechts worden verrangen met originele reserveonderdelen. Slechts voor deze onderdelen is gewaarborgd dat ze voldoen aan de veiligheidseisen.
• Dit apparaat kan ook door kinderen vanaf 8aar worden gebrukt alsook door personen met verminder de fysische, sensorische of mentale vaardigheden of met gebrek aan ervaring en/of kennis, als ze onder toezicht staan of in het veilig gebruik van het apparaat geinstrueerd werden en de eruit resulterende risico's hebben verstaan. Reiniging en onderhoud mogen Niet door kinderen worden uitgevoerd, tenzij ze 8aar of ouder zich en waar bij onder toezicht staan.
  Apparaat en aansluitsnoer moeten van kinderenjonger dan 8aar worden weghehonden.
• Kinderen dieren onder toezicht te staan om ervoor te zorgen dat zich Niet met het apparaat spelen.
• Het apparaat is er nicht voor bestemd met een externe tijklok of een aparte afstandsbesturing te worden gezruikt.

• De netsnoer alttijd aan de stekker uit de contactdoos trekken, niet aan het snoer.

• Gebruik het apparaat Niet als het aansluitsnoer of de stekker beschadigd zijn.
  Voorkom dat vloeistoffen op de stekker verechtkommen.

• Indien het aansluitsnoer beschadigd is mag ze alleen door de fabrikant, zich klantendienst of een dergelijk gekwalificeerde persoon worden verrangen, om risico's te voorkomen.
• Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Worden er spanningleidende aansluitingen aangerakt en de elektrische en mechanische structuur veranderd, bestaat er gevaar van stroomslag.
• Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zich. Deze können een elektrische slag veroorzaken of zichs tot de dood leiden.
• Vergelijk voor het aansluiten van het apparaat de aansluitgegevens (spanning en freiuentie) op het type-bordje met de gegevens van uw elektrisch net. Deze gegevens要去en overeenstemmen zodat er geen schade aan het apparaat optreedt.
• Let erop dat het netsnoor veilig ligt. Als het snoer blijft hangen kan het apparatus van het werkvlak vallen.

• Verpakkingsmaterialen mogen nicht als spellegood worden gebruikt. Er bestaat het gevaar van verstikken.

• Gebruik het apparat nooit nabij een warmtebron.

• Gebruik het apparaat nooit buiten en bewaar het op een droge plaats.

• Verwijderijdens het koffiezetten nooit de met koffiemeel gezefdrager omdat hij onder druk staat.
• Gebruik het apparaat alleen maar als afdruiprooster en opvangbak gespositioneerd zichn.
• Controller er vór de bereiding van de espresso of de zeefdrager goed bevestigd is.
• Gebruik het apparaat alleen voor de koffiebereiding en het opschuimen van melk, om eventuele risico's te voorkomen. Elke andere toepassing is Niet toegestaan.

Trek vór het reinigen de stekker.

• Laat het apparaat afkoelen voor de uitwendige reiniging.

• Gebruik voor de uitwendige reiniging geen agressieve of schurende reinigingsmiddelen en geen oplos-middelen.

• Hardnekkige vervoiling Niet met een hard voorwerp afkrabben.
• Doe het apparaat Niet in de vaatwasmachine en houdt het ook Niet onder stromend water.
  Dompel het apparaat nooit in water.
• Gebruik voor het opschuimen van melk alleen de bijgevoegde melkkan of een groter reservoir. Gebruik geen kopje. Door de overschuimende melk kannen er verbrandingen ontstaan.
• Richt de spuitkop nooit gegen uzelf of op andere personen. Gevaar van verbranding!
• Gebruik voor het bewegen van het stoompijpje en het heetwaterwijpje de greed.

• Raak na gebruik de tip van het stoompijpe en het heetwaterpijpe Niet aan, dat worden teel.

• Tijdens het gebruik konnen de oppervlakken heet worden.

GEVAAR DOOR ELEKTRISCHE STROOM

WAARSCHUWING

Er bestaat levensgevaar als men in contact raakt met kabels of componenten die andere spanning staan! Let op de volgende veiligheidsinstructies om een risico door elektrische stroom te voorkomen:

• Gebruik het apparaat Niet als het aansluietsnoer of de stekker beschadigd zich.
  Laat in dit geval alvorens het apparaat verder te gebruiken, door de Graef klantendienst of een geautoriseerde vakkracht een nieuw aansluit-snroer installeren.
• Open in geen geval de behuizing van het apparaat. Worden er spanningleidende aansluitingen aangeraakt of de elektrische of de mechanische structuur veranderd, bestaat er gevaar voor een elektrische schok.
  Raak nooit aan onderdelen welke onder spanning zijn. Deze kunnen een elekrische slag veroorzaken of zelf's tot de dood leiden.

Dit apparaat is nicht voor industrieel gebruik bestemd. Gebruik het apparact uitsluitend voor het bereiden van espresso's of voor heetwater- / stoomextractie. Dit apparaat is bestemd voor het gebruik in huishouden en dergelijke bereiken, zoals by.:

In personeel leukens van winkels en kantoren
Inlandgoederen
- Door gasten in hotels, motel en andere huisvestingen
In ontbjitpensions

BELANGRIJK!

Alleen voor met huishoudelijk gebruik vergelijkbare doeleinden!

Elk and of aanvullend gebruik geldt als nicht doelmatig.

VOORZICHTIG

Een oneigenlijk en/of ander soort gebruik van het apparaat is gevaarlijk.

• Het apparaatuitsuitend doelmatig gebruiken.
• De inckehandleiding omschreven methoden naleven.

Eventuele schadeclaims voor oneigenlijk gebruik zich uitgesloten.

Het risico haeft alleen de gebruiker.

BEPERKING VAN DE AANSPRAKELIJKHEID

Alle in deze handleiding verstrekte technische informatie, geveens en aanwijzingen voor de installmentie, de werkinq en het onderhoud voldoen aan de actuele stand bij het ter perse gaan en geschieden te goeder trouw met inachtneming van once ervaringen en kennis uit het verleden. Van de geveens, afbeeldingen en omschrijvingen in deze handleiding kannen geen aansproken worden ontleend.

De fabrikant aanvaardt geen aansprakelijkheid voor schade op grond van:

• het veronachtzamen van de handleiding
  oneigenlijk gebruik
  onvakkundige reparations
• technische wijzigingen
• het gebruik van Niet-toegestane reserveonderdelen

Vertalingen zuiitgevoerd naar beste weten. Wij aanvaarden gean aansprakelijkheid voor fouten in de vertaling. De oorspronkelijke Duitse tekst blijft echter verbindend.

KLANTENDIENST

Mocht het gebeuren, dat uw Graef-apparaat beschadigd is, dient u contact op te nemen met uw specialzaak of de Graef klantendienst 02932- 9703677 of schrijf ons een email aan [e-mail].

BELANGRIJK!

Bewaar de originele verpakking tijdens de garantietijd van het apparaat, om het apparaat krachtens een garantie goed te konnen verpakken en vervoeren.

UITPAKKEN

Uilpakken van het apparaat dient als volgt le worden uitgevoerd:

• Neem het apparaatuit de kartenonnen doos.
• Verwijder alle verpakkingsdelen.
• Verwijder eventuele etiketten aan het apparaat. Verwijder Niet het typeplaatijel

VERWIJDERING VAN DE VERPAKKING

De verpakking beschermt het apparaal legen transportschade. De verpakkingsmaterialen zijn geselecteerd op basis van milieuvriendelijk technieken en afvalverwerkingstechnieken en zich vandaar recyclebaar.

De recirculatie van verpakkingen in de materiaalkringloop bespaart grondstoffen en vermindert de hoeveelheid afval. Verwijder verpakkingsmaterialien die u Niet meer nodig hebte op de verzamelplaatsen voor recycling.

VERWIJDERING VAN HET APPARAAT

Dit product mag aan het einde van zich levensduur Niet via het normale huishoudelijk afval worden verwijderd. Het symbool op het product en in de handleiding verwijst hierop. De werkstoffen zich conform hun markeringen recyclebaar. Door hergebruik, recycling of andere vormen van terugwinning van afgedanke apparaten levert u een belangrijke bijdrage eraon ons milieu te beschemen. Vraag a.u.b. bij uw gemeentebestuur maar de bevoegde afvalverwerkingspoats.

EISEN AAN DE OPSTELPLAATS

Voor een veilig en fouvrij bedrivf van het apparaat moet de opstelplaats voldoen aan de volgende vereisten:

• Het apparaat moet worden geplaatst op een stevige, vlokke, horizontale en slipvaste ondergrond met voldoende draagvermogen.
• Let erop dat het apparaatiet kan kiepen.

Kies de opstelplaats zodanig dat kinderen het snoer van het apparaat Niet hunnen aanraken.
- Plaat het apparataat Niet op hete oppervlakken zoals bv. kookplaten of in de buurt ervan.
- Gebruik het apparaat nooit buiten enbewaar het op een droge plaats.
- Het apparatai is niel gepland voor de inbouw in een muur of een inbouwkast.
- Plaat het apparaat Niet in een hare, nature of vochtige omgeving.
- De contactdoos moel makkelijk le bereiken zich opdal de snoer desnoods snel kan worden uilgetrokken.

Voor een veilige en correcte werking van het apparaat moet er bij de elektrische aansluiting het volgende in acht worden genomen;

Vergelijk voor het aansluien de aansluitgeveens (spanning en freiuentie) op het typeplaalje met de geveens van uw elektrisch net. Deze geveens要去 overeenstemmen zadat er geen schade aan het apparaat optreedt. Vraag bij twifel een gekwalificeerde elektricien.
- De contactdoos moet minstens beveiligd zichen met een 10A veiligheidsschakelaar.
Zorgervoordhathernoerietbeshadigisdennietoverhetevlakkenofscherpekantenwordgelegd.

• Het snoer mag niel te strak zichn gespannen.
• De elektrische verilght is pas dan gewaarborgd als het aan een reglementair geinstalleerde, geaarde verilghtsstromkring wordt aangesloten. Het gebruik aan een Niet geaarde contactdoos is verboden. Laat bij onzekerheid de installmentie door een elektricien controleren. De fabrikant aanvaardt geen verantwoordelijkheid voor schade die door een ontbrekende of onderbroken aardig verw oroorzaakt.

TOELICHTING VAN MOGELIJKE WEERGAVEN OP HET LCD-DISPLAY

RUFHEIZEN

Apparaat warmt op, de aan/uit-scha- kelaar knippert.

CHECK

Dit beteKent, dat de draairegelaar voor stoorn of heetwater Niet goed is geslo- ten.

GRREF

Apparaat is gereed voor gebruik.

C0 ZEIT 25s

Deze modus telt de tijd voor het bereiden van koffie.

NO WITER

Dit laut u weten dat er nicht meer ge- noeg water in het reservoir is. Vul nieuw water bij.

COTEMP 92c

Dit toont de actuèle instelling van de brouwtemperatuur. U hebt de mogelijkheid om met stappen van + / - 1^ de brouwtemperatuur te wijzigen:tussen 86^ en 98^

DRMPF 04

Dit toont de insteling voor de stoom. U kunt kiezen of de stoorn nat of droog moet zijn. U kunt kiezen uit 7 niveaus.

FU RP7

Instelbare druk gedurende de gehele extractie.

PI MENGPE PI

Bij het voorbrouwen wordt het koffiepoeder in de zeefdrager voor de eigenvlijke extractie bevochtigd. U kuntd duur van de pre-infusie instellen in 5 niveaus. Met niveau P O schokelt u de pre-infusie uiI.

KALK 25L

Hier kunt u de doorstroomhoeveelheid instellen tot de volgende ontkolfing. U kunt kiezen tussen 12 L, 25 L en 50 L.

RESET

Stelt het apparaat terug op fabrieksinstelling.

DE LARG

Hier kunt u de taal van het display instellen.
U kunt kiezen tussen NL - Nederland en EN- Engels.

CO KBLK

Dit is het ontkalkingsprogramma voor de zetkringloop.

ST KALK

Dit is het ontkalkingsprogramma voor de stoomkringloop.

HW KALK

Dil is het ontkalkingsprogramma voor de heetwaterkringloop.

CU USER DEF

Instellingen van de drukprofielen voor de knappen &

Vooraf ingestelde drukprofielen (fabrieksinstellung), keuzeussen FU of SE modus. Niet veranderlijk.

VOOR DE EERSTE INGEBRUIKNAME

Reinig voor het eerste gebruik de zeefinzet (niet binnen het apparat) en het waterreservoir onder stromend water opdat eventuele productieresten worden verwijderd. Zet daarna het waterreservoir weer terug. Schroef de draaiknappen en het handvat vast. Ga hierbij als volgt te werk:

• Verwijder de gleufschroef en de veerring aan de voorkant van de houder van de draaaknopen voor stoem en heetwater.
• Plaats de draaiknappen op de houders.
  Zorg ervoor dat een punt van de draaiknop waar boven wijst wanneer het stoom-/ heetwaterventiel gesloten is.
  Steek de schroef met de veerng in het waarvoort bestemde gat en draai deze vas met de meegeleverde schroevendraier.
• Verwijder de siliconeen afdekking van de handvathouder.
• Plaats het handvat in de waarvoort bestemde opening en draai deze vast met de klok meet.

ONTLUCHTEN

BELANGRIJK!

Vór de eerste ingebruikname of na het langer niet te hebben gebruikt moet het apparaat worden ontlucht. Voor het ontluchten wordt de zeefinzet niel ingezet.

• Steek de stekker in het stopcontact.
  Vul het waterreservoir met water. Maximale inhoud is 2,5 liter.
  Druk de

• Het apparatus warmt op.

• Als "GRAEF" op het display verschijnt, is het apparaat waar voor gebruik.

• Neem de melkkan en houd deze onder het stoompijpe.

• Draai de drairegelaar open.
  Laat de lucht ontsnappen totdat er stoom vrijkomt.
• Draai de drairegelaar weer zichl.

VOORBEREIDING

BELANGRIJKI

Na elke keer opnieuw inschakelen voert u een lege zetting UIT (zonder koffiemaalsel) zoals hieronder beschreiben, om het systeem op temperatuur te brengen.

Vul water in het waterreservoir. Maximaal 2,5 liter.
Zet de gewenste zeefinzet in.
Klem de zeeefdroger zonder koffiemeel in (van links noar rechts).
Schakel het apparat aan.

Wacht tot het apparaat is opgewarmd en "GRAEF" op het display verschijnt.
- Gebruik het handvat en LAST even water doorlopen om het system op temperatuur te brengen.
- Druk het handvat wee omlaag om het proces te beeindigen.

BELANGRIJK!

Zie het hoofdstuk Voorbereiding om de zeeefdrager, het system en de kopen te verwarmen. Plaats de zeefinzet voor een of twee kopjes. Erna start u de espresso bereiding.

• Droog de gezefdrager goed af.
  Maal de gewenste hoeveelheid koffiemeel in de zeefdrager.

• Druk het koffiemaalsel met de bijligende tamper aan. De tamper moet voor het aandrukken gelermatig en Niet scheef op het koffiemaalsel rusten. Zus ontstaat een gelijkmatige verdeling en vindt het brouwenplaats over het gehele oppervlak.

Klem de zeefdrager in.
- Plaats of een of twee kopjes onder de uitloop.

• Druk de voor een eenvoudige espresso of voor een dubbele espresso/twee espresso's of gebruik het handvat voor een manuele bereiding.

• Het display toont de actuele doorlooptijd. Idealiter zou de doorlooptijd ongeveer 20-30 seconden要去en zich. Tijdens het brouwen kan de brouwdruk gewijzigd worden met "+" of "-" van P7 maar P1.

• Het proces wird met en automatisch gestopt. Druk het handvat omlaag om het manuele proces te stoppen.
  Haal de zeefdrager eruit en klop het koffiemaalsel in een afvalbak af.

MANOMETER

ONDEREXTRACTIE

Bij een onderextractie krijgt u een zeer dunne, vlokke en onderontwikkelde koffie. De koffie stroomt zeer snel in het kopje. Hier werden te weinig bestanddelen opgelost. De koffie is zeer licht, of de crema is erg dun, Niet aanwezig of de crema is heel Licht met groe bellen.

Brouwdruk minder dan 7 tot 8 bar
- De koffie stroomt zeer snel in het kopje.
- De koffie smaakt zoar of vlaik

Mogelijk oorzaken voor onderextractie

Oorzaak Oplossing
Maalgraad te grof (valt zeer snel uit de uilloop, het koffiemaalsel voelt behoorlijk grofkorrelig aan, als men hetCUSen de vingers wrijft).	Fijner malen en langzaam toewerkenaar de optimale maalgraad.
Te weinig koffiemaalsel. Meer koffiemaalsel gebruiken, max. vulhoeveelheid in acht nemen, eventueel moet de maalgraad worden aangepast.
Channeling: Aandrukken ongelijkmatig.	De tamper moet gelijkmatig en Niet scheef op het aangedrakte koffie-maalsel rustlen. Anders hunnen er kanaalities in de koffie ontstaan en stroomt het hete water te snel door de koffie.
Bonen Niet vers of koffiemaalsel Niet vers (evt. te lang voorgemalen).	Bewaar de bonen bij voorkeur in de hersluitbare koffieverpakking. Anders zullenlicht en zuurstof de koffie verouderen. Neem alleen zoveel koffie als u binnenkort verbruikt.
Bonen+zijn te Licht gebrand. Lichtere bonen hebben eeniet sfterbrouwgedrag dan donkerebonen en worden meestal met minder druk gebrouwen. Door het aanpassen van hoeveelheid en maalgraad kan insgelijk een heerlij-ke espresso met andere smaken worden toebereid. Dit kan in dezehandleidingECHTER slechts kort worden behandeld.

Brouwtemperatuur te laag. Stel de brouwtemperatuur af in het menu.

OPTIMALE EXTRACTIE

Bij een optimale extractie vloeit de espresso gelijkmatig, langzaam en dik "als honing" uit de uilloop in het kopje. De crem is dicht en donker- tot goudbruin.

Brouwdruk vanaf 7-8 tot 12-13 bar
Aanpersdruk ca. 15 kg
Koffiemaalsel gelijkmatig in de zeeefdrager verdeld
Optimale maalgraad, Niet te fijniette grof
- Bonen vers of koffiemaalsel vers gemalen
Optimale watertemperatuur, nied te koud, nied te heet

OVEREXTRACTIE

Bij een overextractie worden teveel bittere stoffen uit de koffie opgelost. De toebereiding duurt erg lang, de koffie loopt langzaam en druppelsgewijs in het kopje. De koffie is zeer donker, de crema is donkerbruin tot roodachtig en smaakt zeer onaangenaam en bitter, of zelfs verbrand.

De tekening op de crema is ongelijkmatig, er zichlichte vlekken tussen de donkerder delen.

Zetdukeer dan 13 bar
- De koffie loopt langzaam (zettijd meer dan 30 sec.) en druppelsgewijs in het kopje.
- De koffie smaakt bitter en verbrand

Mogelijk ooorzaken voor overextracie

Oorzaak Oplossing
Maalgraad te fijn (valt eerder langzaam UIT de uitloop, het koffie-maalsel voelt deels als poeder aan, als men hetCUSen de vingers wrijft).	Grover malen en langzaam toewerkenaar de optimale maalgraad.
Te veel koffiemeel.	Minder koffiemaalsgelbruiken, eventuel moel de maalgraad wor-den aangepast.
De bonen zijn te donker gebrand.	Bij gekocht beponen gebeurt dit vrij zelden. Bijzfelf gebrande bonenmoet het branden eerder worden gestopt.
Koffiemaalsel voor de bereiding te lang in de zetkop vastgezet.	Het koffiemaalsel kan door de temperaturen het aroma veranderen.Daardoor smaakt de koffie verbrand terwijl de extractie verder optimaal is. Na het vastzetten moet meteen met het brouwen worden begonnen.
Brouwtemperaatur te hoog. Stel de brouwtemperaatur af in het menu.

INSTELLING VAN DE HOEVEELHEID WATER VOOR EN

U kunt de hoeveelheid water voor en kopjes willekeurig wijzigen. Op het LCD-display wordt weliswaar de doorlooptijd weergegeven, maar de hoeveelheid water wordt bepaald door een doostroommeter.

Schakel het apparaat aan. Het apparaat warmt op.
- Als "GRAEF" op het display verschijnt, is het apparaat waar voor gebruik.
Zet de gewenste zeefinzert in.
Maal de gewenste hoeveelheid kofflemeel in de zeefdroger.
Druk het koffiemaalsel met de bijligende tamper aan. De afstand tussen de bovenkant en het koffiemaalsel moet ongev. 3 mm bedragen.
Klem de zeeefdrager in.
- Plaats een of twee kopjes onder de uitloop.
- Druk 3 seconden lang of d
- De loebereiding begint.
Druk waar de of roets nadat de gewenste hoeveelheid is bereikt.
- De hoeveelheid water worden voor het gekozen kopje opgeslagen.

INSTELLING VAN DRUKPROFIEI

Met deze espressomachine met zeefdrager kunt u het maximale uit uw koffie halen dankzij de juiste drukprofielen.

AANBEVELING

Gebruik eerst het in de fabriek ingestelde profiel voordat u drukprofielen aanmaakt. Bereid de best mogelijkkepresso (maalgraad, aandrukkracht, maalhoeveelheid要去en kloppen). Een goed afgestelde koffiemolen is de optimale basis voor een goedepresso. Alleen als alle parameters op elkaar zich afgestemd, kut u uw eigendrukprofiel aanmaken om de aroma-/extractietijd te verbeteren.

LEGENDA

FU = een instelbare druk gedurende de gehele extractie

SE = een instelbare druk voor 4 variabile extractiefasen

CU = drukprofil instellingen voor de knappen &

MA = drukprofil instellingen voor de manuele bereiding via het handvat.

Def = vooraf ingestelde drukprofielen (fabrieksinstelling), keuzeussen FU of SE modus. Niet-veranderlijk.

USER 1 = gebruikersprofil 1

USER 2 = gebruikersprofil 2

USER 3 = gebruikersprofil 3

VPS = variabel drukprofiel - de druk tijdens het brouwproces kan nauwkeurig worden gecontroleerd en heeft zo een nog betere invloed op de kwaliteit van het extractieproces.

P1-P7=brouwdrukinstelling(1=laog,7=hoog)

STG1-4=extractifaseinvierfasen

Voorbeeld: 1P2 = gebruiker 1, brouwdruk 2

DRUKPROFIEL INSTELLING VOOR DE KNOPPEN & (VOORBEELD GEBRUKER 1)

• Druk 4 x op de "P"-knop.
• "CU USER DEF" verschijnt op het display.
• Druk + of -, om gebruiker 1, 2 of 3 te selecteren.

Nadat u de gebruiker heegt geseleeteerd, verschijnt het betreffende profiel op het display, b.v. CU USER 1 voor gebruiker 1.
- Druk 2 seconden lang + en - tegelijktijd om de geselecteerde gebruiker te bevestigen.
- Druk nu op + of - om de instelling voor de brouwdruk te kiezen. U heeft de mogelijkheid om gedurende gehele extractie bezelfde druk in te stellen (FU modus) of verschlende drukken voor elk van de 4 extractiefasen (SE modus).

Instelbare druk gedurende de gehele extractie (FU modus)

Wilt u gedurende gehele extractie bezelfde druk instellen, ga dan maar CU VPS FU.
- Druk 2 seconden lang op de + en - knappen om het menu van CU VPS FU te openen.

FU 1P7 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk le kiezen. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.
• Bevestig verwolgens uw keuze met de _uP^n -toets.
  GRAEF verschijnt weer op het display.

Instelbare druk voor 4 variabile extractiefasen (SE modus)

Wilt u voor elke extractiefase een andere druk instellen, ga dan maar CU VPS SE.
- Druk 2 seconden lang op de + en - knappen om het submenu van SE STG 1 te openen.
- Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de eerste extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verwolgens de P'' -toets.
  SE STG 2 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de tweede extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verwolgens de P'' -toets.
  SE STG 3 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de derde extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verwolgens de P'' -toets.
  SE STG 4 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de vierde extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verzolgens de ^aP^ -toets.

• Alle fasen worden opgeslagen. GRAEF verschijnt wee op het display.

DRUKPROFIEL INSTELLINGEN VOOR DE MANUELE BEREIDING VIA HET HANDVAT (VOORBEELD GEBRUiker 1)

AANBEVELING

Het drukprofiel via het handvat wordt automatisch gestart en beeindig wonneer het handvat wordt gebruikt. Het Voordeel van het aanmaken van een gebruikersprofiel met behulp van het handvat is dat er onder een gebruikersprofiel twee verschillende profielen worden gebruikt, b.v. voor 2 verschillende soorten koffie.

• Druk 5 × op de, P"-knop.
• "MA USER DEF" verschijnt op het display.
• Druk + of -, om gebruiker 1, 2 of 3 te selecteren.

Nadat u de gebruiker heeft geseleeteerd, verschijnt het betreffende profiel op het display, b.v. MA USER 1 voor gebruiker 1.
- Druk 2 seconden lang + en - tegelijktijd om de geselecteerde gebruiker te bevestigen.
- Druk nu op + of - om de instelling voor de brouwdruk te kiezen.

Instelbare druk gedurende gehele extractie (FU modus)

Wilt u gedurende de gehele extractie bezelfde druk instellen, ga dan maar MA VPS FU.
- Druk 2 seconden lang op de + en - knappen om het submenu van MA VPS FU te openen.

FU 1P7 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.
• Bevestig verwolgens uw keuze met de _nP^n -loels.
  GRAEF verschijnt weer op het display.

Instelbare druk voor 4 variabile extractiefasen (SE modus)

• Will u voor elke extractiefase een andere druk instellen, ga dan maar MA VPS SE.
• Druk 2 seconden lang op de + en - knappen om het submenu van SE STG 1 te openen.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de eerste extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verzolgens de P^ -toets.
  SE STG 2 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de tweede extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verzolgens de _pP^o -toets.

• SE STG 3 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor deerde extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verwolgens de _eP^a -toets.
  SE STG 4 verschijnt op het display.

• Druk op + of - om de gewenste brouwdruk te kiezen voor de vierde extractiefase. P1 is een lage brouwdruk, P7 is een hoge brouwdruk.

• Druk verwolgens de P'' -toets.
• Alle fasen worden opgeslagen. GRAEF verschijnt wee por het display.

TIJDINSTELLING VOOR DE 4 EXTRACTIEFASEN (SE MODUS) VOOR DE KNOPPEN &

• Drufo f sconden lang.

• SE STG 1 verschijnt op het display.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de eerste extractiefase zichn bereikt.

• SE STG 2 verschijnt op het display.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de tweede extractiefase zijn bereikt.

• SE STG 3 verschijnt op het display.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de derde extractiefase zich bereikt.

• SE STG 4 verschijnt op het display.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de derde extractiefase zijn bereikt.

• De tienden voor de 4 extractiefasen worden opgeslagen.

TIJDINSTELLING VOOR DE EXTRACTIEFASE MANUEEL VIA HET HANDVAT

• Druk + en gebruik tegelijkertijd het handvat.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de eerste extractiefase zich bereikt.

• SE STG 2 verschijnt op het display.
• Druk + nadat de gewenste seconden voor de tweeede extractiefase zijn bereikt.

• SE STG 3 verschijnt op het display.

• Druk + nadat de gewenste seconden voor de derde extractiefase zichn bereikt.

• SE STG 4 verschijnt op het display.
• Druk + en druk het handvat omlaag nadat de gewenste seconden voor de vierde extractiefase zich bereikt.
• De tienden voor de 4 extractiefasen worden opgeslagen.

VOORBEELDEN VOOR DE EXTRACTIEFASEN

Extractiefase Brouwdruk Tijd*

STG 1 P2 ca. 8 - 10 seconden

STG 2 P7 ca. 12 seconden

STG 3 P7 ca. 12 seconden

STG 4 P3 ca. 5 seconden

• De lienden zichs richtlijnen. Exaole informatie kan niel worden geveen vanwege de lactoren aandrukkrachl, maalgraad, maalhoeveelheid, enz.

GEBRUIKERSPROFIEL NAAR FABRIEKSINSTELLING TERUGZETTEN

• Selecteer het gebruikersprofiel dat u wilt terugzetten.

• Druk op + of - totat CU VPS rSt of MA VPS rSt op het display verschijnt. Afhankelijk van wat is geselecteerd.

• Beveslig dit verwolgens met de _P^ -toets.
  GRAEF verschijnt weeer op het display.

Om energie te besparen schakelt het apparaat zichzelf na ca. 30 minuten uit als het Niet gebruikt worden (verordening van de EG commissie).

MELK OPSCHUIMEN

Schakel het apparataan. Het apparata warnt op.
- Als "GRAEF" op het display verschijnt, is het apparaat koar voor gebruik.
Maak het meegeleverde melkkannetje halfov koude elk. Zorg ervoor dat ze op koelkasttemperatuur is.

Richt het stoompijpe op het afduiprooester.
- Draai de draaiknop open en laat het condenswater ontwiken.
- Draai de draaiknop weeh dicht.

Zwenk het stoompijpje waar buiten enplaats het in het melkkannetje.
Zorg ervoor dat het stoompijpje net onder het oppervlak van de melk zit.

• Draai de draaiknop open.

• De juiste positie is bereikt wanner u een slurpend geluid hoor.

• Dit kan tijdelijk ophouden,,ondat het oppervlak van de melk in beweging is. Dit is nu de trekfase.

Laat het melkkannetje langzaam neer zodra het niveau stijgt.

Zodra het volume waar wens is toegenomen, gaat u verder met de rolfase.
- Breng het melkkonnetje omhoog zodat de tip volledig in de melk is gedompeld.

Houd het melkkannetje nu zo rustig mogelijk.
Leg waar bij een hand vlak legen het melkkannetje.
- De melk moet rondwervelen zonder nog meer lucht aan te zuigen.

• Als er toch wee lucht worden aangezogen, verander dan de positie van de stoorntip iets.

• Het melkschuim heeft de juiste temperatuur bereikt als de zijkant van het melkkannetje te heet worden om vast te houden.

• Draai de draaiknop zicht.

BELANGRIJK!

Haal het stoompijpe pasuit de melk nadat het gesloten is.

Haal nu het stoompijpe uit de melk.
- Na het schuiemen klopt u het melkkannetje kort op het tafelblad om de LASTe grove luchtbellen te verwijderen. Ronddroaien helpt ook om schuiim gelijkmatig te verdelen.
Maak het stoompijpje direct daarna schoon om te voorkomen dat melk zich gaat hechten.
- Een korte stoomstoort is voldoende om de resterende melk uit het mondstuk te blazen. Reinig de buitenzijde van het mondstuk met een vochtige doek. Wees voorzichtig, het stoompijpje worden heel.

BELANGRIJK!

Om te oefenen kunt u de volgende methode gebruiken:

Vul koud water in het melkkonnetje.
Voeg een druppel afwasmiddel toe.
Schum dit op, zoals hierboven beschreiben is.

• Als het opschuimproces correct is uitgevoerd, ziet het mengsel eruit als=echt melkschuim.

Schakel het apparataan. Het apparata warnt op.
- Als "GRAEF" op het display verzchijnt, is het apparaat klaar voor gebruik.

Zeteenkopjeonderhetheeetwaterpijpie.
- Draai de draaiknop open.
- Het water vloeit in het kopje.
- Na voltooing van de procedure wordt de draaiknop gesloten.

HERINNERING ONTKALKEN

De fabrieksinstelling voor de ontkalkherinnering is ingesteld op 25 L. Na het verbruik van 25 l knippert "KALK" op het display. U kunt het apparat gewoon blijven gebruiken, maar "KALK" verschijnt nog steeds op het display. Pas na een complete ontkalking van de drie kringlopen

verdwijnt "KALK" op het display (zie hiertoe het hoofdstuk "Ontkalking"). Het aantal liter kan maar gebruik en hardheid van uw water gewijzigd worden.

12L=（hardwaterboven 15^)

25 L = (middelhard water 7,3° dH tot 14° dH)

SO L = (zacht water tot 7,3° dH)

Uw exacte waterhardheid kunt u bij uw plaatselijke waterleidingsbedrijf navragen. Hoe u het aantal liters kunt wijzigen leest u op pagina 65,HERINNERING ONTKALKING".

ONTKALKING

Voer regelmatig een ontkalking uit, uiterlijk als op het display „Kalk" knippert. Alle kringlopen moeten worden ontkalkt. Wij raden aan de Graef-ontkalkingstabetten te gebruiken. U kut neste via onze onlineshop via www.graef.de onder

artikel nr. 145618 verkrijen of bij uw vakhandelaar.

BELANGRIJKI

Voor ontbrekende of onvoldoende ontkalking aanvaarden wij geen aansprakelijkheid. In dit geval vervalt de garantie.

• Neem de waterfilterpatroon uit het waterreservoir.
• Neem de zeefdrager eruit.
  Maak de schroef onder de broeikop los.

• Verwijder de 2 zeven, de onderlegschij en de afdichtingsring.
  Reinig de zeven en de afdichtingsring onder stromend water.

• Droog deze goed af en leg ze samen met de schroef en aflsluitring op een veilige plek.

• Neem een Klein borsteltje, reinig het gebied van de broeikop en verwijder alle oude koffieresten.

Vul het waterreservoir met 2,5 liter water.

Voeg de ontkalkingstobletten toe aan het reservoir en wacht tot ze+zijn opgelost. Dit kan tot 5 minuten duren.

• Plaats een groot vat onder de broeikop.
• Druk op de factoets.
  Op het display staet CO KALK
• Bevesig dit proces met de _aP^n -toels.

• Het ontkalkingsproces voor de broeikop start.

• Na voltooing van het ontkalkingsproces staat „KALK" op het display.

• Plaats een groot vat onder de stoornpijp.

• Druk 2 x op doe foets.
  Op het display staat „ST KALK".
• Bevestig dit proces met de ^aP^a -toets.
• "CHECK" staat op het display.
• Draai de draairegelaar van het stoompijpe helemaal open.

• Het ontkalkingsproces voor het stoompijpje start.

• Na voltooiing van het ontkalkingsproces verschijnt "CHECK" op het display.

• Draai de draairegelaar weeertcht.

• Plaats een groot vat onder de heetwaterpijp.
• Druk 3 x op doe foets.
  Op het display staat HW KALK
• Bevestig dit proces met de _aP^a -toets.
• "CHECK" staat op het display.
• Draai de draairegelaar van het heetwaterpijpje hebmaal open.

• Het ontkalkingsproces voor het heetwaterpijpje start.

• Na voltooiing van het ontkalkingsproces verschijnt "CHECK" op het display.

• Draci de draighregelaar werk zicht.
  GRAE"staolopheldisplay.

• Het ontkalkingsproces voor alle kringlopen is voltooid.
  Laat de machine afkoelen na het ontkalken.

Monteer de 2 zeven, de onderlegschrift en de afdichtingsring wee.
- Draai de schroef weer in.
- Plaat s en nieuwe waterflaterpoan in het waterreservoir. Wij adviseren u deze na elke ontkalking te verrangen. Vervangende waterfilterpatronen kunt u via onze onlineshop www.graef.de onder articel nr. 146242 verwrijgen of bij uw vakhandelaar.

BELANGRIJKI

De waterfilterpatroon biedt geen volledige bescherming tegen verkalking - regelmatig verrangen van de patroon betekent dus nicht dat u kunt afzien van het ontkalken.

Vul vers water in het reservoir om het resterende(APs)ui de leidingen te spoelen.

Voerervolgens de volgende spoelprocessen achefter elkaaruit:

1. Laat 20 sec. lang water door de broeikop lopen (leeg zonder koffiemaalsel).
2. Maak 20 sec. lang hel gloomventiel open.
3. Maak 20 sec. lang het heetwaterventiel open.

REINIGING

REINIGEN ZETGROEP

BELANGRIJKI

Wij raden aan om de terugspoeling 1x per week uit te voeren.

Wij raden aan de Graef reinigingstabletten te gebruiken. Deze kunt u via once onlineshop via www.graef.de onder articel nr. 1456l4 verkrijen of bij uw vakhandelaar.

• Mocht het apparaatuitgeschakeld,zijn, schakel het dan in en wacht tot het opgewarmed is.

Vul het reservoir met water.
- Plaats de zeefinzet voor 2 kopjes in de zeefdrager.
- Plaats de blindzeef en leg de tablet in de inkeping.
Klem de zeeefdroger in.
- Let op dat de afdruijbak geplaatst is.
- Trek het handvat omhoog.
- Na 10 seconden drukt u het handvat weer omlaag.
Herhaal dit proces 4 keer.
- Verwijderervolgens dezeefdrager en neem de blindzeef eruit.
- Klem de zeefdrager zonder blindzeef weir in.
Trek het handvat omhoog.

• Na 10 seconden drukt u het handvat wee omlaag.

Herhaal dit proces 4 keer.
Ledig de afdrupbak en herplaats hem.

UITWENDIGEREINIGING

Reinig de buitenzijden van het apparaat met een zachtte, vochtige doek.
- Bij sterke verwuiling kan een zacht reinigingsmiddel worden gebruikt.

• Trek de ofdruipbak eruit.
• Verwijder het afdruirooster.
  Ledig de afdrupbak.
  Reinig deze onder stromend water.
  Monteer afdruijbak en rooster weer.

GEREEDSCHAP VOOR REINIGING

Verwijder het reinigingsgereedschap, dat u links van het waterreservoir vindt.

Met het dunner uiteinde kunt u de gaten in de filterinzetstukken en de gaten van de stoorttip reinigen.

ANDERE INSTELLINGEN VIA DE ^ ^ TOETS

Mel de "P"toets heefu de mogelkheid om verschillende instellenen uit te voeren. Voor de instellenen moet het apparaat zin ingeschakeld.

BROUWTEMPERATUUR

• Druk 1 x op de P"toets.

• De actuèle instelling van de brouwtemperatuur wordt aangetoond, bv. CO TEMP 92 C.

• Om dit te wijzigden drukt u op + of.
  Nadat u de gewenste instelling heeft gekozen, wacht u even todat GRAEF op het display verschijnt of bevestigt u de instilling direct met de "P"-toets.
• Als u niets wilt wijzigen, gaat u maar de volgende instelling door op de "P"-toets te drukken.

STOOMKWALITEIT

• Druk 2 × op de „P“-toets.

• De actuèle instelling wordt aangetoond, bv. STOOM 04 (fabrieksinstelling). 01 is de laagste fase (droge stoom) en 07 is de hoogste fase (vochtige stoom).

• Om dit te wijzigden drukt op + of -
  Nadat u de gewenste instelling heeft gekozen, wacht u even todat GRAEF op het display verschijnt of bevestigt u de instelling direct met de "P"-toets.
• Als u niets wilt wijzigen, gaat u maar de volgende instelling door op de "P"-toets te drukken.

PRE-INFUSION

• Druk 3 x op de „P“-toets.
• De actuèle instelling wordlaangetoond, bv. P1 HOEVEELHEID P1 (fabrieksinstelling).
• Om dit wijzigend drukt u op + of -. Met P O zet u de pre-infusie ui.
  Nadat u de gewenste instelling heeft gekozen, wacht u even totdat GRAEF op het display verschijnt of bevestigt u de instilling direct met de "P"-toets.
• Als u niets wilt wizigen, gaat u maar de volgende instelling door op de "P"-toets te drukken.

HERINNERING ONTKALKEN

Druk 6x op de Ptoets.
- De actuèle instelling wordt aangtoond, bv. KALK 25 L (fabrieksinstelling).
- Om dit le wijzigden drukt u op + of -
Nadat u de gewenste instelling heeft gekozen, wacht u even totdat GRAEF op het display verschijnt of bevestigt u de instilling direct met de "P"-toets.
- Als u niets wilt wizigen, gaat u maar de volgende instelling door op de "P"-toets te drukken.

TAAL

• Druk 7 x op de „P“-toets.
  Op het display verzschijnt DE LANG.
• Door drukken op de + of - koets kunt u de taal wijzigen maar Engels.

FABRIEKSINSTELLING

• Druk 8 x op de „P“-toets.

• Reset verschijnt in het scherm.

• Druk ca. 7 seconden lang gelsektijdig op de + en - toetsen.

• Als Graef op het display verzchijnt, is het apparaat teruggezet op de fabrieksinstelling.

2JAAR GARANTIE

Voor dit product verlenen wij, beginnend vanaf de verkoopdatum, 24 maanden fabrieksgarantie op mankementen, die terug te voeren zijn op productie- of materialialfouten. Uw wettelijk garantie volgens § 437 ff. BGB-E (Duits burgerlijk wetboek) blijft onangetast van deze regeling. Schade, die terug te voeren is op een onvakkundige omgang of gebruik alsook mankementen, die de werking of de waarde van het apparaat slechts minimaal beinvloeden, valt nicht onder de garantie. Bovendien aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade door ontbrekende of onvoldoende ontkalking en onderhoud. In dit geval verwalt de garantie ook. Gebruik uitsluitend de originele Graef ontalkings- en reini-gingstabletten. Verder vallen transportbeschadigingen, voor zover wij hiervoort verantwoordelijk zich, Niet onder de garantie. Voor schade, die door een nicht door ons of once vertegenvoordiging uitgevoerde reparatie ontstaat, maar wij eveneens Niet aansprakelijk. Bij een rechtmati- ge reclamatie zullen wij het gebrekkelijk product waar onsite keuze repareren of met een product zonder gebreken verrangen.

INDICE