Classic Fryer & Fondue 1L 18.1010.00.00 - Friteuse Bourgini - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Classic Fryer & Fondue 1L 18.1010.00.00 Bourgini

Gebruiksaanwijzing NL Instructions EN Mode d’emploi FR Gebrauchsanleitung DE Instrucciones de uso ES 18.1010.00.00 Classic Fryer & Fondue 1.0L© THE BOURGINI COMPANY B.V. WWW.BOURGINI.COM F.1 F.2Gebruiksaanwijzing NL 4 Bourgini service en garantie NL 7 Instructions EN 8 Bourgini service and warranty EN 11 Mode d’emploi FR 12 Service après-vente et garantie Bourgini FR 15 Gebrauchsanleitung DE 16 Bourgini Kundenservice und Garantie DE 19 Instrucciones de uso ES 20 Servicio postventa y garantía de Bourgini ES 23 3VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN Lees voor gebruik de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Bewaar de gebruiksaanwijzing. Het apparaat kan worden gebruikt, gereinigd en onderhouden door kinderen vanaf 8 jaar indien ze onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Houd het apparaat en het netsnoer buiten het bereik van kinderen onder de 8 jaar. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Houd altijd toezicht op kinderen om te voorkomen dat ze met het apparaat spelen. Het apparaat kan worden gebruikt door personen met een fysieke, zintuiglijke, mentale of motorische handicap en door personen zonder de benodigde ervaring en kennis indien ze onder toezicht staan van een persoon die verantwoor- delijk is voor hun veiligheid of instructies krijgen over hoe het apparaat op een veilige manier te gebruiken is en indien ze de gevaren begrijpen die met het gebruik samenhangen.

• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor huishoudelijk gebruik.

• Laat het apparaat niet onbeheerd achter tijdens gebruik.

• Gebruik het apparaat en de toebehoren uitsluitend voor de beoogde doeleinden. Gebruik het apparaat en de toebehoren niet voor andere doeleinden dan beschreven in de handleiding.

• Gebruik het apparaat niet als een onderdeel, toebehoren, netsnoer of stekker beschadigd of defect is. Laat een beschadigd of defect onderdeel, toebehoren, netsnoer of stekker door de leverancier of een erkend service- centrum vervangen.

• Gebruik het apparaat niet in de buurt van voorzieningen die water bevatten zoals badkuipen, douches en wastafels.

• Dompel het apparaat niet onder in water of andere vloeistoffen. Als dit toch gebeurt, haal dan zo snel mogelijk de stekker uit het stopcontact. Verwijder het apparaat nooit uit water of andere vloeistoffen, voordat de stekker uit het stopcontact gehaald is. Een apparaat dat in water of andere vloeistoffen terecht is gekomen kunt u niet meer gebruiken.

• Zorg dat er geen water in de aansluitpunten van het netsnoer en het verlengsnoer kan komen.

• Houd het netsnoer uit de buurt van warmtebronnen, olie en scherpe randen.

• Controleer voor gebruik altijd of de netspanning overeenkomt met de spanning op het typeplaatje van het apparaat.

• Sluit voor extra bescherming het apparaat aan op een groep die beveiligd is door een aardlekschakelaar met een nominale aanspreekstroom van maximaal 30 mA.

• Bedien het apparaat niet door middel van een externe tijdschakelaar of een apart afstandsbedìeningssysteem.

• Wikkel het netsnoer en een eventueel verlengsnoer altijd volledig af. Zorg dat het netsnoer en een eventueel verlengsnoer niet over de rand van een werkblad hangen, dat deze niet per ongeluk verstrengeld kunnen raken en dat niemand er over kan struikelen.

4• Trek niet aan netsnoer om de stekker uit het stopcontact te halen.

• Haal de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is.

• Gebruik het apparaat niet buitenshuis. Plaats het apparaat op een stabiel en vlak oppervlak.

• Houd het apparaat Uit de buurt van warmte- bronnen. Plaats het apparaat niet op hete oppervlakken of in de buurt van open vlammen.

• Zorg dat uw handen droog zijn voordat u het apparaat aanraakt.

• Haal de stekker uit het stopcontact voordat u het apparaat gaat monteren of demonteren en voordat u reinigings- en onderhoudswerkzaam- heden aan het apparaat gaat uitvoeren.

• Motor apparaten: pas op voor scherpe en/of bewegende delen. Houd uw handen tijdens gebruik, reiniging en onderhoud uit de buurt van de bewegende delen.

• Verwarmingsapparaten: wacht totdat het apparaat is afgekoeld voordat u de behuizing en de onderdelen van het apparaat aanraakt. Wees extra voorzichtig tijdens reiniging en onderhoud. TOEPASSING De Bourgini Fryer & Fondue 1.0 l is een elektrisch verwarmde pan met een dubbele functie:

1. Frituren van bijvoorbeeld frites, snacks, vis.

Hiervoor is de Fryer & Fondue voorzien van een filterdeksel met kijkvenster, een frituurmandje en een uitwasbaar metalen vetfilter.

2. Fonduen met 6 personen met de bijgeleverde

fonduering en de 6 vorkjes. Om te fonduen verwijdert men het deksel zodat men aan alle zijden goed toegang heeft tot de fondue pan. De regelbare thermostaat heeft een regelgebied van 140 °C – 180°C voor frituren en chinese fondue (hotpot) en traditionele oliefondue. De binnenpan is voorzien van een anti-kleeflaag voor gemakkelijk schoonmaken. Het aan/uitlampje geeft aan dat de stekker in het stopcontact zit. De anti-slipvoetjes houden de pan stabiel op aanrecht of werkblad. Buiten frituren en fonduen is de Fryer & Fondue ook geschikt voor het warmhouden van soepen en sauzen. ASSEMBLAGE (zie afbeelding F.1, p.2) De Fryer & Fondue bestaat uit het volgende:

6. Knop om het deksel te openen

• Vóór montage dient het apparaat afgekoeld te zijn

• De stekker mag niet in het stopcontact worden geplaatst tijdens montage

• Reinig het apparaat en de toebehoren. Zie “Reiniging en onderhoud”

• Rondom het apparaat moet voldoende ruimte zijn om warmte te laten ontsnappen.

• Zorg voor voldoende ventilatie

• Plaats het apparaat op een stabiel en vlak oppervlak

• Plaats niet op een brandbaar tafelkleed of brandbare onderleggers en placemats FRITUUR en FONDUE VEILIG!

• Haal altijd de stekker uit het stopcontact als het apparaat niet in gebruik is of wanneer u er onderhoud aan pleegt

• Pas op voor spatten. Voorkom spatten. Zie verderop in dit document

• Pas op voor hete delen. De toegankelijke oppervlakken kunnen heet worden wanneer de Fryer & Fondue in gebruik is

• Zorg ervoor dat uw handen droog zijn voordat u het apparaat aanraakt

• Verplaats het apparaat niet wanneer het is ingeschakeld, wanneer het nog heet is of wanneer de ingrediënten nog heet zijn

• Zorg dat het snoer zodanig ligt dat niemand er per abuis aan trekt of over struikelt. Voorkom dat de Fryer & Fondue met hete inhoud zou omvallen! VULLEN

• De Fryer & Fondue heeft een minimum en maximum vulstreep. Vul de pan tot een niveau dat tussen deze strepen staat en houdt dit niveau ook tijdens het frituren en fonduen op peil.

• Let op: overvullen kan leiden tot spatten. Te weinig vullen kan leiden tot oververhitting.

• Ververs regelmatig olie.

• Andere ingrediënten zoals kaas, chocolade of bouillon dienen na ieder gebruik weggegooid te worden en bij het volgende gebruik weer vers aangebracht te worden.

• Bij frituren blijft het deksel op de pan

• Indien men wil fonduen dient het deksel afgenomen te worden. Dit gaat heel gemakkelijk door het deksel geheel te openen en rechtstandig naar boven te trekken.

• Vul de Fryer & Fondue. Zorg ervoor dat het peil zich tussen de minimum- en maximummarkering op de pan bevindt.

• Steek nu pas de stekker in het stopcontact.

• U schakelt het apparaat in door de thermostaat naar de gewenste temperatuur te draaien. De temperatuur kan worden ingesteld tussen 70°C en 180°C. Raadpleeg ook de verpakking van het voedsel voor de gewenste temperatuur en de gewenste opwarmtijd.

• Het apparaat is voorzien van een thermostaat die de ingrediënten op de gewenste temperatuur houdt.

• Laat het apparaat ongeveer 10 minuten voorverwarmen op de gewenste temperatuur. Zet de pan vanuit de koude toestand eerst op ca 120 graden en draai na 5 minuten de thermostaat naar de gewenste waarde

• Schakel na gebruik het apparaat uit, verwijder de stekker uit het stopcontact en wacht totdat het apparaat is afgekoeld.

• Berg het apparaat op een droge plaats op wanneer het niet in gebruik is.

SPECIFIEKE AANWIJZINGEN VOOR FRITUREN

• Gebruik vloeibaar of vast frituurvet of frituurolie. Bij gebruik van vast vet, laat dit dan eerst met de thermostaat op de laagste stand smelten en draai de thermostaat pas omhoog wanneer al het vet gesmolten is.

• Vul het mandje met voedsel en plaats het mandje vervolgens in het apparaat. Pas hierbij extra op voor spatten. Doe daarna het deksel dicht.

• Plaats niet te veel voedsel in de mand. Indien nodig, vul dan de olie of vet aan.

• Zorg dat er geen water (bijv. ijs van diepvries- producten) in de olie komt. Dit zal sterk spatten van de olie veroorzaken! Zodra het voedsel klaar is:

• Schud de mand met behulp van de handgreep om overvloedige olie of vet te verwijderen.

• Laat de mand enige tijd op de haak aan de verwijderbare pan rusten om overvloedige olie of vet te verwijderen.

• Ledig de mand met behulp van de handgreep op een bord of een schaal.

• Gebruik plantaardige olie, zoals arachideolie, maïsolie of sojaolie voor de smakelijkste resultaten.

• Voor de gezondste resultaten ontdooit u het voedsel voor gebruik en ververst u regelmatig de olie of het vloeibare vet.

• Frituur voorgebakken frites niet meer dan één keer.

• Vervang de olie of het vloeibare vet altijd na het frituren van rauwe snacks zoals kippenpootjes.

• Zeef voedselresten na gebruik van de friteuse uit de olie of het vet. De olie of het vet blijft dan langer vers.

• Bak verse frites altijd voor. Frituur de frites circa 5-10 minuten op 170 °C. Schud de frites los van elkaar en laat deze vervolgens even in een schaal afkoelen. Frituur de frites daarna nog eens circa 2-4 minuten op 175 °C. Frituurtemperatuur Voedsel Temperatuur (°C) Frites (voorbakken) 170 Frites (afbakken) 175 Kaaskroketten 170 Aardappelkroketten 175 Vleeskroketten 175 Viskroketten 175 Vis 170 Vissticks 180 Kaasbeignets 180 Frikandellen 180 Kip 170

VERVERSEN VAN OLIE VET

Ververs de olie of het vet steeds na vier of maximaal vijf keer gebruiken als volgt:

• Neem het deksel van het apparaat en haal het mandje er uit.

• Giet de olie of het vloeibare vet in een bewaarbak en breng deze naar een inzamelpunt.

• Maak de pan schoon en droog deze vervolgens grondig.

• Assembleer het apparaat.

• Pas wanneer u de friteuse opnieuw gaat gebruiken vult u de pan met verse olie of vers vet.

SPECIFIEKE AANWIJZINGEN VOOR FONDUEN

CHINESE FONDUE (HOTPOT)

• Een Chinese fondue, ook hotpot en Aziatische fondue genoemd is in feite het verwarmen/koken van voedsel in hete soep (soep op waterbasis).

• Als ingrediënten gebruikt men, net zoals bij kaasfondue, blokjes gekookte aardappel, stukjes gekookt vlees/gevogelte (geen rauw vlees!)en stevige groenten zoals wortel, bloemkool– en broccolieroosjes, paprika, taugé en champignons zijn heel geschikt. Rauwe

6groenten wel even van te voren blancheren (enkele minuten koken in water, daarna afkoelen onder koud water). Zeer dun gesneden bieflapjes hoeven niet voorgekookt te worden. Ook populair is tofu en omeletrolletjes.

• De fonduemassa is dus soep op waterbasis. Dit kan verse soep zijn of uit blik/pakje. Volg dan de aanwijzingen op de verpakking. Gebruik ca. 1,5 liter soep. De soep kan met in de Fryer & Fondue maken (verse soep) en/of op temperatuur brengen. Laat de soep wel minimaal een kwartiertje trekken voor optimale smaak.

• Zet de thermostaat op de stand 140 graden en breng de soep aan de kook. Zet daarna de thermostaat net hoog genoeg om de soep aan de kook te houden.

• Na het fonduen wordt de fonduemassa – de soep dus- eveneens geserveerd en gegeten. TRADITIONELE OLIEFONDUE

• Gebruik olijfolie, of plantaardige olie zoals zonnebloemolie of arachideolie. Vul de pan tot de minimale vulstreep met olie. Breng de olie op smaak met peper en zout en/of kruiden.

• Geschikt voor traditionele fondue is vlees. Vrijwel alle vlees is in de fondueolie te bakken, zoals biefstuk, varkensvlees, kip, kalkoen, kalfsvlees, lamsvlees. Ook (knak)worsten kunnen in de fondue.

• Reken op ca. 200 gram vlees per persoon.

• Snijdt het vlees in blokjes van niet meer dan ca. 3 cm, anders duurt het te lang voor het gaar is.

• Doe het vlees van te voren marineren en/of kruiden.

• Zet de thermostaat op de stand 160 – 180 °C en regel deze terug als de olie teveel schuimt of borrelt.

• Zorg dat er geen water (bijv. ijs van diepvriesproducten) in de olie komt. Dit zal sterk spatten van de olie veroorzaken!

• Test met iedere vleessoort hoe lang deze ondergedompeld moet worden om geheel gaar te worden. Eet geen vlees dat onvoldoende gaar is!

REINIGING EN ONDERHOUD

• Verwijder voor reiniging en onderhoud de stekker uit het stopcontact en wacht totdat het apparaat is afgekoeld.

• Gebruik geen bijtende of schurende reinigingsmiddelen.

• Gebruik geen scherpe voorwerpen.

• Het mandje, de steunring en de vorkjes mogen in een vaatwasser worden gereinigd. De pan met snoer en stekker mag nooit onder- gedompeld worden. Neem de pan af met een vochtige doek. Na reinigen de pan grondig afdrogen.

• De pan kan ook gereinigd worden door deze met water en wat afwasmiddel te vullen tot de minimum streep en dan de pan een minuut of tien in te schakelen op de laagste temperatuur. Laat het water niet koken! Hierna de pan laten afkoelen, de stekker er uit halen en goed naspoelen met koud water.

• Controleer het apparaat regelmatig op mogelijke schade

• Reinigen van het metalen vetfilter (zie afbeelding F.2, p.2)

1. Open het filtercompartiment op de bovenzijde

van het deksel door het lipje omhoog te trekken

2. Neem het metalen filter uit en reinig dit in een

heet sopje. Daarna goed naspoelen en weer terug plaatsen AFVALVERWIJDERING Elektrische apparaten, accessoires en hun verpakkingen moeten op een voor het milieu verantwoorde wijze zoveel mogelijk worden hergebruikt. Gooi deze materialen dus niet bij het huisvuil. Alleen voor landen van de EU: Volgens de Europese WEEE richtlijn 2002/96/EG voor afdanken van elektrische en electronische oude apparaten moeten niet meer bruikbare apparaten apart worden ingezameld en op een milieu verantwoorde wijze worden gerecycled.

BOURGINI SERVICE EN GARANTIE

Garantie wordt verleend gedurende 2 jaar vanaf de aankoop datum volgens de kassabon, welke tevens het garantiebewijs is. Voor garantie wendt u zich tot de winkelier. Geen garantie voor defecten welke het gevolg zijn van verkeerd gebruik, ondeskundige demontage, schade door vallen, stoten e.d. en schade door niet tijdig ontkalken van apparaten welke met water worden gebruikt. Indien bij een bepaald product specifieke garantievoorwaarden worden vermeld, hebben deze prioriteit boven de algemene voorwaarden. De garantie is niet van toepassing op gevolgschade. Voor vragen over het gebruik van het product kunt u onze website raadplegen www.bourgini.com. DISCLAIMER Wijzigingen voorbehouden; specificaties kunnen zonder opgave van redenen worden gewijzigd.