Compact Chef AP1 - Heteluchtoven MOULINEX - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING Compact Chef AP1 MOULINEX

Wij danken u voor de aanschaf van een apparaat uit het Moulinex assortiment.

De oven Compact Chef die u zojuist heeft aangeschaft, maakt deel uit van een uitgebreide reeks ingenieuze produkten: onze produkten zijn veilig, leveren goede prestaties en maken het u een stuk makkelijker.

Beschrijving

Vouw de omslag open. De roodgenummerde tekeningen illustreren de montage en functies zoals beschreven op de volgende pagina's. Maak uzelf vertrouwd met de Compact Chef oven:

①1/ Het apparaat

A deur

A1 handgreep deur

B bovenste verwarmingselement

S onderste verwarmingselement

C 3 hoogtes voor bakplaat of rooster

D meenemer draaispit

R ventilatiesleuven

V bevestiging verwarmingselement

②2/ Het bedieningspaneel

F thermostaatknop

G controlelampje temperatuur

H tijdschakelaar (0-120 minuten)

L schema instelling oven voor 1 kg (model AP1)

of receptenwals voor 1 kg (model AP2)

③3/ De accessoires

O 1 rooster (aan beide zijden bruikbaar)

P opvangbak vet (bij gebruik draaispit)

T bakplaat (op sommige modellen)

Q draaispit met toebehoren

Q1 draaispit

Q2 klemmen draaispit

Q3 steunen draaispit

Technische gegevens

- Binnenwanden van zelfreinigend email

- Inhoud: 26 liter

- Vermogen: 1700 Watt

- Vermogen oven: 1300 Watt

- Vermogen grill en Rôtisserie: 1700 Watt

- Energieverbruik:

. boven 200 °C 0,20 Kwh

. 1 uur 200 °C constant 0,68 Kwh

. TOTAAL 0,88 Kwh

Veiligheidstips

1/ Aansluiting

Controleer of de netspanning aangegeven op uw apparaat overeenkomt met de netspanning bij u thuis. Deze oven dient te worden aangesloten op een deugdelijk stopcontact met randaarde.

Verkeerde aansluiting maakt de garantie ongeldig

Controleer of het amperage op uw elektriciteitsmeter en de hoofdzekering min. 10 ampères bedraagt.

2/ Installatie

Naar gelang de indeling van uw keuken kunt u:

- de oven op een stabiel werkblad plaatsen. Het werkblad dient een temperatuur van minimaal 90 °C te kunnen verdragen.

- de oven aan de muur ophangen. In dit geval raden wij u aan de muursteunen met ref. 5-852-130 te gebruiken, die verkrijgbaar zijn bij uw winkelier of via Moulinex (zie het boekje «Moulinex Service»)

U mag deze oven in geen geval inbouwen. Zorg ervoor dat de ventilatiesleuven (R) nooit bedekt worden: leg geen vaatdoeken of borden op de bovenzijde van de oven.

3/ Aanbevelingen

Uw oven is uitsluitend geschikt voor huishoudelijk gebruik. Gebruik de oven uitsluitend voor het bereiden van voedsel.

- Raak heet geworden oppervlakken (m.n. de ruit van de deur) niet aan als de oven in werking is.

- Houd kinderen uit de buurt van de oven.

④ - Plaats niets op de deur wanneer deze geopend is zolang de handgreep niet op een werkblad rust.

- Bekleed de binnenzijde van de oven nooit met aluminiumfolie. U riskeert beschadiging van de oven. De thermostaat kan daardoor niet functioneren.

Voor het eerste gebruik

- Ontdoe alle accessoires van de verpakking, spoel ze af onder de kraan en droog ze zorgvuldig af.

- Zet de oven gedurende 15 minuten op 270°C leeg aan, met de deur open. Zo verwijdert u de nieuwe geur uit het apparaat.

Inwerkingstelling

⑤1/ Roosteren/grilleren aan het draaispit

Met het draaispit kunt u vlees en gevogelte egaal bruin roosteren.

5a- Stel de thermostaatknop (F) in op GRILL/ROTISSERIE.

- Stel de tijdschakelaar (H) in op de gewenste baktijd (stel 4 minuten extra tijd in om de oven voor te verwarmen).

Het lampje (G) gaat branden.

⑤b - Spies het te grilleren vlees aan het draaispit (Q1).

- Houd het te grilleren vlees bijeen door het met de klemmen (Q2) vast te zetten.

⑤c- Schuif de steunen van het draaispit (Q3) in de opvangbak (P) (in de gaten die daarvoor bedoeld zijn).

5d- Zet het draaispit zo op de steunen. Zorg ervoor dat het draaispit op de juiste plaats in de steunen hangt.

5e- Schuif de opvangbak met het draaispit in de oven op niveau 1. U kunt de steunen naar links kantelen.

⑤f- Steek de rechterzijde van het draaispit in de meenemer van het draaispit in de ovenwand (D) door de steunen van het draaispit naar rechts te kantelen.

- Controleer of het draaispit goed draait. Indien dit niet het geval is, controleer dan of u het draaispit op de juiste manier in de meenemer heeft gestoken.

- Laat de deur op een kier open. Indien u grilleert dient de lucht te kunnen circuleren. Aan het eind van de baktijd, schakelt uw oven automatisch uit.

- Open de deur, maak het draaispit los. Draag hierbij een of twee ovenwanten want het draaispit en de lekbak zijn heet ! Haal de lekbak (P) uit de oven.

5g- Haal het braadstuk uit de oven. Maak hierbij gebruik van ovenwanten!

⑥2/ Bakken in de oven

- Stel de temperatuur in met behulp van de thermostaatknop (F). Stel niet hoger in dan 270°C want dan gaat de oven over op de grill-stand.

- Stel de tijdschakelaar (H) in op de gewenste baktijd, vermeerderd met 4 minuten voorverwarmtijd.

Het lampje (G) gaat branden. Wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt, dooft het controlelampje.

- Plaats uw gerecht op het rooster (O) in de oven op de hoogte die u wenst (zie ook

overzicht verderop).

- Sluit de deur.

Aan het einde van de baktijd, schakelt uw oven automatisch uit.

- Open de deur en haal uw gerecht uit de oven.

- Gebruik de opvangbak (P) niet wanneer u de oven-functie gebruikt. De hete lucht kan door het materiaal van deze bak niet goed circuleren.

Voor de instelling van de juiste baktijd kunt u het overzicht van baktijden verderop in deze gebruiksaanwijzing raadplegen. In dit overzicht vindt u de juiste bereidingstijden, instelling van de temperatur en de hoogte van het rooster.

⑦ 3/ Grilleren in de oven

Met de grill kunt u vlees, vis en gratineerschotels van een goudbruin korstje voorzien.

- Draai de thermostaatknop naar de GRILLstand.

- Stel de tijdschakelaar (H) in op de gewenste baktijd, vermeerderd met 4 minuten om voor te verwarmen.

Het lampje (G) gaat branden.

- Leg het te grilleren voedingsmiddel op het rooster en schuif het rooster op niveau 2 of 3 in de oven. U kunt, afhankelijk van de hoogte van uw gratineerschotel het rooster aan twee kanten gebruiken.

- De te grilleren voedingsmiddelen moeten altijd op minimaal 2 cm afstand van de verwarmingselementen blijven.

- Schuif de opvangbak (P) onder het rooster (op niveau 1) om evt. vocht of vet op te vangen.

- Laat de deur half geopend om de lucht te kunnen laten circuleren.

- Controleer de kleur van uw voedingsmiddelen halverwege de baktijd. Keer het gerecht indien nodig.

Aan het einde van de grilleertijd, schakelt de oven automatisch uit.

- Open de deur en haal het gerecht uit de oven.

Tijdens de bereiding kunnen vetspatten die het bovenste verwarmingselement raken, even vlam vatten of vonken. Dit is volkomen normaal. De vonken doven vanzelf en hebben geen schadelijke gevolgen.

Praktische tips

Bij het bakken en grilleren van produkten komt altijd stoom of damp vrij die meestal via de (al dan niet half geopende) deur afgevoerd zal

worden. U kunt rookontwikkeling beperken door de ovenwanden schoon te houden. Ook kunt u:

• op de bodem van uw ovenschaal wat water schenken of in de opvangbak wat water gieten;
• de juiste baktemperatuur instellen;
• bij voorkeur aardewerk ovenschalen gebruiken.

Schoonmaken

Trek de stekker uit het stopcontact en laat de oven afkoelen.

• Veeg met een vochtige spons met iets afwasmiddel de binnenwanden schoon wanneer deze nog lauwwarm zijn. Het vet komt dan gemakkelijk los. Laat de oven goed drogen.
  . De binnenwanden zijn bekleed met zelfreinigend email. Om de levensduur en effectiviteit van het materiaal te behouden, raden wij u aan zodra u vetvlekken bespeurt of rookontwikkeling constateert, vetspatten te verwijderen met een vochtige spons en afwasmiddel. Zet daarna de oven gedurende 30 min. aan op 270°C.

⑧. De bovenwand. U kunt de klemmen waarmee het bovenste verwarmingselement (V) vastzit een kwartslag losdraaien.

• Het bovenste verwarmingselement kan nu iets zakken zodat u met een vochtige spons met afwasmiddel de bovenwand van de oven kunt reinigen.
• Duw het verwarmingselement weer naar boven en draai de klem weer vast. Controleer of de klem correct de 2 poten van het verwarmingselement vastklemt.

. De ovenbodem. Til het onderste verwarmingselement op en reinig de ovenbodem met een vochtige spons en afwasmiddel.

. De opvangbak, het rooster, het draaispit en de klemmen kunt u schoonmaken in een sopje van warm water en afwasmiddel.

- Gebruik nooit (metalen) schuursponsjes noch schuurmiddelen om de ovenwanden te reinigen.

Onderhoud

Indien uw apparaat niet werkt, kunt u zich wenden tot uw winkelier of een Moulinex Service Centre (zie het boekje «Moulinex Service»).

. Vervanging van het aansluitsnoer

Indien het aansluitsnoer van de oven dusdanig beschadigd is dat het vervangen dient te worden, laat dat dan doen door een Moulinex Service Centre, daar er speciaal gereedschap voor nodig is.

Overzicht baktijden

De verschillende thermostaat - en ovenstanden die in receptenboeken gebruikt worden komen als volgt overeen :

100° 1 200° 6
120° 2 220° 7
140° 3 250° 8
160° 4 270° 9-10
180^5

Alle aangegeven baktijden en temperatuurinstellingen zijn geschat. De baktijd en/of temperatuurinstelling kan variëren naar gelang het gebruikte recept en de gebruikte bakvorm of ovenschaal.

Grilleren / Draaispit
(ca. 4 min. voorverwarmen) (deur half open)

Bereiding	Thermostaat	Baktijd Niveau (min) opvang-bak
Vlees (500 g)
Rundvlees 12 - 15 1
Schaap(schouder, bout) 15
Varkens-, Kalfs- 30 .
Gevogelte
Kip 25 1
Kwartel		20 - 30 1

Bakken in de oven

Bereiding	Thermostaat °C	Baktijd min	Stand rooster
Voorgerechten
Kaassouflé	200	35 - 40 1	hoog
Quiche Lorraine	240	45 - 50 2	laag
Gevulde tomaten	240	40 - 45	1 laag
Aardappelgratin	240	40 - 50 1	hoog
Pizza	230	26 - 30 1	hoog
Eieren in potje	270	10	1 laag
Geraspte kaas 240	10	1 hoog
Tosti	240	10	1 laag
Vlees (500 g)
Rundvlees	270	12 - 15 2	laag
Schaap(schouder, bout)	270	12 - 15 2	laag
Varkens-	240	25	1 hoog

Kalfsvlees 230 25 Kip 260 20 - 25 2 Konijn 240 30 1 hoogVis (500 g) 250 15 2 laagBrasem 260 15 2 laagGebakBiscuitgebak 180 30 - 35 1 hoogClafoutis 230 45 - 50 1 hoog(dikke pannekoek)Cake 170 60 - 65 1 hoogKruimeldeeg 220 35 - 40 2 laagmet garnituurAppels uit de oven 240 25 - 30 2 hoog

Grilleren (ovendeur half geopend)

(Ca. 4 min. voorverwarmen)

Bereiding	Baktijd		Stand rooster
	1e zijde	2e zijde
Biefstukken	7 min	5 min 3	hoog
Kotelet schaap	8 min	6 min 3	hoog
Entrecotes	10 min	6 min 3	hoog
Runderbiefstuk	15 min	15 min	3 laag
Varkenskotelet 9	min	7 min 3	og
Worstjes	9 min	6 min 3	hoog
Bloedworst	12 min	10 min	3 hoog
Moot kabeljauw	10 min	8 min 3	hoog
Kalfskotelet	8 min	6 min 3	hoog