Compact Chef AP1 - Ovn MOULINEX - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Compact Chef AP1 MOULINEX

5a32 minutter. Husk at medregne ca. 4 minutter ekstra, som det tager at forvarme ovnen. - Kontrollampen (G) tænder. - Spydet (Q1) stikkes igennem kødet. - Kødet fastholdes på spydet med spydgaflerne (Q2), som blokeres af spændskruerne. - Spydholderne (Q3) anbringes på fedtopsamlingsbakken (P) i de dertil beregnede huller. - Spydet anbringes på spydholderne. Sørg for at spydets spids passer overens med pilen på fedtopsamlingsbakken. - Fedtopsamlingsbakken (P) med kødet, der skal tilberedes, anbringes i ovnen på niveau 1 ved at vippe holderne mod venstre. - Spydet sættes fast og tilsluttes grillspydets drejemekanisme (D) ved at vippe spydets holdere mod højre. - Kontroller at spydet drejer. Såfremt det ikke er tilfældet, kontroller om De har tilsluttet spydet korrekt i drejemekanismen. - Lad ovnlågen stå på klem under tilberedningen af hensyn til den nødvendige luftcirkulation. Når tilberedningstiden er afsluttet, slukkes ovnen automatisk. - Åbn lågen, gør spyddet fri ved hjælp af en grydelap eller en grillhandske og træk bradepanden (P) ud. - Tag det grillstegte kød af ved hjælp af en grydelap/grillhandske. 2/ Ovnfunktion - Tilberedningstemperaturen indstilles ved hjælp af termostaten (F). Temperaturen kan maksimalt indstilles til 270°C, idet grill- funktionen herefter startes. - Minuturet (H) indstilles på det ønskede antal minutter. Husk at medregne den tid, det tager at forvarme ovnen. - Kontrollampen (G) tænder. Når ovnen har opnået den ønskede temperatur, slukker kontrollampen. - Retten anbringes på risten, der placeres i ovnen på det niveau, der passer til retten (se «Tilberedningsoversigt - ovnfunktion»). - Luk ovnlågen. Når tilberedningstiden er udløbet, slukkes ovnen automatisk. - Åbn ovnen og tag retten ud. - Anvend aldrig fedtopsamlingsbakken i forbindelse med ovnfunktionen. Den forhindrer den rette varmecirkulation i ovnrummet. For at vælge den rette tilberedningstid henviser vi til tilberedningsoversigten sidst i denne brugsanvisning. I oversigten kan De for en given ret få vejledning vedrørende tilbe- redningstid, temperatur og ristens position. 3/ Grill-funktion Denne funktion gør det muligt at stege og brune kød, fisk, gratin m. m. - Termostaten indstilles på positionen «grill». - Minuturet indstilles på det ønskede antal minutter. Husk at medregne den tid, det tager at forvarme ovnen (ca. 4 min.). Kontrollampen (G) tænder. - Retten stilles i ovnen på risten på niveau 2 eller 3, med risten vendt eller ej, afhængig af hvor meget retten fylder. - Ved brug af grill-funktionen skal der altid være mindst 2 cm afstand mellem maden og varmelegemet i ovnloftet. - Fedtopsamlingsbakken stilles i ovnen (evt. med lidt vand i bunden) på niveau 1 for at opsamle fedtstænk. - Lad ovnlågen stå på klem for at opnå den nødvendige luftcirkulation. - Retten bør være under overvågning og ven- des, når halvdelen af tiden er gået. Når tilberedningstiden er gået, slukkes ovnen automatisk. - Ovnen åbnes, og retten tages ud. - Under tilberedning af kød med højt fedtindhold kan fedtstænk, der rammer varmelegemet, antændes. De slukker af sig selv og er ufarlige. Praktiske råd Tilberedning af madvarer vil altid forårsage lidt dampudvikling og nogle gange også en smule røg (brændte fedtstænk), der vil blive bortledt gennem ovnens front. Røgudviklingen vil formindskes, hvis ovnens sider holdes rene. Røgudviklingen begrænses desuden, hvis: - Der hældes lidt vand i bunden af fadet eller i fedtopsamlingsbakken, inden det sættes i ovnen. - Tilberedningstemperaturen overholdes (eller reduceres). - Der bruges lerfade/ovnfaste fade. Rengøring - Tag altid stikket ud, før ovnen rengøres. Ovnen skal endvidere være afkølet. . Ovnens udvendige sider rengøres med en fugtig klud. Dette er lettest, mens ovnen endnu er lun. Tør efter med en blød klud. - Ovnens indvendige sider er beklædt med

selvrensende emalje. For at bevare holdbar- heden og effektiviteten af denne emalje, anbefales det, at ovnens sider aftørres med en svamp let dyppet i sæbevand, når der er kommet fedtpletter eller efter røgudvikling. Herefter tændes ovnen i 30 minutter med termostaten indstillet på 270°C. . Ved rengøring af ovnloftet drejes holderen til varmelegemet (V) 90° i forhold til udgangs- positionen. Ovnloftets varmelegeme vippes ned. Aftør med en svamp, der er dyppet i varmt sæbevand. - Varmelegemet løftes på plads, og holderen til varmelegemet placeres i udgangs- positionen. Sørg for at holderen har rigtigt fat i de 2 arme på varmelegemet. . Ved rengøring af ovnbunden løftes varmelegemet i ovnbunden, og der aftørres med en svamp, der er dyppet i varmt sæbevand. . Fedtopsamlingsbakken, risten, spydet og spydgaflerne vaskes med varmt vand og opvaskemiddel. . Brug aldrig skuresvampe, skurepulver eller specielle ovnrensprodukter. Vedligeholdelse Hvis ovnen ikke fungerer korrekt, skal der rettes henvendelse til et autoriseret Moulinex værksted. . Udskiftning af den elektriske ledning Hvis ledningen skulle blive beskadiget eller af anden årsag skal udskiftes, må dette kun gøres af Moulinex Serviceafdeling, idet der kræves specialværktøj. Tilberedningsoversigt Nedenstående angiver forholdet mellem termostatangivelsen i visse kogebøger og temperaturen (i °C), der er angivet på Com- pact Chef ovnens termostatpanel. 100° 1 160° 4 220° 7 120° 2 180° 5 250° 8 140° 3 200° 6 270° 9-10 Alle anførte tider og temperaturer skal betragtes som forslag. De kan variere alt efter opskriften og den ret, der tilberedes.

Tilberedning ved spyd-funktion (Forvarmning: ca. 4 minutter) Ret Termostat Tilbered- Niveau ningstid (min) Kød (500 g) Oksekød 12 - 15 1 Lammekød (steg/kølle) 15 1 Svinekød/ Kalvekød 30 1 Fjerkræ Kylling 25 1 Vagtel 20 - 30 1 Tilberedning ved ovnfunktion Ret Termostat Tid Niveau °C (min) Rist Forretter Ostesoufflé 200 35 - 40 1 øverst Quiche Lorraine 240 45 - 50 2 nederst Farserede tomater 240 40 - 45 1 nederst Kartoffelgratin 240 40 - 50 1 øverst Pizza 230 26 - 30 1 øverst Æg i cocotte 270 10 1 nederst Pariser-toast 240 10 1 nederst Kød Oksekød 270 12 - 15 2 nederst Lammekød (steg/kølle) 270 12 - 15 2 nederst Svinekød 240 25 1 øverst Kalvekød 230 25 1 øverst Kylling 260 20 - 25 2 nederst Kanin 240 30 1 øverst Fisk 250 15 2 nederst Guldbrasen 260 15 2 nederst Bagværk Savoiekage 180 30 - 35 1 øverst Plumkage 210 i 15 1 øverst +180 i 50 Clafoutis 230 45 - 50 1 øverst Fjerdedelskage 180 40 - 45 2 nederst Småkager 200 20 - 25 2 øverst Fyldt butterdej 220 35 - 40 2 øverst Bagte æbler 240 25 - 30 2 øverst34 Tilberedning ved grillfunktion (Ovnlågen skal stå lidt åben) (Forvarmning: ca. 4 minutter) Ret Tilberedningstid Niveau