HD9322/33 - Keukenmachine PHILIPS - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING HD9322/33 PHILIPS

Recepten & Gebruiksaanwijzing

Keukenmachine: onderdelen en accessoires

A Bedieningsknoppen
B Motorgedeelte
C Ingebouwde beveiliging
D Kom
E Schroefkap (voort het aflsuiten van de bevestigingsopening van de blender als de blender Niet gezruikt worden)
F Accessoirehouser
G Blenderkan
H Nok van deksel (schakelt de beveiliging in enuit)
I Deksel van kom
J Vultrechter
K Stamper
L Deksel van blender
M Deksel met afsluitbare opbergruimte voor de inzetschijven
N Middelfjine snijschijf
O Fijne raspschijf
P Middelfjine rapschijf
Q Inzetschijfhoulder
R Sikkelmes (met beschemkap)
S Kneedhulpstuk
T Mengschriftf
U Spatel

Inleiding

Dit apparaat is uitergerust met een oververhittingsbeveiliging die het apparaat automatisch uitschakelt indien het oververhit raakt.

Als het apparaat opeens ophoudt met werken:

Haal de stekker uit het stopcontact.
2 Druk op de puls/0-knop om het apparaatuit te schaken.
3 Laat het apparaat 60 minutes afkoelen.
4 Steek de stekker weir in het stopcontact.
5 Schakel het apparaat weir in.

Neem contact op met uw Philips dealer of een door Philips geauthoriseerd servicecentrum als het automatische uitschakelsysteme te vaak geactiveerd worden.

Pas op: om gevaarlijke situatuies te voorkomen mag u het apparaat nooit op een timer aansluiten

Belangrijk

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en bekijk de illustraties voordat u het apparaat.gaat gebruiken
Bewaar deze gebruiksaanwijzing om hem indien nodig te konnen raadplegen.
- Controller of het voltage aangegeven op het apparatus overeenkomt met deplaatselijke netspanning (220-240V) voordat u de stekker in het stopcontact steekt.

• Gebruik nooit accessoires of onderdelen van andere fabrikanten of die nicht specifiek door Philips aangeraden worden. Uw garantieervalt indien gebruik is gemaakt van dergelijke onderdelen of accessoires.
  Gebruik het apparaat Niet indien het snoer, de stekker of andere onderdelen beschadigd zijn.
• Indien het netsnoer beschadigd is, moet het verwangen worden door Philips, een door Philips geauthoriseerd servicecentrum of Personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaar te voorkomen.
  Maak de onderdelen die in contactkommenet voedsel goed schoon voordat u hetapparaat voor de eerste keer gebruikt.
• Overschrijd de hoeveelheden en bereidingstijden aangegeven in de tabellen en recepten nicht.
  Vul de kom Niet verder dan de maximumindicatie (bovenste lijn van de schaalverdeling).
  Haal na gebruik.altijd gelijk de stekker uit het stopcontact.
• Gebruik nooit uw vingers of voorwerpen (bijvoorbeeld een spatel) om etenswaren door de vultrechteraar beneden te duwen terwijl het apparatusaat werkt. Gebruik hiervoor alleen de stamper.
  Steek nooit uw vingers of voorwerpen (bijvoorbeeld een spatel) in de blenderkan terwijl de stekker van het apparatusaat in het stopcontact zit.
  Houd het apparaat uit de buurt van kinderen.

Laat het apparaat nooit zonder toezicht werken.
Schakel het apparaat nooit uit door het deksel te draaien. Druk altijd op de puls/0-knop om het apparaat uit te schakelen.
Schakel het apparaat uit voordat u accessoires van het apparaat losmaakt.
Dompel het motorgedeelte nooit in water of een andere vloeistof en spoel het Niet af onder de kraan. Gebruik alleen een vochtige doek om het motorgedeelte schoon te makek.
Wanner u de blenderkan, de kom en de schroefkap op de juiste wijze monteert, hoogt u een klik.
De mensgeschijf, het sikkelmes en het kneedhulpstuk hunnen op de accessoirehouser in de kom geplaatst worden.
Verwijder.altijd beschemmkap van het sikkelmes wanner u dit mes gebruikt.
Raak de snijkanten van de messen en de inzetschijven Niet aan, vooral Niet wanner de stekker van het apparatusat nog in het stopcontact zit.
- Als eén van de messen vastloopt, haal dan eerst de stekker uit het stopcontact voordatu de ingredienten waarop het mes is vastgelopen verwijdert.
Laat hete ingredienten afkoelen voordat u ze in de keukenmachine verwerkt (maximum temperatuur 80^ ).

Als u een vloeistof verwerkt die nogal nsel gaat schuimen, doe dan nicht meer dan I liter in de blenderkan om morsen te voorkomen.

Let op: als zowel de blender als de kom op de juiste wijze� gemonteerd, werkkt alleen de blender.

Gebruik van het apparaat

Kom

• Als u de kom wilt gebruiken, moet u de blenderkan verwijderen en het bevestigingsgat met de schroefkap afluien. Alle functies waarvoor u de kom nodig heeft, werken alleen als de blenderkan Niet op het apparaat gemonteerd is.
  Monteer de kom op het motorgedeelte van de keukenmachine door hem in de richting van de pijl te draaien tot u een klik hoort.
  2 Plaats het deksel op de kom en draai het in de richting van de pij totdat u een klik hoort (hier is enige kracht voor nodig).

Ingebouwde beveiliging

• Op het motoragedeelte en het deksel staan tekens. Het apparaat werkkt alleen als de pijl op het motoragedeelterecht gegenover het teken op het deksel staat.

1 Zorg ervoor dat het teken op het deksel en de pijl op de komrecht gegenover elkaar staan. De lip van het deksel dekt nu de opening in het handvat af.

Vultrechter en stamper

1 Gebruik de vultrechter om vloeistoffen en/of vaste ingredienten toe te voegen. Gebruik de stamper om ingredienten door de vultrechter maar beneden te duwen.

2 U kunt de stamper ook gebruiken om de vultrechter af te sluiten om zo te voorkomen dat ingredienten door de vultrechter maar buiten+komen.

Sikkelmes

• Het sikkelmes kan gelebruikt worden om te hakken, mixen,(OPEN EN TE PUREREN EN OM cakebeslag te maken.

Monteer de kom op het motorgedeelte van de keukenmachine.
2 Verwijder de beschemkap van het sikkelmes.

Raak de snijkanten van het mes Niet aan; deze zijn erg scherp!

3 Plaats het sikkelmes op de accessoirehouser.
4 Plaats de accessoirehouser in de kom.
5 Doe de ingredienten in de kom. Snijd große stukken voedsel inkleinere stukjes van ongeveer 3× 3 cm.
6 Met de knoppen=kunt u de能力和 van het apparaat regelen voor het verkrijgen van optimale resultaten.

• pulse / 0-knop: om het apparaat kortstondig te laten werken en om het uit te schakelen. Wanner de knop ingedrukt worden, begint het apparaat op de hoogste snugheid te werken; zodra de knop waar wordt losgelaten, stopt het apparaat met werken.
  knop I: voor normale snelheid
  knop 2: voor hoge snelheid

Raadpleeg de tabel voor de aanbevolen slenheden. Laat het apparaat 10 tot 60 seconden lopen om het gewenste resultaat te bereiken.

Tips

• Het apparaat hakt zeer snug. Laat het slechts korte tijd achtereen werkken om te voorkomen dat de ingredienten te fijn gezakt worden.

Laat het apparaat Niet te lang werken wanner u (harde) kaas aan het hakken bent. De kaas worden anders te heet, gaat smelten en wordt klonterig.
- Gebruik het apparaat nicht om zeer harde ingredienten zoals koffiebonen, nootmuskaat en ijsblokjes te hakken, odomat het mes hierdoor bot zou+kennen worden.

Als er ingredienten aan het mes of aan de binnenkant van de kom blijven kleven:

Schakel het apparaat UIT.
2 Haal het deksel van de kom.
3 Verwijder de ingredienten met de spatel.

Inzetschijven

Raak de snijkanten van de inzetschijven Niet aan\ deze zicheer scherp!

Verwerk geen harde ingredienten, zoals ijsblokjes met deinzetschijven.

1 Plaats de gewensteinzetschijf in deinzetschijfhouder.

2 Plaats deinzehouder op de accessoirehouser in de kom.
3 Plaats het deksel op de kom.
4 Doe de ingredienten in de vultrechter. Snijd grote stukken voedsel in Kleinere stukjes die in de vultrechter passen.
5 Plaats de ingredienten gelijkmatig in de vultrechter voor het Beste resultaat.
Wanner u een groe hoeveelheid voedsel wilt verwerken, doe dan nicht alle ingredienten in eenkeer in de kom, maar verwerkkleine hoeveelheden en maak de kom tussentijds regelmatig leeg.
3 Kies de juiste snelheid om optimale resultaten te bereiken. Raadpleeg de tabel voor de aanbevolen snelheid. De bewerkingen kosten 10 tot 60 seconden.
4 Druk de ingredienten langzaam maar gestaag met de stamper door de vultrechter maar beneden.
5 Om deinzetschijf uitt de houder te verwijderen, neemt u de houder ondersteboven in uw handen (met de onderkant maar u toe). Duw met uw duimen op de randen van deinzetschijf om deze uit de houder te doein loskomen.

Kneedhulpstuk

Het kneedhulpstuk kan worden gebruikt voor het kneden van brooddeeg en deeg voor appelbollen en voor het mengen van beslag.

6 Plaats het kneedhulpstuk op de accessoireholder.
7 Doe de ingredienten in de kom.
8 Sluit de kom af met het deksel.
9 Sluit de vultrechter af door er de stamper in teplaatsen.
10 Kies de juiste snelheid om optimale resultaten te bereiken. Raadpleeg de tabel voor de aanbevolen snelheid.

Mengschijf

U kunt de mensgeschij gebruiken voor het bereiden van mayonaise en het kloppen van slagroom en eiwitten.
11 Plaats de mensgeschijf op de accessoireholder in de kom.

12 Doe de ingredienten in de kom en plaats het deksel op de kom.
13 Kies de juiste snelheid om een optimaal resultaat te bereiken. Raadpleeg de tabel voor de aanbevolen snelheid.

Tips

Zorg ervoor dat u eieren op kamertemperatuur gelebruikt wanner u eiwitten wilt stijfkloppen.
Haal de eieren een half uur voordat u ze.gaat verwerken uit de koelkast.
Zorg ervoor dat alle ingredienten op kampertemperatuur zijn wanneer u mayonaise gaat bereiden.

U aunt olie aan de kom toevoegen via dekleine opening onderin de stamper.
- Slagroom moet op koelkasttemperatuur zijn wanner u het gaat bereiden. Houd u aan de bereidingsstijd in de tabel; slagroom要去 nicht te lang geklopt worden.

Gebruik de pulsfungtie om het mengproces bete te{kunnen beheersen.

Blender

De blender is bedoeld voor:

• het mengen van vloeistoffen, bijv.
  zuivelseproducten, sauzen, vruchtensappen, soep, drankjes en milkshakes.

• het mixen van zachte ingredienten, bijv. pannenkoekbeslag of mayonnaise.
• het pureren van gekooke ingredienten, bijv. voor het bereiden van babyvoedsel.

14 Verwijder de schroefkap.
Monteer de blenderkan in het bevestigingsgat door hem in de richting van de pijl te draaien tot hij goed vast zit.

Oefen Niet te veel drukuit op het handvat van de blenderkan.

16 Doe de ingredienten in de blenderkan.
17 Schroef het deksel op de blenderkan.
18 Schakel het apparaat in om de ingredienten te verwerken. De knappen stellen u in staat de snelheid van het apparaat zo te regelen dat u optimale resultaten bereikt. Raadpleeg de tabel voor de aanbevolen snelheid.

Tips

Giet vloeibare ingredienten in de kan via de opening in het deksel.
Hoe langer u het apparaat LASTraaien,hoe fjiner het de ingredienten zal vermalen.
Snijd vaste ingredienten inkleinere stukjes voordat u ze in de blender doet. Wanneru

een grote hoeveelheid voedsel wilt bereiden, doe dan Niet alle ingredienten in een keer in de kom, maar verwerk steedskleine hoeveelheden.
Als u nicht zeker weet wat de juiste snelheid is, kies dan.altijd de hoogste (druk op knop 2).

Als de ingredienten aan de wand van de blenderkan blijven kleven:

Schakel het apparaat uit en haal de stekkeruit het stopcontact.
2 Verwijder het deksel.

Verwijder het deksel nooit als het apparaat nog loopt.

3 Gebruik een spatel om de ingredienten van de wand van de kan te verwijderen.

Houd de spatel op veilige afstand van desnijkanten van het blendermes (ongeveer 2 cm).

Schoonmaken

Haal aktijd de stekker uit het stopcontact voordat
u het motorgedeelte.gaat schoonmaken

Maak het motoragedeelte schoon met een vochtige doek. Dompel het motoragedeelte Niet in water en spel of het ook Niet af

2 Was onderden die in aanraking zich geweest met voedsel algijd gelijk na gebruik met wat afwasmiddel af
De kom, het deksel van de kom, de stamper en de accessoires+kunnen ook in de vaatwasser worden gereinigd. Deze onderdelen zichen getest op vaatwasserbestendigheid volgens DIN EN 12875 Het deksel met de opbergruimte voor de snijschijven en de blenderkan zichen nicht vaatwasserbestendig!

Wees zeer voorzichtig wanner u het sikkelmes het mes van de blender en de inzetschijven schoonmaakt. De snijkanten zijn zeer scherp.

Voorkom dat de snijkanten van het sikkelmes, het mes van de blender en deinzetschijven in contact komen met harde voorwerpen, waar dat zij hierdoor bot zouden+kennen worden.

Bepaalde ingredienten können verkleuringen peroorzaken op de accessoires. Dit heeft geen enkel negatif effect; de verkleuringen verdwijnen na eenijdje meestal vanzelf.

Snelreiniging blender

Giet lauwwarm water (niet meer dan 0,5 liter) en wat afwasmiddel in de blenderkan.
2 Plaats het deksel op de kan.

3 Laat het apparaat eenaar tellen lopen door op de puls/0-knop te drukken (het apparaat stocht zodra de knop worden losgelaten).
Haal de kan van het apparaat en spoel hem met schoon water.

Opbergen

MicroStore

• Plaats de accessoires (mengschijf, sikkelmes, kneedhulpstuk eninzetschijfhouder) op de accessoirehouser en plaats deze in de kom. Deinzetschijfhouser wordt als LAST geplaatst.
  Tweeinzetschijvenkunnen opgeborgen worden in de opbergruimte in het deksel dat over het deksel van de kom geplaatst worden en wel op de manier die aangegeven staat op de binnenkant van het deksel. Deinzetschijven moeten in het deksel geschoven worden en er nicht ingeduwd worden.
• Plaats het deksel met de opbergruimte over het doorzichtigte deksel van de kom.
  Wikkel het netsnoer rond de haspel op dechterzijde van het apparatus.

Informatie & service

Als u informatatie nodig heeft of als u een probleem heeft, bezoek dan de Philips Website (www.philips.com), of neem contact op met het Philips Customer Care Centre in uw land (u vindt het telefoonnummer in het 'worldwide guarantee' vouwblad). Als er geen Customer Care Centre in uw land is, ga dan maar uw Philips dealer of neem contact op met de afdeling Service van Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Hoeveelheden en bereidingsstijden

Ingrediendenten & resultaten	Max. hoeve elheid	Snelhe id/acc esoir e	Werkwijze	Toepassingen
Beslag (paffenkoene) - kloppen	250 ml melk	2 / 2	Schenk erst de melk in de kom en voeg dan de droge ingredienten toe. Mix ongeveer I minuut. Indien nodig, kurz u dit max. twee keer herhalen.	Paffenkoeken, wafels
Paneermeel - hakken	100 g	2 / 2	Gebruik droog, knapperig brood.	Gepaneerde gerechten, geratineerde gerechten
Crème au beurre - kloppen	300 g	2 / 2	Gebruik zachte boter voor een luchtig resultaat.	Dessert, garnering
Groenten (wortels, koorlabi, rettich) - raspen	350 g	2 / 2 3	Snijd de groenten in stukken die in de vultrechter passen. Vul de vultrechter met stukken en rasp ze door ze met de stamper langzaam maar beneden te drukken.	Gamering, rauwkost, gerechten met koorlabi, hartige taarten, dipsauzen Salades
Groenten (wortels, prei, knolselderij) - in plakjes snijden	350 g	2 / P / 3	Vul de vultrechter met in stukken gesneden groente en druk de stukken groente voorzichtig�<|im_start|>beneden met de stamper.
Kaas (Parmezaanse) - hakken	200 g	2 / 2	Gebruik een stuk korstloze Parmezaanse kaas en snijd dit in stukken van ongeveer 3 x 3 cm.	Gamering, soepen, sauzen, geratineerde gerechten

Ingrediendenten & resultaten	Max. hoeveelheid	Snelheid/accessoire	Werkwijze	Toepassingen
Beslag (pannenkoene) - kloppen	250 ml melk	2 / 2	Schenk erst de melk in de kom en voeg dan de droge ingredienten toe. Mix ongeveer I minuut. Indien nodig, kurz u dit max. twee keer herhalen.	Pannenkoeken, wafels
Paneermeel - hakken	100 g	2 / 2	Gebruik droog, knapperig brood.	Gepaneerde gerechten, gegratineerde gerechten
Crème au beurre - kloppen	300 g	2 / 2	Gebruik zachte boter voor een luchtig resultaat.	Dessert, garnering
Groenten (wortels, koolrabi, rettich) - raspen	350 g	2 / 2	Snijd de groenten in stukken die in de vultrechter passen. Vul de vultrechter met stukken en rasp ze door ze met de stamper langzaam maar beneden te drukken.	Garnering, rauwkost, gerechten met koolrabi, hartige taarten, dipsauzen Salades
Groenten (wortels, prei, knolselderij) - in plakjes snijden	350 g	2 / P / 2	Vul de vultrechter met in stukken gesneden groente en druk de stukken groente voorzichtig�<|im_start|>ne beneden met de stamper.	Garnering, soepen, sauzen, gegratineerde gerechten
Kaas (Parmezaanse) - hakken	200 g	2 / 2	Gebruik een stuk korstloze Parmezaanse kaas en snijd dit in stukken van ongeveer 3 x 3 cm.
Ingredierten & resultaten	Max. hoeve elheid	Snelhe id/acc esoir e	Werkwijze	Toepassingen
Deeg (zandtaart) - kneden	200 g bloem	2 / 2	Gebruik koude margarine; snijde deze in stukken van 2 cm. Doe alle ingredienten in de kom en kneed het deeg totdat het een bal is geworden. Laat het deeg afkoelen voordat u het verder verwerkt.	Appeltaart, koekjes, openvruchtenvlaaie n
Deeg (taarten, pasteien) - kneden	200 g bloem	2 / 2	Gebruik koude margarine en koud water. Doe de bloem in de kom en voeg de margarine (in stukjes van 2 cm) toe.Kneed op de hoogste snelheid totdat het deeg knuimelig is geworden. Hiernaijdens het kneden water toevoegen. Stop zodiah het deeg een bal beginnt te worden. Laat het deeg afkoelen voordat u het verder verwerkt.	Vruchtentaarte n, pasteijtes, hartige taarten, appelbollenLuxe brood
Deeg (gistdeeg) - kneden	300 g	2 / 8	Meng het gist in een apartekom met warme melk en wat suiker. Doe alle ingredienten in de kom van de keukenmachine en kneed het deeg totdat het glad is en nicht langer aan de wand van de kom kleeft (duurt onceveer 1 minuut). Laat het deeg 30 minutes rijzen.	Pudding, soufflé, schuimgebak
Eiwitten - mengen	4 eiwitte n	2 / 9	Gebruik eieren op kamertemperatuur. Gebruik ten minste twee eiwitten.

Ingredienten & resultaten	Max. hoeve elheid	Snelhe id/accessoire	Werkwijze	Toepassingen
Fruit (bijv. appels, bananen) - hakken/pureren	500 g	P / 2	Tip: voeg een beetje citroensap toe om te voorkomen dat het fruit verkleurt. Voeg wat vloeistof toe om een gladde puree te verkrijgen.	Pudding, babyvoeding
Knoflook - hakken	300 g	P / 2	Pel de knoflook. Druk een paar maal op de pulsknop om te voorkomen dat de knoflook te fijn worden gehakt. Gebruik tenminste 150 g.	Garering, dipsauzen
Kruiden (bijv. peterselie) - hakken	Min. 75 g	2/P / 2	Was en droog de kruiden voordat u ze gaat hakken.	Sauzen, soepen, garnering, kruidenboter
Sappen (bijv. papaja, watermeloen, peer) - blender	500 g in totaal	2 / 0	Voeg water en eventueel een andere vloeistof toe om een gladde sap te verkrijgen.	Vruchtensappe n
Mayonnaise - Mengen	3 eieren	1-2 / 0	Alle ingredienten要去 op kamertemperatuur�. Gebruik tenminste I groot ei, twee keine eieren of twee eierdooiers. Doe het ei/de eieren in de kom met een Klein beetje azijn en voeg de olie druppelsgewijs toe.	Salades, garnering en barbecuesauze n
Ingredierten & resultaten	Max. hoeve elheid	Snelhe id/acc esoiré	Werkwijze	Toepassingen
Vlees (mager) - hakken	300 g	2/ P / 2	Verwijder eerst zenen en botten. Snijd het vlees in blokjes van 3 cm. Gebruik de pulsfungtie voor een groffer hakresultaat.	Tartaartjes, hamburgers, gehaktballen
Milkshakes - blender	250 ml melk	2 / 0	Pureer het fruit (bijv. bananen, aardbeieren). Suiker, melk en wat ijs toevoegen en goed(AP).	Milkshakes
Cakebeslag - mixen	3 eieren	2 / 2	De ingredienten要去en op kamertemperatuur�zijn. Klop de zicht geworden boter en de suiker totdat het messel glad en schuimig is. Voeg hiema de melk, eieren en bloem toe.	Verschillende soorten cake
Noten - hakken	250 g	2/ P / 2	Gebruik de pulsfungtie voor een grof resultaat of snelheidsknop 2 voor een fijn resultaat.	Salades, brood, amandelspijs, pudding
Uien - hakken	400 g	P / 2	Pel de uien en snijd ze in 4 stukken. Gebruik ten minste 100 g. Hak de uien door enkele malen kort de pulsfungtie te gebruiken. Zo voorkomt u dat de uien te fjin gehakt worden.	Roerbakgerecht ten, gaming
Uien - in plakjes snijden	300 g	I / 0	Pel de uien en snijd ze in stukken die in de vultrechter passen. Gebruik ten minste 100 g.	Roerbakgerecht ten, gaming

Ingredierten & resultaten	Max. hoeve elheid	Snelhe id/acc esoir e	Werkwijze	Toepassingen
Gevogelte - hakken	200 g	2 / P / 2	Verwijder eerst zenen en botten. Snijd het vlees in blokjes van 3 cm. Gebruik de pulsfungtie voor een groffer hakresultaat.	Gehakt
Soepen - blender	500 ml	2 / 0	Gebruik gekooke gloenten.	Soepen, sauzen
Slagroom - kloppen	350 ml	P / 0	Gebruik slagroom die op koelkasttemperatuur is. Gebruik ten minste 125 ml. De slagroom is na ongeveer 20 seconden+klaar.	Garnering, crèmes, ijsmengsels

Recepten

Broccoliep (voor 4 personen)

#

• 50 g belegen Goudse kaas
• 300 g gekooke broccoli (stelen en roosjes)
• kookvocht van de broccoli
• 2 gekoohte aardappelen in stukken
• 2 bouillonblokjes
• 2 eetl. ongeklopte slagroom
• kerrie
• zout
• peper
• nootmuskaat

Rasp de kaas. Pureer de broccoli en de gekoekte aardappelen met een beetje kookvocht van de broccoli. Doe de broccolipuree, het overgebleven kookvocht en de bouillonblokjes in een maatbeker en vul deze bij met water tot 750 ml. Doe het mengsel in een pan en breng het al roerend aan de kook. Roer de kaas door de soep, breng de soep op smaak met kerie, zout, peper en nootmuskaat en voeg de slagroom toe.

Vruchtencake

2

• 450 g droge ontpitte dadels, gehveerd
• 200 g droge pruimen, gehalveerd
• 650 g pecannoten
• 160 g gesaspte cocos
• 300 g gekonfijte ananas
• 1 blikje (400 g) gozoete gecondenseerde melk

• I theelepel vanishellessence

• Vet twee bakblikken van 20 cm in en verwarm de oven voor op 135^ .

• Doe de gehalveerde dadels en pruimen in de keukenmachinekom en hak ze gedurende 30 seconden op de hoogste snelheid. Leeg verwolgens de kom.
• Doe de pecannoten in de keukenmachinekom en hak ze grof met behulp van de pulsfungtie. Leeg verwolgens de kom.
• Doe de gekonfijte ananas in de keukenmachinekom en hak het in stukjes met behulp van de pulsfungie. Leeg verzolgens de kom.
• Meng dadels, pruimen, pecannoten, ananas en geraspte cocos in een große kom en meng deze ingredienten.
  Voeg melk en vanilla toe en meng.
• Doe het mengsel over in de bakblikken en bak de cakes 90 minutes op 135^ .
  Bereid dit recept nicht meer dan /keer zonder te onderbreken. Indien u dit recept meerdere malen moet bereiden, dient u het apparaat eerst af te laten koelen alvorens u het proces voortzet.

Aardappelpuree

2

• 750 g gekooke aardappelen
• ongeveer 250 ml hetemelk (90^)
• I eetl. boter
• zout

Pureer de aardappelen en voeg daarna de melk, zout en boter toe. Laat het apparataat ongeveer 30 seconden op snelheid I werken om te voorkomen dat de puree kleverig worden.

Mayonnaise

(2)

• 2 eidooiers of | groot ei
• I theel. mosterd
• I theel. azijn

• 200 ml olie

• Gebruik ingredienten op kamertemperatuur. Plaats de mengschijf in de kom. Doe de eidooiers of het ei, de mosterd en de azijn in de kom. Gebruik snelheid I of 2. Schenk de olie geleidelijk door de vultrechter op de mengschijf. U kut de olie via het gaatje in de stamper toevoegen.
  Tip voor tartaarsaus: voeg peterslie, augurken en hardgekooke ieren toe.
  Tip voor cocktailsaus: voeg 50 ml crème fraiche, een scheutje whisky, 3 theel. tomatenpuree en een scheutje gembersiroop toe aan 100 ml mayonnaise.

Milkshake

2

• 175 ml melk
• 10 g suiker
• 1/2 banaan of ongeveer 65 g ander vers fruit

• 50 g vanillejs

• Mix alle ingredienten totdat het mengsel schuimig is.

Pizza

8

• 400 g bloem
• 40ml olie
• 1/2 theel zout
• 20 g verse gist of 1,5 zakje gedroogde gist
• ongeveer 240 ml water (35^)

Voor de tomatensaus:
- 300 g uitgelekte tomaten (uit blink)
- I thel. gemengde Italiaanse kruiden (gedroogd of vers)
- zout en peper
suiker
- Ingredientsen voor bovenop de saus: olijven, salami, artisjokken, championons, ansjovis, Mozzarella, paprika, geraspte belegen kaas en olijfolie maar smaak.
- Plaats het kneedhulpstuk in de kom. Doe alle ingredienten in de kom en gebruik snelheid 2. Kneed het deeg gedurende I minuut tot een gladde bal. Duw met een hand op het apparaat omervoortzorgen dat het op+zijnplaats blijft staan. Doe het deeg in een aparte kom,dek het af met een vochtige doeken laat het ongeveer 30 minutes rijzen.
- Hak de ui en de knoflook met het sikkelmes en bak de stukjes totdat ze glazig�.
Voeg de gezeeefde tomaten en de kruiden toe en loaf de saus ongeveer 10 Minutes zachtjes koken.
- Breng op smaak met zout, peper en suiker. Laat de saus afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 250^ .

• Rol het deeguit op een met bloem bestoven aanrecht en snijdtwee ronde pizzabodems uit de deeglap. Plaats de pizzabodems op een ingevette bakplaat. Smeer de saus uit over de bodems maar laat de randen vrij. Verdeel de ingredienten over de saus, strooietwat gemalen kaas over de pizza's en druppel er wat olijfolie op.
• Bak de pizza's 12 tot 15 minutes.

Aardappel-courgettegratin

2 0

• 375 g aardappelen
• mespuntje zout
• I courgette (ongeveer 250 g)
• I teen knoflook,uitgeperst
• ongeveer 40g boter + boter om deoverschaal mee in te vetten
• 2 theel. Italiaanse of Provencaalse kruiden
• I groot ei
• 75 ml ongeklopte slagroom
• 75 ml melk
• peper
• 70 gjong belegen kaas

Schil en was de aardappelen.
- Plaats de snijsschijf in deinzetschijfhouder en zet de houder in de kom. Snijd de aardappels en de courgette in plakjes op stand I.
- Kook de aardappelschijfes in kokend water met een mespuntje zout totdat ze bijna waar zich.
Laat de schijffes goed uitlekken in een vergiet.
- Doe de helft van de boter en de uitgeperste knoflook in een koekenpan en bak de helft van de courgetteschijfes al omscheppend gedurende 3

minuten. Bestrooi de schijffes met de helft van de kruiden. Bak de andere helft van de courgetteschijffes op bezelfde manier en strooij waar de rest van de kruiden overheen.

Laat de gebakken courgetteschijfies uitlekken op keukenpapier.
Vet een grote, lage overschaal in en rangschik hierin de plakjes aardappel en courgette om en om en dakpansgewijs.
- Plaats het sikkelmes in het apparaat en klop hiermee het ei samen met de slagroom en de melk. Voeg zout en peper toe waar smaak en giet het mengsel over de aardappel- en courgetteschijfes.
Rasp de kaas met de raspschijf op snelheid 2 en strooij de kaas over de aardappell/courgetteschotel.
- Plaats de schaal in het midden van een voorverwarmde oven (200^) en LAST het gerecht in 15 minuteu bruin worden.

Zalmmousse (voor 3-4 personen)

20

-1 blikje zalm (220 g)
- 2 blaadjes gelatine
- enkele sprietjes bieslook
- mespuntje zout
- mespuntje Cayennepeper
- halve eetl. citroensap
- 125 ml ongeklopte slagroom
- Ikleine ui
- waterkers voor garnering

Week de gelatine in ruim water.
- Hak de bieslook en de ui fjin met de keukenmachine. Gebruik de pulsknop.
- Verwijder graatjes en velletjes uit de zalm.
Voeg zout, cayennepeper, citroensap, de zalm en het vochtuit het blinkje toe aan de gehakte bieslook en pureer de ingredienten op snelheid 2.
- Doe de puree over in een kom.
- Breng eenkleine hoeveelheid water aan de kook en los hierin de gelatine op.
Roer de gelatine-oplossing door de zaimpuree.
- Plaats de mensgeschij in de kom en klop de slagroom in 15 seconden stijf met behulp van de pulsknop.
- Spatel de slagroom met een houten lepel door de zaimpuree.
- Doe de mousse over op een schaal,dek demousse af en LAST deze enkele uren in de koelkast opstijven.
Gameer de mousse met een beetje waterkers.

Sandwichspread

2

• 2kleine wortels in stukjes
• 2-3 augurken in stukjes
• 75 g bloemkool in stukjes
• 75 g knolselderie in stukjes
• groene kruiden (peterselie, dille, dragon, bleekselderij in stukjes)
• 100 g mayonnaise
• 100 g kwark
• zout

• peper

• Hak de wortels, augurken, bloemkool, groene kruiden en knolselderie fijn. Mix de mayonnaise en de kwark er voorzichtig doorheen breng op smoak met peper en zout.

Spaanse koolsalade (voor 4 personen)

0

• Ikleine rodeo kool
• 2 rode uien
• | venkelknol
• | appel
• sap van I sinaasappel en 2 eetl. rode wijnazijn
• I eetl. mosterd

Meng het sap, de mosterd en de azijn. Snijd de kool, uien, venkelknol en appel in plakjes op snelheid I.
- Doe de ingredienten bij elkaar in een slakom en meng goed.

Biscuitgebak

2

• 4 eieren
• 30 ml water (35^)
• I mespuntje zout
• 150 g suiker
• | zakje vanillesuiker
• 150 g gezeefde bloem
• 3g bakpoeder

Klop de eieren en het water ongeveer 2 Minutes. Voeg de suiker, vanillesuiker en zout beetje bij beetje toe en mix ongeveer 1 minuut. Het

mengsel moet als een dikHint van de lepel aflopen. Spatel de bloem en het bakpoeder lucktig door het mengsel heen. Bak in de oven gedurende 30-35 minuten op onceveer I 70^
Tip: u=kunt het gebak vullen met allerlei soorten crème, of gewoon met slagroom en vers fruit.

Tzatziki

• I komkommen
• 200 ml yoghurt
• I eetl. olijfolie
• 2 teentjes knoflook
• mespuntje zout
• I theel. fijngehakte dille
• enkele blaadjes munt

Schil de komkommen en rasp deze op stand I. Laat de geraspte komkommen goed uitlekken in een vergiet.
- Mix de overige ingredienten, met uitzondering van de muntblaadjes, door de komkommen. Dek de kom af en zet de salute Iuur in de koelkast. Gameer met muntblaadjes.