215.035 - Elektrische draaispit BARTSCHER - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Type product	Verticale elektrische rotisserie met onafhankelijke spiesen
Merk	BARTSCHER
Model	215.035
Compatibele modellen	E-6P, E-8P-S2, E-12P-S3
Aantal spiesen	2 of 3 afhankelijk van model
Capaciteit (kippen)	6, 8 of 12 afhankelijk van model
Afmetingen (L x D x H) - model E-8P-S2	880 x 470 x 530 mm
Gewicht	Niet gespecificeerd in de handleiding
Voeding	230 V~ (eenfase) of 400 V 3N~ (driefase) afhankelijk van model
Vermogen - model E-8P-S2	3500 W
Functie rotatie spiesen	Motoreductoren met onafhankelijke schakelaar
Warmteregeling	Energieregelaars (infinit control) van 0 tot 10, met controlelampje
Binnenverlichting	Speciale lampschakelaar
Veiligheid	Apparaat dat het inschakelen van de weerstanden verhindert als de motoreductoren uit zijn
Veiligheidsafstanden wanden	Minimaal 15 cm van brandbare wanden
Reiniging	Vochtige doek met mild reinigingsmiddel; geen directe waterstraal gebruiken
Onderhoud	Regelmatig de vetopvangbakken reinigen; verwijderbare ruiten voor reiniging
Vervanging voedingskabel	Kabel type H07 RN-F, doorsnede volgens model (bv. 3x2,5 mm² voor E-8P-S2)
Lamp vervangen	Ontkoppelen, glazen bescherming verwijderen, vervangen door identieke lamp
Repareerbaarheid	Technische ingrepen voorbehouden aan gekwalificeerd personeel

Veelgestelde vragen - 215.035 BARTSCHER

Wat is de capaciteit van de BARTSCHER 215.035 rotisserie?

De capaciteit hangt af van het model: 6 kippen voor E-6P, 8 voor E-8P-S2, 12 voor E-12P-S3. Raadpleeg het typeplaatje om uw model te identificeren.

Hoe installeer ik de rotisserie?

De installatie moet worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel. Plaats het apparaat waterpas, houd een afstand van minimaal 15 cm tot brandbare wanden aan en sluit aan op een stopcontact met een conforme omnipolaire schakelaar.

Wat is de kooktijd voor kippen?

Voor kippen van ongeveer 1 kg, reken 75 tot 90 minuten. De tijd varieert afhankelijk van de begintemperatuur, het vetgehalte van het vlees, het gewicht en de gewenste gaarheid.

Hoe stel ik de temperatuur in?

Draai de energieregelaar (infinit control) van 0 (uit) tot 10 (maximum). Elke eenheid komt overeen met een inschakeltijd van de weerstanden. De stand MAX geeft continu gebruik.

Hoe maak ik de rotisserie schoon?

Koppel het apparaat los en wacht tot het is afgekoeld. Reinig de roestvrijstalen delen met een vochtige doek en een mild reinigingsmiddel. Gebruik geen schurende producten of waterstralen. De ruiten kunnen worden verwijderd voor reiniging.

Wat te doen bij een storing?

Schakel het apparaat uit, koppel het los en neem contact op met de klantenservice. Alle reparaties moeten worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel.

Hoe vervang ik de binnenlamp?

Koppel het apparaat los, verwijder de glazen bescherming, vervang de lamp door een lamp met dezelfde specificaties en zet de bescherming terug.

Welke voedingskabel gebruiken voor model E-8P-S2?

Gebruik een kabel type H07 RN-F met doorsnede 3x2,5 mm². De aardgeleider moet langer zijn dan de andere.

Kan ik de rotisserie gebruiken zonder rotatie van de spiesen?

Nee. Een veiligheidsinrichting verhindert het inschakelen van de weerstanden als de motoreductoren uit zijn. De spiesen moeten altijd draaien tijdens het koken.

Hoe laad ik kippen op de spiesen?

Verwijder handmatig de spiesen, rijg de kippen zoals aangegeven in het schema van de handleiding en plaats de spiesen terug in de rotisserie. Gebruik ovenwanten om de spiesen na het koken te verwijderen.

GEBRUIKSAANWIJZING 215.035 BARTSCHER

met afzonderlijk aangedreten, boven elkaar geplaatste spiesen

Mod. E-6P

Mod. E-8P-S2

Mod. E-12P-S3

CE

AANWIJZINGEN VOOR INSTALLATIE, BEDIENING EN ONDERHOUD

Afb. 1

EIGENSCHAPPEN

Model	spiesen	Kippen	Breedte	Diepte	Hoogte	Spanning	Vermogen
E-6P	2	6	700 mm	360 mm	530 mm	230V~	2800 W
E-8P-S2	2	8	880 mm	470 mm	530 mm	230V~	3500 W
E-12P-S3	3	12	880 mm	470 mm	710 mm	230V 3~400V 3N~	5000 W

INSTALLATIE

Deplaatsing, installment en het eventuele opheffen van storingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde vaklui:

Haal het apparaat uit de verpakking en verwijder het verpakkingsmaterial.
- Verwijder de beschemfolie van het apparaat; indien er lijmresten op het apparaat zijn achtergebleven, dan=kunt u deze verwijdersen met behulp vanaarvoor geschikte middelen.
- Het typeplaatje befindt zich op de achterkant van het apparaat. De gegevens betreffende de spanning op het typeplaatje要去en overeenkomen met de spanning op deplaats van aansluiting.
- Let er bij de inbedrijfname van het apparaat op, dat de spanning Niet meer dan 10% afwijk van de waarde op het typeplaatje.
Monteer tussen het apparaat en het lichtnet een meerpolige schakelaar die voldoet aan de wettelijk voorschriften, met een afstand tussen de contacten van minimaal 3mm per pool. De schakelaar要去 makkelijk bereikbaar�.
- Het apparatusaat要去 stabel en waterpas geplaatst worden. Door aan de voetjes van het apparatusaat te draaienkest u eventuele oneffenheden wegwerken die de optimale productiviteit en de juiste werkung negatif konnen beinvloeden.
- Indien zich in de buurt van het apparaat brandbare wanden of meubels bevinden, dan要去 deze op passende wijze bekleden. Houd u strikt aan de brandpreventievoorschriften. Houd een afstand aan van minimaal 15 cm:tussen de bijwanden en afterward wand van het apparaat en brandbare wanden.
- Het apparaat要去 volgens de geldende lokale voorschriften en Europese normen geinstalleerd worden.

GEBRUIKSAANWIJZING

Laat gekwalificeerde vaklui de installmente en de eerste ingebruikname van het apparaat uitvoeren. Om ervoor te zorgen dat het apparaat op de juiste manier werkt,要去hertolgende inacht nemen:

• Met de verlichtingsschakelaar (A) schakelt u de binnenverlichting va de kippengrill in.
• Met de schakelaar voor de aandrijfmotor (B) schakelt u de rotatiemotoren voor de spiesen in.
• De energieregelaars (D) dienen voor het inschakelen van de verwarmingselementen. De verwarmingregulatoren (Infinit control) dienen voor het veranderen van de inschakeltijd van de verwarmingselementen die zorgen voor het opwarmen van de kippengril. De maximale waarde van elke regulatie-eenheid is onderverdeeld in 9CUSenwaarden. Bij het bereiken van continubedrijf (MAX) volgt terugkeer maar O (uitgeschakelde verwarmingselementen). Ledere eenheid komt overeen met het aantal seconden dat de verwarmingselementen ingeschakeld blijven; de overige eenheden blijven uitgeschakeld. De tijd dat de verschillende verwarmingselementen zijn ingeschakeld, kan op ieder gewenst moment worden veranderd. Controllampje C geeft aan dat de verwarmingselementen werkken.

Afb. 3

Bij het bereiken van continubedrijf (MAX) volgt terugkeer waar 0 (uitgeschakelde verwarmingselementen). Ledere eenheid komt overeen met het aantal seconden dat de verwarmingselementen ingeschakeld blijven; de overige eenheden blijvenuitgeschakeld.

Tip: Als de rotatiemotoren zijn uitgeschakeld, zorgt een special mechanisme ervoor dat de verwarmingselementen Niet werken. Daarmee worden het aanbranden van de kippen voorkomen.

HET LADEN VAN DE KIPPENGRILL

Voor hetplaatsen van de kippen in de grill handelt u als volgt:

Haal de koude spiesen met de hand uit de grill
Schuif de kippen op de spies Zoals staat aangegeven op afbeelding 4
- Plaats de spiesen in de grill
Haal de spiesen na afloop van de grilltijd uit de grill met behulp van keukenhandschoenen

Afb. 4

Tijdens de werkking van het apparaat geen handen of andere zaken in het kippengrillapparaat steken.

VOORGESTELDE GRILLTIJDEN

De grillijd voor kippen met een gewicht van ca. 2 kg bedraagt 75 tot 90 minutes. De grillijd worden beinvloed door de volgende factoren:

• Voorverwarmen van de grill
• mager of vet vlees
• gewicht en vom van het gegrilde gerecht
• de temperatuur van het onbereide product en het gewenste resultaat (meer of minder bruin).

REINIGING EN ONDERHOUD

OPGELET: Het apparaat mag nicht schoongemaakt worden met een directe waterstraal of met een hagedrukreiniger

Reiniging van het apparaat is erg belangrijk omdat dit de juiste werkking en een lange levensduur waarborgt. Bovendien maakt een goed onderhonden apparaat een goede indruk op uw klanten. Maar behoefte dient u de reiniging volgens de onderstaande aanbevelingen uit te voeren:

• Voor iedere reiniging of voor onderhoudswerkzaamheden koppelt u het apparaat los van hetlichtnet door de stekker uit het stopcontact te trekken.
  Schakel het apparaat uit met behulp van de meerpolige schakelaar die voor het apparaat is aangebracht of door de stekker uit het stopcontact te halen (zorg ervoor dat deze Niet nat worden).
• Begin pas met reinigen als het apparaat volledig is afgekoeld.
  Maak de onderdelen van roestvrij staal uitsluitend schoon met water en een geschikt schoonmaakmiddel. Gebruik nooit schuimende of bijtende schoonmaakmiddelen,DEXe kunnen het oppervlak namelijk beschadigen.
  Maak het bedieningspaneel, de handgreep en de ruit schoon met behulp van een zacht, vochtig doeke.
• Bij continubedrijf moet de ruit vaker met een vochtig, warm doekke gereinigd worden. Het is belangrijk om u hieraan te houden, odomat een te groot temperatuurverschil kan veroorzaken dat het glas barst. Gebruik waarom bij het reinigen van een nog warmer ruit eveneens een warm doekke en nooit koud water. U kunt de ruit verwijderen om het schoonmaken van de binnenenzijde van het apparaat te vergemakkelijken.
  Wij bevelen aan om de vetopvangbakken na ieder grillproces leeg te make.
• Als er zich een storing voordoet, het apparaat onmiddelijk uitschakelen, de stekker uit het stopcontact trekken en contact opnemen met de klantenservice.
• Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gekwalificeerde vaklui.

- VERVANGING VAN DE VOEDINGSKABEL

Bij beschadiging van de voedingskabel要去每次都ervangen worden door een kabel van hetzelfde type. De verwangende kabel要去 de volgende eigenschappen hebben:

• hij mag Nietichter+zijn dan het type H07 RN-F
• de doorsneden van de draden要去en overeenkomen met de hieronder weergegeven gegevens:

Model	230V~	230V 3~	400V 3N~
E-6P	3x1,5 mm²	/	/
E-8P-S2	3x2,5 mm²	/	/
E-12P-S3	/	4x4 mm²	5x2,5 mm²

Let er bij de aansluiting op dat de aardedraad langer is dan de overige draden, zodat bij het aftcheuren van de kabel of het lostrekken uit de klemmen door te grote spanning, eerst de spanningsleidingen losgaan.

VERVANGEN VAN HET LAMPJE

Schakel het apparaat UIT.
- Verwijder het beschermende kapje.
- Draai het lampje los en verrang het door een lampje van hetzelfde type. Het beschermende kapje waar bevestigen.

ELEKTRISCH SCHEMA

Zie het bijgevoegde elektrische schema

AANBEVELINGEN

• Verwijder het apparaat volgens de nationale en Europese voorschriften.
• Bescherm het apparaat gegen ingrepen van ongeautoriseerd personeel.

DE PRODUCENT KAN NOOIT AANSPRAKELIJK WORDEN GESTELD INDIEN DE AANWIJZINGEN UIT DEZE HANDLEIDING NIET NAUWGEZET ZIJN OPGEVOLGD.