COMBIMAX 650 - Keukenmachine BRAUN - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING COMBIMAX 650 BRAUN

Onze Produkten worden gemaakt om te voldoen aan de hoogste eisen van kwaliteit, functionaliteit en vormgeving. We hopen dat u veel plezier zult hebben van dit neue Braun apparatus.

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig alvorens u het apparaat voor de eerste keer gebruikt.

Belangrijk

Het sikkelmes ⑨ is zéér scherp!

Pak het sikkelmesuitsluitend bij de kunstof knop vast. Na gebruik dient het sikkelmes altijd eerst te worden verwijdert voordat de foodprocessorkom ⑥ worden geleedg.

• Controller of het voltage aangegeven op de bodemplaat overeenkomt met die van het lichtnet. De machine uitsluitend op wisselspanning ( ) aansluiten.
• Houd de machine buiten het bereik van kinderen.
• Dit apparaat is Niet bedoeld voor gebruik door kinderen of Personen met verminderde fysieke of mentale capaciteiten, tenzij zij het apparaat gebruiken onder toezicht van een persoon verantwoordelijk voor hun verilgheid. Over het algemeen raden wij aan dit apparaat buiten bereik van kinderen te honden.
• Dit apparaat is bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Het is geschikt voor verwerking van de in deze gebruiksaanwijzing vermelde hoeveelheden.
• De onderdelen en accessoires, Zoals de kom e. d. zichn Niet geschikt voor gebruik in een magnetronoven.
• Houd toezicht op het apparaat als deze in werkig is.
• Elektrische apparaten van Braun voldoen aan de veiligheidsvoorschriften. Reparaties aan het apparaat of verranging van het snoer mogen alleen worden uitgevoerd door deskundig service-personeel. Ondeskundig, oneigenlijk reparatiewerk kan aanzienlijk gevaar opleveren voor de gebruiker.
• Schakel het apparaat uit en haal de stekker uit het stopkontakt voordat u het apparaat opbergt.

Technische gegevens

• Voltage/wattage: zie typeplaatje aan de onderzijde van het apparatus.
• Gebruiksduur en max. capaciteit: zie gegevens m.b.t. verwerking.

Beschrijving

De Braun CombiMax voldoet op een eenvoudige en snelle manier aan de hoogste eisen voor kneden, mixen, mengen, kloppen, hakken, schaven, snijden en raspen.

① Motorhuis
② Snoeropbergplaats
③ Aan-/Uitschakelaar (aan = «I», uit = «off/0»)
④ Groene drukknop voor handmatik gebruik (momentschakelaar «● pulse»
⑤ Variabele snelheidsregelaar (2 - 14)
⑥ Foodprocessorkom (2 I. capacititeit)
⑦ Deksel voor foodprocessorkom ⑥
⑧ Naduwstop voor deksel ⑦

Hulpstukken voor

foodprocessor ⑥

(Belangrijk: Niet alle hulpstukken zijn inbegrepen bij de standarduitrusting van alle modellen.)

Sikkelmes met beschermkap
們 Snij-/raspplaathouder
Fijne snij inzetplaat - a
Grove snij inzetplaat - b
Fijne rasp inzetplaat - c
Grove raspinzetplaat - d
⑥ Speciale rasplaat - e
Fritessnijplaat
⑦ Kneedhaak
Slagroom-/eiwitklopper

Opmerking: Voordat u de Foodprocessor Center voor de eerste keer gebruikt, dient u alle onderdelen af te wassen zoals staat beschreiben onder «Schoonmaken».

Om beschadiging als gevolg van overbelasting te voorkomen, is dit apparaatuitgerust met een automatische veiligheidsschakelaar. Bij overbelasting zal de motor zichselt uitschakelen. Indien vandeze situatie sprake is, dient u de aan-/uitschakelaar ③ op off / 0 te zetten enca.15 minuten te wachten totdat demotor is afgekoeld. Schakel cervolgens het apparaat opnieuw in met de schakelaar ③ (stand

Momentschakelaar

《· pulse》 ④

De momentschakelaar is bijvoorbeeld verzere geschikt voor de volgende toe-passingen:

• Hackken van delicaat en zacht voedsel, bijv. gekookte eieren, uien of peterselie.
• Voorzichtig toevoegen van bloem aan beslag om de luchtigheid te behouden.
• Toevoegen van geklopt eiwit of room aan een stevige massa.

De momentschakelaar «● pulse»\ wordt geactiveerd door de groene\ knop ④ op de aan-/uitschakelaar in\ te drukken. De blauwe knop kan\ alleen worden ingedrukt als de aan-/\ uitschakelaar op stand «off/0» staat.

Voordat de momentschakelaar worden geactiveerd, dient eerst de gewenste snugelid met de snugheidsregelaar ⑤ te worden ingesteld. Wanner de knop ④ worden losgelaten, za de motor stoppen.

Aanbevolen snelheden voor de diverse hulpstukken

De verschillende snelheden zijn te kiezen met de variabile snelheidsregelaar ⑤ . Het is aan te bevelen om eerst de snelheid te kiezen alvorens het apparaat in te schakelen, om vanaf het begin over de gewenste snelheid te beschikken.

Hulpstukken	Snelheid
Kneedhaak	6
Sikkelmes	6 - 14
Slagroom-/eiwitklopper:
- eiwit	5
- slagroom	3
Snij en rasp inzetplaten	2 - 8
Fritessnijplaat	2 - 3
(let ook op aanduidingen op het apparaat)

Dubbele veiligheidsvoorziening

Het apparaat kan alleen worden ingeschakeld, als de foodprocessorkom met deksel op de juiste manier op het apparaat is bevestigd. Als het deksel worden geopend verwijl het apparaat in werkig is, za de motor automatisch uitschakelen. Als in dit geval de aan-/uitschakelaar ③ nog op aan «I» staat,zet.Deze dan terug op «off/0», ter voorkoming dat de motor plotseling inschakelt.

Bevestigen van de foodprocessorkom ⑥ en de deksen ⑦

1. U dient de foodprocessorkom op het aandrijfdeel te plaatsen terwijl de motor isuitgeschakeld, zodenig dat de markeringen op de kom overeenkomen met de tekens op het motorhuis (A). Draai de kom daarna zover möglichk in de «function»-richting.

1. Plaats het gewenste hulpstuk (zie hiervoorde aanwijzingen van de afzonderlijke hulpstukken) op de aandrijfas in de kom en duw dit zover möglichn maar beneden.
2. Plaats de dekel ⑦ zo op de kom dat de pijl op de dekel ser overeenkomt met de pijl op de kom. Draai de dekel ser voolgens met de klok mee, zodat de nok van de dekel soorbaar vastklikt in de veiligheitsgleuf van het motorhuis ① (B).

Verwijdersen van foodprocessorkom en de deksel

Schakel de motor uit. Draai de deksel los, gegen de klokk in los en neem het van de kom. Draaiervoalgens de foodprocessorkom in de «click»-richting tot de pijl op de kom overeenkomt met de pijl op het motorhuis. U kunt nu de kom verwijderen.

Let op: als u de kom zover möglichk in de «click»-richting draait, dus verder dan de stop positie, dan kurz u de foodprocessorkom op het motorhuis vastzetten. In deze positie kurz u de motor nicht aanzetten. Wanner u het sikkelmes verwijdert, pak het dan uitsluitend bij de kunststof knop vast en trek het eraf.

Voorzichtig: het sikkelmes is zéér scherp.

Er worden een kunststof beschemkap bij het sikkelmes ⑨ geleverd. Als het sikkelmes Niet in gebruik is, berg het dan op met de beschemkap eroverheen.

Schoonmaken

Altijd eerst de motor uitschakelen en de stekker uit het stopkontakt nemen. Het motorhuis ① alleen met een vochtige doek afnemen.

Alle delen kuren in de vaatwasmachine. Maak indien nodig alle delen grondig schoon met een spatel of borstel, voordat u ze met water afspoelt. Bij kleurstoffrijke Produkten (b. v. worte-len) kan op de kunststofonderdelen aan-slag ontstaan; wrijf dit eerst met spijsolie schoon alvorens ze afwassen.

Gebruik geen scherpe voorwerpen bij het schoonmaken.

Wees voorzichtig bij het reinigen van de sikkelmes en inzetplaten - deze zijn erg scherp!

1. Kneden

Voor kneden=kunt u de kneedhaak ⑦ of het sikkelmes ⑨ gebruiken. Voor de beste resultaten, raden wij u aan de kneedhaak te gebruiken die special is gemaakt om gistdeeg, pasta en korstdeeg te make.

Maximale hoeveelheid: 500 gr. bloem plus andere ingredienten Snelheid 6, 1^1/2 minut.

Doe eerst de bliem in de kom en verwolgens de andere ingredienten, met uitzondering van de vloeibare ingredienten. Plaats de deksel ⑦ op de kom en klik het op+zijn plaats. Stel de snugheid in op stand 6 en schakel het apparaat in. Voeg verwolgens de vloeibare ingredienten toe via de vulschacht van de deksel, terwijl de motor draait.

Wanner men kneedt met het sikkelmes ⑨ voeg dan geen ingredienten als Rozijnen, noten of geconfijte vruchten toe als deze Niet kleingehalt hoeven te worden. Deze ingredienten dienen handmatig, nadat het sikkelmes uit de kom is verwijderd, door het deeg te worden gemengd.

Pastadeeg

Maximale hoeveelheid:
500 g bloem plus andere ingredienten
Snelheid 6, 1^1/2 minut

Doe erst de bloem en verrolgens de andere ingredienten, met uitzondering van de vloeibare ingredienten toe via de vulschacht van de deksel ⑦ , verwijl de motor draait.

Voeg geen vloeibare ingredientenmeer toe nadat het deeg zich tot een bal heeft gezvermd.De vloeistof worden dan nichteer gelijkmatig opgenomen.

Korstdeeg

Maximale hoeveelheid:
500 g bloem plus andere ingredienten
Snelheid 6, ca. 1 minuut

Doe eerst de bloem en verwolgens de andere ingredienten in de kom. Voor een goed resultaat mag de boter Niet te hard en Niet te zich zijn. Plaats de deksel ⑦ op de kom en klik het op+zijn plaats. Stel de snugheid in op stand 6 en schakel het apparaat in. Stop met knen, kort nadat het deeg zich tot een bal heeft gezvormd, anders worden het deeg te zich.

2. Mixen

Voor het mixen van cakebeslag of Moskovisch beslag gebruikt u het sikkelmes ⑨

De kneedhaak ⑦ is Niet geschikt voor het mixen van cakebeslag of Moskovisch beslag.

Maximale hoeveelheid:

500 gr. bloem plus andere ingredienten

Cakebeslag

(2 methoden) Snelheid/bereidingsduur

a) Mix de boter romig

met de suiker

en de eieren,

6 / ca. 1 min.

giet de melk erbij en

6 / ca. 15 sec.

voeg voorzichtig

de bloem toe met

gebruik van de

14 / ca. 10-15 x

momentschakelaar.

« pulse»

b) Doe alle ingredienten, behave de vloeibare ingredienten in de foodprocessorkom.

Voeg vloeibare ingredienten toe via de vulschacht van de deksel, verwijl de motor draait. Meng als LASTe ingredienten, Zoals Rozijnen, met de hand door het beslag.

Moskovisch

beslag

Snelheid/bereidingsduur

Klop eieren en water

(indien nodig)

schuimig.

14 / ca. 2 min.

Voeg suiker toe.

14 / ca. 4 min.

Voeg verwolgens bloem

toe met gebruik van

de momentschakelaar. 8 / 5 × ● pulse

Daarna cacao toevoegen. 8 / 3 x «● pulse»

3. Mixen/mengen

Gebruik het sikkelmes ⑨ voor het mengen van soepen, milkshakes, etc.

Maximale hoeveelheid 2 I.

Snelheid 10

(anders kan de kom overlopen)

Doe voor het makes van milkshakes grof gesneden fruit in de foodprocessorkom. Plaats de deksel ⑦ op de kom en klik het op+zijn plaats. Meng eerst het fruit op snuglheid 14.Voeg de vloeistof op snuglheid 10 toe en beeindig het mengen. Wanner u melk mengt houdt u er dan rekening mee dat het gaat schui-men. Gebruik Kleinere hoeveelheden.

4. Hakken

Gebruik voor het hakken het sikkelmes ⑨

Voorbeeldabel voor het hakken van voedsel

De verwerkingtijden zijn bij benadering weergegeven,ondat ze afhankelijk zijn van de kwaliteit en de hoeveelheid van het te verwerken voedsel en de gewenste fijnheid.

Ingrediën	Max. Hoeveel-heid	Voorbe-werking	Snelheids-regelaar	Schakel-stand	Tijd/Aantal bewegingen met moment-schakelaar
Harde broodjes	4	in vieren	14	I	45 sec.
Ijsblokjes	28	heel	15	I	1 min. (sneeuw)
Appels	700 g	in vieren	8	● pulse/I	15 sec.
Chocolade (koud)	400 g	gebroken	14	I	grof 15 sec fijn 30 sec.
Eieren, gekookt	8	heel	6	● pulse	8 x
Kaas (zacht)	400 g	stukjes 3 cm.	14	I	20 sec.
Kaas (hard)	700 g	stukjes 3 cm.	14	I	60-70 sec.
Vlees	700 g	in blokjes	14	● pulse/I	40 sec.
Wortelen	700 g	in blokjes	14	I	10 sec.
Uien	700 g	in vieren	14	● pulse	10-13 x

5. Snijden, raspen, schaven

• Plaats de gewenste inzetplaat op de plaathouder ⑨ volgens afbeelding (C) en klik deze op+zijn plaats. Om de in-zetplaat te verwijderen, dient u het uiteeinde van de inzetplaat dat in de plaathouder steekt omhoog te drukken.

• Plaats plaathouder met inzetplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom (D).
• Plaats de deksel ⑦ op de kom en klik deze op+zijn plaat. Stel de gewenste snelheid in en doe het te bewerken voedsel in de vulschacht van de

deksel, terwijl de motor staat uittgeschakeld. Bijvullen.altijd met uittgeschakelde motor.

Grijp nooit in de vulschacht wanneer de motor draait. Gebruik.altijd de naduwstop ⑧ om het voedsel door de vulschacht te duwen (E).

Opmerking: Wanner u sappige of
zachte ingredienten gehrukt, behaalt u
betere resultaten bij een lagere snelheid.
Harde ingredienten können beter bij een
hogere snelheid worden verwerkt.
Doe nicht teveel voedsel in de kom.

Fijne snij inzetplaat - a ⑩

Snelheid 2 - 3

Te gebruiken voor bijv. komkommers,
kool, rauwe aardappelen, wortelen, uien,
radijs.

Grove snij inzetplaat - b ②

Snelheid 2 - 3

Te gebruiken voor bijv. komkommers, koolraap, rauwe aardappelen, uien, bananen, tomaten, championons, selderij.

Fijne rasp inzetplaat - c ⑥

Snelheid 4 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot belegen), komkommers, wortelen, rauwe aardappelen, appels.

Grove rasp inzetplaat - d 14

Snelheid 4 - 6

Te gebruiken voor bijv. kaas (jong tot belegen), komkommers, koolraap, rode bieten, wortelen, rauwe aardappelen, appels, kool.

Speciale rasp inzetplaat - e 15

Snelheid 8 - 14

Te gebruiken voor bijv. rauwe aardappelen (bijvoorbeeld voor aardappelpannenkoek), mierikswortel, Parmezaanse kaas (hard).

6. Kloppen met de slagroom-/ eiwitklopper ⑧

Snelheid/bereidingsduur

Kloppen van Moskovisch beslag

Max. 280-300 g bloem

plus andere

ingredienten

Klop eieren en water

(indien nodig) schuimig. 5 / ca. 2 min.

Voeg suiker toe. 5 / ca. 2 min.

Min.: eiwit van 2 eieren 4-5 / ca. 4 min.

Max.: eiwit van 6 eieren 4-5 / ca. 6 min.

Slagroom

Min.: 0,15-0,2 I

3 / ca. 1-2 min.

Max.: 0,4 I

3 / ca. 3,5-4 min.

Overige hulpstukken:

Fritessnijplaat ⑥

(verbrijgbaar bij uw dealer of bij de Braun klantenservice)

Plaats de fritessnijplaat op de aandrijfas in de foodprocessorkom. Doeervolgens de deksen ⑦ op de kom en klik deze op+zijn plaats.Vul voor het besteresultaat de vulschacht op de deksen ⑦ met 3-4 aardappelen (afhankelijk van de grootte), terwijl de motor staat uitgeschakeld.

Zet de snelheidsregelaar op stand 2-3 en schakel het apparaat in. Voordat u de vulschacht met een neue hoeveelheid aardappelen vult, dient u het apparaat uit te schakelen. Gebruik de naduwstop ⑧ om lichte druk uit te oefenen bij het duwen van de aardappelen door de vulschacht.

• Het hakmes is zeer scherp! Pak het mes uitsluitend bij de knop vast. Na gebruik dient het hakmes algijd eerst te worden verwijderd voordat de hakmolenkom worden geleegd.
• Houd het buiten het bereik van kinderen.
• Dit produit is bedoeld voor normaal huishoudelijk gebruik. Het is uitsluitend geschikt voor verwerking vankleine hoeveelheden.

Voorbeelden voor het gebruik van de hakmolen

(aanbevolen hoeveelheid: 200 ml./200 g.) Voor de verwerking van groe stukken voedsel dient u eerst de zogenaamde pulse-stand te gebruiken. Vervolgens stelt u het apparaat in op de hoogste能力和 het voedsel de gewenste fijnheid heeft bereikt. Gebruik de hakmolen Niet voor de verwerking van extreem hard voedsel als koffiebonen of nootmuskaat.

Ingrediert	Aanbevolenhoeveelheid	Voorbewerking	Snelheid	Schakelstand	Tijd/Aantalbewegingen metmomentschakelaar
Kruiden		zonder steel	14	I	5 - 10 sec.
Uien	1	in vieren	6	● pulse	5 x
Kaas (hard)	50 g.	in stukjes	14	I	45 sec.
Noten	50 g.	heel	14	I	30 sec.
Sladressing		hak kruiden vooraf	7	I	5 - 10 sec.
Mayonnaise	max. 1 ei	mix ei, kruiden, mosterd enazijn, voeg voorlichtig olié toeterwijl de motor loopt	14	I	60 sec.
Babyvoedsel(groente/fruit)		rauw of gekookt,geen warm voedsel	14	I	20 - 30 sec.

Voorbeeldrecept

Gedroogd fruit in vanille-honing (als pannenkoek-strooisel of spread) Gebruikt de food processor kom, snelheid: 14)

Koel 500 gram honing en gehakt gedroogd fruit (250 gram pruimen, 250 gram gedroogde vijgen) in de koelkast. Doe cervolgens honing en gedroogd fruit in de food processor kom en hak 20 seconden lang, voeg cervolgens 250ml water en 3 druppels vanille aroma toe en hak nog 3 seconden lang.

Schoonmaken

Maak voorzichtig het hakmes schoon.
Pak het mes uitsluitend bij de knop vast.
Let op: de hakmolen is Niet vaatwasmachinebestendig. Maak handmatig schoon met warm water.

Dansk

Op dit produit verlenen wij een garantie van 2aar geldend vanaf datum van aankoop.Binnen de garantieperiode zullen eventuele fabricagefouten en/of materiaalfouten gratis door ons worden verholpen, hetzij door reparatie, verranging van onderdelen of omruilen van het apparatusat.

Deze garantie is van toepassing in elk land waar dit apparaat worden geleverd door Braun of een officieel aangestelde vertegenwoordiger van Braun.

Beschadigingen ten gevolge van onoordeelkundig gebruik, normale slijtage engebreten die de werking of waarde van het apparaat Niet noemenswaardigbeinvloeden vallen nicht onder degarantie. De garantie vervalt bij reparatie door Niet door ons erkende serviceafdelingen en/of gebruik van Niet originele Braun onderdelen.

Om gebruik te makes van onsze service binnen de garantieperiode, dient u het complete apparaat met uw aankoopbewijs af te given of op te sturen maar een geauthoriseerd Braun Customer Service Centre.

Bel 0 800 44 55 388 voor een Braun Customer Service Centre bij u in de buurt.

Dansk

Garanti