RCGL-65L50H - Barbecue Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Royal Catering
Modello	RCGL-65L50H
Tipo di prodotto	Barbecue a gas professionale
Uso	Professionale
Numero di bruciatori	2
Dimensioni (L x P x H)	650 x 580 x 350 mm
Dimensioni della piastra di cottura (L x P)	600 x 400 mm
Potenza termica per bruciatore	3.0 kW (secondo il tipo di gas)
Potenza termica totale	6.0 kW
Alimentazione a gas	Gas naturale o GPL (kit di conversione incluso per gas naturale)
Pressione di ingresso	20 mbar (gas naturale) / 29 mbar (GPL 28-30) / 50 mbar (GPL 50)
Iniettore	1.3 mm (gas naturale) / 0.9 mm (GPL 28-30) / 0.78 mm (GPL 50)
Accensione	Sistema di accensione di sicurezza con termocoppia
Materiale della piastra di cottura	Acciaio inossidabile
Attacco gas	1/2 BSPT sul retro
Manutenzione e pulizia	Pulire con un panno morbido e detergente neutro; non lavare con acqua; svuotare regolarmente il cassetto dell'olio
Sicurezza	Valvola di bassa pressione; termocoppia di sicurezza; distanze minime di installazione (sopra 1500 mm, dietro 350 mm, lato 100 mm)
Installazione	Solo da un installatore qualificato
Ventilazione richiesta	Buon flusso d'aria fresca per la combustione; non ostruire le fessure di aerazione
Ricambi e riparabilità	Kit di conversione GPL disponibile; non smontare da soli; contattare il servizio clienti

Domande frequenti - RCGL-65L50H Royal Catering

Come accendere il barbecue RCGL-65L50H?

Premere il pulsante di comando e ruotarlo in senso antiorario sulla posizione di accensione. Tenerlo premuto e premere il pulsante di accensione rosso. Dopo l'accensione della fiamma, tenere premuto il pulsante per 15-20 secondi prima di rilasciare. Se la fiamma si spegne, attendere 5 minuti e ripetere.

Quale tipo di gas utilizzare?

L'apparecchio può funzionare a gas naturale o GPL. Il tipo di gas deve essere specificato al momento dell'ordine. I modelli a gas naturale includono un kit di conversione GPL. Per i modelli GPL, il kit deve essere acquistato separatamente. Consultare le specifiche per le pressioni e gli iniettori corrispondenti.

Come pulire la piastra di cottura?

Utilizzare un panno morbido dopo ogni utilizzo. Per una pulizia più approfondita, usare un detergente neutro. Non lavare mai l'apparecchio con acqua, poiché potrebbe danneggiare il sistema di alimentazione del gas. Svuotare regolarmente il cassetto dell'olio residuo.

Quali sono le distanze di sicurezza da rispettare intorno all'apparecchio?

Sopra: 1500 mm, dietro: 350 mm, ai lati: 100 mm. I lati diventano caldi, quindi evitare di posizionare apparecchiature sensibili al calore nelle vicinanze. L'apparecchio non deve essere installato su o contro una superficie combustibile.

Cosa fare se il barbecue non si accende?

Verificare l'alimentazione del gas e la pressione. Assicurarsi che l'elettrodo di accensione sia posizionato e fissato correttamente. Se il problema persiste, l'interruttore potrebbe essere danneggiato; contattare un professionista.

Perché la fiamma si spegne dopo l'accensione?

Ciò può essere dovuto a un rilevatore di fiamma spostato o allentato, mancanza di ossigeno (ventilazione insufficiente) o pressione del gas troppo bassa. Verificare la ventilazione, regolare il rilevatore e controllare la fonte del gas.

Posso convertire l'apparecchio da gas naturale a GPL?

Sì, la conversione deve essere eseguita da un tecnico qualificato. La regolazione di fabbrica è sigillata per il gas naturale; dopo la conversione, il professionista dovrà risigillare la regolazione. È necessario un kit di conversione.

Come regolare la potenza di cottura?

Il pulsante di comando consente di regolare la potenza. La posizione 90 corrisponde alla potenza massima. Ruotando il pulsante verso valori inferiori o superiori a 90, la potenza diminuisce progressivamente.

Cosa fare in caso di guasto o malfunzionamento?

Smettere immediatamente di utilizzare l'apparecchio. Non smontarlo da soli. Contattare il nostro servizio clienti (SAV) per ottenere una riparazione professionale.

L'apparecchio è adatto per uso domestico?

Questo apparecchio è progettato per uso professionale e deve essere utilizzato da personale qualificato. Richiede un'installazione conforme alle norme vigenti e una ventilazione adeguata. Per uso domestico, assicurarsi di rispettare le istruzioni di sicurezza.

MANUALE UTENTE RCGL-65L50H Royal Catering

Questa unità è progettata per un uso professionale e deve essere usata solo da personale qualificato.

Prestare particolare attenzione al fatto che alcune parti di questa unità si surriscaldano e possono provocare ustioni in caso di contatto accidentale. Pertanto, è responsabilità del supervisore fornire agli utenti adeguate protezioni.

Questi apparecchi devono essere installati e collaudati da un installatore professionista.

Il dispositivo deve essere installato in conformità con le norme e i regolamenti nazionali.

Particolare attenzione deve essere prestata alla sicurezza relativa al gas (installazione e utilizzo) e al rispetto delle norme in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro.

Ogni unità richiede un flusso di aria fresca per la combustione. Il montaggio non deve alterare o bloccare le aperture di alimentazione dell'aria, necessarie per il processo di combustione.

Per evitare scosse elettriche, tutti gli apparecchi a gas ed elettrici devono essere messi a terra. Qualsiasi modifica alla linea del gas di questa apparecchiatura deve essere effettuata da un professionista qualificato.

Per evitare di graffiare la superficie levigata di questa apparecchiatura durante il trasporto, la pellicola protettiva applicata sulle superfici esterne non è stata rimossa. È importante rimuovere la pellicola protettiva prima di utilizzare questo prodotto.

II. ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO

Tutte le apparecchiature devono essere installate in conformità alle norme da un installatore qualificato.

I. I dispositivi funzionano con gas naturale o con GPL. Il tipo di gas richiesto deve essere specificato al momento dell'ordine. Gli apparecchi a gas naturale hanno un kit di conversione a GPL incluso. Il kit di conversione per i modelli a GPL deve

essere acquistato separatamente.

1. Nessun dispositivo deve essere installato su o contro superfici infiammabili.
2. Intorno alle attrezzature devono essere forniti i seguenti spazi:

a). SOPRA: 1500mm b). DIETRO: 350mm c). A LATO: 100mm

Va notato che i lati della macchina si surriscaldano. Pertanto, si consiglia di allontanare i dispositivi sensibili al calore dal diretto contatto con l'unità. 4. Montaggio dei piedi (vedi foto sotto): i piedi sono avvitati sul fondo.

I. I dispositivi sono progettati per essere installati in tutta stabilità. Tuttavia, si consiglia di posizionarli su una superficie per impedire spostamenti eccessivi. 2. Il collegamento del dispositivo è ½ BSPT, nella parte posteriore dell'apparecchio. Il punto di controllo della pressione si trova sul retro dell'unità. 3. L'impostazione di fabbrica è stata progettata e sigillata per il gas naturale. Se la

macchina dovesse essere convertita, deve essere fatto da un tecnico qualificato che deve risigillare l'adeguamento dopo la conversione.

1. Rimuovere tutte le pellicole protettive prima dell'uso.
2. Assicurarsi che l'utente del dispositivo sia pienamente consapevole del suo funzionamento e dei pericoli con le operazioni di pulizia, in particolare il pericolo di scottature o ustioni da superfici calde.
3. Questi dispositivi devono essere installati con una ventilazione sufficiente per evitare la formazione di sostanze nocive per la salute nella stanza in cui sono installati.
4. Durante l'installazione, è necessario assicurarsi che il dispositivo di alimentazione di aria fresca sia rispettato. Non chiudere o coprire le prese d'aria. (vedi schede tecniche)

III. ISTRUZIONI

ISTRUZIONI PER IL MONTAGGIO: vedere la sezione Installazione.

Tutti i grill sono dotati di un SISTEMA DI SICUREZZA DELL'ACCENSIONE

1. Usa la tua mano sinistra per premere il pulsante e girare in senso antiorario sulla posizione "###". 2. Tenere premuto il pulsante in questa posizione, e utilizzare la mano destra per premere il pulsante rosso di accensione sul lato destro. Monitorare i diodi di controllo. Se la griglia non si accende, premere il pulsante di accensione fino a quando lo è. 3. Quando la fiamma di accensione è accesa, continuare a tenere premuto il pulsante per circa 15-20 secondi, poi rilasciare. 4. Se la fiamma si spegne, girare la manopola su "•". Aspettare 5 minuti, poi ripetere i passaggi 1-5. 5. Quando si usa questo dispositivo la prima volta, ci sarà aria all'interno del tubo di aspirazione dell'aria, che può causare una insufficienza di accensione. Ripetere il suddetto procedimento fino all'accensione. 6. Il fuoco ha più potere quando l'interruttore è situato su 90. Quando è insieme più o meno di 90, il fuoco sarà ridotto gradualmente. 7. Quando la piastra ha raggiunto la temperatura desiderata, è possibile iniziare a cuocere. A cottura ultimata, togliere il cibo dal piatto in modo che non sia danneggiato. 8. Dopo l'uso, ruotare la manopola in senso orario fino a sentire un clic e chiudere la valvola di alimentazione del gas.

IV. MANUTENZIONE E PULIZIA

Pulizia

1. Il dispositivo può essere pulito con un panno morbido dopo ogni uso e, se necessario, con un detergente neutro. 2. L'olio residuo raccolto nel serbatoio deve essere svuotato regolarmente e il serbatoio deve essere pulito regolarmente. 3. Non lavare l'unità con acqua. 4. Se non utilizzata per un lungo periodo, la griglia deve essere mantenuta pulita in una zona ben ventilata senza gas corrosivi. 5. Quando si utilizza il dispositivo, non toccare la piastra calda con le mani per evitare ustioni causate da alte temperature. 6. Quando non in uso, disattivare la fornitura di gas per evitare incidenti. In caso di guasto, non smontare l'apparecchio da soli. Contatta il nostro servizio clienti.

Attenzione

1. Questo dispositivo funziona con una valvola di bassa pressione che regola la fornitura del gas. L'uso di valvole con pressione alta o media è vietato. 2. Non lavare l'unità con acqua! In caso contrario, il dispositivo di erogazione del gas può avere problemi causati dall'umidità. 3. È severamente vietato mantenere oggetti infiammabili o esplosivi vicino all'unità! 4. Quando il lavoro è completato, chiudere immediatamente la valvola del gas e spegnere l'apparecchio!

V. SOSTITUZIONE DEI PEZZI DIFETTOSI

Diagnosi dei problemi comuni:

I tipi di difetti di cui sopra sono solo di riferimento. In caso di malfunzionamento, smettere di usare il prodotto e contattare un professionista per la riparazione o contattare il fornitore il prima possibile.

Problema Analisi Soluzione
Vizio di accensione • Non è fornitura di gas o la pressione del gas non corrisponde.L'interruttore della macchina è danneggiato.L'elettrodo di accensione è allentato e spostato.	• Verificare l'ingresso di aria e la pressione del gas.Sostituire il dispositivo di accensioneRegolare la posizione del l'elettrodo di accensione e fissarelo.
Il fuoco si spegne subito dopo l'accensione	• Il rilevatore di fuoco è spostato o suoi attacchi sono allentati.Mancanza di ossigeno per la combustioneLa pressione del gas è troppo bassa o l'approvvigionamento di gas è insufficiente.	• Adattare il rilevatore antincendio.Assicurare la buona ventilazione.Controllare e sostituire la fonte del gas, o girare la valvola di alimentazione del gas.

VI. DETTAGLI TECNICI

Scheda 1

MODELLO Numero di bruciatori	Dimensioni della piastra	DIMENSIONI NOTA
RCGL65 2 600x400mm 650x580x350mm
RCGL75 3 750x400mm 800x580x350mm
RCGL110 4 1100x400mm 1150x580x350mm

Scheda 2

MODELLO Numero di bruciatori	Portata termica (KW)
	I3+(28~30/37)	I3B/P(50)	I2H(20)/I2E(25)
RCGL65	2	3.0 × 2	3.1 × 2
RCGL75	2	3.0 × 2	3.1 × 2
RCGL110	4	3.0 × 4	3.1 × 4

Pressione di ingresso (mbar) 29 50 20
Orifizio del inlettore (mm) 0.9 0.78 1.3
Paesi coinvolti BE, CH, CY, CZ.	ES, FR, GB, GR, IE, IT, PT, SI	AT, CH, DE, FR, SK	AT, CH, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, IE, HU, IT, LT, LV, NLNO, PT, RO, SE, SI, SK
Questo dispositivo deve essere installato in conformità alle norme vigenti e utilizzato solo in un luogo ben ventilato. Leggere le istruzioni prima di installare ed utilizzare questo prodotto.