RCGL-65L50H - Parilla Royal Catering - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Royal Catering
Modelo	RCGL-65L50H
Tipo de producto	Barbacoa a gas profesional
Uso	Profesional
Número de quemadores	2
Dimensiones (L x P x A)	650 x 580 x 350 mm
Tamaño de la placa de cocción (L x P)	600 x 400 mm
Potencia térmica por quemador	3.0 kW (según tipo de gas)
Potencia térmica total	6.0 kW
Alimentación de gas	Gas natural o GLP (kit de conversión incluido para gas natural)
Presión de entrada	20 mbar (gas natural) / 29 mbar (GLP 28-30) / 50 mbar (GLP 50)
Inyector	1.3 mm (gas natural) / 0.9 mm (GLP 28-30) / 0.78 mm (GLP 50)
Encendido	Sistema de encendido de seguridad con termopar
Material de la placa de cocción	Acero inoxidable
Conexión de gas	1/2 BSPT en la parte trasera
Mantenimiento y limpieza	Limpiar con paño suave y detergente neutro; no lavar con agua; vaciar regularmente el cajón de aceite
Seguridad	Válvula de baja presión; termopar de seguridad; distancias mínimas de instalación (superior 1500 mm, trasera 350 mm, lateral 100 mm)
Instalación	Solo por un instalador cualificado
Ventilación requerida	Buen flujo de aire fresco para la combustión; no obstruir las ranuras de ventilación
Piezas de repuesto y reparabilidad	Kit de conversión GLP disponible; no desmontar uno mismo; contactar con el servicio técnico

Preguntas frecuentes - RCGL-65L50H Royal Catering

¿Cómo encender la barbacoa RCGL-65L50H?

Empuje la perilla de control y gírela en sentido contrario a las agujas del reloj hasta la posición de encendido. Manténgala presionada y presione el botón de encendido rojo. Después de que se encienda la llama, mantenga el botón durante 15 a 20 segundos antes de soltarlo. Si la llama se apaga, espere 5 minutos y repita.

¿Qué tipo de gas usar?

El aparato puede funcionar con gas natural o GLP. El tipo de gas debe especificarse al realizar el pedido. Los modelos de gas natural incluyen un kit de conversión a GLP. Para los modelos GLP, el kit debe comprarse por separado. Consulte las especificaciones para las presiones e inyectores correspondientes.

¿Cómo limpiar la placa de cocción?

Use un paño suave después de cada uso. Para una limpieza más profunda, use un detergente neutro. Nunca lave el aparato con agua, ya que podría dañar el sistema de suministro de gas. Vacíe regularmente el cajón de aceite residual.

¿Cuáles son las distancias de seguridad a respetar alrededor del aparato?

Superior: 1500 mm, trasera: 350 mm, laterales: 100 mm. Los laterales se calientan, por lo tanto evite colocar equipos sensibles al calor cerca. El aparato no debe instalarse sobre o contra una superficie combustible.

¿Qué hacer si la barbacoa no se enciende?

Verifique el suministro de gas y la presión. Asegúrese de que el electrodo de encendido esté correctamente posicionado y fijado. Si el problema persiste, el interruptor puede estar dañado; contacte a un profesional.

¿Por qué se apaga la llama después del encendido?

Esto puede deberse a un detector de incendio desplazado o suelto, falta de oxígeno (ventilación insuficiente), o presión de gas demasiado baja. Verifique la ventilación, ajuste el detector y verifique la fuente de gas.

¿Puedo convertir el aparato de gas natural a GLP?

Sí, la conversión debe ser realizada por un ingeniero cualificado. El ajuste de fábrica está sellado para gas natural; después de la conversión, el profesional deberá volver a sellar el ajuste. Se necesita un kit de conversión.

¿Cómo regular la potencia de cocción?

La perilla de control permite ajustar la potencia. La posición 90 corresponde a la potencia máxima. Al girar la perilla hacia valores inferiores o superiores a 90, la potencia disminuye progresivamente.

¿Qué hacer en caso de avería o mal funcionamiento?

Deje de usar el aparato inmediatamente. No lo desmonte usted mismo. Contacte con nuestro servicio técnico (SAV) para obtener una reparación profesional.

¿El aparato es apto para uso doméstico?

Este aparato está diseñado para uso profesional y debe ser utilizado por personas cualificadas. Requiere una instalación conforme a las normas vigentes y una ventilación adecuada. Para uso doméstico, asegúrese de seguir las instrucciones de seguridad.

MANUAL DE USUARIO RCGL-65L50H Royal Catering

MANUAL DE INSTRUCCIONES

GAS GRILL

(PROPAN/BUTAN | ERDGAS)

• RCGL 65L50H
• RCGL 110L30H
• RCGL 65L30H
• RCGL 110L50H
• RCGL 65E20H
• RCGL 110GL30H *
• RCGL 65GL50H * - RCGL110GL50H *
• RCGL 65GL30H * - RCGL 65GE20H *
• RCGL 75L30H
• RCGL 75E20H
  ■ RCGL 75L50H ■ RCGL 75GE20H *
  RCGL 75GL30H * RCGL 110E20H
• RCGL 75GL50H * - RCGL 110GE20H *

MANUAL DE INSTRUCCIONES

PARRILA DE GAS

Esta unidad está diseñada para un uso profesional y debe ser utilizado sólo por personas cualificadas.

Se debe prestar especial atención al hecho de que las partes de esta unidad se vuelven extremadamente caliente y pueden provocar quemaduras al tocarlas accidentalmente. Por lo tanto, es responsabilidad del supervisor de dar a los usuarios protecciones adecuadas

ESTE APARATO DEBE SER INSTALADO Y PROBADO POR UN PROFESIONAL

El dispositivo debe ser instalado de acuerdo con las normas de instalacion y con las regulaciones nacionales.

Se debe prestar especial atención a la seguridad relativa al gas (instalación y uso), y el cumplimiento de las normas sobre salud y seguridad en el lugar de trabajo.

Cada unidad requiere un flujo de aire fresco para la combustión. El instaldor no debe alterar o bloquear las ranuras de suministro de aire, que son necesarias para el proceso de combustión.

Para evitar una descarga eléctrica, todos los aparatos de gas y eléctricos deben estar conectados a la tierra. Todo cambio en la línea de gas de este equipo debe ser realizado por un profesional cualificado.

Para evitar rayar la superficie pulida de este equipo durante el transporte, la película de protección aplicada en las superficies externas no ha sido retirada. Es importante retirar la película protectora antes de utilizar este producto.

INSTRUCCIONES DE MONTAJE

TODO EL EQUIPO DEBE SER INSTALADO EN CONFORMIDAD CON LAS NORMAS

II. ACTUALES POR UN INSTALADOR CALIFICADO

I. Los dispositivos funcionan con gas natural o con GLP. Precisar il tipo de gas necesario en el momento del pedido. Los dispositivos a gas natural tienen un kit de conversión al GLP incluido. Kits de conversión para los modelos GLP deben ser comprados por separado.
2. No instalar ningún dispositivo sobre o contra superficies combustibles.
3. Vuelta al equipo deben ser siempre los siguientes espacios:

a) ARRIBA 1500mm

b) TRASERO 350 mm

c) LADO 100mm

Es necesario señalar que los lados de la parilla se calientan. Por lo tanto, se recomienda no colocar dispositivos sensibles al calor en contacto directo con la unidad.

4.Instalacion de las patas (ver foto abajo): las patas se atornillan en la parte inferior.

INSTALACIÓN

I. Los dispositivos están diseñados para ser instalados en toda estabilidad. Es aconsejable que coloque el gril en una superficie para evitar movimientos excesivos.
2. La conexión del dispositivo es de 12 BSPT, en la parte trasera de la unidad.
3. El punto de control de la presión se encuentra en la parte trasera de la unidad.

1. El ajuste de fábrica es diseñado y sellado por el gas natural. Si la unidad debe ser convertada, debe ser realizado por un ingeniero calificado que sellará de nuevo el ajuste después de la conversión.
2. Retire toda la película protectora antes del uso.
3. Asegúrese de que el usuario del dispositivo es plenamente consciente de su funcionamiento y de los riesgos asociados con un mal funcionamiento y la limpieza, en particular el peligro de quemaduras en caso de contacte con las superficies calientes.
4. Estos dispositivos deben ser instalados con una ventilación suficiente para evitar la formación de sustancias nocivas para la salud en la sala en la que están instalados.
5. Durante la instalación, debe asegurarse de que el dispositivo de suministro de aire fresco es apuerto. Nunca cierrar o cubrir las rejillas de ventilación. (Ver más informaciones técnicas)

III. INSTRUCCIONES

INSTRUCCIONES DE MONTAJE: ver la sección instalación

Todas las parrillas están equipadas con un SISTEMA DE ENCENDIDO DE SEGURIDAD

I. Use su mano izquierda para presionar el botón y girar a la izquierda hast a la posición „
2. Mantenga pulsado el botón en esta posición, y use su mano derecha para pulsar el botón de encendido rojo en el lado derecho. Obeservar a los diodos de control. Si la parrilla no se enciende, pulse el botón de encendido hasta que se enciende.
3. Cuando la llama de encendido se enciende, continúe mantener el botón presionado durante unos 15-20 segundos, luego suelte.
4. Si la llama se apaga, gire el boton a „•“. Espere 5 minutos, repita los pasos I-5.
5. Cuando se utiliza este dispositivo por la primera vez, habrá de aire dentro del tubo de admisión de aire, que puede causar la falla de encendido. Repita el procedimiento anterior hasta la ignición.
6. El fuego tiene más poder cuando el interruptor se coloca en 90. Cuando ajusta a más o menos de 90, el fuego será reducido gradualmente.
7. Cuando la plancha ha alcanzado la temperatura deseada, puede empezar a cocinar. Cuando la cocción à terminada, retirar los alimentos de la placa para que no se daña.
8. Después del uso, gire la perilla a la izquierda hasta que oiga un clic, y cierre la válvula de suministro de gas.

IV. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Limpieza

I. El dispositivo puede ser limpiado con un paño suave después de cada uso y ser limpiado con un detergente neutro si es necesario.
2. El aceite residual recogido en el depósito de aceite debe ser vaciado regularmente, y la bandeja debe ser limpiada regularmente tambien.
3. No lave la unidad con agua.
4. Si Ud no utiliza la parilla durante un largo período, debe mantenerla limpia en un área bien ventilada, sin gases corrosivos.
5. Cuando se utiliza el dispositivo, no toque la placa caliente con las manos para prevenir las quemaduras causadas por las altas temperaturas.
6. Cuando no se utiliza, apague el suministro de gas para evitar accidentes. En caso de pana, no desmonte la unidad por sí mismo. Póngase en contacto con nuestro servicio al cliente.

Advertencia

I. Este dispositivo funciona con una válvula de baja presión que regula el suministro de gas. El uso de válvulas con presión alta o media está prohibido.
2. No lave la unidad con agua! De lo contrario, el dispositivo de suministro de gas puede tener problemas causados por la humedad.
3. Es estrictamente prohibido conservar elementos inflamables o explosivos cerca de la unidad!
4. Cuando el trabajo es completado, cierre inmediatamente la válvula de suministro de gas y apagar la unidad!

V. REEMPLAZO DE PIEZAS DEFECTUOSAS

Diagnóstico de problemas comunes.

Problema Análisis Solución
defecto en el encendido	No hay suministro de gas o la presión de gas no corresponde.El interruptor de la unidad está dañado.El electrodo de encendido está suelto.	Controlar la entrada de aire y la presión del gas.Colocar el dispositivo de encendido.Ajuste la posición del electrodo de encendido y fijarlo
El fuego se apaga inmediatamente después de la ignición	El detector de incendios se trasladó o su fijación está suelta.Falta de oxígeno para la combustiónLa presión del gas es demasiado baja o el suministro de gas es insuficiente	Ajuste el detector de incendios.Controlar la ventilacionRevise y reemplace la fuente de gas, o gire la válvula de suministro de gas.

VI. DETALLES TÉCNICOS

Hoja I

MODELO NÚMERO DE QUEMADORES		Tamaño de la placa (W x D)	DIMENSIONES (LXWXH)	NOTA
RCGL65 2	600x400mm	650x580x350mm
RCGL75 3	750x400mm	800x580x350mm
RCGL110 4	1100x400mm	1150x580x350mm

Hoja 2

MODELO NÚMERO DE QUEMADORES		Potencia de entrada (kW)
		I3+(28~30/37) I3B/P(50) I2H(20)/I2E(25)
RCGL65 2 3.0× 2 3	0× 2 3.1× 2
RCGL75 2 3.0× 2 3	0× 2 3.1× 2
RCGL110 4 3.0× 4	3.0× 4 3.1× 4
Presión de entrada (mbar) 29 50		20
Inyector de orificio (mm)		0.9	0.78	1.3
Países afectados		BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, PT, SI	AT, CH, DE, FR, SK	AT, CH, CZ, DE, DK, EE, ES, FI, FR, GB, GR, IE, HU, IT, LT, LV, NL, NO, PT, RO, SE, SI, SK
Este dispositivo debe ser instalado de acuerdo con la normativa vigente y ser utilizado sólo en un área bien ventilada. Lea las instrucciones antes de instalar y de usar este producto.

POUŽÍVATELŠKÁ PRÍRUČKA PLYNOVÁ MRIEŽKA