RCIK-5000IC - Cucina Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE RCIK-5000IC Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo manuale di istruzioni è stato tradotto con la traduzione automatica. Ci sforziamo costantemente di fornire una traduzione accurata. Tuttavia, nessuna traduzione automatica è perfetta, né intende sostituire la traduzione umana. Il manuale di istruzioni ufficiale è nella versione inglese. Eventuali discrepanze o differenze create dalla traduzione non sono vincolanti e non hanno alcun effetto legale ai fini della conformità o dell'esecuzione. In caso di domande relative all'accuratezza delle informazioni contenute nel manuale di istruzioni, consultare la versione inglese dei contenuti, in quanto questa è la versione ufficiale.

Dati tecnici

Descrizione del parametro	Valore del parametro
Nome del prodotto Fornello a induzione					Fornello a induzione 5kW
Modello	RCIK-3500IC2.1	RCIK-3500IC4.2	RCIK-3500IC4.3	RCIK-3500IC4.4	RCIK-5000IC
Tensione di alimentazione [V~] / frequenza [Hz]	230V~/50Hz	400V~/50Hz	400V~/50Hz	400V~/50Hz	230V~/50Hz
Potenza nominale [W]	2 x 3500	4x3500	4x3500	4x3500	5000
Classe di protezione IP	IPX4	IPX4	IPX4	IPX4	IPX3
Dimensioni [Larghezza x Profondità x Altezza; mm]	750 x 350 x 970	770x700x255	800 x 800 x 260	800 x 800 x 970	525 x 400 x 240
Peso [kg]	25,1	33,6	36,3	46,8	10,2

1. Descrizione generale

Il manuale ha lo scopo di assistere in un uso sicuro e affidabile. Il prodotto è progettato e fabbricato rigorosamente secondo le specifiche tecniche utilizzando la tecnologia e i componenti più recenti e mantenendo i più alti standard di qualità.

LEGGERE ATTENTAMENTE E COMPRENDERE QUESTO MANUALE PRIMA DI INIZIARE IL LAVORO.

Per garantire un funzionamento duraturo e affidabile del dispositivo, assicurarsi di utilizzarlo e mantenerlo correttamente in conformità con le linee guida contenute in questo manuale di istruzioni. I dati tecnici e le specifiche di questo manuale sono aggiornati. Il produttore si riserva il diritto di apportare modifiche per migliorare la qualità. Tenendo conto del progresso tecnico e della possibilità di ridurre il rumore, l'unità è progettata e costruita in modo tale da ridurre al minimo possibile i rischi derivanti dalle emissioni sonore.

Spiegazione dei simboli

		Prima dell'uso bisogna prendere visione del manuale.
		Prodotto riciclabile.
		ATTENZIONE! o ATTENZIONE! o RICORDA! descrivere una data situazione(segnale generico di pericolo)
		ATTENZIONE! Avvertenza contro la folgorazione!
		Attenzione! La superficie calda può causare ustioni!
		Da utilizzare esclusivamente all'interno dei locali.
		ATTENZIONE! Presenza di radiazioni elettromagnetiche

ATTENZIONE! Le illustrazioni in questo manuale hanno il carattere illustrativo e possono differire in alcuni dettagli dall'aspetto reale del prodotto.

2. Sicurezza d'uso

ATTENZIONE!

Leggere tutte le avvertenze e le istruzioni di sicurezza. Il mancato rispetto delle avvertenze e delle istruzioni può causare folgorazione, incendio e/o danni fisici o morte.

Il termine "dispositivo" o "prodotto" nelle avvertenze e nella descrizione delle istruzioni fa riferimento

Fornello a induzione

Fornello a induzione 5kW

2.1. Sicurezza elettrica

a) La spina del dispositivo deve essere adattata alla presa. Non modificare la spina in alcun modo. Le spine originali e le prese corrispondenti riducono il rischio di scosse elettriche.
b) Evitare di toccare i componenti con messa a terra come tubi, radiatori, fornelli e frigoriferi. Esiste un rischio maggiore di scosse elettriche se il corpo è collegato a terra e tocca il dispositivo mentre è esposto a pioggia diretta, pavimentazione bagnata o mentre si lavora in un ambiente umido. La penetrazione dell'acqua nel dispositivo aumenta il rischio di danneggiamento o di folgorazione.
c) Non toccare il dispositivo con mani bagnate o umide.
d) Non usare il cavo dell'alimentazione in modo inadeguato. Non utilizzare mai il cavo per trasportare il dispositivo per tirare o estrarre la spina dal contatto. Tenere il cavo lontano da fonti di calore, olio, spigoli vivi o parti in movimento. I cavi danneggiati o aggrovigliati aumentano il rischio di scosse elettriche.
e) Se è inevitabile utilizzare il dispositivo in un ambiente umido, è necessario applicare l'interruttore differenziale (RCD). L'utilizzo di un RCD riduce il rischio di scosse elettriche.
f) È vietato utilizzare il dispositivo se il cavo di alimentazione è danneggiato o mostra segni visibili di usura. Un cavo di alimentazione danneggiato deve essere sostituito da un elettricista qualificato o dal servizio di assistenza del produttore.
g) Per evitare scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina o il dispositivo stesso in acqua o altri liquidi. È vietato utilizzare il dispositivo su superfici bagnate.
h) ATTENZIONE - PERICOLO DI MORTE! Durante la pulizia o l'utilizzo del dispositivo, non immergerlo mai in acqua o altri liquidi.
i) Non utilizzare il dispositivo in ambienti con umidità molto elevata/nelle immediate vicinanze di serbatoi dell'acqua!
j) Non collegare l'apparecchio alle spine multipolari delle prese elettriche, prolunghe, ecc.
k) Il collegamento elettrico dell'apparecchio deve essere eseguito da un elettricista qualificato.

2.2. Sicurezza sul posto di lavoro

a) Mantenere l'area di lavoro ordinata e ben illuminata. Il disordine o la scarsa illuminazione possono provocare incidenti. Sii previdente, guarda cosa stai facendo e usa il buon senso quando usi l'unità.

b) Non utilizzare il dispositivo in un'area esplosiva, per esempio in presenza di liquidi, gas o polveri infiammabili.
c) Se si riscontrano danni o irregolarità nel funzionamento del prodotto, spegnerlo immediatamente e segnalarlo a una persona autorizzata.
d) In caso di dubbi sul corretto funzionamento del prodotto o in caso di constatazione di un danno, si prega di contattare il servizio di assistenza del produttore.
e) Le riparazioni devono essere eseguite solo dall'assistenza tecnica del produttore. Riparare il dispositivo in autonomia è severamente vietato!
f) In caso di incendio o di accensione del fuoco, si devono usare solo estintori a polvere o a neve (CO2) per spegnere l'apparecchio sotto tensione.
g) Utilizzare l'apparecchio in un'area ben ventilata.
h) Controllare regolarmente lo stato degli adesivi con le informazioni di sicurezza. In caso di adesivi non leggibili, procedere alla sostituzione.
i) Conservare il manuale d'uso per utilizzo futuro. Se il dispositivo deve essere affidato ai terzi, insieme ad esso va consegnato loro anche il manuale d'istruzioni.
j) Tenere le gli elementi dell'imballaggio e i piccoli elementi di montaggio fuori dalla portata dei bambini.
k) Tenere il dispositivo lontano dalla portata dei bambini e degli animali.
I) Quando si utilizza questo dispositivo insieme ad altri dispositivi, è necessario seguire anche le altre istruzioni per l'uso.

Ricordati! Proteggere i bambini e gli estranei mentre il dispositivo è in funzione.

2.3. Sicurezza personale

a) Non utilizzare questo dispositivo se si è stanchi, malati o sotto l'influenza di alcol, droghe o farmaci che potrebbero compromettere la capacità di utilizzare il dispositivo.
b) Il dispositivo non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con funzioni mentali, sensoriali o intellettive ridotte o persone prive di esperienza e/o conoscenza a meno che non siano supervisionate o siano state istruite da una persona responsabile della loro sicurezza su come operare il dispositivo.
c) Usare cautela e buon senso quando si utilizza questo dispositivo. Un attimo di disattenzione può portare a gravi lesioni del corpo.
d) Per prevenire l'avvio accidentale, assicurarsi che l'interruttore sia in posizione off prima di connettersi alla fonte di alimentazione.
e) Non sopravvalutate le proprie capacità. Mantenere l'equilibrio del corpo e il bilanciamento in ogni momento durante il lavoro. Questo permette un migliore controllo dell'apparecchio in situazioni impreviste.
f) L'apparecchio non è un giocattolo. I bambini vanno sorvegliati affinché non giochi con il dispositivo.

2.4. Utilizzo sicuro del dispositivo

a) Non utilizzare il dispositivo se l'interruttore ON/OFF non funziona correttamente (non si accende e non si spegne). L'apparecchio che non può essere controllato da un interruttore, non è sicuro, non può funzionare e deve essere riparato.
b) Prima di iniziare la regolazione, la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio, occorre scollegarlo dall'alimentazione. Questa misura preventiva riduce il rischio di messa in moto accidentale.
c) Conservare gli apparecchi inattivi fuori dalla portata dei bambini e delle persone che non conoscono l'apparecchio o queste istruzioni d'uso. I dispositivi sono pericolosi se utilizzati da persone senza esperienza.
d) Mantenere il dispositivo in buono stato tecnico. Controllare prima di ogni operazione che non ci siano danni generali o relativi alle parti in movimento (crepe nelle parti e nei componenti o qualsiasi altra condizione che possa influenzare il funzionamento sicuro del dispositivo). Se danneggiato, restituire il dispositivo per la riparazione prima dell'uso.
e) Conservare il dispositivo fuori dalla portata dei bambini.
f) La riparazione e la manutenzione delle apparecchiature dovrebbero essere effettuate dal personale qualificato utilizzando esclusivamente parti di ricambio originali. Ciò garantirà un utilizzo sicuro.

g) Per assicurare l'integrità operativa progettata dell'apparecchio, non rimuovere le coperture installate in fabbrica o allentare le viti.
h) Durante il trasporto e lo spostamento dell'apparecchio dal luogo di stoccaggio a quello di utilizzo, si deve tener conto delle norme di sicurezza e di salute per la movimentazione manuale in vigore nel paese in cui l'apparecchio viene utilizzato.
i) È vietato muovere, spostare o ruotare l'apparecchio durante il funzionamento.
j) Non lasciare l'apparecchio acceso senza sorveglianza.
k) Pulire regolarmente l'apparecchio per evitare un accumulo permanente di sporco.
I) L'apparecchio non è un giocattolo. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate da bambini senza sorveglianza.
m) È vietato intervenire sul design del dispositivo per modificarne i parametri o la costruzione.
n) Tenere il dispositivo lontano da fonti di fuoco e di calore
o) Non coprire i fori di ventilazione dell'apparecchio.
p) Non poggiare oggetti sopra l'apparecchio, soprattutto sulla sua superficie in vetro.
q) È vietato riscaldare i recipienti vuoti con l'apparecchio.
r) L'apparecchio deve essere utilizzato su una superficie resistente al calore. Non posizionare il dispositivo su tappeti, tovaglie, ecc., quindi superfici costituite da materiali infiammabili e fondenti.
s) Non posizionare l'apparecchio su superfici in metallo.
t) ATTENZIONE! La piastra dell'apparecchio rimane calda per molto tempo dallo spegnimento dell'apparecchio. Non toccare la piastra calda per evitare di ustionarsi.
u) Utilizzare solo ed esclusivamente pentole e padelle adatte all'utilizzo con le piastre ad induzione.
v) Non collocare utensili metallici, posate, ecc., nell'area della piastra riscaldante dell'apparecchio poiché possono diventare molto caldi e causare ustioni alla pelle.
w) ATTENZIONE! Anelli, orologi, catenine e altri oggetti metallici possono surriscaldarsi quando si trovano nelle immediate vicinanze del dispositivo acceso.
x) È vietato posizionare la carta tra la pentola/padella e la piastra. La carta può prendere fuoco.
y) Tenere la carta di alluminio, le posate e recipienti in plastica lontano dalla piastra dell'apparecchio.
z) Non utilizzare il dispositivo in prossimità di dispositivi sensibili alle radiazioni elettromagnetiche, ad esempio carte di pagamento, ricevitori TV, ecc.

ATTENZIONE! Sebbene il prodotto sia stato progettato per essere sicuro e dotato di protezioni adeguate, e nonostante le caratteristiche di sicurezza aggiuntive per l'utente, esiste ancora un lieve rischio di incidenti o lesioni durante la manipolazione dell'unità. Si consiglia procedere con cautela e mantenere il buon senso durante l'utilizzo.

3. Istruzioni per l'uso

L'apparecchio è destinato al riscaldamento e alla cottura di alimenti e liquidi posti in stoviglie e pentole adatte all'uso con fornelli a induzione.

L'utente è responsabile di qualsiasi danno derivante da un uso improprio.

3.1. Panoramica del Prodotto

RCIK-3500IC2.1
RCIK-3500IC4.2
RCIK-3500IC4.3
RCIK-3500IC4.4
RCIK-5000IC

Pannello di controllo:

RCIK-3500IC2.1 / RCIK-3500IC4.2 / RCIK-3500IC4.3 / RCIK-3500IC4.4:

POWER (W) 3500 4 TIMER (T) 5 1:00 6 7 ON/OFF 1 OFF 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 OFF

1 - Interruttore I/O (accendi/spegni)
2 - Manopola di controllo dell'alimentazione
3 - Funzione TIMER
4 - Visualizzazione potenza
5 - Visualizzazione timer (TIMER)
6 - Pulsante decremento valore timer/potenza
7 - Pulsante incremento valore timer/potenza

RCIK-5000IC:

7 8 6 24:00 - + 5 4 TIMER 3 POWER ON/OFF 2 1 OFF -

1 - Manopola di controllo dell'alimentazione
2 - Interruttore I/O (accendi/spegni)
3 - Spia di alimentazione
4 - Funzione TIMER
5 - Indicatore TIMER
6 - Pulsante decremento valore timer/potenza
7 - Pulsante incremento valore timer/potenza
8 - Visualizzazione dell'ora
9 - LED per l'indicazione del livello di potenza

3.2. Preparazione al lavoro

La temperatura ambiente non deve superare i 40°C e l'umidità relativa non deve superare l'85%. L'apparecchio deve essere posizionato in modo da garantire una buona circolazione dell'aria. Bisogna mantenere una distanza minima di 10 cm da ogni parete dell'apparecchio. Tenere l'apparecchio lontano da qualsiasi superficie calda. Utilizzare sempre l'unità su una superficie piana, stabile, pulita, ignifuga e asciutta e fuori dalla portata di bambini e persone con funzioni mentali, sensoriali e intellettuali compromesse. Posizionare l'unità in modo tale che la spina principale possa essere raggiunta in qualsiasi momento. Assicurarsi che l'alimentazione elettrica dell'apparecchio corrisponda ai dati riportati sulla targhetta! Prima del primo utilizzo, smontare tutti i componenti e lavarli, così come lavare l'intero apparecchio.

Tenere il dispositivo lontano da una fonte d'acqua; l'unità non funzionerà se l'ingresso e l'uscita dell'aria sono bagnati. Tenere lontano da fornelli a gas o altri fornelli simili. Se la temperatura ambiente è elevata, l'unità potrebbe smettere di funzionare.

3.3. Lavorare con la macchina

Non mettere barattoli chiusi sul piano di cottura. Rischio di esplosione. Non mettere carta o un panno tra il piano cottura e la padella.

Modalità di alimentazione:

Collegare il cavo di alimentazione, l'unità emette un segnale acustico.

NOTA: Per un corretto funzionamento, è necessario utilizzare un circuito dedicato indipendente per ogni unità installata. Ogni circuito deve essere protetto da un interruttore automatico.

Gestione:

Accendere il piano di cottura premendo il pulsante "ON/OFF". Posizionare i piatti contenenti gli ingredienti sul fuoco. Ruotare la manopola o utilizzare il pulsante "+" o "-" finché sul display a LED non viene visualizzata l'impostazione "Power Cook" desiderata.

Ruotare la manopola verso sinistra per diminuire la potenza e verso destra per aumentare la potenza.

Per spegnere il piano di cottura, ruotare la manopola di comando verso sinistra e premere il pulsante "ON/OFF" finché non "scatta" e il display LED si spegne.

Modalità timer:

Accendere il piano cottura ruotando la manopola verso destra OPPURE premere il pulsante "ON/OFF".

Posizionare i piatti contenenti gli ingredienti sul fuoco.

Premere il pulsante della modalità Timer (0\~24 ore).

Premere i pulsanti "+" o "-" per impostare l'ora utilizzando intervalli di 1 minuto (0-60 min), premere a lungo i pulsanti "+" o "-" per impostare l'ora in intervalli di 5 minuti.

Premere nuovamente il pulsante Timer e utilizzare i pulsanti "+" o "-" per impostare intervalli di 1 ora (0-24 ore).

Premere il pulsante Timer una terza volta per disattivare la modalità timer.

Per spegnere il piano cottura, premere il pulsante "ON/OFF" o ruotare la manopola in posizione "OFF".

3.4. Pulizia e manutenzione

a) Prima di ogni pulizia, regolazione o sostituzione di accessori, e anche quando l'apparecchio non è in uso, bisogna rimuovere la spina di alimentazione e raffreddare completamente l'apparecchio.
b) Usare solo agenti non corrosivi per la pulizia della superficie.
c) Per la pulizia dell'apparecchio si possono usare solo detergenti delicati progettati per la pulizia delle superfici a contatto con gli alimenti.
d) Dopo ogni pulizia, tutte le parti devono essere accuratamente asciugate prima di riutilizzare il dispositivo.
e) Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto e fresco, al riparo dall'umidità e dalla luce solare diretta.
f) È vietato spruzzare l'apparecchio con un getto d'acqua o immergerlo in acqua.
g) Assicurarsi che l'acqua non penetri dalle aperture dell'alloggiamento.
h) Pulire le aperture di ventilazione con una spazzola e aria compressa.

i) Eseguire ispezioni regolari dell'apparecchio per assicurarsi che sia in buone condizioni di funzionamento e che non si siano verificati danni.
j) Per pulire bisogna usare un panno morbido e umido.
k) Non utilizzare oggetti appuntiti e/o metallici (es. spazzole metalliche o spatole metalliche) in quanto potrebbero danneggiare la superficie del materiale di cui è composto l'apparecchio.
I) Non pulire l'unità con sostanze acide, agenti medici, diluenti, carburante, oli o altri prodotti chimici. Potrebbe causare danni al dispositivo.

3.5. Codici di errore

Codice di errore	Errore	Analisi
EC/E16	La scheda principale non può connettersi al pannello di controllo.	Controllare il collegamento dei cavi tra la scheda principale e la scheda di controllo del display.
E0	Guasto del circuito elettrico.	Controlla la bobina.
E1	Protezione contro i recipienti vuoti.	La padella è posizionata sul piano cottura a induzione? Il recipiente è compatibile con il piano cottura?
E2	Protezione a bassa tensione.	Controllare il valore della tensione.
E3	Protezione ad alta tensione.	Controllare il valore della tensione.
E4	Il circuito del sensore di temperatura è aperto.	Controllare se il sensore di temperatura è danneggiato o scollegato.
E4	Cortocircuito sul sensore di temperatura.	Controllare se il sensore di temperatura è danneggiato nel suo isolamento o se il suo filo metallico è esposto.Controllare se la presa è danneggiata.
E7 Circuito aperto del sensore IGBT.		Controllare se il sensore IGBT è danneggiato o scollegato.
E7 Cortocircuito sul sensore IGBT.		Controllare se il sensore IGBT presenta danni all'isolamento o se il suo filo metallico è esposto.Controllare se la presa è danneggiata.
E8 Surriscaldamento del sensore di temperatura.		Controllare se i ventilatori sotto la batteria sono danneggiati o se c'è una scarsa dissipazione del calore.
E9 Surriscaldamento del sensore IGBT.		Controllare se le ventole sulla scheda principale sono danneggiate o se la presa d'aria è bloccata, con conseguente scarsa dissipazione del calore.

SMALTIMENTO DELLE APPARECCHIATURE USURATE.

Alla fine della sua vita utile, questo prodotto non deve essere smaltito con i normali rifiuti urbani ma va affidato a un centro di raccolta di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Ciò è indicato dal simbolo sul prodotto, sulle istruzioni per l'uso o sulla confezione. Le materie plastiche utilizzate nel dispositivo sono adatte al riutilizzo secondo la loro etichettatura. Riutilizzando, riciclando o applicando altre forme di utilizzo delle macchine usate, contribuisci in modo significativo alla protezione del nostro ambiente.

Per informazioni sull'impianto adatto per lo smaltimento dei dispositivi usurati, contattare gli organi della vostra amministrazione locale.