RCGC-120/700C6B - Cucina Royal Catering - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	Royal Catering
Modello	RCGC-120/700C6B
Tipo di prodotto	Cucina a gas con mobile di stoccaggio
Categoria dell'apparecchio	I3+(28-30)/37, I3B/P(30), I3B/P(50), I2H(20)
Dimensioni (L x P x A)	1200 x 740 x 940 mm
Peso	105 kg
Numero di bruciatori	6 (3 potenti + 3 standard)
Potenza dei bruciatori	3 x 4,2 kW + 3 x 3 kW
Potenza termica totale	21,6 kW
Gas compatibili	Butano (G30), Propano (G31), Metano (G20)
Pressione di alimentazione (butano/propano)	28-30 / 37 mbar (secondo categoria)
Pressione di alimentazione (metano)	20 mbar
Consumo di gas	G30 : 1,70 kg/h ; G31 : 1,68 kg/h ; G20 : 2,29 m³/h
Accensione	Piezo integrato con spia
Materiale principale	Acciaio inossidabile
Uso previsto	Cottura a gas professionale con spazio di stoccaggio integrato
Sicurezza	Termocoppia di sicurezza (arresto gas se fiamma spenta)
Pulizia	Pulire dopo ogni utilizzo; utilizzare un panno imbevuto di benzina per l'acciaio inossidabile
Stoccaggio	In un luogo ben ventilato, al riparo dall'aria corrosiva
Trasporto	Evitare forti vibrazioni; proteggere dalla pioggia
Paesi di compatibilità	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI, TR, ecc.

Domande frequenti - RCGC-120/700C6B Royal Catering

Come accendere la cucina RCGC-120/700C6B?

Ruotare la manopola in senso antiorario dalla posizione chiuso alla posizione stella (★), quindi continuare a ruotare fino in fondo. Premere e tenere premuto per circa 20 secondi per accendere la spia. Quindi ruotare la manopola sulla posizione 00 per accendere il bruciatore principale. Regolare la fiamma con le posizioni 0 (piccola) a 2 (grande).

Quali tipi di gas posso utilizzare?

L'apparecchio è compatibile con butano (G30), propano (G31) e metano (G20). Le pressioni variano in base al gas e al paese. Consultare la tabella delle caratteristiche tecniche per gli iniettori e le pressioni appropriate.

Come spegnere la cucina?

Per spegnere la fiamma pilota, ruotare la manopola dalla posizione ★ alla posizione ● (chiuso). Chiudere anche il rubinetto di alimentazione del gas quando l'apparecchio non viene utilizzato.

Cosa fare se la fiamma pilota non si accende?

Controllare i seguenti punti: pressione del gas sufficiente, ugello di accensione pulito e ben collegato, candele e cablaggio non danneggiati, termocoppia in buono stato e correttamente collegata, valvola di regolazione della temperatura funzionante.

La fiamma pilota si accende ma il bruciatore principale non si accende. Perché?

Ciò può essere dovuto a una pressione del gas insufficiente, un ugello ostruito, un malfunzionamento dell'interruttore del gas o del regolatore di temperatura, o un cattivo contatto tra la termocoppia e la valvola.

Come pulire la cucina in acciaio inossidabile?

Dopo ogni utilizzo, lasciare raffreddare quindi pulire le superfici con un panno imbevuto di benzina (o un detergente per inox). Coprire quindi con carta antipolvere. Per una pulizia approfondita, spegnere e scollegare l'apparecchio.

Posso conservare la cucina all'esterno?

È sconsigliato conservare l'apparecchio all'esterno per lungo tempo. Se necessario, proteggerlo dalla pioggia e dall'umidità. Conservare in un luogo ben ventilato, al riparo dall'aria corrosiva, e non capovolgerlo.

Quali sono le dimensioni e il peso dell'apparecchio?

Le dimensioni sono 1200 mm di larghezza, 740 mm di profondità e 940 mm di altezza. Il peso è di 105 kg.

Come convertire il gas per un altro tipo?

La conversione richiede la sostituzione degli iniettori dei bruciatori e dell'ugello pilota secondo la tabella delle caratteristiche tecniche. Consultare il manuale per i diametri corrispondenti. Rivolgersi a un professionista qualificato.

Perché il consumo di gas è elevato?

La potenza termica totale è di 21,6 kW. Il consumo dipende dal gas utilizzato: circa 1,70 kg/h per il butano, 1,68 kg/h per il propano e 2,29 m³/h per il metano. Assicurarsi che i bruciatori siano adatti alla pressione del gas.

MANUALE UTENTE RCGC-120/700C6B Royal Catering

Istruzioni per l'uso

Questo manuale utente è stato tradotto utilizzando la traduzione automatica. Abbiamo fatto ogni sforzo per garantire l'accuratezza della traduzione, ma tieni presente che le traduzioni automatiche non sono perfette e non intendono sostituire i traduttori umani. La versione ufficiale del Manuale d'uso è in inglese. Eventuali differenze tra la versione tradotta e quella originale in inglese non sono giuridicamente vincolanti. In caso di dubbi sull'accuratezza della traduzione, fare riferimento alla versione inglese, che è il riferimento ufficiale. Versioni in altre lingue sono disponibili su richiesta scrivendo a [e-mail].

Dati tecnici

Descrizione del parametro Valore del parametro
Nome del prodotto	Cucina a gas con mobiletto
Modello	Modello RCGC-120/700C6B
Tipo di elettrodomestico	Un1
Categoria dell'elettrodomestico	|3+(28-30)/37	|3B/P(30)	|3B/P (50)	|2 ore (20)
Pressione del gas e dell'alimentazione [mbar]	G30 Butano 28~30 G31 propano 37	Butano G30 e propano G31 30	Butano G30 e propano G31 50	G20 metano 20
Codice Paese	BE, CH, CY, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, LT, PT, SI TR	BG, CY, CZ, DK, EE, FI, GR, HR, HU, IT, LT, NL, NO, RO, SE, SI, PL	AT, DE, CH	AT, CH, CZ, DK, EE, ES, FI, GB, GR, HR, IE, IT, LT, LV, NO, PT, RO, SE, SI, SK, TR
Bruciatore [kW]	3 x 4,2 + 3 x 3
Dimensioni iniettore bruciatore [mm]	3 x ∅1,00 3 x ∅0,82	3 x ∅1,00 3 x ∅0,82	3 x ∅0,86 3 x ∅0,75	3 x ∅1,48 3 x ∅1,27
Dimensioni ugello pilota [mm]	6 x ∅0,30	6 x ∅0,30	6 x ∅0,25	6 x ∅0,35
Potenza termica totale assorbita [kW]	21,6
Consumo di gas [kg/h] / [m 3 /h]	Valore attuale: 1,70; Valore attuale: 1,68 / Valore attuale: 2,29
Dimensioni (larghezza x lunghezza x altezza) [mm]	Dimensioni: 1200x740x940
Peso [kg]	105

Scopo

Il prodotto è utilizzato per offrire una combinazione di efficiente cottura a gas e pratico stoccaggio in un'unica unità compatta.

Utilizzo

Installazione del gas

• Prima di iniziare il processo di installazione, assicurarsi che tutte le valvole siano chiuse.
• Se si utilizza il GPL come fonte di gas, il collegamento alla macchina deve essere sicuro e affidabile. • Non utilizzare una valvola ad alta pressione con questa macchina.

Operazione

1. Ruotare il pulsante in senso antiorario dalla posizione "chiuso" alla posizione "★", quindi continuare a ruotare verso il basso. Per accendere, tenere premuto per circa 20 secondi. Se la macchina non è stata utilizzata per un lungo periodo di tempo o è la prima volta che viene utilizzata, potrebbero essere necessari 2-3 minuti per accendersi, il che è normale.
2. Dopo l'accensione della fiamma pilota, ruotare il pulsante in posizione "00" per accendere il bruciatore principale. (Ruotare il pulsante in posizione "0" per ottenere la fiamma più piccola.)
3. Per spegnere la fiamma pilota, ruotare il pulsante dalla posizione "★" alla posizione "●".
4. Chiudere la valvola di alimentazione del gas quando la macchina non è in uso.

1- Posizione minima della fiamma

2- Posizione massima della fiamma

3- Accensione

4- Grande incendio

5- Vicino

6- Piccolo incendio

MANUTENZIONE

• Per evitare incidenti, spegnere il forno prima di pulirlo. - Dopo la pulizia giornaliera, coprire il forno con carta antipolvere per proteggerlo. - Se la macchina non verrà utilizzata per un periodo prolungato, procedere come segue:

a. Interrompere l'erogazione del gas. B. Per pulire la superficie in acciaio inossidabile utilizzare un panno imbevuto di benzina. C. Posizionare la macchina in un luogo ben ventilato.

Risoluzione dei problemi

Malfunzionamento	Analisi delle ragioni
La fiamma pilota non si accende	• Installazione o collegamento non corretto dell'ugello di accensione.• Candele o cablaggio dell'ugello di accensione danneggiati.• Pressione del gas insufficiente nel tubo.• Ugello intasato.• Collegamento non corretto della termocoppia o linea scollegata nel regolatore di temperatura.• Termocoppia danneggiata.• Malfunzionamento della valvola di controllo della temperatura del gas.
La fiamma pilota è accesa ma il bruciatore principale non si accende	• Pressione del gas insufficiente nel tubo.• Ugello intasato.• Malfunzionamento dell'interruttore del gas.• Malfunzionamento del regolatore di temperatura.• Contatto scadente tra la termocoppia e la valvola.• Termocoppia danneggiata.

Trasporto e stoccaggio

Durante il trasporto, maneggiare il prodotto con cura per evitare forti vibrazioni. In genere, il prodotto confezionato non deve essere conservato all'aperto per lunghi periodi. Deve essere conservato in un magazzino ben ventilato e al riparo dall'aria corrosiva. Non conservare il prodotto capovolto. Se è necessario lo stoccaggio all'aperto, adottare misure adeguate per proteggerlo dalla pioggia.