115114 - Lavello BARTSCHER - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Apparecchio di cottura professionale (braciere elettrico e piastra multipla)
Marca	Bartscher
Modello	115114
Utilizzo	Professionale, riservato al personale formato
Materiale esterno	Acciaio inossidabile lucido
Tipo di cottura	Braciere elettrico e piastra multipla
Intervallo di temperatura (braciere)	50 °C a 300 °C
Intervallo di temperatura (multipla)	50 °C a 300 °C
Capacità vasca (multipla)	13 L (M40) o 22 L (M60) a seconda della versione
Collegamento idrico	Acqua potabile, pressione 150-300 kPa
Collegamento elettrico	Interruttore onnipolare, messa a terra, nodo equipotenziale
Sicurezza	Termostato di sicurezza a riarmo manuale
Sicurezza	Dispositivo di protezione ad alta sensibilità
Pulizia	Pulizia quotidiana con prodotti non abrasivi, evitare getti d'acqua
Manutenzione	Controllo e manutenzione almeno 2 volte all'anno da tecnico autorizzato
Ricambi	Resistenza, termostato, spia, regolatore di temperatura
Norme di installazione	Secondo norme EN1717 e regolamento acqua in vigore
Installazione	Su mobile metallico, a 10 cm minimo dalle pareti
Divieto di utilizzo	Non utilizzare come friggitrice
Alimentazione elettrica	Da determinare in base alla configurazione specifica

Domande frequenti - 115114 BARTSCHER

Come installare l'apparecchio?

L'installazione deve essere eseguita da un installatore qualificato. L'apparecchio deve essere posizionato su un mobile metallico, a 10 cm minimo dalle pareti. Rispettare le norme EN1717 e il regolamento acqua in vigore.

Quale pressione dell'acqua è necessaria?

La pressione di alimentazione dell'acqua deve essere compresa tra 150 kPa e 300 kPa. Se la pressione è superiore, utilizzare un riduttore di pressione.

Come pulire le superfici in acciaio inox?

Pulire con un panno o una spugna non abrasiva, acqua e un detergente delicato. Passare nel senso della lucidatura, risciacquare e asciugare accuratamente. Evitare pagliette metalliche e prodotti contenenti cloro.

Cosa fare se l'apparecchio non riscalda?

Verificare prima che il termostato di sicurezza non si sia attivato (pulsante di riarmo). Se il problema persiste, il termostato di regolazione o le resistenze potrebbero essere difettose. Contattare un tecnico autorizzato.

Come riarmare il termostato di sicurezza?

Il termostato di sicurezza si riarma manualmente premendo il pulsante di riarmo. Questa operazione deve essere eseguita solo da un tecnico qualificato o autorizzato.

Quali tipi di alimenti si possono cuocere?

L'apparecchio è progettato per la cottura diretta di alimenti: brodo, zuppe, bistecche, pesce, verdure, ecc. Non utilizzarlo come friggitrice.

L'apparecchio può essere utilizzato come friggitrice?

No, è severamente vietato utilizzare l'apparecchio come friggitrice poiché la temperatura del fondo della vasca può superare i 230 °C, il che potrebbe infiammare l'olio.

Come svuotare la vasca?

Scollegare il riscaldamento, quindi rimuovere la vasca proteggendo le mani con guanti adatti. Fare attenzione a evitare schizzi caldi e predisporre un contenitore resistente al calore.

Con quale frequenza eseguire la manutenzione?

Un controllo e una manutenzione dell'apparecchio devono essere effettuati almeno due volte all'anno da un tecnico autorizzato. Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione.

Dove trovare i ricambi?

Utilizzare esclusivamente ricambi originali forniti dal produttore o da centri tecnici autorizzati. Contattare il servizio post-vendita Bartscher.

MANUALE UTENTE 115114 BARTSCHER

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

re subito le informazioni gale Legge

IT-CH

KIPPBRATPFANNE, ELEKTRO MULTI-BRATER

INFORMAZIONI GENERALI

In quello Capitolo sono riportate le informazioni generali che devono essere a conoscenza di tutti gli utilizzatori di quello manuale. Le informazioni specifiche per ciascuno degli utilizzatori di quello manuale sono riportate nei Capitoli successivi ("ISTRUZIONI PER ....").

1 DATI DELLA APPARECCHIATURA

• La targa dati della apparecchiatura si trova sulla superfice interna del pannello comandi.
• Il modello e il numero di matricola della apparecchiatura si trovanoancheu talloncini posti在整个 marchio e sull'imballo.

2 AVVERTENZE GENERALI

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE

• Leggere attendamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• La installation, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' riportato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

• Leggere attendamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• Conservare quello manuale in un luogo sicuro e noto, per essere consultabile per la durata di utilizzo della apparecchiatura.
• La INSTALLazione, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuali da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere l'impiego di ricambi originali.
• Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare un contratto di manutenzione.
• L'apparecchiatura è destinata ad un uso professionale è delve essere utilizzata da personale addestrato.
• L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi comeindicato nelle avventenze d'uso.Ogni altri uso è considerato improprio.
• Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi, la apparecchiatura. Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell'uso.
• Sorvegliare l'apparecchiatura durante il suo funzionamento.

• In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura, chiudere il rubinetto d'intercettazione gas e/o disinserire l'interrupte generale di alimentazione elettrica, installati a monte della stessa.

• Eseguire la pulizia secondo le istruzioni del Capitolo "ISTRUZIONI PER LA PULIZIA".

• Non tenere materiali infiammabili in prossimità dell'apparecchiatura. PERICOLO DI INCENDIO.
• I bambini devono essere sorvegliati per sincerarsi che non giochino con l'apparecchio.
• L'apparecchio non è destinato a essere usato da persona (bambini compresi) le cui disponà fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di conoscenza, a meno che esse abbiano potuto beneficiare, atraverso l'intermedazione di una persona responsable della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

• Leggere attentamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• La installation, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' riportato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

AVVERTENZE PER LA PULIZIA

• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio inossidabile, la superfice delle vasche di cottura, la superfice delle piastre di cottura.
• Far eseguire ad un technician autorizzato, almeno due volte l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
• Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad alta pressione.
• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento在整个 apparetecchiatura.

3 DISPOSITIVI DI SICUREZZA E CONTROLLO

3.1 MULTIPLA

TERMOSTATO DI SICUREZZA

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• L'apparecchiatura è dotata di un termostato di sicurezza a ripristino manuale che interrompe il riscaldamento quando la temperatura di funzionamento supera la temperature massima ammessa.
• Per ripristinare il funzionamento dell'apparecchiatura e' necessario premere il pulsante di ripristino del termostato. Questa operazione puo' essere effettuata solo da un technician qualificato e autorizzato.

4 SMALTIMENTO IMBALLO E APPARECCHIATURA

4.1 IMBALLO

L'imballo è realizato con materiali compatibili con l'ambiente. I componenti in materiale plastico soggetti a riciclaggio sono :

• la copertina trasparente, i sacchetti del manuale istruzioni e degli ugelli (in Polietilene - PE).
• le reggette (in Polipropilene - PP).

4.2 APPARECCHIATURA

L'apparecchiatura e' costituita per il 90% del peso da materiali metallici riciclabili (acciao inox, lamiera alluminata, rame....).

L'apparecchiatura deve essere smaltita nel rispetto delle normative vigenti.

Non disperderla nell'ambiente.
- Renderla inutilizzabile prima dello smaltimento.

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attendamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• La installation, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' riportato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
  Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

Apparecchi della serie DROP-IN (da incasso)

• Eseguire l'installatione rigorosamente secondo quando prescritto negli schemi allegati in appendice.
• Effettuare l'installazione solamente su mobili metallici (no legno e/o altri materiali combustibili).
• Fare attenuation al percorso del cavo di alimentazione: i passaggi devono essere privi di spigoli e/o bave taglienti. Inoltre, il cavo, in agli suo punto, non deve superare di altre 50^ la temperatura ambiente.

5 NORME E LEGGI DI RIFERIMENTO

Installare l'apparecchiatura in conformità alle norme di sicurezza UNI 8723 e al D.M. n°74 del 12.04.1996.

Installare l'apparecchiatura in conformita' con la EN1717 ed i regolamenti nazionali dell'acqua in vigore.

6 DISIMBALLO

Controllare le condizioni dell'imballo e in caso di danni evidenti richiedere allo spedizioniere l'ispezione della merce.

Rimuovere I' imballo
- Rimuovere la pellicola che protegge i pannelli esterni. Rimuovere con idoneo solvente il collante eventualmente rimasto suQUESTi.

7 POSIZIONAMENTO

• Le dimensioni di ingombro della apparecchiatura e la posizione degli allacciamenti sono riportate nella schema diInstallatione che si trovare all'inizio di quello manuale.

• La apparecchiatura puo' essere installata singolarmente o unita ad altre apparecchiature della stessa gamma.
  L' apparecchiatura non è adatta per l'incasso.

• Posizione are l'apparecchiatura ad almeno 10 cm delle pareti circostanti. Tale distance could be worse inferioro when the parenti sono incombustibili or protette da isolante termico.

7.1 MONTAGGIO DELL' APPARECCHIATURA SU BASE

Seguire le istruzioni fornite con il tipo di supporto utilizzato.

7.2 UNIONE TRA APPARECCHIATURE

• Accostare le apparecchiature e livellarle sono a far combaciare i piani di lavoro.
• Unirle utilizzato gli apposti coprigiunti di unione (forniti a richiesta).

8 COLLEGAMENTI

La posizione e la dimensione degli allacciamenti sono riportate nella schema di installmente che si trovava all' inizio di quello manuale.

Verificare se l'apparecchiatura è predisposta per funzionare alla tensione e frequenza con cui sara' alimentata. Controllare quanto riportato nella targa dati dell'apparecchiatura.

• Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo facilitmente accessibile, un interrottore onnipolare di portata adeguata, con un'apertura dei contatti di almeno 3mm e un dispositivo di protezione ad alta sensibilità. La massima corrente di dispersione dell'apparecchiatura è di 1 mA/kW.
• Utilizzare un cavo di alimentazione flessibile con isolamento in gomma con caratteristiche non inferiori al tipo H05 RN-F.
• Allacciare il cavo di alimentazione alla morsettiera come indicato nelle schema elettrico fornito con la apparecchiatura.
• Bloccare il cavo di alimentazione con il pressacavo.
• Proteggere il cavo di alimentazione esterno alla apparecchia-tura con tubo metallico o in plastica rigida.

8.2 COLLEGAMENTO A TERRA E A NODO EQUIPOTENZIALE

Collegare l'apparecchiatura alimentata elettricamente ad una efficace presa di terra. Allacciare il condutore di terra al morsetto con il significolo posto accanto alla morsettiera di arrivato linea.

Collegare la struttura metallica dell'apparecchiatura alimentata elettricamente ad un nodo equipotenziale. Allacciare il conduit

tore al morsetto con il symbolo posto sulla parte esterna del fondo.

Alimentare l'apparecchiatura con acqua potabile.La pressione di alimentazione dell'acqua deve essere compresa tra 150kPa e 300kPa . Utilizzato un riduttore di pressione se la pressione di alimentazione e'superiore a quella massima indica.

• Installare a monte dell'apparecchiatura, in un luogo facilmente accessibile, unfiltrato meccanico e un rubinetto di intercettazione.
• Spurgare le tubazioni di allacciamento da eventuali scorie ferrose prima di collegare il filtro e l'apparecchiatura.
• Chiudere con un tappo a tenuta gli allacciamenti non collegati.
• Verificare, dopo l'allacciamento, la assenza di perdite nei punti di collegamento.

8.4 COLLEGAMENTO AGLI SCARICHI DELL'ACQUA

I condotti di scarico devono essere realizzati con materiali resistenti alla temperature di 100^ . Il fondo della apparecchiatura non deve essere investito dal vapore prodotto dallo scarico di acqua calda.

9 MESSA IN SERVIZIO

Vedere il Capitolo " ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE".

ISTRUZIONI PER L'USO

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attendamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• Conservare quello manuale in un luogo sicuro e noto, per essere consultabile per la durata di utilizzo della apparecchiatura.
• La installation, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuali da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Per la assistenza rivolgersi solo a centri tecnici autorizzati dal costruttore ed esigere l'impiego di ricambi originali.
• Sottoporre la apparecchiatura, almeno due volte l'anno, a manutenzione. E' consigliato di stipulare un contratto di manutenzione.
• L'apparecchiatura è destinata ad un uso professionale è delve essere utilizzata da personale addestrato.
• L'apparecchiatura va adibita alla cottura di cibi come indicato nelle avverenze d'uso. Ogni altri uso è considerato improprio.
• Evitare di far funzionare a vuoto, per lunghi periodi, la apparecchiatura. Effettuare il preriscaldamento immediatamente prima dell'uso.
• Sorvegliare l'apparecchiatura durante il suo funzionamento.
• In caso di guasto o malfunzionamento della apparecchiatura, chiudere il rubinetto d'intercettazione gas e/o disinserire l'interrupte generale di alimentazione elettrica, installati a monte della stessa.
• Eseguire la pulizia seconde le istruzioni del Capitolo "ISTRUZIONI PER LA PULIZIA".
• Non tenere materiali inflammabili in prossimità dell'apparecchiatura. PERICOLO DI INCENDIO.
• I bambini devono essere sorvegliati per sincerarsi che non giochino con l'apparecchio.
• L'apparecchio non è destinato a essere usato da persona (bambini compresi) le cui disponà fisiche, sensoriali o mentali siano ridotte, oppure con mancanza di esperienza o di conoscenza, a meno che esse abbiano potuto beneficiere, atraverso l'intermedazione di una persona responsable della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni riguardanti l'uso dell'apparecchio.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
  Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

10 USO DELLA BRASIERA ELETTRICA

AVVERTENZE D'USO

• Importante! Questa apparecchiatura non delve essere usata come friggitrice.
• Important! Non insere il riscaldamento con la bacinella vuota.

RIEMPIMENTO E SVUOTAMENTO DELLA BACINELLA

Riempimento

• Riempire la vasca fino a raggiungere la tacco di livello massimo presente sulla parete della bacinella. Non utilizzato l'apparecchiatura con un livello d'acqua superiore alla tacco di livello massimo.

Svuotamento

• Disinserire il riscaldamento.
• Per svuotare la bacinella toglierla dall'apparecchiatura, come se si dovesse togliere una pentolada un piano di cottura.
• Per effettuare questa manovra è necessarioadottare gli opportuni accorgimenti per:proteggere le mani dal calore quando siimpugnano le apposite maniglie poste nellaparte superiore (es. quanti adatti); proteggere il corpo da eventuali schizzi dicibo caldo durante le manovre di sollevamento,trasporto e svuotamento della bacinella.
• Il recipiente nel quale scaricare il contentutodella bacinella deve essere adatto a contenerecibi a temperatura elevata.

ACCENSIONE SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO

La manopola di lavoro del termostato ha le seguenti posizioni di utilizzo :

0 Spento

50 Temperatura minima

100-250 Temperature intermedi

300 Temperatura massima

Accensione

• Ruotare la manopola del termostato nella posizione corrispondente alla temperature di cottura prescelta.
• La lampada spia gialla si accende.
• Lo spegnimento della lampada spia gialla indica il raggiungimento delle temperatura prescelta.

Spegnimento

• Ruotare la manopola del termostato in posizione " 0".

11 USO DELLA MULTIPLA

AVVERTENZE D'USO

L'appareciatura è destinata alla cottura diretta dei cibi (cotta in umido, zuppe,bistecche, hamburger, pesci, verdure, ecc.).
- La piastra di cottura non deve essere utilizzata per il riscaldamento e la cottura indiretta di cibi appogiandovi pentole, tetami, padelle ecc..
- Non utilizzato l'apparecchiatura come friggitrice, la temperature del fondo vasca supera i 230^ con pericolo di incendio dell'olio.
A fine giornata pulire accuratamente laVASCAper evitare la
formazione di depositi corrosivi all'internalo della stessa.
- Il modello M40 ha un'unica zona di cottura con vasca di capacità massima 13 Lt. Il modello M60 ha due zone di cottura con vasca di capacità massima 22 L.

ACCENSIONE SPEGNIMENTO RISCALDAMENTO

La manopola di lavoro del termostato ha le seguenti posizioni di utilizzo :

0 Spento

50 Temperatura minima

100-200 Temperature intermedi

300 Temperatura massima

Accensione

• Ruotare la manopola del termostato nella posizione corrispondente alla temperature di cottura prescelta.
• La lampada spia gialla si accende.
• Lo spegnimento della lampada spia gialla indica il raggiungimento delle temperatura prescelta.

Spegnimento

• Ruotare la manopola del termostato in posizione " 0".

12 PERIODI DI INUTILIZZO

Prima di un previsto periodo di inutilizzato della apparecchiatura procedere come segue :

• Eseguire una accurata pulizia della apparecchiatura.
  Passare su tutte le superfici in acciaio inox un panno appena imbevuto di olio di vaselina in modo da stendere un velo protettivo.
• Lasciare aperti i coperchi.
• Chiudere rubinetti o interruptori generali a monte delle apparecchiature.

Dopo un prolongato periodo di inutilizzato dell'apparecchiatura procedere come segue:

• Sottomporre l'apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla.
• Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima temperatura per almeno 60 minuti.

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA

AVVERTENZE PER LA PULIZIA

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio inossidabile, la superfice delle vasche di cottura, la superfice delle piastre di cottura.
• Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due volte l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
• Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad alta pressione.
• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento sotto l'apparecchiatura.

SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE

• Pulire le superfici con un panno o spugna utilizzando acqua e comuni detersivi non abrasivi. Passare il panno nel verso della satinatura. Risciacquare spesso e asciugare poi accuratamente.
• Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
• Non usare prodotti chimici contenti cloro.
• Non usare oggetti appuntiti che possono incidere e rovinare le superfici.

VASCHE DI COTTURA

• Pulire le vasche portando l'acqua in ebollizione, con la eventuale aggiunta di prodotti sgrassanti.
• Rimuovere eventuali depositi di calcare utilizzato prodotti appropriati.

ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE

AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE

Il costruttore dell'apparecchiatura non puo' essere considerato responsable per eventuali danni causati alla inosservanza degli obblighi sotto riportati.

• Leggere attentamente quello manuale. Fornisce importanti informazioni sulla sicurezza di installmente, d'uso e manutenzione della apparecchiatura.
• La installation, la conversione ad altri tipo di gas e la manutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in conformità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello e' riportato sull' imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente aerati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla apparecchiatura.
  Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.

13 MESSA IN SERVIZIO

Dopo la installatione, l'adattamento ad altri tipo di gas o intervenuti di manutenzione verificare il funzionamento della apparecchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il successivo Paragrafo "Risoluzione malfunzionamenti".

13.1 APPARECCHIATURA ELETTRICA

Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo le istruzioni e avventenze per l'uso riportate nel Capitolo " ISTRUZIONI PER L'USO " e verificare :

• i valori della corrente di ciascuna fase.
• la regolarita' di accensione delle resistenze di riscaldamento.

14 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI

AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI.

• Staccare l' alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se presente, prima di eseguire qualunque operazione.
• Verificare, après la sostituzione di un componente del circuito gas, la assenza di perdite nei loro punti di collegamento al circuito stesso.
• Verificare, dopo la sostituzione di un componente del circuito elettrico, il suo corretto collegamento al cablaggio.

14.1 BRASIERA ELETTRICA

L'appareciatura non riscalda.

Possibilie cause:

• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
  Le resistenze sono guaste.

Non si regola il riscaldamento

Possibilie cause:

• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.

14.2 MULTIPLA

L'apparecchiatura non riscalda.

Possibili cause:

• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.
  Le resistenze sono guaste.
• Il termostato di sicurezza e' intervenuto.

Non si regola il riscaldamento

Possibili cause:

• Il termostato di regolazione della temperatura e' guasto.

15 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI

AVVERTENZE PER LA SOSTITUZIONE DEI COMPO- NENTI.

• Staccare I' alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se presente, prima di eseguire qualunque operazione.
• Verificare, après la sostituzione di un componente del circuito gas, la assenza di perdite nei loro punti di collegamento al circuito stesso.
• Verificare, après la sostituzione di un componente del circuito elettrico, il suo corretto collegamento al cablaggio.

15.1 BRASIERA ELETTRICA

Sostituzione della resistenza

• Sfilare le manopole presenti sul fronte dell'apparecchiatura, rimuovere il cruscotto e la bacinella.
• Smontare e sostituire il componente.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequenza utilizzata per il loro smontaggio.

Sostituzione regolatore di temperatura

• Sfilare le manopole presenti sul fronte dell'apparecchiatura, rimuovere il crucotto.
• Smontare e sostituire il componente.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequenza utilizzata per il loro smontaggio.

15.2 MULTIPLA

Sostituzione della resistenza e della lampada spia.

• Smontare il pannello comandi.
• Smontare e sostituire il componente.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequenza utilizzata per il loro smontaggio.

Sostituzione del termostato di lavoro e del termostato di sicurezza.

• Smontare il pannello comandi.
• Estrarre il bulbo alla sede fissata alla vasca.
• Smontare e sostituire il componente.
• Rimontare tutte le parti. Seguire, in ordine inverso, la sequenza utilizzata per il loro smontaggio.

16 PULIZIA DELLE PARTI INTERNE

• Controllare le condizioni delle parti interne all'apparecchia-tura.
  Rimuovere eventuali depositi di sporcia.
• Controllare e pulire il systema di scarico dei fumi.

17 COMPONENTI PRINCIPALI

17.1 BRASIERA ELETTRICA

• Resistenza
• Lampada spia
  Regolatore di temperatura

17.2 MULTIPLA

• Termostato di lavoro
• Termostato di sicurezza
• Resistenza
• Lampada spia

SNACK

BRASIERA, MULTIPLA

IT-CH

ISTRUZIONI PER L'INSTALLAZIONE, USO E MANUTENZIONE

Leggere subito le informazioni generali!

KIPPBRATPFANNE, ELEKTRO MULTI-BRATER

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