KOCBH39X - Forno ELECTROLUX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KOCBH39X ELECTROLUX

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali. Quando si contatta il nostro Centro di Assistenza Autorizzato, accertarsi di avere a disposizione i dati seguenti: Modello, numero dell’apparecchio (PNC), numero di serie. Le informazioni sono riportate sulla targhetta identificativa. Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza Informazioni generali e suggerimenti Informazioni ambientali Con riserva di modifiche. INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA.............142

1.1 Sicurezza di bambini e persone

vulnerabili...........................................143

1.2 Avvertenze di sicurezza generali.143

2.2 Collegamento elettrico.................146

3.2 Fissaggio nel mobile....................150

6.3 Preriscaldamento iniziale.............153

7.2 Come impostare: Funzione cottura a

7.4 Come impostare: Cottura guidata157

8.1 Descrizione funzioni orologio.......160

9.3 Accessori per la cottura a vapore 166

9.4 Cottura a vapore in una teglia

dietetica............................................. 167

9.5 Cottura a vapore diretto...............168

10.4 Ventola di raffreddamento......... 170

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI....170

11.1 Consigli di cottura...................... 170

11.4 Tabelle di cottura per gli istituti

12.2 Come rimuovere: Supporti del

ripiano ...............................................175

12.3 Istruzioni d'uso: Pulizia

con acqua.......................................... 175

12.4 Come eseguire la pulizia: Serbatoio

dell'acqua...........................................176

12.5 Come rimuovere e installare:

13.2 Come gestire: Codici di errore...181

14.1 Informazioni sul prodotto e scheda

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro. 142/192 INFORMAZIONI DI SICUREZZA1.1 Sicurezza di bambini e persone vulnerabili

• Quest’apparecchiatura può essere usata da bambini a partire da 8 anni di età e da adulti con capacità fisiche, sensoriali o mentali limitate o con scarsa esperienza e conoscenza sull’uso dell’apparecchiatura, solamente se sorvegliati o se istruiti relativamente all’utilizzo in sicurezza dell’apparecchiatura e se hanno compreso i rischi coinvolti. I bambini che hanno meno di 8 anni e le persone con disabilità diffuse e complesse vanno tenuti lontani dall’elettrodomestico, a meno che non vi sia una supervisione continua.

• I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato.

• AVVERTENZA: L’elettrodomestico e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Tenere i bambini e gli animali domestici lontani dall’apparecchiatura durante l’uso e durante il raffreddamento.

• Se l'elettrodomestico ha un dispositivo di sicurezza per i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione sull'elettrodomestico senza essere supervisionati.

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura.

• Quest’apparecchiatura è progettata per un uso domestico singolo in un ambiente interno.

• Quest’apparecchiatura può essere utilizzata in uffici, camere d'albergo, camere di bed & breakfast, alloggi in agriturismi e altre sistemazioni simili in cui tale utilizzo non superi i livelli di utilizzo domestico (medi). 143/192 INFORMAZIONI DI SICUREZZA• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavideve essere effettuata unicamente da personale qualificato.

• Non utilizzare l'apparecchiatura prima di installarla nella struttura a incasso.

• Prima di ogni operazione di manutenzione, scollegare l’apparecchiatura dall’alimentazione elettrica.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un centro di assistenza tecnica autorizzato o da una persona qualificata per evitare situazioni di pericolo elettrico.

• AVVERTENZA: Assicurarsi che l'elettrodomestico sia spento prima di sostituire la lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• AVVERTENZA: L’elettrodomestico e le parti accessibili si riscaldano molto durante l'uso. Prestare attenzione a non toccare le resistenze o la superficie della cavità forno.

• Utilizzare sempre guanti da forno per rimuovere o inserire accessori o pirofile.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore temperatura al centro) consigliata per questa apparecchiatura.

• Per rimuovere i supporti del ripiano, tirare prima la parte anteriore del supporto del ripiano e poi l'estremità posteriore lontano dalle pareti laterali. Installare i supporti ripiani seguendo al contrario la procedura indicata.

• Non utilizzare vaporelle per pulire l'elettrodomestico.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro dello sportello per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.

AVVERTENZA! L’installazione dell'apparecchiatura deve essere eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio. 144/192 ISTRUZIONI DI SICUREZZA• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare sempre i guanti di sicurezza e le calzature adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.

• Installare l'apparecchiatura in un luogo sicuro e idoneo che soddisfi i requisiti di installazione.

• È necessario rispettare la distanza minima dalle altre apparecchiature.

• Prima di montare l'apparecchiatura controllare che la porta del forno si apra senza limitazioni.

• L'apparecchiatura è dotata di un sistema di raffreddamento elettrico. Quest’ultimo funziona a corrente elettrica. Altezza minima del mobiletto (mobiletto sotto all'al‐ tezza minima del piano di lavoro) 580 (600) mm Larghezza del mobiletto 560 mm Profondità del moibiletto 550 (550) mm Altezza della parte anteriore dell'apparecchiatura 589 mm Altezza della parte posteriore dell'apparecchiatura 571 mm Larghezza della parte anteriore dell'apparecchiatu‐

595 mm Larghezza della parte posteriore dell'apparecchia‐ tura 559 mm Profondità dell'apparecchiatura 569 mm Profondità di incasso dell'apparecchiatura 548 mm Profondità con porta aperta 1022 mm Dimensioni minime dell'apertura di ventilazione. Apertura collocata sul lato posteriore inferiore 560x20 mm Lunghezza del cavo di alimentazione. Il cavo è collocato nell'angolo destro del lato posteriore 1500 mm Viti di montaggio 4x25 mm 145/192 ISTRUZIONI DI SICUREZZA2.2 Collegamento elettrico AVVERTENZA! Rischio di incendio e scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla targhetta siano compatibili con le indicazioni elettriche dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di protezione correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo. Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito, l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro Centro di Assistenza autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino vicino alla porta dell'apparecchiatura o sulla nicchia sotto all'apparecchiatura, in particolare quando il dispositivo è in funzione o la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse elettriche devono essere fissati in modo tale da non poter essere disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al termine dell'installazione. Verificare che la spina di alimentazione rimanga accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare l’apparecchiatura. Tirare sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a tappo devono essere rimossi dal portafusibile), sganciatori per correnti di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di un dispositivo di isolamento che consenta di scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli. Il dispositivo di isolamento deve avere una larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3 mm.

• La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento della fornitura prevede una spina e un cavo di rete. Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la sostituzione per l'Europa: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza totale sulla targhetta dei dati. È anche possibile consultare la tabella: Potenza totale (W) Sezione del cavo (mm²) massimo 1.380 3 x 0.75 massimo 2.300 3 x 1 massimo 3.680 3 x 1.5 Il cavo di terra (verde/giallo) deve essere 2 cm più lungo dei cavi di fase e neutro (blu e marrone). 146/192 ISTRUZIONI DI SICUREZZA2.3 Utilizzo: AVVERTENZA! Rischio di lesioni, ustioni, scosse elettriche o esplosioni.

• Non modificare le specifiche tecniche dell'apparecchiatura.

• Assicurarsi che le aperture di ventilazione non siano bloccate.

• Non lasciare l'elettrodomestico incustodito durante il funzionamento.

• Spegnere l'elettrodomestico dopo ogni utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura dello sportello dell'elettrodomestico, quando quest'ultimo è in funzione. Può esservi un rilascio di aria calda.

• Non accendere l’elettrodomestico con le mani bagnate o quando è a contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sullo sportello aperto.

• Non utilizzare l'elettrodomestico come superficie di lavoro o come superficie di deposito.

• Aprire lo sportello dell'elettrodomestico attentamente. L'utilizzo di ingredienti con alcol può provocare una miscela di alcol e aria.

• Non lasciare scintille o fiamme libere a contatto con l'elettrodomestico quando si apre lo sportello.

• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali infiammabili, né oggetti facilmente infiammabili sull’apparecchiatura, al suo interno o nelle immediate vicinanze. AVVERTENZA! Vi è il rischio di danneggiare l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o lo scolorimento dello smalto: – Non collocare pirofile o altri oggetti all’interno dell’elettromestico direttamente sul fondo. – Non collocare la pellicola di alluminio direttamente sul fondo della cavità dell’elettrodomestico. – Non versare acqua direttamente all'interno dell’elettrodomestico caldo. – Non conservare piatti e alimenti umidi all'interno dell'elettrodomestico dopo aver terminato la cottura. – Prestare attenzione in fase di rimozione o installazione degli accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o dell'acciaio inox non influisce sulle prestazioni dell'elettrodomestico.

• Usare una leccarda per torte umide. I succhi di frutta causano macchie che possono essere permanenti.

• Eseguire sempre la cottura con lo sportello dell’apparecchiatura chiuso.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a un pannello anteriore (ad es. una porta), assicurarsi che questo non sia mai chiuso quando l'apparecchiatura è in funzione. Calore e umidità possono accumularsi sul retro di un pannello chiuso causando danni all'apparecchiatura, all’alloggiamento o al pavimento. Dopo l’uso non chiudere il pannello dell'armadio finché l'apparecchiatura non si è completamente raffreddata.

AVVERTENZA! Vi è il rischio di lesioni, incendio o danni all'apparecchiatura.

• Prima di eseguire qualunque intervento di manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed estrarre la spina dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il rischio che i pannelli in vetro si rompano. 147/192 ISTRUZIONI DI SICUREZZA• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si rimuove la porta dall'apparecchio. La porta è pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il deterioramento dei materiali che compongono la superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire attentamente le istruzioni di sicurezza sulla confezione.

2.5 Cottura a vapore

AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni o di danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare ustioni: – Non aprire la porta dell'apparecchiatura durante la cottura a vapore. – Dopo aver impiegato la cottura al vapore aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.

2.6 Illuminazione interna

AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche.

• Per quanto riguarda la lampada o le lampade all'interno di questo prodotto e le lampade di ricambio vendute separatamente: Queste lampade sono destinate a resistere a condizioni fisiche estreme negli elettrodomestici, come temperatura, vibrazioni, umidità, o sono destinate a segnalare informazioni sullo stato operativo dell'apparecchio. Non sono destinate ad essere utilizzate in altre applicazioni e non sono adatte per l'illuminazione di ambienti domestici.

• Questo prodotto contiene una sorgente luminosa di classe di efficienza energetica G.

• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse specifiche tecniche .

• Per far riparare l'apparecchiatura, rivolgersi a un Centro di Assistenza Autorizzato.

• Utilizzare solo ricambi originali.

AVVERTENZA! Rischio di lesioni o soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere informazioni su come smaltire correttamente l’apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che bambini, o animali restino intrappolati nell'apparecchiatura. 148/192

ISTRUZIONI DI SICUREZZA3. INSTALLAZIONE

AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

(*mm) 149/192 INSTALLAZIONE3.2 Fissaggio nel mobile

4. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Pannello dei comandi

Programmatore elettronico

Goffratura della cavità - Contenitore della pulizia dell'acqua

Supporto ripiano, rimovibile

Foro di entrata vapore 150/192 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO4.2 Accessori

• Ripiano a filo Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti.

• Lamiera dolci Per torte e biscotti.

• Leccarda Per cuocere al forno e arrostire o per raccogliere il grasso.

• Sensore alimenti Per misurare il livello di cottura degli alimenti.

• Guide telescopiche Grazie alla guide telescopiche sarà possibile inserire ed estrarre i ripiani in modo più facile.

5. COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNO

5.1 Pannello dei comandi

ON / OFF Tenere premuto per accendere o spegnere il forno.

Menu Uso delle funzioni del forno.

Preferiti Elenca le impostazioni preferite.

Display Visualizza le impostazioni del forno.

Interruttore lampa‐ dina Per accendere e spegnere la lampadina.

Riscaldamento ra‐ pido Per accendere e spegnere il forno: Riscaldamento rapido. 151/192 COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNOPremere Spostare

Tenere premutoToccare la superficie con lapunta del dito.Far scivolare la punta della di‐ta sulla superficie.Toccare la superficie per 3secondi.

STARTSTART 12:3012:30 150°C Dopo l’accensione il display mostra la scher‐mata con la funzione cottura e una temperaturapredefinita.

Qualora il forno non venga usato per 2 minuti, ildisplay passa in modalità standby. 11min 12:3012:30 150°C STOP Quando si cucina, il display mostra le funzioniimpostate e altre opzioni disponibili. 150°C 12:30 15min START 85°C F E CD

Display con le funzioni chiave impostate.A. Imposta oraB. START/STOPC. TemperaturaD. Funzioni cotturaE. TimerF. Termosonda (solo modelli selezionati)Spie displayIndicatori di base - per spostarsi sul display.152/192 COME ACCENDERE E SPEGNERE IL FORNOPer confermare la selezione / l’impostazione. Per tornare indietro di un livello nel me‐ nu. Per annullare l’ultima azione. Per attivare o disattivare le opzioni. indicatori funzione Suono allarme - al termine del tempo di cottura impostato viene emesso un segnale acustico. La funzione è attiva. La funzione è attiva. La cottura si arresta automatica‐ mente. Il suono allarme è disatti‐ vato. Spie timer Per impostare la funzione: Partenza ritardata. Per annullare l’impostazione.

6. PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO

AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

6.1 Pulizia iniziale

Passagio 1 Passaggio 2 Passagio 3 Rimuovere gli accessori e i supporti ripiano rimovibili dal forno. Pulire il forno e gli accessori con un panno morbido imbe‐ vuto di acqua tiepida e deter‐ gente delicato. Collocare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili nel forno.

6.2 Prima connessione

Il display mostra un messaggio di benvenuto dopo la prima connessione. È necessario impostare: Lingua, Luminosità, Volume toni, Volume acustico, Imposta ora.

6.3 Preriscaldamento iniziale

Preriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta. Fase 1 Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili dal forno. 153/192 PRIMA DEL PRIMO UTILIZZOPreriscaldare il forno vuoto prima di utilizzarlo per la prima volta. Fase 2 Impostare la temperatura massima.per la funzione: . Lasciare in funzione il forno per un'ora. Fase 3 Impostare la temperatura massima.per la funzione: . Lasciare in funzione il forno per 15 minuti. Il forno può produrre un odore sgradevole e fumo in fase di pre-riscaldamento. Accertarsi che la stanza sia ventilata.

7. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

7.1 Come impostare: Funzioni cottura

Passag‐ gio 1 Accendere il forno. Il display mostra la funzione cottura predefinita. Passag‐ gio 2 Premere il simbolo della funzione cottura per accedere al sottomenu. Passag‐ gio 3 Selezionare la funzione cottura e premere: . Il display mostra: temperatura. Passag‐ gio 4 Impostare: temperatura. Premere: . Passag‐ gio 5 Premere: . Termosonda - è possibile collegare la termosonda in qualsiasi momento prima o du‐ rante la cottura. - premere per spegnere la funzione cottura. Passag‐ gio 6 Spegnere il forno. Prendi una scorciatoia! 154/192 UTILIZZO QUOTIDIANO7.2 Come impostare: Funzione cottura a vapore Pas‐ saggio

Accendere il forno. Selezionare e premere il simbolo di funzione cottura per accedere al sottomenu. Pas‐ saggio

Impostare la funzione Riscaldamento a vapore. Pas‐ saggio

Premere: . Il display visualizza le impostazioni di temperatura. Pas‐ saggio

Impostare la temperatura. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Premere il coperchio della vaschetta dell'acqua per aprirlo. Pas‐ saggio

Riempire con acqua fredda la vaschetta dell’acqua fino al livello massimo (circa 900 ml), finché non viene emesso un segnale acustico o il display non mostra un messag‐ gio. Non riempire la vaschetta dell'acqua oltre la sua capacità massima. Esiste il ri‐ schio di perdite d'acqua, riempimento eccessivo e danni ai mobili. AVVERTENZA! Utilizzare esclusivamente acqua fredda di rubinetto. Non utilizzare acqua filtrata (demineralizzata) o distillata. Non utilizzare altri liquidi. Non versare liquidi infiammabili o alcolici nella vaschetta dell’acqua. Pas‐ saggio

Premere per riportare la vaschetta dell'acqua nella posizione iniziale. Pas‐ saggio

Premere: . Quando il forno raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acusti‐ co. Pas‐ saggio

Quando l’acqua presente nella vaschetta si esaurisce, viene emesso un segnale acu‐ stico. Riempire nuovamente la vaschetta dell’acqua. 155/192 UTILIZZO QUOTIDIANOPas‐ saggio

Spegnere il forno. Pas‐ saggio

Al termine della cottura, vuotare la vaschetta dell’acqua. AVVERTENZA! Il forno è molto caldo. Rischio di ustioni. Fare attenzione quando si svuota la vaschetta dell'acqua. Pas‐ saggio

L'acqua residua può formare della condensa nella cavità. Dopo la cottura, aprire la porta del forno con cautela. Quando il forno è freddo, asciugare la cavità con un pan‐ no morbido. Attendere almeno 60 minuti dopo ogni utilizzo per evitare che fuoriesca acqua calda dalla valvola di scarico dell'acqua. Prendi una scorciatoia!

7.3 Serbatoio dell'acqua

Indicatore del serbatoio d’acqua Il serbatoio è pieno. Il serbatoio è mezzo pieno. Il serbatoio è vuoto. Riempire nuovamente il serbatoio. Se si versa troppa acqua nel serbatoio, lo scarico di sicurezza fa defluire l’acqua in eccesso dal fondo della cavità. Togliere l’acqua con una spugna. 156/192 UTILIZZO QUOTIDIANOSvuotamento del serbatoio dell'acqua Fase 1 Spegnere il forno, lasciarlo con la porta aperta e attendere che sia freddo.

Pas‐ sag‐ gio 2 Collegare il tubo di scarico (C) alla valvola di scarico (A) attraverso il connettore (B). Pas‐ sag‐ gio 3 Tenere l'estremità del tubo sotto il livello di A e premere ripetutamente B per raccoglie‐ re l'acqua restante. Pas‐ sag‐ gio 4 Staccare i filtri C e B e asciugare il forno con una spugna morbida.

7.4 Come impostare: Cottura guidata

Ogni pietanza di questo sottomenu prevede funzione e temperatura consigliate. È possibile regolare il tempo e la temperatura. Alcune pietanze possono anche essere cucinate usando:

• Termosonda Il livello fino al quale viene cucinato un piatto:

• Al sangue oppureMeno

• Ben cotto oppurePiù Pas‐ saggio

Accendere il forno. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Premere: . Inserire: Cottura guidata. Pas‐ saggio

Scegliere un piatto o un tipo di alimento. Pas‐ saggio

7.5 Funzioni cottura

STANDARD Funzione cottura Applicazione Grill Per grigliare alimenti di ridotto spessore e tostare il pane. Doppio grill venti‐ lato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame con ossa su una posizione della griglia. Per gratinare e dorare. Cottura ventilata Per cuocere su massimo tre posizioni della griglia contemporaneamente ed essiccare i cibi. Impostare la temperatura di 20 - 40°C inferiore rispetto a Cottura convenzionale. . Cibi congelati Per rendere croccanti i cibi confezionati, come ad esempio patatine fritte, crocchette o involtini primavera. Cottura convenzio‐ nale / Pulizia con acqua Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione del ripiano. Rimandiamo al capitolo "Cura e pulizia" per ulteriori informazioni in merito: Pulizia con acqua. Resistenza inferio‐

Per dorare torte con base croccante e per conservare gli alimenti. Lievitazione pasta Per velocizzare il processo di lievitazione della pasta lievitata. Evita che la superficie dell’impasto si secchi e la mantiene elastica. 158/192

UTILIZZO QUOTIDIANOFUNZIONI SPECIALI

Funzione cottura Applicazione Marmellate/ Conserve Per conservare la verdura (ad esempio: cetrioli sottaceto). Essiccazione Per essiccare frutta a fettine, verdure e funghi. Riscaldamento piatti Per preriscaldare i piatti da servire. Scongelamento Per scongelare gli alimenti (verdura e frutta). Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalle dimensioni del cibo congelato. Gratinato Per pietanze come lasagne o patate gratinate. Per gratinare e dorare. Cottura lenta Per preparare arrosti teneri e succosi. Mantieni caldo Per tenere in caldo le pietanze. Cottura ventilata umida Questa funzione è progettata per il risparmio energetico durante la cottu‐ ra. Quando viene usata questa funzione, la temperatura all’interno della cavità potrebbe essere diversa rispetto alla temperatura impostata. Viene utilizzato il calore residuo. La potenza riscaldante potrebbe essere ridotta. Per ulteriori informazioni, consultare il capitolo "Uso quotidiano", Note su: Cottura ventilata umida. 159/192 UTILIZZO QUOTIDIANOVAPORE Funzione cottura Applicazione Rigenera a vapore Il riscaldamento di pietanze col vapore impedisce che la superficie si sec‐ chi. Il calore viene distribuito in modo delicato e uniforme, il che consente di recuperare il calore e l’aroma delle pietanze come se fossero state ap‐ pena preparate. Questa funzione può essere utilizzata per riscaldare il ci‐ bo direttamente su un piatto. È possibile riscaldare più piatti contempora‐ neamente utilizzando diverse posizioni della griglia. Funzione Pizza Preparazione della pizza. Cottura Pane Utilizzare questa funzione per preparare pane e panini con risultati molto buoni simili a quelli professionali in termini di croccantezza, colore e bril‐ lantezza della crosta. Umidità bassa La funzione è adatta per carne, pollame, pietanze al forno e sformati. Con la combinazione del vapore e del calore, la carne acquisisce una consi‐ stenza morbida e succosa con una superficie croccante.

7.6 Note su: Cottura ventilata umida

Questa funzione è stata utilizzata per la conformità alla classe energetica e ai requisiti di ecodesign secondo la normativa UE 65/2014 e UE 66/2014. Test secondo la norma EN 60350-1. La porta del forno dovrebbe essere chiusa in fase di cottura, in modo che la funzione non venga interrotta. Ciò garantisce inoltre che il forno funzioni con la più elevata efficienza energetica possibile. Quando viene usata questa funzione, la lampada si spegne automaticamente dopo 30 secondi. Per le istruzioni di cottura rimandiamo al capitolo "Consigli e suggerimenti", Cottura ventilata umida. Per indicazioni generali sul risparmio energetico rimandiamo al capitolo "Efficienza energetica", Risparmio energetico.

8. FUNZIONI DEL TIMER

8.1 Descrizione funzioni orologio

Funzione Orologio Applicazione Tempo di cottura Per impostare la durata della cottura. Il massimo è 23 ore 59 min. Operazione finale Per impostare cosa succede quando il timer interrompe il conteggio. Partenza ritardata Per posticipare l’inizio e/o la fine della cottura. 160/192 FUNZIONI DEL TIMERFunzione Orologio Applicazione Prolunga il tempo Per prolungare il tempo di cottura. Promemoria Per l’impostazione di un conto alla rovescia. Il massimo è 23 ore 59 min. Questa funzione non ha nessun effetto sul funzionamento del for‐ no. Timer Monitora da quanto tempo è attiva la funzione. Timer - si può attivarla e disattivarla.

8.2 Come impostare: Funzioni Orologio

Come impostare l’orologio Pas‐ saggio

Premere: Imposta ora. Pas‐ saggio

Impostare l’ora. Premere: . Come impostare il tempo di cottura Pas‐ saggio

Selezionare la funzione cottura e impostare la temperatura. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Impostare l’ora. Premere: . Prendi una scorciatoia! 161/192 FUNZIONI DEL TIMERCome scegliere l’opzione di fine Pas‐ saggio

Selezionare la funzione cottura e impostare la temperatura. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Impostare la durata della cottura. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Premere: Operazione finale. Pas‐ saggio

Scegliere il preferito: Operazione finale. Pas‐ saggio

Premere: . Ripetere l’azione fino a quando il display non visualizza la schermata principale. Come ritardare l’avvio della cottura Pas‐ saggio

Impostare la funzione cottura e la temperatura. Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Impostare la durata della cottura. Pas‐ saggio

Premere: . 162/192 FUNZIONI DEL TIMERCome ritardare l’avvio della cottura Pas‐ saggio

Premere: Partenza ritardata. Pas‐ saggio

Scegliere il valore. Pas‐ saggio

Premere: . Ripetere l’azione fino a quando il display non visualizza la schermata principale. Come aumentare il tempo di cottura Quando rimane il 10% del tempo di cottura e gli alimenti sembrano non essere cotti sarà possibile aumentare il tempo di cottura. Sarà inoltre possibile modificare la funzione cottura. Premere +1min per aumentare il tempo di cottura. Come modificare le impostazioni timer Pas‐ saggio

Premere: . Pas‐ saggio

Impostare il valore del timer. Pas‐ saggio

Premere: . Sarà possibile impostare il tempo modificato in fase di cottura, in qualsiasi momento.

9. COME USARE: ACCESSORI

9.1 Inserimento di accessori

Un piccolo rientro sulla parte superiore aumenta il livello di sicurezza. Gli incavi sono anche dispositivi antiribaltamento. Il bordo alto intorno al ripiano evita che pentole e padelle scivolino dal ripiano. 163/192 COME USARE: ACCESSORIRipiano a filo: Spingere il ripiano fra le guide del supporto e verificare che i piedini siano rivolti verso il basso. Lamiera dolci / Teglia profonda: Spingere la lamiera tra le guide del sup‐ porto ripiano. Ripiano a filo, Lamiera dolci / Teglia profonda: Spingere il vassoio tra le guide del suppor‐ to ripiano e il ripiano a filo sulle guide so‐ vrastanti.

Termosonda- misura la temperatura all'interno del cibo. Si può utilizzare con ogni funzione cottura. Le temperature da impostare sono due: La temperatura del forno: minimo 120 °C. La temperatura interna. 164/192 COME USARE: ACCESSORIPer i migliori risultati di cottura: Gli ingredienti dovrebbero essere a temperatura am‐ biente. Non usarlo per pietanze li‐ quide. Durante la cottura deve rimanere nel piatto. Il forno calcola un orario di fine cottura approssimativo. Dipende dalla quantità di cibo, dalla funzione del forno impostata e dalla temperatura. Istruzioni d'uso: Termosonda Pas‐ saggio

Accendere il forno. Pas‐ saggio

Impostare una funzione cottura e, se necessario, la temperatura del forno. Pas‐ saggio

Inserire: Termosonda. Carne, pollame e pesce Sformato Inserire la punta della Termosonda al centro della carne, del pesce nella parte più spessa, ove possibile. Assicurarsi che almeno 3/4 di Termosonda sia inserita all’interno della pie‐ tanza. Inserire la punta di Termosonda esattamente al centro dello sformato. Il Termosonda dovrebbe essere stabilizzato in un punto in fase di cottura. Utilizzare un ingrediente solido per ottenere que‐ sto risultato.Utilizzare il bordo della teglia per supportare la maniglia in silicone di Termosonda. La punta di Termosonda non dovrebbe toccare il fondo di una teglia. 165/192 COME USARE: ACCESSORIPas‐ saggio

Collegare la Termosonda nella presa sulla parte anteriore del forno. Sul display appare la temperatura attuale di: Termosonda. Pas‐ saggio

- premere per impostare la temperatura al cuore del sensore. Pas‐ saggio

- premere per impostare l’opzione preferita:

• Suono allarme- quando l’alimento raggiunge la temperatura al centro, viene emes‐ so un segnale acustico.

• Suono allarme e termine cottura- quando l’alimento raggiunge la temperatura al centro, viene emesso un segnale acustico e il forno si ferma. Pas‐ saggio

Selezionare l’opzione e premere ripetutamente: per accedere alla schermata prin‐ cipale. Pas‐ saggio

Premere: . Quando il cibo raggiunge la temperatura impostata, viene emesso un segnale acusti‐ co. Si può scegliere se arrestare la cottura o continuarla per essere sicuri che l’ali‐ mento sia ben cotto. Pas‐ saggio

Estrarre la spina di Termosonda dalla presa e rimuovere la pietanza dal forno. AVVERTENZA! Vi è il rischio di ustioni, in quanto il Termosonda si surriscalda. Fare attenzione in fase di rimozione ed estrazione dalla pietanza. Prendi una scorciatoia!

9.3 Accessori per la cottura a vapore

Teglia dietetica per le funzioni di cottura a vapore La teglia dietetica è costituita da una ciotola di vetro (A), un coperchio (B), un tubicino dell'iniettore (C), un iniettore (D) e un grill in acciaio (E). 166/192 COME USARE: ACCESSORICiotola di vetro (A) Coperchio (B) Iniettore, tubicino dell'iniettore e un grill in acciaio. Il tubicino dell'iniettore (C) è per la cottura a va‐ pore, l'iniettore (D) è per la cottura a vapore di‐ retto.

Griglia in acciaio (E)

• Non posizionare la teglia calda su superfici fredde/bagnate.

• Non versare liquidi freddi nella teglia quando è calda.

• Non utilizzare la teglia su una superficie di cottura calda.

• Non pulire la teglia con detergenti abrasivi, pagliette e polveri.

9.4 Cottura a vapore in una teglia dietetica

Fase 1 Sistemare la teglia sulla griglia in acciaio e coprirla con il coperchio. Inserire il tubi‐ cino dell'iniettore nel foro nel coperchio. Mettere la teglia sulla seconda posizione del ripiano partendo dal basso. 167/192 COME USARE: ACCESSORIPassaggio

Collegare il tubo dell'iniettore al foro di entrata del vapore. Fase 3 Impostare il forno per la funzione di cottura a vapore.

9.5 Cottura a vapore diretto

Posizionare la teglia sul grill in acciaio. Aggiungere dell'acqua. Non utilizzare il coperchio. AVVERTENZA! L'iniettore può essere caldo quando il forno è in funzione. Usare sempre le pre‐ sine da forno. Rimuovere l'iniettore dal forno quando non si utilizza la funzione vapore. Fase 1 Collegare l'iniettore al tubo dell'iniettore. Collegare il tubo dell'iniettore al foro di en‐ trata del vapore. Passag‐ gio 2 Mettere la teglia sulla prima o seconda posizione del ripiano dal basso. Assicurarsi che il tubo dell'iniettore non sia ostruito. Tenere l'iniettore lontano dalla resistenza. Fase 3 Impostare il forno per la funzione di cottura a vapore. Quando si cucinano alimenti come pollo, anatra, tacchino o pesce grande, inserire l'iniettore all'in‐ terno degli alimenti.

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE

10.1 Come salvare: Preferiti

È possibile salvare le impostazioni preferite, come la funzione cottura, il tempo di cottura, la temperatura, o la funzione di pulizia. È possibile salvare 3 impostazioni preferite. Pas‐ saggio

Accendere il forno. Pas‐ saggio

Selezionare l’impostazione preferita. Pas‐ saggio

Premere: . Selezionare: Preferiti. 168/192 FUNZIONI AGGIUNTIVEPas‐ saggio

Selezionare: Salva impostazioni correnti. Pas‐ saggio

Premere + per aggiungere l’impostazione all’elenco di: Preferiti. Premere . - premere per ripristinare l’impostazione. - premere per annullare l’impostazione.

Questa funzione evita che si cambi per sbaglio la funzione cottura. Pas‐ saggio

Accendere il forno. Pas‐ saggio

Imposta una funzione di cottura. Pas‐ saggio

, - premere contemporaneamente per attivare la funzione. Per disattivare la funzione, ripetere il passaggio 3.

10.3 Spegnimento automatico

Per ragioni di sicurezza, il forno si spegne dopo un determinato periodo di tempo se è attiva una funzione di riscaldamento e non si modificano le impostazioni. (°C) (ora)

Lo spegnimento automatico non funziona con le funzioni: Luce forno, Termosonda, Orario fine, Cottura lenta. 169/192 FUNZIONI AGGIUNTIVE10.4 Ventola di raffreddamento Quando il forno è in funzione, la ventola di raffreddamento si accende in modo automatico per tenere fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno, la ventola di raffreddamento potrebbe continuare a funzionare fino a che il forno non si è raffreddato.

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

11.1 Consigli di cottura

La temperatura e i tempi di cottura specificati nelle tabella sono valori indicativi. Dipendono dalle ricette, dalla qualità e quantità degli ingredienti utilizzati. Il vostro nuovo forno può cuocere o arrostire in modo differente rispetto al forno posseduto in pre‐ cedenza. I suggerimenti seguenti mostrano le impostazioni consigliate per temperatura, tempo di cottura e posizione ripiano per tipi di alimenti specifici. Qualora non si trovino le impostazioni per una ricetta speciale, cercarne una simile.

11.2 Cottura ventilata umida

Per ottenere i risultati migliori, attenersi ai suggerimenti elencati nella tabella sottostante. (°C) (min.) Roll dolci, 16 pez‐

vassoio di cottura o lec‐ carda 180 2 20 - 30 Panini, 9 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 180 2 30 - 40 Pizza, surgelata, 0,35 kg ripiano a filo 220 2 10 - 15 Rotolo con mar‐ mellata vassoio di cottura o lec‐ carda 170 2 25 - 35 Brownie vassoio di cottura o lec‐ carda 175 3 25 - 30 Soufflé, 6 pezzi stampini di ceramica sul‐ la griglia 200 3 25 - 30 Base pan di spa‐ gna teglia per timballo su gri‐ glia 180 2 15 - 25 170/192 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI(°C) (min.) Pasticcini per il tè piatto da forno su griglia 170 2 40 - 50 Pesce lesso, 0,3

vassoio di cottura o lec‐ carda 180 3 20 - 25 Pesce intero, 0,2

vassoio di cottura o lec‐ carda 180 3 25 - 35 Filetto di pesce, 0,3 kg teglia per pizza su griglia 180 3 25 - 30 Carne lessa, 0,25

vassoio di cottura o lec‐ carda 200 3 35 - 45 Shashlik, 0,5 kg vassoio di cottura o lec‐ carda 200 3 25 - 30 Dolcetti, 16 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 180 2 20 - 30 Meringhe, 24 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 180 2 25 - 35 Muffin, 12 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 170 2 30 - 40 Pasta saporita, 20 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 180 2 25 - 30 Biscotti di pasta frolla, 20 pezzi vassoio di cottura o lec‐ carda 150 2 25 - 35 Tartellette, 8 pez‐

vassoio di cottura o lec‐ carda 170 2 20 - 30 Verdure, lesse, 0,4 kg vassoio di cottura o lec‐ carda 180 3 35 - 45 Omelette vegeta‐ riana teglia per pizza su griglia 200 3 25 - 30 Verdure alla me‐ diterranea, 0,7 kg vassoio di cottura o lec‐ carda 180 4 25 - 30 171/192 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI11.3 Cottura ventilata umida - accessori consigliati Usare scatole e contenitori scuri e non riflettenti. Assorbono meglio il calore rispetto al colore chiaro e ai piatti riflettenti. Teglia da pizza Pirofila Pirofile mo‐ noporzione Tortiera per flan Scura, non riflettente 28 cm di diametro Scura, non riflettente 26 cm di diametro Ceramica diametro 8 cm, altezza 5 cm Scura, non riflettente 28 cm di diametro

11.4 Tabelle di cottura per gli istituti di test

Informazioni per gli istituti di test Test in conformità alla norma IEC 60350-1. (°C) (min.) Tortine, 20 per teglia Cottura convenzio‐ nale Lamiera dolci 3 170 20 - 30 - Tortine, 20 per teglia Cottura ventilata Lamiera dolci 3 150 -

Tortine, 20 per teglia Cottura ventilata Lamiera dolci 2 e 4 150 -

Torta di mele america‐ na, 2 stampi Ø20 cm Cottura convenzio‐ nale Ripiano a filo 2 180 70 - 90 - 172/192 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI(°C) (min.) Torta di mele america‐ na, 2 stampi Ø20 cm Cottura ventilata Ripiano a filo 2 160 70 - 90 - Pan di Spagna, stampo per torta Ø26 cm Cottura convenzio‐ nale Ripiano a filo 2 170 40 - 50 Preriscaldare il forno per 10 minu‐ ti. Pan di Spagna, stampo per torta Ø26 cm Cottura ventilata Ripiano a filo 2 160 40 - 50 Preriscaldare il forno per 10 minu‐ ti. Pan di Spagna, stampo per torta Ø26 cm Cottura ventilata Ripiano a filo 2 e 4 160 40 - 60 Preriscaldare il forno per 10 minu‐ ti. Frollini al burro Cottura ventilata Lamiera dolci 3 140 -

Frollini al burro Cottura convenzio‐ nale Lamiera dolci 3 140 -

Toast, 4 - 6 pezzi Grill Ripiano a filo 4 max 2 - 3 mi‐ nuti sul primo la‐ to; 2 - 3 minuti sul secondo lato Preriscaldare il forno per 3 minuti. 173/192 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI(°C) (min.) Hambur‐ ger di manzo, 6 pezzi, 0,6 kg Grill Su ripiano a filo e leccarda 4 max 20 - 30 Sistemare il ripia‐ no a filo sul quarto livello e la leccar‐ da sul terzo livello del forno. A metà cottura girare gli alimenti. Preriscaldare il forno per 3 minuti.

AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

12.1 Note sulla pulizia

Agenti di pu‐ lizia Pulire la parte anteriore del forno con un panno morbido imbevuto di acqua tie‐ pida e detergente delicato. Pulire e controllare la guarnizione della porta attorno al telaio della cavità. Servirsi di una soluzione detergente per pulire le superfici metalliche. Pulire le macchie con un detergente delicato. Uso quotidia‐

Pulire la cavità dopo ogni utilizzo. L'accumulo di grasso o di altri residui potreb‐ be causare un incendio. L'umidità può formare condensa nel forno o sui pannelli di vetro dello sportello. Per ridurre la condensa, mettere in funzione il forno 10 minuti prima di iniziare a cucinare. Non lasciare le vivande nel forno per più di 20 minuti. Asciugare la ca‐ vità con un panno morbido dopo ogni uso. Accessori Pulire tutti gli accessori dopo ogni uso e lasciarli asciugare. Utilizzare un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e un detergente delicato. Non pulire gli ac‐ cessori in lavastoviglie. Non pulire gli accessori anti-aderenti con agenti abrasivi o oggetti appuntiti. 174/192 PULIZIA E CURA12.2 Come rimuovere: Supporti del ripiano Rimuovere i supporti ripiano per pulire il forno. Pas‐ saggio

Spegnere il forno e attendere che si raffreddi. Pas‐ saggio

Sfilare dapprima la guida di estrazione dalla parete laterale tirandola in avanti. Pas‐ saggio

Estrarre la parte posteriore del supporto ripiano dalla parete la‐ terale e rimuoverla.

Installare i supporti ripiani se‐ guendo al contrario la procedu‐ ra indicata. I perni di fissaggio sulle guide telescopiche devono essere ri‐ volti in avanti.

12.3 Istruzioni d'uso: Pulizia con acqua

Questa procedura di pulizia con acqua utilizza l'umidità per facilitare la rimozione dei residui di grasso e di cibo dal forno. Fase 1 Versare l'acqua nella goffratura della cavità: 300 ml. Pas‐ saggio

Impostare la funzione: . Pas‐ saggio

Impostare la temperatura a 90°C. Pas‐ saggio

Lasciare in funzione il forno per 30 minuti. Pas‐ saggio

Spegnere il forno. Pas‐ saggio

Attendi che il forno si sia raffreddato. Asciugare la cavità con un panno morbido. 175/192 PULIZIA E CURA12.4 Come eseguire la pulizia: Serbatoio dell'acqua Pas‐ saggio

Spegnere il forno. Pas‐ saggio

Collocare una leccarda sotto al foro di entrata vapore. Pas‐ saggio

Versare acqua nella vaschetta: 850 ml. Aggiungere l'acido citrico: 5 cucchiaini. Atten‐ dere 60 minuti. Pas‐ saggio

Attivare il forno e impostare la funzione: Umidità bassa.Impostare la temperatura a 230 °C. Spegnere il forno dopo 25 minuti e attendere che si raffreddi. Pas‐ saggio

Attivare il forno e impostare la funzione: Umidità bassa.Impostare una temperatura tra 130 e 230°C. Spegnere il forno dopo 10 minuti e attendere che si raffreddi. Per evitare residui di calcare, svuotare il serbatoio dell'acqua dopo ogni cottura a vapore. Al termine della pulizia: Spegnere il forno. Svuotare il serba‐ toio dell'acqua. Fare riferimento al capito‐ lo Uso quotidiano, “Svuotamento del serbatoio dell'ac‐ qua”. Sciacquare il serbatoio del‐ l'acqua ed eliminare i resi‐ dui di calcare rimanenti con un panno morbido. Pulire il tubo di sca‐ rico con acqua tiepi‐ da e detergente de‐ licato. La tabella seguente mostra il valore di durezza dell'acqua (dH) con il corrispondente livello di deposito di calcio e la qualità dell'acqua. Quando la durezza dell'acqua supera il livello 4, riempire la vaschetta con acqua in bottiglia. Durezza dell’acqua Striscia di prova Deposito di calcio (mg/l) Classifica‐ zione del‐ l'acqua Pulire il ser‐ batoio del‐ l'acqua ogni Livello Dh 1 0 - 7 0 - 50 dolce 75 cicli - 2,5 mesi 176/192 PULIZIA E CURADurezza dell’acqua Striscia di prova Deposito di calcio (mg/l) Classifica‐ zione del‐ l'acqua Pulire il ser‐ batoio del‐ l'acqua ogni Livello Dh 2 8 - 14 51 - 100 moderatam. dura 50 cicli - 2 mesi 3 15 - 21 101 - 150 dura 40 cicli - 1,5 mesi 4 22 - 28 oltre 151 molto dura 30 cicli - 1 mese

12.5 Come rimuovere e installare: Porta

La porta del forno è dotata di tre pannelli in vetro. È possibile rimuovere la porta ed i pannelli interni in vetro per pulirli. Leggere tutte le istruzioni "Rimozione e installazione della porta" prima di togliere i pannelli in vetro. ATTENZIONE! Non utilizzare il forno senza i pannelli in vetro. Fase 1 Aprire completamente la porta e indi‐ viduare la cerniera sul lato destro del‐ la stessa. Fase 2 Usare un cacciavite per sollevare e ruotare completamente il lato cerniera del lato destro. Fase 3 Individuare la cerniera sul lato sinistro della porta. Fase 4 Alzare e ruotare la leva completa‐ mente sulla cerniera sinistra. 177/192 PULIZIA E CURAFase 5 Chiudere la porta del forno fino alla prima posizione di apertura circa me‐ tà. Quindi sollevare e tirare in avanti la porta sfilandola dalla sua sede. Fase 6 Appoggiare la porta su una superficie stabile e coperta da un panno morbi‐ do. Fase 7 Afferrare sui due lati la guida della porta (B) sul bordo superiore della stessa e premere verso l'interno per rilasciare la chiusura a scatto. Fase 8 Rimuovere la copertura tirandola in avanti Fase 9 Tenere i pannelli in vetro della porta per l'estremità superiore ed estrarli con attenzione, uno alla volta. Iniziare dal pannello superiore. Verificare che il vetro scorra completamente fino a uscire dai supporti.

Fase 10 Pulire il pannello di vetro con dell'ac‐ qua saponata. Asciugare i pannelli di vetro facendo attenzione. Non pulire i pannelli in vetro in lavastoviglie. Fase 11 Al termine della pulizia, installare i pannelli in vetro e la porta del forno. 178/192 PULIZIA E CURAAssicurarsi di rimontare i pannelli in vetro (A eB) nell'ordine esatto. Controllare il simbolo / lastampa sul lato del pannello in vetro, ciascu‐no dei pannelli in vetro è diverso per semplifi‐care le operazioni di smontaggio e montag‐ gio. Se installato correttamente, il profilo della por‐ta emette un clic.Accertarsi di installare il pannello intermedioin vetro nelle sedi corrette. A B

12.6 Come sostituire: Lampadina

AVVERTENZA! Pericolo di scosse elettriche. La lampada potrebbe essere calda. Tenere sempre la lampadina alogena con uno straccio, per evitare che dei residui di grasso vi brucino sopra. Prima di sostituire la lampadina:Passagio 1 Passagio 2 Passagio 3Spegnere il forno. Attendereche il forno sia freddo.Estrarre la spina dalla presa dicorrente.Appoggiare un panno sul fon‐do della cavità. Lampadina posteriore Pas‐ saggio Girare il rivestimento di vetro per toglierlo. Pas‐ saggio Pulire il coperchio in vetro.179/192 PULIZIA E CURAPas‐ saggio

Sostituire la lampadina con una resistente al calore fino a 300 °C. Pas‐ saggio

Installare il coperchio in vetro.

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

AVVERTENZA! Fare riferimento ai capitoli sulla sicurezza.

Il forno non si accende o non riscalda Causa possibile Soluzione Il forno non è collegato a una fonte di alimenta‐ zione elettrica o non è collegato correttamente. Accertarsi che il forno sia collegato corretta‐ mente alla rete elettrica. Fare riferimento allo schema di collegamento. L'orologio non è impostato. Impostare l’orologio; per i dettagli rimandiamo al capitolo “Funzioni dell’orologio”, Come impo‐ stare: Funzioni Orologio. La porta non è chiusa correttamente. Chiudere completamente lo sportello. È saltato il fusibile. Assicurarsi che il fusibile sia la causa del pro‐ blema. Qualora il problema si ripresenti, contat‐ tare un elettricista qualificato. La Sicurezza bambini è attiva. Rimandiamo al capitolo “Menu”, Sottomenu per: Opzioni. 180/192 RISOLUZIONE DEI PROBLEMIComponenti Descrizione Soluzione La lampadina è bruciata. Sostituire la lampadina, per ulteriori dettagli ri‐ mandiamo al capitolo “Pulizia e cura”. Come effettuare la sostituzione: Lampadina. Pulizia Descrizione Controllare se... È presente dell’acqua all’interno della goffratu‐ ra del forno. La quantità di acqua nel serbatoio è insufficien‐ te. La cottura a vapore non funziona. Non vi sono residui di calcare nel foro di entra‐ ta del vapore. La cottura a vapore non funziona. L’acqua è presente nel serbatoio. Per svuotare il serbatoio dell'acqua o per il ve‐ rificarsi di acqua dall'apertura di entrata del va‐ pore occorrono più di tre minuti. Non vi sono residui di calcare nel foro di entra‐ ta del vapore. Pulire il serbatoio dell'acqua. Interrompere la pulizia in caso di interruzioni di corrente. Ripetere l’operazione di pulizia se viene interrotta da un guasto di corrente.

13.2 Come gestire: Codici di errore

Quando si verifica un errore software, il display mostra un messaggio di errore. In questa sezione verrà presentato un elenco dei problemi che è possibile gestire autonomamente. Codice e descrizione Soluzione F111 - La Termosonda non è inserita corretta‐ mente nella presa. Collegare la spina completamente la Termo‐ sonda nella presa. F240, F439 - i campi touch sul display non fun‐ zionano correttamente. Pulire la superficie del display. Verificare che non ci sia sporcizia sui campi touch. 181/192 RISOLUZIONE DEI PROBLEMICodice e descrizione Soluzione F908 - il sistema del forno non si può collegare al pannello di controllo. Spegnere e accendere il forno.

13.3 Dati dell’Assistenza

Qualora non sia possibile trovare una soluzione al problema, contattare il rivenditore o un Centro di assistenza autorizzato. Le informazioni necessarie per il Centro Assistenza si trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul telaio anteriore della cavità del forno. Non rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità del forno. Consigliamo di annotare i dati qui: Modello (Mod.) ......................................... Codice prodotto (PNC) ......................................... Numero di serie (S.N.) .........................................

14. EFFICIENZA ENERGETICA

14.1 Informazioni sul prodotto e scheda informativa sul prodotto*

Nome del fornitore Electrolux Identificazione modello KOCBH39X 949494485 Indice di efficienza energetica 81.2 Classe di efficienza energetica A+ Consumo energetico con carico standard, modalità tradi‐ zionale

Consumo di energia con un carico standard, modalità a circolazione d'aria forzata

Numero di cavità 1 Fonte di calore Elettricità 182/192 EFFICIENZA ENERGETICAVolume 72 l Tipo di forno Forno da incasso Massa 32.8 kg

• Per l'Unione europea secondo i regolamenti UE 65/2014 e 66/2014. Per la Repubblica di Bielorussia ai sensi di STB 2478-2017, appendice G; STB 2477-2017, allega‐ ti A e B. Per l'Ucraina secondo 568/32020. La classe di efficienza energetica non è applicabile alla Russia. EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a vapore e griglie - Metodi per la misura delle prestazioni.

14.2 Risparmio energetico

Il forno è dotato di funzioni che contribuiscono al risparmio energetico durante le operazioni di cottura di tutti i giorni. Verificare che la porta del forno sia chiusa quando lo stesso è in funzione. Non aprire la porta del forno con eccessiva frequenza in fase di cottura. Tenere pulita la guarnizione della porta e assicurarsi che sia ben fissata nella posizione corretta. Servirsi di pentole in metallo per migliorare il risparmio energetico . Ove possibile, non pre-riscaldare il forno prima della cottura. Ridurre quanto più possibile gli intervalli fra le diverse operazioni di cottura quando vengono preparati più piatti contemporaneamente. Cucinare con ventola Ove possibile, servirsi delle funzioni di cottura con la ventola per risparmiare energia. Calore residuo Se si attiva un programma con la selezione Durata o Tempo di fine e il tempo di cottura è superiore a 30 min, in alcune funzioni del forno le resistenze si spengono automaticamente in anticipo. La ventola e la lampada continuano a funzionare. Quando si spegne il forno, il display visualizza il calore residuo. Si può usare quel calore per mantenere le pietanze in caldo. Quando la durata di cottura è superiore ai 30 minuti, ridurre la temperatura del forno al minimo 3-10 minuti prima della fine del processo di cottura. La cottura proseguirà grazie al calore residuo all'interno del forno. Utilizzare il calore residuo per scaldare altri piatti. Tenere in caldo gli alimenti Scegliere l'impostazione di temperatura più bassa per sfruttare il calore residuo e mantenere calda la pietanza. La spia di calore residuo o la temperatura compaiono sul display. Cottura con lampada spenta Spegnere la lampada in fase di cottura. Accenderla solo quando è necessario. Cottura ventilata umida Funzione progettata per risparmiare energia in fase di cottura. Quando si utilizza questa funzione, la lampadina si spegne automaticamente dopo 30 secondi. È possibile riaccendere la lampada, ma questa azione ridurrà i risparmi energetici previsti. 183/192

Premere per aprire Menu. Voce menu Applicazione Cottura guidata Elenca i programmi automatici. Preferiti Elenca le impostazioni preferite. Opzioni Per impostare la configurazione del forno. Impostazioni Configurazione Per impostare la configurazione del forno. Assistenza tecnica Mostra la versione del software e la configurazione.

15.2 Sottomenu per: Opzioni

Sottomenu Applicazione Luce forno Accensione e spegnimento della lampada. Sicurezza bambini Previene l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura. Quando l’opzione è attiva, il testo “Sicurezza bambini” com‐ pare sul display quando si accende l'apparecchiatura. Per abilitare l’uso dell'apparecchiatura, scegliere le lettere del codice in ordine alfabetico. L'accesso al timer, all’operazio‐ ne da remoto e alla lampadina è disponibile con la Sicurez‐ za bambini attiva. Riscaldamento rapido Riduce il tempo di riscaldamento. È disponibile solo per al‐ cune delle funzioni dell'apparecchiatura. Visualizza ora Accende e spegne l’orologio. Visualizzazione orario digitale Cambia il formato dell’indicazione oraria visualizzata. 184/192 STRUTTURA DEL MENU15.3 Sottomenu per: Configurazione Sottomenu Descrizione Lingua Imposta la lingua del forno. Luminosità Imposta la luminosità del display. Volume toni Attiva e disattiva il tono dei tasti a sfioramento. Non è possi‐ bile disattivare i segnali acustici per: . Volume acustico Imposta il volume delle tonalità e dei segnali dei tasti. Imposta ora Imposta l’ora e la data attuali.

15.4 Sottomenu per: Assistenza tecnica

Sottomenu Descrizione Modalità demo Codice di attivazione/disattivazione: 2468 Versione software Informazioni sulla versione software. Ripristino impostazioni iniziali di fabbrica Ripristina le impostazioni di fabbrica.

Prima di iniziare a usare il dispositivo sarà necessario impostare: Lingua Luminosità Volume toni Volume acustico Imposta ora Acquisire familiarità con le icone di base sul pannello di controllo e sul display: ON / OFF Menu Preferiti Timer Termosonda

185/192 È SEMPLICE!Iniziare a usare il forno Avvio rapido Accendere il for‐ no e avviare la cottura con la temperatura pre‐ definita e l’orario della funzione. Passaggio 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Tenere premuto:

- sele‐ zionare la fun‐ zione preferita. Premere:

Spegnimento rapido Spegnere il for‐ no, con qualsiasi schermata o qualsiasi mes‐ saggio in qual‐ siasi momento. - tenere premuto fino a che il forno si spegne. Avviare la cottura Passaggio 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Passaggio 4 Passaggio 5 - premere per accendere il for‐ no. - selezionare la funzione cottura. - impostare la temperatura. - premere per confermare. - premere per avviare il pro‐ cesso di cottura. Cottura a vapore Versare l'acqua fredda del rubinetto sulla vaschetta dell'acqua. Seguire le istruzioni visua‐ lizzate sul display. Rigenera a vapore Riscaldare il cibo. Funzione Pizza Cottura Pane Umidità bassa Cottura a vapore. Ac‐ celera la cottura. 130°C 200 - 220°C 150 - 210 °C 160 - 200°C Scopri come cucinare in modo rapido Utilizza i programmi automatici per preparare rapidamente una pietanza con le impostazio‐ ni predefinite: Cottura gui‐ data Passaggio 1 Passaggio 2 Passaggio 3 Passaggio 4 Premere: . Premere: . Premere: Cottura guidata. Scegliere il piatto. 186/192 È SEMPLICE!Usare le funzioni rapide per impostare il tempo di cottura necessario Funzione Finish Assist 10% Usare la Funzione Finish Assist 10% per ag‐ giungere ulteriore tempo quando rimane il 10% del tempo di cottura. Per allungare il tempo di cottura, premere +1min.

17. PRENDI UNA SCORCIATOIA!

Qui è possibile vedere tutte le scorciatoie utili. Sarà inoltre possibile trovarli nei capitoli dedicati del manuale dell’utente. Come impostare: Funzioni cottura Come impostare: Cuocere con la funzione di cottura a vapore Come impostare: Cottura guidata Come impostare: Tempo di cottura Come posticipare: Inizio e fine di una cottura Come annullare: Impostazione del timer 187/192 È SEMPLICE!Istruzioni d'uso: Sensore alimenti

18. CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE

Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio. Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più vicino o contattare il comune di residenza. 188/192