KOCBH39X - Four électrique ELECTROLUX - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques techniques	Four encastrable, capacité de 70 litres, classe énergétique A, 8 modes de cuisson, température maximale de 250°C.
Utilisation	Panneau de contrôle tactile, éclairage intérieur, fonction de cuisson à la vapeur, nettoyage par catalyse.
Maintenance et réparation	Nettoyage facile grâce à la fonction de nettoyage par catalyse, pièces de rechange disponibles, manuel d'utilisation inclus.
Sécurité	Verrouillage de sécurité pour enfants, porte froide, protection contre la surchauffe.
Informations générales	Dimensions : 59.5 x 59.4 x 56.7 cm, poids : 36 kg, garantie de 2 ans.

FOIRE AUX QUESTIONS - KOCBH39X ELECTROLUX

Comment régler la température du four ELECTROLUX KOCBH39X ?

Pour régler la température, tournez le bouton de commande de température situé sur le panneau de contrôle jusqu'à la température souhaitée, puis sélectionnez le mode de cuisson.

Pourquoi mon four ne chauffe-t-il pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché. Assurez-vous également que le mode de cuisson est sélectionné et que la porte est bien fermée.

Comment nettoyer le four ELECTROLUX KOCBH39X ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du four. Évitez les éponges rugueuses qui pourraient rayer les surfaces.

Le four fait un bruit étrange, que dois-je faire ?

Un bruit étrange peut être causé par les ventilateurs en fonctionnement. Si le bruit persiste ou s'intensifie, contactez le service client pour une assistance technique.

Comment utiliser la fonction de nettoyage à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau, sélectionnez le mode de nettoyage à la vapeur sur le panneau de commande et suivez les instructions affichées pour lancer le processus.

Quel type d'ustensiles peut-on utiliser dans le four ?

Utilisez des ustensiles résistants à la chaleur, tels que la céramique, le verre ou l'acier inoxydable. Évitez les ustensiles en plastique ou en métal non adapté à la cuisson au four.

Le four affiche un code d'erreur, que dois-je faire ?

Notez le code d'erreur affiché et consultez le manuel d'utilisation pour des instructions spécifiques. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment préchauffer le four ?

Sélectionnez le mode de cuisson souhaité, réglez la température désirée et appuyez sur le bouton de démarrage. Attendez que l'indicateur de préchauffage s'éteigne avant d'introduire vos plats.

Puis-je cuire plusieurs plats en même temps ?

Oui, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps, mais assurez-vous de respecter les temps de cuisson et les températures recommandées pour chaque plat.

Comment régler la minuterie du four ?

Tournez le bouton de minuterie jusqu'à la durée souhaitée et appuyez sur le bouton de démarrage. Le four émettra un signal sonore lorsque le temps est écoulé.

MODE D'EMPLOI KOCBH39X ELECTROLUX

Merci d'avoir choisi un appareil Electrolux. Vous avez choisi un produit qui bénéficie de décennies d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été pensé pour vous. C'est la raison pour laquelle vous pouvez avoir la certitude d'obtenir d'excellents résultats à chaque utilisation.

Bienvenue chez Electrolux

Consultez notre site pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des informations sur le service et les réparations :

www.electrolux.com/support

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www.registrelectrolux.com

Acheter des accessoires, consommables et pièces de rechange d'origine pour votre appareil :

www.electrolux.com/shop

Service et assistance à la clientèle

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des informations suivantes : Modèle, PNC, numéro de série.

Ces informations figurent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Consignes de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modifications.

1. Information sur la sécurité......47

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables....48

1.2 Sécurité générale....48

2. Consignes de sécurité....50

2.2 Branchement électrique....51

2.3 Utilisation.... 52

2.4 Entretien et Nettoyage....52

2.5 Cuisson à la vapeur....53

2.6 Éclairage interne....53

2.7 Service....53

2.8 Mise au rebut....53

3. Installation.... 54

3.1 Encastrement....54 3.2 Fixation du four au meuble....55

4. Description de l'appareil....55

4.1 Présentation générale....55 4.2 Accessoires....56

5. Comment allumer et éteindre le FOUR.... 56

5.1 Bandeau de commande....56 5.2 Affichage....57

6. Avant la première utilisation.....58

6.1 Nettoyage initial 58

6.2 Première connexion....58 6.3 Préchauffage initial....58

7. Utilisation quotidienne....59

7.1 Comment régler : Modes de cuisson....59 7.2 Comment régler Mode de cuisson Vapeur....59 7.3 Réservoir d'eau....61 7.4 Comment régler : Cuisson assistée....61 7.5 Modes de cuisson....62 7.6 Remarques sur : Circulation d'air humide....64

8. Fonctions de l'horloge...... 65

8.1 Description des fonctions de l'horloge.... 65 8.2 Comment régler : Fonctions de l'horloge.... 65

9. Conseils d'utilisation : accessoires...... 67

9.1 Insertion des accessoires.... 67 9.2 Sonde de cuisson.... 68 9.3 Accessoires pour la cuisson à la vapeur.... 70 9.4 Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson alimentaire.... 71 9.5 Cuisson à la vapeur directe...... 71

10. Fonctions supplémentaires......72

10.1 Comment sauvegarder : Mes programmes....72 10.2 Verrouillage des touches.... 72 10.3 Arrêt automatique.... 72 10.4 Ventilateur de refroidissement.....73

11.1 Recommandations de cuisson.....73 11.2 Circulation d'air humide.... 73

1. Information sur la sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions.

11.3 Circulation d'air humide - accessoires recommandés....75 11.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests....76

12. Entretien et nettoyage.... 78

12.1 Remarques concernant l'entretien.... 78 12.2 Comment retirer : Supports de grille.... 79 12.3 Comment utiliser : Nettoyage Aqua Clean.... 79 12.4 Comment nettoyer : Réservoir d'eau.... 80 12.5 Comment démonter et installer : Porte.... 81 12.6 Comment remplacer : Éclairage.... 83

13. Dépannage....84

13.1 Que faire si.... 84 13.2 Comment gérer : Codes d'erreur.... 85 13.3 Données de maintenance.....85

14. Rendement énergétique......86

14.1 Informations produit et fiche d'informations produit*......86 14.2 Économie d'énergie.... 87

15. Structure des menus....87

15.1 Menu : 87 15.2 Sous-menu pour : Options......88 15.3 Sous-menu pour : Configuration..88 15.4 Sous-menu pour : Service...... 89

18. En matière de protection de l'environnement....92

dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

- Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d'expérience ou de connaissance, s'ils sont correctement surveillés ou si des instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en toute sécurité leur ont été données et s'ils comprennent les risques encourus. Les enfants de moins de 8 ans et les personnes ayant un handicap très important et complexe doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à moins d'être surveillés en permanence.

• Veillez à ce que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-les convenablement.
• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours d'utilisation et de refroidissement.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de l'activer.
• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2 Sécurité générale

- Cet appareil est exclusivement destiné à un usage culinaire.

- Cet appareil est conçu pour un usage domestique unique, dans un environnement intérieur.

- Cet appareil peut être utilisé dans les bureaux, les chambres d'hôtel, les chambres d'hôtes, les maisons d'hôtes de ferme et d'autres hébergements similaires

lorsque cette utilisation ne dépasse pas le niveau (moyen) de l'utilisation domestique.

- Cet appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un professionnel qualifié.

- N'utilisez pas l'appareil avant de l'avoir installé dans la structure encastrée.

- Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique avant toute opération d'entretien.

- Si le câble d'alimentation secteur est endommagé, son remplacement doit être confié exclusivement au fabricant, à son service après-vente ou à toute autre personne qualifiée afin d'éviter tout danger électrique.

- AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule pour éviter tout risque d'électrocution.

- AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Des précautions doivent être prises pour éviter de toucher les éléments chauffants ou la surface de la cavité du four.

- Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou mettre des accessoires ou des plats allant au four.

- Utilisez uniquement la sonde de cuisson recommandée pour cet appareil.

- Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord l'avant du support de grille, puis l'arrière à distance des parois latérales. Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.

- N'utilisez pas de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil.

- N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le verre.

Avertissement!

L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des gants de sécurité et des chaussures fermées.

- Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

- Installez l'appareil dans un lieu sûr et adapté répondant aux exigences d'installation.

- Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux autres appareils et éléments.

- Avant de monter l'appareil, vérifiez si la porte du four s'ouvre sans retenue.

- L'appareil est équipé d'un système de refroidissement électrique. Il doit être utilisé avec l'alimentation électrique.

Hauteur minimale du meuble (Hauteur minimale du meuble sous le plan de travail)	580 (600) mm
Largeur du meuble 560 mm
Profondeur du meuble 550 (550) mm
Hauteur de l'avant de l'appareil 589 mm
Hauteur de l'arrière de l'appareil 571 mm
Largeur de l'avant de l'appareil 595 mm
Largeur de l'arrière de l'appareil 559 mm
Profondeur de l'appareil 569 mm
Profondeur d'encastrement de l'appareil 548 mm
Profondeur avec porte ouverte 1022 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de ventilation. Ouverture placée sur la partie inférieure de la face arrière	560x20 mm
Longueur du câble d'alimentation secteur. Le câble est placé dans le coin droit de la face arrière	1500 mm
Vis de montage 4x25 mm

Avertissement!

Risque d'incendie ou d'électrocution.

• Tous les raccordements électriques doivent être effectués par un électricien qualifié. • L'appareil doit être relié à la terre.
• Assurez-vous que les paramètres figurant sur la plaque signalétique correspondent aux données électriques nominale de l'alimentation secteur.
• Utilisez toujours une prise de courant de sécurité correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprise et de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Le remplacement du câble d'alimentation de l'appareil doit être effectué par notre service après-vente agréé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation entrer en contact ou s'approcher de la porte de l'appareil ou de la niche d'encastrement sous l'appareil, particulièrement lorsqu'il est en marche ou que la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle manière qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
• Ne branchez la fiche secteur dans la prise secteur qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous que la prise secteur est accessible après l'installation.
• Si la prise secteur est détachée, ne branchez pas la fiche secteur.
• Ne tirez pas sur le câble secteur pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche de la prise secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs.
• L'installation électrique doit comporter un dispositif d'isolation qui vous permet de déconnecter l'appareil du secteur à tous les pôles. Le dispositif d'isolation doit avoir une largeur d'ouverture de contact de 3 mm minimum.
• Cet appareil est fourni avec une fiche électrique et un câble d'alimentation.

Types de câbles compatibles pour l'installation ou le remplacement pour l'europe :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la puissance totale sur la plaque signalétique. Vous pouvez également consulter le tableau :

Puissance totale (W) Section du câble ( mm^2 )
maximum 1 380 3 x 0.75
maximum 2 300 3 x 1
maximum 3 680 3 x 1.5

Le fil de terre (câble vert/jaune) doit être 2 cm plus long que les câbles de phase et neutre (câbles bleu et marron).

Avertissement!

Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.

• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices d'aération ne sont pas obstrués.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance durant son fonctionnement.
• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de l'appareil lorsque celui-ci fonctionne. De l'air chaud peut se dégager.
• N'utilisez pas l'appareil avec des mains mouillées ou en contact avec de l'eau.
• N'exercez pas de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez pas l'appareil comme plan de travail ou comme espace de rangement.
• Ouvrez la porte de l'appareil avec précaution. L'utilisation d'ingrédients avec de l'alcool peut provoquer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou au-dessus de l'appareil.

Avertissement!

Risque d'endommagement de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
• ne posez pas de plats allant au four ou d'autres objets directement dans le fond de l'appareil.
• ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de la cavité de l'appareil.
• ne versez pas d'eau directement dans l'appareil chaud.
• ne conservez pas de plats et de nourriture humides dans l'appareil après avoir terminé la cuisson.
• Installez ou retirez les accessoires avec précautions.

- La décoloration de l'émail ou de l'acier inoxydable est sans effet sur les performances de l'appareil.

- Utilisez un plat à rôtir pour des gâteaux moelleux. Les jus de fruits provoquent des taches qui peuvent être permanentes.

- Cuisinez toujours avec la porte de l'appareil fermée.

- Si l'appareil est installé derrière la paroi d'un meuble (par ex. une porte), veuillez à ce que la porte ne soit jamais fermée lorsque l'appareil fonctionne. La chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler derrière la porte fermée du meuble et provoquer d'importants dégâts sur l'appareil, votre logement ou le sol. Ne fermez pas la paroi du meuble tant que l'appareil n'a pas refroidi complètement.

Avertissement!

Risque de blessure, d'incendie ou de dommages matériels sur l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche de la prise secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de verre risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez le service après-vente agréé.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ni d'objets métalliques.
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur son emballage.

Avertissement!

Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.

• La vapeur qui s'échappe peut provoquer des brûlures : – Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte de l'appareil.
• Soyez prudent en ouvrant la porte de l'appareil après une cuisson à la vapeur.

Avertissement!

Risque d'électrocution !

• Concernant la/les lampe(s) à l'intérieur de ce produit et les lampes de rechange vendues séparément : Ces lampes sont conçues pour résister à des conditions physiques extrêmes dans les appareils électroménagers, telles que la température, les vibrations, l'humidité, ou sont conçues pour signaler des informations sur le statut opérationnel de l'appareil. Elles ne sont pas destinées à être utilisées dans d'autres applications et ne conviennent pas à l'éclairage des pièces d'un logement.
• Ce produit contient une source lumineuse de classe d'efficacité énergétique G.
• Utilisez uniquement des ampoules ayant les mêmes spécifications.

2.7 Service

• Pour réparer l'appareil, contactez le service après-vente agréé.
• Utilisez uniquement des pièces de rechange d'origine.

Avertissement!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir des informations sur la marche à suivre pour mettre l'appareil au rebut.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
• Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot pour empêcher les jeunes et les animaux de s'enfermer dans l'appareil.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

4.1 Présentation générale

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5

1 Bandeau de commande 2 Programmateur électronique 3 Bac à eau 4 Prise pour la sonde à viande 5 Résistance 6 Éclairage 7 Chaleur tournante 8 Bac de la cavité - Bac de nettoyage Aqua Clean 9 Support de grille, amovible 10 Tuyau de vidange 11 Vanne de vidange de l'eau 12 Niveaux de la grille 13 Tuyau d'arrivée de la vapeur

Grille métallique

Pour les plats de cuisson, les moules à gâteaux, les rôtis.

Plateau de cuisson

Pour les gâteaux et biscuits.

Plat à rôtir

Pour cuire et rôtir ou comme plat pour récupérer la graisse.

Sonde de cuisson

Pour mesurer le degré de cuisson des aliments.

Rails télescopiques

Grâce aux rails télescopiques, les grilles peuvent être insérées et retirées plus facilement.

5.1 Bandeau de commande

1 2 3 4 5 6

1	Activez / Désactivez	Appuyez et maintenez enfoncé pour allumer et éteindre le four.
2	Menu Indique les fonctions du four.
3	Mes programmes Indique les réglages favoris.
4	Affichage Affiche les réglages actuels du four.
5	Curseur de l'éclairage	Pour allumer et éteindre l'éclairage.
6	Préchauffage rapide	Pour activer et désactiver la fonction : Préchauffage rapide.
Appuyez sur la touche Déplacez		Maintenez la touche
Appuyez sur la surface du bout du doigt.	Faites glisser le bout de votre doigt sur la surface.	Appuyez sur la surface pendant 3 secondes.

5.2 Affichage

	Après avoir allumé l’appareil, l’écran principal s’affiche avec le mode de cuisson et la température par défaut.
	Si vous n’utilisez pas le four dans les 2 minutes qui suivent, l’affichage se met en veille.
	Lorsque vous cuisinez, l’affichage indique les fonctions définies et d’autres options disponibles.
	Affichage avec les principales fonctions régléesA. Heure actuelleB. DEMARRER/ARRETERC. TempératureD. Modes de cuissonE. MinuteurF. Sonde de cuisson (uniquement sur certains modèles)

Voyants de l'affichage

Indicateurs de base - pour naviguer dans l'affichage.

Pour confirmer la sélection/le réglage.	Pour remon-ter d'un ni-veau dans le menu.	Pour annuler la dernière ac-tion.	Pour activer et désactiver les options.
Son alarme indicateurs de fonction - lorsque la durée de cuisson programmée est écoulée, le signal sonore retentit.
La fonction est activée.	La fonction est activée.La cuisson s'arrête automatique-ment.		Le son alarme est désacti-vé.
Voyants du minuteur
Pour régler la fonction : Démarrage retardé.		Pour annuler le réglage.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

6.1 Nettoyage initial

Étape 1 Étape 2 Étape 3
Retirez du four les accessoires et les supports de grille amovibles.	Nettoyez le four et les accessoires avec un chiffon doux, de l’eau tiède et un détergent doux.	Placez les accessoires et les supports de grille amovibles dans le four.

6.2 Première connexion

L'affichage indique un message de bienvenue après la première connexion.

Vous devez régler : Langue, Affichage Luminosité, Son touches, Volume alarme, Heure actuelle.

6.3 Préchauffage initial

Préchauffez le four à vide avant de l'utiliser pour la première fois.
Étape 1 Retirez les supports de grille amovibles et tous les accessoires du four.
Étape 2	Réglez la température maximale pour la fonction :Laissez le four fonctionner pendant 1 heure.
Étape 3	Réglez la température maximale pour la fonction :Laissez le four fonctionner pendant 15 minutes.
iUne odeur et de la fumée peuvent s'échapper du four durant le préchauffage. Assurez-vous que la pièce est ventilée.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

7.1 Comment régler : modes de cuisson

Étape 1 Allumez le four. Le mode de cuisson par défaut s'affiche.
Étape 2 Appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu.
Étape 3	Sélectionnez le mode de cuisson et appuyez sur :OK'écran affiche : température.
Étape 4	Réglage : température. Appuyez surOK
Étape 5	Appuyez sur START Sonde de cuisson - vous pouvez brancher la sonde à tout moment avant ou pendant la cuisson.
STOP - appuyez pour désactiver le mode de cuisson.
Étape 6 Éteignez le four.

Prenez un raccourci !

graph LR
    A["①"] --> B["☐"]
    B --> C["..."]
    C --> D["℃"]
    D --> E["START"]

7.2 Comment régler mode de cuisson vapeur

Étape 1	Allumez le four.Sélectionnez et appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au sous-menu.
Étape 2	Réglez le mode de cuisson vapeur.
Étape 3	Appuyez sur :OKLes réglages de la température s'affichent.
Étape 4	Réglez la température.
Étape 5	Appuyez surQK
Étape 6	Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.
Étape 7	Remplissez le bac à eau d'eau froide jusqu'à atteindre le niveau maximal (environ 900 ml d'eau), qu'un signal sonore retentisse ou qu'un message s'affiche. Ne remplissez pas le bac à eau au-delà de sa capacité maximale. Il existe un risque de fuite d'eau, de débordement et de dégâts des meubles.[AHID] AVERTISSEMENT!Utilisez uniquement de l'eau froide du robinet. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée. N'utilisez pas d'autres liquides. Ne versez pas de liquides inflammables ni d'alcool dans le bac à eau.
Étape 8	Replacez le bac à eau dans sa position initiale.
Étape 9	Appuyez surSTARTUne fois la température définie atteinte, un signal sonore retentit.
Étape 10	Quand le bac à eau est presque vide, le signal sonore retentit. Remplissez le bac à eau.
Étape 11	Éteignez le four.
Étape 12	Videz le bac à eau à la fin de la cuisson.[WHSY] AVERTISSEMENT!Le four est chaud. Risque de brûlure. Soyez prudent lorsque vous videz le bac à eau.
Étape 13	L'eau résiduelle peut se condenser dans la cavité. Après la cuisson, ouvrez prudemment la porte du four. Lorsque le four a refroidi, séchez la cavité à l'aide d'un chiffon doux. Attendez au moins 60 minutes après chaque utilisation afin d'éviter que de l'eau chaude ne s'écoule de la vanne de vidange de l'eau.

Avertissement!

Prenez un raccourci !

Affichage de la réserve d'eau
	Le réservoir est plein.
	Le réservoir est à moitié plein.
	Le réservoir est vide. Remplissez le réservoir.
Si vous versez trop d'eau dans le réservoir, le dispositif de sécurité déversera l'excédent d'eau dans le fond de la cavité. Épongez l'excédent d'eau.

Vidange du réservoir d'eau
Étape 1	Éteignez le four, laissez la porte ouverte et attendez que le four soit froid.
Étape 2	Raccordez le tuyau de vidange (C) à la vanne de vidange (A) via le connecteur (B).
Étape 3	Maintenez l'extrémité du tuyau au-dessous du niveau A et appuyez à plusieurs repri- ses sur la touche B pour récupérer l'eau ré- siduelle.
Étape 4	Détachez C et B et séchez le four avec une éponge douce.

7.4 Comment régler : cuisson assistée

Chaque plat apparaissant dans ce sous-menu a une fonction et une température recommandées. Vous pouvez régler le temps et la température.

Pour certains plats, vous pouvez également réaliser la cuisson avec :

• Sonde de cuisson Le niveau de cuisson du plat : • Saignant ou Moins
• Bien cuit ou Plus

Étape 1 Allumez le four.
Étape 2	Appuyez sur ≡
Étape 3	Appuyez sur ✗ Saisissez : Cuisson assistée.
Étape 4 Choisissez un plat ou un type d'aliment.
Étape 5	Appuyez sur START

Prenez un raccourci !

graph LR
    A["①"] --> B["≡"]
    B --> C["×"]
    C --> D[" Lake Icon"]
    D --> E["START"]

7.5 Modes de cuisson

Mode de cuisson Application
Gril	Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Turbo gril	Pour rôtir de gros morceaux de viande ou de volaille avec os sur un seul niveau. Pour gratiner et faire dorer.
Chaleur tournante	Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour sécher des aliments. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Chauffage Haut/Bas.
Plats Surgelés	Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que frites, pommes quartiers et nems.

Mode de cuisson Application
Chauffage Haut/ Bas / Nettoyage Aqua Clean	Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau. Reportez-vous au chapitre « Entretien et nettoyage » pour obtenir plus d'informations sur : Aqua Clean.
Cuisson de sole	Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Levée de pâte/pain	Pour accélérer la levée de la pâte. Elle empêche la surface de la pâte de sécher et lui permet de garder toute son élasticité.

PROGRAMMES SPÉCIAUX

Mode de cuisson Application
Stérilisation	Pour faire des conserves de légumes (au vinaigre, etc.).
Déshydratation	Pour déshydrater des fruits, des légumes et des champignons en tran-ches.
Chauffe-plats	Pour préchauffer vos assiettes avant de les servir.
Décongélation	Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le temps de décongéla-tion dépend de la quantité et de la grosseur des plats surgelés.
Gratiner	Pour des plats tels que des lasagnes ou un gratin de pommes de terre.Pour gratiner et faire dorer.

Mode de cuisson Application
Cuisson basse température	Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Maintien au chaud	Pour maintenir les aliments au chaud.
Circulation d'air humide	Cette fonction est conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à l'intérieur de la cavité peut différer de la température sélectionnée. La chaleur résiduelle est utilisée. La puissance peut être réduite. Pour plus d'informations, consultez la partie sur les remarques du chapitre « Utilisation quotidienne ». Circulation d'air humide.

FONCTIONS VAPEUR

Mode de cuisson Application
[RWH5H]Réhydratation vapeur	Faire réchauffer des aliments à la vapeur évite que la surface ne se dessèche. La chaleur est diffusée de façon douce et homogène, ce qui permet de conserver les saveurs et arômes des aliments comme s’ils venaient d’être préparés. Vous pouvez utiliser cette fonction pour réchauffer directement des aliments sur une assiette. Vous pouvez réchauffer plusieurs assiettes en même temps sur différents niveaux de grille.
Fonction Pizza	Cuisson de pizza.
Cuisson du pain	Utilisez cette fonction pour préparer de très bons pains et petits pains et obtenir un excellent résultat professionnel en matière de croustillant, de couleur et de brillance de la croûte.
Humidité Faible	Cette fonction convient pour la viande, la volaille, les plats au four et les ragoûts. Grâce à sa combinaison de vapeur et de chaleur, la viande conserve une texture tendre et juteuse, ainsi qu’une surface croustillante.

7.6 Remarques sur : circulation d'air humide

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la classe d'efficacité énergétique et aux exigences Ecodesign selon les normes EU 65/2014 et UE 66/2014. Tests conformément à la norme EN 60350-1.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson pour que la fonction ne soit pas interrompue et que le four fonctionne avec la plus grande efficacité énergétique possible.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de 30 secondes.

Pour consulter les instructions de cuisson, reportez-vous au chapitre « Conseils », Circulation d'air humide. Pour obtenir des recommandations générales sur l'économie d'énergie, reportez-vous au chapitre « Efficacité énergétique », « Économie d'énergie ».

8.1 Description des fonctions de l'horloge

Fonctions de l’horlo-ge	Application
Heure de cuisson Pour définir la durée de la cuisson. Le maximum est de 23 h 59 min.
Fin de l'action Pour programmer l'action à la fin du décompte du minuteur.
Démarrage retardé Pour reporter le début et / ou la fin de la cuisson.
Prolongation de la durée	Pour prolonger le temps de cuisson.
Rappel Pour régler un décompte. Le maximum est de 23 h 59 min. Cette fonction n’a aucun effet sur le fonctionnement du four.
Compteur Surveille la durée de fonctionnement de la fonction. Compteur - vous pouvez l’activer et la désactiver.

8.2 Comment régler : fonctions de l'horloge

Comment régler l'horloge
Étape 1 Appuyez sur : Heure actuelle.
Étape 2	Réglez l'heure. Appuyez sur : OK

Comment régler le temps de cuisson
Étape 1 Choisissez le mode de cuisson et réglez la température.
Étape 2 Appuyez sur
Étape 3	Réglez l'heure. Appuyez sur : OK

Prenez un raccourci !

graph LR
    A["Window"] --> B["Lock"]
    B --> C["..."]
    C --> D["°C"]
    D --> E["Clock"]
    E --> F["START"]

Comment choisir une option de fin
Étape 1 Choisissez le mode de cuisson et réglez la température.
Étape 2	Appuyez sur ⏻
Étape 3 Réglez le temps de cuisson.
Étape 4	Appuyez sur : ● ● ●
Étape 5 Appuyez sur Fin de l'action.
Étape 6 Choisissez la valeur souhaitée : Fin de l'action.
Étape 7	Appuyez sur : OK Répétez l'action jusqu'à ce que l'écran principal soit affiché.

Comment différer le début de la cuisson
Étape 1 Réglez le mode de cuisson et la température.
Étape 2	Appuyez sur 🌐
Étape 3 Réglez le temps de cuisson.
Étape 4	Appuyez sur : ⋆ ⋆ ⋆
Étape 5 Appuyez sur Démarrage retardé.
Étape 6 Choisissez la valeur.
Étape 7	Appuyez sur : OK Répétez l'action jusqu'à ce que l'écran principal soit affiché.

Comment prolonger le temps de cuisson

S'il ne reste que 10 % du temps de cuisson et que les aliments ne semblent toujours pas cuits, vous pouvez prolonger le temps de cuisson. Vous pouvez également modifier le mode de cuisson.

Appuyez sur +1min pour prolonger le temps de cuisson.

Comment modifier les réglages du minuteur
Étape 1	Appuyez sur : ⏻
Étape 2 Réglez la valeur du minuteur.
Étape 3	Appuyez sur : OK
Vous pouvez modifier la durée à tout moment en cours de cuisson.

9.1 Insertion des accessoires

Une petite indentation sur le dessus apporte plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser sur la grille.

Grille métallique:Poussez la grille entre les barres de guida-ge des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés vers le bas.
Plateau de cuisson / Plat à rôtir:Poussez la plaque entre les rails du support de grille.
Grille métallique, Plateau de cuisson / Plat à rôtir:Poussez la plaque entre les rails du support de grille et glissez la grille métallique entre les rails se trouvant juste au-dessus.

9.2 Sonde de cuisson

Sonde de cuisson - mesure la température à l'intérieur des aliments. Vous pouvez l'utiliser avec tous les modes de cuisson.

Il y a deux températures à régler :
Température du four : 120 °C minimum.	La température au cœur.

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson :
Les ingrédients doivent être à température ambiante.	Ne l’utilisez pas pour des plats liquides.	Pendant la cuisson, l'aliment doit rester dans le plat.

Le four calcule la durée jusqu'à la fin de cuisson approximative. Elle dépend de la quantité d'aliments, de la fonction du four et de la température sélectionnées.

Comment utiliser : sonde de cuisson

Étape 1 A lumez le four.
Étape 2 Réglez le mode de cuisson et, si nécessaire, la température du four.
Étape 3 Insérez : Sonde de cuisson.
Viande, volaille et poisson Ragoût
Insérez la pointe de la Sonde de cuisson au centre de la viande ou du poisson, dans la partie la plus épaisse si possible. Assurez-vous qu'au moins les 3/4 de la Sonde de cuisson se trouve à l'intérieur du plat.	Introduisez la pointe de la Sonde de cuisson exactement au centre du ragoût. La Sonde de cuisson doit être stabilisée en un seul endroit pendant la cuisson. Pour y parvenir, utilisez un ingrédient solide. Utilisez le bord du plat de cuisson pour soutenir la poignée en silicone de la Sonde de cuisson. La pointe de la Sonde de cuisson ne doit pas toucher le fond du plat de cuisson.
Étape 4 Branchez-la Sonde de cuisson dans la prise à l'avant du four.L'affichage indique la température actuelle de : Sonde de cuisson.
Étape 5 - appuyez pour régler la température à cœur du capteur.
Étape 6 - appuyez pour définir l'option préférée :Son alarme - lorsque les aliments atteignent la température au cœur, le signal sonore retentit.Son et arrêt du four - lorsque les aliments atteignent la température au cœur, le signal sonore retentit et le four s'arrête.
Étape 7 Sélectionnez l'option et appuyez à plusieurs reprises sur : pour accéder à l'écran principal.
Étape 8 Appuyez sur : STARTLorsque les aliments atteignent la température définie, un signal sonore retentit. Vous pouvez choisir d'arrêter ou de poursuivre la cuisson pour vous assurer que l'aliment est bien cuit.
Étape 9 Retirez la fiche de la Sonde de cuisson de la prise et retirez le plat du four.
	AVERTISSEMENT!Attention au risque de brûlure car la Sonde de cuisson devient chau-de. Faites attention en la débranchant et en la retirant de l'aliment.

Prenez un raccourci !

graph LR
    A["①"] --> B["☐ ..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D["###"]
    D --> E["°C"]
    E --> F["START"]

9.3 Accessoires pour la cuisson à la vapeur

Le plat de cuisson alimentaire pour les fonctions de cuisson à la vapeur

Le plat de cuisson alimentaire est composé d'un récipient en verre (A), d'un couvercle (B), d'un tuyau d'injection (C), d'un injecteur (D) et d'un gril en acier (E).

Récipient en verre (A) Couvercle (B)

Injecteur, tuyau d’injection et gril en acier.
Le tuyau d’injection (C) est destiné à la cuisson à la vapeur, l’injecteur (D) est destiné à la cuisson à la vapeur directe.
Gril en acier (E)

• Ne posez pas le plat de cuisson chaud sur des surfaces froides ou mouillées.
• Ne versez pas de liquides froids dans le plat de cuisson lorsqu'il est chaud.
• Ne mettez pas le plat de cuisson sur une surface de cuisson chaude.
• Ne nettoyez pas le plat de cuisson avec des éponges et des poudres abrasives.

9.4 Cuisson à la vapeur dans un plat de cuisson alimentaire

Étape 1	Placez le plat de cuisson sur le gril en acier et couvrez-le avec le couvercle. Insé-rez le tuyau d'injection dans l'orifice du couvercle. Placez le plat de cuisson sur le deuxième niveau de grille partant du bas.
Étape 2 Raccordez le tuyau d'injection à l'arrivée de la vapeur.
Étape 3 Réglez le four sur la fonction de cuisson à la vapeur.

9.5 Cuisson à la vapeur directe

Placez le plat de cuisson sur le gril en acier. Ajoutez de l’eau. N’utilisez pas le couvercle.
⚠ AVERTISSEMENT!L’injecteur peut être chaud lorsque le four est en fonctionnement. Utilisez toujours des gants de cuisine. Retirez l’injecteur du four lorsque vous n’utilisez pas la fonction vapeur.
Étape 1	Raccorder l’injecteur au tuyau d’injection. Raccordez le tuyau d’injection à l’arrivée de la vapeur.
Étape 2	Placez le plat de cuisson sur le premier ou le deuxième niveau de grille partant du bas.Assurez-vous que le tuyau d’injection ne soit pas coincé. Éloignez l’injecteur de de l’élément chauffant.
Étape 3 Réglez le four sur la fonction de cuisson à la vapeur.

Lorsque vous cuisinez des aliments tels que du poulet, du canard, de la dinde ou de gros poissons, mettez l'injecteur à l'intérieur des aliments.

10.1 Comment sauvegarder : mes programmes

Vous pouvez sauvegarder vos réglages favoris, tels que le mode de cuisson, le temps de cuisson, la température ou la fonction de nettoyage. Vous pouvez sauvegarder 3 réglages favoris.

Étape 1 Mettez en fonctionnement le four.
Étape 2 Sélectionnez le réglage préféré.
Étape 3	Appuyez sur : Sélectionnez : Mes programmes.
Étape 4 Sélectionnez : Enregistrer les réglages actuels.
Étape 5	Appuyez sur + pour ajouter le réglage à la liste de : Mes programmes. Appuyez sur la touche OK
- appuyez pour réinitialiser le réglage. - appuyez pour annuler le réglage.

10.2 Verrouillage des touches

Cette fonction permet d'éviter une modification involontaire du mode de cuisson.

Étape 1 A	lumez le four.
Étape 2 S	Sélectionnez un mode de cuisson.
Étape 3	appuyez simultanément pour activer la fonction.
Pour désactiver la fonction, répétez l'étape 3.

10.3 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, le four s'éteint au bout d'un certain temps si un mode de cuisson est en cours et vous ne modifiez aucun réglage.

(°C) (h)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 -maximum 3

L'arrêt automatique ne fonctionne pas avec les fonctions : Éclairage four, Sonde de cuisson, Fin de cuisson, Cuisson basse température.

10.4 Ventilateur de refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces du four. Si vous éteignez le four, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que le four refroidisse.

11.1 Recommandations de cuisson

Les températures et temps de cuisson se trouvant dans les tableaux ne sont indiqués qu'à titre indicatif. Ils varient selon les recettes, la qualité et la quantité des ingrédients utilisés.

Votre four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien four. Les conseils ci-dessous contiennent les réglages de température, les temps de cuisson et les positions de grilles recommandés pour des types de plats en particulier.

Si vous ne trouvez pas les réglages appropriés pour une recette spécifique, cherchez-en une qui s'en rapproche.

11.2 Circulation d'air humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.

		(°C) (min)
Petits pains su-crés, 16 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 20 - 30
Petits pains,9 pièces	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 2 30 - 40
Pizza, surgelée,0,35 kg	grille métallique 220 2 10 - 15
Gâteau Roulé Plateau de cuisson ouplat à rôtir		170 2 25 - 35
Brownie Plateau de cuisson ouplat à rôtir		175 3 25 - 30
Soufflé, 6 pièces ramequins en céramiquesur une grille métallique		200 3 25 - 30
Fond de tarte engénoise	moule à tarte sur unegrille métallique	180 2 15 - 25
Gâteau à étages Plat de cuisson sur lagrille métallique		170 2 40 - 50
Poisson poché,0,3 kg	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 3 20 - 25
Poisson entier,0,2 kg	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 3 25 - 35
Filet de poisson,0,3 kg	plaque à pizza sur la grille métallique	180 3 25 - 30
Viande pochée,0,25 kg	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	200 3 35 - 45
Chachlyk, 0,5 kg Plateau de cuisson ouplat à rôtir		200 3 25 - 30
Cookies, 16 pièces	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 2 20 - 30
Meringues,24 pièces	Plateau de cuisson ouplat à rôtir	180 2 25 - 35
Muffins, 12 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 30 - 40
Petite pâtisserie salée, 20 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 2 25 - 30
Biscuits à pâte sablée, 20 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	150 2 25 - 35
Tartelettes, 8 pièces	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	170 2 20 - 30
Légumes, po-chés, 0,4 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 3 35 - 45
Omelette végéta-rienne	plaque à pizza sur la gril-le métallique	200 3 25 - 30
Légumes médi-terranéens, 0,7 kg	Plateau de cuisson ou plat à rôtir	180 4 25 - 30

11.3 Circulation d'air humide - accessoires recommandés

Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.

Plaque à pizza Plat de cuisson Ramequins Moule pour fond de tarte

Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

Sombre, non réfléchissant Diamètre : 26 cm

Céramique 8 cm de diamètre, 5 cm de hauteur

Sombre, non réfléchissant Diamètre de 28 cm

Informations pour les organismes de contrôle

Tests conformément à la norme IEC 60350-1.

				(°C) (min)
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chauffage Haut/Bas	Plateau de cuis-son	3 170 20 - 30 -
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuis-son	3 150 -	160	20 - 35 -
Petits gâteaux, 20 par plateau	Chaleur tournante	Plateau de cuis-son	2 et 4 150 -	160	20 - 35 -
Tarte aux pom-mes, 2 mou-les ∅20 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille mé-tallique	2 180 70 - 90 -
Tarte aux pom-mes, 2 mou-les ∅20 cm	Chaleur tournante	Grille mé-tallique	2 160 70 - 90 -
Génoi-se, mou-le à gâ-teau ∅26 cm	Chauffage Haut/Bas	Grille mé-tallique	2 170 40 - 50	Préchauffez le		four pendant 10 minutes.
Génoise, mou-le à gâteau∅26 cm	Chaleur tournante	Grille métallique	2 160 40 - 50	Préchauffez le		four pendant 10 minutes.
Génoise, mou-le à gâteau∅26 cm	Chaleur tournante	Grille métallique	2 et 4 160 40	- 60 Préchauffez le		four pendant 10 minutes.
Sablé Chaleur tournante		Plateau de cuis-son	3 140 -	150	20 - 40 -
Sablé Chaleur tournante		Plateau de cuis-son	2 et 4 140 -	150	25 - 45 -
Sablé Chauffage Haut/Bas		Plateau de cuis-son	3 140 -	150	25 - 45 -
Pain grillé, 4 à 6 mor-ceaux	Gril Grille métallique		4 max. 2 à 3 mi-		nutes sur la première face ; 2 à 3 minu-tes sur la seconde face.	Préchauffez le four pendant 3 min-utes.
Steakhachédebœuf,6 pièces,0,6 kg	Gril Grille métallique etlèchefrite		4 max. 20 -	30 Placez la grille	métallique sur lequatrième niveauet la lèchefrite surle troisième niveau du four. Retournez les aliments à la moitiédu temps de cuis-son.Préchauffez lefour pendant 3 minutes.

12. Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

12.1 Remarques concernant l'entretien

Agents nettoyants

Nettoyez la façade du four avec un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux. Nettoyez et contrôlez le joint de la porte autour du cadre de la cavité.

Utilisez une solution de nettoyage pour nettoyer les surfaces métalliques.

Nettoyez les taches avec un détergent doux.

Utilisation quotidienne

Nettoyez la cavité après chaque utilisation. L'accumulation de graisse ou d'autres résidus peut provoquer un incendie.

De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du four ou sur les vitres de la porte. Pour diminuer la condensation, laissez fonctionner le four pendant 10 minutes avant la cuisson. Ne conservez pas les aliments dans le four pendant plus de 20 minutes. Séchez la cavité avec un chiffon doux après chaque utilisation.

Accessoires	Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux avec de l’eau tiède et un détergent doux. Ne lavez pas les accessoires au lave-vaisselle.
	Ne nettoyez pas les accessoires antiadhésifs avec un produit nettoyant abrasif ou des objets tranchants.

12.2 Comment retirer : supports de grille

Retirez les supports de grille pour nettoyer le four.

Étape 1 Éteignez le four et attendez qu'il soit froid.
Étape 2 Écartez l'avant du support de grille de la paroi latérale.
Étape 3 Écartez l'arrière du support de grille de la paroi latérale et reti-rez-le.
Étape 4 Installez les supports de grille dans l'ordre inverse.Les goupilles de retenue sur les rails télescopiques doivent pointer vers l'avant.

12.3 Comment utiliser : nettoyage aqua clean

Ce processus de nettoyage utilise l'humidité pour retirer la graisse et les particules alimentaires restant dans le four.

Étape 1 Versez de l'eau dans le bac de la cavité : 300 ml.
Étape 2	Réglez la fonction : ☐
Étape 3 Réglez la température sur 90 °C.
Étape 4 Laissez le four fonctionner pendant 30 minutes.
Étape 5 Éteignez le four.
Étape 6 Attendez que le four ait refroidi. Séchez la cavité avec un chiffon doux.

12.4 Comment nettoyer : réservoir d'eau

Étape 1 Éteignez le four.
Étape 2 P	acez un plat profond sous le tuyau d'arrivée de la vapeur.
Étape 3	Versez de l'eau dans le bac à eau : 850 ml. Ajoutez l'acide citrique : 5 cuillères à café. Attendez 60 min.
Étape 4 A	lumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température sur 230 °C. Éteignez le four au bout de 25 minutes et attendez qu'il refroidisse.
Étape 5	Allumez le four et réglez la fonction : Humidité faible. Réglez la température entre 130 et 230 °C. Éteignez le four au bout de 10 minutes et attendez qu'il refroidisse.
i Pour empêcher la formation de résidus de calcaire, vidangez le réservoir d'eau après chaque cuisson à la vapeur.

Une fois le nettoyage terminé :
Éteignez le four. Vidangez le réservoir d'eau. Reportez-vous à Utilisation quotidienne, chapitre « Vidange du réservoir d'eau ».	Rincez le réservoir d'eau et nettoyez les résidus de calcaire restants avec un chiffon doux.	Nettoyez le tuyau de vidange avec de l'eau chaude et un détergent doux.

Le tableau ci-dessous indique la plage de dureté de l'eau (dH) avec le niveau correspondant de dépôt calcaire et la qualité de l'eau. Si la dureté de l'eau dépasse le niveau 4, remplissez le bac à eau avec de l'eau en bouteille.

Dureté de l'eau Bandelette		de test	Dépôt calcaire (mg/l)	Classifica-tion de l'eau	Nettoyez le réservoir d'eau tous les
Niveau dH
1 0 - 7 0 - 50 douce 75 cycles					2,5 mois
2 8 - 14 51 - 100 modérément				dure	50 cycles - 2 mois
3 15 - 21 10 - 150 dure 40 cy					1,5 mois
4 22 - 28 plus de 151 très dur					1 mois

12.5 Comment démonter et installer : porte

La porte du four est dotée de trois panneaux de verre. Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux de verre intérieurs afin de les nettoyer. Lisez toutes les instructions du chapitre « Retrait et installation de la porte » avant de retirer les panneaux de verre.

Attention!

N'utilisez pas le four sans les panneaux en verre.

Étape 1 Ouvrez la porte en grand et identifiez la charnière située à droite de la por-te.
Étape 2 Servez-vous d'un tournevis pour sou-lever et faire pivoter le levier de la charnière droite.
Étape 3 Identifiez la charnière à gauche de la porte.
Étape 4 Soulevez et faites complètement tour-ner le levier sur la charnière gauche.
Étape 5 Fermez la porte du four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Puis soulevez et tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.
Étape 6 Déposez la porte sur une surface sta-ble recouverte d'un tissu doux.Étape 7 Tenez la garniture de porte (B) sur le bord supérieur de la porte des deux côtés et poussez vers l'intérieur pour libérer le joint du clip.
Étape 8 Tirez la garniture de porte vers l'avant pour la déposer.
Étape 9 Prenez les panneaux de verre de la porte par leur bord supérieur et tirez-les doucement, un par un. Commencez par le panneau supérieur. Assurez-vous que la vitre glisse entièrement hors de ses supports.
Étape 10 Nettoyez les panneaux de verre avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux de verre. Ne nettoyez pas les panneaux de ver-re au lave-vaisselle.
Étape 11 Après le nettoyage, installez les pan-neaux de verre et la porte du four.

Veillez à replacer les panneaux de verre (A et B) dans le bon ordre. Cherchez le symbole / l'impression se trouvant sur le côté du panneau de verre. Tous les panneaux ont un symbole différent pour faciliter le démontage et le montage.

Lorsque le cadre de la porte est installé correctement, il émet un clic.

Veillez à installer correctement le panneau de verre du milieu dans son logement.

A B

A B

Avertissement!

Risque d'électrocution.

L'éclairage peut être chaud.

Tenez toujours l'ampoule halogène avec un chiffon afin d'éviter que des résidus de graisse ne brûlent sur l'ampoule.

Avant de remplacer l'éclairage :
Étape 1 Étape 2 Étape 3
Éteignez le four. Attendez que le four ait refroidi.	Débranchez le four de l'ali-mentation secteur.	Placez un chiffon au fond de la cavité.

Lampe arrière

Étape 1 Tournez le diffuseur en verre pour le retirer.

Étape 2 Nettoyez le diffuseur en verre.

Étape 3 Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C.

Étape 4 Installez le diffuseur en verre.

Avertissement!

Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité.

Solution

L'horloge n'est pas réglée. Réglez l'horloge, cons

altez le chapitre « Fonctions de l'horloge »

Fonctions de l'horloge. Comment régler : Fonctions de l'horloge.

La porte n'est pas correctement fermée. Fermez complètement la porte.

complètement la porte.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bi

en la cause de

l'anomalie. Si le problème se reproduit, faites appel à un électricien qualifié.

La Sécurité enfants du four est activée. Consultez

le chapitre « Menu », Sous-menu : Options.

Composants

L'ampoule est grillée. Remplacez l'ampoule, pour

avoir des détails

Consultez le chapitre « Entretien et nettoyage ». Comment remplacer : Éclairage.

Nettoyage
i Description Vérifiez si...
De l'eau est présente dans la cavité du four. Le réservoir d'eau n'est pas trop rempli.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. Il n'y a	aucun résidu de calcaire dans l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur.
La cuisson à la vapeur ne fonctionne pas. De l'eau est présente dans le réservoir d'eau.
Il faut plus de trois minutes pour vidanger le réservoir d'eau ou l'eau fuit de l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur.	Il n'y a aucun résidu de calcaire dans l'ouverture du tuyau d'arrivée de la vapeur. Nettoyez le réservoir de l'eau.

Une coupure de courant arrête toujours la procédure de nettoyage. Répétez le nettoyage s'il est interrompu par une coupure de courant.

13.2 Comment gérer : codes d'erreur

Quand une erreur de logiciel se produit, l'affichage indique un message d'erreur. Cette section présente la liste des problèmes que vous pouvez gérer seul.

Code et description Solution
F111 - La Sonde de cuisson n'est pas correctement insérée dans la prise.	Enfoncez complètement la Sonde de cuisson dans la prise.
F240, F439 - les champs tactiles de l'affichage ne fonctionnent pas correctement.	Nettoyez la surface de l'affichage. Vérifiez que les champs tactiles sont propres.
F908 - le système du four ne peut pas se connecter au panneau de commande.	Éteignez le four et rallumez-le .

13.3 Données de maintenance

Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou un service après-vente agréé. Les informations nécessaires au service après-vente figurent sur la plaque signalétique. La plaque signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité du four. Ne retirez pas la plaque signalétique de la cavité du four.

Nous vous recommandons d’écrire les informations ici :
Modèle (Mod.)
Référence produit (PNC)
Numéro de série (S.N.)

14.1 Informations produit et fiche d'informations produit

Nom du fournisseur Electrolux
Identification du modèle KOCBH39X 949494485
Indice d'efficacité énergétique 81.2
Classe d'efficacité énergétique A+
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode conventionnel	0.93 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard, en mode chaleur tournante	0.69 kWh/cycle
Nombre de cavités 1
Source de chaleur Électricité
Volume 72 l
Type de four Four encastrable
Masse 32.8 kg

* Pour l’Union européenne conformément aux Règlements UE 65/2014 et 66/2014.Pour la République de Biélorussie conformément à STB 2478-2017, Annexe G ; STB 2477-2017, Annexes A et B.Pour l’Ukraine conformément à 568/32020.

La classe d’efficacité énergétique n’est pas applicable pour la Russie.

EN 60350-1 - Appareils de cuisson domestiques électriques - Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils : Méthodes de mesure des performances.

14.2 Économie d'énergie

Ce four est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie lors de votre cuisine au quotidien.

Lorsque le four est en fonctionnement, assurez-vous que la porte est bien fermée. Évitez d'ouvrir la porte trop souvent pendant la cuisson. Nettoyez régulièrement le joint de porte et assurez-vous qu'il est bien en place.

Utilisez des plats en métal pour accroître les économies d'énergie.

Dans la mesure du possible, ne préchauffez pas le four avant la cuisson.

Lorsque vous préparez plusieurs plats à la fois, faites en sorte que les pauses entre les cuissons soient aussi courtes que possible.

Cuisson avec ventilation

Si possible, utilisez les fonctions de cuisson avec la ventilation pour économiser de l'énergie.

Chaleur résiduelle

Pour certaines fonctions du four, si un programme avec sélection du temps (Durée ou Fin) est activé et que le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, les éléments chauffants se désactivent automatiquement plus tôt.

L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous mettez à l'arrêt le four, l'affichage montre la chaleur résiduelle. Vous pouvez utiliser cette chaleur pour le maintien au chaud des aliments.

Si la cuisson doit durer plus de 30 minutes, réduisez la température du four au minimum 3 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. La chaleur résiduelle à l'intérieur du four poursuivra la cuisson.

Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer d'autres plats.

Maintien des aliments au chaud

Sélectionnez la température la plus basse possible pour utiliser la chaleur résiduelle et maintenir le repas au chaud. La température ou le voyant de chaleur résiduelle s'affichent.

Cuisson avec l'éclairage éteint

Éteignez l'éclairage en cours de cuisson. Ne l'allumez que lorsque vous en avez besoin.

Circulation d'air humide

Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.

Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au bout de

30 secondes. Vous pouvez rallumer l'éclairage, mais cela réduira les économies d'énergie.

15.1 Menu

Appuyez sur pour ouvrir le Menu.

Élément du menu Application
Cuisson assistée Indique les programmes automati-		ques.
Élément du menu Application
Mes programmes Indique les réglages favoris.
Options Pour régler la configuration du four.
Configurations Configur	ation Pour régler la configuration du four.
	Service Affiche la version et la configuration du logiciel.

15.2 Sous-menu pour : options

Sous-menu Application
Eclairage four Allume et éteint l’éclairage.
Sécurité enfants Empêche l’activation accidentelle de l’appareil. Lorsque l’option est activée, le texte « Sécurité enfants » s’affiche lorsque vous allumez l’appareil. Pour permettre l’utilisation de l’appareil, choisissez les lettres du code dans l’ordre alphabétique. L’accès au minuteur, à la télécommande et à l’éclairage est possible avec la Sécurité enfants activée.
Préchauffage rapide Réduit la durée de préchauffage. L’option n’est disponible que pour certaines fonctions de l’appareil.
Indication Du Temps Allume et éteint l’horloge.
Affichage Heure Change le format de l’affichage de l’heure.

15.3 Sous-menu pour : configuration

Sous-menu Description
Langue Définit la langue du four.
Affichage Luminosité Règle la luminosité de l'affichage.
Son touches Active et désactive la tonalité des champs tactiles. Il n'est pas possible de couper la tonalité pour : ➊
Volume alarme Règle le volume des	signaux sonores et des tonalités des touches.
Heure actuelle Règle l'heure et la date	actuelles.

15.4 Sous-menu pour : service

Sous-menu Description
Mode démo Code d'activation / de désactivation : 2468
Version du logiciel Informations sur la version logicielle.
Réinitialiser tous les réglages Restaure les réglages d’usine.

16. C'est SIMPLE!

Avant la première utilisation, vous devez régler :
Langue	Affichage Luminosité	Son touches Volume alarme Heure actuelle

Familiarisez-vous avec les symboles de base du bandeau de commande et de l'affichage :
1Activez /Désactivez	≡Menu	☆Mes pro-grammes	💡Minuteur	💡Sonde de cuisson	START /STOP

Pour commencer à utiliser le four
Démarrage rapide	Pour mettre en fonctionnement le four et commencer la cuisson avec la durée de la fonction et la température par défaut.	Étape 1 Étape 2 Étape 3
		Maintenez la touche ➊	☐ ... - sélectionnez la fonction préférée.	Appuyez sur : START .
Pour commencer à utiliser le four
Arrêt rapide Éteignez le four, désactivez un écran ou un message à tout moment.	1 - appuyez et maintenez enfoncé jusqu'à ce que le four s'éteigne.

Pour lancer la cuisson
Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4 Étape 5
1- appuyez pour allumer le four.	☐ ...- sélectionnez le mode de cuis-son.	°C- réglez la tem-pérature.	OK- appuyez pour confirmer.	START- appuyez pour démarrer la cuis-son.

Cuisson à la vapeur
Versez l’eau du robinet froide dans le bac à eau. Suivez les instructions qui s'affichent.
Réhydratation vapeurRéchauffez les aliments.	Fonction Pizza Cuisson du pain		Humidité FaibleCuisson à la vapeur.Accélère la cuisson.
130 °C 200 - 220°C 150 - 210°C 160 - 200°C

Apprenez à cuisiner plus vite
Utilisez les programmes automatiques pour préparer un plat rapidement avec les réglages par défaut :
Cuisson as-sistée	Étape 1 Étape 2 Étape 3 Étape 4
	Appuyez sur : Ⓐ	Appuyez sur : ≡.	Appuyez sur : ✕ Cuisson as-sistée.	Choisissez le plat.

Utiliser les fonctions rapides pour régler le temps de cuisson
Assist. Fin 10 %Utilisez la fonction Assist. Fin 10 % pour pro-longer la cuisson lorsqu'il ne reste que 10 % du temps de cuisson.	Pour prolonger le temps de cuisson, appuyez sur +1 min.

17. PRENEZ un raccourci!

Tous les raccourcis utiles vous sont présentés ici. Vous les trouverez également dans les chapitres correspondants du manuel d'utilisation.

Comment régler : Modes de cuisson

graph LR
    A["①"] --> B["☐ ..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D["START"]

Comment régler : Mode de cuisson vapeur

graph LR
    A["①"] --> B["℃"]
    B --> C["START"]
    C --> D["①"]
    D --> E["水滴图标"]

Comment régler : Cuisson assistée

graph LR
    A["①"] --> B["≡"]
    B --> C["×"]
    C --> D["∅"]
    D --> E["START"]

Comment régler : Heure de cuisson

Comment différer : Début et fin de cuisson

Comment annuler : Régler le minuteur

Comment utiliser : Sonde de cuisson

graph LR
    A["①"] --> B["☐ ..."]
    B --> C["°C"]
    C --> D["?"]
    D --> E["°C"]
    E --> F["START"]

18. En matière de protection de l'environnement

Recyclez les matériaux portant le symbole. Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un tel produit dans votre centre local de recyclage ou contactez vos services municipaux.