PO 3682 - Forno per pizza CLATRONIC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE PO 3682 CLATRONIC

• Utilizzare l’apparecchio esclusivamente per scopi privati e conformemente al tipo di applicazione previsto. Questo prodotto non è stato concepito ai ni di un impiego in am- bito industriale.

• Non utilizzarlo all’aperto. Proteggerlo dal calore, nonché dall’esposizione diretta ai raggi solari e dall’umidità (non immergerlo mai in sostanze liquide) e tenerlo a distanza da oggetti con spigoli aflati. Non utilizzare l’apparecchio con le mani umide. Nel caso in cui si bagni o si inumidisca l’apparecchio, staccare immediatamente la spina.

• Disattivare l’apparecchio e staccare sempre la spina dalla relativa presa (prendendo in mano la spina, non tirando il cavo) allorché non si utilizza l’apparecchio, quando si ap- plicano degli accessori oppure nel caso in cui lo si debba pulire o si siano manifestate anomalie.

• Non mettere in funzione l’apparecchio senza sorveglianza. Spegnere sempre l’apparecchio, se si desidera uscire dalla stanza. Estrarre la spina dalla presa.

• Controllare regolarmente che l‘apparecchio e il cavo non presentino tracce di danneggiamento. In tal caso l‘appa- recchio non deve più essere utilizzato.

• Utilizzare esclusivamente accessori originali.

• Per sicurezza tenere l’imballaggio (sacchetto di plastica, scatola, polistirolo, ecc.) fuori dalla portata dei bambini. AVVISO: Non lasciar giocare i bambini piccoli con la pellicola. Pericolo di soffocamento! Avvertenze speciali di sicurezza per questo apparecchio Sul prodotto sono riportati i seguenti simbolo con avvertenze: AVVISO: Supercie calda! Pericolo di ustioni! La temperature delle superci accessibili può essere molto alta durante e dopo l’utilizzo.

• Non toccare parti calde dell’apparecchio. Usare sempre le presine quando si tocca l‘impugnatura.

• Non trasportare o sollevare il dispositivo durante il funzionamento ma spegnilo prima e poi scollega la spina di rete. Attendere nché il dispositivo non si è completamente raffreddato.

• Posiziona il dispositivo su una supercie resistente al calore!26 PO3682_IM 16.05.17

• Controllare che l cavo di alimentazione non entri in contatto con su- perci calde dell’apparecchio quando l’apparecchio é in funzione.

• Non far funzionare l’apparecchio con un timer esterno o un teleco- mando separato.

• Non tentare di riparare l’apparecchio da soli. Contattare sempre un tecnico autorizzato. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dall’agente addetto all’assistenza oppure da personale qualicato per evitare situazioni pericolose.

• Questo dispositivo può essere usato da bambini di età dagli 8 anni in su e da persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali o con mancanza di esperienza e conoscenze se in presenza di per- sone che controllano e sanno usare il dispositivo in modo sicuro e capiscono i pericoli coinvolti.

• II bambini non devono giocare con l’apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione utente non devono essere eseguiti da bambini, a meno che di età superiore agli 8 anni e non siano controllati.

• Tenere il dispositivo e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età inferiore agli 8 anni. ATTENZIONE: Questo dispositivo non è destinato ad immersione in acqua durante la pulizia. Consultare le istruzioni fornite nel capitolo “Pulizia”. Uso previsto Questo apparecchio è usato per cuocere pizze sottili, tarte ambée e rustici con pasta sfoglia. È destinata all’uso domestico e applicazioni simili. L’appa- recchio deve essere utilizzato soltanto come descritto nel manuale istruzioni. Non utilizzare l’apparecchio per altri scopi. È proibito utilizzare l’apparecchio per scopi diversi da quelli previsti; in questo caso possono insorgere anni all’apparec- chio o lesioni personali. Il produttore non si assume alcuna responsabilità per danni dovuti a uso improprio.27 PO3682_IM 16.05.17 Elementi di comando / Nella fornitura 1 Calotta artigianale in terracotta 2 Impugnatura 2a Rondella 2b Anello elastico 2c Galletto 3 Elemento termico 4 Base 5 Supporto per piastra base 6 Interruttore (accensione / spegnimento) 7 Spine di alimentazione 8 Piastra base in acciaio inox 9 Sollevatore per pizza in acciaio inox 10 Stampo per biscotti Disimballaggio dell’apparecchio

1. Estrarre l’apparecchio dall’imballaggio.

2. Rimuovere tutti I materiali dell’imballaggio come pellicole,

materiale di riempimento, clip cavi e cartone.

3. Controllare che non manchi alcun componente.

4. In caso di fornitura non complete o danni, non usare il

dispositivo. Restituirlo immediatamente al rivenditore.

5. Attaccare l’impugnatura alla calotta in terracotta.

A tale scopo, far riferimento alla gura a pagina 3. NOTA: Sull’apparecchio possono raccogliersi residui di produzione o polvere, Si consiglia di pulire l’apparecchio come indicato nel capitolo “Pulizia”. Note per l’uso

• L’impasto non può essere troppo spesso, poiché l’impasto in lievitazione potrebbe entrare in contatto con l’elemento riscaldante.

• Il tempo di cottura dipende dai seguenti fattori: - Tipo di impasto - Copertura dell’impasto - Numero di pasticcini cotti allo stesso tempo - Condizioni ambientali (ossia temperatura, corrente d’aria)

• La calotta in terracotta conserva bene il calore. Questa “funzione di mantenimento calore” mantiene la propria pizza alla giusta temperatura. Collegamento elettrico

1. Prima di inserire la spina nella presa, controllare che la

tensione nominale corrisponda alla tensione dell’appa- recchio. Le informazioni sono riportate sulla targhetta dell’apparecchio.

2. Inlare la spina soltanto a una presa in materiale antiurto

correttamente installata. Uso

1. Assicurati che il dispositivo sia spento.

2. Posizionare la piastra base sui supporti in modo tale

che la sagoma si trovi sopra gli elementi riscaldanti. La curvatura deve puntare verso l’alto. L’indicazione “UP” deve essere letta sul disco.

3. Posizionare la calotta in terracotta sulla base.

4. Collegare il cavo dell’alimentazione alla presa a muro

Accendere l’interruttore di alimentazione. La spia di controllo dell’alimentazione è accesa. Preriscaldare l’apparecchio per ca. 30 minuti. AVVISO: Pericolo di ustioni! La calotta in terracotta dell‘apparecchio diventa molto calda!

• Usare sempre le presine quando si tocca l‘impu- gnatura.

• Posizionare la calotta in terracotta solamente su una supercie resistente al calore.

5. Tagliare l’impasto preparato in precedenza con lo stampo

6. Posizionare l’impasto tagliato sul sollevatore per pizza e

coprire l’impasto con ingredienti di propria scelta.

7. Inserire il sollevatore per pizza con l’impasto nell’apertura

della calotta in terracotta e posizionarlo sulla piastra base.

8. Estrarre la pizza una volta che l’impasto si è leggermente

rosolato e la guarnizione si è ben cotta.

9. Se si desidera preparare un altro pezzo, ripetere i punti

zione dalla presa a muro.

2. Consentire all’apparecchio di raffreddarsi completamente!

AVVISO: Pericolo di ustioni! Non toccare la calotta nché non si è completamente raffreddata. Suggerimenti di ricette Impasto per pizza ricetta base 200 g di farina 100 ml acqua tiepida ½ pacchetto lievito in polvere ½ cucchiaio olio d’oliva 1 presa di sale 1 presa di zucchero

1. Setacciare la farina. Unirla quindi al sale in una ciotola.

Mescolare il lievito e lo zucchero con l’acqua tiepida no a completo scioglimento. Miscelare la farina con il gancio di uno sbattitore. Aggiungere l’olio d’oliva e impastare il tutto no ad ottenere un impasto liscio.

2. Impastare a fondo ed energicamente con le mani su

una supercie infarinata e formare una palla di impasto.28 PO3682_IM 16.05.17 Coprire e lasciar riposare l’impasto in una ciotola per 45 minuti in un luogo caldo e senza correnti.

3. Lavorare nuovamente l’impasto sulla supercie infarinata

4. Tagliare l’impasto con lo stampo per biscotti e posizionarlo

sul sollevatore per pizza. In seguito spargere l’impasto con salsa di pomodoro e coprire come si desidera. Ricetta base per tarte ambée 300 g di farina 125 ml di acqua minerale (frizzante) 4 cucchiai di olio (insapore) 1 presa di sale 1 tazza di crème fraîche o panna acida (schmand) 50 ml di crema o latte

1. Mettere farina, olio, acqua e sale in una ciotola e

miscelare con un miscelatore a mano. L’impasto deve essere liscio e non appiccicoso. Se l’impasto è troppo secco, aggiungere ancora un po’ di olio e acqua minerale. L’acqua minerale rende l’impasto un po’ più sofce. Se l’impasto è appiccicoso, aggiungere della farina.

5. Tagliare l’impasto con lo stampo per biscotti e posizionarlo

sul sollevatore per pizza. Successivamente, cospargere l’impasto con la crema e coprire come si desidera. Ricetta base per pasta sfoglia 270 g di farina 25 g di burro (fuso) 1 presa di sale 1 tuorlo d’uovo 125 ml di acqua minerale (fredda) 250 g di burro (freddo)

1. Setacciare 250 g di farina in una ciotola, aggiungere

del burro liquido. Lavorare il burro e della farina con le mani per sbriciolare. Aggiungere il sale e il tuorlo d’uovo poi aggiungere gradualmente 125 ml di acqua fredda. Mescolare tutto con le mani no ad ottenere un impasto liscio. Avvolgerlo con pellicola trasparente e metterlo in un luogo fresco per 30 minuti.

2. Tagliare il burro freddo a cubetti e cospargerli con la farina

rimanente. Lavorare il burro e la farina per bene e metterli tra 2 strati di pellicola trasparente. Stendere il burro in un quadrato di circa 19 cm. Metterlo in frigorifero per almeno 30 minuti per farlo raffreddare.

3. Stendere l’impasto di farina su una quantità minima di

farina in un rettangolo di circa 20 x 40 cm. Posizionare il quadrato di burro freddo su una metà dell’impasto, e ripiegarlo sull’altra metà dell’impasto. Premere per bene i bordi. Lavorare il pacchetto di impasto no ad ottenere un rettangolo allungato. Dal lato inferiore e da quello superiore, ripiegare un terzo della pasta sfoglia verso il centro. Stendere di nuovo questo pacchetto di impasto a tre strati. Nuovamente, ripiegare la pasta sfoglia arrotolata dal lato superiore e da quello inferiore di un terzo e mettere il pacchetto di impasto piegato nel frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Stendere la pasta sfoglia su una quantità minima di farina

ancora una volta e ripiegarlo nuovamente di un terzo verso il centro dal lato inferiore e da quello superiore. Conservare in un luogo fresco per 30 minuti. Stendendo e piegando (procedura chiamata anche “touring”) nonché lasciando raffreddare la pasta sfoglia, vengono creati i ni strati a foglia.

5. Stendere nuovamente la pasta sfoglia. Tagliare un pezzo

due volte grande quanto il sollevatore per pizza. Coprire come si desidera e piegare a metà. Pulizia AVVISO:

• Scollegare sempre la spina prima di pulire l’unità.

• Attendere nché l’apparecchio è completamente raffreddato!

• Non immergere mai la base in acqua per pulire. Può provocare una scossa elettrica o un incendio. ATTENZIONE:

• Non utilizzare spazzole od oggetti abrasivi.

• Non utilizzare detergenti forti o abrasivi. Sollevatore per pizza, piastra base Pulire queste parti risciacquandole con acqua calda dopo ogni uso.29 PO3682_IM 16.05.17 Calotta terracotta, base ATTENZIONE: La calotta in terracotta deve essersi raffreddata completa- mente prima di entrare in contatto con l‘acqua. Altrimenti la calotta in terracotta potrebbe esplodere!

• Pulire la calotta e la base solamente con un panno umido.

• La calotta in terracotta non può assorbire acqua. Può es- sere asciugata all’aria.

• Usare l’apparecchio nuovamente una volta che la calotta si è completamente asciugata. Dati tecnici Modello: ....................................................................... PO 3682 Tensione di alimentazione: .................. 220 - 240 V~, 50 / 60 Hz Ingresso di alimentazione: ............................................ 1100 W Classe di protezione: ............................................................... Peso netto: ................................................................. ca. 5,5 kg Si riserva il diritto di apportare modiche tecniche e di design nel corso dello sviluppo del prodotto. Questo dispositivo risponde a tutte le direttive della CE, come la direttiva sulla compatibilità elettromagnetica e quella sul basso voltaggio ed è prodotto secondo le più recenti norme di sicurezza. Smaltimento Signicato del simbolo “Eliminazione” Rispettare l’ambiente, non smaltire dispositivi elettrici nei riuti domestici. Lo smaltimento di dispositivi obsoleti o difettosi deve avvenire tramite consegna presso punti di raccolta locali. Aiutate ad evitare pericoli potenziali per l’ambiente e la nostra salute tramite uno smaltimento non corretto. Voi contribuite al riciclaggio e altro forme di utilizzo di disposi- tivi elettrici e elettronici. Il vostro comune è in grado di fornirvi informazioni sui punti di raccolta.30 PO3682_IM 16.05.17 Instruction Manual Thank you for choosing our product. We hope you will enjoy using the appliance. Symbols in these Instructions for Use Important information for your safety is specially marked. It is essential to comply with these instructions in order to avoid accidents and prevent damage to the appliance: