PO 3682 - Horno para pizzas CLATRONIC - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO PO 3682 CLATRONIC

• Solamente utilice el aparato para el uso privado y para el n previsto. Este aparato no está destinado para el uso profesional.

• No lo utilice al aire libre. No lo exponga al calor, a la en- trada directa de rayos de sol, a la humedad (en ningún caso sumerja el aparato en agua) y a los cantos agudos. No utilice el aparato con las manos húmedas. En caso de que el aparato esté húmedo o mojado retire de momento la clavija de la caja de enchufe.

• Desconecte el aparato y siempre retire la clavija de la caja de enchufe (por favor tire de la clavija y no del cable), cuando no quiera utilizar el aparato, montar piezas o en caso de limpieza o defectos.

• No utilice el aparato sin vigilancia. En caso de salir de la habitación, desconecte siempre el aparato. Retire la clavi- ja de la caja de enchufe.

• El aparato y el cable de alimentación de red se deben controlar regularmente para garantizar que no estén dañados. En caso de que se comprobara un daño, no se podrá seguir utilizando el aparato.

• Solamente utilice accesorios originales.

• Para la seguridad de sus niños no deje material de em- balaje (Bolsas de plástico, cartón, poliestireno etc.) a su alcance. AVISO: No deje jugar a los niños con la lámina. ¡Existe peligro de asxia! Consejos de seguridad especiales para este aparato En el producto encontrará el siguiente símbolo con carácter de aviso: AVISO: ¡Supercie caliente! ¡Riesgo de quemaduras! La temperatura de las supercies accesibles puede estar muy ca- liente durante y después del funcionamiento.

• No toque las partes calientes del aparato. Use siempre manoplas para horno cuando toque el asa.

• No levante ni mueva la unidad en funcionamiento, apáguela pri- mero y desenchúfela de la corriente. Espere hasta que el aparato se haya enfriado.

• ¡Coloque el dispositivo sobre una supercie resistente al calor!21 PO3682_IM 16.05.17

• Asegúrese de que el cable de alimentación no toque las partes ca- lientes del aparato durante su uso.

• No utilice el aparato con un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.

• No repare usted mismo el aparato. Póngase en contacto con un técnico autorizado. Si el cable de alimentación está dañado, corres- ponde al fabricante, a su representante o persona de cualicación similar su reemplazo para evitar peligros.

• Este aparato puede ser usado por niños de 8 o más años de edad y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reduci- das, o falta de experiencia y conocimientos, si reciben supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato de forma segura y comprenden los riesgos implicados.

• Los niños no deben jugar con el aparato.

• La limpieza y el mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños menores de 8 años, y en este caso con supervisión.

• Mantenga el aparato y el cable fuera del alcance de niños menores de 8 años. ATENCIÓN: Este aparato no está diseñado para sumergirlo en agua durante la limpieza. Por favor, consulte las instrucciones contenidas en el capítulo “Limpieza”. Uso previsto Este aparato se usa para cocer pizzas delgadas, tarte ambées y bolsas de hojaldre. El aparato está destinado al uso doméstico y aplicaciones similares. Sólo se utilizará tal como se describe en el manual de usuario. No utilice el aparato con ningún otro n. Cualquier otro uso no está aceptado y podría provocar daños materiales o lesiones físicas. El fabricante no asume ninguna responsabilidad por los daños que se puedan producir por un uso incorrecto.22 PO3682_IM 16.05.17 Indicación de los elementos de manejo / Contenido en la entrega 1 Campana de terracota hecha a mano 2 Asa 2a Arandela 2b Anilla de cierre 2c Rosca mariposa 3 Elemento de calefacción 4 Base 5 Soporte para la placa base 6 Interruptor (encendido / apagado) 7 Enchufes 8 Placa base de acero inoxidable 9 Levantador de pizza de acero inoxidable 10 Cortador de galletas Desembalaje del aparato

1. Extraiga el aparato del embalaje.

2. Retire todos los materiales de embalaje, tales como

películas, material de relleno, bridas de cable y cartón.

3. Compruebe que estén todos los materiales.

4. En caso de entrega incompleta o de daños, no encienda

el aparato. Devuélvalo a su distribuidor inmediatamente.

5. Fije el asa al domo de terracota.

Para ello, consulte también la gura en la página 3. NOTA: Es posible que queden residuos derivados de la pro- ducción o polvo en el aparato. Se recomienda limpiar el aparato tal como se indica en el capítulo “Limpieza”. Notas de uso

• La masa no debe ser demasiado gruesa, dado que al elevarse podría entrar en contacto con el elemento calentador.

• El tiempo de cocción depende de los factores siguientes: - Tipo de masa - Recubrimiento de la masa - Número de hojaldres cocidos simultáneamente - Condiciones ambientales (por ejemplo, temperatura, corriente de aire)

• El domo de terracota conserva bien el calor. La “función de mantenimiento de temperatura” mantiene su pizza a la temperatura adecuada. Conexión eléctrica

1. Antes de introducir el enchufe en la toma de corriente,

compruebe que la tensión de la red de suministro que se va a utilizar coincide con la del aparato. Encontrará la información necesaria en la placa de identicación.

2. Conecte el enchufe a una toma resistente a tensión

adecuadamente instalada exclusivamente. Uso

1. Asegúrese de que el dispositivo está apagado.

2. Ponga la placa base sobre los soportes de forma que

el recorte quede sobre las barras de calentamiento. La curva debe estar orientada hacia arriba. Debe leerse “UP” en el disco.

3. Ponga la campana de terracota sobre la base.

4. Conecte el cable de alimentación a la toma de corriente.

Encienda el interruptor de encendido. Precaliente el aparato unos aprox. 30 minutos. AVISO: ¡Peligro de quemaduras! ¡La campana de terracota del aparato se calienta mucho!

• Use siempre manoplas para horno cuando toque el asa.

• Ponga el domo de terracota exclusivamente sobre una supercie resistente al calor.

5. Corte la masa preparada con el cortador de galletas.

6. Ponga la masa cortada sobre el levantador de pizza y

cubra la masa con los ingredientes deseados.

7. Introduzca el levantador de pizza con la masa en la

apertura de la campana de terracota y póngalo sobre la placa base.

8. Saque la pizza cuando la masa esté ligeramente tostada

y el recubrimiento esté bien hecho.

9. Si desea preparar otra ración, repita los pasos 5 - 9.

Fin de funcionamiento

1. Apague el dispositivo. Desconecte el cable de alimenta-

ción de la toma de corriente.

2. Deje que el aparato se enfríe por completo!

AVISO: ¡Peligro de quemaduras! No toque la campana hasta que se haya enfriado por completo. Recetas sugeridas Receta básica de masa de pizza 200 g de harina 100 ml de agua templada ½ paquete de levadura seca ½ cucharada sopera de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de azúcar

1. Cierna la harina. Después mézclela con la sal en un

recipiente. Mezcle la levadura con el azúcar con el agua templada hasta que se hayan disuelto. Añádala a la harina con la paleta de amasado de una batidora manual. Añada el aceite de oliva y amase hasta conseguir una masa homogénea.23 PO3682_IM 16.05.17

2. Amase enérgicamente la masa con las manos en una

supercie espolvoreada con harina y haga una bola. Deje reposar la masa unos aprox. 45 minutos en un recipiente tapado en un lugar caliente y sin corrientes de aire.

3. Amase la masa sobre una supercie enharinada de

nuevo y despliéguela.

4. Corte la masa con el cortador de galletas y póngala sobre

el levantador de pizza. Unte la masa con salsa de tomate y cúbrala como desee. Receta básica tarte ambées 300 g de harina 125 ml de agua mineral (con gas) 4 cucharadas de aceite (sin sabor) 1 pizca de sal 1 taza de crème fraîche o nata agria (Schmand) 50 ml de nata o leche

1. Ponga la harina, el aceite, el agua y la sal en un reci-

piente y bátalos con una batidora manual. La masa debe quedar suave y no pegarse. Si la masa está demasiado seca, añada un poco más de aceite y agua mineral. El agua mineral hace que la masa sea un poco más espon- josa. Si la masa se pega, añada un poco de harina.

2. Haga una bola con la masa y póngala en el frigoríco

3. Remueva la crème frâiche o el Schmand con la leche o

4. Saque la masa del frigoríco y despliéguela.

5. Corte la masa con el cortador de galletas y póngala sobre

el levantador de pizza. A continuación, unte la masa con la nata y cúbrala como desee. Receta básica de hojaldre 270 g de harina 25 g de mantequilla (fundida) 1 pizca de sal 1 yema de huevo 125 ml de agua (fría) 250 g de mantequilla (fría)

1. Pase por el tamiz 250 g de harina en un recipiente y

añada la mantequilla líquida. Amase la mantequilla y algo de harina con las manos para formar migas. Añada sal y la yema de huevo y añada gradualmente 125 ml de agua fría. Mézclelo todo con las manos hasta formar una masa suave. Enróllelo con plástico lm y póngalo en un lugar fresco durante 30 minutos.

2. Corte la mantequilla fría en pequeños dados y esparza

el resto de harina por encima. Amase bien la mantequilla y la harina y póngala entre 2 capas de plástico lm. Despliegue la mantequilla en un cuadrado de aprox. 19 cm. Póngala en el frigoríco al menos 30 minutos para que se enfríe.

3. Despliegue la masa de harina sobre una pequeña

cantidad de harina en un rectángulo de aproximadamente 20 x 40 cm. Ponga el cuadrado de mantequilla frío en una mitad de la masa y pliegue por encima la otra mitad. Presione bien los bordes de la masa. Enrolle el paquete de masa en un rectángulo alargado. Desde arriba y abajo, pliegue aproximadamente un tercio del hojaldre hacia el centro. Despliegue de nuevo el paquete de masa de tres capas. De nuevo, pliegue el hojaldre desde arriba y abajo hasta un tercio y ponga el paquete de masa plegado en el frigoríco al menos 30 minutos.

4. Desenrolle el hojaldre sobre una pequeña cantidad de

harina de nuevo y vuelva a plegarlo un tercio desde arriba y abajo hacia el centro. Guárdelo en un lugar fresco durante 30 minutos. Enrollando y desplegando, así como enfriando el hojaldre, se crean las delgadas capas.

5. Vuelva a desenrollar el hojaldre. Corte un trozo el doble

de grande que el levantador de pizza. Cúbralo como desee y pliéguelo por la mitad. Limpieza AVISO:

• Desconecte el enchufe de corriente antes de limpiar.

• ¡Espere hasta que el aparato se haya enfriado por completo!

• No sumerja nunca la base en agua para limpiarla. Podría provo- car una descarga eléctrica o incendio.24 PO3682_IM 16.05.17 ATENCIÓN:

• No use cepillos metálicos ni otros abrasivos.

• No use agentes limpiadores agresivos ni abrasivos. Levantador de pizza, placa base Limpie estas piezas en un enjuague caliente después de cada uso. Campana de terracota, base ATENCIÓN: La campana de terracota debe enfriarse por completo antes de entrar en contacto con el agua. ¡En caso contrario podría estallar!

• Limpie la campana y la base únicamente con un trapo húmedo.

• La campana de terracota no puede sumergirse en agua. Puede secarse al aire.