Espressionata Evo - Macchina da caffè Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Espressionata Evo Klarstein

Macchina per caffè espresso

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KLARSTEIN

www.klarstein.com

La ringraziamo per l'acquisto del dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti indicazioni e di seguirle per evitare eventuali danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservanza delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il seguente codice QR per accedere al manuale d'uso più recente e ricevere informazioni sul prodotto.

Avvertenze di sicurezza 76

Descrizione del dispositivo 80

Utilizzo 81

Pulizia e manutenzione 90

FAQ 90

Risoluzione dei problemi 92

Specialità a base di caffè 94

Avviso di smaltimento 97

Produttore e importatore (UK) 97

DATI TECNICI

Numero articolo 10045425, 10045426
Alimentazione 220-240 V ~ 50/60 Hz
Potenza assorbita 1350 W
Capacità del serbatoio d'acqua 1,2 litri
Capacità del serbatoio del latte 0,5 litri
Pressione 19 bar

AVVERTENZE DI SICUREZZA

• Leggere attentamente questo manuale d'uso per evitare il rischio di danni fisici, incendi, scosse elettriche, lesioni e danni materiali.
• Il dispositivo è progettato solo per la preparazione di caffè espresso. Non utilizzare il dispositivo per scopi diversi da quello previsto.
• Il dispositivo non è idoneo per un uso commerciale, bensì domestico e in ambienti simili. Questi includono cucine presso uffici, agriturismi, hotel, motel e strutture che offrono bed & breakfast.

• I bambini a partire da 8 anni e le persone con limitate capacità fisiche, psichiche e sensoriali possono utilizzare il dispositivo solo se sono stati istruiti da una persona responsabile della loro sicurezza sulle modalità d'uso e sulle procedure di sicurezza e se questi comprendono i rischi associati. Pulizia e manutenzione non possono essere realizzate da bambini, a meno che siano maggiori di 8 anni e siano costantemente supervisionati. Tenere il dispositivo e il cavo di alimentazione fuori dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni. I bambini non devono giocare con il dispositivo.

• Pulizia e manutenzione da parte dell'utente non possono essere realizzate da bambini senza la dovuta supervisione.

• Le riparazioni devono essere eseguite da personale qualificato e sono necessarie se il dispositivo risulta danneggiato, se il cavo d'alimentazione o la spina sono guasti, se è stato versato del liquido o se sono caduti oggetti sul dispositivo, se questo è stato esposto all'umidità o al bagnato, se è caduto o se non funziona correttamente.
• Per evitare incendi e scosse elettriche, non immergere il cavo di alimentazione o la spina in acqua o altri liquidi. Non danneggiare, piegare o tirare eccessivamente il cavo e non poggiarci sopra oggetti pesanti.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal servizio di assistenza ai clienti o da una persona con qualifica equivalente, in modo da evitare pericoli.
• Utilizzare esclusivamente gli accessori originali raccomandati dal produttore di questo dispositivo per garantirne il corretto funzionamento.

• Prima di utilizzare il dispositivo, assicurarsi che il serbatoio sia sempre riempito con la quantità d'acqua necessaria per l'uso previsto, al fine di evitare danni alla macchina per caffè espresso.

• Non avvicinarsi al vapore bollente che fuoriesce dal dispositivo. Quando si spostano le parti bollenti del dispositivo, come il tubo del vapore o il filtro, utilizzare esclusivamente le impugnature o le leve presenti sul dispositivo stesso o sui suoi componenti.

• Non immergere assolutamente dispositivo e cavo di alimentazione in acqua o altri liquidi.
• Non toccare la spina del dispositivo con le mani bagnate o umide. L'acqua potrebbe gocciolare dalle mani sulla spina e causare una pericolosa scossa elettrica quando viene a contatto con la presa di corrente.
• Supervisionare il dispositivo durante l'uso.
• Conservare il dispositivo e i suoi componenti in un luogo asciutto, pulito e fuori dalla portata di persone non autorizzate.
• Sorvegliare i bambini mentre giocano nelle vicinanze del dispositivo per proteggerli da eventuali danni.
• Quando non si usa più il dispositivo o si effettua la pulizia, staccare la spina dalla presa.
• Pulire gli accessori solo quando il dispositivo si è raffreddato.
• La macchina del caffè non può essere posizionata in un mobile durante l'utilizzo.

• L'apertura di riempimento non può essere aperta durante l'utilizzo.

• Collegare la macchina del caffè a una presa elettrica con messa a terra.

• Non utilizzare il dispositivo in ambienti umidi, con temperature elevate o forti campi magnetici. Non posizionare la macchina del caffè su una superficie bollente, accanto a una fonte di fiamme libere o sopra altri dispositivi elettrici, come ad es. un frigorifero.
• Posizionare il dispositivo in un'area asciutta.
• Posizionare la macchina del caffè su un tavolo o un piano d'appoggio piatto e assicurarsi che si trovi ad almeno 5 cm da altri oggetti e che il lato posteriore sia a oltre 20 cm dalla parete. Non lasciare che il cavo di alimentazione penzoli dal bordo del tavolo o del piano d'appoggio.
• Assicurarsi che il cavo di alimentazione non entri in contatto con superfici bollenti del dispositivo.
• Non toccare direttamente le superfici metalliche del dispositivo con le mani quando si utilizza la macchina del caffè. Utilizzare la manopola e l'impugnatura.
• Non toccare componenti bollenti mentre si utilizza la macchina del caffè (come tubo del vapore ad alta pressione, uscita dell'acqua, ecc.). La superficie dell'elemento riscaldante presenta calore residuo anche dopo l'utilizzo.

DESCRIZIONE DEL DISPOSITIVO

1 Zona calda della tazza 12 Copertura del serbatoio
2 Pulsante del latte 13 Serbatoio dell'acqua
3	Pulsante per cappuccino (tenerlo premuto per montare il latte)	14 Alloggiamento
4 Pulsante per espresso 15
5 Manometro 16
6	Pulsante per pulire/ decalcificare	17 Pulsante per montare il latte
7 Tasto on/off 18 Serbatoio del latte
8 Porta imbuto 19 Misurino
9	Coperchio della vaschetta di raccolta	20 Piccolo inserto per portafiltro per 1 tazzina di caffè in polvere
10 Vaschetta di gocciolamento 21
11	Anello della copertura superiore	22 Portafiltro

UTILIZZO

Messa in funzione

• Togliere la macchina del caffè dall'imballaggio e controllare se sono presenti tutti gli accessori.
• Pulire tutti i componenti rimovibili.

Dopo ogni preparazione, pulire la macchina del caffè 2-3 volte con acqua pulita. Durante la pulizia della macchina del caffè, assicurarsi che non ci sia caffè in polvere nel dispositivo.

Nota: quando si utilizza il dispositivo per la prima volta, potrebbe non produrre acqua e quindi passare in una funzione di protezione. A questo punto è possibile premere una volta il pulsante "Pulire/Decalcificare" per attivare la modalità pulente del sistema montalatte. La spia luminosa del pulsante "Pulire/Decalcificare" lampeggia per circa 30 secondi dopo essersi fermata automaticamente.

Come riempire il serbatoio dell'acqua

1. Aprire il coperchio ed estrarre il serbatoio verso l'alto.
2. Riempirlo con acqua fresca e pulita, assicurandosi di non superare l'indicazione MAX. Reinserirlo aprendo la valvola situata sul fondo, con una leggera pressione.
3. E' più semplice riempire il serbatoio senza estrarlo, aiutandosi con una caraffa piena d'acqua.

Nota: è normale che si accumuli acqua nell'area sotto il serbatoio. Per questo è necessario asciugare regolarmente quest'area con una spugna. Non utilizzare la macchina se non c'è acqua nel serbatoio. Riempirlo per tempo quando il livello dell'acqua è sceso sotto al minimo.

Come riempire il serbatoio del latte

1. Estrarre il serbatoio seguendo la direzione indicata nella figura seguente.
2. Sollevare con cura il coperchio per riempire il serbatoio con il 3 % di latte intero (8 °C) e richiuderlo per inserire il serbatoio nella macchina del caffè. Quando si sente "Di" significa che è stato inserito.

Attenzione: il serbatoio del latte deve essere montato nel posto giusto. Se non viene inserito bene, mentre viene montato il latte viene espulso a causa dell'eccessiva pressione interna.

Come scegliere le tazze adatte

Prima di preparare il caffè, scegliere le misure corrette della tazza seguendo la tabella seguente.

Funzione Pulsante Quantità di espresso/caffè elaborato (ml)	Misura della tazza (ml)
Espresso piccolo 30-50 80-100
Espresso grande 70-90 120-150
Cappuccino piccolo 50-120 200-250
Cappuccino grande 110-210 300-350
Caffelatte piccolo 90-200 300-350
Caffelatte grande 190-290 400-450

Preriscaldare la macchina del caffè

Nota: quando il programma di autotest, che verifica l'NTC, non risulta essere normale, le relative spie luminose lampeggiano contemporaneamente (per i dettagli vedi le disposizioni in materia di protezione) e il cicalino suona per 5 secondi se la macchina del caffè non può funzionare. In questa condizione il pulsante non serve a nulla, il dispositivo entra automaticamente in modalità standby dopo 30 secondi e tutte le spie luminose si spengono.

Preparare il caffè espresso

Dopo aver preriscaldato la macchina del caffè, versare il caffè in polvere necessario (7-8 g per una tazza piccola, ca. 14-15 g per una tazza grande) e pressare la polvere nella tazza del filtro con una forza di 150 N. Inserire la tazza del filtro con il caffè pressato nella posizione prestabilita dell'imbuto e girarlo nella posizione corretta della macchina del caffè. Premere una volta il pulsante "Espresso" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa "Espresso" lampeggia nella tazza piccola, mentre le spie delle altre funzionalità lampeggiano a metà. A questo punto la macchina del caffè inizia a preparare una tazza piccola. Oppure premere due volte il pulsante "Espresso" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa "Espresso" lampeggia nella tazza grande, mentre le spie delle altre funzionalità lampeggiano a metà. A questo punto la macchina del caffè inizia a preparare una tazza grande. Quando il caffè è pronto, il cicalino suona una volta.

Durante l'inserimento assicurarsi che la scanalatura piccola dell'inserto portafiltro piccolo (20) oppure quello grosso (21) si trovi sopra la scanalatura del portafiltro (22).	Ruotare leggermente l'inserto portafiltro piccolo (20) o grande (21), in modo tale che non cada.

• La preparazione dura circa 25 secondi per una tazza piccola e 38 secondi per una tazza grande (la macchina del caffè dispone di un flussimetro, il che significa che il tempo di preparazione varia di volta in volta).
• Durante la preparazione è possibile premere nuovamente il pulsante precedente per interromperla.

Nota: per evitare che il caffè si rovesci, non togliere il portafiltro mentre il dispositivo sta versando il caffè.

Impostazione della quantità di caffè

La quantità di caffè impostata come default è quella standard. Per modificare la quantità di caffè, procedere in questo modo:

1. Mettere una o due tazze sotto il beccuccio di erogazione del caffè.
2. Impostare la quantità di caffè per ogni tazza. Dopo che la macchina del caffè è stata preriscaldata, premere una volta il pulsante "Espresso" e poi ancora il pulsante "Espresso" per 3 secondi. A questo punto la spia "Espresso" nella tazza piccola lampeggia, mentre le spie luminose delle altre funzionalità lampeggiano a metà. Il dispositivo inizia a preparare il caffè e dopo 3 secondi si sente un bip per attivare il programma personalizzato. Bisogna tenere premuto il pulsante "Espresso" per più di 3 secondi, prima di rilasciarlo. Quando la tazza contiene la quantità di caffè desiderata, premere il pulsante "Espresso" per interrompere la preparazione. La spia luminosa corrispondente lampeggia tre volte per segnalare che l'impostazione della quantità di caffè si è conclusa.
3. Impostare la quantità di caffè per due tazze. Dopo che la macchina del caffè è stata preriscaldata, premere due volte il pulsante "Espresso" e poi ancora il pulsante "Espresso" per 3 secondi. A questo punto la spia "Espresso" nella tazza lampeggia, mentre le spie luminose delle altre funzionalità lampeggiano a metà. Il dispositivo inizia a preparare il caffè e dopo 3 secondi si sente un bip per attivare il programma personalizzato. Bisogna tenere premuto il pulsante "Espresso" per più di 3 secondi, prima di rilasciarlo. Quando la tazza contiene la quantità di caffè desiderata, premere il pulsante "Espresso" per interrompere la preparazione. La spia luminosa corrispondente lampeggia tre volte per segnalare che l'impostazione della quantità di caffè si è conclusa.
4. Il dispositivo impiega 21 secondi per spegnersi quando il tempo di

preparazione del caffè è impostato su meno di 15 secondi. Se il pulsante non viene premuto durante la preparazione, il dispositivo si spegne automaticamente dopo 75 secondi. La macchina per caffè è dotato di un flussimetro e la durata non sarà mai la stessa.

Valore impostato di fabbrica (reset)

Seguendo questo procedimento la quantità di caffè impostata viene resettata. Per ripristinare le impostazioni di fabbrica, procedere in questo modo:

Dopo aver preriscaldato la macchina del caffè, tenere premuto contemporaneamente per 3 secondi i pulsanti "Espresso" e "Latte montato/Cappuccino". Tutte le spie luminose lampeggiano cinque volte. A questo punto le impostazioni di fabbrica sono state ripristinate.

Preparare il cappuccino

1. Dopo aver preriscaldato la macchina del caffè, inserire la polvere di caffè nel portafiltro (7-8g per una tazza piccola, 14-15g per una tazza grande e pressare il caffè in polvere applicando una forza di 150N). Dopo che il caffè in polvere è stata compattato, bisogna inserire l'inserto nella posizione indicata del portafiltro e quest'ultimo va avvitato nell'apposita posizione della macchina del caffè.
2. Posizionare una tazza di dimensioni adeguate sotto al beccuccio di erogazione del caffè, girare la manopola del montalatte per allineare il montalatte con il bordo della tazza (la durata del montalatte può essere impostata ruotando la manopola in senso antiorario nella posizione indicata, tirare il montalatte verso il bordo della tazza, impostarlo nella posizione corrispondente e girare la manopola in senso orario per bloccarlo) e girare la manopola del montalatte in posizione per ottenere poca schiuma.
3. Premere una volta il pulsante "Latte montato/Cappuccino" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa del cappuccino lampeggia nella tazza piccola, mentre quelle delle altre funzionalità lampeggiano a metà e la macchina del caffè inizia a riscaldare per un po' (4-30 secondi). Quando si raggiunge la temperatura impostata, il montalatte monta il latte. Dopo averlo montato, il caffè fluisce dall'imbuto. Quando il caffè è pronto, il cicalino suona una volta.
4. Premere due volte il pulsante "Latte montato/Cappuccino" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa del cappuccino lampeggia nella tazza grande, mentre quelle delle altre funzionalità lampeggiano a metà e la macchina del caffè inizia a riscaldare per un po' (4-30 secondi). Quando si raggiunge la temperatura impostata, il montalatte monta il latte. Dopo averlo montato, il caffè fluisce dall'imbuto. Quando il caffè è pronto, il cicalino suona una volta. E' possibile interrompere la preparazione del caffè premendo il pulsante precedente.

Preparare il caffelatte

1. Dopo aver preriscaldato la macchina del caffè, inserire il caffè in polvere nel filtro (7-8g per una tazza piccola, 14-15g per una tazza grande e pressare il

caffè in polvere applicando una forza di 150N). Dopo che il caffè in polvere è stato compattato, bisogna inserire il filtro nella posizione indicata dell'imbuto e quest'ultimo va avvitato nell'apposita posizione della macchina del caffè.

1. Posizionare una tazza di dimensioni adeguate sotto al beccuccio di erogazione del caffè, girare la manopola del montalatte per allineare il montalatte con il bordo della tazza (la durata del montalatte può essere impostata ruotando la manopola in senso antiorario nella posizione indicata, tirare il montalatte verso il bordo della tazza, impostarlo nella posizione corrispondente e girare la manopola in senso orario per bloccarlo) e girare la manopola del montalatte in posizione per ottenere poca schiuma.

2. Premere una volta il pulsante "Caffelatte" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa del "Caffelatte" lampeggia nella tazza piccola, mentre quelle delle altre funzionalità lampeggiano a metà e la macchina del caffè inizia a riscaldare per un po' (4-30 secondi). Quando si raggiunge la temperatura impostata, il montalatte monta il latte. Dopo averlo montato, il caffè fluisce dall'imbuto. Quando il caffè è pronto, il cicalino suona una volta.

3. Premere due volte il pulsante "Caffelatte" e aspettare 5 secondi. La spia luminosa del "Caffelatte" lampeggia nella tazza grande, mentre quelle delle altre funzionalità lampeggiano a metà e la macchina del caffè inizia a riscaldare per un po' (4-30 secondi). Quando si raggiunge la temperatura impostata, il montalatte monta il latte. Dopo averlo montato, il caffè fluisce dall'imbuto. Quando il caffè è pronto, il cicalino suona una volta.

4. E' possibile interrompere la preparazione del caffè premendo il pulsante precedente.

Nota: la funzione pulente del sistema montalatte deve essere usata almeno una volta, per evitare che il canale del latte si ostruisca dopo aver montato il latte.

Come pulire il sistema montalatte

1. Dopo aver preparato il caffè o montato il latte, la spia del pulsante "Pulire/Decalcificare" continua a lampeggiare per avvisare di pulire il sistema montalatte. Posizionare una tazza di dimensioni adeguate (200 ml) sull'erogatore del caffè, allineare il generatore di schiuma di latte con il bordo della tazza, ruotare la manopola di regolazione della schiuma di latte sulla posizione "Schiuma di latte grande" e premere una volta il pulsante "Pulire/Decalcificare". Quindi la macchina del caffè entra in modalità di pulizia del sistema montalatte. A questo punto la spia luminosa del pulsante „Pulire/Decalcificare,, inizia a lampeggiare e termina automaticamente dopo circa 30 secondi.
2. Non è possibile premere un comando durante la pulizia.

Avvertenza: pericolo di ustioni

Durante la procedura di pulizia il montalatte produce molta acqua bollente e vapore. Quando la funzione è attivata, versare acqua pulita nel serbatoio del latte.

Come montare il latte

1. Posizionare una tazza (200 ml) di dimensioni adeguate sotto il beccuccio di erogazione del caffè mentre il latte viene montato. Ruotare la manopola del montalatte nella posizione corrispondente per allineare il montalatte con il bordo della tazza.
2. Tenere premuto il tasto "Latte montato/Cappuccino" per più di 3 secondi. A questo punto la spia del pulsante "Latte montato/Cappuccino" inizia a lampeggiare e il cicalino emette un "bip" una volta, mentre le spie delle altre funzionalità lampeggiano a metà e il montalatte produce latte montato. Quando si raggiunge la quantità desiderata, è possibile premere nuovamente il pulsante "Latte montato/Cappuccino" per terminare la produzione di latte montato.
3. Se durante la montatura del latte non si utilizza alcuna funzione, il dispositivo si spegne automaticamente dopo circa 30 secondi. (La macchina per caffè è dotata di un flussimetro e la durata non è mai la stessa).

Modalità a risparmio energetico

1. Se la macchina del caffè non viene usata dopo aver smesso di funzionare, entra in modalità standby dopo circa 29 minuti e tutte le spie luminose si spengono.
2. Quando la macchina del caffè si trova in modalità standby, il dispositivo ripristina la modalità di preriscaldamento premendo un pulsante qualsiasi.

Interruttore automatico

1. Quando il sensore della temperatura (NTC) si guasta (cortocircuito, fusibile ecc.), il dispositivo deve passare in modalità di protezione. Quando il sensore

della temperatura, adibito alla misurazione della temperatura del caffè, si guasta, le spie luminose "Espresso" continuano a lampeggiare nell'icona della tazza piccola e quella grande. Quando il sensore della temperatura, adibito alla misurazione della temperatura del montalatte, si guasta, le spie luminose "Latte montato/Cappuccino" continuano a lampeggiare nell'icona della tazza piccola e quella grande, così come le spie luminose "Caffelatte" nell'icona della tazza piccola e quella grande. La macchina del caffè emette per 5 secondi un suono e tutti i comandi sono inutili. Dopo che l'allarme ha suonato per 30 secondi, la macchina del caffè entra automaticamente in modalità standby e tutte le spie luminose si spengono.

1. Quando nel serbatoio non c'è acqua, la macchina del caffè funziona per un po', ma poi si ferma e appare "Pulire/Decalcificare" ->"Espresso" ->"Latte montato/Cappuccino" ->"Caffelatte" ->"Pulire/Decalcificare". Dopo 15 secondi il dispositivo entra automaticamente in modalità standby. Dopo aver riempito il serbatoio dell'acqua, la macchina del caffè riprende a funzionare.

Nota: quando la macchina del caffè si trova in modalità di protezione perché manca l'acqua nel serbatoio, preparare il caffè solo dopo aver riempito il serbatoio. Se durante questo procedimento non escono né caffè né latte montato, interrompere immediatamente la preparazione. Si può provare a entrare in modalità di pulizia del sistema montalatte premendo una volta il pulsante "Pulire/Decalcificare".

1. Se il contenitore del latte non è inserito correttamente oppure il microinterruttore presenta un cortocircuito o un'interruzione, le spie luminose dei pulsanti "Latte montato/Cappuccino" e "Caffelatte" si spengono".

Note

• Si raccomanda di stare molto attenti durante la preparazione del caffè.
• Non rimuovere l'imbuto mentre il dispositivo sta estrando il caffè, per evitare fuoriuscite.
• Per evitare ustioni non posizionare il beccuccio di erogazione del latte sulla superficie del latte, che causa schizzi.
• La funzione pulente del sistema montalatte deve essere usata per tempo. E' necessario pulire il montalatte con un panno umido per evitare che il latte restante resti attaccato al montalatte dopo la montatura.
• La funzione pulente del sistema montalatte deve essere usata almeno una volta dopo la montatura.

La funzione pulente del meccanismo montalatte deve essere usata almeno una volta dopo la montatura.

1. Dopo che il dispositivo è stato in uso per un po', la spia luminosa del pulsante "Pulire/Decalcificare" lampeggia velocemente. Ciò significa che la macchina del caffè deve essere decalcificata. (Decalcificazione standard: decalcificare dopo aver preparato 1000 volte il caffè)

2. Dopo che il dispositivo ha emesso un suono, l'utente deve versare nel serbatoio dell'acqua un decalcificante. Il decalcificante va diluito seguendo le istruzioni riportate sulla confezione (il rapporto di acqua e decalcificante deve essere di circa 4:1 o secondo le istruzioni). Se non è disponibile un decalcificante, è possibile utilizzare acido citrico (il rapporto di acqua e acido citrico è di circa 100:3). Riempire il serbatoio con 0,5 l di acqua, riempire il serbatoio del latte con acqua e posizionare un contenitore di dimensioni adeguate sotto il beccuccio di erogazione del montalatte. Dopo aver preriscaldato il dispositivo, tenere premuto per almeno 3 secondi il pulsante "Pulire/Decalcificare". A questo punto la macchina del caffè entra in modalità di decalcificazione. La spia luminosa del pulsante "Pulire/Decalcificare" inizia a lampeggiare. L'acqua fluisce dal montalatte e dal beccuccio di erogazione del caffè. Il dispositivo esce dalla modalità di decalcificazione dopo circa 5 minuti.

3. In modalità di decalcificazione è possibile premere il pulsante "Pulire/Decalcificare" per terminare la modalità.

Nota: controllare che l'acqua non fuoriesca dalla tazza. Quando la tazza è quasi piena, svuotarla per evitare che l'acqua fuoriesca.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Nota: prima di realizzare pulizia e manutenzione, spegnere il dispositivo, staccare la spina e lasciarlo raffreddare.

Pulizia dopo l'uso

• Non utilizzare solventi o detergenti per pulire la macchina del caffè. Utilizzare solo un panno morbido e umido.
• Rimuovere la vaschetta di gocciolamento, svuotarla e sciacquarla regolarmente.
• Pulire regolarmente il serbatoio dell'acqua.
• Ruotare il portafiltro verso sinistra per rimuoverlo dal dispositivo insieme al filtro. Buttare via i residui di caffè, pulire il portafiltro e gli inserti con detersivo per piatti e un panno morbido. Sciacquarli poi con acqua pulita.
• Pulire tutti i componenti rimovibili con acqua pulita e asciugarli per bene.

Pulizia e manutenzione regolari

• Per garantire un caffè dal gusto impeccabile, realizzare decalcificazione, pulizia e manutenzione della macchina del caffè ogni 2-3 mesi.
• Utilizzare un prodotto decalcificante per macchine del caffè (il rapporto tra acqua e decalcificante è di circa 4:1; leggere e seguire il manuale del prodotto decalcificante). Se non è disponibile un decalcificante, è possibile utilizzare acido citrico (il rapporto di acqua e acido citrico è di circa 100:3).
• Durante la pulizia della macchina del caffè, assicurarsi che non ci sia caffè in polvere all'interno.

FAQ

Qual è la consistenza giusta del caffè in polvere per la macchina del caffè?

La polvere giusta è riconoscibile dalla sua consistenza dopo averla pressata nel portafiltro:

• Se la polvere è pastosa, è troppo fine.
• Se la polvere si sbriciola, è troppo grossolana.
• Se resta pressata saldamente, è adatta.

Qual è la quantità giusta di caffè in polvere?

• Per preparare 1 tazza di espresso, aggiungere un misurino (ca. 7-8 g) nel filtro piccolo.
• Per preparare 2 tazze di espresso, aggiungere due misurini (ca. 14-15 g) nel filtro grande.

Qual è la funzione del gancetto sul portafiltro?

Il gancio evita che il filtro cada fuori dal portafiltro quando si smaltisce il caffè in polvere dopo la preparazione.

Qual è la funzione della zona per scaldare le tazze?

Scaldando le tazze in questa zona, il caffè ottiene un sapore migliore, dato che la differenza di temperatura tra tazza e caffè è inferiore.

Qual è la funzione dell'attacco sul tubo del vapore?

Permette al vapore di creare un vortice nel latte quando si prepara la schiuma. In questo modo si ottiene una schiuma di latte più densa e omogenea.

Perché non è possibile montare il latte?

• Assicurarsi che il latte sia freddo.
- Non montare il latte troppo a lungo. Se il latte diventa troppo caldo, non è possibile formare la schiuma.

Cosa fare se le bolle d'aria nella schiuma sono di dimensioni disomogenee?

Picchiettare contro il bricco del latte per eliminare le bolle più grandi. Ondeggiare il bricco in orizzontale per mescolare completamente il latte e la schiuma.

Qual è il latte adatto per preparare la schiuma?

Il latte scremato può essere montato facilmente, ma le bolle risultano più grandi e la schiuma meno densa. Il latte intero è più difficile da montare, ma la schiuma risulta densa e liscia.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Possibile causa Soluzione
Il caffè fuoriesce dall'uscita del portafiltro.	All'interno della guarnizione vi sono dei pezzettini piccoli.	Pulire l'interno della guarnizione.
	Il caffè in polvere è troppo fine.	Sostituirlo con caffè in polvere grosso.
	Il caffè in polvere è stato eccessivamente pressato.	Premere il caffè applicando una forza di circa 15 kg (33 libbre).
	La guarnizione risulta usurata.	Rivolgersi al servizio di assistenza ai clienti autorizzato.
	C'è del caffè in polvere sopra la tazza del filtro.	Pulire la parte superiore della tazza del filtro prima di reinserirlo nel dispositivo.
La leva del caffè non può essere azionata se è in posizione di blocco.	La quantità di caffè in polvere ha superato la tacca massima dell'imbuto.	Ridurre la quantità di caffè in polvere.
	Il caffè in polvere non è stato riempito e non è stato possibile ruotare l'impugnatura in posizione corretta.	Rivolgersi al servizio di assistenza ai clienti autorizzato.
Caffè freddo. La spia luminosa non si accende.		Utilizzo con spia luminosa accesa.
		Il bollitore della macchina del caffè è difettoso.
La pompa è troppo rumorosa. Non c'è acqua nel serbatoio. Riempire il serbatoio.
			Montaggio errato del serbatoio.
Caffè allungato Il caffè in polvere	non viene pressato abbastanza.	Premerlo nuovamente.
	Non c'è abbastanza caffè in polvere.	Aggiungere caffè in polvere.
	La macinatura è troppo grossolana.	Utilizzare solo caffè in polvere per espresso.
Il colore del caffè è troppo scuro	La polvere nel filtro è stata pressata troppo.	Pressare meno il caffè in polvere la prossima volta.
	Troppo caffè in polvere. Inserire	la giusta quantità di caffè in polvere (vedi: FAQ).
	Il filtro è sporco. Pulire il filtro.
	Il caffè in polvere è troppo fine.	Utilizzare del caffè in polvere più grossolano.
	L'uscita dell'acqua è otturata. Pulire l'uscita dell'acqua.
Il caffè viene preparato normalmente, ma il montalatte non riesce a produrre latte.	Il sistema montalatte è ostruito.	Inserire una quantità sufficiente di aceto nel serbatoio dell'acqua e provare a utilizzare la funzione pulente del sistema montalatte.
Il latte che esce dal montalatte è senza schiuma.	Il latte non è abbastanza freddo.	Utilizzare latte freddo.
Non è possibile bloccare correttamente il portafiltro.	Troppo caffè in polvere. Inserire	la giusta quantità di caffè in polvere (vedi: FAQ).
	Il supporto è guasto. Rivolgersi	al servizio di assistenza ai clienti autorizzato.
„Pulire/Decalcificare”->“Espresso”->“Latte montato/Cappuccino” ->“Caffelatte”->“Pulire/Decalcificare” appare durante un ciclo	Non c'è acqua nel serbatoio. Versare l'acqua nel serbatoio.
La spia luminosa del pulsante "Pulire/Decalcificare" lampeggia velocemente.	Questo allarme serve a ricordare l'utente di decalcificare la macchina del caffè.	Decalcificare il dispositivo rispettando le istruzioni.
Per la prima volta la macchina del caffè non produce né caffè nè latte.	La pompa è vuota da un po' e quindi l'acqua non può essere pompata oppure il caffè viene preparato quando il serbatoio è vuoto.	Premere una volta il pulsante “Pulire/Decalcificare” per attivare la modalità pulente del sistema montalatte.

SPECIALITÀ A BASE DI CAFFÈ

Preparazione di un caffè di prima qualità

Tutte le specialità vengono preparate con caffè espresso. L'aggiunta di latte non dona solo un aroma cremoso al caffè, ma permette di creare una grande varietà di sapori, cambiando la quantità di latte, schiuma o panna che si utilizza. L'immagine seguente mostra alcune specialità con diverse quantità di latte.

Espresso

Macchiato

Con panna

Latte

Flat white

Breve

Cappuccino

Mocha

Americano

Espresso

L'espresso ha un sapore intenso ed è considerato il caffè originale. Anche se viene mischiato a latte o altri ingredienti, mantiene il suo gusto inconfondibile. Tra le tipiche specialità a base di espresso si trovano le seguenti ricette:

Cappuccino

Il metodo di preparazione del cappuccino consiste nello scaldare il latte a 66 °C in un bricco con il tubo del vapore di una macchina del caffè in modo da creare la schiuma. In seguito si versa l'espresso in una tazza e poi il latte. L'espresso, il latte e la schiuma occupano rispettivamente 1/3 della tazza. Così si prepara questa deliziosa specialità bianca nel lato superiore e marrone chiaro in quello inferiore. Il cappuccino può essere completato anche con zucchero, cannella o cacao in polvere.

Caffelatte

Il "Caffelatte" è una miscela composta da latte caldo e caffè espresso. Versare in una tazza il latte caldo e aggiungere lentamente l'espresso da entrambi i lati in un rapporto 6:1. (tradizionalmente viene preparato solo con latte caldo, senza schiuma).

Espresso macchiato

Per preparare un espresso „macchiato“ basta aggiungere un po' di schiuma di latte in una tazza di caffè espresso. Viene versata solo una piccola quantità di schiuma, ma non molto latte.

Latte macchiato

Il latte macchiato è una specialità a base di caffè a cui viene aggiunto del latte caldo. Prima si prepara una bicchiere in vetro con latte caldo e schiuma. Poi si aggiunge una tazza di espresso. Il latte macchiato diventa così scuro nella parte alta e rimane invece più chiaro in basso. Versare l'espresso nel bicchiere da sopra il bordo. A causa delle diverse velocità del flusso di caffè, nel bicchiere si formano bellissimi motivi e sfumature.

Mocaccino

Il mocaccino è composto da espresso, latte caldo con schiuma e sciroppo al cioccolato, che occupano ciascuno 1/3 del bicchiere. Lo sciroppo al cioccolato può essere versato lentamente dal bordo della tazza, creando così una sorta di cascata.

Espresso con panna

Come suggerito dal nome, si tratta di un espresso con l'aggiunta di panna montata. Nel frattempo è possibile scegliere tra un sacco di aromi diversi, che sono molto apprezzati. Per completare al meglio questa specialità, si possono usare numerosi sciroppi, preparati con vino, miele o latte di soia.

Tutta la varietà del caffè

Non è solo la scelta della macchina a determinare il gusto del caffè, ma anche il tipo di chicchi utilizzati. Di seguito presentiamo una possibile classificazione dei sapori dei diversi chicchi di caffè:

Sapore acidulo Moka, H	Hawaii, Messico, Guatemala, altopiano della Costa Rica, Kilimangiaro, Colombia, Zimbabwe, El Salvador, chicchi giovani e umidi dell'emisfero occidentale.
Sapore amaro Tutti gli antichi chicchi provenienti da Java, Medellin, Bogotà, Angola, Congo e Uganda.
Sapore dolce Mandheling della Colombia, antichi chicchi del Venezuela, Blue Mountain, Kilimangiaro, Moka, Guatemala, Messico, Kenya, Santos, Haiti.
Sapore neutrale Brasile, El Salvador, pianura della Costa Rica, Venezuela, Honduras, Cuba.
Sapore acidulo e delicato	Mandheling della Colombia, Moka, Blue Mountain, Guatemala, Costa Rica.

Indipendentemente dal luogo di produzione dei chicchi di caffè, la tostatura, la macinatura e l'infusione sono aspetti fondamentali, che possono influenzare il gusto finale. Preparare una tazza di caffè, godendosi una piacevole pausa e assaporando il suo retrogusto morbido e intenso.

AVVISO DI SMALTIMENTO

Se nel tuo Paese sono vigenti regolamenti legislativi relativi allo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sull'imballaggio indica che non può essere smaltito con i rifiuti domestici. Il dispositivo deve invece essere portato in un centro di raccolta per il riciclaggio di dispositivi elettrici ed elettronici. Lo smaltimento conforme tutela l'ambiente e salvaguarda la salute del prossimo da conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclaggio e lo smaltimento di questo prodotto sono disponibili presso l'amminutiistrazione locale o il servizio di smaltimento dei rifiuti.

Importatore per la Gran Bretagna: