KSC660 - Pentola multifunzione KeMar - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KSC660 KeMar

1. Sicurezza 53
2. Note speciali per i requisiti elettrici e i cavi di alimentazione 55
3. Prima dell'utilizzo 55
   4.Coperchio in vetro e pentola pressofusa 56
4. Come scottare gli alimenti nella pentola pressofusa. 57
   6.Come cuocere a fuoco lento 58
   7.Consigli utili 59
   8.Pulizia e manutenzione 61
5. Servizio clienti / Garanzia 62

IMPORTANTE

Duranti i primi minuti del primo utilizzato, potreste sentire un leggero odore o notare la presenza di fumo. Si tratta di un fatto normale, che dovrebbe scomparire nel giro di peu tempo. Dopo quale altri utilizzato il fenomeno non si verificcherà più.

CARATTERISTICHE

1 Coperchio in vetro lavabile in lavastoviglie
2 Maniglie a isolamento termico
3 Componenti in alluminio pressofuso lavabili in lavastoviglie
4 Struttura in acciaio inox spazzolato
5 Manopola controlo temperatura
6 Capacità di 6 litri

Gentile cliente,

Nel loro situ web troverai ricette e consigli utili che ti introdruranno alla Arrocera.

All'interno sono presenti sistemi di sicurezza. Ti raccomandiamo di leggere attendamente le avventenze e di utilizzato il prodotto nella maniera descritta all'interno del manuale, per evitare danni o ferite accidentali.

Conserva quello manuale per utilizzi futuri. Nel caso il prodotto venga ceduto,anche il presente manuale dovrè essere fornito.

Indica il rischio di infortunio.

Indica il rischio di infortunio dovuto ad elettricità.

Indica il rischio di scottature eustioni.

Indica la presenza di informazioni aggintive.

1. Importanti includazioni di Sicurezza

Utilizzo

E' pensato esclusivamente per uso privato e non commerciale.

Il produttore non si assume responsabilità in caso di uso impropero causato dal mancato atteneri alle presenti istruzioni.

Per evitare rischi, solo il servizio clienti è autorizzato ad eseguire riparazioni.

Le precauzioni importanti descritte nel manuale devono essere seguite attendamente al fine di evitare incendi, scosse elettriche,

infortuni e/o danni materiali:

1. Leggere tutte le istruzioni.
2. Non toccare le superfici calde. Usare manici e manopole.
3. Al fine di evitare incendi, scosse elettriche e infortuni, non immershere cavi elettrici, spine o qualsiasi altri dispositivo in acqua o altri liquidi.
4. L'uso di qualsiasi apparecchiature da parte o nelle vicinanze di bambini deve essere sottoposto ad attenta supervisione da parte di uomini.
5. Scollegare l'apparecchiatura alla spina quando non viene utilizzata e prima delle operazioni di pulizia. Lasciare che l'apparecchiatura si raffreddi, prima di collegare o rimuovere componenti e prima di iniziare le operazioni di pulizia.
6. Non utilizzato l'apparecchiatura con cavi o spine deteriorati in seguito a malfunzionamenti o altri danneggiamenti. Restituire l'apparecchiatura ad un centro assistenza autorizzato per controli, riparazioni o modifiche.
7. Al fine di evitare scosse elettriche, non insere corpi estranei, come spine e cavi, nelle aperture.
8. L'uso di accessori non raccomandati dal produttore cui cause incendi, scosse elettriche o infortuni.

9. Nonutilizzareall'aperto.

10. Non lasciare cavi sospesi sul bordo di tavoli o bianchi, o a contatto con superfici calde.

11. Non posizionare l'apparecchiatura sopra o nelle vicinanze di fornelli a gas o elettrici caldi, né in fornì riscaldati.
12. Si prega di fare estrema attenzione nel muovere apparecchiature contenti o alti liquidi caldi.
13. Non pulire l'apparecchiatura con detergenti, lane d'acciaio o altri materiali abrasivi.
14. Collegare sempre prima la spina all'apparecchiatura e solo successivement il cavo alla presa.

Per scollegare, posizionare l'interruttore su „Off“ e poi togliere la spina alla presa.

1. L'apparecchiatura è destinata esclusivamente all'uso per cui è stata concepita. Il prodotto è stato progettato esclusivamente per uso domestico.
2. Utilizzare esclusivamente il voltaggio corretto.
3. Mantenere sempre la spina ben pulita.
4. Collegare l'apparecchiatura esclusivamente ad una singola presa elettrica.
5. Assicurarsi che la spina sia ben inserita all'interno della presa.
6. Non cercare di insertire o disinserire la spina con le ani bagnate..
7. Non toccare lo sfiato del vapore.
8. Maneggiare con cura il cavo di alimentazione.
9. Scollegare il cavo di alimentazione afferrando solamente la spina.
10. Non scuotere l'apparecchiatura afferrandola per la maniglia.
11. Non toccare la parte in metallo nel coperchio esterno o interno quando l'apparecchio è in funzione o immediamente dopo.
12. Non utilise l'apparecchiatura vicino a fiamme o luoghi umidi.
13. Non utilisezare l'apparecchiatura su superfici instabili o sensibili al calore.
14. Non toccare il Pulsante di aperture nel trasportare l'apparecchiatura.
15. Non usare contentitori interni diversi da quello fornito.
16. Non posizionale l'apparecchiatura vicino a pareti o mobili (a meno di 30~cm ).
17. Non posizionare l'apparecchiatura in luoghi dove potrebbe essere raggiunta da schizzi di olio caldo di frittura, né in luoghi esposti a luce solare diretta.
18. Non coprire l'apparecchiatura in funzione con stracci o asciugamani.
19. Togliere tutte le sostanze estranee prima dell'uso.

2. Instruzioni per set cavi specia

L'apparecchio ha un cavo di alimentazione corto per ridurre il rischio di grovigli e incidenti dovuti ad un cavo troppo lungo.

B Sono disponibili delle prolunge che devono essere utilizzate con cura.

C Se le prolonghe vengono utilizzate:

(1) La potenza elettrica nominale della prolunga deve essere pari o superiore a quella dell'apparecchiatura.
(2) La prolunga non deve pogiare sul ripiano, onde evitare che venga tirata dai bambini o che vi si inciamenti.

Attenzionie

Rischio di shock elettrico.

Utilizzare solo prese con messa a terra.

Non rimuovere le connessioni per la messa a terra.

Nonutilizzareadattatori.

Nonutilizzare prolunghe.

La mancata osservanza delle istruzioni potrebbe causare danni permanenti, incendi o shock elettrici.

3. Prima dell'utilizzo

Estrarre il prodotto alla confezione. RISCHIO PER I BAMBINI - rischio di morte per soffocamento/ ingoio della confezione. Tenere la confezione lontana alla portata dei bambini. E' consigliabile disfarsene quanto prima.

Disconnettere la spina alla presa.

Ripulire il contentitore con acqua calda ed un po' di detergente prima di utilizzarlo.
Asciugare il recipiente con un panno.

Non immershere in acqua i componenti elettrici.

4. Coperchio in vetro e pentola pressofusa

AVVERTENZE ED INFORMAZIONI UTILI

• Si raccomanda di maneggiare il coperchio e la pentola pressofusa con cura per garantirne la durata nel tempo.
• Si consiglia di evitare sbalzi di temperatura eccessivi ed improvvisi, non posizionare il coperchio caldo sotto l'acqua fredda o su una superficie umida.
• Fate attenzione a non fare urtare il coperchio contro il rubinetto o altre superficie dure.
  Nonutilizzate il coperchio nel caso in cui sia scheggiato, rotto o molto graffiato.
• Non utilizzato detergenti abrasivi o pagliette metalliche.
• La pentola in alluminio pressofuso è resistente al calore del forno. Il coperchio no.
• Non scaldate mai la pentola pressofusa quando è vuota.
• Non mettete mai il coperchio o la pentola pressofusa dentro ilorno a microonde o nelorno elettrico.
  Non poggiate mai il coperchio sopra la fiamma del gas o la piastra di cottura.
• Non utiliser il coperchio o la pentola pressofusaURT a una Gratiscola.

RIMOZIONE DEL COPERCHIO IN VETRO E DELLA PENTOLA PRESSOFUSA

• Quando togliete il coperchio, inclinatelo in modo che l'apertura non sia rivolta verso di voi,osi da evitare il rischio di scottarvi con il vapore.
• Durante la cottura, le maniglie della pentola pressofusa divertano molto calde.

Utilizzate sempre le presine da cucina agli qual volta dovrete toccare, durante la cottura, una QUALSIASI parte dello slow cooker!

Sia il coperchio che la pentola pressofusa possono essere utilizzati sui fornelli.

(non adatto all'induzione)

La pentola pressofusa cui estere utilizzata nel forno.

PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO:

lavate il coperchio e la pentola pressofusa con acqua calda saponata. Quindi risciacquate ed asciugate.

ATTENZIONE: per mettere e togliere il cibo alla pentola pressofusa potete utilizzare utensili in metallo.

1. Aggiungete dell'olio nella pentola.
2. Fate riscaldare l'olio sul fornello a fuoco medio-alto.

AVVERTENZA: non riscaldate la pentola pressofusa quando è vuota per evitare di danneggiare la pentola o il piano di cottura stesso.

• Mettete dentro la pentola pressofusa gli alimenti da scottare.
• Una volta finito di scottare, poggiate con cautela la pentola pressofusa sulla sua base. Fate ora riferimento alla sezione "Come cuocere a fuoco lento".

ROSOLARE/CUOCERE SAUTÉ

• Per rosolare o saltare utilizzate il componente metallico pressofuso, così come fareste con una casseruola o una padella sui fornelli: potete preparare una vasta gamma di ricette. Potete preparare un piatto veloce, facendo saltare gli ingredienti, oppure iniziare a rosolare direttamente nel tetgame come primo passo per la preparazione dei piatti preferiti della famiglia che richiedono una cottura lenta.
• Per riscaldare gli alimenti dovete impostare la funzione "LOW" e mescolare sino a quando saranno caldi. Quindi selezionate la funzione "WARM" sulla manopola della temperatura e lasciate riscaldare sino a quando saranno pronti da servire.

ambiente	media temperature
Low 90-9	7°C
High 98-1	02°C
Keep Warm	70-77°C

6. Come cuocere a fuoco lento

ATTENZIONE: Fattori di rischio per la sicurezza alimentare

prima di selezionare la funzione "WARM" il cibo deve essere caldo a sufficientia da evitare la proliferazione di batteri. La funzione "WARM" deve essere utilizzata soltanto dopo che la cottura degli alimenti è stata interamente completata. Non riscaldate il cibo con l'impostazione "WARM". Se il cibo è statootto e subito dopo congelato, riscaldatelo impostando la funzione "LOW" o "HIGH" e, subito dopo, passate all'impostazione "WARM".

COSA FARE PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO: lavate il coperchio e la pentola pressofusa con acqua calda saponata. Risciacquate ed asciugate.

NOTA: perMETTEREtogliere il cibo alla pentola pressofusa poteteutilizzare utensili in metallo.

1. Inserite gli alimenti nella pentola pressofusa.
2. Mettete il coperchio sulla pentola pressofusa.

NOTA: la valvola di sfiato del vapore del coperchio non incide sul tempo di cottura.

1. Inserite la spina nella presa di corrente.
2. Impostate la manopola sulla temperatura desiderata per la cottura.

Non cuocete utilizzato l'impostazione "WARM".

La cottura lenta è perfetta per tutti quegli alimenti che richiedono un processo di cottura lungo o una bollitura lenta, come le zuppe, il brodo, lo stufato ed i fagioli secchi.

La cottura lenta èanchesidealeperquelletepartidacarne menoteneremapiu economiche,come la spalla,o per il brasato.

L'impostazione "LOW" è utilizzata spesso per tutti quegli alimenti che hanno bisogno di cuocere a lungo. Se dovete preparare un piatto la sera tardi selezionate la funzione "HIGH" per avera la garanzia che il cibo venga cotto. Selezionate la funzione "WARM" quando il cibo è completamente cotto.

Per riscaldare il cibo selezionate l'impostazione "LOW" e mescolate sino a quando tutti gli ingredienti si saranno riscaldati. Subito dopo selezionate l'impostazione "WARM" sulla manopola della temperatura e lasciate riscaldare fino a quando gli alimenti saranno pronti da servire.

7. Consigli utili

ROSOLARE/CUOCERE SAUTÉ

• Per far rosolare in maniera uniforme gli ingredienti è importante non riempire troppo a pentola. Il cibo deve poter cuocere in uno strato uniforme. Se dovete cuocere grande quantità di cibo, è bene che le suddividiate e le cuociate separatamente.
• Mentre il cibo sta rosolando o sta venendo saltato, prima della cottura lenta, alcune sue parti potrebbero rilasciare una grande quantità di grasso. Per eliminare il grasso inccesso utilizzate le presine da cucina per rimuovere la pentola alla base e versare il grasso fuori alla pentola. Riposizionate quando la pentola sulla base e terminate la cottura.
• Durante la rosolatura della carne, potete usare i pezzetti di cibo rosolato che r imangono attaccati sul fondo della pentola per dare gusto e sapore ai piatti. Basterà semplicitamente che versiate nella pentola una piccola quantità di acqua, di vino o di brodo e che, raschiando con un mestolo di legno, raccogliate i pezzetti rosolati. Questi andranno poi aggiunti nei piatti o nella salsa.
• Potete riscaldare il cibo selezionando l'impostazione "LOW". Mettete il cibo precotto nella pentola. Selezionate l'impostazione "LOW" e mescolate fino a quando tutti gli ingredienti si saranno riscaldati. Una volta che il cibo starà sobbollendo, selezionate l'impostazione "WARM" sulla manopola di controllo della temperatura, e fate andare fino a quando non sare pronto da servire.
• Per riscaldare gli alimenti più densi, come lo stufato, potrebbe essere necessario aggiuungere nella pentola una piccola quantità di liquido.

COTTURA LENTA

• Far rosolare gli alimenti prima di cuocerli a cottura lenta può conferire ai piatti cucinati una maggiore consistenza e sapore. Se perché si ha peu tempo a disposizione, è possabile saltare quello passaggio ed aggiungere subito tutti gli ingredienti nella pentola facendoli cuocere a cottura lenta. Unica eccezione è la carne tritata, che deve essere sempre rosolata prima che la si possa cuocere a fuoco lento.

• Se si desidera adattare una ricetta tradizionale pensata per la cottura lenta in modo tale da includervianche la rosolatura e la cottura sauté, potrebbe essere necessario aggiungere una magiore quantità di liquido. Questo perché la cottura inizia a una temperature più alta rispetto a quella che si avrebbe in uno slow cooker tradizionale. Le ricette che si possono realizzare sono diverse, vi raccomandiamo comunque di controlling il loro stato di preparazione a metà cottura.

• Per ottener il miglior risultato riempite lo slow cooker per almeno un quarto, facendo attenzione a non riempirlo per più di tre quarti.

• Per fare in modo che gli ortaggi a radice, come le carote e le patate, si cuociano copletamente, assicuratevi di non tagliarli a fette più larghe di 5 centimetri. Ciò è particolarmente importante per tutti quei piatti da cucinarsi a cottura lenta in meno di 6 ore.
• Gli ortaggi che si voglioni ottenere "croccanti" devono essere aggiunti durante gli ultimi 30 minuti di cottura per evitare che si cuociano troppo. Alcune erbe fresche, come il prezzemolo tritato o l'erba cipollina, devono essere aggiunte nei piatti prima di servirli.
• Se il coperchio viene rimioso nelle scuscina a cottura lenta, il calore si disperde, ècisiono determina l'allungamento dei tempi di cottura. Ogni qualvoltaiene rimioso il coperchio si devono mettere in conto, in media, 15-20 minuti in più per la cottura.
• É possibile eliminare il grasso rilasciato dal cibo cucinato a cottura lenta passandovi sopra un apposto pennellino rimuovi-grasso. In另一种, è possibile raffreddare il cibo in modo tale che il grasso si rapprende e possa essere rimioso egettato prima di riscaldare e servire in tavola.
• Se desiderate diminuire la quantità di grasso presente nelle ricette, dovete rimuovere alla carne la maggior quantità possibile di grasso visible, togliere la pelle dal pollame e versare via il grasso prodotto alla rosolatura della carne.
• Molti alimenti tipicamente cucinati a cottura lenta, come lo stufato,traggono lavoro dal processo di raffreddamento, congelamento e, quindi, riscaldamento: come si suol dire, lo stufato e il chili sono sempre migliorari il giorno dopo.
• Se si utilizzato alimenti surgelati, scongelarli completamente prima di cuocerli a cottura lenta.
• Gli ingredienti delle ricette da cucinare possono essere più preparati prima della cottura. Se necessario, fate rosolare gli alimenti e uniteli al resto degli ingredienti nella pentola. Coprite e mettete in frigorifero. Quando siete pronti per iniziare la cottura, posizzionate la pentola nelle slow cooker freddo e aggiungete 30 minuti al tempo di cottura previsto.
• Nella maggior parte dei casi, i fagioli secchi devono essere lasciati a bagno durante la notte ed in seguito asciugati, risciacquati e asciugati nuovamente prima della cottura. Non aggiungete sale o ingredienti acidi durante la cottura perché,osi facendo, ostacolereste il completo ammorbidimento dei fagioli.

ADATTARE LE RICETTE TRADIZIONALI ALLA COTTURA LENTA:

• Per tutte哪些 nicette che non prevedono la cottura sauté o la rosolatura prima della cottura lenta, riducete la quantità dei liquidi di cottura di almeno il 50% (fatta eccezione per le zuppe). I liquidi non evaporano come avviene nella cottura tradizionale e, espesso, alla fine rimane molto più liquido di quello che vi era stato aggiunto all'inizio.
• Durante la cottura lenta i latticini (latte, panna ed alcuni formaggi) si scompongono e coagulano. Sostituiteli con latte in scatola condensato e latte scremato in polvere o aggiungete i latticini negli ultimi 30 minuti della cottura.
• Se la ricetta richiede pasta o riso precotti è bene farli cuocere meno ed aggiargerli nella pentola soltanto negli ultimi 30 minuti di cottura lenta.
• La pasta può essere cotta al termine della preparazione di una ricetta a cottura lenta. Selezionate l'impostazione "High" e, quando il liquido sobbolle, aggiungete la pasta.

8. Pulizia e manutenzione

Tutti i componenti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.

• Scollegate la pentola e lasciatela raffreddare completamente prima di pulirla.
• Non immergete la pentola nell'acqua o in altri liquidi.
• Per pulire la sua superficie e la manopola della temperatura utilizzate semplicamente un panno umido.
• Lavate la pentola ed il coperchio con acqua calda saponata e risciacquate accuramente. Oppure mettetela nella griglia superiore della lavastoviglie.
• Asciugate tutti i componenti prima diogni utilizzato.
• Qualsiasi另一tra operazione deve essere eseguita da personale del servizio di assistenza tecnica autorizzata.

AVVERTENZA: qualora rimanessero piccoli residui di cibo o parti bruciacchiate attaccate alla superficie della pentola, riempite la pentola con dell'acqua calda saponata e lasciate la bagno prima di pulirla. Laddove si rendesse necessario strofinare, utilizzate detergenti non abrasivi o detergenti liquidi con una spugnetta di nylon o una spazzola.

CONSERVAZIONE

Assicuratevi che tutti i componenti siano asciutti e puliti prima di rimettere la pentola al suoippo. Conservate la pentola nella sua confezione o in un luogo asciutto e pulito. Non riponete mai la pentola se alla calda o umida. Per riporla, sistmate la pentola sopra alla sua base e mettete il coperchio sopra alla pentola. Non avvolgete il cavo di alimentazione attorno alla pentola in maniera troppo serrata, lasciatelo un po' lento.

NOTE

Modello N. KSC-660
Alimentazione 230V 50Hz
Consumo energetico (Cottura)	350W
Peso (ca.) 3,5kg
Accessori cavi elettrici
Lunghezza cavo Approx. 0,95m

9. Assistenza

Questo modello di KeMar è destinato SOLO AD USO DOMESTICO. Seutilizzato per attività commerciali la garanzia non avrà validità.

Per ottenere assistenza, consigliamo di rivolgervi al rivenditore presso cui avete acquistato il prodotto. Qualora ciò non fosse possibile, cercate su Internet il centro di assistenza più vicino visitando la pagina Web all'indirizzo www.kemar.de, seguite i link - Service & Support.

KeMar GmbH

Servizio di Assistenza

Rohlfstr. 5

D-81929 Monaco / Germania

Telefono: [phone]

[e-mail]

Il vosto prodotto KeMar è stato costruito da materiali e componenti di alta qualità, che sono riutilizzabili o riciclabili.

Prodotti elettrici ed elettronici portando quello significolo alla fine dell'uso devono essere smaltiti separamente dai rifiuti casalinghi.

Vi preghiamo di smaltire quello apparecchio al deposito comunale.

Nell'Unione Europea esistono sistemi di raccolta differenziata per prodotti elettrici ed elettronici.

Aiutateci a conservare l'ambiente in cui viviamo!

Garanzia del venditore - Termini della garanzia

Gentile Cliente,

i nostri prodotti sono sottomosti a rigorosi controli di qualità.

Seuggiano, la manutenza, e le chiediamo di contattare il Servizio Clienti.
Indicato più in basso. Saremo ben lieti di aiutarla Telefonically tramite la linea diretta menzionata precedentamente.

Oltre alla garanzia legale, applicchioamo una garanzia su tutte le pentole elettriche multifunzione/ per la prodotto acquistate da moi, secondo le disposizioni dettate più in basso.

Essa non rappresenta un limite ai vostri diritti legali.

1) Il periodo di garanzia è di un anno a partire alla data di acquirevo. La garanzia è valida nell'ambito dell'Unione Europea e in Svizzera.
2) Nel periodo di garanzia, gli appearecchi difettosi a causa dei materiali adoperati o per problemi di fabbricazione saranno riparati o rimpiazzati a vostra scelta.

I dispositivi o le parti dei dispositiviambiati diventeranno di notre proprietà. Il servizio di

garanzia non prolongherà il periodo di garanzia, né attiverà una nuova garanzia.

3) I reclami coperti da garanzia vanno effettuati immediamente dopo aver riscontrato il difetto, entro il periodo di garanzia.

4) Per effettuare reclami coperti da garanzia, è necessario seguire questi passaggi: contattare il Servizio Clienti tramite e-mail, fax o Telefono, di modo che possiamo che possiamo inviarle una targhetta di spedizione affrancata in un file pdf. Lei deve utilizzato但这a targhetta di spedizione per inviare l'apparecchio difettoso, alla affrancatura, all'indirizzo di servizio dato, includendo la carta di garanzia e lo scontrino originale d'acquisto. Se il difetto fa parte di quelli coperti da garanzia, riceverà l'apparecchio riparato o un apparecchio nuovo. I costi di spedizione per la restituzione saranno a nostro carico.

5) I reclami coperti da garanzia non verranno accettati nel caso il danno sia dovuto a:
- Uso improprio o scorretto
- Esposizioni ambientali (all'umidità, al caldo, a sovratensione, a polvere, ecc.)
- Al fatto di non aver seguito le precauzioni di sicurezza applicabili all'apparecchio.
- Al fatto di non aver seguito le istruzioni scritte sul manuale.
- All'utilizzo della forza (es. colpi, calci, cadute)
- A interferenze da parte di un indirizzo di servizio non autorizzato da nei
- A tentativi arbitrari di riparazione
- A spedizione in un imballaggio non adatto al trasporto

6) Ci offriamoanche di riparare i difetti o i danni all'apparecchio che non sono (o non sono più) coperti da garanzia, con un rimborso dei costi da parte sua.

La preghiamo di contattare il Supporto Clienti per ottenere un'offerta individuale.

In questo caso, i costi di spedizione sono a sua carico.

KeMar GmbH

Rohlfstr. 5

81929 Monaco

Germania

In caso di reclamo coperto da garanzia, la preghiamo di contattare il Servizio Clienti qui specificato. Stacchi la carta, la completi in maniera chiara e leggibile e ce la invii, assieme all'apparecchio difettoso e allo scontrino originale, al seguente indirizzo:

KeMar GmbH
Rohlfsstr. 5
81929 Monaco
Germania
Tel.: [phone]
Fax: [phone]
E-mail: [e-mail]

parecchio/ Nome dell'articolo:

Data dell'acquisto: (Scontrino incluso)

Descrizione del difetto:

Name:

Via: Codice postale/ Località

Telefon: Fax:

Data: Firma:

La KeMar GmbH non si fa carico dei danni accidentali o consequencesi. Dettagli tecnici sono soggetti a modifiche ante sanza preavviso.

ES

Indice: Pagina

3. Antes del primo uso