FM 27 M - Forno Ariston Thermo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FM 27 M Ariston Thermo

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie. Visto da vicino

A. Cruscotto comandi B. Manopola di selezione funzioni di cottura C. Manopola per la temperatura di cottura D. Programmatore elettronico (solo su alcuni modelli) - Consente di programmare qualsiasi funzione di cottu- ra impostando la durata e l'ora di fine cottura. Ha an- che una funzione di contaminuti.

.Programmatore analogico inizio/fine cottura (solo su alcuni modelli)

.Orologio con contaminuti Rustico (solo su alcuni mo- delli) E. Spia di funzionamento del forno (presente solo su alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscalda- mento fino alla temperatura impostata F. Leccarda o piano di cottura G. Griglia ripiano del forno H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie Come utilizzarlo

7 Cuochi riunisce in un unico apparecchio i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: “statici” a quelli dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”. E' un apparecchio estremamente versatile che permette di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottie- ne agendo sulle manopole di selezione "B" e del termo- stato "C" presenti sul cruscotto. Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far fun- zionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il termosta- to al massimo, quindi aprite la porta del forno ed aerare il locale. L’odore che talvolta si avverte durante questa ope- razione è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno durante l’intervallo di tempo che inter- corre tra la produzione e l’installazione del prodotto. Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso e non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre state cuocendo perchè potreste causare danni allo smal- to. Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l’apparecchio appositamente inserita nelle guide del forno. Nota: Negli apparecchi dotati di programmatore elettroni- co per utilizzare il forno elettrico premere il tasto (sul display compare il simbolo ) prima di selezionare la funzione di cottura desiderata. Forno Statico Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max. Si accendono i due elementi riscaldanti inferiore e supe- riore esterno. Il calore viene distribuito uniformemente dal basso e dall’alto. Lo statico è consigliato nella prepara- zione di piatti a base di carni di manzo o vitello che ne- cessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi.

Resta il sistema migliore per la cottura della biscotteria secca, nonchè per la frutta in generale. Nella cottura al forno statico utilizzate una sola leccarda o griglia alla volta, altrimenti si avrebbe una cattiva distri- buzione della temperatura. Se la cottura necessita di mag- gior calore dal basso o dall'alto, utilizzate i ripiani superio- ri o inferiori. Forno Dolce Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max. Si mette in rotazione la ventola e si ha una combinazione di tutti gli elementi riscaldanti garantendo un calore deli- cato con prevalenza dal basso. Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati, in particolare i dolci che necessitano di levitazione, in quan- to questa viene facilitata dal calore proveniente dal bas- so. Forno Pizza PIZZA Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max. Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione con- sente un rapido riscaldamento del forno grazie alla note- vole potenza erogata (2800-2900 W), con un forte appor- to di calore in prevalenza dal basso. La funzione forno pizza è particolarmente indicata per cibi che richiedono una elevata quantità di calore, ad esem- pio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate una sola leccarda o griglia alla volta, nel caso queste sia- no più di una è necessario scambiarle tra loro a metà cottura. Forno Ventilato Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max. Si attiva l’elemento riscaldante circolare ed entra in fun- zione la ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo unifor- me in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pietanze diverse tra loro, purchè le temperature di cottura siano simili. E’ possibile utilizzare fino a 3 ripiani contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”. Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessitano di gratinatura e cottura abbastanza lunga. Negli arrosti di carne la migliore distribuzione del calore consente di uti- lizzare temperature più basse che riducono la dispersio- ne degli umori mantenendoli così più morbidi e riducen- do il calo di peso. Il ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura dei pesci che possono essere cucinati con pochissima ag- giunta di condimenti, mantenendo così inalterato l'aspet- to e il sapore. La funzione ventilato può anche essere usata per scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostan- do una temperatura di 80°-100°C. Per scongelare cibi più delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazio- ne di aria fredda impostando la manopola termostato a 0°C. Grill Posizione manopola termostato “C”: Max. Si accende l’elemento riscaldante centrale del grill. La cot- tura è prodotta dall’irradiazione termica unidirezionale dal- l’alto verso il basso di una resistenza elettrica incande- scente. La temperatura assai elevata e diretta del grill consente la immediata rosolatura superficiale delle carni che ostacolando la fuoriuscita dei liquidi le mantiene più tenere. Doppio Grill Posizione manopola termostato “C”: Max. Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill. Un grill più grande dei soliti e con un disegno del tutto nuovo: il rendimento di cottura è aumentato del 50%. Il doppio grill elimina le zone angolari di assenza di calore. Doppio Grill Ventilato Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e 200°C. Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill e si mette in rotazione la ventola. Unisce all’irradiazione ter- mica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’in- terno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. La luce forno Si accende ruotando la manopola “B ”. Illumina il forno e resta accesa quando sia messo in funzione un qualsivoglia elemento elettrico riscaldante del forno. La ventilazione forzata Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester- ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda- mento che entra in funzione ruotando la manopola di se- lezione dei programmi “B”. Durante la cottura la ventola è sempre accesa ed è possibile sentire un getto d’aria che esce tra frontalino e porta forno. A fine cottura è consigliabile mantenere il programma im- postato per qualche minuto, posizionando la manopola termostato in posizione "•", in modo da consentire un ra- pido raffreddamento del forno. Per tutti i modelli in cui questa prestazione non è presen- te, è possibile installare un kit supplementare (cod. 053414) rivolgendosi al più vicino Centro di Assistenza Tecnica Merloni Elettrodomestici. 3° vetro Al fine di ottenere un' ulteriore diminuzione della tempe- ratura sulla porta del forno ed un minor consumo di ener- gia, è disponibile un kit supplementare di protezione. Que- sto kit dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini piccoli. Per installare il kit terzo vetro (cod. 053413) rivolgetevi al più vicino Centro di Assistenza Tecnica Merloni Elettrodomestici.4 Il programmmatore di cottura elettronico Consente di programmare il forno o il grill nei funziona- menti:

• inizio cottura ritardato con durata stabilita;

• inizio immediato con durata stabilita;

• contaminuti. Funzione dei tasti : : contaminuti ore, minuti : durata cottura : fine cottura : commutazione manuale : impostazione tempi indietro : impostazione tempi avanti Come rimettere l’orologio digitale Dopo l’allacciamento alla rete o dopo una mancanza di corrente il display lampeggia su: 0.00

• Premere contemporaneamente i tasti e e successivamente (entro 4 secondi) con i tasti e impostare l’ora esatta. Con il tasto il tempo aumenta. Con il tasto il tempo diminuisce. Eventuali aggiornamenti dell’ora possono essere effettuati in due modi:

1. Ripetere totalmente le fasi sopra descritte

2. Pigiare il tasto e successivamente con i tasti e

aggiornare l'ora. Funzionamento manuale del forno Dopo aver impostato l’ora, il programmatore va automati- camente in posizione manuale. Nota: Pigiare il tasto per ripristinare il funzionamento manuale dopo ogni cottura "Automatica". Inizio cottura ritardato con durata stabilita Va impostata la durata della cottura e l’ora di fine cottura. Supponiamo che il display indichi le ore 10,00

1. Ruotare le manopole di comando del forno sulla fun-

zione e sulla temperatura desiderata (esempio: forno statico, 200°C)

2. Premere il tasto e successivamente (entro 4 se-

condi) con i tasti e impostare la durata deside- rata. Supponiamo di impostare una cottura di 30 minu- ti; compare: Rilasciando il tasto, dopo 4 secondi, ricompare l’ora cor- rente con il simbolo e la scritta auto

3. Premere il tasto e successivamente premere i ta-

sti e fino ad impostare l’ora di fine cottura de- siderata, supponiamo le 13,00

4. Rilasciando il tasto sul display dopo 4 secondi compa-

re l’ora corrente: La scritta auto accesa ricorda l’avvenuta programma- zione di durata e di fine cottura nella funzione automati- ca. A questo punto il forno si accende automaticamente alle ore 12,30 in modo da terminare dopo 30 minuti. Quando il forno è acceso compare la pentolina accesa per tutta la durata della cottura. In qualsiasi momen- to premendo il tasto è possibile visualizzare la durata impostata, premendo il tasto si visualizza l’ora di fine cottura. A fine cottura suona il segnale acustico; per inter- romperlo premere un tasto qualsiasi ad eccezione dei tasti e . Inizio immediato con durata stabilita Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo "Inizio cottura ritardato con durata stabilita") si ha l’inizio di cottura immediato. Per annullare una cottura già programmata Pigiare il tasto e con il tasto riportare il tempo a e quindi pigiare il tasto di funzionamento manuale . Funzione contaminuti Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tem- po dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa fun- zione non controlla l’accensione e lo spegnimento del for- no, emette solamente un allarme acustico a tempo sca- duto. Premere il tasto compare: Quindi con i tasti e impostare il tempo desiderato Rilasciando il tasto il tempo parte esattamente al minuto secondo, nel display compare l’ora corrente. A fine tempo viene emesso un segnale acustico che può essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i tasti e ) ed il simbolo si spegne. Correzione cancellazione dei dati

• I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi momento, premendo il tasto corrispondente e premen- do il tasto o .

• Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione automatica anche della fine del funzionamento e vice- versa.

• Nel caso di funzionamento programmato, l’apparec- chio non accetta tempi di fine cottura antecedenti a quelli di inizio cottura proposti dall’apparecchio stes- so.5

Come rimettere l’ora corrente Il forno deve essere collegato elettricamente. Premere la manopola e ruotarla in senso anti-orario fino ad impostare l’ora esatta. N.B.: Il programmatore funziona elettricamente, quindi in caso di mancanza di corrente si fermerà per tutta la durata della mancanza stessa. Dopodiché sarà necessario ripete- re l’operazione di impostazione dell’ora corrente. Funzionamento manuale N.B.: Da utilizzarsi in tutti i casi dove non necessitano cotture programmate. 1 Ruotare la manopola in senso antiorario fino a far com- parire sulla finestrella il simbolo 2 Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a portare l'indice mobile in corrispondenza dell'ora corren- te. Uno scatto indicherà la fine dell'operazione. Con la manopola di selezione del forno scegliere il program- ma di cottura desiderato. Per spegnere il forno riportare la stessa in posizione "0". Programmazione cottura con inizio immediato 1 Ruotare la manopola in senso antiorario fino a visualizzare sulla finestrella il tempo di durata cottura desiderato. 2 Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a portare l'indice mobile in corrispondenza dell'ora corren- te. Uno scatto indicherà la fine dell'operazione. Con la manopola di selezione del forno scegliere il program- ma di cottura desiderato. Il forno si accende immediatamente e funziona per tutto il tempo di durata cottura impostato. Un segnale acustico av- vertirà dello spegnimento del forno. Per interromperlo ruotare la manopola in senso antiorario fino a far comparire, sulla finestrella, il simbolo Programmazione cottura con inizio ritardato 1 Durata cottura: Ruotare la manopola in senso antiorario fino a visualizzare sulla finestrella il tempo di durata cottura desiderato. 2 Inizio cottura: Tirare la manopola e ruotarla in senso antiorario fino a far corrispondere l'indice mobile con l'ora di inizio cottura desiderata. Con la manopola di selezione del forno scegliere il program- ma di cottura desiderato. Il forno si accenderà all'ora di inizio cottura e funzionerà per tutto il tempo di durata impostato. Un segnale acustico av- vertirà dello spegnimento del forno. Per interromperlo ruotare la manopola in senso antiorario fino a far comparire, sulla finestrella, il simbolo Il programmatore analogico inizio / fine cottura Come rimettere l’ora corrente Il forno deve essere collegato elettricamente. Tirare la manopola e ruotare in senso orario fino ad im- postare l’ora esatta. N.B.: L’orologio funziona elettricamente, quindi in caso di mancanza di corrente si fermerà per tutta la durata della mancanza stessa. Dopodichè sarà necessario ripetere l’operazione di impostazione dell’ora corrente. Orologio con contaminuti Rustico Funzione contaminuti Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tem- po dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa fun- zione non controlla l’accensione e lo spegnimento del for- no, emette solamente un allarme acustico a tempo sca- duto. Come impostare il contaminuti Ruotare la manopola fino a portare l’indice sul tempo de- siderato (scala interna), visibile attraverso la “finestrella”. Il conteggio del tempo inizierà immediatamente. Il suono si interromperà automaticamente dopo circa 2 minuti e il contaminuti si posizionerà sul simbolo (fun- zione orologio). Per interrompere il suono, o per utilizzare la sola funzione orologio portare l’indice sul simbolo

Come tenerlo in forma Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall' alimentazione elettrica. Per una lunga durata del forno è indispensabile ese- guire frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo presente che:

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti) vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar- le;

• l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua cal- da e detersivo, risciaquando e asciugando poi accura- tamente;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a con- tatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si con- siglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare even- tuali trabocchi d’acqua. Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno al- l’impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessi- bile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con queste ca- ratteristiche: - Tensione 230/240 V - Potenza 25W - Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimen- tazione al forno. Consigli pratici per la cottura Preriscaldamento Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi lie- vitati, è possibile utilizzare la funzione PIZZA “forno piz- za” che consente di raggiungere la temperatura deside- rata in breve tempo e con consumi ridotti. Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura più indicata. Cottura contemporanea su più ripiani Se dovete cuocere su più ripiani utilizzate solamente la funzione “ventilato” che è l’unica che consente tale possibilità. Utilizzate il 2° ed il 3° ripiano dal basso, il 1° ed il 4° sono investiti direttamente dall'aria calda che potrebbe provo- care delle bruciature sui cibi più delicati. Volendo utilizzare 3 ripiani contemporaneamente utiliz- zate i 3 centrali, in questo caso può essere necessario invertire il 3° con il 4° a metà cottura. Utilizzo del grill

7 cuochi mette a vostra disposizione 3 diverse possibi- lità di grigliare. Utilizzate la posizione “grill” per piccole porzioni, il consumo in questa posizione è di soli 1200 W, ma con- sente una perfetta grigliatura di piccole porsioni, come toast, wustell etc... Posizionate il cibo al centro della griglia, dato che risulta accesa solamente la parte centrale della resistenza su- periore, il cibo negli angoli non viene cotto. La posizione “doppio grill” consente di grigliare su tutta la superficie della griglia, utilizzate questa funzione quando avete del cibo distribuito uniformemente e volete la doratura uniforme. La posizione “doppio grill ventilato” è utilissima per grigliature veloci, si distribuisce il calore emesso dal grill consentendo contemporaneamente alla doratura superfi- ciale anche una cottura nella parte inferiore. Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esem- pio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura. Importante: effettuare la cottura al grill con porta del forno chiusa, ciò per ottenere unitamente ai migliori ri- sultati un sensibile risparmio di energia (10% circa). Per le posizioni di funzionamento del grill viene consiglia- to di posizionare la manopola termostato al massimo perchè questa è la condizione di rendimento ottimale del grill, che si basa sull’irraggiamento ai raggi infrarossi. Ciò non toglie che, se necessario, è possibile termostatare la cottura al grill su temperature inferiori alla massima, sem- plicemente regolando la manopola del termostato sulla temperatura desiderata. Nell'utilizzo delle funzioni grill disponete la griglia sugli ul- timi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazio- ne di fumo, disponete una leccarda nel primo ripiano dal basso.7 Cottura dei dolci Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, at- tendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegni- mento della spia rossa “E ”. Non aprite la porta durante la cottura, per evitare un abbassamento del dolce. Gli impasti sbattuti non devono essere troppo fluidi, per non prolungare troppo i tempi di cottura. In generale: Dolce troppo secco La prossima volta impostate una temperatura di10°C superiore e riducete il tempo di cottura. Dolce si abbassa Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10°C. Dolce scuro superiormente Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una temperatura più bassa e prolungate la cottura. Buona cottura esterna, ma interno colloso Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate il tempo di cottura. Dolce non si stacca dallo stampo Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un pò di farina. Ho cotto su più ripiani e non tutti sono allo stesso avanzamento di cottura Impostate una temperatura inferiore. Non necessariamente ripiani inseriti contemporaneamente debbono essere tolti insieme. Cottura della pizza Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione PIZZA “forno pizza”:

• Preriscaldare bene il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggian- dola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

• Nel caso di cottura contemporanea su più ripiani (fino a 3) è preferibile utilizzare la funzione forno ventilato in quanto la funzione forno pizza PIZZA cuoce- rebbe di più il 1° ripiano in basso. Cottura del pesce e della carne La carne deve pesare almeno 1 Kg. per evitare che si asciughi troppo. Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate temperature basse (150°C-175°C). Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno conservan- do all’interno il sugo, è bene iniziare con una temperatura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per poi dimi- nuirla successivamente. In generale, più grosso è l’arro- sto, più bassa dovrà essere la temperatura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto la griglia la leccarda per rac- cogliere i grassi. Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anitra e selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posi- zionatela in modo che sia nella parte superiore.8 La sicurezza una buona abitudine

• L'apparecchio è concepito per uso non professionale nelle abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicura- ta soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza. Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e incapaci abbiano contatti con: - i comandi e l'apparecchio in genere; - gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.); - l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del forno e del grill, visto il surriscaldamento; - l'apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese in- nocue le parti che potrebbero essere pericolose). Vanno evitate le seguenti operazioni: - toccare l'apparecchio con parti del corpo umide; - l'uso quando si è a piedi nudi; - tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per stac- carli dalla presa di corrente; - operazioni improprie e pericolose; Posizione manopola selezione Cibo da cucinare Peso (Kg) Posizione di cottura ripiani dal basso Tempo di pre- riscaldamento (minuti) Posizione manopola termostato Tempo di cottura (minuti) 1 Statico Anatra Arrosto di manzo Arrosto di maiale Biscotti

20-30 45-50 3 Forno Pizza Pizza Arrosto di manzo Pollo 0,5

15-20 45-55 60-70 4 Ventilato Pizza (su più ripiani) Lasagne Tagliatelle al forno Pasta gratinata Agnello Pollo Sgombri Dentice Torta al cioccolato

15-20 30-35 20-30 20-30 40-45 60-70 50-55 55-60 50-60 5 Grill Sogliole Spiedini di calamari e gamberi Tranci di merluzzo Verdure alla griglia

8-10 6 Doppio Grill Bistecche di vitello Braciole Hamburgers Sgombri

20-25 7 Doppio Grill Ventilato Pollo alla griglia Seppie ripiene 1,5 1,5

55-60 40-45 Nota: i tempi di cottura sono puramente indicativi e possono variare in base ai gusti personali. PIZZA Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali9 - ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore; - che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici fi- nisca su parti calde dell'apparecchio; - l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole); - l'utilizzo del forno come ripostiglio; - l'utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi; - l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe; - tentativi di installazione o riparazione senza l'intervento di personale qualificato. Occorre assolutamente rivolgersi a personale qualificato nei seguenti casi: - installazione (secondo le istruzioni del costruttore); - quando si hanno dubbi sul funzionamento; - sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la spina dell'apparecchio. Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal costruttore nei seguenti casi: - in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio dopo aver tolto l'imballaggio; - danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazio- ne; - in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i ricambi originali. È opportuno effettuare le seguenti operazioni: - solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni; - verificare l'integrità dopo aver tolto l'imballaggio; - disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qual- siasi operazione di pulizia o manutenzione; - quando inutilizzato, disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto); - utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipien- ti; - impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato che all'estremità potrebbe essere più calda a causa di eventuali uscite d'aria; - controllare sempre che le manopole siano nella posizio- ne “•”/”o” quando l'apparecchio non è utilizzato; - tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più l'apparecchio.

• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi impropri, erronei ed irragionevoli. Installazione Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manuten- zione etc. deve essere eseguito con il forno elettricamen- te disinserito. Installazione dei forni da incasso Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le di- mensioni del vano del mobile nell’inserimento sottotavolo ed a colonna. 595 mm.595 mm.20 mm.543 mm.5 mm.567 mm.23 mm.593 mm.45 mm. 558 mm. 595 mm.595 mm. 20 mm. 543 mm. 5 mm.567 mm.23 mm.575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. Per garantire una buona areazione è necessario elimina- re la parete posteriore del vano, è preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno; nel caso in cui sia presente un piano continuo di appoggio questo deve avere un’apertura di almeno 45 x 560 mm. 560 mm. 45 mm.10 Per fissare il forno al mobile aprite la porta del forno e fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale. I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere re- sistenti alla temperatura di 100 °C. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali con- tatti con le pareti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione debbono esse- re fissate in modo tale da non poter essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile. Collegamento elettrico I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono pre- disposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta nella parte inferiore del cruscotto del forno). Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde. Montaggio cavo di alimentazione Apertura morsettiera:

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera. Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti ope- razioni:

• svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-

• fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

• fissare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo e chiudere il coperchio.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete L’apparecchio deve essere collegato direttamente alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una temperatura su- periore di 50°C a quella ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta caratteristiche);

• l’impianto di alimentazione sia munito di efficace colle- gamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge;

• la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente raggiungibili con il forno installato. N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quan- to essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature. Caratteristiche tecniche Dimensioni utili del forno: larghezza cm. 40 profondità cm. 39 altezza cm. 34 Volume utile del forno: litri 53 Consumi: per raggiungere i 200°C: kWh 0,45 per mantenere per 1 ora i 200°C: kWh 0,95 consumo totale: kWh 1,40 Tensione e frequenza di alimentazione: 230V / 50Hz / 2950W Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: - 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e succes- sive modificazioni; - 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettroma- gnetica) e successive modificazioni; - 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.11 Congratulations on choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use. We recommendthat you read this manual for best performance and to extend the life of your appliance. Thank you. Close-up View A. Control PanelB. Knob for selecting the cooking features.C. Knob for adjusting the cooking temperature.D. Electronic Programer (only on a few models) - Thisfeature allows you to set the length and end cookingtime for any of the cooking features. It also has a timerfeature.