FC 97 P - Forno Ariston Thermo - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FC 97 P Ariston Thermo

La sicurezza, una buona abitudine

Prima di utilizzare l'apparecchio, leggere attendamente le avventenze contyne nel presente libretto, in quanto contengono importantiindicazioni riguardanti la sicurezza di installmente, I'uso e la manutenzione. Conservare con cura quello libretto per agli ulteriorore consultazione.

1. Questo appearecchio è stato concepito per un uso non professionale, all'interno di un'abitazione.
2. Dopo aver molto l'imballaggio, assicurarsi dell'integrità dell'apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzato l'apparecchio, ma rivolgersi a personale professionalmente qualificato. Gli elementi dell'imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolò.
3. L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del fabbricante, da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a personne, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsable.
4. La sicurezza elettrica di questo appearecchio è assicurata sostanto quando lo stesso è correttamente collegato all'impiano di messa a terra, come previsto alla vigenti norme di sicurezza elettrica. É necessario verificare quello fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impiano da parte di personale professionalmente qualificato. Il costruttore non può essere considerato responsable per eventuali danni causati alla mancanza di messa a terra dell'impiano.
5. Non ostruire le aperture o fessure di ventilazione o di smaltimento del calore.
6. Il cavo di alimentazione di quello appearecchio non deve essere sostituito dall'utente. In caso di danneggiamento del cavo, o per la sua sostituzione, rivolgersi escludamente a un centro di assistenza tecnica autorizzato dal costruttore.
7. Questo appearecchio dovrà essere destinato solo all'uso per il quale è stato concepito. Ogni altri uso (ad esempio: il riscaldamento di ambienti) è improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsable per eventuali danni derivanti da usi improprii dell'apparecchio.
8. L'uso di un qualsiasi appearecchio elettrico comporta l'osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:
   non toccare l'apparecchio con mani o piedi bagnati o

umidi;

• non usare l'apparecchio a piedi nudi; non usare, se non con particolare cautela, prolunghe;
• non tirare il cavo di alimentazione, o l'apparecchio stesso, per staccare la spina alla presa di corrente.

• non lasciare esesto l'apparecchioagli agenti atmosalferici (pioggia, sole, ecc.);
  non permettere che l'apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, alla sorveglianza.

• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l'apparecchio alla rete di alimentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo l'interruttore dell'impiano.

• In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell'apparecchio, spegnerlo. Per l'eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato e richiedere l'utilizzo di ricambi originali. Il mancato rispetto di queste condizioni cui sprou compromettere la sicurezza dell'apparecchio.

• Allorché si decide non utilizzato più l'apparecchio, si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo di alimentazione, après aver staccato la spina alla presa di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue delle parti dell'apparecchio suscettibili di rappresentare un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero serviri dell'apparecchio per i loro giochi.
• Quando il grill o il forno sono in funzione, le parti accessibili possono diventare molto calde. è opportuno tenere i bambini a distanza.
• Durante l'uso, l'apparecchio diventa molto caldo. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti posti all'interno delorno.
• Controllare sempre che le manopole siano nella posizione "●"/"○" quando l'apparecchio non è'utilizzato.
• Utilizzare quanti da forno per insertire o estrarre i recipienti.
• Il fornò non delve essere utilizzato per conservare materiale infiammabile.
• Non utilizzato liquidi inflammabili (alcool, benzina, ecc.) in prossimità dell'apparecchio nelle questo è in uso.

Primo utilizzato del forno

Alla prima accensione, consigliamo di far funzionare il forno a vuoto per circa mezz'ora alla massima temperatura (250 °C) e quindi aerare il locale.

L'odore che si sviluppa dal forno è dovuto all'evaporazione delle sostanze utilizzate per proteggere il forno durante il periodo trascorso tra la produzione e l'installazione dell'apparecchio.

Vista frontale

A. Manopola di selezione funzioni di cottura
B. Manopola di selezione temperatura di cottura
C. Programmatore

Le diverse funzioni delorno

La selezione delle varie funzioni dei forni ARISTON avvienetramitegli organi di comando e le spi luminose presenti sul cruscotto.

LA MANOPOLA DI SELECTIONDE DELLE FUNZIONI

Presenta 10 tacche di riferimento, contrassegnate nell'ordine dai seguenti simboli:

«0»: riposo

illuminatione

"Tradizionale"

E ilsystemadi cottura più tradizionale,ideale per la cottura di singole pietanze.Duedesistenze(una,visible,posta in alto,sotto laparete superiore e l'altra nascosta sotto il fondo delorno)funzionano insieme.

Al contatto con queste fonti di calore, l'aria si scalda e si sposta all'interno del vano forno secondo il fenomeno per cui l'aria calda, più leggera, tende a salire verso l'alto. Si tratta del fenomeno della convenzione naturale. Questo tipo di cottura è particolaremente indicato per le cotture lente in pentole di ghisa coperte (backenhof, trippa, ecc.) o la cottura a bagno-maria (creme caramel, pâté, ecc.).

Come piano di appoggio, si consiglia diutilizzare la leccarda posta sul 2^ ripiano.

Informare sempre a caldo.

"Pasticceria"

Si attiva unicamente l'elemento riscaldante circolare inferiore ed entra in funzione la ventola, in modo da fornire un calore "delicato", idoneo alla cottura di dolci di pasticceria, come brioches, torte al ciocolato, plum-cake, pan di spagna, pasticcini, meringhe, ecc.

Come piano di appoggio, si consiglia diutilizzare la leccarda posta sul 2^ ripiano.

Infnornare sempre a caldo.

"Fast cooking"

L'accensione di tutti gli elementi riscaldanti e l'attivazione della ventola garantisco una distribuzione uniforme del calore all'interno del vano forno.

Questa funzione è particolaremente indicata per le cotture rapide (che non richiedono preriscaldamento) e i piatti già cotti (surgelati, precotti).

Come piano di appoggio, si consiglia diutilizzare la leccarda posta sul 2^ ripiano.

"Multicottura"

L'accensione di tutti gli elementi riscaldanti e l'attivazione della ventola garantisco una distribuzione uniforme del calore all'interno del vano forno.

Questo tipo di cottura è indicato per cucinare pietanze poste contemporaneamente su più ripiani.

In questo caso, la cottura avvieneenza alterazione del sapore dei cibi,anche se molto diversi tra di loro.

Per l'utilizzo di esta funzione è comunque necessario che tutte le pietanze richiedano la stessa temperatura di cottura (i vari piatti verranno sfornati man mano che vengono cotti). Per una cottura su due ripiani, ad esempio, si consiglia di utilizzare come piano di appoggio la leccarda posta sul 1^ ripiano e la griglia posta sul 3^ ripiano. Informare sempre a caldo.

"Forno pizza"

Gli elementi riscaldanti (inferiore e circolare) entrano in funzione in modo tale da scaldare rapidamente ilorno.

Per la preparazione di pizze e crostate si ottengono

notevoli vantageg, in quanti il maggiore apporto di calore proveniente dal basso garantisce la corretta cottura a fuoco vivo dell'impasto durante la cottura. La funzione della ventola permette invece di ottenere la necessaria doratura sul lato superiore dell'alimento, che lo rende più appetitoso. Come piano di appoggio, si consiglia di utilizzare la leccarda posta sul 2^ ripiano. Informare sempre a caldo.

: "Grill"

Inquesta posizione entra in funzione esclusivamente l'elemento riscaldante superiore: il grill, reso incandescente, emette una irradiazione infrarossa simile a quella prodotta dai raggi solari.

La funzione grill, infatti, non mira a riscaldare l'aria.
contenuta all'interno del vano forno, ma, soprattutto, ad esporre l'alimento direttamente a esta irradiazione.

La cottura aviene con la porta chiusa e preferibilmente con partenza a freddo.

Il calore irradiato è regolabile tramite la manopola di selezione delle temperature.

Si consiglia di insere la leccarda sul 1^ ripiano per raccogliere i grassi e il sugo di cottura, e la griglia su un ripiano superiore, scelto in funzione dello spessore della carne da cuocere.

: "Gratin"

Entra in funzione unicamente l'elemento riscaldante superiore, con emissione di una irradiazione infrarossa. La circolazione forzata dell'aria, prodotta dalla ventola delorno, garantisce una distribuzione uniforme della temperatura, cosicché gli alimenti vengono sottoposti contemporaneamente all'azione:

• dei raggi infrarossi, che garantiscono la cottura superficiale dei cibi,

• dell'aria calda, che permette una cottura in profondità per effetto della conduzione.

Il grill ventilato è particolaremente apprezzato per la cottura di arrosti (carni rosse o bianche) e di pollame.

Posizione la griglia sul 2^ ripiano come piano di appoggio della carne e la leccarda sul 1^ ripiano per raccogliere i grassi e i sughi di cottura.

Infornare sempre a freddo.

Se il vosto forno è dotato di un girarrosto, potete utilizzarlo con le funzioni "grill" e "gratin".

La cottura deve avvenire con la porta del forno chiusa. Si raccomanda inoltre di informare a freddo, per evitare il rischio di uszioni durante l'operazione di inserimento dello spiedo.

Si consiglia di riporre la leccarda sul 1^ ripiano per il recupero dei grassi e dei sughi di cottura e il girarrosto sul 3^ ripiano (per l'insertimento del girarrosto vedere paragrafo seguente).

Durante la cottura al "grill" e "gratin", le parti accessibili possono divertare molto calde; tenere i bambini a distanza.

: pulizia automatica mediente fast clean

É la funzione di pulizia integrale del forno. Per le informazioni riguardanti il fast clean, vedere pagina 19.

Il forno è dotato di numerous potibilità di cottura, per la cui riuscita è necessario utilizzato un dato numero di accessori da moi scelti.

Questi accessori sono essere installati sui vari ripiani della guida di scorrimento posta all'interno del forno, permettendoosi di stabilire l'altezza più idonea in funzione della cottura da eseguire.

Per ciascuna funzione di cottura e per ciascun esempio fornito, viene indicato il numero di ripiano (dal basso verso l'alto).

La leccarda

Vieneutilizzata:

• come piano di appoggio per qualsiasi recipiente di cottura su un solo livello e a bagno-maria,
• come piano di appoggio per gli alimenti (pasticcini, ecc.),
• come contentatore di raccolta dei sughi e grassi di cottura, abbinata alla griglia grande.

Si sconsiglia diutilizzare la leccarda sui ripiani 4 e 5.

La griglia grande

Viene sempre utilizzata in abbinamento alla leccarda, con le tacche rivolte verso il basso.

• Posizionata sul 2^ ripiano, funge da piano di appoggio per le carni, con la leccarda inserta sul 1^ ripiano per il recupero di grassi e sughi di cottura.
• Posizionata sul gradino superiore (a seconda dello spessore dell'alimento) per le carni ai ferri, con la leccarda inserta sul 1^ ripiano per il recupero di grassi e sughi di cottura.
• Posizionata sul ripiano superiore per la cottura su più livelli.

Evitare di riporre le carni da cuocere direttamente sulla leccarda per le cotture al "gratin"; il forte calore proveniente dall'alto verso il basso provoca infatti la fuoriuscita degli umori e dei grassi, i quali rischiano di bruciare o schizzare sulle pareti, con seguente creatazione di fumo.

Il girarrosto

Grazie a quello accessorio, gli arrosti vengono cotti lentamente, girando costamente, e con una perfetta rosolatura, fino alla cottura completa. Il girarosto è composto da:

• un supporto posto sul 3^ ripiano della guida di scorrimento, che permette l'inserimento del girarrosto all'interno dell'albero cavo del motore situato sul retro del vano, dietro la parete perforata;
  uno spiedo sul quale inflare il pezzo di carne da arrostire, che poggia, alle due estremita, su due forchette scorrevoli, ciascuna fissata all'asse tramite una vite ad alette.

Attenzione: durante l'installazione del girarrosto, accertarsi che lo spiedo sia correttamente inserito all'interno dell'albero cavo collegato al motore.

Fare attenuation a posizionare:
- lo spiedo al centro del pezzo da arrostire;
- il pezzo da arrostire in un punto equidistante dalles estremità dello spiedo.
- un manico estrabile in materiale isolante che si avvita sulla parte posteriore dello spiedo permette:

• di augmentare la lunghezza disponibile sul girarrosto per potervi cuocereanche pezzi di carni di notevoli dimensioni;
• di evitare uszioni quando si estrae la pietanza al terminale della cottura.

Avvitare a fondo il manico per estrarre lo spiedo (durante la cottura il manico deve essere svitato).

I fornì ARISTON sono provvisti di un dispositivo di temporizzazione del girarrosto. Al termine della cottura, il motore continua a far girare lo spiedo, arrestandi sostanto quando la temperature è opportunamente scesa, evitandoosi初次 rischio di bruciatura della carne.

Una volta terminata la cottura, lasciare la manopola di selezione delle funzioni sul tipo di cottura in corso di esecuzione e riportare la manopola di selezione delle temperature al minimo.

Mantenimento della ventilazione

Al termine della cottura, il forno mantiene attiva la funzione di ventilazione, allo scopo di raffreddare i componenti. Pertanto, se dopo l'arresto del forno, la ventola continua a funzionare, non vi è motivi di preoccuparsi:essa si arresterà non appena la temperature sera scesa sotto i 120^

Luce forno

É possible illuminare l'internal del forno posizionando la manopola di selezione sul symbolo

Ilorno resta illuminato durante l'intera fase di cottura, qualunque sua funzione utilizzata (fatta eccezione per la pulizia automatica).

In caso di impostazione di una cottura ridartdata, la luce forn o resta accesa dal momento della programmazione fino alla fine della cottura.

La pulizia automatica mediante fast clean

Dispositivi di sicurezza

Attivando la funzione fast clean, la temperatura interna del vano forno raggiunge i 500^ necessari per la carbonizzazione dei residui, come illustrato di seguito.

Data l'alta temperatura, il fornò è dotato di alcuni dispositivi di sicurezza:

• la porta si blocca automaticamente non appena la temperatura raggiunge valori elevati, per evitare agli rischio di uszioni;
  gli elementi riscaldanti non sono più alimentati elettricamente, a titolopreventivo nel caso in cui sopraggiungesse un evento anomalo.

Note:

1- Nonostante l'elevata temperatura interna mantenuta durante l'intera operazione di fast clean, le pareti esterne delorno rimangono tiepide, grazie a:

un isolamento rinforzato del vano di cottura;
- una ventola che garantisce una circolazione d'aria per il raffreddamento delle pareti.

2- Attraverso il vetro della porta foro è possibile notare alcune particelle che si illuminano durante la loro carbonizzazione per pirolisi entrando in contatto con le resistenze: si tratta di una combustione istantanea, fenomeno assolutamente normale, che non comporta alcun pericol.

Alcuni utili accorgimenti prima della pulizia automatica

1-Cercare di eliminare i residui di sostanze alimentari più consistenti con una spugna umida. Evitare rigorosamente di utilizzare detergenti o qualsiasto altri prodotto consigliato per la pulizia dei forn.
2- Estrarre tutti gli accessori, i quali, infatti, non sono concepi di potrebbero alterare l'esito della pulizia automatica ostacolando la circolazione del calore su tutte le pareti. Gli accessori possono essere lavati lavoramente come normali stoviglie (anche in lavastoviglie).
3- Non lasciare strofinacci da cucina sulla maniglia.

Attenzione: durante la pulizia automatica, le superfici possono divertare molto calde. Tenere i bambini a distanza.

Come attivare la pulizia automatica?

• Estrarre tutti gli accessori dalorno. Eliminare lo sporco accumulato in effesso e soprattutto gli scolamenti più consistenti, per evitare che si producanno fiamme o che si sprigioni fumo.

• Chiudere la porta.

• Posizione la manopola di selezione su

-Eseguire la programmazione. E possible scegliere tra

• un inizio immediato: stesso procedimento adottato per la cottura;
• un inizio ritardato: stesso procedimento adottato per la cottura.

-L'operazione di pulizia automatica richiedera approximativamente 90 minuti.

Cosa accade durante la pulizia automatica?

Quando la temperatura raggiunge 325^ , la porta del forno si blocca automaticamente: sul display compare la lettera

P^ e l'indicazione della durata in progressiva diminuzione.

Fintantoche la temperature all'interno del forno è elevata, la porta rimane bloccata.

Cosa accade al termine della pulizia automatica?

Al terme della pulizia automatica, sul display compare "P. 0.00".

Per poter après la porta del forno sera necessario attendere che:

• la temperatura delorno sia scesa a un livello accet tabile;
• la manopola di selezione sia stata riportata su 0.

A quello punto è possibile constatare la presenza di alcuni depositi di polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno; rimuoverle con una spugna umida una volta che il forno si èpletamente raffreddato.

Se"Ince se desidera apprifittare del calore immagazzinato per avviare una cottura,le polveri possonoanche restare,in quanto non comportano alcun pericolo per gli alimenti da cucinare.

Alcuni piccole anomalie di funzionamento

NON PREOCCUPATEVI SE ...

Può accadere che si verifichino alcune anomalie di funzionamento, dovute generalmente a manovre non corrette o alla valutazione erronea di un fenomeno.

Se nel corso di una cottura il forno sprigiona molto fumo:

• Verificare che sia stata selezionata la funzione idonea rispetto al tipo di cottura desiderata, che siano stati scelti gli accessori adeguati e che il cibo sia stato informato sul ripiano consigliato.
  Controllare inoltre la temperatura selezionata, che verosimilmente risultera eccessiva a fronte del tipo di cottura prevista.
• Ispezionare lo stato di sporcia del forno e valutare l'eventualità di una pulizia. Potrebbero infatti essere presenti residi un alimentari attaccati allo smalto che, carbonizzando, liberano fumo e odori acri.
  Gli schizzi di grasso o gli scolamenti sulle superfici molto calde possono determinare la produzione di fumo.

II programmatore

Regolazione dell'ora

La regolazione dell'ora cui èsso effettuata unicamente con la manopola di selezione in posizione "0".

Quando ilorno viene collegato elettricamente per la prima volta (o dopo un'interruzione di corrente), il display "0.00" lampeggia. Premere i tasti "+" e/o "-" per impostare l'ora. Al rilascio dei tasti, segue un periodo di 3 secondi durante il quale tutti gli altri tasti sono disabilitati, e, se non si agisce ulteriormente sui tasti di regolazione, l'ora impostata viene memorizzata.

Regolazione del contaminuti

La funzione contaminuti è attiva unicamente con il fornò spento (manopola di selezione su 0).

Premere brevamente il tasti impostare il tempo tramite i tasti "+" e/o "-". Al rilascio dei tasti, segue un periodo di 3 secondi durante il quale, se non si agisce ulteriormente sui tasti di regolazione, la durata scelta viene memorizzata; quando si accende le spia inizia ilconto alla rovescia del tempo.

La fine del tempo impostato viene segnalata da un allarme acustico emesso per 1 minuto; per spegnerlo è sufficiente premere un tasto qualsiasi; la spia si spegne.

Il contaminuti è independente dallo stato di funzionamento del forno.

Volume dell'allarme acustico

É possibile regolare il volume dell'allarme acustico premendo il tasto "-" (durante l'emissione dell'allarme) fino a ottenerile il volume desiderato.

Cotturaenzaprogrammatore

Quando il forno è spento (manopola di selezione su 0), tutti i tasti (tranne "--" per la regolazione del volume dell'allarme acustico) sono inattivi.

Selezionare una funzione ruotando in senso orario la manopola di selezione delle funzioni. Ogni funzione ha un tempo di cottura predeterminato, che potete visualizzare

premendo bete modificare il tempo di cottura in

funzione della vostra ricetta. Per far quello, premete e regolate il tempo desiderato con i tasti - e/o ^+

Il display indica una temperatura consigliata, independente rispetto a quella indicata sulla manopola di selezione della temperatura e modificabile ruotando la stessa manopola.

Per la funzione "grill", il display indica un livello di potenza compreso fra 1 (1/5 della potenza massima) e 5 (potenza massima).

Il forno è pronto ad eseguire un'operazione di cottura:

premere il tasto Il forno avvia la fase di preriscaldamento, riconoscibile dal symbolo she appare lampeggiante. Al termine del preriscaldamento (che dura 10 minuti circa), il symbolo diventa fisso.

Se, dopo aver selezionato una funzione, non si proce di confirmare l'inizio dell'operazione di cottura entro un minuto, sul display appeare il messaggio "OFF" e i tasti vengono disattivati. Posizionare alla la manopola di selezione su "0" e procedere alle varie regolazioni.

ATTENZIONE

L'apparecchio è dotato di un sistema di diagnosi degli errorsi segnalato sul programmatoretramite la visualizzazione di "FnFm" (dove n e m rappresentano cifre).

In questi casi, rivolgersi al più vicino centro di assistenza tecnica autorizzato.

Programmazione delle cotture

Programmazione cottura con inizio immediato

La cottura viene avviata immediatamente e si interrompe automaticamente allo scadere del tempo programmato.

Procedere nel modo seguente:

• posizionare la manopola di selezione sulla funzione desiderata;
• regolare la temperatura agenda sulla manopola di selezione della temperatura (regolazione con incrementi di 10^ ), nel caso in cui il valore consigliato non sia ritenuto idoneo;

Per la funzione "grill", il display indica un livello di potenza compreso fra 1 (1/5 della potenza massima) e 5 (potenza massima).

• a ciascuna funzione è associata una durata consigliata che è possible modificare premendo e i tasti" + e/o "-" (la durata deve includere il tempo di riscaldamento di 10 minuti circa): trascorsi 3 secondi dal rilascio dei tasti, se non si agisce ulteriormente su di essi la durata di cottura viene memorizzata.

Durante la fase di preriscaldamento, il significo lampeggia e il tempo di cottura è visualizzato. Al termine del preriscaldamento, il significo diventa fisso e il forno emette 3 brevi segnali acustici.

La fase di preriscaldamento non è prevista per le funzioni di "cottura rapida" e "cottura grill".

Durante la cottura, il display indica il tempo di cottura rimanente. Per visualizzare la temperature, è necessario premere il tasto "+"

La durata minima di cottura programmabile è di 2 minuti. La durata massima di cottura programmabile è di 10 ore.

-premereil tasto por avviare la cottura.

Se, dopo aver selezionato una funzione, non si proceve a confirmare l'inizio dell'operazione di cottura entro un minuto, sul display appara il messaggio "END" e i tasti vengono disattivati. Posizione arella la manopola di selezione su "0" e procedere alle varie regolazioni.

Al terme della cottura, l'apparecchio emette un allarme acustico per 1 minuto e il display visualizza il messaggio "END"; per interrompere il segnale acustico è sufficiente premere un tasto qualsiasi.

• Riportare la manopola di selezione su "0": il messaggio "END" scompare e appara "OFF" per 3 secondi.

Durante la cottura, è possible modificare la funzione (senza interferire sulla durata e la temperature), la temperatura (senza interferire sulla durata) e la durata di cottura.

E inoltre possibile interrompere una cottura e spegnere il forno portando la manopola di selezione in posizione "0". In quello caso, il display visualizza "OFF" per 3 secondi prima di spegnersi.

Programmazione cottura con inizio ritardato

Il programmatore stabilisce automaticamente l'ora di inizio cottura in funzione dei parametri impostati dall'utente: durata di cottura e fine cottura.

Procedere nel modo seguente:

• posizionare la manopola di selezione sulla funzione desiderata;
• regolare la temperatura agenda sulla manopola di selezione della temperatura, nel caso in cui il valore consigliato non sia ritenuto idoneo;

Per la funzione "grill", il display indica un livello di potenza compreso fra 1 (1/5 della potenza massima) e 5 (potenza massima).

• premere il tasting | | per accedere alla regolazione della durata;
• impostare la durata premendo i tasti "+" e/o "-" (la durata deve comprendere il tempo di preriscaldamento): trascorsi 3 secondi dal rilascio dei tasti, se non si agisce ulteriamente su di essi, la durata di cottura viene memorizzata;
  per attivare una cottura ritardata, è necessario stabilire l'ora di fine cottura premendo in sequenza i

tasti lindi "+" e/o "-" : trascorsi 3 secondi dal rilascio dei tasti, se non si agisce ulteriamente su di essi, la fine cottura viene memorizzata.

La durata minima di cottura programmabile è di 2 minuti. La durata massima di cottura programmabile è di 10 ore.

• premere il tasting; il simbolo "A" si accende.

Dal momento in cui si effettua la programmazione fino all'inizio cottura, è possibile modificare soltanto la temperatura e la funzione.

Giunto il momento stabilito per l'inizio cottura, il forno si accende e avvia la fase di preriscaldamento, durante la quale il significato lampeggia; la durata di cottura è visualizzata sul display.

Alla fine del preriscaldamento, ha inizio la cottura, il symbolo diventa fisso e il programmatore emette tre brevi segnali acustici.

La fase di preriscaldamento non è prevista per le funzioni di "cottura rapida" e "cottura grill".

• Riportare la manopola di selezione su "0".

ESEMPI DI COTTURE SU UN SOLO LIVELLO
Ricette	Modo di cottura	Temperatura	Tempo	Guida	Osservazioni	Preriscalda-mento
Pane (pagnotta-1kg)	Multicottura	210°C	30-35'	2	Su piatra smaltata	Si
Sfoglie porzioni singole	Multicottura 200°C		20-25'secco lo spessore	2 Su piatra smaltata Si
Pizza (pasta di pane)	Pizza	240°C	10-15'	1	Su piatra smaltata	Si
Crostata(pasta brisée)	Pizza 220°C 30'1				Stampo su piatra smaltata	Si
Souffle al formaggio	Multicottura 200°C	30-40'2			Stampo diam. 20cmsu piatra smaltata	Si
Temine	Tradizione 180°C	50-60'2			Al bagnomaria nella piatra smaltata (avvio acqua calda)	Si
Cosciotto d'agnello	Gratin	210°C	1 ora per 1,5 à 2 kg	2-1*	Carne su griglia	No
Gratin dauphlnols	Gratin 200°C		40-45'secco lo spessore	2	Teglia su piatra smaltata	Si
Pesce	TradizioneGratinGrill	200°C240°C250°C	Secondo il tipo di pesce elo spessore	22-1*2-1*	Filetti+sugo, piatra smaltataIntero sulla grigliaGrigliate di pesce sulla griglia	Si
Pollo	GratinGrill girarrosto	210°C250°C	1 ora per1,2 à 1,5 kg	2-1*3-1*	Came su grigliaGirarrosto porta chiusa	No
Arrostodi manzo	Gratin 210°C		Variable secondo il grado di cottura	2-1*	Came su griglia	No
Arrostodi maiale	Gratin	210°C	1 ora per 1kg	2-1*	Came su griglia	No
Arrostodi vitello	Gratin	210°C	1 ora per 1kg	2-1*	Came su griglia	No
Pomodori ripieni	Multicottura	200°C	20-25'	2	Teglia su piatra smaltata	Si
Piatti surgelati	Fast cooking	Secondo leindicazioni dell'imballaggio	Secondo leindicazioni dell'imballaggio	2	Teglia su piatra smaltata	No
Lasagne	Fast cooking	200°C	Secondo spessore	2	Teglia su piatra smaltata	No
Parmigiana	Fast cooking	200°C	Secondo spessore	2	Teglia su piatra smaltata	No
Brioche	Pasticceria 160°C	35-45'2			Stampo di alluminio su piatra smaltata	Si
Cake	Pasticceria 160°C	30'	2		Stampo di alluminio su piatra smaltata	Si
Choux	Pasticceria 200°C	30-25'2			Piccoli profiterole nonzuccherati su piatra smaltata	Si
Crème caramel	Tradizione 180°C	30'	2		Ramequin singoli abagnomaria partenza acquacalda	Si
Pan di Spagna	Pasticceria 190°C	30'	2		Stampo di alluminio su piatra smaltata	Si
Amaretti	Pasticceria 180°C		15-20'secco la grossezza	2 Su piatra smaltata Si
Meringhe bianche	Pasticceria	70-80°C	3 oresecondo la grossezza	2	Asciugatura per piccole meringhe	Si
Meringhe ambrate	Pasticceria 110°C		2 oresecondo la grossezza	2	Asciugatura per piccole meringhe	Si
Mele alorno	Multicottura 210°C		20-25'secco la grossezza	2	Teglia su piatra smaltata	Si
Frollini	Pasticceria	190°C	10-15'	2	Piastra smaltata	Si
Torta di mele	Pizza	220°C	30'	1	Stampo su piatra smaltata	Si
X - Y" nella colonna guidAX = griglia o spiedo insertiti nella guidAX= piatra smaltata insertita nella guidAY per il recupero dei grassi e dei sughi di cotturaNota bene: la griglia viene sempre utilizzata con le tacche rivolte verso il basso.

Alcuni consigli per la cottura alorno

La cottura è, per definizione, il passaggio dallo stato crudo allo stato cotto.

Il risultato dell'operazione di cottura viene apprezzato in funzione di vari requisiti: la colorazione assunta dai cibi, le successive fasi di preparazione, la morbidezza, il grado di cottura desiderato, ecc.

Le regolazioni del forn (temperature e tempi di cottura) dipendono oviamente da due parametri fondamentali:

• il volume della pietanza;
• la capacité dell'alimento di assumere il colore auspicato (quantità di zucchero, di uova nella ricetta).

Le regolazioni di cottura proposte nella nostra tabella sono state effettuate facendo riferimento a parametri di carattere generale, che ciascun utente sare libero di modificare opportunamente allo scopo di adattarli alle proprio esigenze specifiche e al livello di cottura desiderato.

Manutenzione delorno

Internodelorno

Si consiglia di procedere alla pulizia del fornodo afteri..., specie odo la cottura di arrosti. E bene infatti evitare l'accumulo dei residui schizzati durante la cottura, i quali, al successivo utilizzo del forn, subirebbero una nuova cottura, con seguente carbonizzazione e liberazione di fumo e odori sgradevoli.

Esterno delorno

Pulire le superfici esterne smaltate o inox usinga spugna con acqua e detersivo, risciacquando abbondamente e asciugando con cura, evitando prodotti abrasivi o corrosivi che potrebbero rovinarle.

Acciaio inox

Sciacquare le parti in acciaio inox e asciugarle con cura con un panno morbido e umido. Per le macchie persistenti, utilizzare un prodotto specifico non abrasivo.

Uso di pellicola alluminio

Evitare rigorosamente di coprire il fondo del forn o con una pellicola di alluminio (pensando in quello modo di potere evitare la pulizia del fondo). L'alluminio,ippo aicontatto diretto con lo smalto riscaldato rischia di fondere e di rovinare irrimediabilmente lo smalto del fondo.

Pulizia del girarrosto e degli altri accessori

Il girarrosto è interamente smontabile, grazie alle 2 viti ad alette. Le varie parti del girarrosto si puliscono assieme a tutti gli altri accessori (leccarda, griglia) nel lavello con una spugna umida e un normale detersivo, oppure in lavastoviglie.

Smontaggio della porta

Per poter pulire lo spazio sotto il lato inferiore della porta, è possibile smontare molto semplicamente la porta, procedendo in quello modo:

• après la porta e lasciarla in posizione orizzontale;
• sollevare e far ruotare le leve poste sulle due cerniere;
• richiudere completeness la porta;
• afferrare la porta per i bordi esterni e tirare per sfilarla alla sede.

Rimontare la porta ripetendo in senso inverso le operazioni descritte sopra.

Smontaggio porta FO 97 P - FD 96 P - FD 97 P

Smontaggio porta FC 97 P - FB 86 P

Sostituzione della lampada delorno

• Prima di effettuare qualsiasi operazione, disinserire elettricamente il forno, staccando la spina o.agendo sull'interruttore utilizzato per il collegamento del forno all'impiano elettrico.
• Servendosi di un oggetto stretto e piatto (cacciavite, manico di cucchiaio, ecc.), togliere il coperchio in vetro.

• Svitare la lampada e sostituirla con una dlle caratteristiche analoghe:

• tensione 230/240 W
  -potenza 15 W

• attacco E 14
• Rimontare il coperchio in vetro prestando attenzione a posizionare correttamente la guarnizione.

Installazione

Installazione dei fornì da incasso

Il fornò può essere inserito ad incasso in qualsiasti vano standard di mobile le cui dimensioni siano conformi alle normative europee.

Per l'installazione del forno non è necessario assumere particolari precauzioni, grazie a:

-un isolamento rinforzato, che limita gli scambi di calore;

• una ventilazione frontale, che non necessita di alcuna presa d'aria.

Questa operazione deve essere eseguita da personale professionalmente qualificato, nel rispetto delle vigenti norme di sicurezza. In caso contrario, la garanzia a copertura dell'apparecchio non potrebbe essere considerata valida qualora dovesse verificarsi un incidente imputabile a una errata installmente.

Da una corretta installatione dipendono inoltre la sicurezza dell'utente e la durata dell'apparecchio.

I pannelli dei mobili adiacenti al forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare, nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 100^ .

In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non devono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione devono essere fissate in modo tale da non poter essere totte perché l'ausilio di un utensile.

Posizione i 4 tacchetti ai lati del forno in corrispondenza dei 4 fori presenti sulla cornice perimetrale. In particolare, se lo spessore della biancata del mobile:

• di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto (Fig. A);
• è di 18 mm: utiliser la prima scanalatura; come predisporto in fabbrica (Fig. B);
• è di 16 mm: utilizzato la seconda scanalatura (Fig. C).

Per fissare il forno al mobile, aprire la porta del forno e avvitare le 4 viti (fornite in dotazione con l'apparecchio) nei 4 fori a vista appositamente realizzati sulla cornice perimetrale.

Incasso FC 97 P (figure accanto)

1. Posizione are staffe "A" a battuta sui listelli di supporto "B" delorno.

2. Posizione i tacchetti "C" a battuta sulle staffe "A". In particolare, se lo spessore della biancata del mobile:

3. è di 16 mm: montare il tacchetto in modo che il numero 16 riportato sullo stesso sia rivolto verso l'installatore;

4. è di 18 mm: montare il tacchetto in modo il lato privo diindicazioni sia rivolto verso l'installatore;

5. è di 20 mm: non montare il tacchetto.

6. Fissare le staffe e i tacchetti sul bordo della fiancata del mobile tramite le viti "D".

7. Fissare il forno al mobile tramite le viti e le rondelle in plastica "E".

Collegamento elettrico

Allacciamo

Accertarsi preventivamente che i dati della rete di distribuzione elettrica (Numero di fasi, tensione, massima potenza necessaria) corrispondano a quelli dell'apparecchio Ariston da collegare.

I fornì Ariston sono compatibili con i seguenti tipi di impianto elettrico:

Raccordi elettrici	Tensione Frenenza	Fusibile Sezione
N L	FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK LU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 HzCY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm2
L2 L1	FR-BE-NO 230 V-2 ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm2

Il collegamento del forno all'impiano elettrico cui èssere effettuato tramite una scatola di connessione.

Fare riferimento alla tabella riportata sopra per verificare lesezioni minime dei conduttori e la taratura degli organi di protezione in funzione del tipo di allaccio.

Se il collegamento viene eseguitotramite una scatola di connessione, un interruptore omnipolare, con distanza di apertura dei contatti uguali o superiore a 3mm ,deve essere previsto a monte dell'allaccio dell'apparecchio.

Si consiglia di prevedere un cavo di alimentazione sufficientemente lungo, in modo da poter estrarre il forn o per procedere facilmente alle eventuali operazioni di manutenzione (utilizzare unicamente cavi di tipo HAR - H 05 - RRF dotati di una spina conforme alla normativa vigente nel paese di installmente dell'apparecchio). La presa di corrente deve essere accessibile.

Prima di qualsiasi intervento, inclusa la sostituzione della lampada del forno, accertarsi che l'apparecchio sia disinserito elettricamente.

L'utilizzo dell'apparecchio sono collegamento all'impiano di messa a terra è pericoloso.

Importante: Una volta effettuato il collegamento dell'apparecchio al cavo flessibile, stringere tutte le viti della morsettiera.

C E

Apparecchio conforme CE ai sensi delle direttive: DBT 73/23 CEE modificata alla direttiva 93/68/CEE CEM 89/336/CEE modificata delle direttive 92/31/CEE e 93/68/CEE

Dimensioni utili delorno:

larghezza 43,5 cm

profondita 40,0 cm

altezza 32,0 cm

Volume utile del forno:

54 litri

Tensione e frequenza di alimentazione:

230V~50Hz:2800W

240V~50Hz : 3050 W