FC 97 P - Four Ariston Thermo - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

Caractéristiques Techniques	Détails
Type de four	Four électrique
Capacité	97 litres
Dimensions (L x H x P)	60 x 60 x 55 cm
Puissance	2800 W
Modes de cuisson	Chaleur tournante, grill, cuisson traditionnelle
Énergie	Classe énergétique A
Système de nettoyage	Nettoyage par catalyse
Utilisation	Panneau de contrôle intuitif avec boutons et affichage digital
Maintenance	Facilité d'accès aux composants pour un entretien simplifié
Sécurité	Verrouillage de sécurité, porte froide
Accessoires inclus	Grille, plaque de cuisson
Garantie	2 ans

FOIRE AUX QUESTIONS - FC 97 P Ariston Thermo

Comment régler la température du four Ariston Thermo FC 97 P ?

Pour régler la température, tournez le bouton de température situé sur le panneau de commande à la température souhaitée, puis sélectionnez le mode de cuisson.

Que faire si le four ne chauffe pas ?

Vérifiez si le four est correctement branché et si le disjoncteur n'a pas sauté. Assurez-vous également que la fonction de préchauffage est activée.

Comment nettoyer l'intérieur du four ?

Utilisez un nettoyant doux et un chiffon non abrasif. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs qui pourraient endommager l'intérieur du four.

Le four affiche un code d'erreur, que dois-je faire ?

Consultez le manuel d'utilisation pour identifier le code d'erreur. En général, il peut s'agir d'un problème de capteur ou de surchauffe. Si le problème persiste, contactez le service client.

Comment utiliser la fonction de cuisson à la vapeur ?

Remplissez le réservoir d'eau du four, sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur et réglez la durée de cuisson. Assurez-vous que le réservoir est toujours plein pendant la cuisson.

Le four émet un bruit étrange pendant le fonctionnement. Que faire ?

Un bruit peut être normal pendant le fonctionnement, mais si le bruit est inhabituel, vérifiez si des objets sont coincés dans le ventilateur ou si le moteur fonctionne correctement.

Comment déverrouiller la porte du four si elle est bloquée ?

Attendez que le four refroidisse, puis essayez de déverrouiller manuellement la porte. Si cela ne fonctionne pas, consultez le manuel pour des instructions spécifiques.

Est-il possible de cuire plusieurs plats en même temps ?

Oui, vous pouvez cuire plusieurs plats en même temps. Assurez-vous de respecter les temps de cuisson et les températures appropriés pour chaque plat.

Comment régler la minuterie du four ?

Tournez le bouton de minuterie sur le panneau de commande jusqu'à atteindre le temps désiré. Le four émettra un signal sonore une fois le temps écoulé.

Puis-je utiliser du papier sulfurisé dans le four ?

Oui, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé dans le four, mais assurez-vous qu'il ne touche pas les éléments chauffants pour éviter tout risque d'incendie.

MODE D'EMPLOI FC 97 P Ariston Thermo

Avant d'utiliser l'appareil lisez attentivement le presente livre car il contient des instructions très importantes concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien. Conservez soigneusement ce livre pour toute consultation ultérieure.

1. Cet apparéil a été concu pour une utilisation non professionnelle, à l'intérieur d'une habitation.
2. Avec avoir déballé l'appareil, vérifie s'il est intact. En cas de doute, avant d'utiliser l'appareil, consultez une personne qualifiée. Ne pas laisser à la portée des enfants les éléments de l'emballage (sachets plastique, polystyrene expansé, clous, etc..) car ils peuvent constituer un danger.
3. L'installation doit être effectuee conformement aux instructions du fabricant, par une personne qualifiee. Le fabricant decline toute responsabilité en cas de dommages provoqués à des personnes, à des animaux ou à des biens, du fait d'une installation incorrecte.
4. La sécurité électricque de cet appeareil n'est garantie que si ce dernier est correctement raccordé à l'installation de mise à la terre, conformément aux normes de sécurité électricque. Il est indispensable de vérifier si cette condition fondamentale est bien remplie; en cas de doute, adressez-vous à une personne qualifiée pour un contrôle minutieux de l'installation électricque. Le fabricant ne peut en aucun cas être considéré responsable des dommages pouvant survenir si l'installation de mise à la terre fait défaut.
5. Ne bouchez pas les ouies d'aération ou d'évacuation de la chaleur.
6. Le cordon d'alimentation de cet apparéil ne doit pas être remplace par l'utilisateur. S'il est endommagé ou s'il faut le remplaçer, adressez-vous à l'un des centres de service après-vente agréé par le fabricant.
7. Cet apparéil est exclusivement destiné à l'usage pour lequel il a été créé. Toute autre utilisation (telle que le chauffage d'une pièce, par exemple) est impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages provoqués par l'usage impropre de l' apparéil.
8. L'usage de tout apparéil électrique implique le respect de quelques règles fondamentales. A savoir :

9. ne touchez jamais l'appareil avec les mains ou les pieds mouillés ou humides.

10. n'utilisez jamais l'appareil pieds nus, évitez d'utiliser des rallonges ou, le cas échéant, prenez le maximum de précautions.

11. ne tirez jamais le cordon d'alimentation ou l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de courant.
12. n'exposez pas l'appareil aux agents atmosphériques (pluie, soleil, etc...).

13. ne laïsez pas utiliser l'appareil par des enfants ou par des personnes incapables de le faire, sans surveillance.

14. Avant toute opération de nettoyage ou de maintenance, déconnectez l'appareil en le débranchant ou en agissant sur l'interrupteur général pour couper l'électricité.

15. En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement, éteignez l'appareil. Pour toute réparation, adressez-vous au service après-vente/agree et exigez des pieces de rechange originales. Le non respect de ces instructions peut comprometer la sécurité de votre apparéil.

16. Si vous decide de ne plus utiliser l'appareil, faites le nécessaire pour le rendre inutilisable en le débranchant de la prise de courant et en coupant le cordon d'alimentation. Nous vous recommendons vivement de neutraliser les parties de l'appareil susceptibles de représenter un danger quelconqueurtout vis a vis des enfants qui pourrait utiliser l'appareil pour jouer.
17. Lorsque le grill ou le four sont allumés, les parties accessibles peuvent devenir très chaudes. Gardez les enfants à une bonne distance.
18. Lors de son utilisation, l'appareil devient chaud. Il y a lieu de veiller à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
19. Verifier que les manettes soient bien sur la position 12 = 12 "\/"o" quand vous n'utilise pas l'appareil.
20. Utilisez des gants à four pour introduire et sortir vos plats du four.
21. N'utilisez pas le four pour stocker du matériel inflammable.
22. Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence...) à proximé de l'appareil lorsqu'il est en fonction.

Première utilisation

Avant la première utilisation, nous vous conseillons de faire fonctionner le four à vide pendant une demi heures à température maximum (250 °C) et d'áérer la piece.

L'odeur que dégage le four est due à l'évaporation des substances utilisées pour protégger le four durant l'intervalle de temps entre sa production et son installation.

Vue de façon

A. Le selecteur de fonctions
B. Le sélecteur de températures
C. Le programmeur

Les différentes fonctions de votre four

Les jours ARISTON sont dotés de commandes et de voyants nécessaires à leur fonctionnement, réunis sur le bandeau.

LE SELECTEUR DE FONCTIONS

Il comaporte 10 repères représentés dans l'ordre par les pictogrammes suivants:

«0»: arrêt

clairage

«Traditionnel»

C'est le mode de cuisson le plus ancien qui convient aux cuissons individuelles. Deux résistances (l'une visible située sous la voùte au plafond, l'autre invisible en bas sous la sole) fonctionnent ensemble.

L'air s'échauffe au contact de ces sources de chaleur, se déplace à l'intérieur de l'enceinte du four selon un phénomène qui fait que l'air chaud, plus léger, a tendance à remonter.

C'est le phénomène de convection naturelle. Ce mode de cuisson est particulièrement recommendé pour les plats moyenés en cocotte fermée (backenhof, tripes, ...) ou la cuisson au bain-marie (crème caramel, terrine, ...).

Il convient d'utiliser le plateau émailé comme support de plat au gradin 2.

L'enfournement à chaud est préconise.

"Pâtisserie"

Seules la résistance chauffante circulaire du fond de four et la turbine sont sollicitées de façon à fournir une chaleur délicate, propice à la cuisson des préparations de pâtisseries telles que brioches, gâteau au chocolat, cake, génoise, petits jours, meringues, ...

Il convient d'utiliser le plateau émailé comme support de plat au gradin 2.

L'enfournement à chaud est préconse.

: «Cuisson rapide»

La combinaison de tous les éléments chauffants associés à la turbine garantit la répartition de la chaleur dans l'enceinte du four.

Ce mode de cuisson est recommendé pour les cuissons rapides (ne nécessitant pas de préchauffage), les plats cuinisés (surgeles, précuits).

Il convient d'utiliser le plateau émailé comme support de plat au gradin 2.

«Multicuisson»

La combinaison de tous les éléments chauffants associés à la turbine vous garantit une répartition de la chaleur dans l'enceinte du four.

Ce mode de cuisson est recommendé pour cuire des préparations placées sur plusieurs niveaux.

Si les préparations sont de natures différentes, lauisson se fait sans alteration de leur saveur respectve.

L'utilisation de cette fonction implique que toutes les préparationsrequirementlambdaèmetempératuredecuisson (vousretirrerezlesplatsaufuràmesuredeuricuisson).

Pour une cuisson sur deux niveaux par exemple, il convient d'utiliser le plateau émailé comme support de plat au gradin 1 et la grille au gradin 3.

L'enfournement à chaud est préconse.

«Pizza»

Les éléments chauffants (sole et circulaire) sont sollicités afin de faireCHAFFER le four rapidement.

Vos pizzas ainsi que vos tartes bénéficieront d'un apport de chaleur plus important sur le dessous de façon à garantir une bonne saisie de la pate durant la cuisson. La turbine, quant à elle, permettra d'apporter la coloration nécessaire sur le dessus afin d'obtenir une préparation appétissante.

Il convient d'utiliser le plateau émailé au gradin 1 comme support de plat.

L'enfournement à chaud est préconse.

《Grid》

Seule la résistance de VOITE fonctionne : le grill est porté au rouge et émet des rayonnements infrarouges tels ceux contenus dans le rayonnement solaire.

En effet, on ne vise pas essentiellement à chauffer l'air contenu dans l'enceinte du four, mais surtout à exposer l'aliment directement à ces rayons.

La cuisson se fait porte fermée et le départ à froid est recommandé.

La chaleur rayonnée est régliable avec le sélecteur de températures.

Il convient de placer le plateau émailé au gradin 1 afin de récapérer les graisses et jus de cuisson et la grille en gradin supérieur en fonction de l'épaissur de votre viande.

"Gratin"

Seule la résistance de VOUTE fonctionne avec émission d'infrarouges. La turbine de fond de four, par brassage, assure une répartition uniforme de la température, ainsi les alimentés sont soumis en même temps à l'action :

• des infrarouges qui saissent la préparation en surface,

• de l'air chaud qui permet une cuisson en profondeur par conduction.

Ce mode de cuisson est recommendé pour la cuisson des rôtis (viandes rouges ou blanches), et de la volaille.

La grille sera positionnée au gradin 2 comme support de viande et le plateau émailé viendra au gradin 1 pour récapérer les graisses et les jus.

L'enfournement à froid est préconisé.

Si vous appeareil est doté d'un tournebroche, vous pouvez l'utiliser avec les fonctions "gril" et "gratin".

La cuisson se fait porte fermée et le départ à froid est recommandé afin d'éviter de se brûler lors de la mise en place de la broche.

Il convient de placer le plateau émailé au gradin 1 pour la récapération des graisses et jus de cuisson et le tournebroche au gradin 3 (voir paragraphe suivant pour la mise en place du tournebroche).

En cuisson "gril" et "gratin", les parties accessibles peuvent être chaudes, éloignez les jeunes enfants.

fast clean

C'est le nettoyage intégral du four.

Pour ce qui concerne les informations concernant l'autonettoyage fast clean voir page 7.

Votre four est doté de nombreuses possibités de cissons. Celles-ci ne peuvent être réussies qu'avac un certain nombre d'accessoires que nous avons choisis.

Ces accessoires coulissant dans les différents gradins de la crémaillère à l'intérieur de l'enceinte du four et peuvent ainsi être placés à la bonne hauteur pour la cuisson à réaliser.

Pour chaque mode de cuisson et chaque exemple donné, nous vous précisons le numéro de gradin (à partir du bas).

Le plateau émailé

Il est utilisé :

• comme support de plat pour toutes les cuissons un niveau et le bain-marie,
• comme support de préparations (petits jours, ...),
• comme récapuérateur des jus etGRAisses de cuisson associé à la grande grille.

Il est déconseilé d'utiliser le plateau émailé aux gradins 4 et 5.

La grande grille

Elle est toujours utilisée en décrochement vers le bas et associée au plateau émailé.

• Positionnée au gradin 2, elle sert de support de viandes, le plateau émailé se trouvant au gradin 1 pour la récapération des graisses et des jus.
• Positionnée en gradin supérieur (en fonction de l'épaissur de l'aliment) pour les grillades, le plateau émaille se trouvant au gradin 1 pour la récapération des graisses et des jus.
• Positionné en gradin supérieur pour la multicuisson.

Nous vous déconseillons de placer les viandes à cuire dans le plateau émailé pour les cuissons "gratin"; en effet, les jus et les graisses chauffés par le dessous dans ce mode de cuisson, risquent de carboniser, d'être projétés sur les parois et de donner naissance à de la fumée.

Le tournebroche

Cet accessoire est apprécié pour les pieces à rotir qui tournent lentement et se colorent régulièrement jusqu'à cuisson complète. Il se compose de:

• un berceau qui se place au 3 éme gradin de la crémaillère afin que le tournebroche puisse s'encastrer dans l'axe creux du moteur d'entrainment situé au fond de l'enceinte, derrière la paroi perforée.
• une broche qui traverse la pierce à roir, laquelle est immobilisée de part et d'autre à l'aide de deux fourches coulissantes qui se fixent chacune sur l'axe par une vis à ailettes.

Attention: lors de la mise en place de l'ensemble, vérifie que la broche soit bien engagée dans l'axe creux de sortie du moteur.

Veillez a bien positionner:

• la broche au centre de la pierce à rotir
• la pierce a rotir a eigale distance des extrémités de la broche.

• une poignée amovible en matière isolante qui se visse à l'avant de la broche et permet:

• d'avoir un tournebroche suffisamment long pour accueillir des pieces à rotir de grande dimension

• d'éviter de se brûler lorsqu'on retire la piece en fin de cuisson.

Vissez à fond la poignée pour-retirer la broche (la poignée doit être retiree durant la cuisson).

Temporisation du tournebroche

Les jours ARISTON sont dotés d'un dispositif de temporisation du tournebroche. En fin de ciisson, le moteur continue à entraîner la broche, il ne s'arrête que lorsque la température est suffisamment redescendue: tout risque de carbonisation est ainsi écarté.

En fin de cuisson, laissez le sélecteur de fonctions sur le mode de cuisson en cours et ramenez le sélecteur de températures à son minimum.

Maintien de la ventilation

Le four maintain la ventilation après une cuisson afin de refroidir ses composants. Ne vous inquiètez donc pas, si après l'arrêt du four, la ventilation est maintainue : elle s'arrête quand la température sera inférieure à 120^

Eclairage du four

Vou puez éclairer l'intérieur du four en positionnant le sélecteur de fonctions sur le symbole

Le four est éclairé durant toute la phase de cuisson, qu'elle que soit la fonction utilisée hors fast clean.

Si vous choisissez de retarder une cuisson, le four est éclairé des que vous programmez et jusqu'à la fin de la cuisson.

Sécurités

En fonction fast clean la température interieure de l'enceinte atteint 500^ nécessaires à la destruction des salissures, voir ci-dessus.

Aussi votre four est-il dote de dispositifs de sécurité:

• la porte est automatiquement verrouillée des que la température est élevée afin d'éviter des risques de brûture.
  les éléments chauffants ne sont plus alimentés si un événement anomal survenait.

Remarques:

1-Malgré la température interieure elevée pendant toute la durée de l'opération fast clean, les parois extérieures du four restent tièdes grâce à:

• une isolation renforcée de l'enceinte de cuisson
• un ventilateur qui assure une circulation d'air refroidissant les parois.

2- Il peut arriver que, à travers le hublot, vous observiez des particules qui s'illuminent lors de leur destruction par pyrolyse au contact des résistances, il s'agit d'une combustion instantanée, phénomène très normal et sans danger.

Précautions à prendre

1- Veillez à éliminer les projections alimentaires importantes avec une éponge humide. Il est vivement déconseilé d'utiliser des produits détergents ou tout autre produit conseillé pour le nettoyage des jours.
2-Sortez tous les accessoires:ils ne sont en effet pas concus pour résister a de telles temperatures.De plus, certains d'entre eux altereraient le résultat de la pyrolyse en faisant obstacle a la circulation de la chaleur sur toutes les parois.Les accessoires peuvent etre facilement nettoyés comme de la vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.
3- Ne laïsez pas de torchon de cuisine sur la poignée.

Attention: pendant le fast clean, les surfaces peuvent devenir chaudes, éloignez les jeunes enfants.

Comment enclencher le nettoyage ?

• Sortez tous les accessoires du four. Enlevez les salissures en excès et surtout les débordements importants afin d'éviter le risque d'inflammation ou une production de fumée.
  -Fermez la porte.

• Placez le selecteur de fonctions sur
  -Programmez. Vous avez le choix entre

• un départ immédiat: même procédé que pour la cuisson,

• un département différé: même procédé que pour la cuisson,

• Prévoyez 90 minutes environ pour l'opération.

Que se passé-t-il pendant le fast clean ?

Quand la température arrive à 325^ , la porte du four se verrouille automatiquement: l'affichage indique "P" et "la durée qui se décrémente.

La porte reste verouillée tant que la température à l'intérieur du four est élevé.

Que se passe-t-il en fin de nettoyage ?

A la fin de l'opération fast clean, l'affichage indique "P. 0.00". "P. 0.00".
Vous ne pourrez ouvrir la porte du four qu'après que:

• la température soit redescendue à un niveau acceptable,
• avoir ramené le/selecteur de fonction sur 0.

Vous pouvez constater que quelques poussières blanches se sont déposées sur la sole et les parois du four, enlevezles avec une éponge humide quand le four est complètement refroidi.

Si vous souhaitez profiter de la chaleur emmagasinée pour débuter une cuisson, les poussières peuvent rester : elles sont sans danger pour votre préparation.

Petites anomalies de fonctionnement

NE VOUS INQUIETEZ PAS SI...

Quelques anomalies de fonctionnement peuvent apparaître, elles sont généralement dues à une mauvaise manipulation ou à une appréciation erronée d'un phénomène.

Si au cours d'une cuisson votre four dégage beaucoup de fumée :

Vérifiez que vous avez sélectionné la bonne fonction par rapport à la cuisson recherche, choisi les bons accessoires et enroumé à la hauteur conseillée.
Vérifiez également la température sélectionnée, elle est sans doute trop élevé pour le type de cuisson considéré.
- Vérifiez si le degré de salissure du four ne nécessite pas un nettoyage. Ce sont en effet les déchets alimentaires collés sur l'émail, qui se carbonisent avec dégagement de fumées et d'odeurs âcres.
Des projections de graisse ou des débordements sur des surfaces très chaudes peuvent produit de la fumée.

Leprogrammateur

Réglage de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le sélecteur de fonction est sur "0".

A la mise sous tension (ou après une panne de courant), l'affichage "0.00" clignote. Appuyez sur les touches "+" et/ou "-" pour régler l'heure.

L'heure est mémorisée et modifiable durant 3 secondes, toutes les autres touches étant inactives.

Réglage de la minuterie

La minuterie ne fonctionne que lorsque le four est eteint (selecteur de fonctions sur 0).

Appuyez brievement sur la touche et reglez les temps avec les touches "+" et/ou "-". Dés que vous relachez les touches, la durée可以选择 est mémorisée et modifiable durant 3 secondes, le voyant s'allume, et le temps commence à s'écouler.

La fin du temps fixé est signalé par un signal sonore qui retentit durant 1 minute; vous pouvez l'éteindre en appuyant indifféremment sur l'une des touches; le voyant s'éteint.

La minuterie est independante du fonctionnement du four.

Volume sonore

Vous pouvez regler le volume sonore du signal en appuyant sur la touche "-(pendant I'émission du signal) jusqu'à atteir le volume souhaite.

Cuisson sans programmeur

Quand votre four est eteint (selecteur de fonctions sur 0), toutes les touches (sauf "- pour le réglage du volume du signal sonore) sont inactives.

Selectionnez une fonction en tournant la manette du selecteur de fonction dans le sens des aiguilles d'une montre. Chaque fonction a une durée de cuisson prédéterminée que vous pouvez visualiser en appuyant

sur -vous pouvez modifier le temps d cuisson en

fonction de votre recette. Pour cela, appuyez sur réglez la durée souhaitée au moyen des touches "+" et "-". L'affichage indique une température conseillée, qui est indépendante de cette indiquée sur le/selecteur de température : vous pouvez la modifier en tournant la manette du/selecteur de températures.

Pour la fonction "gril", l'affichage indique un niveau de puissance compris entre 1 et 5, 5 étant la puissance maximale.

Votre four est pret a demarrer une cuisson: appuyez sur la touche .Le four demarre la phase de prechauffage pendant laquelle le symbole clignote. Il devient fixe quand le prechauffage est terminé (environ 10 minutes).

Si, après avoir sélectionné une fonction depuis une minute, vous ne validez pas le début de cuisson, l'affichage indique "GFF" et les touches sont désactivées. Positionnez alors le selecteur de fonctions sur "0" et procédez aux différents réglages.

ATTENTION

Votre appeareil est doté d'un système de diagnostic d'erreur signalé sur le programmateur par l'affichage "FNF" (n et m sont des chiffres).

Dans ce cas, vous doivent contacter le centre technique qualifié le plus proche de votre domicile.

Cuissons programmes

Cuisson programme en département immédiat

La cuisson démarre immédiatement et s'arrête automatiquement à la fin du temps programme.

Procedezainsi：

• placez le sélecteur de fonctions sur la fonction choisisie,
• réglez la température grâce au selecteur de température (de 10^ en 10^ ) si celle qui est conseillée ne vous convient pas,

Pour la fonction "gril", l'affichage indique un niveau de puissance compris entre 1 et 5, 5 étant la puissance maximale.

• à chaque fonction est associée une durée conséillée que vous pouvez modifier en appuyant sur
  et sur les touches "+" et/ou "-" (la durée doit comprendre le temps de préchauffage environ 10 minutes): la durée de cuisson est ainsi méorisée et est modifiable durant 3 secondes.

Durant la phase de préchauffage, le symbole clignote et le temps de cuisson est affiché. A la fin du préchauffage, le symbole devient fixe et le four émet 3 bips sonores.

Il n'y a pas de phase de préchauffage pour les "cuissons rapides" et les "cuissons gril".

Pendant la cuisson, l'affichage indique le temps de cuisson restant. Vous pouvez visualiser la température en appuyant sur la touche "+"".

La durée minimum de cuisson calculable est de 2 minutes. La durée maximum de cuisson calculable est de 10h.

• appuyez sur la touche pour démarrer la cuisson.

Si, après avoir sélectionné une fonction depuis une minute, vous ne validez pas le début de cuisson, l'affichage indique "END" et les touches sont désactivées. Positionnez alors le/selecteur de fonctions sur "0" et procédez aux différents réglages.

En fin de cuisson, un signal sonore retentit durant une minute et l'affichage indique "ENDOYous pouvez stopper le signal sonore en appuyant sur une des touches.

• Ramenez le sélecteur de fonctions sur "0": l'affichage "END" disparait et indique "OFF" durant 3 secondes

Durant la cuisson, vous pouvez modifier la fonction (sans influencer la durée et la température), la température (sans influencer la durée) et la durée de cuisson.

Vouspouvezstopperunecuissonetarrerlet fouren plaçantleselecteurdefonctionsur"0".Danscecas l'affichageindique"Off”durant3secondesavant deséteindre.

Cuisson programme en départ différé

Leprogrammateurdéterminem automatiquement l'heure de début de cuisson en fonction des paramétres que vous avez déterminé: durée de cuisson et fin de cuisson.

Procedezainsi:

• placez le selecteur de fonctions sur la fonction choisisie,
• réglez la température grâce au sélecteur de température si celle qui est conseillée ne vous convient pas,

Pour la fonction "gril", l'affichage indique un niveau de puissance compris entre 1 et 5, 5 étant la puissance maximale.

• appuyez sur la touche | pour acceder au réglage de la durée,
• réglez la durée en appuyant sur les touches "+" et/ou "-" (la durée doit comprendre le temps de préchauffage): la durée de cuisson est ainsi mémorisée et est modifiable durant 3 secondes.
• pour retarder une cuisson, il est nécessaire de déterminer l'heure de fin de cuisson en appuyant

successivement sur les touches pés sur "+" et/ou "-": la fin de cuisson est ainsi mémorisée et modifiable pendant 3 secondes.

La durée minimum de cuisson programmable est de 2 minutes. La durée maximum de cuisson programmable est de 10h.

• appuyez sur la touche, leisymbole " R"s'llume.

Entre le moment où vous programmes et le début de la cuisson, seules la température et la fonction sont modifiables.

Au moment déterminé de début de cuisson, le four s'allume et démarre la phase de préchauffage, durant laquelle le symbole clignote; la durée de cuisson est affichée. A la fin du préchauffage, la cuisson démarre, le symbole devient fixe et le programmateur émet 3 bips.

Il n'y a pas de phase de préchauffage pour les "cuissons rapides" et les "cuissons grill".

• Ramenez le sélecteur de fonctions sur "0".

QUELOUES EXAMPLES DE CUISONS SUR UN SEUL Niveau
Recettes	Mode de cuisson	Température	Temps	Gradin	Remarques	Préchauffage
Pain (miche-1kg)	Multicuisson	210°C	30-35'	2	Sur plateau émailé	Oui
Feuilletés Individuels	Multicuisson 200°C		20-25' suivant épaissur	2 Sur plateau émailé Oui
Pizza (pâté à pain)	Pizza	240°C	10-15'	1	Sur plateau émailé	Oui
Quiche lorraine(pâté brisée)	Pizza	220°C	30'	1	Moule sur plateau émailé	Oui
Soufflé au tromage	Multicuisson	200°C	30-40'	2	Moule diam. 20cm sur plateau émailé	Oui
Pâté de campagne	Traditionnel	180°C	50-60'	2	Au bain-marie dans plateau émailé(départ eau chaude)	Oui
Gigot d'agneau	Gratin	210°C	1 heures pour1,5 à 2 kg	2-1* Vida de sur grille	Non
Gratin dauphinois	Gratin	200°C	40-45' suivant épaissur	2	Plat sur plateau émailé	Oui
Polsson	TraditionnelGratinGrill	200°C240°C250°C	Suivant naturepolisson et épaissur	22-1*2-1*	Filets+liquides, plateau émailéEntier sur grilleGrillades poisson sur grille	Oui
Poulet	GratinGrill tournebroche	210°C250°C	1 heures pour1,2 à 1,5 kg	2-1*3-1*	Viande sur grilleTBroche portefermée	Non
Rôtl de bœuf	Gratin	210°C	Variable suivantdegrê de cuisson	2-1* Vida de sur grille	Non
Rôtl de porc	Gratin	210°C	1 heures pour 1kg	2-1*	Viande sur grille	Non
Rôtl de veau	Gratin	210°C	1 heures pour 1kg	2-1*	Viande sur grille	Non
Tomates farcies	Multicuisson	200°C	20-25'	2	Plat sur plateau émailé	Oui
Plats surgelés	Cuisson rapide	suivantindications suremballage	suivant indicationssur emballage	2	Plat sur plateau émailé	Non
Lasagnes	Cuisson rapide	200°C	Suivant épaissur	2	Plat sur plateau émailé	Non
Moussaka	Cuisson rapide	200°C	Suivant épaissur	2	Plat sur plateau émailé	Non
Brioche	Pâtisserie	160°C	35-45'	2	Moule aluminium surplateau émailé	Oui
Cake	Pâtisserie	160°C	60'	2	Moule aluminium surplateau émailé	Oui
Choux	Pâtisserie	200°C	20-25'	2	Pettes profiterolles non sucrées surplateau émailé	Oui
Crème caramel	Traditionnel	180°C	30'	2	Ramequins individuels au bain-mariedépart eau chaude	Oui
Généoise	Pâtisserie	190°C	30'	2	Moule aluminium sur plateau émailé	Oui
Macarons	Pâtisserie	180°C	15-20'suivant grosseur	2 Sur plateau émailé Oui
Meringues blanches	Pâtisserie	70-80°C	3 heuressuivant grosseur	2	Séchage pour petites meringues	Oui
Meringues ambres	Pâtisserie	110°C	2 heuressuivant grosseur	2	Séchage pour petites meringues	Oui
Pommes au four	Multicuisson 210°C		20-25'suivant grosseur	2	Plat sur plateau émailé	Oui
Sabiés	Pâtisserie	190°C	10-15'	2	Plateau émailé	Oui
Tarte aux pommes	Pizza	220°C	30'	1	Moule sur plateau émailé	Oui
X - Y* dans la colonne gradin:X = grille ou broche placés au gradin xY = plateau émailé place au gradin Y pour la récapération des jus et graissesRappel: la grille est always適用 en décrochement vers le bas.

Conseils de cuisson

La cuisson est par definition le passage de l'etat cru à l'etat cuit.

Le résultat obtenu est apprécié en fonction de différents critères : la coloration, le développement évientuel de la préparation, le moëlleurs, le degré de cuisson souhaïte, ...

Les réglages du four (températures et temps de cuisson) dépendent évidemment de deux paramètres importants :

• le volume de la préparation,
• la capacité de l'aliment à prendre de la couleur (quantités de sucre, d'oeufs dans la recette).

Les réglages de cuisson proposés dans notre tableau ont été effectuels avec des paramètres bien précis et vous serez donc peut-être aménés à les modifier légèrement afin de les adapter à votre propre préparation et au degré de cuisson que vous souhaitez.

Entretien

L'intérieur du four

Il est recommendé de nettoyer le four après chaque usage surtout après la cuisson de roits. Il faut en effet éviter de laisser s'accumuler les salissures projétées pendant la cuisson: celles-ci recuiraient à chaque nouvel usage et se carboniseraient en dégageant de la fumée et des odeurs désagréables.

L'extérieur du four

Nettoyez les parties extérieures émailées ou inox avec une éponge imbibée d'eau savonneuse en ayant soin de les rincer et les essuyer parfaitement, sans utiliser de produits abrasifs ou corrosifs qui pouraient les endommager.

L'inox

Rincez les parties en inox et essuyez-les soignement avec un chiffon doux et humides. Pour les taches résistantes, utilisez un produit spécifique non abrasif.

Usage de papier aluminium

Pour éviter d'avoir à nettoyer la sole, vous pourriez être tenté de tapisser cette surface d'un papier aluminium. Nous vous le déconseillons vivement. La feuille d'aluminium en contact direct avec l'émail chauffé risque de fondre et de détériorer irréversiblement l'émail du moufl.

Nettoyage du tournebroche et des autres accessoires

Le tournebroche est entierement demontable grâce à ses 2 vis papillon. Les éléments du combiné tournebroche se nettoient avec les autres accessoires (plateau émailé, grille) dans l'évier à l'aide d'une éponge humide et d'un détsif courant ou dans votre lave-vaisselle.

Démontage de la porte

Afin de nettoyer l'espace entre le bas de la porte et la façade du four, vous pouvez démonter très simplement la porte en procédant ainsi:

• ouvre la porte à l'horizontal,
• soulevez et faites pivoter les leviers situés sur les deux channières,
• refermez partiellement la porte,
• saisissez la porte par les bords extérieurs et tirez vers vous en sortant la porte de son logement.

Démontage porte FO 97 P - FD 96 P - FD 97 P

Démontage porte FC 97 P - FB 86 P

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les opérations indiquées ci-dessus.

Remplacement de la lampe du four

• Avant toute opération, déconnectez l'appareil en le débranchant ou en agissant sur l'interrupteur général pour couper l'électricité.
• A l'aide d'un objet étroit et plat (tournevis, manche de cuillère,...), retirez le couvercle en verre.

• Dévissez la lampe et remplacez-la par une lampe de même type:

• tension 230/240 W

• puissance 15 W
  -culot E 14

• Remettez en place la vitre en prenant bien soin de repositionner correctement le joint.

Installation

Encastrement

Le four peut s'encastrer dans toute niche standard de meubles dont les dimensions sont aux normes europeennes.

Aucune précaution particulière n'est à prendre pour son encastrement grâce à:

• une isolation renforcée qui limite les échanges de chaleur

• une ventilation frontale ne nécessitant aucune prise d'air.

Cette opération doit être réalisée par un professionnel et en tout cas répondre aux normes de sécurité en vigueur faute de quoi la garantie couvrant l'appareil ne pourrait être prise en considération en cas d'accident du à une mauvaise installation.

De plus il y va de la sécurité de l'usage et de la durée de vie de l'appareil.

Les panneaux des meubles adjacents doivent être fabriqués dans un matériel résistant à la chaleur. Dans le cas notamment de meubles en bois plaqué, il faut que les colles résistant à une température de 100^ .

Conformément aux normes de sécurité, après encastrement de l'appareil, il ne doit plus y avoir possibilité de contact avec les parties electriées.

Toutes les parties qui servent de protection doivent être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées qu'avac l'aide d'un outil.

Positionnez les 4 taquets situés sur les côtes du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre du four. Attention à l'épaissur des joues du meuble :

• si elle est de 20mm : enlevez la partie amovible du taquet (Fig. A);
• si elle est de 18 mm : utilisez la première rainure ; déjà prévu en usine (Fig. B);
• si elle est de 16mm :utilisez la deuxieme rainure (Fig.C).

Pour fixer le four au meuble, ouvre la porte du four et vissez les 4 vis (fournies avec l'appareil) dans les 4 trouss apparents prévus à cet effet sur les garnitures laterales.

Installation

Encastrement FC 97 P (figure ci-contre)

1. Positionnez les pattes "A" de manière à ce qu'elles buttent contre les cales support "B" du four.

2. Positionnez les taquets "C" contre les pattes "A". Attention à l'épaissieur des joues du meuble :

3. si elle est de 16mm : montez le taquet de manière à ce que le chiffre 16 indiqué sur ce dernier soit tourné vers vous ;

4. si elle est de 18 mm : montez le taquet côte depourvu d'indication tourné vers vous ,
5. si elle est de 20 ~mm : ne montez pas le taquet.
6. Fixez les pattes et les taquets en cordure de la joue du meuble à l'aide des vis "D".
7. Fixez le four au meuble à l'aide des vis et des rondelles plastique "E".

Branchement électrique

Branchement

Il faut préalablement vérifier, au compteur, les conditions de délivrance de l'énergie électrique disponible (nombres de phases - tension - puissance maximum nécessaire) afin qu'elles soient compatibles avec les besoin de l'appareil Ariston à brancher.

Les fours Ariston peuvent s'adapter aux installations électriques suivantes:

Branchements électriques	Tension Fréquence	Fusible Section
N L	FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DK LU-RE-FL-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 Hz CY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²
L2 L1	FR-BE-NO 230 V-2 ~ 50 Hz	16 A 1,5 mm²

Vouspouvrezaccordervotrefoura linstallationelectrique parl'intermediaired'unboitierde connexion.Reportez-vousau tableau ci-dessus pourles sectionsminimales defils etle calibrage des elements de protection enfonction dubranchement.

Si l'installation est réalisée avec un boftier de connexion, un dispositif de coupure omnipolaire - dont l'écartement minimum entre contacts doit être d'au moins 3 mm - doit être installé en amont du branchement de l'appareil.

Nous vous conseillons de prévoir un cable de raccordement suffisamment long afin de pouvoir désencastrer le four pour les évientuelles opérations de maintenance (n'utiliser que des cables de qualité HAR - H 05 - RRF munis d'une prise de courant conforme à la reglementation en vigueur dans le pays où est installé l'appareil).

La prise de courant doit être accessible.

Avant toute intervention, y compris pour le remplacement de la lampe, veillez à déconnecter l'appareil.

Il y a dangere à mettre l'appareil en service sans relier sa masse à la terre.

Important: ÀpRES raccordement de l'appareil au cable suple, desserrer toutes les vis du bornier de raccordement.

C E

Appareil en conformité CE suivant directives:
DBT 73/23 CEE modifiée par la directive 93/68/CEE
CEM 89/336/CEE modifiée par les directives 92/31/CEE et 93/68/CEE

Dimensions utiles du four :

largeur 43,5 cm

profondeur 40,0cm

hauteur 32,0 cm

Volume utile du four :

54 litres

Tension et fréquence d'alimentation :

230V~50Hz:2800W

240V~50Hz : 3050 W