FC 97 P - Ofen Ariston Thermo - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FC 97 P Ariston Thermo

L1L23839 Sicherheit - Eine gute Gewohnheit Lesen Sie bitte vor Gebrauch des Gerätes die in diesem Handbuch aufgeführten Hinweise aufmerksam durch. Sie enthalten wichtige Angaben hinsichtlich der Sicherheit bei der Installation, dem Gebrauch und der Wartung. Bewahren Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, damit Sie es jederzeit zu Rate ziehen können.

1. Dieses Gerät ist für den nicht professionellen Einsatz

im privaten Haushalt bestimmt.

2. Nach Entfernen der Verpackung überzeugen Sie sich

bitte von der Unversehrtheit des Gerätes. Im Zweifelsfall raten wir, das Gerät nicht zu benutzen und sich an Fachpersonal zu wenden. Bewahren Sie Verpackungsmaterial wie Plastikbeutel, Schaumstoffe, Nägel usw. nicht in Reichweite von Kindern auf; es könnte eine große Gefahr darstellen.

3. Die Installation ist von Fachpersonal und gemäß den

Anweisungen des Herstellers durchzuführen. Eine unsachgemäße Installation kann zu Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen führen, für die der Hersteller nicht verantwortlich gemacht werden kann.

4. Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes ist nur dann

gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften an eine Erdungsanlage angeschlossen wird. Die Gegebenheit dieser grundlegenden Sicherheitsanforderung muß überprüft werden, im Zweifelsfalle ist eine Kontrolle durch Fachpersonal anzufordern. Der Hersteller kann für eventuelle durch Fehlen einer Erdungsanlage verursachte Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

5. Öffnungen und Schlitze für Belüftung und

Wärmeableitung dürfen nicht verstopft werden.

6. Das Versorgungskabel dieses Gerätes darf vom

Benutzer nicht ausgewechselt werden. Sollte das Kabel beschädigt sein oder sollte es ausgewechselt werden müssen, dann wenden Sie sich ausschließlich an eine vom Hersteller anerkannte Kundendienststelle.

7. Dieses Gerät darf nur für den Zweck, für den es

geschaffen wurde, eingesetzt werden. Jeder andere Einsatz (zum Beispiel: zum Beheizen von Räumen) ist als unsachgemäß und gefährlich anzusehen. Der Hersteller kann für eventuelle, durch unsachgemäßen Gebrauch verursachte Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

8. Die Verwendung eines jeden Elektrogerätes setzt die

Einhaltung einiger wichtiger Grundregeln voraus, insbesondere folgender:

• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuch ten Händen oder Füßen;

• benutzen Sie das Gerät nicht barfuß; verwenden Sie keine Verlängerungen, es sei denn mit besonderer Vorsicht;

• ziehen Sie den Stecker nicht am Versorgungskabel oder sogar an dem Gerät selbst aus der Steckdose;

• setzen Sie das Gerät nicht der Witterung aus (Regen, Sonne usw.);

• Lassen Sie das Gerät nicht von unbeaufsichtigten Kindern oder unbefugten Personen benutzen.

9. Vor jeder Reinigungs- und Wartungsarbeit ist das Gerät

entweder durch Herausziehen des Steckers oder durch Abschalten des Hauptschalters der Hausanlage stromlos zu machen.

10. Bei Störungen und/oder schlechter Betriebswiese,

schalten Sie das Gerät aus. Wenden Sie sich zwecks eventueller Reparaturen ausschließlich an eine anerkannte Kundendienststelle und verlangen Sie den Einsatz von Originalersatzteilen. Die Nichtbeachtung dieser Hinweise kann die Sicherheit des Gerätes gefährden.

11. Soll das Gerät nicht mehr verwendet werden,

empfehlen wir, dieses durch Durchschneiden des Versorgungskabels, nach Herausziehen desselben aus der Steckdose, unbrauchbar zu machen. Ferner raten wir, jene Geräteteile zu vernichten, die vor allem für Kinder, die das unbrauchbare Gerät zum Spielen benutzen könnten, eine Gefahr darstellen.

12. Während des Betriebs des Grills oder des Backofens

könnten die äußeren Teile sehr heiß werden. Kinder sollten deshalb vom Gerät ferngehalten werden.

13. Während des Betriebs wird das Gerät sehr heiß.

Achten Sie darauf, die Heizelemente im Ofeninnern nicht zu berühren.

14. Vergewissern Sie sich stets, daß sich die Reglerknöpfe

auf Position “•”/” ¡ ”befinden, wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist.

15. Verwenden Sie Backofenhandschuhe.

16. Verwenden Sie den Ofen auf keinen Fall als Lagerstätte

für entflammbares Material.

17. Benutzen Sie keine brennbaren Flüssigkeiten (Alkohol,

Benzin usw....) in der Nähe des eingeschalteten Gerätes. Erstmaliger Gebrauch des Backofens Bei erstmaligem Einsatz sollte der leere Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter Höchsttemperatur (250º C) in Betrieb gesetzt werden. Durchlüften Sie daraufhin ausreichend den Raum. Der hierbei entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens während des Zeitraums zwischen Produktion und Installation aufgetragenen Stoffe verursacht.40 Ansicht von vorn A. Drehschalter GarfunktionenB. Drehschalter GartemperaturenC. Programmierer

C41 Die einzelnen Backofenfunktionen Die Wahl der einzelnen Backofenfunktionen erfolgt bei den ARISTON Öfen über die auf der Schalterblende angeordneten Drehschalter und Betriebsleuchten.

DER FUNKTIONSWÄHLSCHALTER

Der Funktionswählschalter verfügt über 10 Bezugskerben, die mit den folgenden, der Reihe nach aufgelisteten Symbolen gekennzeichnet sind: «0» : AUS : Beleuchtung : "Traditionell" Diese Einstellung entspricht der traditionellen Garmethode und ist ideal für die Zubereitung von Einzelgerichten. Zwei Heizwiderstände setzen sich gleichzeitig in Betrieb (der eine befindet sich sichtbar an der oberen Ofeninnenwand, der andere nicht sichtbar unter dem Ofenboden). Diese beiden Wärmequellen erhitzen die Luft im Ofeninnern: Die warme, leichtere Luft steigt nach oben und sorgt somit für die Luftzirkulation. Dies wird als Wärmeübergang bezeichnet. Diese Garmethode ist besonders geeignet für das langsame Garen in geschlossenen Gusseisentöpfen (Fleischeintöpfe, Kutteln etc.) oder für das Garen im Wasserbad (Crème Caramel, Pasteten etc.). Es empfiehlt sich, das Backblech als Auflagefläche für das Kochgeschirr zu benutzen, und dieses auf die erste Schiene von unten zu schieben. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen. : "Kuchen- Gebaeck" Bei dieser Funktion wird nur das hintere, runde Heizelement sowie das Gebläse aktiviert. Diese "delikate" Wärme ist ideal zum Garen von Kuchen und Kleingebäck, wie z.B. Brioches, Schokoladenkuchen, Plum-Cake, Biscuitböden, Plätzchen, Baisers etc. Es empfiehlt sich, das Backblech dazu auf die zweite Schiene von unten zu schieben und das Gargut darauf zu platzieren. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen. : "Intensivbacken" Sämtliche Heizelemente sowie das Gebläse werden in Betrieb gesetzt, sodass sich die heiße Luft im Backofenraum gleichmäßig verteilt. Diese Funktion eignet sich besonders zum schnellen Garen (ohne vorheriges Vorheizen) und für bereits vorgegarte Speisen (Tiefgefrorenes, Fertiggerichte). Es empfiehlt sich, das Backblech als Auflagefläche für die entsprechenden Behältnisse zu benutzen, und dieses auf die erste Schiene von unten zu schieben. : "Multicooking" Sämtliche Heizelemente sowie das Gebläse werden in Betrieb gesetzt, sodass sich die heiße Luft im Backofenraum gleichmäßig verteilt. Diese Garfunktion kann verwendet werden, um verschiedene Gerichte gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen im Ofen garen zu lassen. Bei dieser Garfunktion bleibt der Eigengeschmack der verschiedenen Speisen erhalten, selbst wenn diese sehr unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen. Voraussetzung für diese Funktion ist, dass alle Gerichte bei derselben Temperatur gegart werden müssen (die fertigen Speisen werden nacheinander aus dem Ofen genommen). Soll auf zwei Führungsschienen gleichzeitig gegart werden, so empfiehlt es sich, das Backblech auf die erste Führungsschiene von unten und den Backofenrost auf die dritte Führungsschiene von unten zu geben. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen. : "Pizza" Die Heizelemente (unteres und rundes Heizelement) sorgen schnell für Heißluft im Ofen. Aufgrund der starken Unterhitze ist diese Funktion besonders für das vollständige Garen von Pizzateig und Mürbeteig geeignet. Das Gebläse sorgt für die Bräunung der Oberseite, sodass das Backgut eine appetitliche Farbe erhält. Es empfiehlt sich, das Backblech als Auflagefläche zu benutzen, und dieses auf die erste Schiene von unten zu schieben. Schieben Sie das Gargut in den heißen Backofen. : "Grillen" Bei dieser Funktion wird ausschließlich das obere Heizelement aktiviert. Der Grill wird zum Glühen gebracht und gibt eine Infrarotstrahlung (mit den Eigenschaften der Sonneninfrarotstrahlung) ab. Bei Einschalten der Grillfunktion werden die Speisen nicht nur mittels Hitze sondern vor allen Dingen mittels dieser Infrarotstrahlung gegart. Grillen Sie bei geschlossener Backofentür. Das Grillgut sollte möglichst in den kalten Backofen geschoben werden. Die Strahlungswärme ist mittels des Temperaturwählschalters einstellbar. Es empfiehlt sich, das Backblech auf die erste Führungsschiene von unten zu geben, sodass dieses abtropfendes Fett und Fleischsaft auffangen kann; der Rost dagegen wird auf eine höhere Schiene geschoben, je nach der Dicke des zu garenden Fleisches. : "Gratinieren" Nur das obere Heizelement, welches Infrarotstrahlung abgibt, wird in Betrieb gesetzt. Das Gebläse sorgt für die Zirkulation der Heißluft im Ofen und damit für eine gleichmäßige Temperaturverteilung. Das Gargut wird gleichzeitig folgenden Faktoren ausgesetzt:

• Infrarotstrahlen zum Garen an der Oberfläche;

• Heißluft zum vollständigen Garen durch Wärmeleitung. Die Funktion "Umluftgrill" eignet sich insbesondere zum schmackhaften Zubereiten von Braten (egal ob rotes oder weißes Fleisch) sowie Geflügel. Geben Sie das Fleisch auf den Rost, der auf die zweite Führungsschiene von unten geschoben wird und schieben Sie das Backblech zum Auffangen von abtropfendem Fett und Fleischsaft auf die erste Schiene von unten. Schieben Sie das Grillgut in diesem Fall in den nicht vorgeheizten Ofen. Wenn Ihr Ofen mit Drehspieß ausgestattet wird, können Sie es mit den Funktionen "Grill" und "Gratinieren" benutzen. Grillen Sie bei geschlossener Backofentür. Zur Ver- meidung von Verbrennungen bei Einsetzen des Spießes empfiehlt es sich, den Ofen nicht vorzuheizen. Das Backblech zum Auffangen von abtropfendem Fett und Fleischsaft sollte sich auf der ersten Führung und der Drehspieß auf der dritten Führung von unten befinden (Hinweise zum Einsetzen des Drehspießes: siehe nächsten Abschnitt). Während des Betriebs der Funktionen "Grill" und "Gratinieren" können die äußeren Ofenteile sehr heiß werden. Halten Sie daher Kinder vom Ofen fern. : Fastclean-Selbstreinigung Zur vollständigen Reinigung Ihres Backofens. Detaillierte Angaben zur Fastclean-Selbstreinigung siehe Seite 43.42 Zubehör Ihr Backofen ist für eine Vielzahl an unterschiedlichen Garmethoden ausgestattet. Damit Sie bestmögliche Zubereitungsergebnisse erzielen können, bieten wir eine Reihe an Zubehörteilen an. Dieses Zubehör kann je nach Bedarf auf den verschiedenen Führungsschienen im Ofeninnern installiert werden. Für jede aufgeführte Funktion und Garmethode wird die jeweils empfohlene Führungsschiene angegeben (durchnummeriert von unten nach oben). Höhenstufe n˚5Höhenstufe n˚4Höhenstufe n˚3Höhenstufe n˚2Höhenstufe n˚1Zahnleisten Das Backblech Wird verwendet…

• als Auflagefläche des jeweiligen Speisenbehälters beim Garen auf einer Ebene und beim Garen im Wasserbad;

• als direkte Auflagefläche für das Gargut (Kleingebäck etc.);

• zum Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft, bei gleichzeitiger Verwendung des großen Rostes. Es empfiehlt sich nicht, das Backblech auf die Führungsschienen 4 und 5 zu schieben. Der große Backofenrost Er wird stets zusammen mit dem Backblech in der vorgesehenen Position (d.h. mit den Halterungen nach oben) verwendet:

• Auf der zweiten Führungsschiene von unten dient er als Auflagefläche für zu garendes Fleisch; das Backblech wird dann auf die erste Führung geschoben und dient dem Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft.

• Auf der oberen Führungsschiene (je nach Fleischdicke) dient er als Ablage für das zu grillende Fleisch (Fleisch vom Rost); das Backblech wird auf die erste Führung gegeben und dient dem Auffangen von abtropfendem Fett oder Fleischsaft.

• Zum Garen verschiedener Speisen auf verschiedenen "Ebenen" wird der große Rost in die obere Führungsschiene geschoben. Bei der Funktion "Gratinieren" sollte das Fleisch auf keinen Fall direkt auf das Backblech gelegt werden, da die Unterhitze den Austritt von Fleischsaft und Fett hervorruft, was zu Spritzern oder Verkrustungen an den Ofenwänden und schließlich zu Rauchbildung durch Verbrennung führen könnte. DER BRATSPIESS Flügelmuttern Spieß Handgriff des Drehspießes Gabel Traggestell Dieses Zubehör ermöglicht ein langsames, vollständiges Garen auf einem sich ununterbrochen drehenden Spieß. Das Ergebnis ist eine perfekte Bräunung des Fleisches. Der Drehspieß setzt sich zusammen aus:

• einer Halterung, die auf der dritten Führungsschiene von unten installiert wird, sodass der Drehspieß in die Hohlachswelle des Motors, der sich hinter der mit Öffnungen versehenen Ofenrückwand befindet, eingesetzt werden kann;

• einem Spieß, auf den das zu grillende Stück Fleisch gespießt wird, und der an beiden Enden auf je einer mit einer Flügelschraube befestigten Gabel aufliegt. Anmerkung: Achten Sie bei Installieren des Drehspießes darauf, dass der Spieß korrekt in die mit dem Motor verbundene Hohlachswelle eingeführt wird. Achten Sie darauf, dass… - das zu grillende Fleischstück in der Mitte aufgespießt wird; - das zu grillende Fleisch sich in der Mitte des Spießes befindet.

• ein verlängerbarer Griff aus Isoliermaterial, der vorn auf den Spieß geschraubt wird… - ermöglicht die Verwendung des Spießes auch für das Garen sehr großer Fleischstücke - verhindert Verbrennungen beim Herausnehmen des fertiggegarten Fleisches. Schrauben Sie den Griff zum Herausnehmen des Spießes bis zum Anschlag fest (während des Garens muss der Griff entfernt werden). Zeitschalter für den Drehspieß Der Drehspieß der ARISTON Backöfen kann über einen Zeitschalter zeitlich vorprogrammiert werden. Nach Ablauf der Garzeit sorgt der Motor dafür, dass sich der Spieß so lange weiterdreht, bis die Temperatur im Ofen ausreichend gesunken ist, sodass kein Risiko besteht, dass das Fleisch verbrennen könnte. Nach Beendigung des Garvorgangs wird die Einstellung des Funktionswählschalters beibehalten und die Temperatur auf "0" gestellt. Aufrechterhalten der Gebläsefunktion Das Gebläse schaltet sich nicht unmittelbar nach Beendigung des Garvorgangs ab. Auf diese Weise kann das Ofeninnere besser abkühlen. Es ist also völlig normal, dass das Gebläse trotz Ausschalten des Ofens noch so lange funktioniert, bis die Temperatur im Ofeninnern weniger als 120º beträgt. Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung wird durch Drehen des Funktionswählschalters auf das Symbol eingeschaltet. Solange der Ofen eine Garfunktion ausführt, bleibt die Backofenbeleuchtung eingeschaltet (mit Ausnahme der Funktion zur Selbstreinigung). Wird der Backofen vorprogrammiert, dann schaltet sich die Ofenbeleuchtung zum Zeitpunkt des Programmierens ein und schaltet sich erst nach Beendigung des Garvorgangs automatisch wieder aus.43 Fast clean Sicherheitsvorrichtungen Bei Aktivierung der Fast-cleanfunktion erreicht die Temperatur im Backofenraum 500º. Bei derartigen Temperaturen verkohlen die im Ofen zurückgebliebenen Speisereste. Angesichts der hohen Temperaturen, die hierbei erreicht werden, ist der Ofen mit einigen Sicherheitsvorrichtungen ausgestattet:

• bei Erreichen höherer Temperaturen wird die Ofentür, zur Vermeidung eventueller Verbrennungen, automatisch gesperrt;

• bei jedweder Störung wird die Stromversorgung der Heizelemente sofort unterbrochen Anmerkungen:

1- Trotz der extrem hohen Temperaturen, die während des

gesamten Pyrolyse-Reinigungsverfahrens im Backofenraum erreicht werden, erwärmt sich der Backofen außen nur gering. Das ist zurückzuführen auf…

• eine starke Isolierung des Backofenraums;

• ein Gebläse, welches durch Luftzirkulation für eine Abkühlung der Wände sorgt.

2- Durch das Glas der Ofentür kann beobachtet werden,

wie aufgrund des Pyrolyseverfahrens einige Speisereste bei Kontakt mit den Heizelementen verkohlen und aufglimmen: Es handelt sich um eine spontane Verbrennung, einen völlig normalen Vorgang, der keinerlei Risiken birgt. Einige nützliche Hinweise, die Sie vor Einstellen der Selbstreinigungs-Funktion beachten sollten:

1- Versuchen Sie zunächst, größere Speisereste mit einem

feuchten Schwamm zu entfernen. Verwenden Sie auf keinen Fall Spülmittel oder spezielle Ofenreinigungsmittel.

2- Entfernen Sie sämtliches Zubehör: Es hält derart hohen

Temperaturen nicht stand. Darüberhinaus könnten einige Zubehörteile das Reinigungsergebnis beeinträchtigen, indem sie die gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft im Ofeninnern verhindern. Das Zubehör läßt sich problemlos wie normales Geschirr reinigen (auch in der Spülmaschine).

3- Hängen Sie keine Geschirrtücher zum Trocknen an den

Ofentürgriff. Anmerkung: Während der Fast clean können einzelne Ofenteile sehr heiß werden. Halten Sie daher Kinder vom Ofen fern. Einige kleinere Funktionsstörungen

KEIN GRUND ZUR SORGE …

wenn nachstehende, kleinere Betriebsanomalien auftreten; diese sind im allgemeinen auf unkorrekte Bedienung oder falsche Bewertung vermeintlicher Störungen zurückzuführen. Beim Backen bzw. Braten tritt starker Rauch aus dem Backofen aus:

• Vergewissern Sie sich, dass für die gewünschte Garart auch die geeignete Funktion eingestellt wurde, dass das geeignete Kochgeschirr gewählt, und das Gargut auf die empfohlene Einschubhöhe eingeschoben wurde.

• Prüfen Sie auch die eingestellte Temperatur, die sehr wahrscheinlich zu hoch für die vorgesehene Garart ist.

• Kontrollieren Sie den Verschmutzungsgrad des Backofens, wahrscheinlich sollte er gereinigt werden. Am Email könnten Speisereste zurückgeblieben sein, die verkohlen und so den Rauch verursachen.

• Fettspritzer, oder eventuell heruntergelaufene Flüssigkeiten auf heißen Oberflächen können ebenfalls die Ursache von Rauchbildung sein. Wie wird die Selbstreinigung in Gang gesetzt? – Entfernen Sie zunächst sämtliches Zubehör. Entfernen Sie grobe Speisereste und Spritzer; so vermeiden Sie eventuelle Flammen- und Rauchbildung. – Schließen Sie die Ofentür. – Wählen Sie über den Funktionswählschalter die Funktion – Nun können Sie programmieren. Sie können wählen zwischen…

• einem sofortigen Pyrolysestart: dieselbe Vorgehensweise wie bei der Einstellung der Garfunktionen;

• einem vorprogrammierten, verzögerten Pyrolysestart: dieselbe Vorgehensweise wie bei der Programmierung der Garfunktionen; – Die vollständige Selbstreinigung dauert ca. 90 Minuten. Was geschieht während der Fast clean? Bei Erreichen einer Temperatur von 325 °C wird die Ofentür automatisch gesperrt: auf dem Display erscheint der Buchstabe "P" sowie die noch verbleibende Restzeit bis zum Pyrolyseabschluss. Solange die Temperatur im Ofeninnern extrem hoch ist, läßt sich die Ofentür nicht öffnen. Was geschieht nach Fastcleanabschluss? Nach Abschluss der Fastclean-Selbstreinigung erscheint auf dem Display "P. 0.00". Die Ofentür läßt sich erst dann öffnen, wenn…

• die Ofentemperatur entsprechend gesunken ist;

• der Funktionswählschalter erneut auf "0" gestellt wurde. An den Ofenwänden und unten im Ofen könnte sich während der Reinigung etwas weißer Staub abgelagert haben. Entfernen Sie diesen mittels eines feuchten Schwamms, nachdem der Ofen vollständig erkaltet ist. Möchten Sie jedoch die noch vorhandene Ofenwärme zum Garen nutzen, dann ist es nicht erforderlich, diese Staubablagerungen sofort zu entfernen; sie sind unschädlich.44 Der Garzeitprogrammierer Einstellung der Uhrzeit Die Uhrzeit kann nur eingestellt werden, wenn der Funktionswählschalter auf "0" steht. Nach dem Netzanschluss oder nach einem Stromausfall blinkt auf dem Display die Anzeige "0.00". Drücken Sie die Taste "+" und/oder "-", um die Uhrzeit zurück- bzw. vorzustellen. Nach Freigabe der Tasten folgt eine Zeit von 3 Sekunden, während der sämtliche übrigen Tasten deaktiviert werden, wird während dieser 3 Sekunden der Wert nicht weiter verändert, wird die eingegebene Uhrzeit gespeichert. Einstellung des Kurzzeitweckers Diese Kurzzeitwecker-Funktion kann nur bei ausgeschaltetem Backofen (Funktionswählschalter demnach auf "0") in Anspruch genommen werden. Um den Kurzzeitwecker einzustellen drücken Sie kurz auf die Taste und regulieren dann die Zeit über die Taste "+" und/oder "-". Wird innerhalb 3 Sekunden nach Freigabe der Tasten der Wert nicht weiter verändert, wird die gewählte Zeit gespeichert; die Anzeigeleuchte schaltet sich ein, die Zeitrechnung (rückwärtiger Ablauf) setzt ein. Nach abgelaufener Zeit ertönt ein akustisches Signal (1 Minute), das durch Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden kann; die Anzeigeleuchte erlischt. erlischt. Der Kurzzeitwecker hat keinen Einfluss auf den Betrieb des Backofen. Tonsignal-Lautstärke Die Lautstärke des Tonsignals kann (solange es vernehmbar ist) durch Druck auf die Taste "-" bis auf die gewünschte Lautstärke herabgesetzt werden. Kontrolllampe eines programmierten Vorgangs: - ein: Vorgang noch im Gange - aus: Vorgang beendet

• blinkt: programmierter Vorgang beendet Kontrolllampe der Programmierung A:

• aus: manueller Betrieb

• ein: Programmierung beendet Anzeigefeld für alle Funktionen : Uhrzeit, Zeitprogrammierung, Dauer und Ende der Garzeit bzw. des Fastclean-Vorgangs Leuchtanzeige der Zeitprogram- mierung mit Tonsignal Taste zum Einstellen der Zeitprogrammierung mit Tonsignal Mit den „+" und „-"-Tasten wird die An- zeige eingestellt (Einstellung der Uhrzeit, Zeitprogrammierung, Einstellung der Dauer bzw. des Endes eines Vorganges). „+" die Zahlen erhöhen „-" die Zahlen verringern. Taste zum Starten des Garvorgangs Taste zum Einstellen der Gardauer Taste zum Einstellen des Endes der Gardauer 5 s. Garen ohne Startvorwahl Ist der Backofen ausgeschaltet (Funktionswählschalter auf "0") sind sämtliche Tasten (mit Ausnahme der Taste "-" zur Lautstärkeneinstellung des Kurzzeitwecker-Tonsignals) deaktiviert. Wählen Sie durch Drehen des Funktionswählschalters (im Uhrzeigersinn) die von Ihnen gewünschte Funktion. Each function has a predefined cooking time that you can visualise by pressing . You can modify the cooking time according to the recipes you use. Simply press and choose the cooking time you require using the “-” and/or “+”. Auf dem Display wird eine empfohlene Temperatur eingeblendet, unabhängig von der Temperatur, die auf dem Temperaturwählschalter angezeigt wird. Dieser empfohlene Temperaturwert kann durch Drehen des Schalters beliebig verändert werden. The grill display indicates a power level between 1 and 5 (1 for minimum power and 5 for maximum power). Der Backofen ist einsatzbereit: Drücken Sie die Taste . Der Backofen schaltet auf Vorheizen, erkenntlich an dem nun blinkenden Symbol . Nach Ablauf der Vorheizzeit (Dauer ca. 10 Minuten) schaltet das Blinklicht auf Festlicht um. Wird nach Einstellen einer Funktion nicht innerhalb einer Minute der Start des Garvorgangs bestätigt, erscheint auf dem Display die Anzeige "OFF", die Tasten werden deaktiviert. Drehen Sie demnach den Funktionswählschalter auf "0" und wiederholen Sie die Einstellungen. ZUR BEACHTUNG Das Gerät ist mit einem Fehlerdiagnose-System ausgestattet. Eventuelle Fehler werden durch Anzeigen des Typs "Fn Fm" (n und m=einstellige Zahlen) gemeldet. Wenden Sie sich in solchen Fällen bitte an die nächstgelegene anerkannte Kundendienststelle.45 Vorwahl des Garprogramms Vorwahl der Garzeit mit sofortigem Start Der Garvorgang startet sofort, nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet sich der Backofen aus. Verfahren Sie hierzu wie folgt:

• drehen Sie den Funktionswählschalter auf die gewünschte Funktion;

• regulieren Sie die Temperatur über den Temperaturwählschalter (in jeweils 10°C-Stufen), falls der empfohlene Wert als nicht geeignet angesehen werden sollte. The grill display indicates a power level between 1 and 5 (1 for minimum power and 5 for maximum power).

• Jeder Garfunktion wird eine empfohlene Garzeit zugeordnet, die durch Drücken der Taste und der Taste "+" und/oder "-" geändert werden kann. (Bei der Garzeit sind ca. 10 Minuten als Vorheizzeit mit einzuberechnen). Sollte der eingestellte Wert nicht innerhalb der nach Freilassen der Tasten folgenden 3 Sekunden nochmals geändert werden, wird die Garzeit gespeichert. Während der Vorheizphase blinkt das Symbol die eingestellte Garzeit wird eingeblendet. 3 kurze Tonsignale zeigen das Ende der Vorheizzeit an, das Symbol schaltet auf Festlicht um. Für die Funktionen "Schnellgaren" und "Grillen" ist kein Vorheizen vorgesehen. Während des Garvorgangs wird auf dem Display die noch verbleibende Restzeit eingeblendet. Zur Einblendung der Temperatur muss die Taste "+" gedrückt werden. Die kürzest einstellbare Garzeit beträgt 2 Minuten, die längste 10 Stunden.

• Drücken Sie die Taste um den Garvorgang zu starten. Wird nach Einstellen einer Funktion nicht innerhalb einer Minute der Start des Garvorgangs bestätigt, erscheint auf dem Display die Anzeige "END", die Tasten werden deaktiviert. Drehen Sie demnach den Funktionswählschalter auf "0" und wiederholen Sie die Einstellungen. Nach Ablauf der Garzeit ertöt ein akustisches Signal (für 1 Minute) und auf dem Display wird die Anzeige "END" eingeblendet. Das Signal kann durch Druck auf eine beliebige Taste abgestellt werden.

• Drehen Sie den Funktionswählschalter wieder auf "0". Die Anzeige "END" erlischt, für 3 Sekunden wird nun die Anzeige "OFF" eingeblendet. Während des Garvorgangs können folgende Einstellungen noch geändert werden: die Funktion (ohne hierdurch die eingestellte Garzeit und Temperatur zu beeinflussen), die Temperatur (ohne hierdurch die eingestellte Garzeit zu beeinflussen) und die Garzeit. Außerdem ist es möglich, ein Garprogramm gänzlich zu unterbrechen bzw. abzubrechen und den Backofen auszuschalten. Drehen Sie hierzu den Funktionswählschalter auf "0". In einem solchen Fall wird auf dem Display für 3 Sekunden die Anzeige "OFF" eingeblendet, bevor es sich gänzlich ausschaltet. Vorwahl der Garzeit mit verzögertem Start Auf der Grundlage der vom Benutzer eingegebenen Daten bestimmt der Garzeitprogrammierer automatisch die Uhrzeit, zu der der Garvorgang startet, die Garzeit und das Garzeitende. Verfahren Sie hierzu wie folgt:

• Drehen Sie den Funktionswählschalter auf die gewünschte Funktion.

• Regulieren Sie die Temperatur über den Temperaturwählschalter, falls der empfohlene Wert als nicht geeignet angesehen werden sollte. The grill display indicates a power level between 1 and 5 (1 for minimum power and 5 for maximum power).

• Drücken Sie die Taste um die Garzeit bzw. Dauer einzustellen.

• Regulieren Sie die Zeit anhand der Tasten "+" und/ oder "-" (bei der Berechnung der Garzeit ist die Vorheizzeit mit einzubeziehen). Sollte der eingestellte Wert nicht innerhalb der nach Freilassen der Tasten folgenden 3 Sekunden nochmals geändert werden, wird die Garzeit gespeichert.

• Zur Vorwahl eines Garprogramms ist zuerst zu ermitteln, zu welcher Uhrzeit das Gericht gegart werden soll; geben Sie diese durch Drücken der Taste und anschließend der Taste "+" und/oder "-" ein: Sollte der eingestellte Wert nicht innerhalb der nach Freilassen der Tasten folgenden 3 Sekunden nochmals geändert werden, wird das Garzeitende gespeichert. Die kürzest einstellbare Garzeit beträgt 2 Minuten, die längste 10 Stunden.

• Drücken Sie die Taste , das Symbol "A" leuchtet auf. Nach erfolgter Programmvorwahl bis zum eigentlichen Start des Garvorgangs kann nur noch die Temperatur und die Funktion geändert werden. Zu der vorbestimmten Uhrzeit schaltet sich der Backofen ein und startet mit der Vorheizphase, die durch Blinken des Symbols angezeigt wird, die Garzeit bzw. -dauer wird auf dem Display eingeblendet. Für die Funktionen "Schnellgaren" und "Grillen" ist kein Vorheizen vorgesehen.

• Drehen Sie den Funktionswählschalter wieder auf "0".46 EINIGE BEISPIELE ZUM GAREN AUF EINER EBENE Rezepte Backofenfunktion Temperatur Garzeit Höhenstufe Hinweise Vorheizen Brot (1 kg) Multicooking 210°C 30-35' 2 Auf Emailleblech Ja Blätterteiggebäck Multicooking 200°C 20-25' je nach Dicke 2 Auf Emailleblech Ja Pizza (Brotteig) Pizza 240°C 10-15' 1 Auf Emailleblech Ja Quiche lorraine (Mürbeteig) Pizza 220°C 30' 1 Backform auf Emailleblech Ja Käse-Soufflé Multicooking 200°C 30-40' 2 Backform Ø 20 cm auf Emailleblech

Pâté de campagne Traditionell 180°C 50-60' 2 Im Wasserbad (warm) auf Emailleblech

Lammkeule Gratinieren 210°C 1 Std. für 1,5 bis 2 kg 2-1* Fleisch auf Rost Nein Überbackene Kartoffeln Gratinieren 200°C 40-45' je nach Dicke des Auflaufs 2 Auflaufform auf Emailleblech Ja Fisch Traditionell Gratinieren Grillen 200°C 240°C 250°C je nach Fisch und Dicke

Hühnchen Gratinieren Grillen Drehspieß 210°C 1 Std. für 1,2 bis 1,2 kg 2-1* 3-1* Fleisch auf Rost Drehspieß bei geschl. /Gescholssene Tür Nein Rinderbraten Gratinieren 210°C je nach gewünschter Konsistenz 2-1* Fleisch auf Rost Nein Schweinebraten Gratinieren 210°C1 Std. für 1 kg 2-1* Fleisch auf Rost Nein Kalbsbraten Gratinieren 210°C1 Std. für 1 kg 2-1* Fleisch auf Rost Nein Gefüllte Tomaten Multicooking 200°C 20-25' 2 Teller auf Emailleblech Ja Aufwärmen von Fertiggerichten Intensivbacken siehe Angaben auf der Verpackung siehe Angaben auf der Verpackung 2 Teller auf Emailleblech Nein Lasagne Intensivbacken 200°C je nach Dicke des Auflaufs 2 Teller auf Emailleblech Nein des Auflaufs Intensivbacken 200°C je nach Dicke des Auflaufs 2 Teller auf Emailleblech Nein Hefegebäck Kuchen / Gebaeck 160°C 35-45' 2 Backform aus Aluminium auf Emailleblech

Napfkuchen Kuchen / Gebaeck 160°C 60' 2 Backform aus Aluminium auf Emailleblech

Windbeutel Kuchen / Gebaeck 200°C 20-25' 2 Kleine Beutel ohne Zucker auf Emailleblech

Karamelcreme Traditionell 180°C 30' 2 Kleine Töpfchen im Wasserbad (warm)

Biskuitteig Kuchen / Gebaeck 190°C 30' 2 Backform aus Aluminium auf Emailleblech

Macaron Kuchen / Gebaeck 180°C 15-20' je nach Größe 2 Auf Emailleblech Ja Weiße Baisers Kuchen / Gebaeck 70-80°C 3 Std. je nach Größe 2 Trocknung kleiner Baisers Ja Braune Baisers Kuchen / Gebaeck 110°C 2 Std. je nach Größe 2 Trocknung kleiner Baisers Ja Bratäpfel Multicooking 210°C 20-25' je nach Größe 2 Teller auf Emailleblech Ja Sandgebäck Kuchen/Gebaeck 190°C 10-15' 2 Auf Emailleblech Ja Apfeltorte Pizza 220°C 30' 1 Backform auf Emailleblech Ja X - Y* in der Spalte "Höhenstufe" : X = Rost oder Spiess auf H¨henstufe X Y = Emailleblech zum Auffangen des Fleischsafts und Fetts auf Höhenstufe Y Hinweis : Das Rost ist immer mit der Wölbung nach unten in den Backofen zu schieben.47 Reinigung und Pflege des Backofens Praktische Back-/Brathinweise Durch den Back-/Bratvorgang werden rohe Speisen in schwackhafte Gerichte verwandelt. Zum guten Gelingen eines solchen Back-/Bratvorgangs tragen nicht nur die Zutaten bei, sondern auch: die von den Speisen angenommene Färbung, ihre nachfolgenden Zubereitungsphasen, ob sie schön zart geblieben sind und optimal gegart wurden usw. Die Backofen-Einstellungen (Temperaturen und Garzeiten) hängen natürlich von zwei wichtigen Parametern ab: - von der Größe bzw. Menge des Garguts - von der Fähigkeit, die gewünschte Färbung zu erreichen (Zuckermenge, die Anzahl der Eier des Rezepts). Bei den in unserer Tabelle vorgeschlagenen Backofeneinstellungen, die unter Zugrundelegung allgemeiner Parameter ausgearbeitet wurden, handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Innenteile des Backofens Es empfiehlt sich, das Backofeninnere nach jedem Gebrauch, besonders nach der Zubereitung von Braten zu reinigen. Auch um eine Ablagerung von Speiserestespritzern zu vermeiden, die bei dem nächsten Einsatz des Backofens neu eingebrannt würden, und demnach durch Verkohlen unangenehme Gerüche und Rauchbildung verursachen würden. Außenteile des Backofens Reinigen Sie die äußeren Oberflächen aus Email oder Edelstahl mit einem Schwamm und einer milden Spülmittellauge, und spülen Sie diese dann mit klarem Wasser gründlich nach. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder scharfe Reinigungsmittel, diese würden die Oberflächen beschädigen. Edelstahl Reiben Sie die Edelstahlteile mit einem weichen feuchten Tuch ab und trocknen Sie diese dann vorsichtig. Verwenden Sie bei besonders hartnäckigen Flecken ein mildes Spezialmittel. Gebrauch von Alufolie Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie ausgelegt werden, (weil man vielleicht denkt, sich hierdurch ein Reinigen des Backofenbodens zu ersparen). Der direkte Kontakt des Aluminiums auf dem heißen Emailboden würde einen derartigen Wärmestau verursachen, der das Email zum Schmelzen bringen und so hoffnungslos beschädigen würde. Reinigung des Drehspießes und der anderen Zubehörteile Der Drehspieß läßt sich mit Hilfe der 2 Flügelschrauben vollständig auseinandernehmen. Sämtliche Drehspießteile können zusammen mit den anderen Zubehörteilen (Backblech, Bratrost) mit einem Schwamm und einer normalen Spülmittellauge von Hand oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Demontage der Backofentür Die Backofentür kann mühelos abgenommen werden, um den unter der Tür liegenden Bereich einfacher reinigen zu können. Verfahren Sie hierzu wie folgt:

• Backofentür ganz öffnen und in ihrer horizontalen Stel lung belassen;

• die seitlich an den beiden Scharnieren befindlichen kleinen Hebel hochklappen und drehen;

• die Tür ganz schließen;

• die Tür an den Seitenteilen fassen und nach oben herausziehen. Demontage der Backofentür FO 97 P - FD 96/97 P Demontage der Backofentür FC 97 P -FB 86 P Setzen Sie nun die Tür gemäß obiger Anweisungen, jedoch in umgekehrter Reihenfolge, wieder ein. Austausch der Backofenlampe

• Vor jedem Eingriff ist der Backofen entweder durch Herausziehen des Steckers oder durch Abschalten des zum Anschluss des Gerätes an die Hausanlage verwendeten Schalters stromlos zu machen.

• Nehmen Sie unter Zuhilfenahme eines schmalen und flachen Werkzeuges (Schraubenziehen, Löffelgriff usw.) die Glasabdeckung ab.

• Schrauben Sie die Lampe aus und ersetzen Sie sie durch eine neue gleicher Eigenschaften. - Spannung 230/240 V - Leistung 15 W - Sockel E 14

• Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an; achten Sie hierbei darauf, dass die Dichtung ordnungsgemäß eingelegt wird. GlasscheibeDichtungLampeBackofenraum

Einbau Installation der Einbaubacköfen Der Backofen kann in jede Standard-Möbelumbaunische eingebaut werden, deren Abmessungen den einschlägi- gen europäischen Richtlinien entsprechen. Die Installation des Backofens erfordert keine besondern Vorsichtsvorkehrungen, dank: - einer verstärkten Isolierung, die den Wärmeaustausch begrenzt; - einer frontalen Belüftung, die keine Belüftungsöffnung erfordert. Die Installation muss durch Fachpersonal und gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften durchgeführt wer- den. Andernfalls könnte die Garantie für das Gerät, im Falle eines durch unsachgemäße Installierung verursach- ten Unfalls, für ungültig erklärt werden. Von einer vorschriftsmäßigen Installation hängt außerdem die Sicherheit des Benutzers und die Lebensdauer des Gerätes ab. Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müssen aus hitzebeständigem Material beschaffen sein. Dies gilt besonders für Möbel aus Furnierholz, deren Leim einer Temperatur von 100 °C standhalten muss. Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt werden, dass ein Entfernen derselben ohne ein Werkzeug zu Hilfe nehmen zu müssen, nicht möglich ist. Einbau FO 97 P - FD 96/97 P - FB 86 P Bringen Sie die 4 Klampen an den Backofenseiten an, und zwar in Höhe der 4 im umlaufenden Rahmen befindlichen Lochungen. Achten Sie darauf, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

• 20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen wird (Abb. A);

• 18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt wird (Abb. B);

• 16 mm: die zweite Rille genutzt wird (Fig. C). Befestigung des Backofens am Möbel, öffnen Sie die Backofentür und schrauben Sie die 4 mitgelieferten Schrauben in die entsprechenden 4 im Backofenrahmen befindlichen Lochungen. 595 mm. 595 mm. 545 mm. 5 mm. 567 mm. 575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. 20/28 mm. 20/23 mm. 595 mm.595 mm. 20/28 mm. 545 mm. 5 mm.567 mm.20/23 mm.593 mm. 45 mm. 558 mm. Fig. A Fig. B Fig. C49 Einbau Anschluss Vor dem Anschluss ist zu prüfen, dass die Daten der Netzversorgung (Phasenanzahl, Spannung, erforderliche Höchstleistung) den auf dem zu installierenden Ariston- Gerät angegebenen Werten entsprechen. Die Ariston-Backöfen können an folgende Elektroanlagen angeschlossen werden: Sie können Ihren Ofen mit der elektrischen Einrichtung über ein Verbindungsgehäuse verbinden. Vertagen Sie Sie auf die Tabelle für die minimalen Sektionen Fäden und das Kalibrieren der Schutzelemente gemäß der Verzweigung. Erfolgt der Anschluss über eine Verbindungsdose, muss oberhalb des Geräteanschlusses ein allpoliger Schalter mit einem Kontaktöffnungsabstand von 3 mm zwischengeschaltet werden. Es empfiehlt sich, ein ausreichend langes Versorgungskabel zu verwenden, damit der Backofen bei Wartungsarbeiten mühelos aus der Nische herausgezogen werden kann. Verwenden Sie ausschließlich Kabel des Typs HAR H 05 - RRF, der mit einem Netzstecker bestückt ist, der die Vorschriften des Landes erfüllt, in dem das Gerät installiert wird. Die Steckdose muss leicht zugänglich sein. Vergewissern Sie sich, dass vor jeder Wartung und Pflege, auch vor Austausch der Backofenlampe, das Gerät vom Stromnetz abgeschaltet ist. Einbau FC 97 P (siehe nebenstehende Abbildung)

1. Legen Sie die Bügel "A" bis zum Anschlag auf die

Halterungsleisten "B" des Backofens auf.

2. Setzen Sie die Eckstücke "C" bis zum Anschlag in die

Bügel "A" ein. Achten Sie darauf, dass bei einer Stärke der Umbauschrankwand von:

• 16 mm: das Eckstück so angebracht wird, dass die darauf gedruckte Zahl 16 zum Installateur hin gerichtet ist;

• 18 mm: das Eckstück so angebracht wird, dass die blanke Seite (ohne Aufdruck) zum Installateur hin gerichtet ist;

• si elle est de 20 mm : ne montez pas le taquet.

• 20 mm: das Eckstück nicht anzubringen ist.

3. Befestigen Sie die Bügel und die Eckstücke mittels

Schrauben an der Kante der Umbauschrankwand "D".

4. Befestigen Sie den Backofen mittels der Schrauben und

Kunststoff-Unterlegscheiben "E" am Umbauschrank.

Elektrischer Anschluss Netzspannung Frequenz Sicherung Querschnitt FR-AT-BE-DE-GP-ES-IE-IL-IS-IT-DKLU-RE-FI-GB-GR-PT-SE-MA-NZ-NL 230 V-1+N ~ 50 Hz CY-MT-AU-NZ-KW 240 V-1+N ~ 50 Hz 16 A 1,5 mm²FR-BE-NO 230 V-2 ~ 50 Hz 16 A 1,5 mm² Der Anschluss des Gerätes an eine nichtgeerdete Anlage ist gefährlich. Wichtig: Nach Anschluss des Gerätes an das Kabel sind sämtliche Schrauben der Klemmenleiste neu anzuziehen. Das Gerät besitzt die CE-Kennzeichnung und entspricht folgenden EU-Richtlinien: DBT 73/23 EWG geändert durch die Richtlinie 93/68/EWG CEM 89/336/EWG geändert durch die Richtlinien 92/31/ EWG e 93/68/EWG Nutzabmessungen des Backofens : Breite 43,5 cm Tiefe 40,0 cm Höhe 32,0 cm Nutzvolumen des Backofens: 54 Liter Versorgungsspannung und -frequenz: 230V~50Hz : 2800 W 240V~50Hz : 3050 W Elektroanschluss