BP2982 - Barbecue TRISTAR - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE BP2982 TRISTAR

Cucina e metti in favola un menu indonesiano completeenza alcun sforzo con Go-Tan Cook & Go!

La mia famiglia é originaria dell'Indonesia, per cui sa e vuole mangiare bene. Il momento del "mangiare insieme" rappresenta un evento sociale importante nella cultura asiatica. É un momento di condivisione, durante il quale si creano ricordi indelebili. É quello il motivo per cui la mia famiglia sceglie sempre gli ingredienti migliorieri e le ricette più delicate.

La cucina originale indonesiana è molto elaborata. Numerose spezie fresche vengono cucinate, tagliuzzate e sminuzzate nei 'Boemboes'. Vengono usate per una salsa marinata oppure per una salsa di cottura in molte pietanze tipiche. Anche se produciamo Boemboes pronte per l'uso da vari decenni sotto il nostro marchio Go-Tan, abbiamo migliorato le ricette e amplificato alla più la procedura di preparazione con un nuovi vasetti 'Indonesian cooking Sauces', (Salse di cottura indonesiane) per piatti vegetariani e a base di carne, alla coloranti e esaltatori di sapidità artificiali. Queste salse permettono di creare autentici e deliziosi piatti indonesiani, e sono realizzate con spezie ed erbe fresche.

Per assaporare a piano l'esperienza indonesiana, si consiglia di imbandire la davola con tanti piatti diversi. Per farlo stati sforzo, ho createo Cook&Go, il manuale di cucina da cui è tratta esta breve presentazione. Con quello sett da cucina e le minipadelle in dotazione potrai realizzare un sorprendente menu indonesiano completo perché trascurare ospiti, famiglia ed amici.

Inoltre, le minipadelle e i relativi coperchi possono perfino essere lavati in lavastoviglie.

L'uso di base è semplice; si tagliano le verdure fresche e la carne, sistmate poti in quattro minipadelle. Si aggiuungono poti salse Go-Tan diverse in agli padella. Riempire due padelle con riso (cucinabile nel forno a microonde) e un po'd'acqua. Accenderere il set da cucina, mescolare di tanto in tanto e lasciar cuocere per 30-40 minuti; Nel fratto potrai rilassarti con un drink e I loro ospiti. Poti potrai servire i quattro piatti insieme al riso, un menu completing per 4-6 personne.

Tutti I prodotti Cook&Go necessari sono acquistabili nei supermercati, maanche nel loro negozio web www.cookandgo.nl!

Prova le salse di cottura Boemboe, ordina un set Cook&Go supplementare per un amico oppure trovata ltri accessori per la cucina e la tavola orientale.

Il concetto Cook&Go rappresenta molto bene il concetto Go-Tan: creare momenti preziosi con amici o con la famiglia assaporando al contempo deliziosi alimenti asiatici.

Selamat Makan, o buon appetito!

Vicepresidente, Go-Tan BV

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Funzionamento e manufenzione

Rimuovere gli imbalaggi dal set.

Controllare che la tensione dell'apparecchio corrisponda alla tensione domestica.

Tensione nominale : CA 220-240 V 50 Hz, Potenza nominale max 1500 Watt.

Collocare il set su una superficie piano e stabile con una luce libera min. di 15 cm intorno. Il set non deve essere installato in un armadietto ne in esterni.

Prima dell'uso

Pulire la piastra di cottura e il set di padelle e I coperchi con un panno umido.

Inserireltermostato,conltastodocommandoverso I'alto,neldispositivofinché non siscatta in posizione. Sistemare correttamente le padelle.

Girare il commutatore di commando in senso orario fino a max (5) e lasciar riscaldare il set per circa 10 minuti. In quello modo viene rimioso l'odore che si sente la prima volta in cui si accende l'apparecchio. Assicurare una ventilazione sufficiente. A quello punto l'apparecchio è pronto per l'uso.

Uso

Il commutatore del termostato permette d'impostare la temperature desiderata.

0	OFF
1	BASSA	Per tenere gli alimenti in caldo.

2 & 3	COTTURA	Per la cottura lenta degli alimenti.
	LENTA

4 & 5 ALTA

Per la cottura o la preparazione di alimenti direttamente sulla piastra di cottura.

Girare il commutatore del termostato in senso orario fino alla posizione desiderata. Il termostato permette di mantenere una temperatura costante. Durante la cottura, la spia rossa si accende e si spegne; è del tutto normale, indica che la temperatura viene regolata continuamente sul valore preselezionato.

Uso generale dell'apparecchio con le padelle e Go-Tan Cook&Go

Vedere le pagine dedicate alle ricette per un menu a preparazione rapida, ricette che richiedono un tempo di preparazione più lungo e consigli di cottura. Controllare anche il sito www.cookandgo.nl per consigli e filmati che illustrano le istruzioni.

I prodotti Go-Tan necessari sono venduti separatamente nei supermercati o al site www.cookandgo.nl nei Paesi in cui esso è disponibile.

1 Posizionare correttamente le padelle.

In due padelle mettere verdure fresche tagliate in pezzi e un vasetto di salsa di cottura per verdure GoTan Boemboe.
In due padelle mettere carne fresca a pezzetti e un vasetto di salsa di cottura per carne Go-Tan Boemboe.
- In due padelle mettere il contento di due sacchetti di riso con cottura nel forno a microonde Go-Tan. Aggivungere circa 80 ml di acqua per padella.
- Far bollire e mescolare il contento delle padelle e coprir le padelle con I relativi coperchi.

2 Accendere il set di cottura portando il commutatore di commande in posizione corretta. Per cuocere carne o verdure si consigliano le posizioni 2 o 3. Selezionare la posizione 2 e passare in seguito alla posizione 3 all'occurrezza, per una cottura più lenta degli alimenti.
- Mescolare il contento delle padelle utilizzato un cucchioio diverso per agli padella ogni 10 minuti
Gli alimenti sono pronti per essere serviti e riscaldi entro 30 minuti.
- Talvolta il roas-beef deve essere cucinato per 45 - 60 minuti per diventare tenero. Tutti i piatti a base di carne possono essere balliti per almeno 90 minuti e mescolati agli 10 minuti.
3 Nel fratto potrai rilassarti, apparecchiare e prenderti cura degli ospiti.
- Dopo almeno mezz'ora, portare le padelle in tavola per un menu indonesiano completo.

Selemat Makan! (Buon appetito). Leggere anche le pagine dedicate alle ricette in quello opuscolo. Consultare anche Cook&Go al sito www.cookandgo.nl, presentato da Go-Tan.

Uso dell'apparecchio sanza le padelle

e possiblue usare l'apparecchio sanse le padelle, ad es. per fare pancake rotonde sul vassoio di cottura, oppure utilizzare l'intera piastra di cottura per cuocere quantita maggiori di carne, pesce e verdure.

Pulizia dell'apparecchio

Staccare sempre la spina dalla presa quando non si utilizes l'apparecchio oppure prima della pulizia. Attendere finché l'apparecchio non si è raffreddato completeness. Non versare mai acqua fredda sulla piastra di cottura per raffreddarla più in fretta; esta operazione cui danneggiare l'apparecchio e provocare schizzi d'acqua calda. Pulire la piastra di cottura con un panno umido e detergente delicate.

Non utilizzato detergenti aggressive e abrasive, lana di acciaio o spugne abrasive, che potrebbero danneggiare lo strato profettivo. Non immershere l'apparecchio in acqua. Padelle e coperchi possono essere lavati in lavastoviglie.

PAGINE DELLE RICETTE

ESEMI DI RICETTE, GUIDA ALL'ACQUISTO, CONSIGI DI PREPARAZIONE E COTTURA

Queste pagine possono essere utilizzate come istruzioni per l'acquire degli ingredienti appropriati e i consigli per la preparazione di un pranzo indonesiano. Nella sezione 'Manuale' è possible leggere come usare esattamente l'apparecchio Cook&Go. (Vedere anche "Uso generale del dispositivo con padelle e Go-Tan Cook&Go). Dopo aver leetto attentamente queste pagine e usato l'apparecchio per la prima volta, scoprirai come è facile utilizzato.

Esempio di ricotta rapida per 4 persona

1 vasetto di salsa di cottura Boemboe Ajam Paniki
1 vasetto di salsa di cottura Boemboe Rendang
I vasetto di salsa di cottura Boemboe Cooking Sambal Goreng
1 vasetto di salsa di cottura per verdure Boemboe Sajoer

Ingredienti Freschi

350 g di filetti di petto di pollo
350 g di roast-beef
300 g di peselli verdi tagliuzzati
200 g di cavolfiore a pezzetti
100 g di carote a pezzetti
2 sacchetti di riso Coconut Curry da microonde
1 sacchetto di cracker Go-Tan

Istruzioni

(Leggere anche la sezione "Uso generale dell'apparechio con padelle e Go-Tan Cook&Go.) Riempire quattro padelle con le salse e gli ingredienti descritti sopra. Riempire due padelle con un sacchetto di riso ciaccuna e aggiungere 80 ml (mezza tazza) d'acqua per padella. Portare il commutatore di temperature in posizione 2. Mescolare il contento e copire con il relative coperchio.

Dopo 5 minuti controllare che la salsa balla leggermente; in caso contrario, portare il commutatore in posizione '3'. Lasciar cuocere per mezz'ora, msecolando ogni 10 minuti (se il roast-beef non è ancora abbastanza tenero, prolungare il tempo di cottura, ma in quello caso posizionare le verdure in un luogo più freddo o toglierle dall'apparecchio).

Dopo mezz'ora, portare tutte le padelle in favola, insieme ai cracker. Ecco un vero menu indonesiano a base di riso!

Guida all'acquisto e preparazione

Il semplice concetto Cook&Go implicà la preparazione di piatti a base di carne e verdure nelle quattro minipadelle con la salsa di cottura Go-Tan Boemboe. è possibleanche utilizzare i vasetti soltanto in parte per cene con soltanto 1-2 persona. I vasetti aperti sono essere infatti conservati per una settimana in frigorifero.

Oltre alle salute Boemboe sono necessarie verdure fresche (pre)tagliate, carne fresca e un alimento di occupapnamento come riso da microonde e contorni indonesiani come cracker, base chili . (Sambal), soja dolce (Ketjap Manis) o cipolle fritte (vedere di seguito per ulteriori particolari).

In una padella, mettere circa 300 g di verdure a pezzi e 400 g di carne a pezzetti e un vasetti intero di salsa di cottura Go Tan Boemboe (305 g).
- Tagliare gli ingredienti freschi con uno spessore o una lunghezza di circa 2-3 cm.

Inogi padella possono essere messi vari tipi di verdure.
Linee guida per le quantita: verdure, 120 g e 140-160 g di carne per persona.
- Di seguenza, due padelle intere di verdure e due padelle intere di carne sono sufficienti a più di 5 persone e, con un dessert,anche a 6.
- É possible utilisermente verdure surgelate, ma l'acqua prodotta è maggiore e quando la densità della pietanza si reduce.

Le salse di cottura Boemboe sono disponibili in 9
varianti (dove disponibili):3 piatti di verdure,2 piatti di
carne,3 piatti a base di pollo e 1 di maiale. E possiblerealizzare il proprio menu personale unendo due
piatti di carne e due piatti di verdure. Di seguito sono
indicate tutte le salse di cottura Boemboe disponibili. Naturalmente èanche possiblere provare a cambiare
alcuni ingredienti,le salse sono sostanto meravigliose
miscele di spezie.

Contorni

Per completing la cena indonesiana a base di riso, è possibile utilizzare i seguenti contorni (di Go-Tan):

Riso da microonde Go Tan Rice Specialities (1 sacchetto e sufficiente per 2 personne), tipi di Coconut Curry (curry noce di cocco), Chinese Mushroom (fungo cinese) e coriandrolo alla citronella.
- Vari tipi di cracker (cracker, cracker al chillii)
Ketjap Manis (Soja dolce)
Sambal Oelek (impasto con peperoncino rosso)
- Atjar Tjampoer (sottaceti indonesiani)
Cipolle fritte (buonissime con riso o tagliatelle)
- Seroendeng (noce di cocco arrostita con arachidi, perfetta su riso o tagliatelle di riso)

Salsa di cottura BOEMBOE	Ingredienti consigliati	Descrizione completa del mix di spezie
Sayur Verdure Verdure	Cavolo, cavolfiore, piselli verdi, carote, finocchi, gamberi, tofu a cubetti	Una salsa cremosa e leggera per verdure. La salsa è rea cremosa dal latte di cocco. Per dare al pietto un accento più tipico, si consiglia di aggiungere tofu a gamberi alle verdure.
Chop Suey Verdure e carnet	Broccoli, peperoni dolci, cipolle rosse, piselli , zucchini, funghi, germogli di fagioli, tofu a cubetti, pollo	Un piatto a base di carne e verdure molto rimomato nella cucina orientale. Un accento asiatico che non toglie spazio agli ingredienti freschi. Questa salsa è adattaanche ai piatti a base di carne.
Sambal Goreng Verdure	Piselli, cavolo, carote, cipolle, porro, tofu a cubetti, uova side, gamberi	‘Goreng’ significa fritto. Quando il sambal viene frutto, I peperoncini a pezzetti acquisiscomo un gusto più leggero ma più intenso. Insieme alle cipolle e alter erbe tipiche indonesiane, che la citronella e il tamarindo, costituisce un mix di spezie tipico.
Rendang Manzo	Roast-beef	Qualcosa di speciale accade quando il manzo tenero vieneotto insieme a peperonciniRossi, latte di cocco e spezie esotiche. Il gusto è dolce e “rotondo”, ma speziato. Anche quello è un pietto indonesiano classico.
Rudjak Pollo o manzo	Petto di pollo, gamba di pollo Roast-beef	Un Boemboe intenso. Un piacevole mix di ingredienti freschi fragranti (citronella e foglie di limetta), peperoncini rossi piccanti e la dolcezza data da galanga, zenzero e zucchero di canna.
Babi Ketjap Maiale	Filetti di maiale, coscia di maiale, bacon	Si può affermare che quasi non esiste combinazione più azzeccata di salsa di soja, cipolle e maiale. L'aroma sottile è bilanciato da un tocco di chiodi di garofano.
Ayam Semur Pollo o manzo	Petto di pollo, coscia di pollo, gamba di pollo (autentica) Roast-beef	Il Semoor è un pietto tipico a base di cipolle, aglio e salsa di soja, bilanziato da galanga e chiodi di garofano. Inizio modo si crea una salsa armonica e ricca.
Ayam Paniki Pollo	Petto di pollo, coscia di pollo, gamba di pollo	Boemboe leggermente speziata e cremosa per pollo con gusto ricco. Erbe, pollo e salsa rappresentano un pietto davvero affascinante e cetto a lungo con cottura lenta.
Ayam Pedis Pollo	Petto di pollo, coscia di pollo, gamba di pollo	Un pollo molto speziato. Un pollo speziato Boemboe, a base di cipolle, pepe rosso e zenzero, che si combina perfettamente con gli aromi delicate della citronella e delle fogie di limetta.

Consiglio supplementari per la preparazione

I seguenti tempi di cottura sono soltanto indicativi: verdure, pollo e maiale mezz'ora, manzo 45 min. Tempi più lunghi si consigliano per un gusto più ricco, ma le verdure diventano più morbide.
- Verdure fresche dure comepiselli verdi:cuocere due minuti in acqua.
- Mettere nella padella le verdure più sottili, come germagli di fagioli e cavolo sottile da ultimi.
- Aggiungere salsa di cottura nelle padelle sono a coprire gli ingredienti.
Se si desidera una salsa piu spessa, togliere I coperchi dalle padelle durante la cottura.
Collocare le padelle in modo che le padelle con la carne ricevano più calore e gli ingredienti possono cuocere con cottura lenta.
- A cottura ultimata lasciare raffreddare e conservare in frigorifero. Il giorno dopo, il pietto riscaldato sare ancora più buono.

Uso alternative dell'apparecchio

è possibile utilizzare l'apparecchioanche sensa padelle per cuocere quantità maggiori di carne, pesce e verdure. I menu a base di riso indonesiani sono spesso accompagnati da un dessert, ad es. pancake con crema di cocco.

Ricetta per le pancake di cocco

Ingredient

70gd farina

luovo

100 ml di latte di cocco spesso

(Latte di cocco Go Tan Creamy)

70 ml di acqua

un pizzico di sale

Servire con zucchero, sciroppo noce di cocco gratinata o gelato guarnito con panna montata.

Mescolare gli ingredienti. Portare l'apparecchio su '4

' . Fare pancake (non troppo sottili) e lasciarle cuocere alcuni minuti su entrambi I lati. É possible portare

I'apparecchio su 5' all'occorrenza. Vedere sopra per come sapere come servirle.

PER ALTRE RICETTE, CONSIGLI, PRODOTTI E ACCESSORI, VAIA WWW.COOKANDGO.NL

www.cookandgo.nl