Optichef Rotisserie A BJ9 - Forno a convezione MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Optichef Rotisserie A BJ9 MOULINEX

Caracteristicassecnicas pagina21

Vi ringraziamo per aver scelto un appearecchio della gamma Moulinex.

Ilorno Optichef Rotisserie che avete scelto si caratterizza per i seguentivantaggi:

• possibilità di scelta tra 3 tipi di cottura: Forno, Grill, Girarrosto
• facile pulizia della cavity grazie alle pareti autopulenti
• una cottura alla problema grazie al timer di 120 min.

Sommario

Descrizione pag 28

Caratteristiche tecniche pag 28

Consigli di sicurezza pag 29

Al primo utilizzato pag 29

Funzionamento pag 29

Cottura forno pag 29

Cottura grill pag 29

Cottura girarrostopag 30

Consigli pratici pag 30

Pulizia pag 30

Manutenzione pag 30

Tabelle di cottura pag 30

Descrizione

Familiarizzate con le differenti parti ed accessori del vostro forno Optichef Rötisse-rie.

Aprite la pagina di copertina. Le figure numerate in rosso indicate il montaggio ed il funzionamento detritto nelle pagine seguenti.

1/ L'apparecchio

A Sportello

A1 Impugnatura dello sportello

B Resistenza superiore (grill)

C Resistenza inferiore

D 3 livelli di cottura

E Trascinatore per lo spiedo

E Grigliedia aerazione

2/ Pannello comandi

G Manopola termostato

H Spia di controllo della temperatura

I Manopola timer (da 0 a 120 min)

J Guida di cottura

K Posizione Grill/Girarrosto

3/ Gli accessory

M Griglia reversible

M1 Griglia posizione alta

M2 Griglia posizione Bassa

N Leccarda

/utilizzabile solo al livello 1)

P Supporti per lo spiedo

Q Spiedo e forchette

Q1 spiedo

Q2 forchette dello spiedo

Caratteristiche tecniche

• Rivestimento delle pareti in smalto autopulente.

• Capacità : 19 L

• Potenza totale: 1500 W

• Potenza forno: 1150 W

• Potenza Grill: 1500 W

• Potenza girarrosto: 1500 W

• Consumo di energia:

. per raggiungere i 200^ 0,15 KWh

per un'ora a 200^ 0,70 KWh

. totale 0,85 KWh

Consigli di sicurezza

1) Collegamento

• Verificate che la tensione dell'alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quello del vosto contatore elettrico.

Per una Buona sicurezza, quello appearecchio deve essere assolutamente collegato ad una presa di corrente con scarico a terra e conforme alle norme elettriche.

Evitate agli installazione non conforme.

Qualsiasi erre di collegamento annulla la garanzia.

Assicuratevi che il numero di ampères indicate sul vosto contatore sia di almeno 10 ampères.

2/ Installazione

• Posate il vosto forno su un piano di lavoro o un mobile da cucina che sopporta una temperatura di almeno 90^ .

In nessun caso dovete incassarlo o metterlo in un mobile.

Non mettete nessun tipo di accessorio che possa ostruire le griglie d' aerazione (F): non mettete canovacci ne piatti sopra l'apparecchio.

3/ Raccomandazioni

• Per motivi di sicurezza tenete l'apparecchio lontano alla portata dei bambini.

• L'apparecchio é di uso domestico ed è destinato esclusivamente alla cottura degli alimenti.

• Evitate di toccare le superfici calde e

inparticolare il vetro dello sportello quando l'apparecchio é in funzione.

4- Non posate niente sullo sportello quando é aperto se l'impugnatura non è ben appoggiata su un piano di lavoro.
- Non mettete fogli di alluminio all'interno delorno, perché rischieresto di danneggiare gravamente il funzionamento del termostato.

Al primo utilizzato

• Sballate tutti gli accessori, quindi lavateli ed asciugati accuramente.
• Per eliminare l'odore di nuovo, fate funzionare l'apparecchio a vuoto con lo sportello aperto: termostato (G) a 260^ etimer su 15 minuti.

Funzionamento

(6)1) Cottura Forno

• Selezionate la temperatura desiderata con la manopola del termostato (G)enza superare la posizione 260^ altrimenti passate in funzione Grill/Girarrosto.
• Regolate il timer (I) in funzione del tempo di cottura desiderato, augmentando se è necessario il tempo di preriscaldamento.

La spia (H) si illumina. Quando viene raggiunta la temperatura selezionata la spia si spelgne.
Nota: per i tempi inferiori ai 25 minuti, girate il timer (I) fino a 30 minuti e poi riportatelo indietro sul tempo desiderato.
- Mettete il preparato all'interno delorno, sulla griglia (M) al livello corrispondente alla cottura desiderata (vedere tabella di cottura).
- Chiudete lo sportello.
- Una volta che il tempo di cottura è trascorso, il forno si ferma automaticamente.
- Aprite lo sportello e togliete il preparato.

Nonutilizzatemai leccarda in funzione forno.

Essa impedirebbe una buona circolazione del calore all'interno della cavity.

Per scegliere i tempi di cottura, vi proponiamo una tabella con riportati per ciascun un piatto i tempi, la temperatura e la posizione della griglia.

(7)2) Cottura Grill GRILL

Il Grill permette di cuocere carni, pesce e di ottenere dei gratins dorati.

• Aprite lo sportello.
• Girate la manopola del termostato (G) in posizione Grill (K). Appare quando una levetta rossa che permette di Maintainere lo sportello

semiaperto per consentire la circolazione dell'aria necessaria per quello tipo di cottura. Non sforzate lo sportello per chiuderlo.

• Regolate la manopola del timer (I) in funzione dei tempi di cottura desiderati, augmentando i tempi di preriscaldamento di circa 4 minuti.
• La spia (H) si illumina.

Nota: per i tempi inferiori a 25 min girate la manopola (I) fino a 30 min e ritornate indietro sul tempo desiderato.

• Mettete la leccarda con un fondo d'acqua al livello 1 per raccogliere i grassi di cottura.
• Mettete i vostri alimenti da grigliare sulla griglia al livello 3. In alcuni casi non dovete metterli nel piatto. La griglia sare posizionata e girata in funzione della dimensione di cui che si vuole grigliare.
• Disponete gli alimenti a 2 cm minimo alla resistenza superiore.
• Controllate gli alimenti e girateli a meta cottura.
• A tempo di cottura trascorso il vosto forno si ferma automaticamente.
• Aprite lo sportello e togliete gli alimenti.
  Durante la cottura, eventuali schizzi di grasso, al contatto con la resistenza superiore (Grill), possono incendiari. Non preoccupatevi si spegneranno da soli e non porteranno nessuna consegenza.

(5) 3) Cottura con Girarrosto e Spiedo

Il girarrosto permette di cuocere e dorare uniformamente carne e pollame.

• Aprite lo sportello.

5a - Regolate la manopola del termostato (G) nella posizione Grill/Girarrosto (K). Appare quando una levetta rossa che permette di mantenere lo sportello semiaperto per consentire la circolazione dell'aria necessaria per questo tipo di cottura. Non sforzate lo sportello per chiuderlo.

• Selezionate con la manopola del timer (I) il tempo di cottura desiderato, augmentando il tempo di preriscaldamento di circa 4 minuti.

La spia (H) si illumina.

Nota: per i tempi inferiori a 25 min girate la manopola (I) fino a 30 min e ritornate indietro sul tempo desiderato.

5b - Infilzate l'alimento con lo spiedo (Q1).
- Bloccate il pezzo da cuocere allo spiedo con le forchette (Q2).
5c - Mettete i supporti dello spiedo (P) sulla leccarda (N) nelle tacche previste per quest'operazione.
5d - Posate lo spiedo sui seuoi supporti.

5e- Mettete la leccarda (N) con l'alimento da cuocere nel forno al livello 1 e fate basculare i supporti verso destra.
(5f)- Inserite lo spiedo nell'apposto trascinatore (E) facendo basculare i loro supporti verso sinistra.
- Verificate che lo spiedo giri correttamente.
Altrimenti verificate che lo spiedo sia ben inserto verso il trascinatore.
5gLo sportello resta semiaperto per permettere una circolazione d'aria necessaria per quello tipo di cottura.
Una volta terminato il tempo di cottura, il fornosiferma automaticamente.
- Aprite la porta, disimpegnate lo spiedo utilizzato dei quanti da cucina isolanti e togliete la leccarda.
(5h)- Togliete l'arrosto con l'aiuto di guanti da cucina isolanti.

Consigli pratici

La cottura degli alimenti produce sempre una emanazione di vapore e quale volta del fumo che fuoriescono alla parte anteriore del forno.

Ridurrete le emanazioni di fumo, mantenendo le pareti delorno pulite.

Potete diminuirle ante:

-aggiungendo all'inizio della cottura un piatto con un po' d'acqua ;
- rispettotando o diminuendo le temperature di cottura;
-utilizzandopreferibilmente contentitori in terracotta.

Pulizia

• Prima della pulizia disinserite il forno e lasciatelo raffreddare.
  Passate una spugna umida e insaponata sul corpo dell'apparecchio ancora tiepido, per pulirlo ancorta più facilemente. Asciugate accuramente.
  Le pareti interne sono ricoperte di uno smalto autopulente. Al fine di preservare la durata e l'efficacia, quando ci sono macchie di grasso od emanazioni di fumo, vi consigliamo di togliere il grosso con una spugna imbevuta d'acqua calda insaponata e di far funzionare ilorno per 30 minuti, con il termostato su 260^ .

• La leccarda, la griglia e gli accessori del girarrosto si puliscono con acqua calda e detersivo per stoviglie.

• Nonutilizzate nétamponi, nespugne abrasive,nepolveri,nprodotti speciali per fornir.

Manutenzione

Se il vostro apparecchio non funziona rivolgetevi presso un Centro di Assistenza autorizzato Moulinex (sull'opuscolo vedere l'élenco Moulinex Service)

• Sulle Page Giale della vostra città potete trovare l'indirizzo del Centro Assistenza autorizzato, che èanche nostro distributore specializzato di accessori e pezzi di ricambio.

Sostituzione del cavo di alimentazione :

Se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, non utilizzate il Vostro apparecchio. Per evitare qualsiasi pericolo, fatteli sostuire soltanto ed unicamente presso un centro Assistenza autorizzato Moulinex (vedere elenco nell'opuscolo "Moulinex Service").

Tabelle di cottura

Tabella di corrispondenza fra le posizioni del termostato riportate su alcuni libri di cucina e il vosto forno Optichef.

100°:1205°:6

I tempi e le temperature sono a titolo significativo. Possono variate a secondo dei viostri gusti, delle ricette e delle stoviglia utilizzate.

Cottura Forno

Preparazioni Termos- Tempo di Livello di tato C° cotta cotta
ANTIPASTI Souffle al formaggio 200 40 min 1 basso Quiche Lorraine 220 40 min 2 alto Pomodori farciti 260 50 min 1 alto Gratin di patate 240 50 min 1 alto Pizza 240 30 min 2 basso Uova al tegamino 260 10 min 1 alto Toast 220 30 min 2 basso CARNE (500 g)
Manzo Agnello (coscia) 260 Maiale Vitello Pollo Pesce Orata (500 g) Dolci Biscotti di Savoia Cake Quattro-quarti Pasta sablé Pasta brisée farcita Mele al forno Meringhe	260 15 da 12 min 1 alto 1 alto a 15 min min 1 alto min 1 alto da 20 a 25 min min 1 alto min 1 alto min 1 alto min 1 alto min 2 basso 240 260 25 140	1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 1 alto 2 basso 2 basso

Cottura Grill - (sportello semi-aperto) (preriscaldamento 4 min circa)

Preparazioni	Tempi di cottura per lato	Livello di cottura
Bistecche	da 2 a 3 min	3 basso
Costine di agnello	da 3 a5 min	3 basso
Entrecôte	da 3 a 5 min	3 basso
Costate di manzo	da 8 a 10 min 3	basso
Costate di maiale	da 8 a 10 min 3 basso
Salsicce	da 7 a 9 min	3 basso
Filetti di merluzzo	da 8 a 10 min 3	basso
Spiedini di manzo	da 6 a 7	3 basso

Cottura Girarrosto (sportello semiaperto) (preriscaldamento 4 minuti circa)

Preparazioni (per 500 gr)	Tempi di cottura	Livello leccarda
Manzo	da 12 a 15 min	1
Agnello (spalla, coscia)	15 min	1
Maiale, vitello	30 min	1
Pollo	25 min	1