Optichef Rotisserie A BJ9 - Heißluftofen MOULINEX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Optichef Rotisserie A BJ9 MOULINEX

Sie haben sich für ein Moulinex-Gerät entschieden. Dafür vielen Dank.

Der Backgrill Optichef Rötisserie mit Bratfungtion ermöglich Ihnen:

• die Auswahl zwischen 3 Garfunktionen: Backen, Grillen oder Braten,
• eine einfache Reinigung des Geräteinnenraums dank der selbstreinigenden Innenwände,
• ein erfolgreiches Garen mit Hilfe der 120 Minuten-Zeitschaltuhr.

Inhaltsverzeichnis

Beschreibung Seite 13

Technische Daten Seite 13

Sicherheitshinweise Seite 13

Vor dem ersten Gebrauch Seite 14

Inbetriebnahme Seite 14

1. Backfunktion Seite 14
   . Grillfunktion Seite 14
   . Bratfunktion Seite 15

Praktische Hinweise Seite 15

Reinigung Seite 15

Wartung Section 16

Garzeitentabellen Seite 16

Beschreibung

Machen Sie sich zunachst mit den einzelnen Teilen und Zubehörteilen Ihres Back- und Bratgrills Optichef Rötisserie vertraut. Falten Sie das Deckblatt der Gebrauchsanleitung auseinander. Die roten, eingekreisten Zahlen auf den folgenden Seiten verweisen auf die entsprechenden Abbildungen auf dem Deckblatt.

①1) Das Gerät

A Glastür

A1 Tjurgriff

B obere Heizspirale (Grill)

C untere Heizspirale

D 3verschiedeneEinschubhohen

E Antriebsführung des Bratspiebes

F Lüftungsschlitze

2) Die Schaltefel

G Thermostat-Regler

H Temperatur-Kontrolleuche

I Zeitschaltuhr-Drehregler

(von 0 bis 120 Minuten)

J Vorschläge zum Garen

K Position Grillen/Braten

(3)3) Das Zubehör

M Grillrost (beidseitig benutzbar)

M1 Grillrost, obere Position

M2 Grillrost,untere Position

N Saftschale (nur auf Einschubhe 1 benutzbar)

P Bratspießhalter

Q Bratspieß und Bratenklammern

Q1 Bratspieß

Q2 Bratenklammern

Technische Daten

• selbstreinigende Innewände aus E-maille
• Innenraumvolumen: 19 Liter
• Gesamtleistung: 1500 Watt
• Leistung bei Backfunktion: 1150 Watt
• Leistung bei Grillfunktion: 1500 Watt
• Leistung bei Bratfunktion: 1500 Watt
  -Energieverbrauch:
  . Aufheizen bis 200^ 0,15 KWh
• einstündiger Betrieb bei 200^ 0,70 KWh
  . insgesamt 0,85 KWh

Sicherheitshinweise

Lassen Sie Kinder nie unbeaufsichtigt mit dem Gerät allein. Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

1) Anschluß

Überprüfen Sie, ob der Anschlußwert Ihr's Gerätes mit der auf Ihrrem Stromzähler angegebenen Stromspannung übereinstimmt. Aus Sicherheitsgründen muß das Gerät unbedingt an eine geerdete Schuco-Steckdose angeschlossen werden.

Bei falschem Anschluß entfällt die Garantie auf das Gerät.

Vergewissern Sie sich, ob die Absicherung Ihres Stromkreises und Ihres Sicherungsautomates mindestens 10 Ampere beträgt.

2) Aufstellen

Stellen Sie ihren Backofen auf eine Arbeitsplatte oder auf Kuchenmöbel, die mindestens bis 90^ hitzebestandig sind.

Das Gerätarf auf keinen Fall eingebau oder in Möbel hineingestellt werden.

Damit Ihr Gerät einwandfrei arbeitet, achen Sie darauf, daß die Lüftungsschlitze (F) des Gerätes frei bleiben, und nicht z.B. durch ein Zubehörteil blockiert werden. Kuchentücher sollen den auf noch vor das Gerät gelegt werden. Stellen oder legen Sie nichts auf das Gerät, wenn diese in Betrieb ist.

3) Empfehlungen

• Ihr Gerät ist für den Haushaltsgebrauch bestimmt und dient ausschließlich dem Garen von Nahrungsmitteln.
• Wie jeder andere Herd gibt das Gerät bei Betrieb Hitze ab. Berühren Sie deshalb nicht dieHEYen Oberflächen, vor allem nicht die Glastür.

4- Stellen Sie keine Gegenstände auf die nach unten geöffnete Glastür, wenn der Turgriff nicht auf einer Arbeitsplatte aufliegt.

• Legen Sie den Innenraum Ihres Gerätes nicht mit Alufolie aus. Die Funktion des Thermostats könnte beeinträchtigt und Ihr Gerät schwer beschädigt werden.
• Schalten Sie das Gerät aus, wenn bei der Benutzung Probleme auftreten sollenn.

Der Hersteller kann nicht für Schaden verantwortlich gemacht werden, die durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder falsche Bedienung verursicht werden.

Vor dem ersten Gebrauch

• Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem Geräthereaus, packen Sie sie aus und spulen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Trocknen Sie sie anschließend sorgfältig ab.
• Lassen Sie das Gerät bei geöffneter Tur 15 Minuten lang leer arbeiten, um den eventuellen «Neugeruch» zu beseitigen. Drehen Sie dazu den Thermostat-Regler (G) auf 260^ .

Inbetriebnahme

(6)1) Backfunktion

• Stellen Sie die Gartemperatur mit Hilfe des Thermostat-Reglers (G) ein. Achten Sie daraufauf, daß Sie die Position 260^ bzw. nicht überschreiben, sonst befinden Sie sich in der Grill-/Bratfunktion.
• Stellen Sie die Zeitschaltuhr (I) auf die gewünschte Garzeit, zuzüglich der Vorheizzeit, falls notwendig.

Die Kontrolleuche (H) leuchtet auf. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, erlischt die Kontrolleuche.

Hinweis: Drehen Sie die Zeitschaltuhr (I) für eine Zeit unter 25 Minuten bis auf 30 Minuten und dann darüber auf die gewünschte Zeit.

• Schieben Sie den Grillrost (M) auf die Einschubhöhe, die Ihrrem gewünschten Gargut entspricht (siehe Garzeitentabelle), und setzen Sie das Gargut in den Innenraum des Ofens.

• Schlieben Sie dieTür.

• Sobald die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich Ihr Backofen automatisch aus.
• Offnen Sie die Tur, undnehmen Sie Ihr Gargut Heraus.

Benutzen Sie niemals die Saftschale bei Backfunktion. Sie wurde den optimalen Wärmeumlauf im Geräteinnenraum verhindern.

Zur Auswahr der Garzeiten konnen Sie sich auf die Garzeitentabelle am Ende dieser Gebrauchsanleitung beziehen. Sie zeigt Ihnen für verschiedene Gerichte: Garzeit, Temperatur und Einschubhöhe des Grillrosts.

(7) 2) Grillfunktion GRILL

Mit dem Grill konnen Fleisch- und Fischgerichte angebraten und gegart werden sowie Aufläufe goldgelb überbacken werden.

• Offnen Sie die Tür.
• Drehen Sie den Thermostat-Regler (G) auf Grill-Position (K). Es erscheint ein roter Sporn im Turrahmen, der eine Schließung der Tur verhindert und sie etwas offen laßt, um die für diesen Gotyp notwendige Luftzuführ zu ermögen. Drücken Sienicht mit Gewalt auf die Tur, um sie zuschlieben.
• Stellen Sie die Zeitschaltuhr (I) auf die gewünschte Grillzeit, zuzüglich der Vorheizzeit von ca. 4 Minuten.

Die Kontrolleuche (H) leuchtet auf.

Hinweis: Drehen Sie die Zeitschaltuhr (I) für eine Zeit unter 25 Minuten bis auf 30 Minuten und dann darüber auf die gewünschte Zeit.

• Stellen Sie die Saftschale mit etwas Wasser auf die Einschubhöhe 1 darunter, um Fettspritzer aufzufangen.
• Legen Sie Ihr Grillgut auf den Grillrost auf Einschubhöhe 3. Sie dürfen es auf gar keinen Fall in eine Schüssel legen. Der Grillrost wird je nach große des gewünschten Grillgutes mit der oberen oder unteren Seite eingesetzt.
• Achten Sie daraufuf, daß ein Mindestabstand von 2 cm zwischen dem Grillgut und der oberen Heizspirale eingehalten werden muß.
• Beobachten Sie Ihr Grillgut und wenden Sie es nach der Hälfte der Garzeit.
• Sobald die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich der Backofen automatisch aus.
• Offnen Sie die Tur, undnehmen Sie Ihr Grillgut Heraus.

Während der Zubereitung von fettigem Fleisch können sich Fettspritzer, die mit der oberen Heizspirale in Berührung kommt,

entzünden. Dabei entstehende keine Flammen verlöschen(sofort.

(5)3) Bratfunktion mit Drehspieß

Der Drehspieß ermöglich es, Fleisch und Geflügel zu garen und gleichmäßig zu braunen.

Öffnen Sie die Tür.
5aDrehen Sie den Thermostat-Regler (G) auf Position Grillen/Braten (K). Es erscheint ein roter Sporn im Turrahmen, der eine Schliebung der Tur verhindert und sie etwas offen laBt, um die fur diesen Gartyp notwendige Luftzufuhr zu ermöglich. Drucken Sie nicht mit Gewalt auf die Tur, um sie zu schlieben.
- Wahlen Sie mit dem Zeitschaltuhr-Drehregler (I) die gewünschte Garzeit, zuzüglich der notwendigen Vorheizzeit von ca. 4 Minuten. Die Kontrolleuche (H) leuchtet auf.
Hinweis: Drehen Sie die Zeitschaltuhr (I) für eine Zeit unter 25 Minuten bis auf 30 Minuten und dann darüber auf die gewünschte Zeit.
5b- Durchstechen Sie das Gargut mit dem Drehspieß (Q1).
Fixieren Sie das Gargut mit den Bratenklammern (Q2) auf dem DrehspieB.
5c- Setzen Sie die Drehspießhalter (P) in die darauf vorgesehenen Aussparungen auf der Saftschale (N) ein.
5d- Setzen Sie den Drehspieß in die Halter ein.
5e Schieben Sie die Saftschale mit dem Drehspieß auf die Einschubhöhe 1 in das Gerät, indemn Sie die Halter nach rechts kippen.
5f- Kippen Sie die Drehspießhalter nach links in Richtung der Antriebsführung (E) des Drehspießes, so daß der Drehspieß in der Antriebsführung einrastet.
- Überprüfen Sie, ob sich der Drehpspieß dreht. Wenn nicht, überprüfen Sie, ob der Drehspieß in der Antriebsführung eingerastet ist.
59 Die Glastür bleibt während des Grillvorganges halb geöffnet, um die für diesen Gartyp notwendige Luftzufuhr zu ermöglichen. Sobald die Garzeit abgelaufen ist, schaltet sich Ihr Gerät automatisch aus.
- Offnen Sie die Tur,lös Sie den DrehspieB mit Hilfe eines Topflappens und nehmen Sie die Saftschale hereus.
5h- Nehmen Sie das Gargut mit Hilfe eines Topflappens vom Drehspieß ab.

Praktische Hinweise

Beim Garen von Lebensmitteln im Backofen entweichen stets Dämpfe, bisweilen auch Rauch (verbrannten Fett) vorne aus dem Gerät.

Sie können die Rauchentwicklung durch das Sauberhalten der Innewände des Gerätes reduzieren.

Die Rauchentwicklung wird außerdem vermindert,

• indem Sie zu Beginn des Garvorganges etwas Wasser auf den Boden des Geschirrs oder auf die Saftschale geben,
• indem Sie sich an die empfohlenen Gartemperaturen halten oder diese sogar verringern,
• indem Sie möglichst Keramik-Geschirr verwenden.

Reinigung

• Ziehen Sie vor jeder Reinigungs- und Wartungsarbeit den Stecker aus der Steckdose, und halten Sie das Gerät auskühlen.
• Wischen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Schwamm und einem milden Reinigungsmittel ab, am besten, wenn es noch etwas warm ist. Säubern Sie es gründlich, und reiben Sie es anschließend sorgfältig trocken.
  Die Innewände des Gerätes sind mit einer selbstreinigenden E-maille-Beschichtung ausgestattet. Um eine lange Haltbarkeit und Wirksamkeit dieser Beschichtung zu gewährleisten, empfeihlt es sich, Rückstände von Fettspritzern und Rauchentwicklungsofar nach Gebrauch des Gerätes mit einem feuchten Schwamm und einem milden Reinigungsmittel zu entfernen und den Ofen zu reinigen. Lassen Sie das Gerät anschließend 30 Minuten lang bei 260^ arbeiten.
  Die Saftschale, der Grillrost und die Zubehörteile des Drehspiebes können ebenfalls mit warmem Wasser und einem Geschirrspulmittel gereinigt werden.

Es durren keine Metalschwämme, keine Scheuermittel und keine speziellen Backofen-Reinigungsmittel zur Reinigung verwendet werden.

Wartung

Wenn Ihr Gerät defekt ist, wenden Sie sichotide an ihren Handler oder an einen der Moulinex Vertragskundendienste (siehe(Liste «Moulinex-Service»).

Auswechseln des Stromkabels :

Falls das Stromkabel oder der Netzstecker Ihres Gerätes defekt sind, behmen Sie es auf keinen Fall in Betrieb, sondern{lassen Sie diese Teile durch den Moulinex Kundendienst oder Moulinex Vertragskundendienste (Adressen siehe Serviceheft) auswechseln.

Garzeitentabelten

. Bezugstabelle:

Die folgende Tabelle zeigt Ihnen, welche Thermostat-Stufe Ihres Backofens Optichef Rötisserie den Temperaturangaben in Kochbuchern entspricht.

100^1205^6

120^ 2 225^ 7

140^3250^8

These Garzeit- und Temperaturangaben sind lediglich Empfehlungen. Sie konnen je nach Ihrem Geschmack, den Rezepten und Gerichten verändert werden.

Backbetrieb

Lebensmittel	Temperatur	Garzeit	Einsch
	°C Grillost-		höhe/
		seite
VORSPEISEN
Käsesouflé	200°	40 Min	1 unten
Quiche Lorraine	220° 40 Min 2	unter
Überbackene
Tomaten 260° 50	Min 1 offen
Kartoffel-Gratin 240° 50 Min 1	40° 50 Min 1	obern
Pizza 240° 30 Min	2 unten
Eier	260° 10	Min 1 offen
Croque-Monsieur	220°	30 Min	2 unten
FLEISCHE (500 GR)
Rind	260° 15	Min 1 offen
Lamm
(Schulter, Keule)	260°	12-15 Min	1 offen
Schwein	250° 30	Min 1 offen
Kalb	250° 30	Min 1 offen
Hühnchen	260°	20-25 Min	1 offen
FISCH
Goldbrasse	250° 45	Min 1 offen
TEIGWAREN
Biscuit	180° 35	Min 1 offen

Kuchen : zuerst	220°	15 Min	1 offen
: dann	160°	55 Min	1 offen
Kirschkuchen	240° 50	Min 1 offen
Napfkuchen	150° 45	Min 1 offen
Sandkuchen	220° 25	Min 2 unter
Windbeutel	240° 40	Min 2 unter
Bratäpfel	260°	25 Min	1 offen
Baiser	140°	120 Min	2 unten

Grillbetrieb (Tür halb offen) (Vorheizzeit: ca. 4 Minuten)
Betrieb mit Drehspieß (Tür halb offen) (Vorheizzeit: ca. 4 Minuten)

Lebensmittel	Garzeit	Einschubhöhe/Grillrostseite
Steak	2-3 Min	3 unten
Lammkotelett	3-5 Min	3 unten
Entrecôtes	3-5 Min	3 unten
Rinderkotelett	8-10 Min	3 unten
Schweinekotelett	8-10 Min	3 unten
Würstchen	7-9 Min	3 unten
Kabeljau	8-10 Min	3 unten
Kalbskotelett	6-7 Min	3 unten

These Angaben gelten für Mengen von 500g, Sie können aber bis zu 2kg Fleisch in Ihr dem Ofen garen.

Lebensmittel	Garzeit	Einschubhöhe Saftschale
Rind	12-15 Min 1
Lamm (Schulter, Keule)	15 Min	1
Schwein, Kalb	30 Min	1
Hühnchen 25 Min	1

Entsorgungshinweise

• Bei der Herstellung der Verpackung ist Moulinex bemührt, die Umwelt so weniger wie möglich zu belasten. Sie bereits aus Recycling-Wellpappe und ist zu 100% niederverwertbar. Sie kann dazu bei jeder Papiersammelstelle entsorgt werden.
  Die Kunststoffeils Ihres Gerates sind unter Angabe des verwendeten Materials gekennzeichnet. Ein späteres Recycling der Teile ist damit gewährleistet. Nahere Informationen zur Entsorgung der einzelnen Materialien erhalten Sie vom Umweltamt bzw. Amt für Abfallwirtschaft Ihres Wohnortes.
• Wird Ihr Gerät mit einem Akku betrieben, geben Sieihn nicht zum normalen Abfall.

Das Gerät enthalt einen Nickel-Cadmium-Akku. Bringen Sie das Gerät «der Umwelt zuliebe» zu Ihr dem Kundendienst oder den städtischen Abfallannahmestellen.

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