BM450 EW - Macchina per il pane KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE BM450 EW KENWOOD

Italiano Prima di leggere questo manuale si prega di aprire la prima pagina, al cui interno troverete le illustrazioni prima di utilizzare la vostra apparecchiatura Kenwood © Leggere attentamente le present istruzioni e conservarle come futuro riferimento. © Fimuovere tutto il materiale di imballaggio e le etichette. sicurezza © Non toccare le superfci calde. Le superfici accessibil potrebbero riscaldarsi durante l'uso. Usare sempre guanti da fomo per estrarre la teglia calda. Per evitare fuoriuscite nel forno di cottura dell'apparecchio, estrarre sempre la teglia prima di aggiungere gi ingredienti. Gi ingredienti che vanno a depositarsi sull'elemento termico possono bruciare e sprigionare umo. Non usare questo elettrodomestico in presenza di qualsiasi danno visibile sul cavo elettrico, oppure se lo si à fatto cadere accidentalmente. Non immergere questo elettrodomestico, il cavo elettrico o la spina elettrica in acqua o in altri liquidi. Disinserire sempre la spina di questo apparecchio dalla presa elettrica prima di montare o smontare i component e prima di procedere alla pulizia: Non lasciare che il cavo elettrico penda dal bordo di un piano di lavoro e non lasciare che venga a contatto con superfci molto calde, come un fornello a gas o elettrico. Utiizzare questo apparecchio solo su una superficie piana e resistente al calore. Non mettere la mano allinterno dell'elettrodomestico dopo aver estratto la teglia. Non toccare i component in movimento del Piccolo Fornaio. Non superare le capacità massime indicate per la farina e il evito speciicate nelle ricette fornite. Non esporre il Piccolo Fomaio alla luce solare diretta e non collocario vicino ad elettrodomestici caldi esposto a spifferi. Tutti questi fattori possono infatti influire sulla temperatura allintemo del'elettrodomestico, con possibil effetti negativi sui risultati ottenibil. Non usare questo elettrodomestico all aperto. Non operare a vuoto il Piccolo Foraio, altrimenti si rischia di danneggiaro seriamente. Non usare l'elettrodomestico per conservare nulla al Suo interno. Non coprire le bocchette sul lato dell'apparecchio e garantir un'adeguata ventilazione attorno al Piccolo Fornaio durante il funzionamento.

« Questo apparecchio non deve essere azionato mediante un timer esterno o un sistema separato di controll a distanza. Non consentire l'uso dell'apparecchio a persone (anche bambini) con ridotte capacità psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti, a meno che non siano attentamente sorvegliate e istruite da un responsabile della loro incolumità. Sorvegliare i bambini, assicurandosi che non giochino con l'apparecchio. Utiizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui à stato realzzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabiltà se l'apparecchio viene utlizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni. prima di inserire la spina nella presa elettrica Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di quella indicata sulla base del Piccolo Fomnaio. Questo apparecchio à conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla Compatibiltà Elettromagnetica, ed al regolamento (EC) No. 1985/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti. prima di usare per la prima volta il Piccolo Fornaio Lavare tutti i componenti (vedere la sezione Cura e pulizia). Colocare in posizione il coperchio (vedere la sezione Cura e puizia). Installare l’erogatore automatico sotto il coperchio {vedere Erogatore automatico)

legenda manico del coperchio finestrella di ispezione erogatore automatico: elemento termico manico della teglia impastatore albero motore accoppiamento motore interruttore acceso/spento misurino doppio misuratore — 1 cucchiaio & 1 cucchiaino pannello di contrallo display indicatore stato programma indicatore doratura (crosta chiara, media, scura, rapido) tasti timer ritardo tasto menu tasto formato pagnotta tasto programma tasto conferma luce visualizzatrice tasto preferiti tasto start/stop tasto cottura rapida tasto cancella tasto doratura indicatori del formato pagnotta 2600880066 666€ ,6,0,060066c6C come misurare g ustra -7) Per ottenere i migliori risultati & molto importante usare le esatte quantità di ingredienti indicate. Misurare sempre gl ingredienti liquid usando il misurino trasparente e graduato. I liquido dovrebbe raggiungere appena il contrassegno del misurino (vedi 8). Usare sempre liquidi a temperatura ambiente (20°C), a meno che non si desideri cuocere il pane con il ciclo rapido di 1 ora. Seguire le istruzioni date nel ricettario. Usare sempre il misurino fomnito per dosare gli ingredienti secchi e liquidi in piccole quantità. Servirsi del cursore per scegliere una delle seguenti misure: 4 cucchiaino, 1 cucchiaino, # cucchiaio o 1 cucchiaio. Riempire fino al'orlo e poi livellare il misurino (vedi 6). ngredienti (vedi

© interruttore acceso/spento Questo apparecchio Kenwood à prowvisto di un interruttore di accensione/spegnimento e non entra in funzione a meno che si selezioni “on” (acces). Inserire la spina nella presa elettrica e premere l'interruttore di accensione/spegnimento (ON/OFF) @ sul retro dell'apparecchio. Ora si sentirà un segnale acustico e nel display apparirà la dicitura 1 (3:15). Dopo l'uso, spegnere l'apparecchio e disinserire sempre la spina dalla presa elettrica. @) indicatore stato programma L'indicatore dello stato del programma appare nel display e la freccia indica l'attuale stadio del ciclo di cottura, ossia: Preriscaldamento $ff La funzione Riscaldamento si attiva unicamente al'inizio dei programmi per pane integrale (80 minuti, integrale rapido (5 minuti) e Senza glutine (8 minuti), per riscaldare gli ingredienti per il 1° stadio di impasto. In questo periodo, pastatore non entra in funzione. Impasto & — L'impasto à nel 1° o nel 2 stadio di lavorazione, oppure viene lavorato fra i cicli ci lievitazione. Negiiuitimi 20 minuti del 2 ciclo di impasto sull'impostazione (1), (2), (3), (4), (5). (6), (9), (10). (11) e (18) l'erogatore automatico entra in funzione e un tono di awertimento informa che occorre aggiungere manualmente alt ingredienti Lievitazione & L'impasto à nel 1°, 2° o & ciclo di lievitazione Solo forno fj ll pane à nell'utimo ciclo di cottura: Riscaldamento @à L'apparecchio si imposta automaticamente sul modo Riscaldamento al termine della cottura e vi rimane per un massimo di 1 ora oppure fino allo spegnimento dell'apparecchio, se questo awiene prima. NB: l’elemento termico si accende e lumina ad intermittenza durante do di riscaldamento.

come usare il Piccolo Fornaio {vedi il pannello illustrativo) 1 Estrarr la teglia tenendola dal manico e ruotandola verso la parte retrostante dell'apparecchio. Inserire l'impastatore. Versare l'acqua nella teglia. Aggiungere il resto degli ingredienti nella teglia, nell'ordine specificato nelle ricette. Verificare che tutti gl ingredienti siano pesati con precisione: in caso di misure incorette si avranno risuitati scadenti Inserire la teglia nell'apparecchio posizionandola obliqua rispetto alla parte retrostante del Piccolo Fornaio. In seguito, bloccare la teglia in posizione ruotandola verso la parte anteriore dell'apparecchio Abbassare il manico e chiudere il coperchio Inserire la spina nella presa elettrica e accendere l'apparecchio — ora si sente un tono acustico e il display si ripristina sullimpostazione predefinita 1 (8:15) Premere il tasto MENU @ fino a selezionare il programma desiderato. L'apparecchio si imposta automaticamente su 1kg & doratura media. NB: Se si utiizza “RAPID BAKE (COTTURA RAPIDA) @, basta premere il tasto e il programma inizia automaticamente. Selezionare le dimensioni del pane premendo il tasto LOAF SIZE (FORMATO PAGNOTTA) ® fino a quando l'indicatore si sposta sul formato di pane desiderato. Selezionare il livello di doratura premendo il puisante CRUST (DORATURA) & fino a quando l'indicatore si sposta sul livell di doratura desiderato (chiara, media o scural, Premere il tasto START/STOP @. Per fermare o cancellare il programma, premere il tasto START/STOP @ per 2 - 3 secondi. Al termine della cottura, disinserire la spina del apparecchio dalla presa elettrica Estrarre la teglia tenendola dal manico e ruotandola verso la parte retrostante dell'apparecchio. Usare sempre guanti da forno: la teglia scotterà molto. Inoltre, fare attenzione a non toccare l'erogatore automatico sotto il coperchio, poiché anch'esso sarà caldo. Capovolgere il pane e lasciarlo raffreddare su una griglia. D 6» © ©

18 Il pane deve essere fatto raffreddare per almeno 80 minuti prima di affettarlo, per eliminare tuto il vapore. In caso contrario, affettarlo sarà difficoltoso

19. Puïre la tegla e l'impastatore immediatamente dopo

l'uso (vedere la sezione Cura e pulzia). @) luce visualizzatrice © e Ë possible premere in qualunque momento il tasto della luce (LIGHT) per visualizzare lo stato del programma nel display, o per controllare l'andamento del'impasto allintemo dell'apparecchio. La luce visualizzatrice del fomo si spegne automaticamente dopo 60 secondi Se la lampadina smette di funzionare, deve essere sostituita da KENWOOD o da un tecnico di assistenza KENWOOD autorizzato (vedere la sezione Manutenzione e assistenza tecnica) ® erogatore automatico 1 vostro Piccolo Fornaio BM450 à prowvisto di un erogatore automatico per amalgamare direttamente nel’impasto alt ingredienti durante il ciclo di lavorazione. In tal modo, gli ingredienti non vengono lavorati in modo eccessivo né schiacciati, e risultano distribuït in modo uniforme come montare ed usare l’erogatore automatico Montare l'erogatore ® sul coperchio, servendosi delle frecce di riferimento @. L'erogatore non puè essere installato e bloccato in posizione se non viene montato nel modo corretto. Il Piccolo Fomaïo pud essere utiizzato senza l'erogatore, se desiderato, ma il tono di awertimento si attiverà comunque. Versare nell'erogatore i necessari ingredienti. L'erogatore automatico entra in funzione dopo circa 15- 20 minuti dall'inizio dellimpasto, e un tono di avwvertimento entra in funzione come promemoria, nel caso in cui occorre aggiungere manualmente altri ingredienti

& suggerimenti Non tutti gli ingredienti sono idonei per l’uso con: l'erogatore automatico, e per i migliori risuitati seguire gli orientamenti riportati sotto: © Non riempire eccessivamente l'erogatore: attenersi alle © Tenere l'erogatore puïto e asciutto, per impedire che gli ingredienti aderiscano alla superficie.

• Tagiare grossolanamente gi ingredienti oppure infarinarli leggermente per ridurre il rischio di adesione e quantità consigliate, come specificato nelle ricette fornite. tabella per l’uso dell'erogatore automatico la conseguente mancata erogazione degli ingredienti ingredienti idonei per l’uso con l’erogatore automatico commenti Frutta secca, come uvetta sultanina| uva passa, scorrette e cillegie candite

Taglare grossolanamente gl ingredienti, non troppo piccoi. Non usare frutta sciroppata o sotto spirito. Infarinare leggermente gli ingredienti per evitare che aderiscano. | pezzi troppo piecoli possono aderire all'erogatore e non venire aggiunti all'impasto. Noci e noccioline si Taglare grossolanamente gl ingredienti, non troppo piccoi Semi grossi, es. di girasole si e di zucca Semi piccol, es. di papavero No 1 semi molto piccol possono fuoriuscire dagli e di sesamo spazi attoro all apetura dell'erogatore Si consiglia di aggiungeri manualmente o insieme ad altri ingredienti. Erbe, fresche & secche No À causa delle piccole dimensioni, possono fuoriuscire dall'erogatore. Le erbe sono molto leggere e possono rimanere allintemo dell'erogatore. Si consiglia di aggiungerle manualmente o insieme ad altri ingredienti Frutta/verdura No Per via del'olio, gli ingredienti possono aderire| sottolio/pomodbori/olive all'erogatore. Ë possibile usare questi ingredienti scolandoli e asciugandol a fondo prima di versari nell'erogatore. Ingredienti che contengono No Possono aderire all'erogatore molta acqua, es. frutta fresca Formaggi No Possono fondersi allinterno dell'erogatore: Versarl direttamente nell'apparecchio insieme ad altri ingredienti. Cioccolato/Gocce di cioccolato | No Possono sciogliersi al'intemo dellerogatore. Aggiungerii manualmente quando si sente il tono di avvertimento.

grafico dei programmi di cottura per pane/impasto programma Durata totale programma |Entrata in funzione dell'erogatore| Riscaldamento Doratura media automatico & del tono di ## avvertimento per l’aggiunta 500g 750g 1Kg 500g 750g 1K9 1pane base | Ricette per farina bianca o integrale | 3:05 840 815 2:45 2:50 2:55 60 2 bianco rapido | Riduce di circa 25 min. iltempo peri | 2:40 245 2:50 2:20 2:25 2:30 60 I ciclo del pane bianco. 8 pane Ricette per farna integrale o difrumento | 4:25 4:30 4:85 3:39 8:44 3:49 60 integrale intero 30 minuti di preriscaldamento tegrale Usare farina di grano intero per 2:34 2:39 2:44 215 2:20 2:25 60 preparare in meno tempo il pane. Non idoneo per pane 100% integrale 5 minuti di preriscaldamento 5 pane Per una crosta più croccante — idoneo | 3:82 3:36 3:40 348 817 3:21 60 francese per pane a basso tenore di grassi e zucchero 6 dolci icette per pane con molto zucchero| 3:19 8:22 325 2:59 3:02 8:05 60 7 pane rapido | Per pare serza levito — miscele da 1kg 2:08 22 8 torte Per pane & torte senza lievito 1:22 22 9 senza glutine | Per farine e miscele per pane - 2:54 2:59 - 2:87 2:42 60 senza glutine. Peso max. farina: 500g 8 minuti di preriscaldamento 10 impasto Impasto da lavorare a mano e da 1:30 1:14 - cuocere in forni tradizionali Ciclo lungo per preparare impasti a | 515 4:39 - unga fermentazione fermentazione 12 marmellate | Per far la marmellata 1:25 20

grafico dei programmi di cottura per pane/impasto programma Durata totale programma |Entrata in funzione dell'erogatore| Riscaldamento Doratura media automatico & del tono di ## avvertimento per l’aggiunta degli ingredient 500g 750g 1Kg 500g 750g 1K9 13 impasto per | Ficette per fare la pizza 1:30 1:14 - pizza 14 forno Funzione di solo forno. Utiizzabile 0:10 - 1:30 60 anche per riscaldare o rendere più croccante il pane già cotto e raffreddato. Per cambiare il tempo di cottura, usare i tasti del timer. tasto cottura | Per fare il pane in meno dit ora. 0:58 60 rapida Occorrono acqua tiepida, pit lievito e meno sale

• Un tono di avvertimento al termine del 2° ciclo di impasto informa della necessità di aggiungere ingredienti, se previsto dalla ricetta. #** Il Piccolo Fornaio passa automaticamente al modo Riscaldamento al termine del ciclo di cottura e vi rimane fino a un massimo di 1

ora, oppure fino a quando si spegne l’apparecchio, se questo avviene prima.

@ timer ritardo Il timer Ritardo permette di ritardare la panificazione di fino a 15 ore. La funzione diinizio ritardato non pu essere usata con il programma di cottura rapida “RAPID BAKE" 0 con i programmi da (7) a (18). IMPORTANTE: quando si utiizza l'opzione inizio ritardato non si devono utizzare ingredienti che *vanno a male” facimente a temperatura ambiente quali latte, uova, formaggio, yogurt, ecc. Per utiizzare il TIMER basta collocare gli ingredienti nella teglia e chiudere la teglia all'interno del Piccolo Fornaio. Quindi: Premere il tasto MENU @ per selezionare il programma desiderato; nel display appare la durata del ciclo per quel programma Selezionare il color della crosta e le dimensioni desiderate Impostare il timer. Premere il tasto (+) TIMER e continuare a premerlo fino a visualizzare | tempo totale desiderato. Se si okrepassa il tempo da impostare, premere il tasto (+) TIMER per retrocedere. Con ogni pressione del tasto, il timer avanza o retrocede di 10 minuti. Non occorre calcolare la differenza fra la durata del programma selezionato e le ore totali necessarie: l'apparecchio includerà automaticamente il tempo di impostazione del ciclo. Esempio: si richiede una pagnotta pronta per le 7 del mattino. Se il Piccolo Fornaio è impostato con gli ingredienti corretti alle 10 della sera prima, il tempo totale da programmare nel timer à di 9 ore

© Premere il tasto MENU per selezionare il programme, es. 1, poi usare il tasto (+) TIMER per avanzare di 10 minuti alla vofta, fino a visualizzare ‘9:00. Se si oltrepassa ‘9:00° basta premere il tasto (+) TIMER fino a tornare a ‘9:00°. Premere il tasto START/STOP: ora i due punti () lampeggiano nel display. I timer awvia il conto alla rovescia. © Se si fa un errore o si desidera cambiare il tempo impostato, premere il tasto START/STOP fino a cancellare il display. Ora diventa possibile impostare nuovamente il tempo.

@ programma preferito @ Il programma preferito consente di creare e salvare un massimo di 5 programmi personalizzati. per Creare/Modificare il programma personalizzato 1 Collegare e accendere 2 Premere il tasto FAVOURITE (preferito) per selezionare il programma che si desidera cambiare da Pt a PS. 3 Premere il tasto (P) PROGRAM (programma) per iniziare a modificare il programma. 4 Usare i tasti DELAY TIMER (Timer ritardo) (+) & (+) per cambiare il tempo necessario per ogni stadio. 5 Premere il tasto CONFIRM (conferma) per salvare le modifiche e passare allo stadio successivo del programma:

Ripetere le fasi dalla 3 alla 5 fino al completamento di tutti gli stadi come desiderato. L'indicatore di stato del programma mostra lo stadio del programma raggiunto. Una voita premuto il tasto CONFIRM (conferma) per l'uftima voita dopo lo stadio di riscaldamento, si sentirà un bip ed il programma sarà salvato automaticamente. Per tomare allo stadio precedente, premere il tasto CANCEL (cancella) per modificare il tempo.

usare il programma preferito 1 Collegare e accendere. 2 Premere il tasto FAVOURITE (preferito) per scegliere il programma desiderato da P1 a P5. 3 Premere il tasto START/STOP o sceglere la funzione di Timer ritardo. Stadï deï programmi preferiti P1 - P5 Stadio Impostazione predefinita | Variazione min e max disponibile per iltempo 1 Preimpasto sss Omin O- 60min 2 Impasto 1 ä min O- 10min 8 Impasto 2 E) 22min O- 30min 4 Lievitazione 1 20min 20 - 60min 5 Impasto 3 15sec Non modificabile S Il braccio impastatore non entra in funzione impostando a 0 lo stadio Lievitazione 2 6 Lievitazione 2 à 80min O- 20re 7 Impasto 4 15sec Non modificabile GS Il braccio impastatore non entra in funzione impostando a 0 lo stadio Lievitazione 3 8 Lievitazione 3 à S0min O-20re 9 Gottura a GOmin O- 1ora 80min ho Riscaldamento GOmin O- 60min

protezione contro l’interruzione della corrente L'apparecchio include un dispositivo di protezione per fino a 8 minuti di interruzione di corrente, se durante il funzionamento si disinserisce accidentalmente la spinal dalla presa elettrica. Tuttavia, se la spina viene ricollegata immediatamente l'apparecchio continua a funzionare secondo il programma impostato. manutenzione e pulizia + Togliere la spina del Piccolo Fornaio dalla presa elettrica e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo. Non immergere in acqua il Piccolo Fomaio o la base esterna della teglia. Non usare paglette abrasive oppure utensi metalici per la pulizia. Usare un morbido panno umido per puire le superfici interne ed esterne del Piccolo Fornaio, se necessario. tegl Non lavare la teglia in lavastovigie. Pulre la teglia e il braccio impastatore mediatamente dopo ciascun uso, riempiendo: parzialmente la teglia con acqua saponata tiepida. Lasciare immersa per 5-10 minuti. Per togliere il braccio impastatore, girarlo in senso orario e sollevarlo. Terminare la pulzia con un panno morbido, sciacquare e asciugare Se dopo 10 minuti non si riesce a togliere il braccio impastatore, tenere l'alberino da sotto la teglia e girare avanti ed indietro finché non si riesce a sganciare il braccio impastatore. coperchio in vetro Togliere il coperchio in vetro e pulrlo con acqua saponata tiepida. Non lavare il coperchio in lavastoviglie. Prima di rimettere il coperchio sul Piccolo Fornaio, verificare che sia completamente asciutto. erogatore automatico Staccare l'erogatore automatico dal coperchio e lavarlo con acqua saponata tiepida, se necessario con uno spazzolino morbido. Prima di rifissare l'erogatore automatico al coperchio, controllare che sia totalmente asciutto.

Ricette (aggiungere gli ingredienti nella teglia nell'ordine indicato dalle ricette) Pane bianco standard Programma 1 Lievito in polvere facimente miscelabile Ingredienti 500g 750g 1Kg Acqua 245mi 300m 380m Olio vegetale TC TC TE C Farina bianca per pane, 3509 450g 600g non sbiancata Latte scremato in polvere 1C 4c 5c Sale Te To Te Zucchero 2c TC 4c Te Ac Ac c = cucchiaino = 5ml C = cucchiaio = 15 mi Pane per brioche (usare doratura con crosta chiara) Programma 6 Lievito in polvere facimente miscelabile Ingredienti 500g 750g 1Kg Latte 10m 200m 280m Uova 7 2 2 Burro, fuso 80g 120g 150g Farina bianca per pane, 8509 500g 600g non sbiancata Sale Hisp To Te Zucchero 30g 60g 80g Te 2c 24c Pane integrale Programma 3 Lievito in polvere a facimente miscelabile Ingredienti 750g 1Kg Uova 1 più 1 tuorlo 2 Acqua Vedi punto 1 Vedi punto 1 Succo di imone 1C 1C Miele 2C 2C Farina per pane integrale 450g 540g Farina per pane bianco 50g 60g non sbiancata Sale 2c 2e 1e Téc À Versare l'uovo (0 le uova) nel misurino e aggiungere suficiente ac qua per ottenere: - Dimensioni della pagnotta 750g 1Kg Liquido fno a 310 mi 380 mi 2 Versare nella teglia insieme al miele e al succo di limone.

Rapid White Bread Tasto cottura rapida miscelabile Ingredienti 1Kg lAcqua, tiepido (32-35°C) 350m Olio vegetale 1C Farina per pane bianco 600g non sbiancata Latie scremato in polvere 2C Sale 1e Zucchero 4c Lievito in polvere facimente 4c 1 Premere il tasto di cottura rapick la RAPID BAKE: ora il programma parte automaticamente. Bread rolls Program 10 Ingredienti 1Kg Acqua 240m Uovo 1 Farina per pane bianco 450g non sbiancata Sale 1c Zucchero 2c Burro 25g Lievito in polvere facilmente miscelabile 14c Per la crosta: Tuoro d'uovo sbattuto con 15 mi 3 cucchiain) di acqua Semi di sesamo e semi di papavero, facoltativi 1 Altermine del ciclo, capovolgers farina. Lavorare piano l'impasto e l'impasto su un piano di lavoro leggermente spolverizzato con e dividerlo in 12 pezzi uguali 2 Dopo averi formati, basterà lasciare lievitare definitivamente l'impasto e poi cuocere i panini in un forno tradizionale.

Ingredienti I principale ingrediente nella panificazione à la farina, quindi la scelta della farina giusta à la chiave per avere ottimi risuitati. Farine di frumento Le farine di frumento producono il pane migliore. | chicchi di frumento hanno un guscio esterno che spesso viene chiamato crusca ed una parte interna che contiene il germe di grano e l'endosperma. Ë la proteina nel’endosperma che, una volta miscelata con l'acqua, forma il glutine. | glutine si tende come un elastico e i gas liberati dal lievito durante la fermentazione vengono intrappolati, portando alla lievitazione dell'impasto. Farine bianche A queste farine vengono rimossi la crusca esterna € il germe di grano, lasciando il solo endosperma, che poi si macina producendo una farina bianca. Ë essenziale usare una farina bianca forte o una farina per pane bianco, in quanto presentano livell più alti di protein, che sono necessarie per lo sviluppo del glutine. Non usare farina bianca semplce o farina autolievitante per cuocere pane a lievitazione nel Piccolo Fomnaio, altrimenti si otterrà pane di qualtà scadente. Vi sono molte marche di farina per pane bianco in commercio. Usare una farina di buona qualtà, preferibimente non sbiancata. Farine integral Le farine integrali conservano la crusca e il germe di grano, che danno alla farina un gusto di noci e creano un pane dalla consistenza pi grossa. Anche in questo caso occorre usare farina integrale forte o farina per pane integrale. Il pane composto da 100% farina integrale sarà più denso del pane bianco. La crusca presente nella farina impedisce il rlascio del glutine, quindi gli impasti integral lievitano più lentamente. Per lasciare al pane il tempo di lievitare, usare gli speciali programmi per farina integrale del vostro Piccolo Fornaio. Per un pane più leggero, sostituire parte della farina integrale con farina per pane bianco. Potrete cuocere rapidamente una pagnotta integrale con la regolazione rapida per pane integrale.

Farina integrale forte È possible usare questo tipo di farina insieme alla farina bianca, oppure da solo. Contiene circa l'80-20% del guscio del frumento, quindi dà un pane più leggero ma comunque gustosissimo. Provate ad usare questa farina con il ciclo di base per il pane bianco, sostituendo il 50% della farina bianca forte con la farina integrale forte. Forse potrebbe essere necessario aggiungere un po’ di liquido in più Farina per pane di grano intero Questa farina contiene un misto di farina bianca, integrale e di segale, insieme a chicchi di grano intero al malto, per consistenza e gusto maggiori. Usatela da sola oppure insieme alla farina bianca forte. Farine non di frumento È possibile usare farine di altro tipo, per esempio farina di segale, insieme alle farine per pane bianco e integrale, per cucinare pane tradizionale come il pane nero tedesco o il pane di segale. Anche aggiungendo una piccola quantità di queste farine si ottiene un gusto caratteristico. Non usarie da sole, tuttavia, altrimenti si avrà un impasto appiccicoso e un pane denso e pesante: Aftri cereal, come miglio, orzo, grano saraceno, mais e farina d'avena, hanno poche proteine e quindi non sviluppano sufficiente glutine per avere pane tradizionale. È possibile usare queste farine con ottimi risultati, se aggiunte in piccole quantità. Provate a sostituire il 10-20% della farina per pane bianco con una di queste farine akterative. Sale Una piccola quantità di sale à sempre necessaria per la panificazione, per consentire lo sviluppo dellimpasto e dei sapori del pane. Usare sale fine da tavola o sale marino, non sale macinato grosso, che conviene usare solo per cospargere i panini formati a mano, per avere una consistenza croccante. Ë meglio evitare i sostituti del sale, perché gran parte di essi non contiene sodio. © 11 sale rafforza la struttura del giutine e dona elasticità all'impasto 1 sale impedisce che la crescita del levito port ad eccessiva lievitazione e previene l'affossamento del'impasto. Se si usa troppo sale, l'impasto non lieviterà a sufficienza.

Dolcificanti Usare zucchero semolato o di canna, miele, estratto di malto, sciroppo di zucchero, sciroppo di acero o melassa. © Lo zucchero ei dolcificantiliquidi contribuiscono alla colorazione finale del pane, per una crosta più dorata. Lo zucchero attira l'umidità, quindi migliora le proprietà. di conservazione. Lo zucchero apporta sostanze nutritive al levito che, anche se questo non è essenziale, visto che i moderni tipi di lievito in polvere possono trarre nutrimento dagi zuccheri ed amidi naturali nella farina, renderà più attivo l'impasto. Il pane dolce contiene un moderato livello di zuccheri e la frutta o la glass lo rende più dolce. Per quest tipi di pane, usare il ciclo per pane dolce del vostro Piccolo Fornaio. Se si sostituisce lo zucchero con un dolcificante liquido, ridurre leggermente il contenuto totale di liquicl nella ricetta. Grassi e oli Spesso al pane si aggiunge un piecolo quantitativo di grasso o di olio per avere una molica più morbida e anche un pane che si mantiene fresco più a lungo. Usare piccole quantità di burro, margarina o anche strutto, non più di 25 g. Se una ricetta prevede l'uso di quantità superiori di questi ingredienti per avere un gusto più pronunciato, si avranno i migliori risultati usando il burro. © invece del burro à possibile usare olio d'olva o di mais, regolando di conseguenza il contenuto di liquido nel caso di quantità oltre 15ml (3 cucchiainÿ. L'olio di mais è una buona alternativa se vi preoccupano i liveli di colesterolo. © Non usare margarine magre, che contengono anche fino al 40% di acqua e quindi non hanno le stesse proprietà del burro. Liquido Nella panificazione à necessario usare del liquido, solitamente acqua o latte. Con l'acqua si ottiene una crosta più croccante che con il latte. Spesso l'acqua viene mischiata a latte scremato in polvere. Questo è essenziale se si usa la funzione di ritardo della cottura, altrimenti il latte naturale si guasterebbe. Nella maggior parte dei programmi à possibile usare l'acqua dal rubinetto, ma nel caso del ciclo rapido di un'ora l'acqua dovrà essere tiepida.

© Se i giomo di panificazione à particolarmente treddo, misurare l'acqua e lasciare che pervenga a temperatura ambiente per 80 minuti prima dell uso. Procedere nello stesso modo anche se si usa il latte dal frigorifero. È possibile usare latticello, yogurt, panna acida o formaggi cremosi, come ricotta o simil e fromage frais, come parte del contenuto liquido del pane, per avere una molica pi tenera e umida. Il latticello dà un gradevole gusto acido, simile a quello del pane di campagna e di quello acido. È possibile aggiungere uova per arricchire l'impasto, miglorare la colorazione del pane e aggiungere struttura e stabiltà al glutine durante la lievitazione. Se si usano uova, ridurre di conseguenza il contenuto di liquido. Mettere l'uovo in un misurino e aggiungere liquido fino al ivello corretto per la specifca ricetta usata. Lievito È disponibile lievito fresco oppure in polvere. Per tutte le ricette di questo ricettario si à usato lievito in polvere a rapida azione, faciimente miscelabile, che non occorre sciogliere prima in acqua. | lievito va versato in un incavo dellimpasto, dove viene tenuto asciutto e separato dal liquido prima dellawio della miscelazione. © Usare lievito secco per ottenere i risultati migliori. Non si consiglia l'uso di lievito fresco perché tende a dare risultati più variabli rispetto a quello secco. Non usare il lievito fresco con il timer. Se volete usare lievito fresco, prendete nota delle seguenti informazioni 6 g dilievito fresco = 1 cucchiaino di lievito secco Mischiare il lievito fresco con un cucchiaino di zucchero e 2 cucchiai di acqua tiepida. Far niposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso. Aggiungere gi altr ingredienti nella teglia. Per ottenere i risultati_migliori, à probabile che sia necessario modificare la quantità di lievito. Usare le quantità indicate dalle ricette. Troppo lievito causa una lievitazione eccessiva dellimpasto, che traboccherà dalla tegia. Una voita aperta la bustina del levito, usarlo entro 48 ore, salvo se specificato diversamente dal produttore. Richiudere la bustina dopo l'uso Usare i lievito in polvere prima della data di scadenza, visto che la sua azione si riduce progressivamente nel tempo.

© Ë anche in commercio uno speciale tipo di lievito in polvere realzzato proprio per l'uso coi fomni per pane: Anche questo tipo di lievit darà buoni risultati, sebbene forse sarà necessario regolare le quantità consigiiate. Come adattare le proprie ricette Dopo aver provato alcune dell ricette fomnite, potreste voler adattare alcune delle vostre ricette preferite per i pane, che prima miscelavate e impastavate a mano. Iniziate scegliendo una dell ricette riportate in questo ricettario che sia simile alla vostra, e utiizzatela come guida. Leggere le seguenti linee guida per avere un aiuto e siate pronti a fare piccole modifiche mano a mano che procedete. © Controle di usare le quantità corrette per il vostro Piccolo Foraio. Non superare il massimo consentito. Se necessario, ridurre la ricetta per adattarla alle quantità di farina e di liquido date nelle ricette che seguono. Aggiungere sempre per primo il lquido nella teglia. Separare il lievito dal lquido aggiungendolo dopo la farina. Sostituire il lievito fresco con il lievito in polvere a facile miscelazione. Usare latte scremato in polvere e acqua invece del latte, se selezionate la regolazione di ritardo del timer. Se la vostra ricetta tradizionale usa le uova, aggiungerle come parte della misurazione totale per i liquido. Tenere separatil'uno dall'altro sale, zucchero, burro e lievito fino allinizio della miscelazione. Controllare la consistenza dellimpasto durante i primi minuti di miscelazione. | fomi per pane richiedono un impasto leggermente più morbido, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di iquido. L'impasto deve essere sufficientemente bagnato da ridistendersi gradualmente.

Come togliere, affettare e conservare il pane Quand il pane à cotto, & meglio toglierlo dal Piccolo Fomaïo e dalla teglia, anche se il forno pud tenerlo riscaldato per fino ad 1 ora, se desiderate. Estrarre la teglia dall'elettrodomestico usando guanti da forno, anche se questo awiene durante il ciclo di riscaldamento. Capovolgere la teglia e scuoteria diverse voite per staccare il pane. Se risuïta difficile staccare il pane, cercare di picchiettare piano un angolo dela teglia su una tavoletta di legno, oppure ruotare la base del'alberino sotto la teglia. I braccio impastatore dovrebbe rimanere al'interno della tegla una volta staccato il pane, ma talvoita potrebbe rimanere invece allintemo del pane. In questo caso, toglierlo prima di affettare il pane, usando un utensil in plastica resistente al calore. Non usare utensil in metallo, altrimenti si rischia di gratfiare la superficie antiaderente del braccio impastatore. Lasciare raffreddare il pane per almeno 30 minuti, per consentire la dissipazione del vapore. Se cercate di tagliarlo subito, sarà molto dificile affettare bene il pane. Conservazione Il pane fatto in casa non contiene conservanti e quindi va consumato entro 2-3 giomni dalla cottura. Se non lo mangiate subito, avvolgerlo in carta stagnola oppure metterlo in un sacchetto di plastica e chiuderlo. © Con la conservazione il pane croccante stile francese si ammorbidisce, quindi conviene lasciarlo scoperto fino al momento di affettarlo. + Se desiderate conservare il pane per qualche giomo, mettetelo nel congelatore. Affettatelo prima di congelarlo, per poter utiizzare con faciltà la quantità desiderata.

Consigli e suggerimenti general Lrisultati ottenibili con la panificazione dipendono da diversi fattori, come la qualtà degli ingredienti, la precisa misurazione, la temperatura e l'umidità. Per aiutarvi ac avere ottimi risultati, ecco alcuni utili consigli e suggerimenti. 1 vostro Piccolo Fornaio non è un apparecchio ermetico e pertanto risente della temperatura. Se cuocete il pane in una giomata molto calda oppure se usate il fomo allinterno di una cucina molto calda, à probabie che il pane lieviterà di più rispetto alle basse temperature. La temperatura ambiente ottimale à fra 20°C e 24°C. © in giornate molto fredde, lasciare l'acqua del rubinetto a temperatura ambiente per 80 minuti prima dell'uso. Fare lo stesso con gi alt ingredienti dal frigorifero. Usare tutti gl ingredienti a temperatura ambiente, salvo specificato altrimenti nella ricetta, es. per il ciclo rapido di 1 ora occorrerà riscaldare il liquido. Aggiungere gi ingredienti nella teglia, seguendo l'ordine consigliato nella ricetta. Tenere il lievito asciutto e separato da tutti gi alt liquidi versati nella tegla, fno al'inizio della misurazione. Probabimente la misurazione accurata à il fattore cruciale per il successo nella panificazione. La maggior parte dei problemi deriva da una misurazione poco precisa o dall'omissione di un ingrediente. Seguire le unità di misura indicate. Usare il misurino e il cucchiaio dosatore foriti. Usare sempre ingredienti freschi, prima della data di scadenza. Gi ingredienti deperibili, come latte, formaggio, verdure e frutta fresca, si possono deteriorare, specialmente se a molto caldo. Usare questi ingredienti solo nei tipi di pane cotti immediatamente. Non aggiungere troppo grasso, che altrimenti formerebbe una barriera tra il lievito e la farina, rallentando l'azione del levito e producendo una pagnotta pesante e compatta. Tagliare burro e altri grassi in piccoli pezzetti prima di aggiungeri nella teglia. Sostituire parte dellacqua con succo di frutta, come succo d'arancia, mela o ananas, quando si prepara pane al gusto di frutta. È possibile aggiungere brodi vegetali come parte del liquido. L'acqua in cui si sono bo)lite le patate contiene amido che apporta sostanze nutritive in più al lievito, per un pane ben lievitato, più morbido e durevole.

È possibile aggiungere verdure come carote, zucchine grattugiate o puré di patate, per avere più sapore. Dovrete ridurre il contenuto liquido della ricetta, poiché questi aimenti contengono acqua. Iniziare con meno acqua e controlare l'impasto non appena si inizia la miscelazione. Se necessario, regolare. Non superare le quantità indicate nelle ricette, altrimenti si potrà danneggiare il Piccolo Fornaio Se il pane non lievita bene, cercare di sostituire l'acqua del rubinetto con acqua in bottiglia o acqua bolita e lasciata raffreddare. Se la vostra acqua del rubinetto contiene molto cloro e luoro, puè interferire con la lievitazione del pane. Anche l'acqua contenente molto calcare pud avere questo effetto. Vale la pena controllare l'impasto dopo circa 5 minuti di impasto continuo. Tenere una spatola flessibile in gomma accanto all'apparecchio, in modo da poter staccare l'impasto dai lati della teglia se alcuni ingredienti dovessero aderire agi angoli. Non usare la spatola in prossimità del braccio impastatore e non impedime i movimenti. Controllare anche che l'impasto sembri avere la consistenza corretta. Se risulta friabile o la macchina sembra lavorare l'impasto a fatica, aggiungere un po' di acqua in più. Se l'impasto si attacca ai lati della teglia e non forma una palla, aggiungere un aitro po’ di farina. Non aprire il coperchio durante il ciclo di lievitazione o di panificazione, altrimenti il pane potrebbe non lievitare bene.

Guida alla ricerca e soluzione dei problemi Si elencano di seguito alcuni problemi tipici che possono veriicarsi quando si fa il pane con il Piccolo Fomaio. Si prega di analzzare i problemi, la loro possibile causa e l'azione correttiva da prendersi a garanzia di ottimi risultati. PROBLEMA [POSSIBILE CAUSA [SOLUZIONE

DIMENSIONI E FORMA DEL PANE

F. La lievitazione del pane è insufficiente +1 pane integrale lievita meno del pane bianco, per via del minore contenuto di glutine. + Non c'è sufficiente liquido. + Non si è messo zucchero, oppure à troppo poco. +Si à usato il tipo sbagliato di farina. +Si à usato il tipo sbagliato di lievito. + Non si à aggiunto sufficiente lievito oppure il lievito à troppo vecchio. *Si à scelto il ciclo di panificazione rapida. -Lievito e zucchero sono venuti a contatto fra loro prima del ciclo di impasto. + Situazione normale, nessuna soluzione. + Aggiungere altri 15ml/3 cucchiaini di liquido. + Aggiungere gli ingredienti come spiegato nella ricetta. + Forse avete usato farina bianca semplice invece di farina forte, che contiene pi glutine. + Non usare farina per usi generali. + Per ottenere i risultati migliori, usare solo lievito a rapida azione e di facile miscelazione. + Misurare la quantità consigliata e controllare la data di scadenza sulla confezione. + Questo ciclo produce pagnotte più corte. Questo à normale. + Controllare che rimangano separati quando sono aggiunti nella teglia. (2. Pagnotte piatte, non lievitano. + Non si è aggiunto il lievito. IL lievito à troppo vecchio. Il liquido à troppo caldo. +Si è aggiunto troppo sale. +Se si usa il timer, il lievito si à bagnato prima dellinizio della panificazione. + Aggiungere gli ingredienti come spiegato dalla ricetta. + Controllare la data di scadenza. + Usare i liquidi alla corretta temperatura per la regolazione selezionata. + Usare le quantità consigliate. «Versare gli ingredienti secchi negli angoli della teglia e fare un piccolo incavo al centro degli ingredienti secchi per il lievito, per proteggerlo dai liquidi.

cima — simile a un fungo. + Troppo lievito. + Troppo zucchero. + Troppa farina. + Non abbastanza sale. + Condizioni atmosferiche calde e umide. *Ridurre di 4 di cucchiaino il levito. *Ridurre di 1 cucchiaino lo zucchero. *Ridurre di 6 - 9 cucchiaini la farina. + Usare la quantità di sale consigliata nella ricetta. *Ridurre di 15m/3 cucchiaini il liquido e di 4 di eucchiaino il lievito. (4. TT pane si affossa in cima e ai lati. = Troppo liquido. «Troppo lievito. *1l tempo caldo e molto umido pu aver causato una lievitazione troppo rapida. + Ridurre di 15mV3 cucchiaini il liquido la prossima volta, oppure aggiungere un po' più di farina. + Usare la quantità di sale consigliata nella ricetta oppure la prossima volta provare con un ciclo più rapido. + Raffreddare l'acqua oppure aggiungere latte direttamente dal frigorifero.

alto - non liscio. + Non abbastanza liquido. «Troppa farina. + Non sempre il pane assumerà una forma perfetta, ma questo non compromette il delizioso sapore del pane. + Aumentare di 15m cucchiaint il iquido. + Misurare con precisione la farina. + Controllare che l'impasto awvenga nelle migliori condizioni possibil.

Guida alla ricerca e soluzione dei problemi PROBLEMA IPOSSIBILE CAUSA [SOLUZIONE

DIMENSIONI E FORMA DEL PANE

(6. I pane si affossa -L'elettrodomestico à stalo collocato in una [+ Riposizionare il Piccolo Fomalo. durante la cottura. posizione esposta a spifferi, oppure à stato urtato o capovolto durante la lievitazione. + Si à superata la capacità della teglia. + Non usare più ingredienti di quanto consigliato per la pagnotta grande (max. 1Kg). + Non si à usato abbastanza sale o lo si à + Usare la quantità di sale consigliata nella omesso (il sale aiuta a prevenire l'eccessiva | ricetta. lievitazione dell'impasto). «Troppo lievito. + Misurare con precisione il lievito. + Condizioni atmosferiche calde e umide. *Ridurre di 15m/3 cucchiaini il liquido e ridurre di 4 di cucchiaino il lievito. F7. Le pagnotte sono poco |*Impasto troppo asciutto € non lasciato *Aumentare di 15m1/3 cucchiaini Î liquido. uniformi e più corte da | lievitare uniformemente nella teglia. un lato.

CONSISTENZA DEL PANE

B. Consistenza densae [+ Troppa farina + Misurare con precisione. pesante. +Troppo poco lievito. + Misurare la giusta quantità consigliata di lievito. *Troppo poco zucchero. *Misurare con precisione

9. Consistenza apera, [Sié omesso il sale. *Aggiungere gl ingredienti nellordine dato

grossa, a forellini.. dalla ricetta. *Troppo lievito. + Misurare la giusta quantità consigliata di lievito. «Troppo liquido. *Ridurre di 15ml/3 cucchiaini il liquido.

0.11 pane & crudo al centro.|* Troppo liquido. *Ridurre di 15mV/3 cucchiaini il liquido.

mancata la corrente durante il + Se durante la cottura dovesse mancare funzionamento. la corrente per più di 8 minuti, occorre togliere il pane dalla teglia e ricominciare daccapo con ingredienti freschi. + Eccessive quantità e l'elettrodomestico + Ridurre le quantità ai massimi livelli non ha potuto accomodarle. consenti 1.1 pane si affetta a fatica; [+ Lo si affetta quando & ancora troppo caldo. |*Lasciare raffreddare per almeno 30 minuti il molto appiccicoso. pane sulla griglia, per dissipare il vapore, quindi affettarlo. + Non si usa un coltello giusto. + Usare un buon coltello per affettare il pane.

COLORE E SPESSORE DELLA CROSTA

2. Crosta scura/troppo — [eSi ë usata la regolazione DARK (scura) *Utilizzare un'impostazione bassa o media la

spessa. per la crosta. prossima volta. F3. La pagnotta & bruciata.… [ell Piccolo Foraïo funziona male. +Vedi la sezione “Manutenzione € assistenza tecnica” F4. La crosta è troppo +1 pane non à cotto a sufficienza. *Prolungare il tempo di cottura. leggera. + La ricetta non prevedeva latte in polvere o fresco. *Aggiungere 15ml/3 cucchiaini di latte scremato in polvere oppure sostituire il 50% dell'acqua con del latte, per favorire la doratura.

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PROBLEMI CON LA TEGLIA

H5.Non à possible estrarre il braccio impastatore. . 11 pane si attacca alla teglia difficile staccarlo. + Occorre agglungere acqua nella teglia & lasciare immerso il braccio impastatore prima di poterlo estrarre. + Questo puè accadere con l'uso prolungato. + Seguire le iStruziont per la pulizia dopo l'uso. Potrebbe essere necessario ruotare leggermente il braccio impastatore dopo averlo lasciato in acqua, per allentarlo. + Ungere leggermente l'interno della teglia con olio vegetale. + Vedi la sezione ‘Manutenzione e assistenza tecnica'

ASPETTI MECCANICI DELL’ELETTRODOMESTICO

7.I Piccolo Fomaio non & [eL'apparecchio non & acceso + Controllare che l'nterutlore © sia nella in funzione/Il braccio posizione “ON” (acceso) impastatore non è in |*La teglia non à stata inserita correttamente. |*Controllare che la teglia sia ben fissata movimento. + Selezionato inizio ritardato. +1 Piccolo Fornaio non si attiverà fino a quando il conto alla rovescia non avrà raggiunto l'ora di inizio del programma. F8. GI ingredient non si [Non si ë awviato Il Piccolo Fomalo. *Dopo aver programmato 1 pannello di miscelano. + Non si à messo il braccio impastatore nella teglia. control, premere i tasto Start di awio per accendere il Piccolo Fornaïo: + Controllare sempre che il braccio impastatore sia sull'alberino sul fondo della teglia, prima di aggiungere gli ingredienti. Durante il funzionamento si avverte odore di bruciato. +STha una fuoniuscita di ingredientr nel forno. + La teglia perde. *Si à superata la capacità della teglia. *Attenzione a non rovesciare gli ingredientr quando li si aggiunge nella teglia. Essi possono bruciare quando si riscalda l'elettrodomestico & generare fumo. + Vedi la sezione “Manutenzione ed assistenza post-vendita”. + Non usare più ingredienti di quel consigliati nella ricetta e misurare sempre con precisione gli ingredienti. (20. ST & staccata per errore la spina del'elettrodomestico o è mancata la corrente. Come posso salvare il pane? dorato. non & dorata. + Se l'apparecchio & nel ciclo di lavorazione buttare via gli ingredienti e rcominciare. +Se l'apparecchio à nel ciclo di lievitazione, togliere l'impasto dalla teglia, modellare € collocare in una forma per il pane unta che misuri 23 x 12,5cm. Coprire e lasciare che lieviti fino a quando raddoppia. Utilizzare solo il programma di cottura 14 oppure far cuocere in un fomo tradizionale pre-riscaldato a 200°C per 30-35 minuti oppure fino a quando è +Se l'apparecchio à nel ciclo di cottura, utiizzare il programma di solo cottura 14 oppure far cuocere in un forno tradizionale pre-riscaldato a 200°C e togliere il ripiano superiore. Estrarre la teglia dall'apparecchio con cura e collocarla sul ripiano basso del forno. Cuocere finché I2T.E:01 appare in display € non possible accendere l'apparecchio. #TTfomo 8 troppo caldo. *Staccare la spina eletirica € lasciare raffreddare per 30 minuti. (22. HHH & ELEE appare in display e l'apparecchio non funziona. +L'apparecchio à guasto. Errore del sensore della temperatura +Vedila sezione “Manutenzione ed assistenza post-vendita”.

manutenzione e assistenza tecnica © in caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un addetto KENWOOD autorizzato alle riparazioni: Se si ha bisogno di assistenza riguardo: + uso dell'apparecchio o © manutenzione o riparazioni Contattare il negozio dove si à acquistato l'apparecchio

All fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltto insieme ai rifiuti urbani. Deve essere consegnato presso gli appositi centri di raccolta differenziata predisposti dalle amministrazioni comunaï, oppure presso i rivenditori che offrono questo servizio. Smaltire separatamente un elettrodomestico consente di evitare possibili conseguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato € permette di recuperare i materiali di cui à composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse. Per rimarcare l'obbligo di smaltire separatamente gli elettrodomestici, sul prodotto à riportato il simbolo del bidone a rotelle barrato. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell'utente comporta l'applicazione delle sanzioni amministrative previste dalla normativa vigente.