BM450 EW - Brødbagemaskine KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING BM450 EW KENWOOD

Fold forsiden med illustrationerne ud.

for Kenwood-apparatet tages i brug

• Læs davon brugervejledning noje og opbevar den i tilfaelde af, at du fär brug for at slå noget op i den.
  Fjern alt emballage og etiketter.

sikkerhed

• Ror ikke ved varme overflader. Tilgaardelige overflader er tilbojelige til at blive varme ved brug. Anvend aktid grydelapper til at Tage den varme bageform ud.
• Tag altid bageformen ud af maskinen inden de forskellige ingredienser tilfojes, for at forhindre at der spildes i ovnkammeret. Ingredienser der spildes ud over varmelegemet kan brænde fast og forårsage udvikling af røg.
• Anvend ikke maskinen hvis der er synlige tegn på skade på strøm Forsyningen, eller=hvis maskinen uheldigvis er blevet tabt.
• Kom/DDDEtte apparat, stromforsyninger ell er stikket i vand ell er anden vaeske.
• Tag altid apparatet ud af stikkontakten after brug, for montering ellr nár dele fjernes, somt for rengoring.
• Lad ikke den elektriske ledning hænge ud over kækkenbordet, og sorg for, at den/DD ke berør varme overflader som f.eks. gas- eller elektriske-kogeplader.
• Dette apparat bør kun anvendes på en flad overflade, der ikke er varmefølsom.
  Anbring ikke dinaland indi ovnkammeret after at bageformen er taget ud, da denen er meget warm.
• Rør ikke ved de bevægelige dele i brodBageren.
• Overskrid/DDke de maksimale maengder mel og hævemiddel, som specificeret i de medfolgende opskrifter.
  Anbring ikke brodbageren i direkte sollys, i naerheden af varme apparater eller i træk. Ovenstaende kan pavisirke ovnens invendige temperatur, hvilket kan ødelægge det endelige resultat.
• Anvend ikke dette apparat udendørs.
• Betjen ikke brodBagerenningar den er tom, da dette kan forårsage alvorlige skader.
• Anvend/DD:ovnkammeret til opbevaring af nogen art.
• TildækIkke udluftningsventilerne paskinen, og sorg for at der er tilstrækkelig ventilation rundt om brodbageren ved betjening.

• Det er sekske wichtingen at davon maskine skal betjenes ved hjælp af en ekstern timer eller et separat fjernbetjeningssystem.

• Dette apparat er ikke tilsigtet brug af.personer (inklusiv børn) med reducerede fysiske, sansemaessige uller mentale evner, uller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er blevet vejledt uller givet instrukser i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
  Born bor overvages for at sikre, at de sekske leger med apparatet.

• Anwend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood pâtager sig ikke erstatningsansvar, hvis apparatet ikkke anwendes korrekt eller disse instruktioner ikkke følges.

fordslutterapparatet

• Kontroller at din stromforsyning svarer til den, der er vist på undersiden af din brodBager.
  Denne anordning er i overensstemmelse med ECdirektivet 2004/108/EC om elektramagnetisk forligelighed og EU-regulativ nr.1935/2004 fra 27/10/2004 om materialer, der tilsigtes at fä kontakt med fodevarer.

fro du anvender brodbageren forste gang

Vask alle dele (se vedligeholdelse og rengoring).
- Saet laget på plads (se vedligeholdelse & rengöring).
- Sæt den automatiske dispenser fast på undersiden af låget (se automatisk dispenser).

oversigt

① händtag pa laget
② vindue til ovnkammer
③ automatisk dispenser
(4) varmeelement
⑤ bageformens händtag
⑥ dejkrog
⑦ kørssakske
⑧ korselskobling
(9) 'taend/sluk'-knappen
10 malekop
⑪ dobbelt maleske 1tsk. & 1spsk.
⑫ kontrlpanel
13 vis vindue
14 indicator for programstatus
⑤ indicatorer for skorpefarve (lys, medium, mork, hurtig)
tidsudsaettelseskninger
⑰ menuknap
knapper for brodstorrelse
19 programknap
20 bekraeftelseskapnap
② belysning
22 favoritknap
② start-/stopknap
② hurtig bagningsknap
afbryd knap
26 skorpefarveknap
⑦ indikation for brødstørrelse

sādān afmáles ingredienserne (se illustrationerne 3 til 7)

Det er yderst vigitgt at afmåle ingredienserne korrekt for at opnå det bedste resultat.

• Afmål altid de flydende ingredienter i et gennemsigtigt molebærger med decilitermarkering. Væsken bør kun lige akkurat røre markeringen på molebærgeret, hverken mere eller mindre (se 3).
• Anvend altid væsker der har stuetemperatur, 20^ / 68^ , medindre der bages med det hurtige 1 times-program. Følg vejledningen, somfindes i afsnittet om opskrifter.
• Brug altid måleskeen til at måle minde mængder tørre og flydende ingredienser. Anvend måelenheden til at vælger mellem følgende mål. - 1/2 tsk., 1 tsk., 1/2 spsk. eller 1 spsk. Fydld til toppen og skrab toppen af (se 6).

(9) taend/sluk-knappen

Din Kenwood brödmaskine har en T/END/SLUK-knap og virker违法犯罪 du har trykket på 'tænd'-knappen

• Tilslut stromforsyning og tryk på ON/OFF knappen ⑨ placeret bagpå brødmaskinen - encheden vil bil bippe og 1 (3:15) vises i displayet.
• Husk altid at slukke for din brødmaskine after drug og tag stikket udigen.

④ programstatusindicator

Programstatusindikatoren er placeret i displayets vindue, og indikatorpilen vil pege på det cyklustrin, brødmaskinen har næt som følgende: -

Forvam - Forvarmefunktionen fungere kun ved starten på grovbrød (30 minutter), hurtig grovbrød (5 minutter) og glutenfri (8 minutter) indstillinger for at kinne varme ingredienserne ffor den forste aeltningsproces pabegyndes.

Der er ingen æltning i lobet af/DDne periode.

Aeltning -Dejen er enten pa det forste aller det andet aeltningstrin, eller bliver slaet ned mellem haevocyklusser. I lobet af de sidste 20 minutter af den 2.Aeltningscyklus pa indstilling (1), (2), (3). (4). (5). (6). (9), (10), (11) og (13) vil den automatiske dispenser经验和 gang, og en alarm vil hores, som fortæller dig, at du nu skal tilfoje ekstra ingredienser manuelt.

Haevning Dejen er enten i aeltningscyklus 2 aller 3.
Bagning Brdet er i den endelige bagecyklus.

Hold varm Brodmaskinen gär automatisk i Hold varm tilstand after bagning. Maskinen vil forblive i++, afhaengig af hvad der sker forst. Bemark venligst: varmeelementet vil slukkes og vil varme periodisk under Funktionen Hold varm.

1 Fjern brodformen ved at holde på handtaget og dreje formen mod bagsiden af bagekammeret.
2 Saet dejkrogen i.
3 Haeld vandet i bageformen.
4 Tilfoj resten af ingredienserne i den rækkefolge de forekommer i opskriften.

Kontroller at alle ingredienserne er korrekt afvejet/afmalt.

7 Unogagtigt afmälte ingredienser gør det endelige resultat ringere.
8 Sæt brødformen ind i ovenkammeret ved at placere brødformen i en vinkel mod bagsiden af encheden. Lås derefter formen fast ved at dreje den fremad.
9 Tryk handtaget ned og luk laget.
10 Sæt stikket i kontakten og taend; der lyder nu et bip fra maskinen, der indstiller på standardindstilling 1 (3:15).
11 Tryk på MENU-knappen ⑦ indtil det ønskedeprogram er valgt. Brodmaskinen vil indstille sig til standardindstillinger på 1Kg & medium skorpefarve. Bemærk: Hvis Funktionen “HURTIG BAGNING” ②4 anvendes, skal du bare trykke på knappen, ogprogrammet vil starte automatisk.
12 Vælg brødstørrelsen ved at trykke på knappen BRØDSTØRRELSE 18, indtil indikatoren rykkes til den ønskede brødstørrelse.
13 Vælg farven på skorpen ved at trykke på knappen SKORPE ②, indtil indikatoren flyttes hen til den ønskede skorpefarve (lys, medium eller mørk).
14 Tryk på START/STOP knappen ②. Tryk på START/STOP knappen ② i 2 -3 sekunder for at stoppe og afbryde programmet.
15 Tag brodbageren ud af stikkontakten, när dette när til aflsutningen på bagecyklussen.
16 Fjern brodformen ved at holde på handtaget og dreje formen mod bagsiden af bagekammeret. Brug altid grydelapper, da handtaget på formen vil vare varmt, og sorg for ikke at røre ved den automatiske dispenser på undersiden af låget, da den vil øgså vår.
17 Brødet vendes ud på en bagerist til afkøling.
18 Lad brodet kole i mindst 30 minutter for det skaes ud, for at tillade dampen at undslippe. Brodet vil ellers vare svær at skare, hvis det er varmt.
19 Rengør bageformen og øeltekrog straks after brug (sevedligeholdelse og rengøring).

② belysning

• Der kan altid trykkes på LIGHT-knappen for at se programstatus på displayet, eller for at tjekke dejen inde i bagekammeret.
• Belysningen i bagekammeret vil automatisk sukkes after 60 sekunder.
• Hvis paeren违法犯罪, skal den skiftes af KENWOOD eller af en autoriseret KENWOOD reparator (se service og kundeservice).

③ automatisk dispenser

Din BM450 brodbager er forsynet med en automatisk dispenser for at tilsette yderligere ingredienten direkte til davon under aeltningscyklussen. Dette gør at ingredientserne ikke overæltes eller knuses og de fordeles jævnt.

päsæting og brug af den automatiske dispenser

1 Sæt dispenseren. ③ fast pa Iaget ved at bruge pilene

• Dispenseren vil/DDke lokaliseres og Iaes pA plads, med mindre den er sat pa i den rigtige retning.
• Brodbageren kan bruges.uden at dispensersen er sat på, hvis det paksiaves, men den manuelle alarm vil stadig på i gang.

2 Fyld dispenseren med de nodsvendige ingredienser.
3 Den automatiske dispenser gär i gang after ca. 15-20 minutters ealtning, og en horbar alarm gär i gang hvis du skal tilfoje nogle ingredienser manuelt.

gode råd & tips

Ikke alle ingredienser kan bruges sammen med den automatiske dispenser, og folog de nedenstaende retningslinier for det bedste resultat:-

Overfyld ici dispenseren - brug de anbefalede maengder, som specificeres i de medfolgende opskrifter.
- Hold dispenseren ren og tør for at forbindre at ingredienserne sætter sig fast.
- Skær ingredienserne groft ud og drys let med mel for at forhindre at de sætter sig fast, hvikket kan fore til at ingredienserne ikke bliver tomt ud.

automatism dispenser brugerdiagram

ingredientienser	egnede til brug med den automatiske dispenser	bemærkninger
Tørret frugt dvs. sultanaer, rosiner, blandesede kirsebær	Ja	Hakkes groft og ikke for småt.Anvend ikke frugt lagret i sirup eller alkohol.Drys let med mel for at forhindre at frugten sætter sig fast.Stykker, der er hakket for småt, kan sætte sig fast i dispenseren og bliver måske ikke tilsat til dejen.
Nødder	Ja	Hakkes groft og ikke for småt.
Store kerner, dvs. solsikke- og græskarkerner	Ja
Små kerner, dvs. birkes og sesamfra	Nej	Meget små kerner kan falde ud gennem hullet omkring dispensersens dør.Skal helst til@sættes manuelt eller sammen med andre ingredientienser.
Krydderurter - friske & tørede	Nej	Pga. den småthakkede størrelse kan de falde ud af dispenseren.Krydderurter vejer meget lidt og kan risikere ikke at blive tømt ud fra dispenseren.Skal helst til@sættes manuelt eller sammen med andre ingredientienser.
Frugt/grøntsager i olie/tomater/oliven	Nej	Olie kan få ingredientserne til at sætte sig fast i dispenseren.Kan bruges hvis de er godt afdryppede torrede, før de til@sættes til dispenseren.
Ingredienser med et hjit vandindhold, dvs. frisk frugt	Nej	Kan sætte sig fast i dispenseren.
Ost	Nej	Kan smelte i dispenseren.Tilsæt sammen med andre ingredienter direkte til formen.
Chokolade/chokoladestykker	Nej	Kan smelte i dispenseren.Tilsættes manuelt nær alarmen:går i gang.

brød/nej programdiagram
program		Samlet programtid			Den automatiske dispenser er i brug & manuel alarm for tilssætning af ingredienser ★			Hold varm ★★
		500g	750g	1Kg	500g	750g	1Kg
1 almindeligt	Opskrifter til hvide- eller fuldkornsbrod	3:05	3:10	3:15	2:45	2:50	2:55	60
2 hurtigt hvidt brød	Reducerer den hvide cyklus med ca. 25 minutter	2:40	2:45	2:50	2:20	2:25	2:30	60
3 fuldkornsmel	Opskrifter med fuldkornsmel og brød af tungere kornsorder: 30 minutters forvarm	4:25	4:30	4:35	3:39	3:44	3:49	60
4 Hurtig fuldkornsbrod	Til brug ved grovmel til bagning af et hurtigere grovbrød. Kan ikke anvendes til 100% grovbrød 5 minutters forvarme	2:34	2:39	2:44	2:15	2:20	2:25	60
5 fransk	Giver en sprõdere skorpe og er særigt egnet til brød med lav't indhold af fedt og sukker.	3:32	3:36	3:40	3:13	3:17	3:21	60
6 södt	Brødopskrifter med hjost sukkerindhold	3:19	3:22	3:25	2:59	3:02	3:05	60
7 hurtig brød	Brøddej utden gær - 1Kg blanding	2:08			-			22
8 kage	Dej utden gær til brød & kager	1:22			-			22
9 glutenfri	Til brug ved glutenfrit mel samt glutenfri brødblandinger. Maks 500g hvedemel 8 minutters forvarme	-	2:54	2:59	-	2:37	2:42	60
10 dej	Ælterdehy,aland at det kan formes i hænderne og bages i din egen oven.	1:30			1:14			-
11 Händvær- kerdej	Lang decyklus ved forberedelse af händværkerdej	5:15			4:39			-
12 syltetoj	Til at lave syltetøj	1:25			-			20
brød/nej programdiagram
program		Samlet programtid			Den automatiske dispenser er brug & manuel alarm for tilssætning af ingredienser *			Hold varm ***
		500g	750g	1Kg	500g	750g	1Kg
13 pizzadej	Opskrifter på pizzadej	1:30			1:14			-
14 bage	Bag kun Funktion. Kan øså anvendes til at genopvarme eller riste brød, som allerede er bagt og afkølet. Anvend tidsfunktionen for atændre den ønskedete tid.	0:10 - 1:30			-			60
Knappen hurtig bagning	Producerer brød på under en time. Brød kræver varmt vand, ekstra gær og minde salt.	0:58			-			60

En alarm lyder for afslutningen af den anden aeltningscyklus, saledes at man, his opskrften anbefaler det, husker at tilfore alle ingredienser.
Brodmaskinen vil automatisk gå i "holde varm"-funktion, narr bagecyklussen er aflsuttet. Den bliver i "holde varm"-funktion i op til 1 time, hvis ikke maskinen slukkes forinden.

16 delay-timer 8

Delay timeren gør dig i stand til at udsætte brodbagningen i op til 15 timer. Delay-funktionen kan ikke bruges med “HURTIG BAGNING”-programmet eller programmerne (7) til (13).

VIGTIG: Nár du anvender delle forsinkede startfunktion, má du ikke anvende let fordævelige ingredienser – ingredienser der hurtigt bliver "därlige" ved stuetemperatur aller over, som f.eks. mælk, æg, ost eller yoghurt.

Alt du skal gore for at anvende DELAY-TIMER er, at anbringe alle ingredienserne i bageformen og lase den fast i brdmaskinen. Derefter:

Tryk på MENU knappen @ for at vælgde det ønskede program - programcyklustiden vises.
Vaelg den skorpefarve og størrelse som du onsker.
- Indstil derefter delay-timeren.
Tryk på (+) TIMER-knappen og bliv ved med at trykke indtil den samlede paskræveede tid vises. Hvis du overskrider den onskede tid, kan du trykke på (-) TIMER-knappen for at gå tilbage.

Timer-knappen øges med 10 minutter for hvert tryk. Du behoover畸形 at regne forskellen mellem den valgte programtid og det samlede antal prikaevede timer ud, da brodbageren automatisk inkluderer indstillingens cyklustid.

Tryk på MENU-knappen for at vælgè dit program, f'éks. 1 og brug (+) TIMER-knappen for at rykke tiden frem med en forøgelse på 10 minutter ad gangen, indtil den viser '9:00'.
Hvis dukommenforbi'9:00',kan du bare trykkep 日 (-) TIMERknappen,indtil du kommer tilbage til 9:00'.
Tryk på START/STOP-knappen og displaykolon (:) vil begynde at blinke. Timeren vil pabegynde nedtaelling.
- Hvis du laver en fejl aller onsker at aendre tidsfunktionen, skal du trykke på START/STOP-knappen indtil skaermen ryddes. Du kan herefter genindstille tiden.

22 favorit-program

Favorit-programmet gør dig i stand til at danne og gemme op til 5 af dine egne programmer.

at danne/modificere eget program

1 Saet stikket i stikkontaktet og taend.
2 Tryk på FAVOURITE-knappen for at vælge det program du onionsker atændre fra P1 til P5.
3 Tryk på (P) PROGRAM-knappen for at begynde med at modificere programmet.
4 Brug DELAY TIMER-knapperne (-) & (+) for at ændre på den nødvendige tidsindstilling for hvert trin.
5 Tryk på CONFIRM-knappen for at gemmeændingen, og gå til det næste programtrin.

6 Gentag trin 3 til 5 indtil alle trin er blevet programmeret som nodsvendigt. Programstatus-indikatoren viser hvilket trin af programmet du er næt til.
7 När CONFIRM-knappen er trykket for sidste gang after hold-va rm trinet, vil der lyde et signal, og programmet vil automatisk blive gemt.
8 Hvis du onsker at gå tilbage til det tidigere trin, tryk pÅ CANCEL-knappen for atændre tidsindstillingen.

drugaffavorit-programmet

1 Sæt stikket i stikkontaktet og taend.
2 Tryk på FAVOURITE-knappen for at vælgde det ønskedeprogram P1 til P5.
3 Tryk på START/STOP-knappen eller vaelg delay timer-funktionen.

P1 - P5 Favorit Pad programtrin
Trin		Standardindstilling	Min og m ax mulig tidsændring
1	Foropvarmingssss	0 minutter	0 – 60 minutter
2	Æltning 1♂	3 minutter	0 – 10 minutter
3	Æltning 2♂	22 minutter	0 – 30 minutter
4	Hævning 1	20 minutter	20 – 60 minutter
5	Æltning 3♂	15 sekunder	Kan ikke ændresÆltningen vil ikke går i gang,hvis Hævning 2 er sat til 0
6	Hævning 2	30 minutter	0 – 2 timer
7	Æltning 4♂	15 sekunder	Kan ikke ændresÆltningen vilårSORi gå i gang,hvis Hævning 3 er sat til 0
8	Hævning 3	50 minutter	0 – 2 timer
9	Bagning	60 minutter	0 – 1t 30minutter
10	Hold varmand	60 minutter	0 – 60 minutter

beskytelsemodstrømafbrydelse

Brodbageren har 8 min. beskytelse mod stromafbrydelse, i tilfaelde af, at apparatet tilfaeldigvis tages ud af stikkontakten under betjening. Apparatet vil fortsaete med at kore programmet, hvis denen saettes i stikkontakten øjeblikkeligt.

• Tag brodBageren ud af stikkontakten og lad den kole af for rengoring
• Nedsaenk ikkebrødmaskinens motor eller bageformens ydre side i vand.
• Anvend aldig aggressive rengøringsmidler eller redskaber lavet af metal.
• Hvis nødvendigt, anvend en blød og fugtg klud til at rengør BrodBagerens ydre og indre overflader.

brødform

• Kom/DDbrodformen i opvaskemaskinen.
• Rengør bageformen og dejkrogen oejblikkeligt after drug, ved delvist at fylde formen med varmt saebevand. Lad formen ligge i blod i 5 til 10 minutter. Fjern dejkrogen ved at dreje den med uret og loft af. Afslut rengoringen med en blod klud, rens og tør after. Hvis dejkrogen ikke kan fjernes after 10 minutter, kan du tage fat i aksen fra undersiden af formen og dreje frem og tilbage, indtil dejkrogen frigives.

glaslag

Fjern glasaget og rengor med varmt saebevand.
- Kom/DDåg i opvaskemaskinen.
- Sorg for at laget er helt tört for det saettet på plads på brodformen.

automatisk dispenser

• Fjern den automatiske dispenser fra laget og vask i varmt sæbevand og brug en blod børste til at rengore, hvis det er nødvendigt. Sorg for at dispenseren er helt tør for den saettes på plads på laget.

Opskrifter (tilføj resten af ingredienserne i den rækkefolge de forekomm er opskriften)

Alminderigt hvidt brod
Program 1

Ingredienser	500g	750g	1Kg
Vand	245ml	300ml	380ml
Vegetabilsk olie	1spsk.	1½spsk.	1½spsk.
Ubleget hvedemel	350g	450g	600g
Mælkepulver	1spsk.	4stk.	5stk.
Salt	1stk.	1½stk.	1½stk.
Sukker	2stk.	1spsk.	4stk.
Torret aller alm.gaar	1stk.	1½stk.	1½stk.

tsk. = 5 ml.teske
spsk. = 15ml spiseske

Briochebrød (Brug lys skorpefarve)
Program 6

Ingredienser	500g	750g	1Kg
Mælk	130ml	200ml	280ml
Æg	1	2	2
Smeltet smør	80g	120g	150g
Ubleget hvedemel	350g	500g	600g
Salt	1tsk.	1¼tsk.	1½tsk.
Sukker	30g	60g	80g
Tørret aller alm. gær	1tsk.	2tsk.	2¼tsk.

Brød af groft hvedemel
Program 3

Ingredienser	750g	1Kg
A Eg	1 plus 1 eigeblomme	2
Vand	Se punkt 1	Se punkt 1
Citronsaft	1 spsk.	1 spsk.
Honning	2 spsk.	2 spsk.
Groft hvedemel	450g	540g
Ubleget hvedemel	50g	60g
Salt	2 tsk.	2 tsk.
Tørgær, let at blande i	1 tsk.	1½ tsk.

1 Kom ægget /æggene i målebægeret og tilsæt tilstrækkeligt vand til at give: -

Brodstarrelse	750g	1Kg
Væeske op til	310 ml	380 ml

2 Hæld i brodformen med honning og citronsaft.

Hurtigbagt hvidt brød
Hurtig bagningsknap

Ingredienser	1Kg
Vand, lanken (32-35°C)	350ml
Vegetabilm olie	1spsk.
Ubleget hvedemel	600g
Mælkepulver	2spsk.
Salt	1tsk.
Sukker	4tsk.
Tørret aller alm.gær	4tsk.

1 Tryk på knappen HURTIG BAGNING og programmet vil automatisk starte.

Boller
Program 10

Ingredienser	1Kg
Vand	240ml
Æg	1
Ubleget hvedemel	450g
Salt	1tsk.
Sukker	2tsk.
Smør	25g
Tørret aller alm.ær	1½tsk.
Smøres og pyntes med:
Ægeblommé pisketammen med 15 ml.vand	1
Sesamfra og valmuefrø, som drys - valgrit

1 Sidst i cyklussen skal dejen vendes ud på kokkenbordet, som er streek let med mel. AIt derefter dejen forsigtigt, del den op i 12 dejklumper og form bollerne.
2 After at davon er formet til boller, afterlades disse til afterhavning og bages derefter i din almindelige ovn.

Ingredienser

Hovedingrediensen i brod er mel, derfor er det vigtigt at vaelge den rette meltype for at opna et godt resultat.

Hvedemel

Hvedemel giver det bedste brod. Hvede bestar af en ydre avne, som ofte refereres til som klid, og en indre kerne, som indeholder hvedekim og frohvide, som, naret blandes med vand, former gluten. Gluten strækker sig som elastik og gasarterne, som afgives af garen under gaering, fanges og resulterer i at dejen hæver.

Hvide meltyper

Disse meltyper har fæt fjernet det ydre kld og hvedekimen fjernet, som afterlader frohviden, der kvænnes til hvidt mel. Det er yderst vigtigt at bruge kraftigt hvidt mel eller hvidt brodmel, da dette har et hjere proteinniveau, hvilket er nødvendigt for at udvikle gluten. Brug ikke traditionelt hvidt mel eller selvhaevende mel til at lave gærbrod i din brodmaskine, da du herved fær et ringere brod. Der er flere typer hvidt mel på marketed, brug en god kvalitet og gåfter ubleget mel for at opnå det bedste resultat.

Usigtet mel

Usigitet mel inkluderer klid og hvedekim, hvilket giver melet en nøddeagtg smag og giver et groft struktureret brod. Igen er det vigtigt at bruge kraftigt usigitet mel aller usigitet brodmel. Brod der laves med 100% usigitet mel vil ære mere kompakte end brod med hvidt mel. Hvedeklidet i melet hæmmer udviklingen af gluten, derfor haver dej af usigitet mel langsommere. Benyt de saerlige programmer til brod med usigitet mel for at give brodet tid til at hæve. For at opnå et lettere brod kan du udskifte dele af det usigitede mel med hvidt mel. Du kan lave et hurtigt brod ved at benytte den hurtige programindstilling til brod af usigitet mel.

Kraftigt brunt mel

Dette kan bruges i kombination med hvidt mel, eller alene. Det indeholder ca. 80 - 90% af hvedekernerne og giver derfor et lettere brod, som stadig er fuld af smag. Prov at bruge denen type mel på den normale programproces for hvidt mel og erstat 50% af den kraftige hvide mel med kraftigt brunt mel. Måske er det nødvendigt at tilfoje en smule ekstra væske.

Groft brødmel

En kombination af hvedemel, usigitet mel og rugmel som er blandet med malte deusigte dehvedemelskerner, der tilforer bade struktur og smag. Kan anvendes alene aller kombineret med kraftigt hvedemel.

Andre meltyper

Andre meltyper sasom rug kan anvendes sammen med hvedemel og usigitet hvedemel for at lave traditionelle brodtyper som pumpernickel aller rugbrod. Ved bare at tilfoje en smule fár du en saerlig smag. Brug det ikke alene, da det vil give en klustret dej, som vil give et kompakt og tungt brod. Andre kornsorter sasom hirse, byg, boghvede, majsmel og havremel har et lav't indhold af protein og udvikler derfor ikke tilstrækkeligt gluten til at kunne producere et traditionelt brod.

Disse meltyper kan anvendes i sma maengder. prov at erstatte 10 - 20% af hvedemelet med nogen af disse alternative.

Salt

En lille mængde salt er nodsvendigt i brodet for dejens udvikling og smag. Brug fint bordsalt eller havsalt, ikke groft bordsalt som er bedst til at drysse over handformede boller for at give en sprød struktur. Erstatninger med lav't saltindhold bør undgås, da de flete slags ikke indeholder natrium.

Salt forstærker glutenstrukturen og giver davon spændstighed.
Salt hæmmer gaeringsaktiviteten og forbindre overhævning, somt at davon falder sammen.
- For meget salt vil forhindre, at dejen haver tilstrækkeligt.

Sodemidler

Brug hvidt eller brunt sukker, honning, maltekstrakt, gyldent sirup, ahornsirup, molasser eller mørk sirup.

• Sukker og fyldende sødemidler medvirker til, at brodet fär farve, og hjælper med at give skorpen en gylden farve.
• Sukker tilrækker væske, og holder derfor på brodet fugtighed.
• Sukker giver naering til garen, dog er det ikke absolut nødvendigt, da den moderne type tørret gaer er i stand til at optage naering fra det naturlige sukker og stivelserne, som findes i melet, men det vil gore dejenmere aktiv.
• Sode brodtyper har et moderat sukkeniveau og med frugt, glasering eller glasur som tilforer ekstra södme. Benyt programprocessen for södt brod tilijke type brod.
• Hvis sukker erstattes med et flydende sædemiddel, skal det samléde væskeindhold nedsettes en smule.

Fedstoffer og olier

En smule feditstof erler olie tilfores oftef brodet for at giv en blodere krumme. Det hjelper ogsa med til at forlange brodetsholdbarhed.Brug smor, margarine ellerselv fedt i sma maengder op til 25gr.ller 22ml (1 12 spsk.) planteolie. Hvor en opskrift bruger store maengder, sadan at smagen er mere mærkbar, giver smor det bedste resultat.

En form for væske er absolut nødvendig; normalt bruges der vand eller mælk. Vand giver en sprødere skorpe end mælk. Vand kombineres oft ed skummetmælkspulver. Det er absolut nødvendigt, hvis der benyttes forsinkelsestimer, da frisk mælk bliver darligt. Ved de fleteprogrammer er vand fra hanen fint, dog skal vendet vaere lunkent ved den korte programproces på en time.

• På meget kolde dage afmåles vendet og skal stå ved stuetemperatur i 30 minutes for brug. Hvis der anwendes mælk lige fra koleskabet, gør det samme sig gældende.

• Kærnemælk, yoghurt, ymer og blodt ost sāsom ricotta, hytteost og fromage frais kan alle benyttes som en del af væskeindholdet for at give et mere fugtigt og svampet brød. Kærnemælk giver en behagelig og en smule syrlig smag, en smule som det man har i landbrød og surdejsbrød.

• kan tilføjes for at berige dejen,forbedre brodetsfarve og hjælpe med til at tilføre struktur og stabilitet tilgluten under hævning. Hvis du bruger æg, skalvæskemaengden reduceres herefter. Kom ægget i etmålebæger og hæld væske i op til det korrekte nivea ifolge opskriften.

Gae

Gær kan kæbes bade frisk og tørt. Alle opskrifterne i\ denne bog er blevet testet med hurtigt virkende torret\ gær, som ikke skal oploses i vand forst. Det kommes\ godt ned i melet, hvor det holdes tørt og adskilt fra\ væsken indtil æltning påbegyndes.

For at opnä de bedste resultater brd bruge torret gær. Det er ici anbefalet at bruge torret gær, da det har tendens til at give forskellige resultater end torret gær. Brug ici frisk gær med forsinkelsestimeren. Safremt du onsker at bruge frisk gær, brd du vare opmaerksom pa folgende: 6 gr. frisk gær = 1 tsk. torret gær

Bland den friske gær med 1 tsk. sukker og 2 spsk. vand (varmt). Lad det stå i 5 minutter indtil det skummer. Kom det herefterSAMen med resten af ingredienserne i brodbeholderen. For at opnå de bedste resultater skal gaermaengden mäse tilpasses.

• Brug mængden i opskrifterne; for meget kan forårsage at brødet overhæver og spildes ud over brodbeholderen.
• Så snart en pose gær er Åbnet, skal det bruges inden for 48 timer, undtaget hvis andet er angivet af producenten. Forsegles after brug. Genforsgelede poser kan opbevares i fryseren, indtil de skal brugesigen.
• Brug torret gaer for dets udlobsdato, da det muligvis gradvist forringes med tiden.
• Måske finder du tørret gær, som kun er producerceret til brodmaskiner. Dette vil øgså give gode resultater, men måske skal du tilpasse de anbefalede maengder.

tilpasning af dine egne opskrifter

Efter du har provet at bage nogle af de medfolgende opskrifter, kan det vare at du har lyst til at tilpasse et par af dine egne favoritter, som tidigere skulle blandes og aeltes i handen. Begynd med at vaelge en af opskrfterne i dette hæfte, som har lighedspunkter med din opskrift, og brug den som vejledning.

Gennemlaes ffolgende retningslinjer for at hjælpe dig og vær forbedret på at foretage tilpasninger hen ad vejen.

• Sørg for at du bruger de korrekte mængder i brodmaskinen. Overskrid ikke det anbefalede(Maximum. Reducer opskriften Sádan at den er tilpasset de samme mængder mel og væsker i brodmaskinen opskrifter.
• Kom altid vaeske i brodbeholderen forst. Adskild gaeren fra vaesken ved at tilfoje det after melet.
• Erstat frisk gær med tørret gær. Bemaerk: 6 gr. frisk gær = 1 tsk. (5ml) tørret gær
• Brug skummetmaelkspulver og vand i stedet for frisk maelk, hvis du bruger tidsforsinkerindstillingen.
• Hvis din egen opskrift bruger æg, skal du tilføre ægget som en del af den samle de væskemængde.
• Hold gaeren adskilt fra de andere ingredienser i brodbeholderen, indtil aeltningen sker.
• Efterkontroller konsistensen af dejen i lobet af de forste fã minutter af øeltningen. Brodmaskiner kræver at dejen er en smule blodere, sã maske er det nødvendigt at tilfore en smule ekstra væske. Dejen bør vaere våd nok til gradvist at falde tilbage.

Fjernelse, skæring og opbevaring af brød

• For bedste resultat skal brodet, när det er færdigbagt, tages ud af maskinen og vendes ud af formen med det samme, selvom din brodmaskine vil holde det varmt i op til en time, hvis du ikke er iærheden.
• Fjern brodbeholderen fra maskinen med grydelapper, selv hvis det er i lobot af den varmeperiode. Vend formen på hovedet og ryst den flere gange således at det færdigbagne brod slipper. Hvis brodet er svært at fá ud af formen, kan man prove at banke let på formens kanter på et træskærebræt eller rotere toklen af skaftet neden under brodformen.
• Dejkrogen bør blive inden i brodformen, nár brodet frigives, men den kan dog til tider forblve inden i brodet. Hvis dette forekommer fjernes dejkrogen vha. et varmeafvisende plastikredskab inden brodet skares ud. Anvend ikke metalredskaber da dette kan ridse klæb-ikke overfladen på dejkrogen.
• Lad brodet afkole i mindfulness 30 minutter på en bagerist, säledes at dampen kan forsvinde. Brodet er svert at skäre, his det er varmt.

Opbevaring

Hjemmelavet brod indeholder icke nogle former for konserveringsmidler og bør derfor spises i lobot af 2-3 dage. Hvis det icke spises oejblikeligt, kan man pakke det ind i folie eller gemme det i en forseglet plasticpose.

• Sprödt franskbrød bliver blodt ved opbevaring, sa det er derfor bedst ikke at tildekke det, før der skæres af det.
• Hvis du onsker at opbevare dit brod i nogle dage, er det bedst at fryse det ned. Skær brodet i skiver for det nedfryses, sādan at du let kan tage nogle skiver ud af fryseren.

gode ràd & tips

Resultatet af din brodbnagning afhænger af flere forskellige faktorer, sāsom kvaliteten af de ingredienser du anvender, præcis aflmåling, temperatur og fugtighed.

For at sikre gode resultater er der her et par tips og ideer, der er vaerd at tage med.

Brodmaskinen er ikke en forseglet enchod og kan blive pavirket at temperaturer. Hvis det er en meget varm dag, eller maskinen anvendesi et varmt kokken, vil brodet hæve mere, end hvis det er koldt.

Den mest optimale stuetemperatur er mellem 20^ / 68^ og 24^ / 75^ .

• På meget kolde dage kan man tapped vandet fra hanen 30 minutes før, det skal bruges og afterlade det et sted med stuetemperatur. Det samme gælder for ingredienser fra køleskabet.
• Anvend alle ingredienserne ved stuetemperatur med mindre andet er angivet i opskriften. For den hurtige 1 times programproces skal du f.eks. opvarme vaesken.
• Kom ingredienserne i brodbeholderen i den rækkefolge, der er angivet i opskriften. Hold garen tør og adskilt fra alle væsker, der tilføres brodbeholderen indtil æltning pâbegyndes.
• Praecis afmåling af ingredienser er sandsynligvis den vigtigste faktor for at opnå en vellykkebrödbagning. De flete problemer forekomm er gpa. upræcis afmåling eller udeladelse af ingredienser. Følg enten det metriske eller det empiriske målesystem; De er ikke ensbetydende. Anvend den medfølgende målekop og ske.
• Anvend altid friske ingredienser inden for deres anvendelsesdato. Let fordervelige ingredienser som f.eks. mælk, ost, grøntsager og frisk frugt kan blive dårlige, særigt i varmt vejr. Disse ingredienser bør kun anwendes i brod, der bages med det samme.
• Tilfor ikke for meget fertstof da det danner en barriere mellem går en go metlet, hvilket sænker gærens proces. Dette kan resultere i at brodet bliver meget tungt og kompakt.
• Skær smør og andrendeftstoffer i små stykker, for detilfores brodbeholderen.

• Erstat en del af vendet med frugtjuice sasom appelsin, æble aller ananas, när der bages brod med frugtsmag.

• Grontsagsjuice, som anvendes til madlavning, kan tilfores som en del af væsken. Vand fra kogte kartofler indeholder stivelse, som er en yderligere næringskilde for gæren. Dette hjælper til med at give et godt haevt og smidigere brød, som holder laengere.

• Grøntsager såsom revet gulerod, courgette eller kogte, MOSTe kartofler kan tilføres for smag. Husk at reducere opskriftens væskeindhold dappe devarer indeholder vand. Start med mindre vand og efterse dejen när den begynder at blive æltet og tilpas væskeindholdet, hvisdert er nødvendigt.
• Overstig ikke de mængder der er opgivet i opskrifterne, da du derved kan beskadige din brodmaskine.
• Hvis brodetIkke haver korrekt, prov da at erstatte vandet fra vandhanen med kogt eller nedkolet vand. Hvis dit vand fra vandhanen er meget kloret og fluor, kan dette pavirke brodets havnig. Hardt vand kan ogsa have donne virknig.
• Check altid dejen after ca. 5 minuttersSAMmenhaengende aeltning. Sorg for at have en plastikspatel ved sider af maskinen, saledes at du kan skrabe dejen ned fra formens sider, his nogle af ingredienserne klaeber fast til kanterne. Placer den ikke tæt ved dejkrogen og haem/DDne beveegelser.Efterse ligeledes dejen for at se om konsistensen er korrekt. Hvis dejen smulder, eller maskinen arbejder megetHardt, kan man tilfore en smule ekstra vaeske.
• Aben违法犯罪 under aetnings- eller bageprocessen, da dette kan forarsage at brodet falder sammen.

vejledning til fejalfaftjaelpning

Folgende er en beskrivelse af nogle af de problemer der muligvis kan opsta, nár du anvender din brodbager til at bage brod. Gennemgå venligst problemerne, dere sulige Årsag og den korrigerrende handling du bør foretage, for at sikre at din bagning bliver vellykket.

PROBLEM	MULIG ÅRSAG	LösNING
BRÖDETS STØRRELSE OG FORM
1. Brødet hæver ikke nok	• Brød lavet af fuldkornshvedemel bliver tungere (lavere) end brød lavet af hvedemel, pga. minde gluten proteinstoffer i rent hvedemel. • Ikke不同程度. • Enten er der for lidt sukker i dejen, eller det er welt udeladt. • Der er anvendt en forskert type mel. • Der er anvendt en forskert type gær. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat某种程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er/DD er stilsat不同程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat不同程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DD er stilsat某种程度. • Der er DDRer Størrelse og slång • Der er Udtrningscyklussen.

vejledning til fejafhjaelpning (fortsat)

PROBLEM	MULIG ÅRSAG	LösNING
BRÖDETS STØRRELSE OG FORM
6. Sunket sammen under bagning.	•Maskinen blev anbragt i træk eller kan vareblevet skubbet erller stødter undhavnig.•Overstiger bageformens kapacitet.•Enten er der for lidt salit i dejen, eller det erhelt udeladt. (salt forhindrer dejen i at hævefor meget)•For meget gær tilsat.•Varmt, fugttigt vejr.	•Genindstil brödbageren.•Anvend ikke større maengder ingredienter end anbefalet (maks. 1Kg.).•Anvend den maengde salt som anbefales iopskriften.•Afmål gæret præcist.•Reducer væske med 15ml./3 tsk. og gærmed 1/4 tsk.
7. Brød er ujævne - minde i den ene ende.	•Dejen er for tør og har ikke fæt lov til athæve ens i formen..	•Tilfør mere væske 15ml./3tsk.
BRÖDETS STRUKTUR
8. Tung, kompakt struktur.	•For meget mel tilsat.•Ikke nok gær tilsat.•Ikke nok sukker tilsat.	•Afmåløjaptigt.•Afmål den korrekte, anbefalede maengde gær.•Afmåløjaptigt.
9. Åben, smuldret og hulllet struktur.	•Salt udeladt.•For meget gær tilsat.•For meget væske tilsat.	•Saml ingredienserne som beskrevet iopskriften.•Afmål den korrekte, anbefalede maengde gær.•Tilfør mere væske 15ml./3tsk.
10. Midten af brødet er ubagt.	•For meget væske tilsat.•Stromsvigt ved betjening.•Mængden var for stor, SSE maskinene kinne ikke klare det.	•Reducer væske med 15ml./3tsk.•Hvis strommen afbrydes under drift i mere end 8 minutter, vil du skulle fjerte det ubagte brød fra bageformen og begynde forfra med nye ingredienser.•Reducer maengden til den maks. maengde,der er tilladt.
11. Brødet er svært at skære - meget klintret.	•Skåret mens det var for varmt.•Skåret med en forkert kniv.	•Lad brødet afkøle på en bargerist i mindst 30 min. für der skæres af det.•Anvend en god brødkniv.
SKORPENS FARVE OG TYKKELSE
12. Mørskorpefarve/for tyk.	•MØRK skorpeindstilling anvendt.	•Anvend medium aller lys indstilling næste gang .
13. Brødet er brændt.	•Brödbageren har en funktionsfejl.	•Se afsnittet "Service og kundeservice".
14. Skorpen er for lys.	•Brødet er bagt for lidt.•Ingen mælkepulver eller frisk mælk i opskriften.	•Forlæng bagetiden.•Tilføj 15ml./3tsk. mælkepulver uller erstat 50% af vendet med mælk, således at brødet for mere farve.

vejledning til fejafhjaelpning (fortsat)

PROBLEM	MULIG ÅRSAG	LösNING
PROBLEMER MED BAGEFORMEN
15. Dejkrogen kan ikke tages ud.	• Du skalkommen vand i bageformen og lade dejkrogen ligge i blød, før den kan tages ud.	• Følg rengöringsvejledningen after brug. For at lõsne den, kan det vare nædvendigt at dreje dejkrogen letfter opblodning .
16. Brødet hænger fast i formen/ vanskeligt at ryste ud.	• Kan forekomme ved vedvarende brug.	• Tør indersiden af bageformen let med vegetabilsk olie. • se afsnittet "Service og kundeservice".
MASKINENS MEKANIK
17. Brødbageren fungerer ikke Dejkrogen bevæger sig ikke.	• Brødmaskinen er ikke tände • Formen er/DDrakgt korrekt. • Delay-timer valgt.	• Kontroller at 'tænd/sluk'-knappen ⑨/Står på TÆND. • Kontroller at formen er låst på plads. • Brødbageren starter på for nedtaellingen på programmets starttid.
18. Ingredienserne er ikke blandet sammen.	• Starteddle不同程度 bagebager. • Glemte at anbringe dejkrogen i formen.	• After at programmeret kontrolpanelet, skal du trykke på start knappen for atalande for brødbageren. • Kontroller altid at dejkrogen sidder fast på aksen i bunden af formen, før ingredienserne tilssættes.
19. Der lugter brændt under betjening.	• Ingredienserne er løbet ud inden i ovenn. • Formen lækker. • Overstiger bageformens kapacitet.	• Vær Forsigtig med/DDke at spelde ingredienserne, näre de tilføres formen. Ingredienserne kan brænde fast på varmelegemet og forårsage udvikling af røg. • Se afsnittet "Service og kundeservice". • Anvend/DDke større mængder ingredienser end det anbefales i opskriften, og afmål altid ingredienserne noje.
20. Maskinen bleved en fejtagelse taget ud af stikkontakten eller mistede stromforsyning under brug. Hvordan kan jeg redde brødter?	• Hvis maskinen er i æltningscyklus, kasseres ingredienserne og der begyndes forfra. • Hvis maskinen er i hævecyklus, fjernes dejen fra bageformen, og den formes og anbringes i en smur 23 x 12.5cm/9 x 5 in. Bageform. Dæk den til og lad den hæve til dobbelt størrelse. Anvend indstilling 14 (bag kun) erler bag i en almindelig forvarmet own ved 200°C/400°F/Gasmærke 6 i 30-35 minutter, erler til brødter e gyldenbrunt. • Hvis maskinen er i bagecyklus, skal du anvende indstilling 14 (bag kun) erler bag i en almindelig forvarmet own ved 200°C/400°F/Gasmærke 6 og fjern den øverste rist. Tag foresigtigt formen ud af maskinen og anbring den på den nederste rille i ovenn. Bag indtil det er gyldenbrunt.
21. E:01 vises på displayet, og maskinen kan ikke tændes.	• Ovnkammeret er for varmt.	• Tag maskinen ud af stikkontakten og lad den afkøle i 30 minutter.
22. H:HH & E:EE vises på displayet og maskinen virker/DDke.	• Brødbageren har en Funktionsejl. Temperatursenoren har en Funktionsejl.	• Se afsnittet "Service og kundeservice".

service og kundepleje

• Hvis ledningen er beskadiget, skal den af sikkerhedsgrunde udskiftes af KENWOOD aller en autoriseret KENWOOD-reparator.

Hvis du har brug for hjaelp med:

• at bruge apparatet uller
• servicering ellre reparation

Kontakt den butik hvor du oprindelig købte dit produit.

VIGTIG INFORMATION ANGÄENDE BORTSKAFFALSE AF PRODUKTET I OVERENSSTEMMELSE MED EF DIREKTIV 2002/96/CE.

Ved afslutningen af dets produktive liv mä produit mikte bortskaffes som almindeligt affald. Det bør afleveres på et specialiseret lokalt genbrugscenter erler til en forhandler, der yderijke service. At bortskaffe et elektrisk husholdningsapparat separat gør det muligt at undgå eventuelle negative konsekvenser for miljo og helbred på grund af upassende bortskaffelse, og det giver mulighed for at genbruge de materialer det bestär af, og dermed opnā en betydelig energia- og ressourcebesparelse. Som en pámindelse om nødvendigheden af at bortskaffe elektriske husholdningsapparater separat, er produit mikket med en mobil affaldsbeholder med et kryds.

Svenska

før du tar brodmaskinen iBruk forforste gang

Kenwood brodmaskinen er utstyrt med en PÁ/AVbryter, og fungerer ikke För du har trykket ned "pá"-bryteren.

Heve deigen er enten i 1., 2. aller 3. hevesyklus.
Stek Brdet er i siste stekesyklus.

Ikke alle ingredienser passer i den automatiske dispenseren, og for a f best mulig resultat b or du folge retningslinjene under:

• Hvis du gjör en feil eller önsker à endre innstilt tid, trykker du på START/STOPP-knappen til skjermen tømmes. Da kan du tilbakerstille tiden.

favorittprogram

Brodsterreise	750g	1Kg
Væske opp til	310 ml	380 ml

Rask Ioff
Hurtigbakeknapp

Ingredienser	1Kg
Vann, lanken (32-35 °C)	350ml
Vegetabisk olje	1 ss
Hvetemel	600g
Skummet tørmelk	2 ss
Salt	1 ts
Sukker	4 ts
Tørgjaer	4 ts

1 Trykk på HURTIGBAKE-knappen og programmet starter automatisk.

Rundstykker
Program 10

Ingredienser	1Kg
Vann	240ml
Egg	1
Hvetemel	450g
Salt	1 ts
Sukker	2 ts
Smør	25g
Tørgjær	1½ ts
Oppå:
Eggeplomme vispet med 15 ml (1 ss) vann	1
Strø over sesamfra og valmuefrø om ønskelig

• Hvis du erstatter sukkeret med flytende søtningsstoff, på væskemengden reduseres litt.

Fett og oljer

Hjemmelaget brod inneholder ikke konserveringsmidler og bør derfor spises innen 2-3 dager etter at et er stekt. Hvis du ikke spiser det med en gang kan du pakke det i folie eller en plastpose og lukk.

Hvis du trenger hjelp med Å: